2020年1月29日,星期三

发表研究报告指出,每日一英里的运动量并不能改善儿童肥胖症,这增加了锻炼体重的风险

本周发表在《国际肥胖杂志》上的是 《每日一英里》对儿童体重结局和健康的有效性和成本效益:一项随机对照试验 研究人员据此报告了一个学年每天15分钟的跑步对儿童BMI的影响。

这是一个奇怪的研究,因为我们谈论的是每天跑步15分钟,从数学上讲,没有人会期望对儿童肥胖有明显的影响(15分钟的孩子跑步,慢跑或走一英里可能不会对孩子产生肥胖的影响)。甚至不消耗一个奥利奥(Oreo)的卡路里),并且多项荟萃分析表明,参与学校为基础的体育活动甚至对儿童肥胖也没有影响。

这也很奇怪,因为 每日里程本身 不会束缚自己,
"《每日一英里》的目的是改善我们孩子的身体,社交,情感和心理健康以及福祉–不论年龄,能力或个人情况如何"
而且由于完全可以预见的非激动人心的结果,因此这是一个有问题的研究,这种研究可能被用作阻止程序继续的手段。

可能已经研究了什么?每日里程对分数,专注力,耐力或体育素养的影响如何(注意,他们试图做到这一点,但是数据收集对于他们而言无法得出很多结论),或者是否有强烈的愿望将其与医疗相关联,血压,心率恢复,情绪,睡眠或血脂水平如何?

就像我多次说过的那样,将运动简化为体重控制会改变运动的好处和体重管理的现实,并坦率地以一项计划的名义这样做,即看到孩子每天额外运动15分钟,然后看到在可靠的杂志上发表的文章,就可以证明这种做法是多么普遍和危险。

2020年1月27日,星期一

如果微生物组如我们所相信的那么重要,那不是更不让您感到困惑的原因吗?

不可否认的是,微生物组周围的炒作带有嗡嗡声,表明它对任何事物都是不可或缺的-从我们的免疫系统,肥胖症到痴呆症。

因此,让我们暂时同意。

即使我们这样做,也很难想象会有一个通用的“最好“跨越年龄,性别,种族,饮食,地理,合并症等的微生物组构成。即使我们对“健康微生物组认为,对一个人有益的健康可能对另一个人不利。

但是请回到我们的观点,它们非常重要,并且与所有事物都有牵连。

如果是这样,鉴于我们基本上还没有开始研究随着时间的推移与他们相处的影响,您真的应该有目的地尝试与您的相处吗?

我?

我会坚持基础。

2020年1月25日,星期六

星期六的故事:应对,流感预防和阴谋

托马斯·哈丁(Thomas Harding),在《卫报》上 幸亏失去了十几岁的儿子.

杰森·麦克布赖德(Jason McBride)在《多伦多生活》中与 独特的流感疫苗十字军吉尔·普罗莫利(Jill Promoli).

简·考斯顿(Vane) 阴谋论助长了纽约爆发的反犹太主义.

2020年1月22日,星期三

在统计学上有意义但在临床上毫无意义的结果是否仍应报告为重要?

与其说出导致这篇博客文章的具体论文(我也不想在其Altmetrics中添加内容),不如说是一个问题。

如果您的系统评价结果表明特定的补充剂/食物/饮食导致平均总体重减轻0.7磅,那么即使在统计学上您认为自己能够提出这一主张,也应将这种影响描述为显着吗?

就我个人而言,我不这么认为。

特别是当我们讨论食物时,尤其如此,因为正如Kevin Klatt最近在他的博客中指出的那样, 没有食物安慰剂。 正如约翰·爱奥尼迪斯(John Ionnidis)所指出的那样, 我们每天以数百万种不同的组合食用成千上万种化学药品 这明显挑战了我们对任何一种食物的影响做出最终结论的能力。

更糟糕的是,事实(无论是传统媒体还是社交媒体)在描述这些发现时都不会打扰他们的热情,而是会报道它们是有益,重要和重要的,当然PubMed战士也会如此。

那么如何解决呢?也许包括排位赛, “但不可能有任何临床意义” 摘要中的陈述可能会导致媒体报道更加均衡(或媒体报道更少),从而不太可能报告重要但临床上毫无意义的结果,而这最终将有利于科学和科学素养。

2020年1月18日,星期六

星期六的故事:黑人医学学者,布列塔尼跑马拉松和身体积极性

UchéBlackstock,位于STAT, 为什么像她这样的黑人学术医生要离开他们的职位.

萨姆·布伦南(Sam Brennan),《健康是女性主义》, 她如何看待布列塔尼(Brittany)参加马拉松比赛,所以您不必这样做。

弗吉尼亚·索尔·史密斯(Virginia Sole-Smith),在《元素》杂志中 问健身行业和身体积极性是否可以共存?

2020年1月15日,星期三

产品重新制定意味着即使人们不会因此少买糖,糖税也能奏效

税收有助于减少购买,税收越高,其影响越大。时期。

这就是为什么当人们质疑含糖饮料(SSB)税是否会影响SSB的购买(进而影响消费)时,它总是让我感到奇怪的原因。

但是,让我们暂时搁置这一古怪的辩论。如果SSB税的目标是减少增加的糖消耗(这是明确的,虽然与肥胖无关,因为肥胖不是由SSB消费引起的,并且减少SSB的消费对每个体重都是健康的,但明确地与减肥无关)。似乎SSB税将减少食糖消费,即使它们不会减少购买。

怎么样?

因为在制定SSB税后,饮料行业会重新制定其产品。

至少根据 世界卫生组织的本公告,他们这样做并不重要!

他们在2014年(英国的SSB税之前)和2018年(英国的SSB税之后)调查的83种产品中,平均糖含量降低了42%(从9.1 g / 100mL降低到5.3 g / 100mL),而平均能量含量降低了40%(从38 kcal / 100mL降低到23 kcal / 100mL)。将其放入标准355毫升罐头的情况下-可以减少2.45茶匙糖和每罐53卡路里的热量。

这是对相当象征性的税收的回应。据推测,更大的税收将推动更大(或更广泛)的重新制定,当然,这也将伴随着购买的减少,这已经证明在颁布时根本不会出人意料地发生。

综上所述,这又是为什么如果您不带SSB税住的地方的另一个原因,我敢打赌,这取决于时间,而不是如果您会。

2020年1月11日,星期六

星期六的故事:拉里·戴维(Larry David),伊丽莎白·沃特泽(Elizabeth Wurtzel)和埃博拉疫苗

Brett Martin,在GQ中, 剖析了无与伦比的拉里·大卫(Larry David)

伊丽莎白·伍兹(Elizabeth Wurtzel), 讨论她生命的最后一年

STAT的Helen Branswell与 3大洲的科学家如何共同生产埃博拉疫苗的故事

Elizabeth Wurtzel的照片,作者: 金发女郎1967;这张照片是由我的母亲Lynne Winters用iPhone SE拍摄的- 自己的工作, CC BY-SA 4.0, 关联

2020年1月9日,星期四

加拿大甜甜圈链推出了甜甜圈味的谷物,人们很生气。为什么我认为还有更好的事情(和更糟的谷物)令我生气。

因此,上周看到了加拿大推出的timbits谷物,并且有很多人向我发送了有关该产品的新闻稿,这并不是所有人都感到高兴的。

对于不了解的读者而言,Timbits是来自加拿大甜甜圈连锁巨头蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)的甜甜圈孔。

人们很不高兴,因为显然这种含糖谷物太高了,并且以某种方式特别错误或特别可怕。

但为什么?

蒂姆·霍顿(Tim Horton)当然不从事保护或促进公共卫生的工作。邮政食品也不是。也不应该有人期望。

据推测,糖是人们关注的问题,每杯17克(4.25茶匙)的糖绝对不是微不足道的,但它不比许多其他含糖谷物高,而且实际上比Post Raisin Bran少,后者包装了24%以上每杯21克(5.25茶匙)糖。

综上所述,很难以为蒂姆·霍顿(Tim Horton)或邮政食品(Post Foods)试图出售食品而感到生气,因为出售食品实际上是他们的唯一工作,坦率地说,这种食品并不比他们已经在销售的同类食品更糟糕。

那么谷物过道应该让人们感到生气吗?

放宽广告法律的规定,使卡通人物可以在盒装糖麦片上装扮成花花公子,并捕食儿童的情况如何呢?还是包装前法律松懈,让Froot Loops盒子吹嘘它们的全谷物或维生素D含量?或是我们的政府未能建立像智利制定的那种预警系统。

如果我们遵循智利的领导,加拿大谷物过道的生活将是什么样?

智利法律生效之前和之后的磨砂片

当然对我来说很好。

(对于语法警察来说,“甜甜圈”就是蒂姆·霍顿斯拼写的甜甜圈)

2020年1月6日,星期一

您喜欢多少饮食?鉴于坚持性可能取决于享受,我们最近的论文着手量化

早在2012年,我 大声地想创建饮食享受评分系统。我在这里和那里写过几次博客,很高兴,新西兰的一个很棒的研究团队注意到了这个博客。现在,由于Michelle Jospe,Jillian Haszsard和Rachel Taylor的辛勤工作,迈出了正式使用它的第一步。

我们的论文 评估饮食满意度的工具:饮食满意度评分的开发和初步验证于去年下半年出版,其中详细介绍了我们的饮食满意度评分的初步信度和效度。

在回答了我们调查问题的1,604人(跨越24个国家!)的帮助下,还有6位不同的专家(感谢Melanie Dubyk,Kevin Hall,Scott Kahan,Silke Morrison,Marion Nestle,Sherry Pagoto,Arya Sharma和伊森·魏斯(Ethan Weiss),我们提出了以下问题,旨在解决饮食依从性和满意度的各个方面

饮食满意度评分的使用最简单的方法是总评分较高(每个问题均以5分李克特量表回答,最终DSS评分是通过取所有可用项目的均值得出总分介于1和5),个人对该饮食的满意度/享受度就越高。假说将是更高的分数,与更好的依从性相关,因此与更好/持续的体重减轻相关。

这就是我们的初步发现表明,饮食满意度每提高1点,饮食时间就会延长1.7周。还发现,与那些放弃饮食的人相比,维持饮食的人损失更大。

像这样简单而快速的评分对个人的价值将是一种评估他们享受饮食的多少的方法,不仅要考虑他们是否喜欢所吃的食物,而且还要考虑他们选择的饮食可能会对生活的相关方面产生影响(社交,时间,成本等)。那些评估自己的新饮食并发现自己的评分较低的人可能会探索调整饮食或尝试新饮食的方法。

DSS分数对临床医生的价值将是一种快速的方法,可以筛选患者的努力,并可能使用该工具来帮助解决问题,或分诊推荐给注册营养师等专业资源。

DSS分数对研究人员的价值将是使用该工具进行短期研究,以此来预测他们所研究的饮食是否可能可持续(例如,谁真正在意某个人在短期内可能减轻多少体重)饮食,如果很少有人能真正维持下去)。

当然,现在需要的是在长期的前瞻性试验中重复使用饮食满意度评分。好消息是,因为该工具(如我)与饮食无关,因此可以通过任何和所有饮食策略进行管理。 如果您有兴趣在试验中使用饮食满意度评分,则可以与Jospe博士联系,并且只需单击一下即可获得她的联系信息。

2020年1月4日,星期六

周六故事:苏莱曼尼,左右反犹太主义以及家庭烹饪挑战

德克斯特·菲尔金斯(Dexter Filkins)在《纽约客》中 关于谁是Qassem Suleimani的权威文章

艾萨克·乔丁纳(Isaac Chotiner),同样在《纽约客》上 左右两边反犹太主义的上升.

阿曼达·马尔(Amanda Mull),在大西洋上, 现代生活如何阻碍我们家庭的美好愿望

[[如果您没有在Twitter或Facebook上关注我, 我在《纽约时报》上的第一句台词是对新年积极决议,营养饮食专家,神奇美食故事以及所有其他形式的健康生活夸张的慰藉]

2019年12月31日星期二

老师,不要再教孩子们用垃圾食品和糖果来奖励一切!

按照我的传统,在12月,我重新发布过去几年的旧收藏。今年回顾了2016年。
在过去的50年中,社会上对我们如何使用食物的方式产生了不健康的变化,而在那堆食物的顶部附近,是我们现在正常使用的垃圾食品来动reward奖励,安抚和娱乐我们的孩子。

在上方进行软糖豆祈祷。那是与 RD纳丁·迪瓦恩的小幼稚园,以纪念复活节。

WWJD?不是那个。

或与另一个朋友5岁的孩子一起寄回家的这张需要被人相信的便条。

我认为负责这两个例子的老师并不认为为什么要质疑正常行为是不明智的?如果每个人都这样做,他们一定会没事的。

但是我敢打赌,如果那两位幼儿园老师在课堂上思考他们使用教室垃圾食品的方式正在教给他们令人难以置信的,年轻的学生,他们会认识到,教给难以置信的幼儿即使是最小的孩子也能得到奖励是正常的。用垃圾食品进行胜利或庆祝活动不符合学生的最大利益。

老师,如果您正在阅读本文,那么对于有奖励的孩子,没有糖果就不难做到。课间休息,给老师穿上滑稽的衣服,负责学校的公告,教室里的舞会,在外面上课,分发“无作业”通行证,贴纸,书签等。

我知道老师们非常关心他们的学生,这就是为什么我真正相信结束垃圾食品教室奖励是社会和老师可以解决的问题。

[[关于您可能如何开始与您的孩子的老师,教练,等等的一些建议, 这是我几年前写的关于关闭孩子的推糖器的东西]

2019年12月30日星期一

教孩子做饭比踢足球更重要

照片由 西川佳康 
按照我的传统,在12月,我重新发布过去几年的旧收藏。今年回顾了2016年。
是的,我知道有些人面临的挑战和情况真实而严峻,以至于他们真的无法确保自己的孩子在离开家之前就学会做饭。这篇文章不适合他们。这篇文章适合其他人。

普通美国家庭有史以来第一次 在餐厅花的钱比在杂货店花的钱多.

现在,孩子们要离开家了,他们比起如何用新鲜的全食烹饪饭菜,更了解如何踢足球或曲棍球。

不仅对那些孩子,对于他们的未来家庭,这都是非常不幸的。

做饭是一种生活技能,在父母离开家之前教他们是父母的工作。如果您不习惯自己做饭,请抓住机会与您的孩子一起学习。您的孩子学习如何做饭不仅可以帮助他们为自己和他们的未来提供健康的饭菜,而且可以在他们的精疲力竭的岁月中节省他们的钱,并有可能减少他们患上与饮食有关的各种慢性疾病的风险。非传染性疾病。

无论是通过大量的在线食谱和资源,还是通过参加烹饪课程或晚餐俱乐部,都可以通过练习获得烹饪技能。您现在不擅长烹饪都没关系。花时间,毫无疑问您会到达那里。

2019年12月28日星期六

星期六的故事:雪花,遗忘和肥胖羞辱

詹姆斯·哈奇(James Hatch), 回到大学时52岁,他的学期里带着耶鲁的雪花。

艾尔文·罗森菲尔德(Alvin Rosenfeld),在平板电脑上, 随着幸存者年龄的临近,忘记大屠杀的危险越来越大。

Lauffya Shauntay Snell,在Huffpost上, 马拉松赛跑,肥胖羞辱和关注巨魔.

2019年12月27日星期五

食品行业每三周花一次广告来宣传癌症

按照我的传统,在12月,我重新发布过去几年的旧收藏。今年回顾了2016年。
一些观点。

您是否听说过“巨蟹座Moonshot 2020“?

用他们的话来说
"癌症MoonShot 2020计划是迄今为止发起的最全面的癌症合作计划之一,旨在提高联合免疫疗法作为癌症患者下一代护理标准的潜力。"
那么在接下来的5年中,这个雄心勃勃的计划的成本是多少?

10亿美元.

听起来不错?

当您考虑到根据AdAge得出的数据时,情况可能并非如此,仅在2014年,美国排名前25位的食品行业品牌就花了15倍的钱在其产品广告上。

这是每三周一次的月球射击!

花费超过十亿美元的moonshot 5年时间,然后突然间您意识到,到2020年,食品行业将花费比您政府多75倍的钱来购买可口可乐,肯德基,肯尼迪啤酒,邓肯等。在他们的“月球射击治愈癌症。

如果我们希望看到饮食中的人口水平有所提高,毫无疑问,部分要求将是食品行业的广告改革。禁止完全针对孩子的广告,改革包装前的声明,打击欺骗等等,因为每三周一次食品行业广告上的癌症月光,如果我们不这样做,消费者就没有机会了。

[当然,另一个值得注意的问题是 推动一项为期五年,数十亿美元的投资成为癌症的绝望之举是多么不负责任。]

2019年12月25日星期三

学校的“热午餐”绝非易事。我们如何让他们发生?

按照我的传统,在12月,我重新发布过去几年的旧收藏。今年回顾了2016年。
Twitter上的一个朋友把上面的照片发给了我。这是本周的热午餐,为他孩子所在学校的幼儿园的6年级学生提供。

热狗,甜甜圈和果汁。

真?

当然,还有披萨日,子日和其他各种糟糕的饮食日,不仅为孩子们提供真正的快餐,而且这样做还教会孩子们,每个星期都有快餐是完全正常的。

父母会为孩子跳上公共汽车的门,但是每天给他们打包健康的午餐行不通吗?显然,这不是一件有钱的事,因为热狗,甜甜圈和果汁盒只要5美元,这当然不会使热午餐成为一个价值主张。

我们如何来到这里成为一个社会?

更重要的是,我们如何离开?

2019年12月24日星期二

为什么您应该忽略所有早餐研究

由埃文·阿莫斯(Evan-Amos)(本人著作)[CC0],通过Wikimedia Commons
按照我的传统,在12月,我重新发布过去几年的旧收藏。今年回顾了2016年。
嗯,早餐的故事。

营养问题对于健康记者和饮食专家而言都是令人沮丧的话题,似乎没有中间立场,早餐被定位为必不可少或毫无意义。

好吧,我告诉你毫无意义-早餐“ 学习。

我把早餐报价,因为几乎所有 对你有好处吗 早餐研究似乎是整个早餐研究。

在我看来,无论您选择的终点是什么(体重,食欲,饥饿,肥胖,心脏病,胰岛素,学习成绩等) 什么 一个人吃早餐很重要,只要研究一个人是否吃早餐,便可以将一碗Froot Loops配上杏仁切成薄片的燕麦,再将Pop Tarts配上夏季蔬菜煎蛋。

我的经验来自十几年来与成千上万的患者进行体重管理的经验,对于大多数人来说,富含蛋白质的早餐全天都可饱腹饱腹,而一碗经过超加工,加糖的碳水化合物却无法使人饱腹。 t。而且请注意,我说 最多,不是 所有.

最终,早餐对某些人而言至关重要,而对其他人而言则不重要,如果您想知道早餐对您是否重要,那么您选择早餐吃的食物将在答案中扮演重要角色。

为了爱所有神圣的事物,请停止报道“早餐”(无论您是赞成还是反对)进行研究,就好像他们能够对早餐的整体用途做出结论一样。

2019年12月23日星期一

没有一种饮食适合所有人,每种饮食都适合某人

按照我的传统,在12月,我重新发布过去几年的旧收藏。今年回顾了2016年
两个星期前,凯文·霍尔和我做了饮食评论 发表于《柳叶刀》。毫不奇怪,我们让一些人感到沮丧-主要是低油耗。一些人指责我们是低脂啦啦队。其他我们培育的“无生命转向低碳水化合物饮食。

虽然我不能代表凯文(Kevin)发言,但我可以坦白地说,低碳水化合物饮食对我完全没问题。对于某些人来说,他们是改变生活的人,我们的办公室很高兴与患者一起工作。我也对低脂肪,古人,间歇性禁食,纯素食,无麸质或任何其他有名的饮食一无所知。

对我来说最重要的,也是我们评论的症结,是一个人是否喜欢自己选择的饮食来维持饮食。食物不只是燃料。食物是舒适,食物是庆祝,食物是我们社会生活很大一部分的基础。不管一种饮食与另一种饮食是否会使一个人额外损失几磅(甚至是否赋予其特定的健康益处),对于一个人是否喜欢该饮食的饮食方式足以使其生存至关重要用它永远

正如我们在文章中指出的那样,每种饮食都有其长期的成功经验,因此,如果您看到有人建议他们的饮食是最好的(或者您的饮食是最糟糕的),那么请放心,他们有一个议程。他们的议程可能只是反映了n = 1的心态,“ 这对我有用,所以这是你应该做的“,它可能反映了购买后的基本合理化,或者可能反映出可以推断出更大的短期损失或潜在的健康益处的真正的科学和研究。但是,如果他们不能全神贯注地坚持遵从(以个人为基础,这是一种表达(无论您是否喜欢吃的东西,也不要错过自己的食物),这是任何饮食长期以来最重要的组成部分,它们的思想观念正在显现。

无论短期内结果多么令人兴奋,临时努力都只会产生临时结果。

2019年12月21日星期六

星期六的故事:统计谎言,手机位置跟踪和幸存者

斯蒂芬·森(Stephen Senn), 谎言,该死的谎言和统计信息(好的,实际上只是统计谎言) 因为它们与个性化医学有关

《纽约时报》的Stuart A. Thompson和Charlie Warzel肯定会赢得他们的普利策奖, 手机跟踪公司可能如何了解您的生活。 然后阅读这个令人难以置信的后续故事 追踪特朗普总统。最后是 如何稍微保护自己的数据.

Avital Chizhik-Goldschmidt,在《前进》中,我5张鼓舞人心的大屠杀幸存者的照片

2019年12月19日星期四

为什么每个假期都应该吃得饱!

好的,是的,标题非常诱人-因为缺少一个关键的限定词。

若有所思

这个假期应该是您所有想都可以吃的,在周到的意思是每次放纵之前只问两个问题。

1.值得吗?
2.我需要满足多少?

正如我之前多次说过的,食物不仅仅是燃料。作为一个物种,我们将食物用作舒适和庆祝活动,而对于我们大多数人来说,无疑,对这两个先前问题的回答将在12月与1月不同。

这是一个承诺。如果您不问这些问题,那么每一个放纵都将是值得的,并且每个人都会拥有比快乐地满足需要更多的东西。

(该帖子于2014年首次发布)