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如果加拿大卫生部在智利的带头作用,那么我们也可能会看到“磨砂片”盒从左侧的外观变为右侧的外观。 |
现在,这篇文章将不会深入探讨这些因素是否是包装前标志的最佳3个目标,而是我将重点放在行业的游说和欺骗上。
首先,有一点点背景。
在为加拿大消费者创建新的包装前标志时,加拿大卫生部不希望的是一项计划,该计划强调所谓的正营养素 加拿大50%的包裹业务已经具备了 (由食品工业直接送到那里帮助销售食品),或者需要第二步思考来解释的食品(例如研究营养成分表) 因为已经证明会导致误解,或一堆程序(由于加拿大已经记录了150多个包装前标签计划)。
加拿大卫生部真正想要的是一个单一的,标准化的系统,该系统包含一个突出的符号,该符号始终定位,不需要营养知识即可理解,以帮助消费者识别加拿大卫生部认为与公众有关的高营养素产品健康,本身就为其含义提供了必要的解释。这样的系统将与 美国医学研究所提出的核心建议.
进一步细分,加拿大卫生部需要的是一种传达易于理解的信息的系统,而不是提供需要解释的数据的系统。
还有吗?
加拿大卫生部想要警告。
在最近的一次会议上,加拿大卫生部向食品行业利益相关者表达了他们的愿望,以及他们认为支持他们的证据,并邀请他们针对符合加拿大卫生部4个设计原则的符号提出想法和建议:
- 遵循“高端”方法
- 仅关注公共卫生关注的3种营养素(糖,钠和饱和脂肪)
- 是1种颜色(红色)或黑白;和
- 提供加拿大卫生部署名
鉴于警告符号不太可能对企业有利,所以我对行业对这一要求的回应感到好奇。
可以说,行业确实很不开心。
的 加拿大零售理事会 希望加拿大卫生部实施一项指示,要求消费者转售产品并研究其营养成分表,而他们不希望该符号上提及加拿大卫生部的名称。他们显然担心,在符号上包含加拿大卫生部的名称可能会被误解为政府的认可,而这反过来又会导致消费者食用带有警告标签的更多产品。他们还显然同时担心,如果所使用的符号已经被识别为危险符号,则可能会使消费者认为存在食品安全风险,并且如果使用该符号,习惯于在食品上看到这些符号的儿童可能会担心这种危险。使他们认为带有危险标志的清洁用品可以安全食用。
的 加拿大食品加工商 用粗体指出,“会议不同意“, 然后, ”加拿大卫生部在肥胖问题上迷路了“。他们认为需要的是更多的公共教育,而不是一揽子预警计划。
的 加拿大饮料协会 表达了他们的 “深切关注“,尽管他们很高兴能参加会议,但他们对“深刻而有意义的对话“与行业相关的过程应包括一个过程,所有与会人员都将对此进行讨论 并同意 该程序需要什么。
加拿大食品和消费品 还想对他们没有为他们提供更直接地参与拟定提案标准以及他们对“咨询过程的完整性和透明度“。他们发送了 第二个音符 表示希望标准仍然有发展的空间,并希望他们喜欢的是红绿灯,”信息– good and bad –建立在消费者素养上”。
加拿大的奶农 对拟议的预警系统缺乏必要的细微差别表示关注”区分营养丰富和营养不良的食物“(含糖的牛奶警告可能会加糖牛奶打耳光,他们很乐意提供支持,尤其是,”如果加上营养乳制品的豁免”,这些程序将为消费者提供学习和解释的数据(例如下面所示的Facts Up Front程序)。
但是,业界的反应令人振奋。是从 雀巢,其代表报告说:有点尴尬“通过工业界在圆桌会议上发表意见的方式,以及,雀巢与我们一些贸易协会的某些评论不完全吻合,我们中的一些人感到非常沮丧。"
无论这一切是什么,肯定是一回事。食品工业几乎完全反对加拿大卫生部提议的包装前警告标签标准,这是有力的间接证据支持其实用性,因为对于食品工业而言,盐,糖和脂肪是盈利和适口性的驱动力,它们反对他们担心可能限制其使用的任何物品。
因此,我们对加拿大卫生部坚持不懈地努力表示敬意,同时也兑现了他们与我分享业界的回应,使这一程序透明化的承诺。
(如果您点击了任何行业信件以阅读, 这是加拿大卫生部发来的圆桌会议信 他们都指的是)。