2016年11月30日星期三

访客留言:脱脂牛奶使孩子发胖。还是会?

今天的来宾帖子来自我的朋友和同事Dan Flanders博士,它涉及的主题实际上在过去几年中受到了相当多的关注-全脂奶与脱脂脂奶以及您选择的建议影响减轻孩子的体重。如果您正在寻找Dan,通常可以找到他 在推特上.
上个星期, 目标孩子!,多伦多儿科研究人员的杰出代表, 发表研究 幼儿所喝牛奶的类型与体重之间的关系。他们非常有说服力地表明,经常喝脂牛奶(例如,全脂牛奶的3.25%)的幼儿比喝低脂牛奶(例如,脱脂或1%)的婴儿更瘦。同样,他们发现超重和肥胖的孩子比瘦孩子更倾向于喝低脂牛奶。

作者建议,作为对这些发现的可能解释,低脂牛奶不能很好地满足儿童的需求,因此可能导致进食过多的卡路里,从而增加体重。他们建议,高脂牛奶饮用者会感到饱饱并持续更长的时间,因此不太可能暴饮暴食。

可以想象,根据我们目前的情况,这种解释可能会令人信服 国际儿童肥胖问题。那么这是我们治疗儿童肥胖的简单干预措施吗?可能不会。

例如,考虑一个体重不足的幼儿明智和有爱心的父母可能会做些什么来帮助他们成长。作为儿科医生和低体重儿童的父亲,我的本能和第一步是增加儿子的脂肪含量’的牛奶。实际上,在医学界,医生和其他专职医疗人员通常建议建议改用更胖的牛奶,以鼓励体重缓慢的年轻儿童增加体重。

同样,对于体重超重的孩子的父母来说,试图减轻自己的孩子也非常普遍。’通过为他们提供低脂牛奶来摄取热量。再次,这是卫生专业人员定期建议的做法,以帮助“预防儿童肥胖”.

在我看来,回到这项新研究的方向性是错误的,我认为喝胖脂牛奶会导致儿童肥胖,喝低脂或无脂牛奶会导致肥胖的可能性很小。相反,我敢打赌,由于孩子的缘故,年幼孩子喝的牛奶可能是父母选择的’ weight status’: fattier milk for the 孩子们 who are lean and lower-fat milk for the ones who are 重.

有效地,这项研究显示出一种相关性,而不是因果关系,并且其发现与发现一种减少儿童肥胖的新干预措施一样(或更可能)反映了明智的育儿决定。

那为什么要写这份研究呢?好吧,总之… The Media.

科学与媒体之间可能存在有趣的,有时是危险的交汇处。作为消费者和父母,我们渴望为我们的孩子和家庭做出有益健康的好决定。在健康和营养方面,这些决定应适当地根据科学探究的过程和结果来告知,并在经过同行评审的科学期刊上予以发表。但是我们大多数人的科学头脑不足以直接从源头阅读,摘要和严格评估经过同行评审的出版物,因此,我们向媒体寻求帮助。

媒体-广播公司,新闻工作者,健康博客作者-发挥着消费,解释和包装科学发现的重要作用,并且可以被主流消费者消化。不幸的是,媒体希望通过旋转故事来充实浮躁和有争议的叙述,从而破坏对重要科学发现的报道,从而希望吸引更多的用户订阅和广告收入。他们的职责是负责任地告知消费者。

以该牛奶研究为例:覆盖这个故事的一种公正负责的方式可能是编写以下内容的某个版本:
已经发现幼儿喝的牛奶的类型与体重状况之间存在相关性。这项研究无法确定食用的牛奶类型是否引起体重变化,或者现有的体重是否影响食用的牛奶类型。需要进行进一步的研究以建立任何因果关系。
相反,在这里’,但一些受人尊敬的新闻发布者针对此研究提出了一些不负责任的头条新闻:我担心父母想为自己的孩子做最好的事情,却被这些头条误导了。这种类型的报告不仅会发送统计上不准确的信息,而且这些标题很有可能会改变(或已经改变)父母’家庭营养决策可能会给孩子带来实际恶化的风险。

我更加担心的是,这种误导性健康新闻的样本不过是在大海上吐痰而已;鲁health的健康报告是例行公事。作为一个全球社区,我们必须对新闻界提出更好的要求。

Daniel Flanders博士是多伦多的儿科医生,也是多伦多的创始人/所有者 健儿科儿科。他对儿科营养和儿童肥胖特别感兴趣。法兰德斯博士在蒙特利尔的麦吉尔大学和多伦多大学完成了医学教育’的病童医院。他在北约克综合医院任职,并且是多伦多大学的兼职讲师’医学院儿科。

2016年11月28日星期一

学校可以进行的残骸销售能否推动垃圾食品筹款

现在,我们的车库里满是装满了过期玩具和与孩子相关的用具的盒子。我们的计划是将全部捐赠给一个慈善机构或其他慈善机构,但是如果可以用来帮助资助我们的孩子的学校呢?

谢谢 13岁百丽潘的前瞻性思维,可能很快就会有一天。

潘是企业家的女儿,开发了iRummage-一种基于在线和应用程序的基础架构,使学校可以举办为期一年的翻新酒销售,出售的物品及其物品均来自学校的家庭。这个应用程式还能做什么? 根据潘,
"我们将培训10万名10岁的CEO。为学校筹款?检查一下为孩子们提供商业教育?检查一下我只想问你是你的旧沙发”。
太棒了!

希望iRummage能够找到启动所需的资金,并且我们将继续看到创新和想法,例如Pan的手推学校垃圾食品,烘焙食品销售和快餐筹款。

2016年11月26日星期六

星期六的故事:巨蟹座,守卫病房和1984年

肿瘤护士的巨大力量,她自己被诊断出患有癌症并 她向病人道歉,因为他们以前不了解他们.

泰勒·伊丽莎白·埃尔德里奇(Taylor Elizabeth Eldridge)在《纽约客》上的缠身故事 她在禁闭的精神病房度过了17天.

和安德鲁·西蒙斯(Andrew Simmons)在《大西洋》上 在2016年教孩子乔治·奥威尔(George Orwell)的1984年

2016年11月25日星期五

甚至熊比我都更好

可悲的是我没有任何舞蹈基因。

今天的滑稽星期五熊是。

周末愉快!



2016年11月23日星期三

为什么要邀请奶农的“乳品教育者”教我们的孩子?

"安大略“奶业教育者”的奶农到底是什么鬼,为什么他们被允许跟我的孩子说话?"
这是发送此视频的读者向我提出的问题。

显然是由“乳业教育者'显然是受那个孩子的学校邀请来教孩子有关“牛奶的奇迹”(实际上就是视频的标题)。

视频中的版权声明?

牛奶有助于(所有直接引号):
  • 强壮的骨骼和牙齿
  • 强壮的肌肉
  • 能源
  • 健康的血液和健康的神经系统
  • 帮助预防癌症等疾病
  • 健康的大脑发育
视频继续谈论孩子应该吃多少份食物,视频中的大多数孩子都喝着几乎可笑的大眼镜,当然还有巧克力牛奶和冰淇淋。


视频和“教育' 是 较大的'课程提供给安大略省的学校.



视频中的版权声明,可能是“教育家',当然 不是加拿大食品检验局认可的食品 代理,也不是奇迹般的牛奶。

就安大略乳业教育工作者的乳农而言,他们是营销人员。但是,关于为什么他们被邀请到学校去不诚实地向信任的孩子们推销产品的问题,我并不知道。

2016年11月21日星期一

3,000(!)个博客帖子(和个人请求)之后的几点思考

在发布了3,000篇博客文章和43,000条推文之后,我显然是个网络欺凌者。

两个“ Keto Dudes”的结论也是如此,他们认为 我在推特上发了关于冯检基胖子胖子的印象 欺负行为。没关系,我在最初的推文中没有提及他的名字,或者后来我被问到时,我一再拒绝给他起名字,或者当他后来出去玩并被朱莉娅·贝鲁兹(Julia Belluz)质疑他的推文时,他证实了他的意图并感到羞耻。另一个边缘群体 向她解释 肥胖专家对肥胖的看法与无家可归者对金融的看法一样值得一听。

The Dudes还提供了一些我的去上下文化推文,以证明我使用 这条推文 在奥兹博士(Oz Dr.)推出,以回应他不断的反科学,神奇减肥,掠夺性促销, 这条推文 被送到当地一家广播电台,该电台的早间节目主持人告诉听众,他认为政府在疫苗中添加了精神控制剂,并鼓励人们不要购买, 这条推文 受《女性世界》杂志封面的启发,我站在结帐台前,让奥兹博士坚定不移的笑容宣扬“代谢促进排毒饮食汤“承诺输掉”每周30磅“和 这条推文,指向“功能性“拥有在线商店的医师可以出售他的清洁和排毒产品,这些产品除其他方面保证了他们的绝望,”滋润和振兴“ 他们的 ”整个肾上腺系统 ”。

我会再寄给他们。

但是除了这些推文,要确保肯定有我发送的那些,以及我写的博客文章,如果有机会,我会做不同的事情。有些是因为我的观点已经改变。有些是因为科学在发展。还有一些是因为,尤其是在我撰写博客和社交媒体的初期,我太激进或自大了。是的,在过去的11年中,有3,000次帖子,43,000条推文和2,000,000个单词,我确实走得太远了。在那些时候,我会指出我是人类,容易犯错,并且很抱歉。

总而言之,我为此博客感到自豪。我从思想和整体写作的角度出发(我是英语专业的学生,​​然后才转向遗传学),而且我经常写它,直到有人读它。然后,通过互联网的魔力和好运的结合,人们注意到了。通过它,以及超过1400万次的访问,我已经能够影响真正的变化-就像何时 此博客文章 导致迪士尼在发布后48小时内(以及随后的媒体漩涡),关闭了基于Epcot的游乐设施,该游乐设施可能进一步加剧孩子们的冒名顶替行为,或者在病理学上如何附加到Twitter上, 帮助揭露了可口可乐对“能量平衡”的愤世嫉俗的宣传.

我的日程很容易描述-我喜欢写作,并且相信通过它,我能够倡导更好的健康状况,而不仅仅是办公室的四面墙。没有人付钱给我写任何东西,而且我拒绝主持广告。在博客中,就像我在上面的推文中所做的那样,我称其为所见即所得。我不希望别人总是同意我的观点,当然,如果您希望我永远不会写出您认为令人沮丧或错误的内容,那么最终我肯定会让您失望的。好消息当然是,您可以随时停止阅读,或者,如果您像Keto Dudes那样倾向于阅读,请写下来-Internet上每个人的画布可以分享他们的观点。

现在问。

虽然此博客将始终保持免费阅读和广告的自由,但是如果您喜欢它并发现它有价值或有趣,请捐赠给 我的Movember筹款活动 和我绝对荒谬的唇毛虫。

不是Snapchat过滤器
有了这个第3,000个帖子,我希望为男性健康筹集$ 3,000。与某些人所认为的相反,Movember不是前列腺癌慈善机构,尽管它的一些资金确实用于前列腺癌的研究和治疗,但Movemeber资助了多种男性健康计划,包括涉及心理健康,自杀,身体形象,饮食失调,睾丸的计划癌症等等。关于前列腺癌,我很高兴看到Movember鼓励患者与他们的医生谈论PSA筛查的价值(或缺乏PSA筛查),而不是暗示这对所有人都是一个好主意。

对我来说,问题是个人的。我父亲在医学院的时候就被诊断出患有前列腺癌,不久之后,我就需要开始挣扎着是否拥有如此悠久的家族史,我应该走在湿滑的测试上。我最年长的表弟-我们因滥用毒品而失去了他。

每一块钱都很重要,任何捐赠都不会太少,如果您愿意,您可以匿名进行捐赠。

捐赠很容易。 只需单击此处并给出! 当然,Movember是注册的慈善机构,因此所有捐赠均可完全抵税。

这是另外3,000篇博客文章,感谢您的阅读。

(哦,还有可能正在读这篇文章的keto人士,请知道,没有什么可以阻止您成为赞成keto / IF,反CICO的人,同时也阻止反肥胖的羞辱)

2016年11月19日星期六

星期六的故事:阿富汗姑娘,右转和中毒词汇

马克斯·比拉克(Max Bearak)在《华盛顿邮报》编年史中 国家地理标志性“阿富汗女孩”的悲惨故事.

大卫·弗鲁姆(David Frum)在大西洋上 审查alt-right是处理他们的仇恨和影响力增长的错误方法.

Liel Leibovitz评论中的解释 为什么历史要求您将特朗普的每句话都当成诺言.

2016年11月18日星期五

巴顿·奥斯瓦尔德(Patton Oswald)表示选举已经结束,现在是时候将其扼杀

差不多了

今天的“有趣的星期五”太好了,尽管现在还不是很有趣吗?

周末愉快!



2016年11月16日星期三

两种最简单的生活方式调整可改善您的血糖

在我的实践中,我看到有很多糖尿病患者,并且有更多的糖尿病患者。

毫无疑问,这些患者中有很多确实或将要服用药物来控制血糖,但是毫无疑问,在许多情况下,饮食和运动的注意会导致药物需求减少或减少药物需求。

我以前写过 关于现实对适应健康的强烈行为改变所带来的挑战,有两个简单易懂的提示,证据表明可以对您的血糖产生真正的影响。

1. 饭后散步:研究发表于 2016年12月号糖尿病 比较餐后步行10分钟对血糖水平的影响。根据他们的发现,短途步行导致步行后血糖降低22%。而且,在每顿饭后散步可能并不适合所有人,但不是全部或全部。简而言之,如果您担心血糖问题,可以随时尝试增加一些步骤。

2. 最后吃碳水化合物:研究发表于 去年糖尿病护理 探索了饮食秩序对餐后血糖的影响。这种想法是,首先吃蛋白质,脂肪和纤维状蔬菜会减慢人体吸收食物中碳水化合物的速度。尽管这只是一项小型研究,但结果令人振奋。在吃完相同的饭后,但要求受试者要么先吃掉他们餐中碳水化合物的一部分(在这种情况下是橙汁和恰巴塔面包),要么最后监测血糖水平。最后一次食用碳水化合物时,前半小时血糖水平降低29%,一小时后降低37%,两小时后降低17%。

尽管重要的是要记住,这些都是小型研究,因为它们具有零风险,并且它们既快速又容易,但是使用它们肯定不会有任何危害。

(这是希望有人研究这两种简单干预措施可能会产生的影响)

2016年11月14日星期一

安大略和魁北克学校-您应该探索的食品工业合作伙伴关系

它们被称为“青苹果赠款”,是Metro连锁超市运行的程序。

安大略省和魁北克的每所公立,私立小学和高中均可获得$ 1,000的赠款,赠款申请应于12月31日之前完成。

该赠款用于旨在增加学生对新鲜水果和蔬菜的消费的项目。学校最多可以申请两笔赠款,其他学校过去的项目包括建立学校花园,烹饪班,改建自助餐厅,聘请研发经理或厨师参加工作坊等等。

至于谁可以申请,学校的任何成员(校长,老师,专业顾问,护士等)都可以与校长一起提出想法。’s approval.

该计划已为安大略省的学校拨款500,000加元,为魁北克学校拨款1,000,000加元。

有关更多信息和应用说明,请浏览 此处的“绿色苹果学校计划”页面 (如果您在魁北克,请确保点击更改省份按钮)。

2016年11月12日星期六

星期六的故事:大选后版本

在选举后的数百个故事中,有一些引起了我的共鸣。

迈克尔·舒尔(Michael Schur) 他基于Twitter的选举事后调查 在粘贴中编译。

《纽约时报》的Lindy West和她的版本 选举日发生了什么.

詹姆斯·汉布林(James Hamblin)在《大西洋》上 特朗普领导下的医疗保健.

马克·约瑟夫·斯特恩在《石板》上 为什么作为特朗普的美国同性恋犹太人为自己的生命担心.

保罗·克鲁格曼(Paul Krugman)在《纽约时报》和《惊恐的想法"

俄罗斯持不同政见者和记者玛莎·格森在《纽约书评》上与 她的独裁统治准则

2016年11月11日星期五

永不耙树叶在熊猫幼崽周围

对于动物园管理员来说,今天的有趣的星期五可能不那么有趣了。

周末愉快!



2016年11月10日星期四

太瘦了

几周前,我惊讶地发现多伦多芭蕾舞团和多伦多公交委员会联合开展了一项广告活动 被认为是有争议的 被批评为促进
“不切实际,受到严格控制的机构是某种理想的‘beauty."
该活动名为“我们感动您”,以多伦多芭蕾舞团的成员在多伦多地铁站,街车,公共汽车和火车中及其周围的姿势为特色。

毫无疑问,舞者们非常苗条,看起来不像你我。

但是竞选活动与自我价值,美丽或健康没有任何关系。

这是一项旨在突出芭蕾舞演员令人难以置信的运动能力和优雅气质的运动,以及地铁确实可以移动人的事实。

尽管我绝对同意批评家的说法,
我们可以’不要否认发生了很多基于身体的歧视…在我们环游城市的过程中”,
是否暗示这些图片中描述的身体某种程度上是错误或不健康的一种基于身体的歧视?

虽然我显然不害羞地指责胖子,但我只是不这么认为。也有瘦的身体。

2016年11月7日星期一

加拿大武装部队需要帮助肥胖

今天的匿名来宾帖子是我几周前收到加拿大武装部队成员的一封信,他想向我介绍我们的士兵如何处理肥胖症。这封信表明,医生和营养师没有经过统一的培训,也没有能力提供有用的或周到的建议,并且尽管有相反的证据,但肥胖的治疗方法既简单又容易。
早上好Freedhoff博士,

首先,感谢您为促进减肥健康所做的努力(我拥有您的书并订阅您的博客)。

我花了一些时间勇气写信给您写有关加拿大武装部队(CAF)中肥胖问题的书,因为我们不打算在公共场所放空我们的脏衣服。但是,我认为您可能对CAF中肥胖相关的最近媒体关注以及我们组织如何处理该问题感兴趣。

首先,请注意我肥胖。我重约230磅,是5岁’7英寸。我很活跃(跑步,骑自行车),没有遇到符合CAF最低健身标准的问题。我会形容自己是一个背负多余脂肪的人(请读健美先生)。

本文 (以及一些变体)最近在我的组织内部引起了媒体的关注,肥胖问题是该组织要解决的问题(在我们的体能测试例程中增加体重和腰围测量值,引入了激励机制来激励成员改善他们的健身得分,并提高整体健身水平)。本文讨论了针对部署的更严格的适应性标准,而实际上,战斗适应性测试是更具体的评估(“heavy” pack, fireman’s carry, etc.).

CAF卫生服务组织向我提供了有关如何减肥的一些建议:
  • 确定起始体重(即230磅),并在下周之前将目标定为229。如果下周之前我不在229,则不要吃东西。根据需要重复操作,直到达到目标体重(医务人员)
  • 晚上限制卡路里(尤其是碳水化合物)(医务人员)
  • 在查看我的食物记录后(’建议我每天晚上吃一碗冰淇淋而不是全品脱(Dietitian)来减少热量的摄入。
毋庸置疑,CAF中存在肥胖的负面含义。我认为,该组织可以找到更好的方法来支持其成员的努力。例如,在我最近的一次就诊中,我很高兴发现自己在过去的一年中瘦了15磅(主要是由于运动量增加),但是我被告知可能只是水,而不是脂肪,而且还有更多努力将我的BMI降低到健康水平。

作为努力改善我的健康状况的人,很明显,我的组织不了解他们要解决的问题的复杂性。感谢您为促进减肥健康和倡导肥胖/超重人群所做的努力。
希望随着时间的流逝,军方和其他所有人会开始直截了当,直视事实:体重秤(或BMI)不能衡量健康的存在与否,并且“少吃多动“对肥胖没有比“低买高卖“是为了财富。

2016年11月05日星期六

周六故事:性能提升,慢炖锅和科学培训

图片由肯尼·洛佩兹(J.
Brad Stulberg在《我们的科学》中 唯一经证实有效的性能增强补品.

J. Kenji Lopez-Alt在 为什么慢炖锅坐在低档.

《科学碎纸》中的尼克·塔姆米内洛(Nick Tumminello)解决了他所认为的 反对以科学为基础的培训和营养的十大论点.

2016年11月4日星期五

世界上最伟大的狗主人的候选人

即使您不是狗人,也不可能不喜欢今天的《有趣的星期五》视频。

周末愉快!



2016年11月2日星期三

新不伦瑞克大学说泥泞的小狗提供“最大的营养价值”

是否需要证明5到10年的时间太长,无法等待加拿大卫生部提出的改善营养指南?

上面的照片来自新不伦瑞克省乔治街中学的自助餐厅的Facebook页面。他们强调了最近为学生安装了Slush Puppie机器的事实。

对于那些不清楚的人,雪泥幼犬是无碳,维生素强化的浓缩果汁,倒在冰上。

每杯Slush Puppie Plus含7茶匙的游离糖-超过世界卫生组织和加拿大心脏与中风基金会建议的儿童每日总摄入量上限。

这导致一位有关的家长写信给乔治街中学的自助餐厅来表达她的关注。

她收到的回复是?

它阐明了学校安装的维生素强化液体糖果机不仅引起关注,而且是由 新不伦瑞克省公立学校的健康食品和营养政策711 作为 最大营养价值 哪一个
"表示食物是重要营养素的良好或极佳来源,并且脂肪,糖和/或盐含量低。这些食物相对于它们提供的能量被认为是营养密集的。 这些食物应每天提供,并包括学校提供的大部分食物/饮料。”
顺便说一句,这不仅是新不伦瑞克省的不安。在撰写此博客文章时,我注意到Slush Puppie Plus 也正在美国学校巡回演出 据报道符合“健康一代联盟”小学,初中和高中100%果汁的准则。

不,如果您想知道的话,这不是洋葱。

2016年10月31日星期一

为什么加拿大卫生部需要5到10年才能清理营养?

图片来源
万一您错过了它,上周加拿大卫生部长简·菲尔波特(Jane Philpott)博士, 宣布加拿大的营养即将发生变化.

在菜单上?
  • 加拿大食品指南急需修订
  • 禁止向儿童宣传食品
  • 包装前贴标程序,旨在帮助消费者更好地浏览杂货店
  • 禁止反脂肪(前卫生部长在2007年曾许诺过)
  • 营养成分面板,其中包含有关添加糖的信息
从基于证据的角度和从任务的角度来看,这都不足为奇。 在给Philpott博士的授权信中,总理贾斯汀·特鲁多(Justin Trudeau)明确表示,这些都是他要解决的问题,
"对儿童不健康食品和饮料的商业营销实行新的限制,类似于现在魁北克实行的限制;与美国类似,制定更严格的法规以消除加工食品中的反式脂肪和减少盐分;改善食品标签,以提供有关加工食品中添加的糖和人造染料的更多信息。"
然而,令人惊讶的是宣布的实施时间为5-10年。

我无法解决这个问题。

虽然显然变化不会在一夜之间发生,但我无法提出一个合理的解释来说明为什么加拿大人将被迫等待长达整整十年的时间来进行这些变化,例如: 还值得注意的是,在加拿大,政府的任期为四年,截至本星期五,已经完成了第一项任务。

过去有幸与Philpott博士会面,我很高兴地说出我的信念,即如果她有能力,那么这些改变的发生速度将远远超过她制定的时间表。毫无疑问,这使我断言加拿大的食品行业游说比任何人想象的都要强大得多。

[有关此内容的更多信息, 一定可以窥见屡获殊荣的记者Holly Doan关于政府对肥胖症的授权的出色CPAC文章 (公开-我在里面)。要在转到链接时观看视频,请单击视频下方的语言按钮,使其滚动,因为单击箭头不起作用。

2016年10月29日星期六

星期六的故事:男人表现出可怕的版

图片来源
米歇尔·汉密尔顿(Michelle Hamilton)在《跑步世界》上 女跑步.

多萝西·比尔(Dorothy Beal)活跃于 女选手向男子致公开信.

Roxane Gay在魅力上 如何处理街头骚扰.

2016年10月28日星期五

我会投票给杰拉德

今天的“有趣的星期五”也许是有史以来最好的竞选广告。

为杰拉尔德投票!

周末愉快!