2016年7月30日星期六

星期六的故事:ISIS,阿尔茨海默氏症和成瘾

图片作者 精神错乱
安倍·格林瓦尔德(Abe Greenwald)在评论中提出 奥巴马关于中东和ISIS的外交政策的强烈指控.

Jann Arden,在Facebook上,与 坦诚,令人心碎的一瞥,以她照顾照顾患有阿尔茨海默氏症的母亲的经历

Eli Saslow在《华盛顿邮报》上与 关于沉迷于生活的长篇读物.

2016年7月29日星期五

大卫·阿滕伯勒爵士会见口袋妖怪

今天的“有趣的星期五”将吸引玩家和非玩家!

周末愉快!



2016年7月27日星期三

皮塔饼坑的荣誉。真!快餐店的健康帮助。

感谢米德尔塞克斯郡的 Anita Cramp用我的方式发送这张照片!

她是在当地的皮塔饼坑里买的,正如她所说,皮塔饼坑有,
"使水成为轻松自由的选择"
比选择较昂贵的瓶装水和较便宜的苏打水要好得多。

谢谢皮塔饼坑!希望看到所有快餐店都效仿。

2016年7月25日,星期一

食品行业每3周花一次广告来宣传癌症

一些观点。

您是否听说过“巨蟹座Moonshot 2020 “?

用他们的话来说
"癌症MoonShot 2020计划是迄今为止发起的最全面的癌症合作计划之一,旨在提高联合免疫疗法作为癌症患者下一代护理标准的潜力。"
那么,这个雄心勃勃的计划在未来5年的成本是多少?

10亿美元.

听起来不错?

当您考虑到根据AdAge得出的数据时,情况可能并非如此,仅在2014年,美国排名前25位的食品行业品牌就花了15倍的钱在其产品广告上。

这是每三周一次的月球射击!

花费超过十亿美元的moonshot 5年时间,然后突然间您意识到,到2020年,食品行业将花费比政府多75倍的钱来尝试让您购买可口可乐,肯德基,Cheerios,Dunkin等。在他们的“ MoonShot 治愈癌症。

如果我们希望看到饮食中的人口水平有所提高,毫无疑问,部分要求将是食品行业的广告改革。禁止完全针对孩子的广告,改革包装前的声明,打击欺诈等等,因为每三周一次食品行业广告上的癌症月光,如果我们不这样做,消费者就没有机会了。

[当然,另一个值得注意的问题是 推动一项为期五年,数十亿美元的投资成为癌症的绝望之举是多么不负责任 。]

2016年7月23日星期六

星期六的故事:叙利亚地狱,素食餐厅评论,错误测试和烹饪

这张照片来自 大西洋组织 叙利亚阿勒颇(Aleppo)的居民已满4岁,真是恐怖
新英格兰医学杂志上的Samer Attar博士于 叙利亚的地狱 (警告,这是一本很难读的书-无论如何,您都应该阅读它)

迈克尔·迪肯(Michael Deacon) 他在《每日电讯报》上对伦敦一家新的素食餐厅的评论.

ProPublica中的Ryan Gabrielson和Topher Sanders与 定期错误测试的可怕故事使人们入狱.

我的朋友达莉亚·罗斯(Darya Rose)在她的“夏季番茄”博客上发表了“你不做饭的真正原因“。Darya还为想要注册的Weighty Matters读者提供了$ 15的折扣代码 她的在线课程,介绍如何在短短30天内无需食谱即可烹饪 (我没有任何减薪或推荐奖金),只需在结帐时输入COOKINGMATTERS15即可。

2016年7月22日星期五

肌肉海滩最强的爷爷

喜欢今天的“有趣的星期五”视频。

哪一天不会是我。

周末愉快!



2016年7月20日星期三

JCPenney播出每个人都应该看到的脂肪接受广告#HereIAm

来自JCPenney的新广告系列非常棒。

观看它并听到其消息让我想更频繁地听到它们。

胖还是瘦,体重并不能定义一个人。提出这一点令人震惊。感谢JCPenney的出色表现。



2016年7月18日星期一

教孩子做饭比踢足球更重要

照片由 西川佳康 
是的,我知道有些人面临的挑战和情况是真实而严峻的,以至于他们真的无法确保自己的孩子在离开家之前就学会烹饪。这篇文章不适合他们。这篇文章是给其他人的。

普通美国家庭有史以来第一次 在餐厅花的钱比在杂货店花的钱多.

孩子们现在离开家,比起如何用新鲜的全食烹饪饭菜,他们对如何踢足球或曲棍球的了解更多。

不仅对于那些孩子,对于他们的未来家庭,这都是非常不幸的。

做饭是一种生活技能,在父母离开家之前教他们是父母的工作。如果您不喜欢自己做饭,请抓住机会与您的孩子一起学习。您的孩子学习如何做饭不仅可以帮助他们为自己和他们的未来提供健康的饭菜,而且可以在他们的精疲力竭的岁月中节省他们的钱,并有可能减少他们患上与饮食有关的各种慢性疾病的风险。非传染性疾病。

无论是通过大量的在线食谱和资源,还是通过参加烹饪课程或晚餐俱乐部,都可以通过练习获得烹饪技能。您现在不擅长烹饪都没关系。花时间,毫无疑问您会到达那里。

2016年7月16日星期六

星期六的故事:披露悖论,坏酸奶和肥胖偏见

Sunita Sah在《纽约时报》上发表 披露不便的悖论.

加布里埃拉·帕埃拉(Gabriella Paiella)在NYMag的《 The Cut with》中 针对女性的不良酸奶广告的历史.

Buzzfeed中的Louis Peitzman解释了您是否是同性恋 它会变得更好-除非你胖.

2016年7月15日星期五

Ice Cube,Kevin Hart和Conan帮助学生司机

因为更长的“搞笑星期五”视频不会受伤。

周末愉快



2016年7月13日星期三

医院RD捍卫含有多力多滋和奥利奥的患者餐食

在星期一 我张贴了图片 寄给我的是普莱诺州得克萨斯州健康长老会医院急诊室提供给患者的餐食。它由某种三明治,几汤匙蛋黄酱,看似一个水果杯和一袋多力多滋和奥利奥斯组成。

在我的Facebook页面上,这篇文章 引发了讨论并在讨论中包括了得克萨斯州医院的两名RD,Amber Murphy和Neva Cochran,为这顿饭辩护。

墨菲(Murphy)辩护说,医院为病人提供垃圾食品是可以的,因为当医院的厨房关闭且未记录正式的饮食命令时,急诊室就向病人提供了垃圾食品,
"这是下班后的三明治三明治餐,通常在客房服务线关闭时提供。当他们不能从他们指定的菜单上点菜时,就可以使用此功能,通常在pt位于急诊室且饮食订单尚未固化时才可以使用。"
后来她建议分发多力多滋(Doritos)和奥利奥(Oreos)的替代方法是,将有机羽衣甘蓝沙拉与奎奴亚藜混合在一起(这会导致骚乱),而且饼干令人着迷,
"我听到您在说什么,而且我不希望您改变对FB专家的看法;但是,如果我们的医院向急诊室的一些患者提供像有机羽衣甘蓝沙拉和藜麦这样的调味品,那将引起大规模骚乱。这是一盒分配良好的盒饭,可以稳定保存,是蛋白质和纤维的良好来源,医院预算友好,而且我们有限的厨房员工可以轻松地准备。而且我不了解您,但是如果我是刚刚经历过创伤经历的急诊室的患者,那么饼干可能只会让我感觉好一点。"
科克伦为它辩护的理由是,因为它也有三明治和水果,所以还可以,
"这顿饭比多里托斯有更多。它有三明治和水果,但似乎没人注意到。"
然后,她提出一个建议,那就是饭菜还可以,因为没有垃圾食品之类的东西,而且完全由花椰菜组成的饮食对您不利,
"没有垃圾食品,只有垃圾饮食。 Doritos和Oreos可以作为健康饮食的一部分食用。只吃doritos和oreos的饮食不健康。也不是只吃西兰花的饮食,我认为没有人称其为“垃圾”,而是作为唯一的食物食用,它不能提供所有必要的营养。"
正如我在Twitter上提到的那样,问题当然不是包括Doritos和Oreos在内的一顿饭,而是因为我们已经标准化了垃圾食品的提供,不仅有医院将其分发给急诊科中的病人,有些RD很乐意为这种做法辩护。

医院默认的进餐选择不应该是垃圾食品。值得一问的是,这些ER患者是否还有其他选择?坦白地说,我对此表示怀疑。我猜想他们的非选择包括选择使用医院自动售货机(可能只包含垃圾食品),或者只是饿了。

当然,不仅仅是ER。我们创造了一个做出健康选择的世界,您必须竭尽所能,有时甚至是遥不可及。对于成年人和孩子都是如此。虽然我认为生活确实(甚至应该包括)垃圾食品,但我们精心设计的环境应该要求我们竭尽全力去寻找它,而不必对它说不,并饿着肚子去医院急诊室或学校,夏令营,竞技场等

最近我做了一个演讲 米德尔塞克斯社区健康儿童挑战赛。他们好心地给我提供了一份副本。在其中,我强调了我们建立的这个疯狂的世界。首先,从我们不明智的做法开始,即邀请食品行业担任政府健康的生活和饮食咨询小组的成员,然后再浏览一些绝对不是垃圾食品的世界上更愚蠢的例子,” 只有一个 “,以及您可能无法期望的地方,”拒绝吧 ”。



如果您错过了,这是他们制作的视频,展示了负责任和有思想的组织可以提供哪些帮助。



对于其中一位冠军纳丁·德文(Nadine Devin)的更多要求, 这是她的来宾帖子,并在此博客上呼吁采取行动.

(也感谢Nadine Devin和Middlesex County与我分享视频)

2016年7月11日,星期一

德州医院为心脏病患者提供Doritos和Oreos吗?

谢谢 丹尼尔尼尔森 送给我这张饭菜的照片后,送给他的女友因心脏病而入普莱诺的得克萨斯州健康长老会医院。

显然,这不是治愈食物。

这是令人震惊的一次,还是这是正常现象?

我敢打赌,对于许多北美医院来说,是后者而不是前者。

2016年7月9日星期六

星期六的故事:达拉斯,运动和寨卡

莱昂·沃尔夫(Leon H. Wolf)在右翼红州与 一些体贴的值得一读的关于达拉斯,种族关系和警察的评论

Bradley Stulberg在《我们的科学》中讨论 锻炼对整个生活的不可思议的心理影响.

海伦·布朗斯韦尔(Stat)与 关于Zika的公开信,致函计划前往奥运会的运动员(和游客).

2016年7月8日,星期五

我的婴儿在营地。刷新刷新刷新。

我想我可能以前曾发布过这封信,但是由于两天前我们在休假营中放下了两个大女儿,而且我还没有看到一张好照片,所以今天的“有趣的星期五”视频讲述了我的痛苦(而BTW如果有年轻的耳朵,还可以随机进行一些诅咒)。

周末愉快!

刷新。



2016年7月5日星期二

不,我们办公室的RD不是“皮包骨头”

从外观上判断人是不行的。

多年来,我们的办公室聘请了一大批各种形状,大小和性别的RD。

但是有一个共同点。

当所讨论的RD年轻,女性且瘦弱时,一些患者会将她(我们在候诊室听到)称为“瘦母狗 ”。

我们的年轻男性营养师(最后一次检查时体内的脂肪几乎不可能低到7%)不会发生这种情况是性别歧视。

这一切都发生了,对于那些自己知道从外表,尤其是从大小上来判断的人来说,这是可悲的。

如果人的身体是自己的事,那不是很好吗?

如果不是很好 否则很棒的艺术品 旨在减轻体重偏见的人并没有通过将苗条的女性贬低为“粗骨 “?

(重要编辑 -没有注意到艺术家直接解决的下一帧。抱歉!艺术品很棒。)

如果亲朋好友不告诉体重过重的人他们担心自己并应该减肥,那好像很棒,好像他们对体重不了解,在大多数情况下,并且好像在那里是一种简单,可持续的方式来做到这一点?

如果肥胖接受倡导者不告诉那些想减肥的人,他们因为想要而浪费时间是错误的,那不是很好吗?

如果我们对每个人都一视同仁,不管他们长什么样,那不是很好吗?

2016年7月2日星期六

星期六的故事:成瘾,资助谋杀者和私人监狱

《纽约时报》的Maia Szalavitz问 你真的能克服瘾吗?

伊芙琳·高登(Evelyn Gordon)在《评论》中提出了一个不需要提出的案例- 美国不应该支付在床上谋杀13岁女孩的恐怖分子的薪水.

Shane Bauer在《琼斯母亲》中 他在私人监狱工作了4个月的经历.

2016年7月1日,星期五

15秒视频,如果您拥有口琴,我敢打赌,您会尝试

今天的“有趣的星期五”视频涉及真空吸尘器和口琴。

周末愉快!



2016年6月30日星期四

需要一些孩子的健康好消息和灵感吗?您已经看到了!

今天的来宾来自米德尔塞克斯郡RD纳丁·德文。上周,当Dan Flanders博士和我飞去与她的社区讨论儿童肥胖问题时,我非常高兴见到Nadine。小社区令人难以置信的是,与大城市不同,它们很灵活。纳丁(Nadine)一直在帮助引导她的社区改变孩子们的饮食环境方面发挥了作用,而且很高兴,她得到了广泛的支持。帮自己一个忙,也观看嵌入式视频。这就是改变可以而且应该看起来的样子。纳丁和米德尔塞克斯县的巨大荣誉!
作为母亲和儿童健康的倡导者,令我担心的是,球队偏爱的零食是咸的或含糖的零食,如糖果,薯条,饼干,Freezies和果汁盒,而过去吃橙片和西瓜的日子已经一去不复返了一个游戏。我们都要求我们的孩子参加体育运动,以保持他们的活力和健康,但是这些零食与这项任务并不相符。

普通儿童每天摄入的糖至少比建议的多三倍。同时,有60%的儿童没有食用建议量的蔬菜和水果。当这两种情况结合在一起时,危险就是它们患心脏病,癌症,糖尿病,体重增加和蛀牙的风险增加。

但是有个好消息!有证据表明,当社区合作支持健康选择时,儿童的健康状况会改善。我们食物环境的微小变化可以向我们的孩子表明,水,蔬菜和新鲜水果至关重要且令人愉悦,对待食物有时间和地点。

变化没有’不会自己发生。当一个人做出决定领导变革并说明其他人如何效仿时,就会发生这种情况。

作为“健康儿童社区挑战赛”的一部分,我很高兴为米德尔塞克斯郡管理一项省级拨款。“安大略省儿童倡议”旨在改善12岁及以下儿童的健康。 2016年5月,我向当地的足球和棒球教练挑战“带回健康的副食“。挑战很简单-当轮到父母为团队提供小吃时,要求他们只带水,蔬菜和新鲜水果。

那些挑战社会规范的人可能会受到严厉的批评,所以我想让教练更轻松地进行改变。对于他们的领导,球员和教练将获得表彰礼包,包括每位队员的不锈钢水壶,保温水壶,证书,球队奖牌和公众认可。

我希望有五支球队,很高兴能有十六支球队报名参加挑战赛!反馈是非常积极的。 若要亲自观看,请观看以下明星球员和教练的视频.


为了响应号召性用语,米德尔塞克斯郡最近启动了“领导变革健康儿童社区挑战认可奖”。使命?激励全县的机构采取改变组织方式的做法,以限制含糖饮料和零食的供应和销售,并模拟水,蔬菜和新鲜水果的奇观。成功获奖的站点将因其努力而受到公众认可。我们希望同行和社区的认可将增强这些人的接受度‘new norms’并增强全县各机构的势头。一次改变一次,我们就可以建立一种饮食环境,为我们今世后代提供最健康的饮食。

为了激发当地的行动,我们采访了六个米德尔塞克斯郡冠军,他们通过建模和支持健康的选择来领导各自机构的变革。这些故事说明,变革会发生,变革会被接受,您也可以在社区中有所作为。

寻找灵感?看一下这个 (尤妮(Yoni)注意:您必须看这个!)



Nadine Devin,RD MHSc。,是米德尔塞克斯郡健康儿童社区挑战赛的项目经理。有关挑战的更多信息 可以在线访问 , 要么 在Facebook上关注 要么 在推特上. 您可以在此处阅读更多有关“健康儿童策略”的历史.


2016年6月27日星期一

“告诉我我很胖”,这本美国生活的壮观插曲

我将从底线开始-您需要听 这本《美国生活》.

这是5幕播客。

Act 1 是Lindy West的鼓舞人心的故事。她涵盖了从“出来就像胖子一样,回避社会对她不断追求瘦身的渴望。

Act 2 是艾尔娜·贝克(Elna Baker)的一个解释,她为什么会认为自己的生活不一样,就是她要重新获得自己失去的巨大重量,以及为什么她仍会折磨自己以保持生命。

Act 3 是Roxane Gay在讨论她为什么无法达到Lindy West的自我接纳水平以及她对“超级病态肥胖 ”和“ 莱恩·布莱恩特 ”。

Act 4 是丹尼尔·恩格伯(Daniel Engber)对基督教福音派减肥的重述

Act 5 再次是Lindy West,向我们介绍了丈夫的求婚方式及其对体重和自我的意义。

如果您今天不能收听,请将其添加为书签,然后再返回。

虽然我不会在播客的细节上写冗长的文章,但确实让我有一个问题。什么是较不常见的独角兽?成功减轻体重并保持体重的人 有关社会已制定的愚蠢减肥目标帖子的先前博客文章,以及我们为什么需要更改它们的原因,请单击此处),或者像林迪·韦斯特(Lindy West)一样努力管理的人,完全摆脱了社会期望的束缚,使自己真正摆脱了因偏重的重量而感到羞愧,并使世界不断地感到内?

(尽管我还没有读过它, Lindy West的新书Shrill 肯定会列入我的夏季阅读清单。)