2014年7月31日,星期四

关于儿童食品的更多新统计数据令人震惊

A PLoS最近的一项研究 旨在量化来自儿童饮食中各种来源的卡路里百分比。

虽然毫无疑问,饮食召回很烂,但作者还是从
“杂货店,快餐店,全方位服务的餐厅,学校食堂和“其他”。“other”类别包括其他人或作为礼物提供的食品或饮料,儿童保育中心,体育/娱乐设施和自动售货机"
结果是可怕的。

根据该论文,美国普通孩子在4-19岁之间消费的卡路里中,有35%(或略高于三分之一)来自杂货店未购买的食物。

考虑到这些天在杂货店里出售(和购买)的东西,我认为可以肯定地说,就这些天孩子的卡路里质量而言,孩子们肯定会不舒服。

2014年7月30日,星期三

如果为真,则此新苏打水统计数据令人震惊

哇。

根据 这次新盖洛普民意调查,几乎有2/3的美国人不喝任何苏打水。然而根据汽水行业本身, 平均 美国人每天从苏打水中获取的热量占其每日总卡路里的近7%。

但是,如果2/3的美国人不喝苏打水,并且人均 苏打行业报道 7%的平均水平是正确的,这表明实际的汽水饮用者正在消耗真正疯狂的东西,因为7%的平均水平是 人均 -其中包括不喝任何东西的2/3的美国人!因此,很可能在实际的汽水饮用者中,其饮食中来自汽水的卡路里平均百分比可能高达25%。

碉堡了!

当然,还有另一种非常现实的可能性-可能是那些接受调查的人撒谎是要避免喝苏打水,这是因为苏打水受到了极大的负面报道,他们为承认自己正在喝水而感到羞愧。尽管确实如此,但记住当涉及本质上不健康的产品的消费时,人均消费数据并不能为您提供最有用的数据,这一点始终很重要。

2014年7月29日,星期二

Glaceau果汁中没有水果。

以下是Glaceau的橙色芒果果汁的成分:

在我看来,这件事不见了”橙色芒果果水”是真正的橘子和芒果!

如果这是合法的,那无疑是不应该的。

2014年7月28日,星期一

不,我不会辩论Jell-O是否治愈癌症

讨论太愚蠢了。

我猜这是解释“举证责任”谬误,即通常是胡思乱想的Twitter或Facebook巨魔的某人向您挑战,以证明他们特殊的立场是愚蠢的 不是 true.

不是由您来证明他们或他们的立场是愚蠢的,而是由他们来证明事实(不是)。

2014年7月26日星期六

周六故事:Shalom,Motherf *** er,Letters和Crossfit

肖洛姆,母亲 -Eitan Chitayat撰写的一篇惊人的内心和衷心的文章,从周三在他的Facebook页面上的个人帖子跳转到以色列时报的博客文章,截止到星期五(我在写这篇文章时)已经分享了60,000次。

爱与失落的奇妙故事 通过阿比盖尔·琼斯在新闻周刊

Crossfit是一种宗教吗 问乔恩·古加拉(Jon Gugala)在探索热潮的作品中。

[[对于那些没有在Twitter或Facebook上关注我的人,以下是我在全球范围内做过的部分,并就减少饮食中的糖分寄出了邮件, 这是我与CTV的The Social进行的有关消化健康,腹胀,FODMAP,排毒,食盐和便便的部分。]



2014年7月25日,星期五

早上不喝咖啡难过吗?这个广告钉那。

今天的“有趣的星期五”是Folgers咖啡的古老广告。

他们钉了它。

祝你有美好的一天!



2014年7月24日,星期四

客座文章:对水果的回应不是蔬菜

上周看到 RD Rob Lazzinnaro的客座帖子 他担心通过将水果和蔬菜混在一起,我们给行销商弹药,以向我们出售洗过的水果垃圾食品,同时冒着个人饮食热量过高的风险。今天的来宾帖子来自RD Jennelle Arnew,他参与了旨在激发Rob帖子的“每天8天的目标”活动。
哇!我们为每天8个目标而感到惊讶!消息传递活动已到达您的博客站点。为公平起见,我们希望每天能达到8个目标!为您和您的追随者传递上下文信息。

首先,我们同意Rob Lazzinnaro的大部分观点’关于他为什么这么认为的争论’区分水果和蔬菜很重要。但是,在众多计划中,包括我们的“每天争取8个目标”!我们相信,通过增加水果和蔬菜的消费量’一个或另一个可能会改善健康状况。该研究告诉我们,用低密度食物(例如水果和蔬菜)代替高卡路里食物可以是重要的体重管理策略(1、2)。我们希望,如果人们增加水果和蔬菜的消费量,他们更有可能减少高热量密度食物的消费量。

此外,正如您的许多追随者所知,与高密度食品(例如包装食品和快餐食品)相比,水果和蔬菜提供了更重要的营养素。不幸的是,我们大多数人口每天都在食用高密度食品。

不幸的是,在查塔姆-肯特郡,我们70%的成年人每天吃水果和蔬菜的次数少于5次或多次(3),与安大略省的其他地区相比,我们是最低的消费者(3)。在9-12年级(4)的青年中:
  • 40%的人每天至少喝一次软饮料;
  • 27%的人每天至少喝一次诸如助手和鸡尾酒之类的饮料;
  • 13%的人每天食用薯片一次或多次;
  • 18%的人每天至少食用一次巧克力棒;
  • 20%的人每天至少消费一次Cookie;
  • 60%的人每天不吃早餐。
每天8个目标的目标!策略主要是提高人们对吃水果和蔬菜的健康益处的认识,并教人们如何计划饮食,烹饪和准备水果和蔬菜。我们认为,这些类型的健康促进策略可根据当地需求提供特定的针对性方法。

我们知道,单独进行消息传递活动不一定会转变为行为改变,我们’我们结合了其他各种策略来补充每天8个目标的目标!活动。我们目前的食物状况很复杂;但是,在许多其他政府和社区计划中,我们正在努力制定一个标准,使我们可以专注于基于社区的促销策略,该策略强调了蔬菜和水果作为健康饮食中唯一但重要的组成部分的重要性。但是,考虑到查塔姆-肯特’当前水果和蔬菜的低消耗量,每天目标是8个!该策略虽然不一定要区分水果和蔬菜,但其目的是通过多吃水果和蔬菜来使人们的饮食更加健康。

MSC RD的Jennelle Arnew

参考:
  1. Tohill BC,Seymour J,Serdula M,Kettel-Khan L,Rolls BJ。流行病学研究告诉我们有关水果和蔬菜消费与体重之间关系的信息。食品评论2004; 62:365-374。
  2. Rolls BJ,Ello-Martin JA,Tohill BC。干预研究可以告诉我们有关水果和蔬菜消费与体重控制之间的关系的信息?食品评论2004; 62(1):1-17。
  3. 加拿大统计局。表105-0502-偶尔按年龄组和性别,加拿大,省,地区,健康地区(2012年边界)和同龄人群划分的健康指标概况,两年期间的估计值。 (2013年访问)。
  4. CCI Research Inc. Chatham-Kent公共卫生部门2007年学校健康评估9-12年级摘要报告。 2008年10月。


2014年7月23日,星期三

惧怕观点不变的营养大师

营养绝不是一成不变的科学。由于难以控制可能影响结果的无数混杂变量,研究持续时间太短且饮食自我报告很糟糕,因此研究非常困难。

结果,态度和观点发生了变化。

敞开心to改变不是学术犯罪,相反,如果没有,则是学术犯罪。

2014年7月22日,星期二

您是否看到一种关于低碳水化合物饮食的方法比其他方法好?

过去几天一直在进行的一项研究。它自称是一项荟萃分析,旨在回答低碳水化合物饮食是否对减肥效果更好,以及低碳水化合物饮食是否安全的问题。

我会追逐。研究得出的结论是,低碳水化合物饮食对减肥没有好处,是的,它们是安全的.....但是,作者奇怪地使用了45%的碳水化合物阈值来定义“低”饮食。

饮食中热量的45%来自碳水化合物 不是 一种低碳水化合物的饮食,肯定不能与含20%碳水化合物的饮食相提并论(但作者确实做到了)。

因此,可悲的是,本文无助于解决所要回答的问题,但就其价值而言,我对低碳水化合物饮食的非客观量化分析是,如果它们帮助您控制摄入量,您会过上快乐的生活这样,我不会浪费时间担心安全性。当然,如果您不享受低碳水化合物的生活,请不要认为没有其他选择。

阅读这篇文章后,我不禁要问,同行评议在哪里?

2014年7月21日,星期一

孕?婴儿出生时的简陋健康饮食生活Hack。

而且这很简单。买一个冰柜(在当地买卖网站上使用的胸部冰柜通常不到100美元),冰柜存储容器和冰袋。

好吧,还有更多。

在婴儿的到期日前三个月开始烹饪并冷冻您家人最喜欢的食物。争取住满3个月的家庭速冻晚餐,并在头几个星期和几个月精疲力尽的时候靠它们。而且,如果您还在有时间的罕见日子里做饭,则可以延长先发制人的家庭烹饪时间。

比取出谷物和干麦片更好。

2014年7月19日,星期六

星期六的故事:语言和战争,奥兹博士,健康素养和缺乏运动。

"这样就发生了。没有一个’意识到这一点,它就发生了。对厌恶语言的逐渐习惯。“-写于2009年,在加沙的最后一场战争中。今天也可能写过。

美妙的茱莉亚·贝鲁兹 向试图压倒奥兹博士的医学生介绍世界.

《环球邮报》的阿德里亚娜·巴顿(Adriana Barton)说道:“您会从老鼠身上得到健身提示吗?” 健康新闻读者的健康素养.

偶然的经济学家 亚伦·卡罗尔(Aaron Carroll)博士上周看到了那些报道肥胖的新闻报道,就好像肥胖完全是由于缺乏运动引起的,他称之为胡说八道。.

[[如果您没有在Twitter或Facebook上关注我,昨天与CTV渥太华早晨进行了愉快的聊天, 演习后“加油”或“恢复”]

2014年7月18日,星期五

蓝调在任何语言中都是一样的

不相信我吗

观看今天的“有趣的星期五”视频。

周末愉快!



2014年7月17日,星期四

访客留言:新闻快讯!水果不是蔬菜。

今天的来宾帖子来自我们办公室自己的RD 罗伯·拉津纳罗 以及为什么他认为区分水果和蔬菜很重要。
这篇文章的标题似乎是一个显而易见的发现,但是却是一个非常重要的发现。一世’我不说植物分类法,不,我想解释为什么水果和蔬菜对营养差异化至关重要。

我们听过多少句话“吃水果和蔬菜!”它们已经成为彼此的同义词,并且经常被翻译成它们是相同的。这个想法根深蒂固,以至于像蔬菜一样大量食用水果,这是一个常见的建议,例如“您的盘子运动的一半”而慧Watch轻体的新水果不计(零分)系统。它始于加拿大的食品指南(CFG),公平地说,大多数政府食品指南都应如此。水果和蔬菜推荐作为一个单独的分类实体提供,两者之间没有任何重大区别。

它需要停下来,这就是为什么-大多数食品指南建议水果和蔬菜类别的份量最少。 CFG建议雄性19-50食用8-10种水果和蔬菜。他们没有在基本表格中指定如何获得此最低限度的建议,并且在详细说明中,每天仅建议至少一种深绿色蔬菜。
这里 are two scenarios:

场景1
我吃了1杯煮熟的蔬菜,2个苹果,2个橙子,1个香蕉,1个梨。
= 8份水果和蔬菜。
=〜700卡路里(考虑到我使用的是大型水果,而在当今超市中发现的许多Frankenfruit实际上远远大于大型水果,这可能是低估了)。

方案2
我吃了1.5杯煮熟的蔬菜,2杯甜椒和半杯胡萝卜
= 8份水果和蔬菜
=约100卡路里。

两个示例之间可能存在约600卡路里的差异,这两个差异都使我能够满足CFG的建议。您可能会问到底是谁在剥夺所有这些水果,您可能会认为没有多少是正确的,但是,很容易用两杯苹果和/或橙汁代替其中的四份(就像很多),让一个人以为自己在做出健康的选择。大多数加拿大人不遵循食物指南,但是许多机构已经将其建议以某种形式或形式从使用它作为指导原则的机构(小学/小学/高中,医院,日托等)中确立。

水果或整个水果肯定不是“bad”或任何主要营养问题的症结所在,但与蔬菜交替使用会造成营养误导和严重错误。广告商已操纵多年的错误;怎么做:1.水果比蔬菜更可口2.卫生专业人员强烈推荐水果。营销商的虚拟黄金!聚集起来,轻松地从中获取5-10份水果或蔬菜“healthy”水果松饼,果汁,水果软糖,水果皮革,水果馅料,水果冰淇淋,水果棒,加糖的水果干,水果馅的麦片棒;万岁!

这里’大量蔬菜。

2014年7月16日,星期三

不,人造甜味剂不会增加体重

当然,这也不意味着您也应该滥用它们。

但是我要超越自己。 首先进行荟萃分析。毫无疑问,它似乎是由食品行业资助的,毫无疑问,行业资助的研究已被证明对行业有利。这并不意味着结果差强人意,但绝对是评估时要考虑的事情。

该研究做了其他有关人造甜味剂的研究应做的工作-在积极参与体重管理的人群中对它们进行了研究,在这种情况下,作者研究了使用低热量甜味剂(LCS)的随机对照试验和前瞻性队列研究。 )。他们没有包括广泛的研究,旨在将LCS的摄入量与体重联系起来。我曾经争论过为什么这很重要,但是如果要在人造甜味剂方面简单地研究所有参与者,我会简要地说一下。包括那些通过订购减肥饮料和/或高消费量来证明自己的超级组合是合理的人,可能整体上更依赖于餐厅和加工食品。

那么研究人员发现了什么?在确定的15个随机试验和9个前瞻性队列中,使用LCS不会导致体重增加,而在随机试验的情况下,使用低热量甜味剂代替高热量甜味剂实际上会导致体重增加。减重。

归根结底,应以减少所有来源的甜味为目标,因为无论来源如何,甜味都会影响我们的口感,并使我们适应可能应该减少到最低限度的食物,但是如果您想控制体重,则可以用LCS代替他们全副武装的同行,我会说证据表明LCS产品的危害较小。

2014年7月15日,星期二

有关加拿大营养事实小组变更的关键问题

果汁,蒸发液,果泥和浓缩液是否被视为添加糖的来源?加拿大卫生部认为现在不存在这种情况,而且昨天也没有暗示有任何更改计划。

毫无疑问,果汁,蒸发液,果泥和浓缩液都应被视为添加糖的来源,因为最终它们就是糖。粉碎,挤压,浓缩和/或蒸发水果,而剩下的主要是糖。而且,如果加拿大卫生部未正式将果汁,蒸发物,果泥和浓缩物视为添加糖,那么请准备大量增加无意义的类似食品的食品,声称“不添加糖”和“用真实水果制成”会受到打击货架。

当然,其必然结果是,仍将允许现有的此类无意义的类似食品的物品作出无意义的掠夺性主张。

[我确实还有其他小的建议和建议问题,但总的来说,我要说的是,假设上述问题得到妥善处理,与我们现在所拥有的相比有很大的改进。我要担心的另一个主要问题是包装的总卡路里没有价值-鉴于我们中的许多人都将整个包装视为份量,因此很有用。]

2014年7月14日,星期一

应该使用宗教来出售垃圾食品吗?

可口可乐肯定会这样认为。

当然,我们都对可口可乐的圣诞节征服感到熟悉。



我想以宗教为基础的销售一定是做生意的好方法,因为可口可乐刚刚发起了一个新的斋月主题活动。

这是可口可乐对印尼斋月为中心的竞选活动的描述,
“为了纪念斋月,可口可乐印尼公司举办了一系列独特的活动来激发人们的重新联系。该计划的名称为:“Sampaikan dengan可口可乐”意思是“与可口可乐一起说”。

在斋月期间,1升和1.5升可口可乐塑料瓶将采用特殊设计,其中包括亲人的名字,例如Ayah(父亲),Ibu(母亲)和Sahabat(最好的朋友)。特殊包装旨在鼓励家人,同事,朋友和伴侣重新建立联系。

“斋月是互相联系和宽恕的圣月。但是随着时间的流逝,它常常成为惯例,并失去了真正的意义。今年,我们希望通过一瓶可口可乐为人们带来积极的灵感,以确保通过不断地重新建立联系,我们与他们建立了良好而密切的关系。”:高级综合营销内容部门的Esther Tanudjaja说&可口可乐印度尼西亚公司连接经理。
"
以下是该广告系列的一些视频:





如果您是印度教徒而不是基督徒或穆斯林,请不要担心,您的假期情绪也会受到可口可乐的影响,如本排灯节广告所示



公平地说,这种做法并非可口可乐独有。几乎所有的快餐食品制造商都利用宗教来出售食品。现在我不是一个虔诚的人,所以我真的不知道该怎么回答,但是对于那些虔诚的人来说,是可口可乐(和其他人)利用您的宗教节日快乐和精神来为不可否认的不健康产品打上烙印。一点都不讨厌?

2014年7月12日,星期六

星期六的故事:战争,遗传学和必读

板岩的威廉·萨利坦(William Saletan)封面 以色列战争.

我的朋友蒂姆·考菲尔德(Tim Caulfield)解释 为什么我们不应该寻求遗传学来解决社会体重问题.

绝对必须阅读 一个早餐的匿名作者。相信我,这不是您所期望的,并且被警告,它会非常非常非常困难。

2014年7月11日,星期五

我怎么不能跳上刺猬生日蛋糕乐队?

不能共享搞笑星期五实在太可爱了。

周末愉快!



2014年7月10日,星期四

您需要注意的7种营养标签-#Sp #Cl #Cli #Spon #Spons #Client #Ad

这并不是说应该消除与其中任何一个标签的推文,或者说发布这些推文的人不相信其内容,或者该内容不是100%真实,但是请接受它们的用途它们是-广告-因为那里的主题标签是为了让您知道所涉及的高音扬声器是由该高音扬声器中引用的行业/公司/产品收取的。

虽然我认为使用这些标签的人们在披露信息时做的正确(并遵守法律 正如FTC裁定,必须获得公司赔偿的RD必须披露-但FTC认为只有#Ad才可以胜任这项工作),而且阅读此帖子的人绝对不应认为我已经为获得报酬的人买单了要发布推文,我确实想知道有多少普通人读这些推文会认识到这些标签的重要性(尤其是#Sp,#Cl,#Cli,#Spon和#Spons)?

我还想知道,至少从我的推文流中,直接或间接补偿的RD推文实际包含的披露百分比是多少,似乎这个百分比很小,而预先使用#Ad进行披露的百分比仍然很小。 。

每种的示例(包括那些使用不那么明显的标签和FTC预先要求的#Ad的示例):









2014年7月9日,星期三

高中物理恐怖故事讲述“能量平衡”的风险

谢谢 乔纳森·科洛 与我分享这个故事。

因此,去年安大略省伍德斯托克市休伦公园中学的一名体育老师让他们的10年级男女同校使用量表和卷尺相互对立,以计算他们的体重指数。为什么?因为他本学期的体育课是每周一次的巡回训练,包括十次90秒的粗麻布训练,加权下蹲和其他下蹲训练,登山者无间断,然后休息一下,然后在60秒再进行2次巡回训练每个间隔30秒,中间不休息。在学期末,孩子们将再次公开地重新称重和测量自己,以查看他们每周一次的巡回训练减轻了他们多少体重。

哦,据称他还告诉那些BMI升高的孩子,他们很可能会患上糖尿病。

毫无疑问,体育老师的用心良苦,并且感到公众羞耻和四处走动都会对他的学生有所帮助,因为就他而言,体重是进出之间的“能量平衡”问题,如果他只是让孩子们“出来”,问题就解决了。我也毫不怀疑,他的观点代表了社会规范,而不是例外。

我被告知孩子们向学校发起了抵制和写信运动,但不确定这一切如何解决。孩子们用手指交叉。

我以为那里会有更多这样的基于体育的恐怖故事,如果老师或学校正在读这本书,也许他可能会偷看 对学校体育课程的荟萃分析 再次证明了这一点(是的,我知道我的唱片不对头),孩子们不会超出他们的叉子,或者这项研究表明 高中体育的负面经历很可能会阻止人们终身锻炼.

对我们所有人来说,最重要的是-应该在健康和娱乐的基础上进行锻炼和促进运动,并且在高中课程中,肥胖羞辱在社会中没有地位(或效用),更不用说了。