2009年11月13日,星期五

Cookie Monster加入食品警察

谁来找你的Cookie?

今天的“有趣的星期五”让Cookie Monster解释了它不仅与cookie有关。我,我宁愿看Cookie怪物吃饼干。看着他吃鳟鱼听起来可能很痛苦。

芝麻街生日快乐!



2009年11月12日,星期四

歌利亚的另一个愚蠢的孩子游戏


他们肯定可以做到。

玩快餐非常简单。你的目标?做最大的汉堡。

因为即使在他们实际上不看电视的罕见时刻,我们的孩子也需要接触快餐。

2009年11月11日,星期三

关于电视如何引起小儿肥胖的令人震惊的新研究。


好吧,也许不会那么令人震惊。

在关于儿童肥胖的讨论中,我总是指出,坐在沙发上这一简单行为并不会导致体重增加,在我的博客上,我还将定期指出,儿童肥胖的增加是这是缺乏运动的结果,而是食物的增加。综上所述,我一直认为看电视是不健康的生活方式的征兆,这种生活方式的卡路里含量比不看电视的孩子的生活方式要多。

好吧,猜猜是什么?也许我是对的。令人着迷 研究 最近在《肥胖》杂志上发表,该杂志专门试图回答看电视导致孩子体重增加的意义。该研究调查了2374名1至5岁的希腊儿童的电视观看习惯,生活方式和体重。

调查结果?

那些看电视次数最多的孩子确实是最重的,即使在控制了诸如体育锻炼之类的潜在混杂因素之后,这种关系依然存在。这意味着锻炼和看很多电视的孩子的肥胖率与不锻炼和看很多电视的孩子的肥胖率相同。

那是什么原因呢?研究人员研究了许多不同的变量,但最终归结为一个简单的事实,即观看电视节目最多的孩子消耗的卡路里最多。

现在还不清楚他们什么时候,什么时候以及为什么要吃更多东西。他们是否因为看到更多的垃圾广告而吃更多的垃圾?他们是坐在那儿,腿上放着一袋薯条吗(研究人员认为,的确,看电视会消耗大量食物,才有所作为),还是在不看电视的时间里吃得更多?用于未来研究的东西。

底线?再一次,这似乎是关于摄入量而不是产量。

Manios,Y.,Kourlaba,G.,Kondaki,K.,Grammatikaki,E.,Anastasiadou,A.和Roma-Giannikou,E.(2009)。希腊学龄前儿童的肥胖和看电视:GENESIS研究 肥胖,17岁 (11),2047-2053,DOI: 10.1038 / oby.2009.50

2009年11月10日,星期二

Big 牛奶 派出博士学位从事肮脏的工作。

大牛奶广告的冲击力看起来像 报纸文章 上周在Canwest论文中使用了整页功能。

我敢肯定,加拿大的奶农对 布莱恩·罗伊博士布鲁克大学肌肉新陈代谢和生物物理中心主任,他很高兴地延续了一个乳品神话-它神奇地帮助减肥。引用罗伊博士的话说,

"虽然看起来令人惊讶,但牛奶甚至可以帮助人们减肥。研究报告称,富含钙的饮食可以有效地减轻体重。这些研究还表明,富含牛奶和奶制品的饮食可以进一步减轻体重。"
哦,真的是布莱恩?

即便是 荟萃分析 由牛奶业坚定的苏珊·巴尔(Susan Barr)博士撰写, 评论 在我最近发表的博客中告诉UBC医学院的一堂课,乳糖不耐症被夸大了,每个人每天都应该在赞助并支付研讨会费用的乳制品场喝一杯牛奶,
"乳制品或钙补充剂的随机试验获得的数据几乎没有减少体重或脂肪量的作用。"
是否想知道还有谁认为乳制品和减肥数据令人印象深刻?美国对加拿大奶农的回答 全国奶业委员会 (负责牛奶胡子和“获得牛奶”广告活动的重量级人物)撤回了他们的主张,即当联邦贸易委员会威胁他们喝牛奶时,喝牛奶有助于减轻体重。在联邦贸易委员会(FTC)的刺眼下,理事会表示他们不会发布广告,
"直到进一步的研究为乳制品消费与体重减轻之间的关系提供了更强有力,更确凿的证据"
那是在2007年5月。从2007年5月开始,在Medline看来 一项研究 发表的文章专门研究了乳制品消费模式对减肥的影响。那项研究的结论?
"我们的结果不支持以下假设:在荷兰老年人口中,较高的乳制品消费量可防止体重增加和代谢紊乱的发展 。”
总结一下。 Big 牛奶 本身已向联邦贸易委员会(Federal Trade Commission)承认,迄今为止,关于乳制品有助于减肥的建议充其量只是初步的-苏珊·巴尔(Susan Barr)博士同意这一观点,而有关乳制品消费和体重的绝大多数研究得出的结论是:实际上,它们是虚假的,因为它们没有显示出任何好处,但是在这里,我们在加拿大媒体上刊登了一个广告,其中包含一个误导教授的声明,该行业本身知道这甚至不是绝对结论。

我想如果按一下,他们会说:他说了,不是我们 ”。

就像我之前说过的,如果您是医师或研究员,并且Big 牛奶 来了“敲门”,则不要接听电话,并且如果您看到“ 文章 “关于自称乳制品的好处”合资企业“,请记住,这只是一个广告,并且鉴于Big 牛奶 在广告中的往绩,应该以极大的怀疑态度来阅读它。

(布莱恩,如果您正在阅读本文,我知道您对Zemel的研究很偏爱,因为您在对巧克力牛奶作为恢复性饮料的评论中引用了大量内容。公共利益 报告 在他和他的专利(是的,专利的)研究上)

Barr SI(2003)。乳制品或钙摄入量增加:人体的体重或组成受到影响吗? 营养学杂志,133 (1)PMID: 12514301

Snijder,M.,van Dam,R.,Stehouwer,C.,Hiddink,G.,Heine,R.,&Dekker,J。(2008)。乳制品消费与代谢性危险因素变化的前瞻性研究:Hoorn研究 肥胖,16岁 (3),706-709 DOI: 10.1038 / oby.2007.93


2009年11月9日,星期一

“流行猪”助长学龄前儿童肥胖

哇。

根据开发商Goliath游戏,

"每个人轮流滚动骰子,看看这头猪要砍几根。按下猪头将汉堡切碎。每泵,猪的胃就会越来越大。但是不要喂他太多,因为如果他弹出,你就会输了!"
因为每个人都知道人们肥胖,因为他们是猪,而且吃得太多,如果您的孩子以前不这么认为,那么现在他们就会这样做。



想要一个?您必须自己找到它,因为我故意不链接到Goliath Game的网站-不想让他们从我的Google果汁中受益。

[向我的朋友布拉德·侯赛(Brad Hussey)的帽子提示 加拿大肥胖网络 他的5岁小男孩突然受到Scooby Doo的无辜观看,当时他突然受到上面张贴的商业广告的影响(电子邮件订户-必须访问该视频的博客)]

2009年11月7日,星期六

赔率,目标和帮助都想要!



这是周末难得一见的帖子之一。

一个快速的人。

首先,我想让渥太华的私人教练知道我的办公室 肥胖医学研究所,正在寻找兼职人员。一些小组课程,一些一对一。不幸的是,我们出色的培训师凯利(Kelly)决定,出于某种原因,工作安全,福利和养老金对她来说比使我们感到高兴更为重要,她正在加拿大邮政工作。对她有好处。对我们不利。如果您对渥太华的培训师感兴趣,或者知道渥太华的培训师很棒,请向我们的健身总监罗伯·马修斯(Rob Matthews)喊一声(点击这里 给他发电子邮件)。

其次,我想让您知道一个待处理的帖子。这是我对Food Inc的评价。这是一部很棒的电影,但请注意,它会改变您的饮食习惯。就我而言,这让我避开了商店购买的碎牛肉。为此,我决定开始磨碎自己的牛肉末,我将提供一些帮助。来自Cookware.com的人们有各种各样的 厨具 出售提供给我一个花式绞肉机进行审查。我还在某个地方看过牛s是最好的汉堡。在接下来的几周内,我将对绞肉机和牛s进行测试(是的,我知道,红肉不好-那是我一直宣扬的,这是关于让您一生中食用最少的坏食物)需要开心,坦率地说,我需要偶尔吃汉堡才能开心!)。

祝您周末愉快!

2009年11月6日,星期五

纳斯卡(Nascar)的成功秘诀(快速行驶)

现在我不能说我了解Nascar的魅力,我想洋葱也没有。

今天的“有趣的星期五”是洋葱报道纳斯卡最优秀教练的秘诀。

周末愉快!



2009年11月5日,星期四

这个星期六在所有Gold's健身房免费锻炼!


在11月7日星期六,在Gold's Gyms进行锻炼不会花费您一分钱,因为Gold's Gyms和美国糖尿病协会将联手打造“伯恩以帮助提高对糖尿病的认识。

他们的目标?

他们希望看到这个星期六燃烧了1.8亿卡路里的热量。

另外,Burn-A-Thon也是美国糖尿病协会“停止糖尿病运动和锻炼与体重减轻无关,会对人的血糖控制和胰岛素敏感性产生重大影响。

不幸的是,渥太华这里没有金牌体育馆。

在你附近找到一个 点击这里.

(顺便说一句-感谢Gold's指定Weighty Matters是其Gold's Gym批准的博客之一,并向我提供了闪亮的博客徽章)


2009年11月4日,星期三

凯洛格的Froot Loop对您来说太好了!

真的,家乐氏是无耻的。

首先有一个荒谬的说法:“现在可以帮助您的孩子增强免疫力”,声称他们在可可粉和其他含糖杂物上贴上膏霜(他们可能为此 面对费用 在旧金山)。

现在?

现在在电视上,他们让孩子假装成医生,颂扬Froot Loops和Apple Jacks的好处以及3gr纤维的补充。

我无法忍受他们的商业公正的愚蠢和无耻,因此在下面提供了一个视频(向电子邮件订阅者发送电子邮件,您必须访问该博客以观看)。



(向Rob的提示, 体重指数 健身总监-他是今天早上在电视上看到的广告)

PEI健康饮食联盟认可巧克力牛奶。


昨天有人转发了我 一篇文章 来自加拿大广播公司(CBC)的详细信息,呼吁在PEI学校中均衡巧克力牛奶和普通牛奶的价格。

CBC引用学校校长Doug Doyle的话说:

"我很想看到巧克力牛奶得到补贴"
这是参考他的自助餐厅以0.75美元的价格出售500毫升的白牛奶与2.00美元的500毫升的巧克力牛奶之间的价格差。

现在,道格我不是完全错。他是学校校长,而不是营养师或卫生专业人员,坦率地说,对牛奶的热议是神奇的。这是他对此事的报价,
"据我们了解,巧克力和白牛奶的营养价值相同。因此,如果我们希望他们喝牛奶,他们正在喝巧克力牛奶,但他们为此付出了更多 。”
但是,令我真正震惊的是PEI的注册营养师兼发言人Charmaine Campbell的话。 健康饮食联盟 (HEA)-一个非营利性组织,致力于改善爱德华王子岛儿童和青少年的饮食习惯,
"HEA将支持对巧克力牛奶进行补贴"
对不起,什么? PEI的HEA是否希望补贴巧克力牛奶?道格想要补贴的那500mL盒巧克力牛奶包含10茶匙糖,400mg钠和相当于一升可口可乐的热量,健康饮食联盟想补贴其销售以促进其消费吗?

老实说,我不相信。我以为Charmaine也许是在表达自己的意见,而不是在HEA上发表意见,这不是因为Charmaine还是为Big 牛奶 工作的。与其他一些受到巧克力牛奶大力支持的人物不同,Charmaine看起来像是一个意想不到的健康饮食倡导者,而不仅仅是公司的骗子。因此,我打电话给HEA的志愿主席詹妮弗·泰勒(Jennifer Taylor)博士询问发生了什么事,在一次非常愉快的讨论中,她申明HEA确实会支持巧克力牛奶成本的补贴,以鼓励孩子喝水。更多“营养丰富”的饮料。

那么巧克力牛奶营养丰富吗?更重要的是,这重要吗?当然,巧克力牛奶比佳得乐或可口可乐含有更多的营养,但可乐和佳得乐的卡路里和糖含量是我的两倍,我当然不会急着推荐孩子喝。

如果不确定自己的观点在哪里,请问自己一个问题,是否存在可口可乐中糖和卡路里的含量是普通可口可乐的两倍,并且强化了巧克力牛奶的营养成分,您是否认为是为您的孩子服务的健康饮料吗?

在我与泰勒博士的讨论中,似乎HEA提供巧克力奶的认可印章来自于 它比他们当前选择的要差 她很高兴地向我承认,
"在理想的世界里,他们只会喝1%的牛奶或脱脂白牛奶"
我的立场肯定是更多的黑白相间。巧克力牛奶是液态巧克力。它有时是食物,当HEA报告他们会支持巧克力牛奶的补贴时,它就可以将其从充其量提高为“坏一点“选项”健康饮食“这反过来可能会极大地鼓励PEI的孩子,父母,教育者和卫生专业人士选择巧克力牛奶中的神奇营养素,从而抵消了其中所含糖的疯狂数量。

从糖的角度来看,如果PEI学校的孩子一年喝一箱500毫升的巧克力牛奶,一年中他们会喝76杯 添加 糖!这仅是7磅重5磅的糖,还不包括牛奶中天然的糖。再加上它们,他们每年将喝118杯或将近60磅糖。而且,每250毫升含200毫克钠,他们还将喝掉每日建议最大钠摄入量的三分之一,以及足够的不饱腹的液体卡路里以支持37.5磅的体重增长。

这里唯一的一线希望是,显然,PEI的牛奶计划没有足够的资金来补贴液态糖。

最后,我不得不赞扬泰勒博士。当我们全心全意不同意时,我们进行了愉快而文明的交谈-我希望更多从事营养工作的人们能够消除他们的分歧。

[关于从渥太华神话般的育儿博客给我的朋友安德里亚的提示 鱼缸里偷看 谁是第一个以这种方式发送这种恐惧的人]

2009年11月3日,星期二

汉堡王的每卡路里运动$ 0.0019


当然,他们并没有这么说,但我认为这样做说明了廉价食品的发展。

每卡路里0.0019美元适用于汉堡王的新的1.00美元Double Cheeseburger广告系列。

汉堡王的双层芝士汉堡有520卡路里,每美元的成本为$ 0.0019。每卡路里的价格恰好比不带油煎面包块或调味料的Tendergrill鸡$ 3.99的花园沙拉便宜10倍,每卡路里的价格为$ 0.019,比$ 1的40卡路里的侧沙拉(每卡路里$ 0.025)便宜13倍。再加上调味料和面包丁,汉堡的每卡路里热量仍然便宜4-5倍。

所以,让我问你-如果你没有很多钱,肚子饿了,你走进汉堡王,你会买什么?

我知道我要花我的钱。

人们声称体重仅取决于意志力。

乔治·布雷博士说的最好(最好是上周见过他,我可以确认我多年来的归属一直是正确的),

"热量加载枪支,环境扳机"
和男孩汉堡王紧紧地挤压它。

2009年11月2日,星期一

家庭医生辞职MD集团抗议可乐合作

我的博客读者和播客的听众可能还记得上周 我采访了 家庭医生当选总统洛瑞海姆博士对AAFP与可口可乐合作的美国科学院。

在采访中,我问海姆医生,是否有任何医生因此而退出了AAFP。

她说她什么都没听说。

好吧,我猜她听说过这些人。 Contra Costa Health Services的20多位医生告诉AAFP: 昏迷 在与可口可乐的合作关系中辞职,并与 新闻稿,播客和视频。

我个人希望更多的AAFP医师率先对此种可恶的伙伴关系提出抗议。

Costa Contra卫生服务总监William Walker博士在讲话中完美地总结了这一点,

"对于可口可乐与美国家庭医师学会之间的这种合作伙伴关系,我感到震惊和ham愧。任何声称促进公共卫生的组织如何与一家公司合作推广产品,该产品使我们的孩子有肥胖,心脏病和早逝的危险 。”
在演讲结束时,他象征性地撕毁了他已经持有25年的AAFP会员卡。

很好,沃克博士。

对于可能好奇的人,以下是他们的视频抗议活动的副本。



(请记住,电子邮件订阅者需要访问 博客 观看视频)

2009年11月1日,星期日

周末聆听-周日上门拜访

2004年,当我邀请我的朋友Barry Dworkin博士参加他的表演,讨论我办公室在体重控制方面的方法时,我第一次遇到了他。从那时起,我就很喜欢回访他。

Barry是一名家庭医生,自2003年以来,他一直通过广播节目成为本地和全国的广播公司 周日房屋电话.

巴里(Barry)的表演从美国东部时间下午3-5点在周日下午开始,最近巴里(Barry)开通了自己的网站, www.drbarrydworkin.com 他收集了许多采访。

我有很多收藏夹,但是如果您只想简短地今天听一听,请听听Barry 与Brian Wansink博士聊天。 Wansink博士是康奈尔大学食品与品牌实验室的负责人,他的研究重点是为什么我们容易盲目进食以及我们能做到这一点。他是一位迷人的研究员,也是一位有趣的受访者。

巴里是一个站起来的家伙,一位循证医学专家,而且听得很好。

2009年10月30日,星期五

南瓜公司

如果Food Inc.吓坏了您,请等一下直到您看到今天的Funny Friday视频-您可能再也不会雕刻南瓜了!

周末愉快,万圣节快乐!



(请记住,您必须访问的电子邮件订阅者 博客 观看)

2009年10月29日,星期四

在菜单上查看卡路里-在家吃更多吗?


有一个奇怪的问题,但是如果新研究成立,答案可能是肯定的。

Roberto和同事目前正在进行一项研究(意为接受但尚未发表),研究了303名受试者的3种不同晚餐菜单情况。

第一个菜单是不带卡路里的标准快速休闲风格菜单。

第二个菜单是相同的食物/布局,但是每一项旁边都贴有卡路里。

第三个菜单是相同的食物/布局,旁边有卡路里,但顶部有一行说明,平均每个人每天需要2,000卡路里。

结果令人着迷。

没有卡路里标记为普通消费者 下令 2,189卡路里,其中热量降至1,862卡路里,而2000卡路里的主语是1860。

所以?这听起来并不吸引人。卡路里降低了卡路里。嗯,不完全是。它降低了 下令 卡路里。

接下来,研究人员看起来像 已消耗 卡路里(减去盘子上剩下的食物)。在没有卡路里标记的情况下,普通消费者吃掉了1,459卡路里,其中卡路里下降到1,335,而2000卡路里的主语是1,256。

好吧,那很整洁但是很有趣?

这是最酷的部分。然后,研究人员第二天联系了这些人,并使用饮食记忆(是的,虽然不准确,但仍然可以看到趋势),他们探索了这些人在饭后吃的东西。

菜单上没有卡路里的人 又吃了 卡路里为179卡,贴有卡路里标签的人多吃294卡卡路里,带有主语的人则多吃177卡。

放在一起(在晚餐时吃掉卡路里,然后在家里吃),没有标签卡路里的人 总共吃了 在1,630卡路里中,带有标签卡路里的人们总共吃了1,625卡路里,而那些带有2000卡路里主食的人总共吃了1,380卡路里。

这项研究表明,如果不了解消费者每天消耗多少卡路里,则在菜单上张贴卡路里可能会导致他们觉得自己可以在家中消费更多,因为他们外出时选择了“较低”的卡路里选择。

当然,建议任何菜单卡路里计划都需要包含教育成分。也许这不是一个很大的惊喜。尝试在没有上下文的情况下导航卡路里就像在不了解货币兑换的情况下管理您的旅行钱。

迷人!

(有趣的侧边栏。目前正在考虑的美国联邦标签法案的要求中确实包含2000卡路里的主语声明。黛安·芬古德在会议上发表了出色的评论,指出对于许多女性来说,每天2,000卡路里实际上会导致体重显着增加。 )

2009年10月28日,星期三

纽约市菜单卡路里的新瘦


还记得几周前 我评论了 有人说强制性菜单板卡路里实际上增加了消费吗?我指出,其中的数据是针对纽约人的一个非常具体的子集,可能无法反映出一种可概括的模式。

好吧,你猜怎么着。我们有更多数据。

两天前,在华盛顿举行的肥胖学会会议上,纽约市卫生局介绍了他们的初步发现。

在13个不同的快餐店和超过275个地点的调查中,纽约市居民分析了10,965张收据,紧接着在强制性菜单标签上贴了标签,并分析了2009年春季的12,153张收据。他们还让人们完成了一项快速调查。

他们发现了什么?

在快餐店中,报告看到该信息的顾客数量从启动前的11%上升到之后的56%,在咖啡店(例如星巴克和Dunkin'Donuts)中,顾客的数量从1.9%上升至54.8%。根据他们的调查,大约有25%的人表示看到了该信息,他们表示使用该信息来帮助他们做出决定。

总体上发现卡路里 做了 减少后菜单板标签。在13家餐厅中的11家中发现了减少,其中一个值得注意的异常是Subway。在Subway中,卡路里的增加-并且增加了很多,Subway顾客平均消耗的菜单后卡路里比以前多了114卡路里。

难道这意味着菜单板上的卡路里是多余的?

不。

研究人员在查看Subway数据时发现,与6英寸相比,这种增加与所购买的英尺长潜艇数量的急剧增加相对应。这项增加可能是由于进行了$ 5英尺长的广告活动而导致的。然而,告诉他们的是,当他们仔细查看菜单栏上的卡路里发布前后,每6英寸和每英尺所消耗的卡路里时,结果发现,虽然消耗了更多的英尺长,但他们的卡路里却更低。

专门查看那些使用此信息进行报告的人,他们在午餐时间的平均卡路里减少了106,尽管在咖啡店并不能减少很多(非统计意义上的14)。

这些数据有一些限制。首先,2009年的经济与2007年大不相同,这反过来可能会影响购买趋势。其次,该研究将无法捕捉那些响应菜单热量发布而停止在快餐店进食的人。最后,我们仍然只谈论快餐。也许在选择更多的快速休闲餐厅中,我们会看到不同的结果。

明天继续关注有关卡路里发布的更多重大新闻,以及凯德·布朗内尔(Kelly Brownell)和他的朋友在陆克文中心的一些有趣的工作。

2009年10月27日,星期二

(播客)可口可乐和AMT


您没看错-播客。

我一直想开始播客一段时间,最后我设法弄清楚了(我希望)。

首届插曲我已经面试洛瑞海姆博士,家庭医生的美国学院的当选总统。就在两周前,她的组织与可口可乐合作,为其网站制作教育材料 www.familydoctor.org。作为回报,可口可乐向AAFP支付了600,000美元。

那么,可口可乐得到了什么回报呢?协会的信誉和信任。

在准备面试时,我浏览了有关该交易的博客文章和推文,几乎毫无例外,社交媒体世界都在与武器交易紧密联系在一起,发现这种伙伴关系是不正当的。

医学界也同样感到不满,就在上周,一些世界上最杰出的营养流行病学家和倡导者派遣了 一封公开信 致AAFP,要求他们重新考虑他们的计划,或者至少将他们的名字借给支持苏打税和在含糖饮料上发布警告标签的运动。

在接受我的采访时,海姆博士给我的感觉是,这确实与金钱有关,与可口可乐的合作至少部分是由于AAFP成员要求切断或减少AFP与制药公司的关系而造成的。

我个人认为,在这种情况下,这是格言“更好的恶魔,你知道“的观点是正确的。医师与制药公司有着悠久的合作历史,并且对他们的产品和用于推广它们的方法有更好的了解。此外,Big Pharma对于药物的用途和禁止用途也有非常具体的指导我认识的一位Big Pharma资深人士告诉我,她公司内部确实设有部门,以确保她适当地营销自己的品牌,并且她对自己的身份和不遵守规则有很多规定品牌推广之前,品牌本身已经进行了大量的研究,开发和安全测试。

与Big Food的制衡方法进行对比,Big Food没有进行此类测试或创建安全食品的义务,尽管我没有证据,但查看其广告,如果有任何监督委员会担心除了这些之外的说法,我会感到非常惊讶联邦广告法很重要或试图假装他们像孩子一样虚假地保证不向他们做广告的情况。

这些都不是理想的。理想的情况是AAFP在没有外部资金的情况下在财务上可以自我维持。这不是一个选择,但是与可口可乐的这种伙伴关系,我认为他们押错了马。

要听取Heim博士的采访,我希望您所要做的就是单击此帖子中的某个位置(而且我怀疑电子邮件订阅者可能需要访问 博客 )。如果我真的很幸运,我什至会弄清楚如何在iTunes上获取它。


或者你可以 点击这里 下载此播客

2009年10月26日,星期一

入睡,梦想着(减肥)。关于睡眠为何至关重要的新研究。


毫无疑问,睡眠剥夺与肥胖有关联,但缺乏睡眠导致体重增加的确切机制尚不清楚。

肥胖学会年度科学大会上发表的一项最新研究可能有助于阐明一些观点。

芝加哥大学的任何Darukhanavala和同事都设计了一个小巧但优雅的书房。他们选择了10名超重志愿者,他们的研究前平均睡眠时间为每晚7.7小时,并参加了为期两周的交叉研究,据此,他们每2周接受8.5或5.5个小时的夜间睡眠,而所有人都在摄入低热量饮食。无论睡眠时间长短,各组的体育活动水平均相同。

虽然在这短时间内绝对体重减轻没有差异,但引人注目的是两组体重减轻的差异。在睡眠时间长的几周中,体重的50%(通过DXA吸光度法评估)来自脂肪,而瘦肉组织(肌肉)占50%,而睡眠少的时候,脂肪仅损失25%,瘦肉组织占75% 。饥饿也使人震惊,该饥饿在研究的短时间内明显增加。

当然,如果这些结果适用于整个人群,尤其是在减肥过程中,那些试图减肥和睡眠不足的人可能会失去不成比例的瘦组织,进而降低他们的静息能量消耗(新陈代谢),并且同时增加他们的饥饿感,这最终可能导致他们放弃努力,但并非没有先失去足够的瘦肉组织,以使他们不仅能够重新获得已经失去的体重,而且还可能更多。

获取您的Zzzzs!

2009年10月23日,星期五

皮克斯灯的肮脏端头!

只是向您展示,您的生活可以瞬间改变。今天的“有趣的星期五”视频详细介绍了皮克斯弹跳灯的使用寿命。

每天品尝。

周末愉快!



2009年10月22日,星期四

科学怪人:Windows 7版


我认为这是不言而喻的。

要享受它,您必须去日本(Vincci,准备迎接另一个食品挑战?)。

(我认为值得为双重工作日做出贡献)

[忠实博客读者Jesse的提示!]