2008年2月29日,星期五

肥胖会辞职的总统选举

普通读者会记得 一个帖子 从几个星期前,详细介绍了大卫·阿利森博士肥胖学会候任总统,在纽约餐馆协会付费证词,如何断言他感到菜单,张贴卡路里会打击肥胖无效,甚至可能有害战斗。

震惊的成员(包括我自己在内)震惊地看到Allison博士断言某事无效,并且在没有证据表明他的断言属实的情况下可能有害。此外,许多学会会员对他在肥胖学会的旗帜下这样做感到愤怒。

该协会迅速发布了 新闻稿 详细说明其对热量的菜单,只是前,我收到一封电子邮件,从含阿利森博士协会的当选主席的职位辞职几分钟的位置支持。艾莉森博士在信中指出,他的证词使他丧失了投票支持他的人民的意愿,这将大大削弱他领导这个出色组织的能力。

感谢艾里森博士辞职。对他来说,这当然是对的,我相信这是非常沉重的。

当生命给你柠檬时.....

给他们婴儿?

原来,有没有比开心的婴儿吃柠檬更有趣的事情?

不相信我吗看看今天的“有趣的星期五”剪辑。

周末愉快!

[帽子小费归BMI自己的洛恩]



2008年2月27日,星期三

加拿大卫生部的下一场崩溃?

首先我们被交给了 食物指南 鼓励加拿大人食用致癌的红色和加工肉,代谢综合症促进精制碳水化合物,而与此同时却对如何控制,寻找或了解肥胖引起的卡路里没有任何指导意义。

所以现在怎么办?

目前,加拿大卫生部正处于“公众”咨询过程中,该过程涉及是否要增加大食品可以放在包装上并因此按照Brian Wansink博士的说法提出的主张, 健康晕 围绕食物,当然这样做可以增加其销量。

咨询过程的标题为:在加拿大管理食品健康声明:迈向现代化框架“对于我来说,这本身令人担忧,因为我不确定是什么。”现代化的”的意思是,但我很确定它与“循证”。

那么,我们在这里谈论什么呢?

根据加拿大卫生部的一项健康声明,

"任何陈述,暗示或暗示某种食物(或该食物的成分)与健康之间存在关系的表述。"
那么这是什么问题呢?

当然,Big Food希望对食品提出索赔更为容易,而像我这样的卫生专业人员和诸如公共利益科学中心这样的营养倡导组织则希望这样做更加困难。

加拿大卫生部已经确定,我们需要一个为期两年的过程来弄清更重要的东西-行业的利益还是健康的利益,这真让我感到困惑。

在里面 124页讨论文件 他们直接在第11页上阐明了这个难题,尽管这是一长篇引文,但我将全部放入其中,
"一些利益相关者认为当前的标准过于严格,并且应根据产品所代表的风险级别和索赔的性质而有所不同。 这种观点得到了全球行业压力的支持。 在加拿大,通过当前应用新引入的《天然保健产品条例》。根据这种观点,即使无法高度肯定地证明其健康益处,消费者也将从获得健康声明的安全食品中受益。

其他人则认为,采用清晰,一致,高标准的证据是可靠的健康声明系统的基石。他们的观点得到了国际标准的支持,研究表明,消费者没有在权利要求措词之间进行区分,并且不一定对免责声明和资格做出回应,并担心可能需要在以后撤消证据不足的权利要求,以及这可能会削弱公众对该系统的信心。


根据不误导消费者的义务,加拿大卫生部正在就索赔的适当依据寻求意见。
"
每次阅读这些段落时,我的下巴都会因为撞到地板而感到不适。

因此,换句话说-大食品公司正向加拿大卫生部施加压力,要求其对食品进行未经证实的健康声明,因为国际标准,可靠的卫生保健系统和经过同行评审的研究表明,消费者天真的会接受准确无误的信息。公众咨询以找出听取哪种看法?

哇,糟透了。

周一请继续关注,从有肠道毅力参加一次区域咨询会议的人那里了解更多有关实际咨询过程的信息。

有史以来最愚蠢的饼干吗?

"零反式脂肪!"

"零胆固醇"

"低饱和脂肪!"

"Omega-3多不饱和物的来源!"
是的,这些都是沃特曼(Voortman)愚蠢的名字“欧米茄3 Zeer-Ohs!饼干,如果食品工业有发展的话,很快就会有更多。

明天,当我向您介绍当前在快乐公司(加拿大卫生部)进行食品标签咨询的幕后动向时,请保持关注,在此过程中,惊喜,惊奇,食品行业都有受邀参加会议的席位,流程在他们的主持人中大大偏离了当然,工业界也希望它们在没有实际证据支持的情况下,使他们更容易在食品(保健品)上提出奇特的健康主张。

当他们按照自己的方式行事时(不幸的是,我没有说是否-我认为加拿大卫生部将再次屈服于Big Food的结论可能已经过去),也许这些cookie会说明,
"支持性但非结论性的研究表明,食用EPA和DHA omega-3脂肪酸可以减少冠心病的风险。一份Omega-3 Zeer-Ohs!提供0.5克EPA和DHA omega-3脂肪酸。"
然后也许Voortman's将其重命名为Omega-3 Super Heart Healthy-Ohs!。

好吃

[每2种饼干的营养含量:120卡路里和糖是第一成分,而欧米伽3s的来源是亚麻籽,但在预防心血管疾病方面没有像海洋欧米伽3s那样有用。]

[给我可爱的妻子的小费,以供他们购买饼干,扫描包裹并最终将其未开封退还给商店]

2008年2月26日,星期二

麦当劳的风水?


??

根据 新闻稿,

"餐厅融合了位于用餐区外部的水元素,象征着生活和放松,并在整个用餐区融合了火元素和红色装饰,象征着好运,欢笑和轻松。用餐区还采用大地色调的对称平衡座椅布置,可为内部加热的吊灯,高架PlayPlace和三台等离子电视。"
因为没有什么能像等离子电视那样说风水了?

那为什么要风水呢?根据所有者/运营商马克·布朗斯坦(Mark Brownstein)的说法,
"我们选择了一种风水设计,为客户创造舒适的环境,让他们更好地享受用餐体验"
??

用餐经验?

人民吃饭在麦当劳?

甚至都不是“用餐包括餐具吗?

仅在洛杉矶。

[照片通过 食者]

2008年2月25日,星期一

一种新的虐待儿童形式?


去年12月,我的家人度过了一段时间,远离渥太华佛罗里达州萨尼贝尔岛的严寒。

在岛上是原始的 切堡,切堡 一个汉堡店,可能以经典的《周六夜现场》约翰·贝鲁什小品(Olympia Cafe)中发生的事情而命名。 Cheeburger,Cheeburger现在在美国拥有80多个分支机构,其座右铭是“越大越好”。

走进去,马上你会看到他们的 名人墙 在这里,吃了1磅汉堡的人会被宝丽来永生不朽,并以自豪地钉在软木墙上。

他们还有另外一面名气- 儿童墙名人堂 吃12磅汉堡的12岁以下儿童有自己的“骄傲”墙。

看着孩子们的照片,许多人希望我大约在6到10岁之间,可悲的是,我敢肯定,他们的绝大多数父母可能会在教育他们的孩子饮食方面提供很多鼓励和强化。坐下来比他们所需要的要多得多,这是值得父母自豪的成就。

我知道,我固执己见,这很有趣,但是在过去的30年中,美国儿童肥胖症的6岁儿童人数增长了三倍–11分(从4%到19%),虽然我不认为这全是因为Cheeburger,Cheeburger(顺便说一句,他们制作出绝对出色的汉堡),但我确实认为这与鼓励不健康饮食和饮食习惯的父母有很大关系通过不良的榜样来久坐的行为,在这种情况下,我称之为公开的美食儿童虐待。

我?我很想在Cheeburger看到另一堵墙。我称之为 父母的耻辱墙 然后我会给所有鼓励并允许他们的孩子不必要地让他们的孩子欢呼的父母拍照,然后我将这张照片发布给全世界,看看他们是多么悲惨的父母。


[向我们父亲离开岛后给我的父亲拍照留念的帽子,向罗尼借给他的相机的小费,以及我妻子在她拿起我们的外卖时注意到墙壁的小费]

2008年2月22日,星期五

在日本不要玩摇滚,纸,剪刀

他们显然非常非常重视它!

祝您周末愉快,星期五快乐!

[给我们健身总监罗伯的提示]



2008年2月21日,星期四

摩登原始人风格的人力车!


恰好它被称为“人车”,您和您三个最适合的朋友只要花$ 15,000,就可以进行巡航,减少汽油消耗,并在途中结识许多新朋友。

底盘设计为以“无限制的速度”行驶,在视频中走下坡路看起来很有趣,但我想爬坡可能会少一些。

好消息是,生产模型将是“人类-电动”混合动力车,因此涨势不会那么糟糕。

预购正在收集中 网站,尽管我猜测需求不会很快超过供应。



2008年2月20日,星期三

也许你不应该喝柠檬

它已经在网上徘徊了一段时间,但是我昨天才第一次看到它。

显然,餐馆的柠檬被细菌覆盖。

现在这本身并不足为奇,因为几乎所有的东西都被细菌覆盖,但粪便细菌却被我所避免。

观看视频并自己决定。

我?我想我可以放弃柠檬。

[给我的朋友和同事希勒尔的提示]



2008年2月19日,星期二

凯洛格的磨砂片金

新闻稿 读,

"凯洛格(Kellogg)的Frosted Flakes Gold(TM)是凯洛格公司(Kellogg Company)不断致力于提供妈妈们会感觉更好的“为您提供”选择的一个例子。"
凯洛格(Kellogg)营养行销总监(听起来很邪恶)詹妮弗(Jennifer Garrett)说,
"凯洛格的Frosted Flakes Gold(TM)可为您提供更好的营养,这将满足妈妈的需求,并获得孩子们喜爱的美味"
比珍妮弗对你更好?

比常规的磨砂片更好吗?

不太确定。

比盛满白糖的碗好吗?

大概。

对你有好处?

大概舒展一下。

与普通的磨砂片相比,您增加的好处包括少了1克整整的糖(少了1茶匙),1克整整的蛋白质和2克整整的纤维。

哦,和普通的磨砂片相比,黄金版的盐含量高36%。

相似之处包括糖是两者的第二成分,卡路里相同,微量营养素分解相同。

该新闻稿还阐述了以下事实:用蜂蜜烤好像那是一种更健康,更有营养的糖形式。

糖是糖,神糖,人糖和蜂糖-它们全都是糖。

我的建议-如果您碰巧尝试它们并且喜欢它们的味道,请吃它们,但请不要购买它们,因为您认为它们比其他含糖谷物对您更有益,因为它们并非如此。

2008年2月18日,星期一

时代的标志-童子军健康饮食徽章

如果您是英国的海狸侦察兵,请签出新徽章-它是“健康饮食”活动徽章。

不知道它对社会的看法。也许这是个好主意。当然,即使是这样,也让我有些难过。

我们的世界越来越远离健康的生活,越来越螺旋。

即使您认为这听起来像是一个好主意,但渴望获得Beaver Scout的人又需要做什么?

根据 ScoutBase英国 他必须:

1.做水果沙拉
2.制作健康的零食
3.做两个不同的三明治
4.列出一些不健康的食物

想知道他们认为健康的零食是什么(重点不是我的)吗?

"健康零食的例子包括煎蛋,沙拉, 迷你披萨, 草莓冰沙, 自制肉丸"
是的,这是一个奇怪的世界。

2008年2月15日,星期五

最后,轻松运动!

这只适合男人。

今天在“有趣的星期五”,我为您介绍如何在不实际流汗的情况下使您的心率达到每分钟180次心跳!

不能说我推荐这种形式的“锻炼”。我想到的问题是:“谁愿意为这项实验提供帮助?”

周末愉快!



2008年2月14日,星期四

您孩子的校车内有广告?

如果您居住在南卡罗来纳州,那可怕的标题即将成为现实。

根据 品牌周刊,组成南卡罗来纳州教育局的有同情心的人已经卖光了您的孩子,允许广告商向学区每月每辆公共汽车支付2,100美元,以便在其校车窗户上方放一条11英寸的广告带。

认为这是不合情理的?

点击这里 将带你到一个表格发送吉姆·雷克斯,教育在南卡罗来纳州的选举监督,电子邮件。

或者您可以致电803.734.8500致电他的办公室

一切都会归结为金钱吗?

[通过精彩博客撰写的故事和概念照片 消费主义者]

2008年2月13日,星期三

你注定要发胖吗?


上周发表的一项研究引起了媒体的广泛关注。

研究 尽管有致肥胖环境,但仍对儿童肥胖有很强的遗传影响,发表在《美国临床营养学杂志》上,详细介绍了双胞胎分析,其中对5,092对双胞胎(有些相同,有些异卵)进行了体重监测。比较同卵双胞胎和异卵双胞胎的体重随时间的变化,可以帮助确定体重增加的自然程度与营养水平。

研究人员得出的结论是,绝大多数重量是可遗传的,或者是自然遗传的,在讨论中,他们指出,

"重要的是这一发现意味着“blaming” parents is wrong"
我待会儿再讲。

首先让我们看一下北美大约70%的人口超重或肥胖的北美地区。

显然,我们的基因在过去一百年左右没有发生变化,这是该论文的作者欣然同意的。

因此,如果我们的基因没有改变,但是这项研究将肥胖归咎于我们的基因,为什么现在肥胖成为人们关注的焦点呢?

乔治·布雷也许说得最好,
"基因加载枪支,环境拉动扳机"
那么这是否意味着父母不应该受到责备?他们的孩子有这些脂肪基因,我们对此无能为力吗?他们和更糟的是,他们的孩子注定会发胖吗?

不,尽管责备是一个很强的词。

尽管确实如此,基因与我们的致肥胖环境的相互作用是造成世界体重迅速增加的原因,但鉴于人们的体重增加比例,这些基因显然很普遍。因此,如果您是一个有很多孩子的父母,并且其中一个或多个孩子超重或肥胖,那一天结束时是否就意味着您无能为力?

当然不是。

虽然您无法更改外部环境,但可以肯定的是,您家里的美食景象在您的控制范围内。您负责橱柜中的食物,负责允许您的孩子观看多少时间或上网时间,最重要的是,您要负责就饮食行为设定的示例以及负责了解营养,热量摄入和支出以及整个健康的生活,而您一个人负责将这些知识传递给您的孩子。

再说一次,责怪是一个尖锐的词,如果我要挥霍它,我要怪罪我们的政府和公共卫生系统没有为父母提供必要的工具来正确理解环境对体重的影响或维持技巧在我们的环境中保持健康的体重。

长篇短报-100年前,肥胖不是问题;我们的生活方式有所不同,这就是为什么将时光机用作绝佳的减肥辅助工具的原因。当然,环境是改变我们生活方式的责任,但是我们仍然可以在这个环境中负责任地生活,这需要教育,计划和组织。

您的孩子绝对是唯一的,无论好坏,注定与您有关。其他所有内容都是可以修改的。

2008年2月12日,星期二

肥胖学会当选主席与大食床?

昨天早晨从我的窗户飞过的飞猪似乎在哭。

显然地 David B.Allison博士,阿拉巴马大学生物统计学教授,肥胖协会即将卸任的主席,代表Big Food在Big Food vs. New York City诉讼中就强制性卡路里标签作证。

他不仅以某种方式辩称,没有可靠的证据表明在菜单上向顾客提供卡路里会影响选择或肥胖,他还进一步指出在菜单上放置卡路里,

"无效,甚至有害"
据报道,艾莉森的证词获得了酬金,根据公共利益科学中心的说法, 科学观察诚信 新闻简讯,对于艾莉森博士的课程来说是一样的。他们提供了指向三页单行文档的链接,该文档突出显示了Allison博士的所有利益冲突,并由Big Food和Big Industry作为整体向其支付了款项。对于震撼价值,我将在帖子下方添加列表。

没有研究证实在菜单上张贴卡路里会有所帮助,这并不令人震惊,因为它只是在最近的历史中才被提出,更不用说尝试了。至少在我看来,向消费者提供有关卡路里的信息可能是“有害的”,这是令人jaw目结舌的怪异说法,而当来自肥胖协会的未来主席时,这是危险的。让我问你博士当选总统 - 如果没有证据显示在菜单,张贴的热量会影响选择或肥胖怎么会有足够的证据为您做出了飞身一跃,他们的发布将是“无效的”,并可能甚至“好运”?

那里的任何读者都可以给我一些例子,说明在做出决定之前如何被更多地了解会导致潜在的伤害吗?虽然在菜单上发布卡路里当然不能一口气消除超重和肥胖,但如果您担心自己的体重并注意到开胃菜的卡路里多于主要卡路里,或者主要卡路里超过3大卡路里, Mac,实际上可能会影响您的决定,实际上可能会为您提供有关卡路里的基础知识,并且实际上可能会帮助您减轻体重。更重要的是,如果消费者对卡路里感兴趣,那当然会对大食品施加压力,至少要有一些低卡路里的菜单选项,而那些再次关注卡路里的人们可能会选择。

我友好的,来自政府的电子邮件提示器(向我转发了时事通讯)还包括他们对艾莉森博士的证词的看法。他们指出,从CSPI文件中看来,艾莉森博士似乎很可能,
"不是菜单上的抗卡路里,他是诉讼中的专家证人费"
确实是可悲的一天。

以下是艾莉森博士拥有的公司 签署文件 由于收到赠款,金钱捐赠,产品捐赠,咨询费,合同,酬金或承诺而将它们列为利益冲突:

Air 加拿大
阿拉巴马州农业土地补助联盟(AALGA)
阿勒格尼大学
美国面包师’ Association
美国饮食协会
美国石油化学家协会
美国心理协会
美国肠外与肠内营养学会
安进
阿米林
弓箭手丹尼尔斯·米德兰
自生
拜耳
生物仿制药
生源
生物学诊断
身体状态
布里斯托·迈尔斯·斯奎布/米德·约翰逊
坎贝尔汤公司
催化剂通讯公司
Celgene
疾病预防与控制中心
汽巴基金会
可口可乐
消费者’ Union
康宁HTA / Covance
库拉根
当前药物有限公司
Cytodyne Technologies,Inc.
决策资源
爱思唯尔科学出版社
恩特罗斯
Eon Labs Manufacturing,Inc.
人体科学
联邦监狱局
联邦贸易委员会(FTC)
美国实验生物学学会联合会
Fertin Pharma A / S
菲尼克斯公司
Fleishman Hillard,Inc
食品和药物管理局
Gardiner-Caldwell Communications Ltd
双子座
基因/网络
基因技术
通用磨坊
遗传学研究所
Genome 加拿大
基因组探索
基因组治疗学
发电机组
格柏基金会
吉布森,邓恩&克鲁奇律师事务所
葛兰素
灰色保健集团
健康学习系统
拉德克利夫学院的Henry A. Murray研究中心
好时
霍夫曼·罗氏
IBC英国会议
未来研究所
国际肥胖研究协会
国际食品信息理事会
国际生命科学研究所
内部神经元
InvaCare,Inc.
ISL医疗集团
等技术
摩根大通
詹森·西拉格
珍妮·克雷格(Jenny Craig)
强生
凯洛格斯
诺尔制药
卡夫食品
劳伦斯·埃尔鲍姆出版社
Lee,Smart,Cook,Martin和Patterson,律师
寿命测量仪器
配体制药
礼来研究实验室
利平科特,威廉姆斯和威尔金斯出版社
洛克希德·马丁公司
M&M火星
许多大学,医院和非营利研究机构(可根据要求提供列表)
马赛尔·德克出版社
可能nard Cooper&Gale P.C.法务律师
麦格劳-希尔出版社
McKenna&Cuneo,L.L.P.,法律律师
医学经济学(汤姆森医疗保健)
梅迪瓦制药
Medlab,Inc.
默克
千禧制药
米托斯
孟山都
纳比斯科
全国精神分裂症和情感障碍研究联盟
国立卫生研究院
国家科学基金会
神经原
纽约州卫生部
Noonan / Rosso Communications,Inc.
北美肥胖研究协会
北大西洋公约组织
NutraSystems,Inc.
Nutratech,Inc.
纽崔西亚
NutriPharma(Scan Diet; Nutralet)
Original Marketing,Inc.
Ortho-McNeil制药
Parenti,Falk,Waas,Hernandez和Cortina,律师
PAREXEL国际公司
麦克杜道尔·百德律师事务所,加拿大多伦多律师事务所
百事可乐
辉瑞中心研究
巅峰
波特·诺维里
宝洁公司
加拿大皇后大学
兰德公司
研究测试实验室
雷克斯
RW Johnson药物研究所
先灵-雅
塞奎那
Servier Amerique
苗条的美国
速食食品公司
Spadoro&Hilson,法律律师
糖协会
超级公司
田田
Terrapin技术
柯特兰集团
联合大豆局
美国邮政局
V2,Inc.
变异基因
老将’s Administration
VimRx制药
W.B.桑德斯出版公司
体重控制文摘
慧Watch轻体国际
惠康信托
小麦食品委员会
Wilentz,Goldman和Spitzer,律师
惠氏-爱思达
泽尼卡制药

2008年2月11日,星期一

Diet Pop是否会让您发胖?

也许如果您是老鼠,但即使如此,也只有这样。

今天的媒体疯狂地进行了一项研究,研究了食用糖精(是的,糖精-目前在加拿大已被禁止的甜味剂)的甜味酸奶的老鼠。研究发现,这些老鼠后来消耗了更多的卡路里,研究人员推测这是一种补偿性行为。

当然,据媒体推测,在人类中(与大鼠相距甚远),食用富含阿斯巴甜和Splenda的甜食(与糖精相距甚远)会导致体重增加。

他们还指出 最近的研究 这表明饮食流行人群饮酒者罹患代谢综合征的风险更大,但是当然,在这项研究中,他们没有注意到,饮食流行人群饮酒几乎可以肯定是其他饮食行为的标志,而其他饮食行为可能更可能导致患病风险的轻微增加。

如果我们看 人的 研究完成 阿斯巴甜 在体重管理中 一项荟萃分析 结论是,人类研究实际上表明,

"随意饮食中用低能量甜味剂或复杂碳水化合物替代(添加)糖可能会导致能量摄入减少和体重减轻。从长远来看,这可能对保持体重有益。"
尤其是一项研究, 随机试验 比较在16到19周的减肥计划以及2年的维持期间被随机分配进食或戒除阿斯巴甜甜食的妇女,结果表明,
"与无阿斯巴甜组相比,阿斯巴甜组的总体体重显着减轻(P = 0.028),而在维持和随访期间的体重又显着减少(P = 0.046)。"
我对老鼠的研究?

如果研究人员通过人造甜味剂给老鼠喂食低至零卡路里的食物,那么这些动物的身体就会注意到卡路里的缺乏,并在一天的晚些时候对低卡路里食物的正常反应进行补偿,这就不足为奇了。简而言之,他们补偿是因为他们饿了。

当然,这不是人们倾向于使用甜味剂的方式,当然也不是我建议使用甜味剂的方式。人们倾向于使用甜味剂来消除多余的卡路里(通常是液态卡路里),但是当然仍然要从进餐中摄取足够的卡路里,以记录他们已经吃了。因此,他们的身体不会产生过多的饥饿感,在一天的晚些时候也不会做出补偿,并且会避免他们已替代的多余液体卡路里。

长话短说,我还不会放弃你的减肥药,但不要只吃早餐。

2008年2月10日,星期日

健康检查技术顾问不推荐健康检查

也许我正在读这个,但我不这么认为。

Fran Berkoff是《多伦多太阳报》和《加拿大生活》的营养专栏作家。她是《 有害的食物,治愈的食物 她是心脏和中风基金会健康检查计划的7人技术咨询委员会成员。

今天,她在《多伦多太阳报》的营养专栏中为“心脏月”写了一篇题为“您心中所想的所有美食“。万一你忘了,“心脏月”是心脏与中风基金会最大的基层筹款活动。

听起来很适合健康检查插件,显然Fran并不害怕插入东西,因为她在文章中插入了Kellogg的All Bran Guardian谷物(Fran在过去曾为Kellogg的多个项目工作)和加拿大食品指南。

因此,在有关营养食品的营养专栏中,这是在“心脏月份”中撰写的-心脏和中风基金会的主要筹款计划,由心脏和中风基金会的健康检查技术顾问之一撰写,他显然很愿意推广公司计划和产品,我想这是在说她不建议人们在选择产品时寻求健康检查!

不能说我怪她。

[仅供参考:家乐氏全麦麸片谷物的第二种成分是糖。它含有超过83%的水果loop糖(是Cheerios的糖的10倍),比水果loop的钠含量高出近50%,并且像水果loop一样,它也是用 BHT,如果可能的话,我们应该避免使用CSPI建议的食品添加剂。为什么我对这种特定产品进行健康检查并不感到惊讶?]

2008年2月8日,星期五

肯塔基炸鸡的飞猪

我发誓一只刚从窗户飞过的猪。

根据 华尔街日报 肯德基正在考虑一个“非炸鸡平台”。

一个人只能希望这并不意味着一个完全由非炸鸡组成的文字平台,因为这肯定不会帮助他们最近在PETA上遇到麻烦,并且启动起来很邪恶。

您知道他们还有什么可以定义为恶意启动的吗?他们的著名碗是今天喜剧演员Patton Oswald的“有趣的星期五”视频的主题。

(请提前警告-不安全的工作或年轻的耳朵-巴顿像许多漫画一样,非常喜欢使用f字)


给订阅者发送电子邮件,以观看通常需要实际访问网站的视频。

周末愉快!



2008年2月7日,星期四

健康检查更新

好吧,“健康检查”进行了一些更改,但不幸的是,只有其网站的 常见问题部分 似乎每天都在增长。现在有27个问题,而 六个月前,才9点!

以下是一些较新的常见问题:

钠/盐的健康检查标准是什么?

您对糖设定了什么限制?

没有符号的产品是否可以比健康检查产品更健康?

那里有一些好问题。不幸的是,他们网站上的答案(至少从今天的网站版本开始)不是特别有用。

让我们看看它们。让我们从最后一个问题开始,

"没有符号的产品是否可以比健康检查产品更健康?”。

这是他们的完整答案,
"健康检查是一项自愿计划,我们只能评估提交给我们的产品。选择不参加健康检查的公司可能符合我们的标准,但是参与是他们的选择。我们鼓励消费者阅读营养成分表并比较产品,并知道他们总是可以将Health Check用作快速参考,说“该产品符合加拿大食品指南中规定的均衡饮食。"
您是否注意到他们实际上没有回答问题?这个问题实际上是 是还是不是 题;当然,这并不需要冗长的循环不回答。

(答案当然是“是的,没有符号的产品可能比Health Check产品更健康”。)

关于糖和盐,以下是他们的答案中的一些引号,
"该计划中已包装产品中钠的健康检查标准主要基于加拿大卫生部的“心脏健康声明”中的值(单食品(例如饼干)为480毫克,冷冻晚餐/主菜等主菜为960毫克),这些声明已被加拿大大多数卫生专业人员和营养师广泛接受。"
和,
"直到最近,“健康检查”还没有糖标准,因为我们没有可用于建立标准的公认的国家或国际科学限制。"
真的吗?

加拿大中风网 在他们的第8页 2008年冬季通讯 建议将钠含量超过400mg的食物标记为钠含量高。坦白地说, 心脏和中风基金会, 血压加拿大加拿大高血压教育计划加拿大高血压学会魁北克省高血压小动脉学会,所有在第2页上的人 2007年联合公开建议文件 建议我们不要食用超过每日建议总钠摄入量10%以上的食物。如果我们采用目前2300mg的建议,那就意味着他们(包括心脏和中风基金会)将希望我们避免每份食物中钠含量超过230mg的食物。

关于糖,正如世界卫生组织(WHO) 专家共识 限制消费以反映不到每日总卡路里消费的10%。

那么,如果一个人只选择健康检查的物品,会消耗什么呢?

在我仅使用Health Check'ed项目创建的测试饮食中,它消耗了天文数字的4,065mg钠和令人麻木的190.5g糖-47茶匙糖-一天几乎可以喝满一杯,其中糖占一天总卡路里的30%。

在您断定我只选择糖和钠含量最高的那些物品之前,我会告诉您我什么也没做。要查看我的测试饮食, 点击这里.

哦,顺便说一句,对儿童进行相同类型的测试饮食会产生2,285mg的钠和40茶匙的糖(也反映了他们每日总热量摄入的30%)。

另一项新进展来自世界上最坚持不懈的健康饮食和循证营养倡导者之一, 玛丽昂·雀巢博士 来自纽约大学(NYU)(我在侧边栏上链接到她的博客),她参与了《加拿大医学会杂志》网站的辩论。她的回应,以及我和一对“捍卫”健康检查的人的来信都可以在 CMAJ的在线回复部分 但是这是她的第一段
"我将包装前的标签程序视为滑坡。对于食品公司而言,它们使重新制定产品以使其符合标准切点变得太容易了。标准越少,进行此类操作的可能性就越大。据我了解,心脏与中风基金会的健康检查计划目前仅依靠很少的标准,该方法允许基金会认可含有钠和糖的食品,而这些食品所含的钠和糖的含量却超出了更全面的标准所能涵盖的范围,并且促进健康的方法较少配料。"
因此,继续向心脏和中风患者询问您的问题,也许最终他们可能会认识到健康检查已损坏,他们可以汇总或修复它。

不管您是否已经这样做,如果您发现所有这些最不重要的方面,我都敦促您向负责健康检查的人和心脏与中风基金会的权威人士表达您的关注。

单击此处发送健康检查电子邮件电子邮件中将包括Sally Brown(心脏和中风基金会的首席执行官),Stephen Samis(心脏和中风基金会的科学总监)和Terry Dean(健康检查总经理)以及该组织的成员技术咨询委员会负责监督健康检查的纳入标准。

您正在阅读2007年加拿大最佳科技博客!

令人震惊的是,重大事项 韩元!

感谢所有投票的人(以及格雷格的提名)!