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2020年1月15日,星期三

产品重新制定意味着即使人们不会因此少买糖,糖税也能奏效

税收有助于减少购买,税收越高,其影响越大。期。

这就是为什么当人们质疑含糖饮料(SSB)税是否会影响SSB的购买(进而影响消费)时,它总是让我感到奇怪的原因。

但是,让我们暂时搁置这一古怪的辩论。如果SSB税的目标是减少增加的糖消耗(这是明确的,尽管与减肥无关,因为肥胖不是由SSB消费引起的,并且减少SSB消费对每个体重都是健康的),这显然是与减肥无关的。似乎SSB税将减少食糖消费,即使它们不会减少购买。

怎么样?

因为在制定SSB税后,饮料行业会重新制定其产品。

至少根据 世界卫生组织的本公告,他们这样做并不重要!

他们在2014年(英国的SSB税之前)和2018年(英国的SSB税之后)调查的83种产品中,平均糖含量降低了42%(从9.1 g / 100mL降低到5.3 g / 100mL),而平均能量含量降低了40%(从38 kcal / 100mL降至23 kcal / 100mL)。将其放入标准355毫升罐头的情况下-可以减少2.45茶匙糖和每罐53卡路里的热量。

这是对相当象征性的税收的回应。据推测,更大的税收将推动更大(或更广泛)的重新制定,当然,这也将伴随着购买的减少,这已经证明在颁布时根本不会出人意料地发生。

综上所述,这又是为什么如果您不带SSB税住的地方的另一个原因,我敢打赌,这取决于时间,而不是如果您会。

2020年1月9日,星期四

加拿大甜甜圈链推出了甜甜圈味的谷物,人们很生气。为什么我认为还有更好的事情(和更糟的谷物)让我生气。

因此,上周看到了加拿大推出的timbits谷物,并且有很多人向我发送了有关该产品的新闻稿,这并不是所有人都感到高兴的。

对于不了解的读者而言,Timbits是来自加拿大甜甜圈连锁巨头蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)的甜甜圈孔。

人们很不高兴,因为显然这种含糖谷物太高了,并且以某种方式特别错误或可怕。

但为什么?

蒂姆·霍顿(Tim Horton)当然不从事保护或促进公共卫生的工作。邮政食品也不是。也不应该有人期望。

据推测,糖是人们关注的问题,每杯17克(4.25茶匙)的糖绝对不是微不足道的,但它不比许多其他含糖谷物高,而且实际上比Post Raisin Bran少,后者包装了24%以上每杯21克(5.25茶匙)糖。

综上所述,很难以为蒂姆·霍顿(Tim Horton)或邮政食品(Post Foods)试图出售食品而感到生气,因为出售食品实际上是他们的唯一工作,坦率地说,这种食品并不比他们已经在销售的同类食品更糟糕。

那么,谷物过道应该让人们生气什么呢?

放宽广告法律的规定,使卡通人物被装在含糖谷物盒中,并把儿童作为猎物,这又如何呢?还是包装前法律松懈,让Froot Loops盒子吹嘘它们的全谷物或维生素D含量?或是我们的政府未能建立像智利制定的那种预警系统。

如果我们遵循智利的领导,加拿大谷物过道的生活将是什么样?

智利法律生效之前和之后的磨砂片

当然对我来说很好。

(对于语法警察来说,“甜甜圈”就是蒂姆·霍顿斯拼写的甜甜圈)

2019年10月31日星期四

理想情况下,只有甜甜圈会议才能分发免费甜甜圈#FNCE #RDChat #IfYouServeItWeWillEatIt

本周在营养推特上有很多抱怨,因为 RD Tracey Fox在营养与营养学会(AND)年度食品与营养会议暨展览会(FNCE)上质疑食用甜甜圈的智慧。

双方的夸张和谬误的争论随之而来。

讨厌甜甜圈的人们可以将糖比作 *检查推文,叹息* 海洛因和香烟,尽管人们为之辩护,但他们在此推文中的论点可能相当概括:

我想简短地讨论这些论点。
  1. 营养师和其他所有人都可以在任何需要的时候吃甜甜圈,并且在饮食会议上批评提供甜甜圈并不表示相反。
  2. 不, *巨大的眼球* 食用一个甜甜圈孔不会引起慢性疾病,在饮食会议上批评提供甜甜圈孔也不会相反。
  3. 不,甜甜圈不是FNCE唯一供应的食物,在饮食会议上批评提供甜甜圈的孔也不是相反。
  4. 批评在营养会议上提供甜甜圈孔并没有让同事感到羞耻(但上面的推文使用嘲讽的稻草人喊出了不认为应该在营养会议上食用甜甜圈的RD)。
正如我之前提到的 我参加了一次医师会议,他们在那儿供应苏打水,克利夫棒和薯片作为点心,包括MD和RD在内的人类在面对自由提供的自由选择时往往会选择它们,而我不禁要问是否没有为他们提供多少甜甜圈或曲奇RD?

当然不是只有一个“。我们所有人一直面临着自由提供给我们的放纵选择,无论规模大小,每次活动都被洗礼我对放纵的选择是生活的一部分,在其中感到愉快, 我什至积极鼓励我的病人做的,但我也认为,改变食品环境对所有人都是最大的利益,因为健康的选择是默认的选择,放纵的选择对于任何想摆脱困境的人来说都是可以的。

顺便说一下,在今年的FNCE上,它们肯定很容易获得。 ler废的拜勒面包店距离宾夕法尼亚州会议中心92英尺,而更多的步行者Dunkin'则在135英尺远。

是的,不断提供垃圾食品是一种社会规范,但肯定不是必须的。

坦白说,即使是营养与营养学会在RD事件中也能鼓励不良的饮食选择,为什么有人会期望别人更好?

直到我们不再依靠人们的理论能力” 只是说不“,或者提供健康的选择以某种方式消除了垃圾的提供,因为垃圾是解决不断变化的食品环境的主要手段,我们不可能看到任何变化,坦率地说,这是AND应该领导的指控。

2019年8月26日星期一

奖励计划-英国注册慈善机构,旨在终止含糖学校奖励

因此,现在可以回到学校了,毫无疑问,您的许多孩子都会有老师和学校使用糖果和垃圾食品作为奖励。

这也很可耻,不仅是因为他们会向您的孩子提供垃圾,而且是因为他们会一遍又一遍地教他们,垃圾对任何事物都是一种奖励。

我之前写过关于教师轻松获得非垃圾食品奖励的文章,我也写过 您可能想如何用孩子的糖推子来解决问题甚至我 跟踪一年其他人给我的孩子们提供了多少垃圾。从对所有这些问题的回应中可以清楚地看出这个问题的普遍程度,以及父母的沮丧程度。

在英国,一个新的慈善机构如雨后春笋般出现,这标志着那些时代的到来。 奖励项目 它的任务是试图改变这种惯例。点击进入,您会发现一些示例信可以寄给您孩子的学校(尽管我认为如果能在其中提供一些替代方案和建议会更好,而且正如我在上面所写和所链接的那样,对他们的称赞表示赞赏)。学校及其老师)。

综上所述,如果有涌现出来的慈善机构致力于解决这个问题,那么显然存在着真正的变革欲望。反过来,这暗示着-我在我的孩子学校及更多学校的经历肯定会支持这一观点-您的孩子的学校和老师可能比您想像的更开放地接受改变。

除非您尝试,否则您永远不会知道。

(谢谢 Miriam Berchuk博士 以这种方式发送)

2019年5月22日星期三

根据加拿大饮食回收数据的比较,低估可能有助于解释声称的糖消耗减少

加拿大卫生部关于糖消耗的最新报告 读起来很有趣。

糖的含量不是很多,是的,报告说我们吃了太多的糖(我会再说),而是饮食上的回想。看来我们的情况越来越糟。

根据他们的判断,他们将饮食回想数据的热量总和与受访者的年龄,BMI(已测量,而非自我报告),性别和活动水平(如果自我报告的摄入量少于70%)所预测的热量总和进行了比较在该预测中,您被归类为报告不足,而在预测的142%以上,您将被列为报告过量。

总体而言,与2004年相比,人们的漏报率更高,而漏报率则更低。在成年人中,报道不足的人增加了22%(从28.2%增加到34.5%),在9-18岁的孩子中增加了59%(从16.5%增加到26.3%),而在幼儿中,报道减少了两倍多(从6.7%增加到14.1%)。同时,成人的过度举报下降了45%(从13.6%下降到7.4%),9-18岁的孩子过度举报下降了41%(从22%下降到12.8%),而幼儿下降了35%(从27.6%下降到7.6%)。 18%)。

那么这如何影响食糖消耗数据?

好吧,您可能已经读到饮食中的糖消耗量正在减少。也许是这样(饮食召回数据充满错误)。但是,这些数据表明,尽管消费在变化,食物中添加的糖增加了,饮料中的添加糖减少了,但如果仅看似可信的记者的话,总摄入量几乎保持不变,而儿童的摄入量却略有增加。

关于正在发生的事情,是否可能是由于对不健康饮食的危害的持续讨论使人们变得不太愿意透露自己所吃的食物?无论哪种方式,都有进一步的证据表明,我们需要一种更好的跟踪饮食摄入的方式,并且可能对那些报告糖消耗量正在减少的人造成混淆。

2019年3月13日星期三

可口可乐的新型简单冰沙草莓香蕉每杯含11.5茶匙糖

我可能应该把“冰沙讨论此新产品时轻描淡写地引用“。

冰沙不仅是水,草莓和香蕉,还包括草莓,香蕉和苹果,葡萄和柠檬汁。

也许这就是为什么在每11.5盎司的食物中含44克糖(占其200卡路里的85%)。作为参考,一滴一滴,实际的可口可乐含糖量减少了15%,卡路里减少了33%。

但是,当然没有人会把可口可乐喝得健康。

但是,可口可乐(Simply的母公司)肯定希望您将其混淆“冰沙”,他们给出了包装花招,并在包装​​前大声喊出来,明确表明这对您有好处。

我也对它的营养感到困惑。

成分报告称“ 11.5oz香蕉草莓”冰沙”提供了1克纤维-比仅仅五分之一小香蕉中的纤维要少,而要吃掉44克小香蕉中的糖,您就必须消耗18倍的量。而35%的维生素C?您仅需2个草莓就能得到。

除非是您自己进行混合(即使那样,也要记住它不太像填充的那样,并且您将能够消耗更多的糖),否则请不要喝水果。

2019年2月07日星期四

来宾留言:如果您提供它,我们会喝掉(医疗常住版)

12盎司罐装可口可乐=最近在CaRMS活动中向居民提供的39克游离糖(9.75茶匙)
今天的来宾帖子来自一年级医学生Jen Crichton( 您可以在Twitter上关注)。在她从最近的一次CaRMS事件中回来并告诉我所提供的服务之后(她在我们的办公室与我们一起度过了一个月),这使我想起人们正在消耗他们所得到的东西,而所有人,医生都应该考虑他们的产品。
加拿大’s 2019食物指南 一月份发布。许多受欢迎的变化之一是推荐将水作为首选饮料。新指南还建议 含糖饮料 不定期食用(100%果汁,牛奶或加糖的牛奶替代品,汽水,运动和能量饮料等)。 《指南》第2节规定 那:
"公立机构提供的食品和饮料应符合加拿大的饮食指南.”
以前,许多大学都禁止在校园内出售瓶装水(仅举几例: 麦吉尔, 渥太华, 女王’s, 约克)。这些举措的动机是显而易见的 可持续性问题 关于塑料。但是,通过继续销售塑料瓶中的其他含糖饮料,我们忽略了房间里的大象。为什么我们要破坏瓶装水而不是添加糖的瓶装水?一种 肖恩·鲍登(Sean Bawden)的2016年嘉宾帖子 探索了这个想法:
“瓶装水被认为是浪费和不必要的(请参阅 这个视频 举个例子);如果装满水以外的东西,似乎不会附着在类似的一次性瓶子上的柱头[…]塑料瓶是塑料瓶;无论使用哪种容器,任何环境问题和对使用此类容器的任何异议均应同样适用’s contents.”
可持续饮水容器 很棒,但让’不要将婴儿与洗澡水一起扔出去。
It’食物环境决定着我们的选择已经不是什么秘密了。有趣的是,我参加了一次大学医学活动,组织者努力从校园购买静水和苏打水,然后将其带回现场。许多学生对苏打水这种不太常见的选择感到欣慰和振奋。

相反,刚完成 钙有效值 一年前的巡回演出中,我记得在不断的旅行,社交活动以及采访一日早餐和午餐时做出健康选择的挑战。今年,我同情那些参加越野旅行的众多站点之一的候选人。每个面试日都很重要;所有人都希望与居住计划相匹配,以完成他们的医学培训。他们真的需要额外的选择水而不是免费的橙汁或汽水的决定吗?也许是’瓶装水与其他饮料相比会产生社会污名,这甚至不是一个有意识的决定吗?还是今天的压力和脆弱性导致他们选择了原本不会考虑的含糖选择? 类似于其他医疗活动:
“这里的所有[人]都是人类,当他们面对放纵的饮食选择时,他们会选择它们。”
作为居民,我们是接受培训的下一代医生。在许多不同的医学专业中,我们建议患者避免使用加糖的饮料,以维护自己的健康。我们向患者感叹,我们周围的饮食环境对于始终做出更健康的选择可能会充满挑战。在个人层面上,居留权可能是睡眠不足和有限的自我护理活动(例如烹饪和锻炼)的时间。在医学领域,以及实际上在任何具有公众影响力的领域,我们都必须停止躲避成为领导者的机会,以促进水作为健康饮品的选择。

当然,在活动中取悦所有人可能很难。但是,在有’关于健康影响和建议,实际上不再有任何辩论,让’选择成为更好的榜样 过量食用糖及其在肥胖和其他慢性疾病中的作用。一世’我并不是在建议我们全心全意地拥抱一次性塑料水瓶,而是要重新考虑对塑料瓶或其他包装的其他含糖饮料的冷漠(甚至偏爱)。

我们面临的挑战是我们如何创建支持性环境,以提醒我们携带可重复使用的瓶子或杯子,使人们容易获得安全的饮用水,并且不能通过选择含糖饮料来损害我们的健康。

它不需要复杂。它只需要是默认值。

针对大学,大学,医院和其他公共资助机构的拟议简单指南,应遵循:
  1. 水’s number one:始终提供水作为选择的饮料。
  2. 可持续发展: 用环保的杯子或瓶子中的水是最佳选择。
  3. 避免含糖饮料: 不要放弃瓶装水,而推荐使用100%果汁,汽水,运动或能量饮料或其他含糖饮料。
詹·克莱顿(Jen Crichton)是渥太华大学(University of 渥太华)训练中的家庭医学住院医生,他对营养和运动感兴趣,因为它们与初级保健的各个方面相交。她喜欢所有活跃的事物:CrossFit,跑步和幼犬。

2019年1月2日星期三

新不伦瑞克省教育部长多米尼克·卡迪(Dominic Cardy)以饥饿,贫困,粮食不安全和筹款的名义支持学校巧克力牛奶的销售

休假前,新不伦瑞克省的新保守党政府自豪地兑现了他们的承诺:恢复受制裁的小学 销售 巧克力牛奶。

没关系 世界卫生组织加拿大心脏和中风基金会 明确要求明显限制提供给儿童的游离糖。

没关系,加拿大卫生部总干事的营养政策与促进办公室(负责食品指南的人们), 自2014年2月以来,哈桑·哈钦森(Hasan Hutchinson)博士就开始记录在案,认为将巧克力牛奶列入2007年(但现在仍然很不幸)《食品指南》是一个错误 -(如果)《食品指南》的修订本一旦发布,几乎可以肯定会纠正。

不要管那个 研究巧克力牛奶时会发生什么 销售量 被停在发现的学校 停止 销售 学校里的巧克力牛奶 没有 影响学生每天的牛奶或奶制品的总消费量,即平均而言,所有学生都达到了每日推荐的奶制品数量,从巧克力牛奶换成白牛奶的孩子喝的白牛奶的量与巧克力差不多(除非您认为一汤匙牛奶的4/5是很多的),并且通过去除 销售 从学校里提取的巧克力牛奶,仅在第一个月,就有将近一半的最初的巧克力牛奶饮用者变成了白人,这样就节省了自己的卡路里和近两整杯的每月添加糖。

不,新不伦瑞克保守党显然了解得更多。12月下旬,他们的教育和儿童早期发展部长多米尼克·卡迪(Dominic Cardy)解释了巧克力牛奶的原因。 销售 在学校如此重要-卡路里。 在接受CBC采访时卡迪解释说,在学校里卖巧克力奶很重要,因为, “您是希望孩子肚子里有卡路里还是没有卡路里?您需要从卡路里开始”

所以 销售 在学校喝巧克力牛奶是否可以确保新不伦瑞克省儿童摄入足够的卡路里?给定 新不伦瑞克省自己的卫生委员会的报告 该省的儿童肥胖率是全国最高的,我不会认为这是个问题,这也排除了白牛奶也提供卡路里的事实。

老实说,我想知道他是不是被错误引用了,还是他的话是出于上下文使用。

显然不是。哦,还有,还有更多。

在推特上,卡迪(Cardy)加倍关注他的孩子需要卡路里,因此小学需要 他们对巧克力牛奶的立场,然后补充说,我的担心是由于我的特权,并且 销售 也有巧克力牛奶来解决饥饿问题,

当RD Karine Comeau迅速指出,如果食品不安全的新不伦瑞克省儿童成为关注点,使脆弱人群中糖的摄入过多并有所促进,那么该人群已经患有慢性病的风险就增加了,这可能不是他们的最大利益。 Cardy同意,但也许应该着重于增加他们获得新鲜水果和蔬菜的机会,但他说,先前政策的问题是:取消牛奶和果汁,没有替代计划"

然而牛奶和果汁还没有 “猛拉”。您可能已经注意到,我已经将该词加粗了 "销售" 在整篇文章中-道理很简单-Cardy和New Brunswick保守党所推翻的政策是终止学校巧克力牛奶 销售量。意味着从来没有禁止巧克力牛奶(或果汁)的禁令-他们不是 “猛拉”,他们根本不是 已售出。学校也没有(也没有)向饥饿的贫困儿童免费分发巧克力牛奶。当学校不是 这样做并没有阻止父母将带有巧克力牛奶(或果汁盒)的热水瓶送给孩子的父母去学校,或者签约孩子去买白色的东西。 销售.

最后,Cardy呼吁各种公共卫生专业人员的关注, “自以为是的愤慨”,并将目标杆数(从饥饿到贫穷,到粮食不安全,再到拉动)第五次转移到筹款。好像有 除了通过其他方式为学校筹集资金外 .

也许这里值得重复,Cardy是New Brunswick的 教育和幼儿发展部长。喝一会儿。

(而且,如果《指南》按预期要求限制含糖牛奶,那么将不可避免地要报道新《食品指南》的记者,我建议对卡迪先生进行一次采访,重点是他对巧克力牛奶的信念并且新不伦瑞克省的学校饮食政策可能会带来一些美味的故事)

2018年11月26日,星期一

我会再次问,加拿大的新食品指南在哪里?

该帖子于6月首次发布。从那以后,仍然没有食物指南,以及 不发布《指南》的真正可能性影响了新不伦瑞克省的选举,就在过去一周, 深入研究果汁,食品政治以及我们尚未出版的指南。我真的无法确定为什么它还没有超出政治范围。这个国家不应该为此感到骄傲。
万一您错过了新闻,New Brunswick 最近禁止在他们的学校出售巧克力牛奶和果汁.

这是一个可喜的举动,随着加拿大下一本《食品指南》的出版时间推迟,无疑将在全国范围内采用。

《加拿大食品指南》最近于2007年出版,内容不明确, 报告说巧克力牛奶是健康的乳制品选择 (这也表明乳制品是一种神奇的食品,因此它需要自己的《食品指南》类别是其他无法解释的水壶)。也许那不是那莫名其妙的 在当时的《食品指南》的12个成员咨询委员会中,是卑诗省乳制品基金会的营养教育经理兼发言人悉尼·麦西(Sydney Massey),当时他们的主页上有该广告系列,
“不要告诉妈妈,但是巧克力牛奶对你有好处”
下一个不会。

我之所以知道这一点,部分是因为早在2014年,加拿大卫生部营养政策与促进办公室(负责食品指南的办公室)总干事哈桑·哈钦森(Hasan Hutchinson)博士, 我们当时的辩论中同意我的看法,我们的《食品指南》不应将巧克力牛奶视为健康食品,
“我们现在正在做的一件事是对所有这些事情进行重新评估,当然我个人也是,我同意Yoni的观点,即它(巧克力牛奶)也不应该存在”
而在2015年5月 他被果汁饮料协会引用在果汁上 说明
"你赢了’不再看到了… 和 there’在接下来的几个月中将会有相当数量的新材料问世。”
我也知道这一点,因为即使麦当劳也喜欢巧克力牛奶,每滴牛奶所含的卡路里和糖分比可口可乐多, 不应该常规提供给孩子.

所以这是我的第一个问题。

如果在2007年,加拿大的《食品指南》曾解释说,巧克力牛奶就是牛奶,那么苹果派就是苹果,应该将其视为一种零食,而不是一种健康食品;如果不是,果汁与水果是不一样的,您认为我们会在Facebook和CBC文章上看到这些实际的回应和评论,以回应新不伦瑞克的新闻吗?
“果汁到底对你有多坏,我怀疑橙汁,苹果和酸果蔓汁对你的健康有害。CFDA几十年前会禁止这种东西。”

“这是疯狂而愚蠢的。特别是因为学校官员正在将可可中的天然糖与可人工添加的高果糖玉米糖浆进行比对,这种糖是使可可巧克力中的天然糖用于甜可口可乐。”

“真是个好人!巧克力牛奶是某些父母让孩子喝牛奶的唯一选择。至于他们在学校卖苹果和橙子的果汁,那么现在他们告诉我们苹果和OJ果汁不好吗?”

“我同意,流行和果汁很好。巧克力牛奶中充满了营养。”
因为尽管没有人拿着加拿大食品指南,但它的建议确实渗透了民族意识。更重要的是,他们为学校的饮食政策提供了信息。一旦新的《食品指南》发布,并假设它明确建议限制含糖甜味的饮料和果汁(而且将会如此),毫无疑问,所有省份都将很快与新不伦瑞克省保持一致(当然,除非保守党在选举前做出承诺) ,请取消该禁令)。

这是最相关的问题。它已经 5年 由于Hutchinson博士同意应将巧克力牛奶排除在《食品指南》的菜单之外,并且 3。5年 自从他继续记录说果汁的日子也被记录下来之后,我们怎么可能还在等待呢?

2018年11月12日,星期一

佳得乐体育科学研究所前全球高级总监仅42岁就总结了为什么您几乎肯定不需要运动饮料

我大约一周前抓到了这个视频。

它由世界上最杰出的运动营养学家之一Asker Jeukendrup回答,
“值得饮食的最短运动时间是多少?”
答案?

听到(看看我在那做的事情)令人耳目一新,尤其是考虑到Jeukendrup博士曾担任佳得乐体育科学研究所(GSSI)全球高级总监的角色,如果您的锻炼少于45分钟(并且通过锻炼他可以澄清) ,“全力以赴,不容易跑步”),您什么也不需要。如果是45分钟到1小时15分钟,则“漱口水“ 会做。

希望在佳得乐(Gatorade)瓶子的侧面上以粗体显示,或者希望它们的瓶子具有漱口大小!



当然,这一切让我想起了2012年的时光,当时我当时的可口可乐汽水饮料部门高级副总裁告诉媒体说,在儿子的曲棍网兜球练习之后,她把他带走了,当时我试图制作自己的自制Powerade。向麦当劳购买32盎司的东西。看着它,我也想知道,“我什至举起了吗?”(当时不多,不)



2018年10月29日,星期一

我的孩子正在欺骗或请客,因此您的孩子也应该(策略指南)

(此信息的变化形式于2013年10月24日首次发布)

它来了。

我并不是真的那么担心。至少不是在万圣节之夜。

事实上,食物不仅是燃料,不管喜不喜欢,万圣节和糖果都是北美文化的组成部分,因此建议孩子们不要在万圣节享用糖果不是我支持的方法。

也就是说,万圣节肯定不是很漂亮。平均而言,每个万圣节大小的糖果平均包含2茶匙糖和2奥利奥饼干的卡路里,我敢打赌,大多数万圣节前夕,有更多孩子食用10份或更多的万圣节零食比少-20茶匙糖和卡路里超过整个Oreos包装的一半(一包Oreos中有36个Cookie)。

那么有健康意识的父母该怎么办?

将万圣节作为可教的时刻。毕竟,真正的问题不是万圣节,真正的问题是万圣节的其他364天,我们这个社会非常不明智地决定用垃圾食品或糖果奖励,安抚和娱乐孩子(在这里看到我在万圣节365天的作品)。那么在万圣节可以教什么呢?

首先,我想您可以聊聊补充糖(和/或卡路里)的问题,上面的经验法则为孩子和父母提供了易于可视化的指标。

其次,它允许围绕“周到的减少“问他们认为自己需要多少糖果才能度过万圣节?记住,目标是可以享受最健康的生活,这对孩子来说也是如此,因此,孩子要吃的糖果量最少。享受万圣节的需要可能比无聊的星期四要大得多。在我家,我们的孩子确定需要3个糖果(我想路上可能还要多吃些糖果)-所以我们的孩子回家了,他们丢了他们的麻袋,而不是从一大堆中随机进食,他们寻找了他们认为最棒的3种食物,然后通过花时间真正享受它们来默默地学习一些有关正念饮食的知识。

其余的部分?

好吧,它进入橱柜,每天以大约糖果的速度被计量出来....但奇怪的是....我不完全知道这是怎么发生的,也许是橱柜地精,但是在孩子们去之后睡觉的时间似乎比数学预测的要快得多(尽管去年我最大的孩子告诉我,她相信是父母在吃它们,而且她每晚都在数糖果)。我还听说过一些家庭,他们拿着胶枪来制作万圣节糖果拼贴画,还有牙医办公室进行万圣节糖果回购。

最后,几年前,我们发现Switch Witch的领土已扩展到包括渥太华。就像她的姐姐“牙仙子”一样,万圣节女巫“ Switch Witch”四处飞走,寻找成堆的糖果来“开关“为了让孩子们免于姐姐的蛀牙的玩具。我的孩子在11月1日下楼时,脸上就充满了欢乐和兴奋。他们今年。

而且,如果您确实发生在我们的家中,自2006年以来我们就一直没有发放过糖果,我们也没有被怂恿。您可以在Costco购买万圣节彩色的玩偶包,在美元商店购买万圣节的荧光棒,贴纸或临时纹身(荧光棒似乎是我们附近最大的卖点),或者如果您的社区受到启发,您甚至可以领取当地竞技场或基督教青年会的免费游泳或滑冰通行证。

[这是我和加拿大哥伦比亚广播公司(CBC Toronto)的马特·加洛韦(Matt Galloway)谈论的话题]

2018年7月23日,星期一

肥胖协会在苏打税中占主导地位……要仔细检查……对它们的警告

肥胖学会(TOS),以他们自己的话来说,
“领先的科学会员组织促进对肥胖的原因,后果,预防和治疗进行以科学为基础的理解,以改善受影响者的生活。”
终于在汽水税中占了上风。

在他们的正式新闻稿中, 肥胖学会呼吁对含糖饮料税进行更多研究 (提醒一下,发布新闻稿要花钱),TOS质疑纯碱税的好处,
“全球各国最近对糖,烟草和酒精产品征税的努力引起了关注。尽管烟草和酒精税帮助减少了消费量并挽救了生命,但这些有益的效果尚未被证明对含糖饮料征税(SSB)。”
他们接着引用TOS当选总统史蒂芬Heymsfield作为说明,他们可能无法帮助与肥胖,
“尽管对SSB征税可能会产生可用于推广其他健康食品的收入,但净结果不一定会降低美国或全球的超重和肥胖率”
最后,他们暗示,汽水税可能会带来健康风险,引用TOS副总裁Lee Kaplan的话说,
"我认为,我们负有主要责任,要认真剖析对SSBs征税对肥胖症的影响及其对健康的其他潜在好处和风险,并在必要时促进进行更多研究以澄清争议领域并确定新的进步机会。
这是一个奇怪的新闻稿。

对Heymsfield和TOS而言,将苏打税框架化,好像它们取决于肥胖,并向稻草人提出单一的干预措施不太可能对全球重量产生显着影响,这是无知的,还是有目的的。复杂的问题往往没有简单而单一的解决方案-但是那个沙袋不会阻止洪水“的观点确实如此,尤其是在减少体重过重的含糖饮料的消费方面,这对于任何体重的人们都是理想的,这是税收的明确目标,其次目标是筹集资金以支持其他公共卫生计划。

关于苏打水的潜在健康风险以及在考虑之前需要进行更多研究的数据,数据非常清楚(这就是苏打水行业如此积极地与之抗争的原因), 含糖饮料税减少了含糖饮料的消费 并提供更健康的饮料消费 对低收入消费者最大的潜在健康益处.

还值得注意的是,TOS的建议我们需要等待更多数据才能采取行动,这与以下建议背道而驰:
  • 世界卫生组织
  • 美国心脏协会
  • 美国医学会
  • 加拿大医学会
  • 澳大利亚医学会
  • 美国癌症协会
  • 美国公共卫生协会
  • 癌症行动网
  • 全国慢性病协会理事
  • 全国县市卫生官员协会
  • 全国地方卫生委员会协会
  • 心脏和中风基金会
  • Diabetes 加拿大
还有很多很多

TOS及其高管如何作为怀疑商人来服务汽水行业,以及如何真正减少糖分含糖饮料的全球倡议,如何推动TOS的使命,
"促进创新研究,有效和可及的护理以及公共卫生计划,以减轻肥胖对个人和社会的负担"
对我迷路了。

关于为什么TOS之所以采取这样的立场是直接与糖加糖饮料业本身所推动的立场直接相吻合,这是任何人的猜测,尽管值得指出的是,TOS与包括可口可乐在内的食品工业有着非常密切的关系。 -曾经用来资助旅行补助的可乐,以及百事可乐和胡椒博士,TOS的食品工业推广委员会成立后就直接与他们联系(导致我公开辞职,成为TOS的成员),而他们几乎同时发布了新的” 接受外部资金的准则”立场文件(从TOS网站上删除 但这里仍然可用)甚至拒绝考虑将资金视为偏见的来源,并且,
"明确消除对资金来源的所有形式的评估或判断"
可以说,我对自己辞去肥胖学会会员的决定感到遗憾,我不禁要问,这种新闻发布和立场是否会成为其他人的最后一根稻草。

2018年6月25日,星期一

加拿大的新食品指南在哪里?

万一您错过了新闻,New Brunswick 最近禁止在他们的学校出售巧克力牛奶和果汁.

这是一个可喜的举动,随着加拿大下一本《食品指南》的出版时间推迟,无疑将在全国范围内采用。

《加拿大食品指南》最近于2007年出版,内容不明确, 报告说巧克力牛奶是健康的乳制品选择 (这也表明乳制品是一种神奇的食品,因此它需要自己的《食品指南》类别是其他无法解释的水壶)。也许那不是那莫名其妙的 在当时的《食品指南》的12个成员咨询委员会中,是卑诗省乳制品基金会的营养教育经理兼发言人悉尼·麦西(Sydney Massey),当时他们的主页上有该广告系列,
“不要告诉妈妈,但是巧克力牛奶对你有好处”
下一个不会。

我之所以知道这一点,部分是因为早在2014年,加拿大卫生部营养政策与促进办公室(负责食品指南的办公室)总干事哈桑·哈钦森(Hasan Hutchinson)博士, 我们当时的辩论中同意我的看法,我们的《食品指南》不应将巧克力牛奶视为健康食品,
“我们现在正在做的一件事是对所有这些事情进行重新评估,当然我个人也是,我同意Yoni的观点,即它(巧克力牛奶)也不应该存在”
而在2015年5月 他被果汁饮料协会引用在果汁上 说明
"你赢了’不再看到了… 和 there’在接下来的几个月中将会有相当数量的新材料问世。”
我也知道这一点,因为即使麦当劳也喜欢巧克力牛奶,每滴牛奶所含的卡路里和糖分比可口可乐多, 不应该常规提供给孩子.

所以这是我的第一个问题。

如果在2007年,加拿大的《食品指南》曾解释说,巧克力牛奶就是牛奶,那么苹果派就是苹果,应该将其视为一种零食,而不是一种健康食品;如果不是,果汁与水果是不一样的,您认为我们会在Facebook和CBC文章上看到这些实际的回应和评论,以回应新不伦瑞克的新闻吗?
“果汁到底对你有多坏,我怀疑橙汁,苹果和酸果蔓汁对你的健康有害。CFDA几十年前会禁止这种东西。”

“这是疯狂而愚蠢的。特别是因为学校官员正在将可可中的天然糖与可人工添加的高果糖玉米糖浆进行比对,这种糖是使可可巧克力中的天然糖用于甜可口可乐。”

“真是个好人!巧克力牛奶是某些父母让孩子喝牛奶的唯一选择。至于他们在学校卖苹果和橙子的果汁,那么现在他们告诉我们苹果和OJ果汁不好吗?”

“我同意,流行和果汁很好。巧克力牛奶中充满了营养。”
因为尽管没有人拿着加拿大食品指南,但它的建议确实渗透了民族意识。更重要的是,他们为学校的饮食政策提供了信息。一旦新的《食品指南》发布,并假设它明确建议限制含糖甜味饮料和果汁(而且将会),毫无疑问,所有省份都将很快与新不伦瑞克省保持一致。

这是最相关的问题。自从哈钦森博士同意将巧克力牛奶排除在《食品指南》之外已有4.5年的历史了,距离他有记录说果汁的日子也已记录在案已经3年了,那么我们怎么可能还在等待呢?

2018年5月3日,星期四

如果您需要证明食品行业不关心您,那就比Smucker的“无糖”果酱更令人眼前一亮

所以前几天我在购物。

我们正在制作一盘菜,其中包括杏酱和调味酱,我正窥视货架上的各种食品。

我抓住了Smucker的杏酱,并注意到其包装的前部突出显示了“事实“它有”不加糖”。

标签当然讲了一个不同的故事。

它告诉我第二个成分是白葡萄浓缩汁”,这大概是 糖的重量百分比为60%.

是的,添加了糖。

我在Twitter上表示了愤慨,Smucker的回应告诉我,他们感谢我的反馈,即浓缩的白葡萄汁意在添加“水果味并用作甜味剂,并且根据法律规定,合法的做法是声明他们的产品中不添加糖。
现在的好消息是,至少在加拿大,白葡萄浓缩汁的添加(当然只是糖的添加)将很快排除Smucker的包装前沿“没有添加糖“ 要求。

但是,当然,如果Smucker's真正想让客户做对的事情,那么它就不会等待加拿大食品检验局的规定发生变化。

但这不是Smucker的目的。与几乎所有公开交易的食品行业参与者一样,Smucker的利润也与利润有关,他们的“没有添加糖果酱是一个很好的案例研究,它说明了我们不应该等待食品行业做正确的事情,因为除非正确的事情与利润保持一致,否则他们就不会这样做。

2017年12月13日星期三

果汁不是F @ *#ing水果第二部分

按照我的传统,在12月,我重新发布过去几年的最爱。今年回顾了2014年,这是一本关于果汁的书。
果汁是一种令人沮丧的饮料。尽管包装的可口可乐热量和含糖量与加糖的苏打水不同,但果汁中不受欢迎的健康光环通常会以营养的名义导致其提供,消费(并且经常是过度消费),尤其是对我们的孩子和儿童而言。

孩子们真的不应该喝东西,或者至少不以健康为名。

加拿大儿科学会美国儿科学会 两者都建议每天给孩子喝半杯果汁。毫无疑问,封顶并不是因为果汁对孩子们是如此有益,以至于我们不希望他们喝太多,而是因为每杯含有5茶匙的糖(或更多)和热量,下次用餐时减少分量不会得到补偿。

世界卫生组织还认为果汁无非是一种食糖输送工具,并且在其最近的食糖消耗准则草案中 明确指出果汁是不良糖分的来源.

然而 有这块 就在上周,我的Newswire遇到了这是可口可乐公司(Minute Maid的生产商)和 加拿大早餐俱乐部 温莎·韦斯特(Windsor West)的MPP和儿童与青年服务部部长特蕾莎·皮鲁扎(Teresa Piruzza)共同发起了最新的安大略早餐俱乐部,从上面的新闻照片判断,这是儿童的灌输,他们认为果汁是早餐中健康的一部分,提供带有卡通人物的果汁盒(果汁含量超过专家建议的每日最大推荐量),反过来可能会进一步增加孩子的消费量和渴望。

您能想象一个类似的场景吗?儿童和青年服务部部长以早餐的名义咧着嘴笑,向儿童分发维生素C强化汽水(卡通盖罐)吗?

根据新闻稿,
"加拿大早餐俱乐部在1,266所学校中支持健康的早餐计划,为近130,000名儿童提供支持,每年提供近2,100万份早餐,®自2003年以来一直与加拿大早餐俱乐部合作,捐赠Minute Maid®果汁来支持整个加拿大的计划。"
早餐我全力以赴,但向儿童推销糖水并用BS洗涤企业社会责任”,“粮食不安全和健康”令人难以置信的误导和难以置信的悲伤。

(如果您正在寻找 果汁不是F @ *#ing水果的一部分,我单击此处)

2017年10月30日星期一

食品工业对加拿大卫生部的包装前计划感到愤怒

如果加拿大卫生部在智利的带头作用,那么我们也可能会看到“磨砂片”盒从左侧的外观变为右侧的外观。
当行业对政府的提议感到愤怒时,可以肯定地说,该提议很可能会影响其销售,因此当我得知食品行业因加拿大卫生部的一揽子计划方案而受到激怒时(阿里克·苏迪基(Aric Sudicky)是当时就读于我们办公室的最后一名医学住院医师,他通过电话会议观看了最近举行的圆桌会议形式的磋商会,讨论了将在加拿大开展的广泛服务项目的实施,并向我报告了都不满意),我想了解更多。

现在,这篇文章不会深入探讨这些因素是否是包装前标志的最佳3个目标,而是我将重点放在行业的游说和欺骗上。

首先,有一点点背景。

在为加拿大消费者创建新的包装前标志时,加拿大卫生部不希望的是一项计划,该计划强调所谓的正营养素 加拿大50%的包裹领域已经有了 (由食品工业直接送往那里以帮助销售食品),或者需要第二步思考来解释的食品(例如研究营养成分表) 因为已经证明会导致误解,或一堆程序(由于加拿大已经记录了150多个包装前标签计划)。

加拿大卫生部真正想要的是一个单一的,标准化的系统,该系统包含一个突出的符号,该符号始终定位,不需要了解营养知识,以帮助消费者识别加拿大卫生部认为与公众有关的高营养素产品健康,本身就为其含义提供了必要的解释。这样的系统将与 美国医学研究所提出的核心建议.

进一步细分,加拿大卫生部需要的是一种传达易于理解的信息的系统,而不是提供需要解释的数据的系统。

还有吗?

加拿大卫生部想要警告。

在最近的一次会议上,加拿大卫生部向食品行业利益相关者表达了他们的需求,以及他们认为支持他们的证据,并邀请他们针对符合加拿大卫生部4个设计原则的符号提出想法和建议:
  1. 遵循“高端”方法
  2. 仅关注公共卫生关注的3种营养素(糖,钠和饱和脂肪)
  3. 是1种颜色(红色)或黑白;和
  4. 提供加拿大卫生部署名
关于这看起来是什么样的,下面是加拿大癌症协会,加拿大医学协会,加拿大公共卫生协会,加拿大糖尿病,加拿大营养师以及心脏和中风基金会联合编写的一些模型。

鉴于警告符号不太可能对企业有利,所以我对行业对这一要求的反应感到好奇。

可以说,行业确实很不开心。

加拿大零售理事会 希望加拿大卫生部实施一项指示,要求消费者转售产品并研究其营养成分表,而他们不希望该符号上提及加拿大卫生部的名称。他们显然担心,在符号上包含加拿大卫生部的名称可能会被误解为政府的认可,而这反过来又会导致消费者食用带有警告标签的更多产品。他们还显然同时担心,如果所使用的符号已经被认为是危险符号,则可能会使消费者认为存在食品安全风险,并且如果使用该符号,习惯于在食品上看到这些符号的儿童可能使他们认为带有危险标志的清洁用品可以安全食用。

加拿大食品加工商 用粗体指出,“会议不同意“, 然后, ”加拿大卫生部在肥胖问题上迷路了“。他们认为需要的是更多的公共教育,而不是一揽子预警计划。

加拿大饮料协会 表达了他们的 “深切关注“,尽管他们很高兴能参加会议,但他们对“深刻而有意义的对话“与行业相关的过程应包括一个过程,所有与会人员都将对此进行讨论 并同意 该程序需要什么。

加拿大食品和消费品 还想对他们没有为他们提供更直接地参与拟定提案标准以及他们对“咨询过程的完整性和透明度“。他们发送了 第二个音符 表示希望标准仍然有发展的空间,并希望他们喜欢的是红绿灯,”信息– good 和 bad –建立在消费者素养上”。

加拿大的奶农 对拟议的预警系统缺乏必要的细微差别表示关注”区分营养丰富和营养不良的食物“(含糖的牛奶警告可能会加糖牛奶打耳光,他们很乐意提供支持,尤其是,”如果加上营养乳制品的豁免”,这些程序将为消费者提供学习和解释的数据(例如下面所示的Facts Up Front程序)。

但是,业界有一个令人振奋的反应。是从 雀巢,其代表报告说:有点尴尬“通过工业界在圆桌会议上发表意见的方式,以及,雀巢与我们一些贸易协会的某些评论不完全吻合,我们中的一些人感到非常沮丧。"

无论这一切是什么,肯定是一回事。食品工业几乎完全反对加拿大卫生部提议的包装前警告标签标准,这是有力的间接证据支持其效用,因为在食品工业中,盐,糖和脂肪是盈利和适口性的驱动力,它们反对他们担心可能限制其使用的任何物品。

因此,我们对加拿大卫生部坚持不懈地努力表示敬意,同时也兑现了他们承诺与业界分享我的工作以使这一过程透明化的承诺。

(如果您点击了任何行业信件以阅读, 这是加拿大卫生部发来的圆桌会议信 他们都指的是)。

2017年10月23日,星期一

嘿,美国青年足球组织,孩子们不需要糖就可以玩

很难夸大美国青年足球组织(AYSO)允许内斯奎克向年轻球员推挤巧克力牛奶的积极程度。

原因很简单。 2014年,AYSO与Nesquik合作,并命名为“官方“巧克力牛奶” of AYSO."

Nesquik的AYSO在所谓的“理想比例在巧克力牛奶中将碳水化合物转化为蛋白质,可以帮助加油并恢复筋疲力尽的肌肉”。

"筋疲力尽“?

我在Twitter上对孩子们踢足球的父母进行了一次稻草调查。

在269名受访者中,有94%的报告说他们的孩子每次足球郊游实际上运动少于60分钟,而绝大多数受访者报告其运动少于30分钟。
这些民意调查结果与通过客观测量发现并发布在 儿科运动科学 加速度计显示 孩子们在50分钟的足球比赛中只花费17分钟参加中等至剧烈的活动.

现在,我们将讨论比率以及巧克力牛奶是否在“加油“我很难想象有人会建议孩子在一小段时间(甚至一个小时)内移动少于30分钟的孩子有”筋疲力尽”,需要特别注意。

但是我会错的,因为注册营养师塔拉·科林伍德(Nara)在那儿让Nesquik告诉父母,巧克力牛奶是健康的选择,甚至是必要的选择。

我之所以知道这一点,是因为我的一位密友和最近AYSO足球的父亲招募了8岁和5岁的双胞胎,一直寄给我由柯林伍德签名的促销材料,这些材料已经由AYSO送达他的收件箱。

这是科林伍德的“水化指南”,该建议不仅建议赛后巧克力牛奶,还建议孩子每玩15分钟就喝4-8盎司运动饮料。

这是科林伍德赛后的零食讲义,其中当然包括巧克力牛奶。

这是科林伍德(Collingwood)的杂货店清单,其中包括巧克力牛奶(每滴可口可乐的热量几乎是可口可乐的两倍,每杯含2.5茶匙的糖分)最好的食物"

这是科林伍德的比赛日建议,如果我的计算是非常准确的,这些建议将为我刚出生的五岁和八岁的朋友提供基于游戏的400-600卡路里的热量,以及一天多的糖分(尤其是饮用运动饮料时)按照她的建议每15分钟一次)。

这是科林伍德吹捧的巧克力牛奶,是5英寸之一一定有以及菠菜,三文鱼,香蕉和全麦面包等食物。

而且,请不要以为AYSO不太关心您的孩子,也不允许Nesquik直接针对他们进行营销。

Nesquik也已付款 拉提纳妈咪博客传播这个词 关于足球和加糖牛奶的奇迹般的婚姻。

这是另一个

还有一个

还有一个

事实上 有很多很多.

AYSO,如果您真诚地关心孩子的健康和运动营养,那么您将终止这种伙伴关系,因为尽管科林伍德(Corlingwood)对巧克力糖浆的热爱,但它在营养上是无懈可击的。

2017年10月18日星期三

百事可乐确认他们关心利润而不是健康

这篇文章不是对百事可乐的起诉。

实际上,多年来我对百事可乐的选择远不及对可口可乐的选择,因为在大多数情况下,百事可乐并没有像可口可乐那样对自己的健康至关重要。

对于百事可乐来说,健康永远是销售的关键。他们只是想赚钱卖不太糟糕的垃圾食品。

好吧,这还不是很理想,所以百事可乐公司在几周前举行的第三季度投资者会议中,在面对令人失望的销售数据时,就像公司一样- 他们承诺增加旗舰含糖饮料(百事可乐和山露)的营销.

这不应该让任何人感到惊讶。

百事可乐的工作是最大程度地提高利润,尽管有时利润和公共卫生相冲突,否则百事可乐将保护他们的利益,而不是您和我的利益。

百事可乐公司营销副总裁加里·苏(Gary So)宣布百事可乐宣布要加糖后的第二天,这篇帖子就带有特别美味的讽刺意味。 这件在中等 关于百事可乐公司致力于减少饮料中卡路里和糖的消耗的承诺。

就像我之前说的 食品工业既不是朋友,也不是敌人,也不是伙伴.

[感谢消费者主义者社区编辑 劳拉·诺斯鲁普(Laura Northrup) 将我指向AP片]

2017年8月10日星期四

为什么你不应该随餐喝糖的奇怪新原因

当然,这是个小研究,但其结果很有趣。

研究, 膳食中蛋白质含量不同的含糖或非营养性甜味饮料的餐后能量代谢和底物氧化,研究了含糖甜味饮料对高蛋白餐食抑制食欲的影响。

作者指出,
“在保持能量摄入的同时增加饮食蛋白产生越来越大的热效应和更大的总能量消耗”,
这种蛋白质,
"潜在地增加高达50%的脂肪氧化,”
“减少蛋白质的消耗可能会刺激能量摄入的增加,以试图保持恒定的绝对饮食蛋白质摄入”,
然后,
"饮食中蛋白质摄入量减少1.5%E,会使碳水化合物和脂肪的能量摄入量增加14%,这可能是为了尝试在4天的住院广告中增加蛋白质含量较低的食物中蛋白质的摄入量(并指出)自由跨界喂养试验,饮食蛋白质摄入量减少5%E,总能量摄入量增加12%"
因此,作者很好奇含糖饮料是否会改变高蛋白膳食对食用,食欲和脂肪氧化的影响,并探讨了他们对27位成年人(无肥胖)中的两个变量进行了研究。食用含糖饮料或非营养性甜味饮料以及蛋白质成分各异的餐后,分别在直接(室内)热量计中进行测量(15%比30%)。

作者发现,正如预期的(当然与我在成千上万的患者中看到的经验一致),蛋白质含量较高的餐食减少了饥饿感,增加了饱腹感,并减少了对脂肪/咸味/咸味食物的渴望(甜蜜的欲望)没有受到影响)。

作者还发现,与高蛋白粉一起食用时,含糖甜饮料增加了对脂肪/咸味/咸味食物的需求,同时减少了饮食引起的生热(用于加工/存储食物的能量)和脂肪氧化(作者的假设可能导致人体储存脂肪的趋势更大)。

综上所述,将含糖饮料(包括果汁)像它们所处的液态糖果一样对待,并以最小的量食用,这是您需要使自己满意的,而不是随餐一起饮用。好计划。

2017年6月8日星期四

加拿大营养学会称每日13茶匙添加糖为“中度”

公平地说,不是加拿大营养学会(CNS)直接向与会人员在最近的年度科学会议上告诉参加者,每天摄入13茶匙添加糖代表“中等“的确是,他们把讲义塞进了所有会议赃物袋后才这样做。

讲义 在这里可用,这样说,
"根据加拿大社区健康调查对膳食摄入量数据的分析,2004年加拿大摄入的糖分约为每日能量摄入量的11%(每天53g或13茶匙)。平均摄入量从19岁及以上成年人的9.9%能量到9-18岁青少年的14.1%能量不等。这通常被认为是适量 "
鉴于它是由加拿大糖业协会(The Canadian 糖 Institute)撰写的,因此完全可以理解,他们并没有与 世界卫生组织 要么 加拿大心脏和中风基金会 每天最多要增加12茶匙糖,每天6茶匙糖是一个更好的目标。尽管对于CNS来说还不太容易理解。

根据CNS,他们的目标是
"培养下一代熟练的营养师,从而为所有加拿大人建立更好,更健康的未来"
我很难弄清楚,为食品工业提供影响力和直接接触下一代营养学家的能力将如何适应该任务。

(感谢向我发送了讲义的营养学生参加者,为了记录在案,我对医疗机构为药房提供机会,将他们的营销材料塞入医疗会议的赃物袋感到同样的感觉)