显示带有标签的帖子 渥太华市民食品系列. 显示所有帖子
显示带有标签的帖子 渥太华市民食品系列. 显示所有帖子

2009年8月27日,星期四

渥太华公民营养观看第15周-谢谢!!!


我睁大了眼睛,醒了起来,下了床,并按照我最近几个月的星期四早上的习惯,登录了渥太华市民的数字版,查看“食品”部分的食谱。

我非常高兴地报告,今天早上的票价不仅包括食谱,还包括营养成分!

非常感谢渥太华市民招待您的要求。我知道他们是一群工作过度,报酬低的人,计算营养信息只会增加他们的工作量。衷心感谢Gerry Nott主编和Wendy Warburton花时间聆听我们的要求,并以真诚关心读者的方式回应。

我一直是“市民食品”部分的常识读者,这要归功于罗恩·伊德(Ron Eade)一直很有趣,新鲜且内容丰富,我将继续阅读,但除非营养分析从他们的书上消失,否则我认为我的工作是完成。

也感谢所有发送了《公民》电子邮件的读者,鼓励他们考虑这一变化。为什么不花30秒钟左右的时间,并发送一封简单的电子邮件,感谢主编Gerry Nott,食品编辑Ron Eade和Wendy Warburton,作者: 点击这里.

对于今天的营养不良-自己买纸吧!

2009年8月20日,星期四

渥太华公民营养观看第14周-Big Food Inc.在家



正如我所提到的,根据我的消息来源所做的更新强烈表明,已发布的针对公民食谱的营养分析将是一笔交易-只是时间不长。

本周的课程?仅仅因为您在家烹饪它并不一定使其比餐厅票价更健康-您必须知道数字才能确定它是否健康又营养。

(对于不确定这些内容的所有人,请参见 这个帖子)

现在,我将继续进行计算,但是实际上,如果我仍然有时间与一个一周大的孩子和三个5岁以下的孩子一起做这项工作,那会是什么?

霍尔果园新鲜粉红苹果酱
(每个食谱均假设2汤匙蜂蜜和12个苹果):1106卡路里,1克饱和脂肪,2毫克钠和287克总碳水化合物。

PEI烟熏三文鱼配意大利面和柠檬莳萝奶油芝士酱
(每份):701卡路里,14克饱和脂肪,794毫克钠,89克总碳水化合物。

[我的注释:标题说不要让Big Food Inc.为您的孩子做饭-这道菜的营养并不比Big Food的份量更好。咸,营养丰富,有白色面食,并且有饱和脂肪]

带有3种不同口味的简单蒸岛蓝贻贝

(每份啤酒的口味):656卡路里,4克饱和脂肪,1,982毫克钠,31克总碳水化合物。
(每份橙咖喱味):619卡路里,3克饱和脂肪,1,949毫克钠,32克总碳水化合物。
(每份葡萄酒的口味):655卡路里,4克饱和脂肪,2,027毫克钠,26克总碳水化合物

[我的笔记:同样,Big Food Inc.并不一定要在这些高卡路里,高钠的盘子上放蜡烛]


苹果汁和南瓜籽有机PEI绿地
(假设每餐使用1/8茶匙盐调味即可食用):181卡路里,1克饱和脂肪,91毫克钠,11克总碳水化合物。

西瓜沙拉
(每份,如果8份,并使用2大汤匙油和1/4茶匙盐):261卡路里,1克饱和脂肪,91毫克钠,52克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年8月13日,星期四

渥太华公民营养观察第13周-盐入味?



正如我所提到的,根据我的消息来源所做的更新强烈表明,已发布的针对公民食谱的营养分析将是一笔交易-只是时间不长。

(对于不确定这些内容的所有人,请参见 这个帖子)

现在,我将继续计算:

意大利面和红辣椒酱
(每个食谱不包括面条):339卡路里,2g饱和脂肪,527mg钠,72g总碳水化合物。

绿色布什豆培根
(每份配方都使用1茶匙盐):214卡路里,4克饱和脂肪,2,549毫克钠(当然有些会留在水中),总碳水化合物16克。

西班牙米饭

(每份使用不含盐的牛肉的食谱):1,576卡路里,29克饱和脂肪, 6,723毫克钠,总碳水化合物为125克(高钠来自鸡汤-您可以通过自己制作减少碳水化合物)。

可丽饼辅助Pommes
(每绉):404卡路里,13克饱和脂肪,158毫克钠,42克总碳水化合物。

咸鳕鱼荞麦薄饼
(可丽饼):365卡路里,7克饱和脂肪, 4,399毫克钠,总碳水化合物21克。这个食谱中最疯狂的部分是厨师还建议您添加“加盐调味”。当然,排出浸泡过的鳕鱼会排出大量的钠,但是如果没有留下至少1000mg的话,我会感到震惊。

蓝莓玉米松饼

(每个松饼):232卡路里,4克饱和脂肪,164毫克钠,40克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年8月6日,星期四

渥太华公民营养观察周12-坚持不懈



正如我上周提到的,根据我的消息来源所做的更新强烈表明,已发布的针对公民食谱的营养分析将是一笔大买卖-只是时间不长。

现在,我将继续计算:

西印度猪肉烤肉串
(每个食谱):卡路里871,饱和脂肪21g,钠227mg,总碳水化合物16g。

胡萝卜和蒸粗麦粉沙拉

(每个食谱均假设1杯蒸粗麦粉且未添加盐):1390卡路里,8克饱和脂肪,171毫克钠,198克总碳水化合物。

芦笋芝麻沙拉

(按每食谱1汤匙醋和1汤匙酱油计算):250卡路里,4克饱和脂肪,343毫克钠,2克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年8月1日,星期六

渥太华公民营养手表-星期六版


以下是当今食谱的营养成分:

Potage Parmentier:

(每份假设6并使用2汤匙黄油):114卡路里,2克饱和脂肪, 1,117毫克钠,总碳水化合物为18克。

孔雀石
(每份):93卡路里,4克饱和脂肪,598毫克钠,9克总碳水化合物。

调味酱
(每汤匙):33卡路里,2克饱和脂肪,26毫克钠,2克总碳水化合物。

Oeuffs en Cocotte:
(每1个鸡蛋含一份):194卡路里,10克饱和脂肪,101毫克钠,1克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了3分钟]

2009年7月30日,星期四

渥太华公民营养观看第11周-耐心



是的,这是一种美德。

我提供的最新消息强烈表明,已发布的针对公民食谱的营养分析将成为现实-只是暂时没有。

显然,公民正在经历某种过渡之类的事情,这使该项目陷入了困境。

在秋天初将使事情变得更加乐观。

现在,我将继续计算:

覆盆子酥
(每份):427卡路里,16g饱和脂肪,433mg钠,43g总碳水化合物。

覆盆子鞋匠

(每份):272卡路里,6克饱和脂肪,416毫克钠,42克总碳水化合物。

覆盆子冰糕

(每杯):339卡路里,0克饱和脂肪,40毫克钠,90克总碳水化合物。

卡真烤牛肉牛后腿牛排 (跟随的Chimichurri)
(每1.5磅牛肋骨):1369卡路里,32克饱和脂肪,614毫克钠,10克总碳水化合物。

奇米秋里酱
(每个食谱):1007卡路里,15克饱和脂肪,195毫克钠,11克总碳水化合物。

金枪鱼布鲁斯凯塔

(每份):263卡路里,4克饱和脂肪,330毫克钠,29克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年7月25日,星期六

渥太华公民营养手表-星期六版


以下是当今食谱的营养成分:

适当的番茄沙拉:

(每份假设2汤匙橄榄油):533卡路里,2克饱和脂肪,181毫克钠,110克总碳水化合物。

烟熏三文鱼
(每份):432卡路里,2克饱和脂肪,1,263毫克钠,45克总碳水化合物

布莱克将军的香脆鸡
[我必须把这个食谱切成酱和鸡肉]
(每份鸡肉仅一份,不加酱油,假设2磅的鸡肉吸收了6汤匙油):696卡路里,4克饱和脂肪,155毫克钠,53克总碳水化合物。
(每汤匙酱油):53卡路里,0克饱和脂肪, 459毫克钠,总碳水化合物12克。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了4分钟]

2009年7月23日,星期四

渥太华公民营养观察第10周-还有?



公民仍然一无所有,在这一点上,我谨慎的乐观情绪开始减弱。如果确实他们正在测试驱动营养分析程序,那么现在肯定他们应该对该计划的可行性印象深刻,并且鉴于我在这里再次计算卡路里,我想知道他们是否认为它不可行。

(回顾一下- 点击这里 了解所有内容)

当然,从公共卫生的角度来看,该倡议得到了支持。迄今为止,我们已经从加拿大中风网络的合作关系主管,加拿大卫生研究院高血压预防和控制研究所主席,加拿大著名营养师和魁北克运动医学家联合会的传播总监那里听到了所有消息,通过公民食谱发布营养信息的价值和好处。

这周谁上班?这周是CHEO的自己的Mark Tremblay博士。

马克目前担任CHEO的健康活跃生活与肥胖研究小组的负责人,至少可以说他的传记令人印象深刻,因为他当然是国际公认的健康活跃生活和儿童肥胖研究专家,曾在2003年担任加拿大统计局的健康测量高级科学顾问, 2008年,是新不伦瑞克大学加拿大社会政策研究所的客座教授,加拿大活跃健康儿童主席,萨斯喀彻温大学前运动机能学系主任和小儿运动科学教授,以及董事会执行委员。参与。

马克很友善,可以抄送我给公民的信,
格里·诺特
主编辑
渥太华市民
1101 Baxter RoadBox 5020Ottawa,Ont.K2C 3M4

2009年7月16日

亲爱的诺特先生,

最近引起我们注意的是,渥太华公民正在考虑为其出版的食谱提供营养信息。我们很高兴听到这一消息,并认为由于营养在实现和维持健康积极的生活方式中起着重要作用,这将是一种积极的补充。我们认为,这一决定将有助于读者就他们及其家人选择吃的食物做出健康,明智的决定,并可能有益于他们的长期健康。出于这些原因,我们支持完全公开渥太华公民发表的食谱的营养信息,并赞扬您在这方面发挥了行业领导作用。

真诚的
董事马克·特伦布莱(Mark Tremblay)博士代表
健康积极的生活与肥胖研究小组
小孩儿’安大略省东部研究所的医院

如果您尚未写信给公民以礼貌的态度鼓励他们这样做,并感谢他们的关注,请今天抽出一些时间这样做。请通过以下方式向鼓励的主编Gerry Nott,食品编辑Ron Eade和Wendy Warburton致以鼓励的话: 点击这里.

以下是今天食谱的营养成分(一天的主题?盐!):

越南河粉(Phhoends)
(每份如果未添加盐则食用6份):549卡路里,2gr饱和脂肪, 6,018毫克钠,总共86克碳水化合物(也许您可以将其送给朋友,但我会避免将其送给朋友)

西班牙海鲜饭
(如果是6份,则每份):484卡路里,4克饱和脂肪, 2,821毫克钠,总碳水化合物为73g。

烤鸡肉和蔬菜沙拉
(每份):492卡路里,4克饱和脂肪,767毫克钠,31克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了4分钟]


2009年7月16日,星期四

渥太华公民营养观察第9周-尚未。



我不确定会发生什么,但看起来我仍在为公民提供营养。

我的印象是上周营养分析程序正在测试中,因此我认为本周我不会花清晨计算公民食谱的卡路里。不幸的是,当我打开今天的报纸时,找不到营养分析。

(回顾一下- 点击这里 了解所有内容)

在我介绍本周票价之前,我想向您介绍Paul Boivert博士。保罗是魁北克省的朋友和同事,他还是魁北克省运动医学专家联合会的传播总监。保罗练习他所讲的,要有良好的营养并喜欢看似疯狂的游泳(通常每天5天,每天4公里或更长)。保罗对市民说的话

"尊敬的渥太华公民编辑,

我祝贺您在报纸上发表了有趣的健康食谱。

许多快餐连锁店都在纸质餐垫和杂货店销售的食品中提供其营养成分和包装的营养成分。这些信息对于大多数消费者而言,对于更好地评估食品的营养价值至关重要。

食谱也是一样。它有助于更​​好地评估为家庭提供的份量以及与盐,脂肪和卡路里含量有关的餐食的价值,这在体重管理计划和诸如高血压和心脏病预防等健康问题中至关重要。

如果在食谱的末尾添加这些信息,将是非常有价值的。不幸的是,您最近发布的食谱中缺少这些信息。

那么,我鼓励您这样做是为了让您的宝贵读者受益。

感谢您的支持和对我的要求的考虑,

保罗·博伊斯维特(Paul Boisvert),博士
通讯总监
魁北克省亲戚联盟
http://www.kinesiologue.com/"
如果您尚未写信给公民以礼貌的态度鼓励他们这样做,并感谢他们的关注,请今天抽出一些时间这样做。请通过以下方式向鼓励的主编Gerry Nott,食品编辑Ron Eade和Wendy Warburton致以鼓励的话: 点击这里.

以下是当今食谱的营养成分:

奇米秋里酱酱羊排

(每2份可食用):1,429卡路里,49克饱和脂肪,691毫克钠,6克总碳水化合物

烤鸭胸配传家宝番茄,香草,玉米和意式薄饼沙拉
(每餐):424卡路里,3g饱和脂肪,95mg钠,51g总碳水化合物

腰果比目鱼配柑橘蒜泥蛋黄酱
(每份):971卡路里,10克饱和脂肪,172毫克钠,49克总碳水化合物

思科渥太华Bluesfest亚洲凉拌卷心菜
(每4份可食用):115卡路里,1克饱和脂肪,52毫克钠,8克总碳水化合物

思科渥太华Bluesfest蒸粗麦粉沙拉
(每份):468卡路里,4克饱和脂肪,44毫克钠,51克总碳水化合物

思科渥太华Bluesfest烤甜菜沙拉
(每4份一次):204卡路里,2克饱和脂肪,142毫克钠,16克总碳水化合物

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年7月9日,星期四

渥太华公民营养观察第八周-希望!



现在,我可以报告谨慎的乐观态度。

尽管我无法报告具体情况,但是我可以说公民正在朝着前进的方向前进-尽管CanWest的财务困难和工作人员的紧缩,因此确实证明了公民对读者的奉献精神。

(回顾一下- 点击这里 了解所有内容)

我希望这将是我最后一次要为他们发布公民的营养信息之一!

如果您尚未写信给公民以礼貌的态度鼓励他们这样做,并感谢他们的关注,请今天抽出一些时间这样做。请通过以下方式向鼓励的主编Gerry Nott,食品编辑Ron Eade和Wendy Warburton致以鼓励的话: 点击这里.

因此,本周没有其他压力,也没有其他字母,仅是今天食谱的营养数据:

鹰嘴豆咖喱

(每4份可食用):285卡路里,2克饱和脂肪,985毫克钠,38克总碳水化合物。

鳄梨沙拉

(每份):232卡路里,3克饱和脂肪,11毫克钠,10克总碳水化合物

雪松三文鱼配豆瓣酱

(每4份可食用):292卡路里,1克饱和脂肪,141毫克钠,13克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年7月2日,星期四

渥太华公民营养观看第7周-喘气



所以现在我们等待。

市民们拥有我用来分析食谱的营养计划的副本,了解了使用过程的快捷简易,并了解了为什么向其读者提供营养信息对他们有益。

(回顾一下- 点击这里 了解所有内容)

我们希望等待的时间很短,在此我想向公民提出最后的报价:

如果出于偶然原因,由于我可能难以理解的原因,公民认为他们实际上很难用他们的食谱发布营养信息(即使是我做腿部工作),我想建议您不要在每个食谱上发布营养信息,然后他们发布指向我博客的链接,我将继续每周发布一次营养价值。对于公民而言,这意味着无需每周进行计算,并且在每个食谱的末尾添加一条单一的,可预测的行即可将读者引导至此处。当然,对我来说,这将是一种新的流量来源,并且鉴于我的博客完全没有广告并且没有获利(除非我认为一分钱我将从理论上从Kindle获得订阅,这在道德上并不构成挑战)。

作为这项运动的一部分,我选择收集有影响力的加拿大卫生专业人员对营养信息的实用性和价值的意见。我的希望是,也许我的某些博客读者可能会发布这些帖子,以帮助激发他们的本地论文也考虑发布。上周,我们听到了Norm Campbell博士的讲话,他令人印象深刻,其中包括CIHR高血压预防和控制研究主席,而在一周前,我们还听取了加拿大中风网络合作伙伴总监Kevin Willis的话,公民应主动采取行动并发布营养信息。这周我们有Rosie Schwartz!

罗茜(Rosie)是加拿大的饮食宝藏,在营养方面,无疑是加拿大最著名的名字之一。曾担任《公民和国家邮报》的专栏作家(以及更多论文),最畅销的食谱作家,还经常出版《罗西海岸杂志》,我也有机会 鸣叫 她经常通过一条这样的推文互相打招呼,同意就此事发表意见。这是Rosie对报纸营养价值的评价,

罗茜的信


这里的问题很简单。营养信息将为成千上万的公民读者带来帮助。患有糖尿病,高血压,肥胖,肾脏疾病的读者以及那些仅关注其营养健康的读者。这些人将从公民发布的食谱的营养分解中受益匪浅。

如果您有时间,即使您之前已经发送过电子邮件,也可以花点时间再次给市民打个电话,让他​​们知道您正在认真考虑这项倡议,您对此表示感谢吗?请发送电子邮件至主编Gerry Nott,食品编辑Ron Eade和Wendy Warburton 点击这里.

这是本周公民食谱的细分:

田纳西州大男孩
(每份):459卡路里,14克饱和脂肪,114毫克钠,46克总碳水化合物

格斯和玛丽的草莓,香醋和奶油
(每份):254卡路里,14g饱和脂肪,24mg钠,14g总碳水化合物

菠菜沙拉配草莓和罂粟籽酱

(每份):132卡路里,1克饱和脂肪,112毫克钠,8克总碳水化合物

美味的草莓冰淇淋

(每杯):547卡路里,15g饱和脂肪,119mg钠,64g总碳水化合物
(通过比较,Ben&Jerry's草莓冰淇淋每杯含有460卡路里,18g饱和脂肪,100mg钠,52g总碳水化合物)

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年6月27日,星期六

渥太华公民营养观看星期六版(和更新)


昨天与总编辑格里·诺特(Gerry Nott),温迪·沃伯顿(Wendy Warburton)和(我很抱歉,一个口才很好的戴眼镜的家伙,我不记得您的名字,我想说彼得,但不是肯定的)会面。尽管我不会参加会议的烦恼,但我可以告诉你,我相信公民正在真诚地考虑发布营养信息,还有一些实际的后勤需要克服。话虽如此,鉴于这项工作的总时间成本将在每周10至20分钟之间,所以我希望后勤工作可以克服。

以下是当今食谱的营养成分:

甜辣椒枫烤鸡肉三明治:

(每份不含腌泡汁):620卡路里, 829毫克钠,饱和脂肪8克,总碳水化合物37克

经典莫吉托

(每杯):96卡路里,零脂肪,钠28mg,总碳水化合物8g

制造商的玛格丽塔
(每杯):193卡路里,零脂肪,2mg钠,35g总碳水化合物

'Bin'-gria
(每杯):174卡路里,零脂肪,钠97mg,总碳水化合物16g。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年6月25日,星期四

渥太华公民营养观察第6周-好消息吗?



对于“订购前先询问鼓励公民在食谱中加入营养信息的运动。

(回顾一下- 点击这里 了解所有内容)

上周末,通过社交媒体奇迹Twitter,公民食品编辑Ron Eade和我来回快速交流,最终使我们在电话上就此问题进行了愉快的交谈。很快就很清楚了,我们实际上在同一页上为读者提供营养信息的实用性和重要性,并且除非有任何不可预见的后勤障碍,否则他将愿意在公民中发布营养信息。

然后两天前,我收到了温迪·沃伯顿(Wendy Warburton)的一封电子邮件,她从假期回来了,她让我知道,她原则上同意发表营养信息对公民读者大有裨益,并希望有一个程序/方法可以做到这一点这并不太繁琐。

昨天,总编辑格里·诺特(Gerry Nott)邀请我明天来看看我们是否找不到办法实现这一目标!

感谢他们中的3个人和公民花时间诚实地考虑这一点。

作为这项运动的一部分,我选择收集有影响力的加拿大卫生专业人员对营养信息的实用性和价值的意见。我的希望是,也许我的某些博客读者可能会发布这些帖子,以帮助激发他们的本地论文也考虑发布。上周,我们从加拿大中风网络的凯文·威利斯(Kevin Willis)博士那里得知了他为何认为公民应该采取主动并发布营养信息的原因。这周我们有诺姆·坎贝尔博士。

坎贝尔(Campbell)博士确实是全球高血压领域的导游,在他取得的众多成就中,他是加拿大卫生研究院高血压预防和控制研究所的主席,他还是加拿大高血压教育计划指导委员会和执行委员会( CHEP),旨在改善加拿大高血压的治疗和控制的计划。他还担任高血压建议过程的结果研究工作组主席,并且是加拿大高血压学会(CHS),加拿大高血压预防和控制联盟(现为加拿大血压)和加拿大临床学会的前任主席。药理。

这就是Norm的意思-使用滑块放大或使用PDF下方的最右边的按钮获得全屏显示(如果没有看到嵌入式PDF,请向订阅者发送电子邮件,然后单击顶部的标题转到博客),



同样,这里的问题很简单。营养信息将为成千上万的公民读者带来好处。患有糖尿病,高血压,肥胖,肾脏疾病的读者以及那些仅关注其营养健康的读者。这些人将从公民发布的食谱的营养分解中受益匪浅。

如果您有时间,即使您之前已经发送过电子邮件,也可以花点时间再次给市民打个电话,让他​​们知道您正在认真考虑这项倡议,您对此表示感谢吗?请发送电子邮件至主编Gerry Nott,食品编辑Ron Eade和Wendy Warburton 点击这里.

这是本周公民食谱的细分:

四川和传统啤酒酱
(每汤匙):13卡路里,痕量饱和脂肪,22mg钠,3g总碳水化合物

草莓冰糕
(每杯):95卡路里,痕量饱和脂肪(假设使用低脂酸奶),钠28mg,总碳水化合物21g

草莓芝士蛋糕慕斯
(每份(假设每汤匙6汤匙甜奶油和2汤匙甜)):441卡路里,25克饱和脂肪,140毫克钠,16克总碳水化合物

茉莉和荔枝冰茶
(每杯):119卡路里,微量饱和脂肪,钠8mg,总碳水化合物30g

Heritage婴儿后肋骨
(每份): 1,494卡路里,31g饱和脂肪,1,279mg钠,102g总碳水化合物

米尔街咖啡波特布朗尼
(每份食谱):5,411卡路里,200克饱和脂肪,2,904毫克钠,636克总碳水化合物

传统深色啤酒和酸果蔓沙拉酱
(每汤匙):26卡路里,痕量饱和脂肪,7mg钠,1g总碳水化合物

米尔街咖啡波特巧克力蛋糕
(假设12份):399卡路里,12克饱和脂肪,372毫克钠,53克总碳水化合物

南部甜茶流行
(每次):248卡路里,零脂肪,9毫克钠,65克总碳水化合物

葡萄流行乐
(每次):140卡路里,零脂肪,9毫克钠,35克总碳水化合物

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了3分钟]

2009年6月22日,星期一

我的CBC关于菜单和报纸卡路里的采访

感谢CBC渥太华晨报的工作人员如此友善,礼貌和参与。

对于那些可能错过面试的人,这里是:



渥太华公民营养手表回顾!


欢迎CBC渥太华早晨听众(如果您在早上7:30之前阅读此书,请于今天早上7:30在CBC渥太华早晨收听!)!

希望您在这里找到了帮助“订购前先询问“让公民参与的运动在其发布的卡路里中包含了营养信息。

回顾一下。大致 六个星期前 我在博客中写了我如何写信给渥太华市民的编辑,要求他们发布食品部食谱的营养信息。

它没有发布。

然后,我写了《罗恩·伊德》,这是《公民》的长期,娱乐和信息丰富的食品编辑,并提出了同样的要求,他告诉我这是一个预算问题,建议我与负责该项目的负责人温迪·沃伯顿(Wendy Warburton)联系,以决定花掉这16.99美元。购买软件来分析配方。

所以我做到了。

她没有给我回信。

下周,我提出要为他们做公民的工作。我提出要使用自己的软件和自己的时间来分析公民食谱。罗恩(Ron)报告说,他会把我的提议交给指挥官。

我没有收到任何人的回音。

两个星期前 我给《公民发行人》,他们的销售和服务副总裁以及他们的总编辑发送了电子邮件,很高兴收到总编辑Gerry Nott的回信。他让我知道这是他第一次听说这项倡议,并且他将在6月22日休假归来时与Wendy讨论我们的要求和我的提议。

同样,这里的问题很简单。营养信息将为成千上万的公民读者带来好处。患有糖尿病,高血压,肥胖,肾脏疾病的读者以及那些仅关注其营养健康的读者。这些人将从公民发布的食谱的营养分解中受益匪浅。

鉴于我已经提出要免费为他们提供公民的所有工作,所以确实不应有任何阻止他们接受我的提议的事情,而今天实际上是这次竞选活动的重要一天,因为今天是今天温迪·沃伯顿(Wendy Warburton)休假回来。

从积极的一面来说,我在过去的一个周末与罗恩·埃德(Ron Eade)进行了愉快的交谈,当然,关于社会营养意识的重要性,我们似乎都在同一页上。

如果您想查看公民中包含的营养信息,请抽出几分钟的时间,然后通过以下方式将电子邮件发送给公民主编Gerry Nott,食品编辑Ron Eade和Wendy Warburton: 点击这里.

请记住,这是美国公民编辑 他们的作品 关于在菜单上张贴卡路里的建议,他认为没有必要立法来使餐厅张贴卡路里,而是由消费者的需求来解决。让我们看看他们对自己的论文是否正确。

特威塔瓦(Twittawa)的博客作者-请考虑今天转发此信息,对于那些不那么了解社交媒体的人-请通过电子邮件将此信息发送给您的朋友。

谁知道,也许这项运动可以作为其他报纸变革的榜样。也许通过参与这里,您实际上将为铺平报纸出版的营养品新道路铺平道路。

2009年6月20日,星期六

渥太华公民营养观察在星期一的CBC渥太华早晨!

因此,周一上午7:30,我将在CBC Radio One的《渥太华早晨》上报道时,我们将从社交媒体跃升为真实媒体。

收听NDP MPP Frances Gelinas的私人会员账单,以将热量添加到连锁餐厅的菜单上,以了解让公民为读者提供营养信息的计划以及加拿大营养师的离奇担忧!

传播这个词!

渥太华公民营养手表-星期六版


以下是今天两种食谱的营养成分-希望您喜欢它们咸!:

妈妈's Meat Loaf:

(每条面包(整个食谱制作3条面包)):2447卡路里,66克饱和脂肪, 6,207毫克钠,总碳水化合物117g

妈妈’的美味土豆泥:
(每份):386卡路里,12克饱和脂肪,634毫克钠,43克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了2分钟]

2009年6月18日,星期四

渥太华公民营养观看第5周-等待



因此,我们仍在等待Wendy Warburton休假回来。

回顾一下。过度 一个月前 我在博客中写了我如何写信给渥太华市民的编辑,要求他们发布食品部食谱的营养信息。

它没有发布。

然后,我写了Ron Eade,这是公民的长期知名食品专栏作家和博客作者,并提出了相同的要求,他告诉我这是一个预算问题,建议我与负责此事的温迪·沃伯顿(Wendy Warburton)联系,以决定将这笔费用花掉16.99美元。购买用于分析配方的软件的成本。

所以我做到了。

她没有给我回信。

下周,我提出要为他们做公民的工作。我会用自己的软件和自己的时间来分析市民的食谱。罗恩(Ron)报告说,他会把我的提议交给指挥官。

我没有收到任何人的回音。

上个星期 我给《公民发行人》,他们的销售和服务副总裁以及他们的总编辑发了电子邮件,很高兴听到总编辑Gerry Nott的回信,他将与Wendy讨论她的要求和要约。 6月22日从假期返回。

同样,这里的问题很简单。营养信息将为成千上万的公民读者带来好处。患有糖尿病,高血压,肥胖,肾脏疾病的读者以及那些仅关注其营养健康的读者。这些人将从公民发布的食谱的营养分解中受益匪浅。

在接下来的一小段时间内,我将尝试向您介绍其他非常重视营养的渥太华人的想法。

这周,我想向您介绍Kevin Willis。凯文(Kevin)是一个非常关心营养的好人。凯文(Kevin)是加拿大中风网络(Canadian Stroke)的合伙人主管,也是加拿大卫生部减少膳食钠的工作组的成员。

这是凯文写给温迪的关于我们的“订购前先询问

“亲爱的温迪,

我写信敦促您在食谱中加入营养信息。每个人都需要意识到食物中的卡路里,脂肪,糖和钠,以便他们做出明智的选择。公民一直是向公众解释饮食钠与血压之间关系的主要媒体来源之一。请向您的读者提供他们需要的信息,以帮助他们限制钠的摄入量和管理营养。

此致,

凯文·威利斯博士
加拿大卫生部成员’膳食钠减少工作组
-
合作总监
加拿大中风网络”
现在,我知道您可能已经发送了电子邮件,但是如果您没有发送电子邮件,或者您从未发送过电子邮件给公民总编,也许您可​​以给Nott先生下一行(邮件中包含温迪·沃伯顿(Wendy Warburton),让他知道您对此事的感觉,以便他在与温迪会面之前就掌握了我们的想法。请给他们发电子邮件 点击这里.

我知道这个主题已经开始交叉发布在各种博客和Twitter帐户上(谢谢!)-请考虑再次或第一次重新发布。

我们正在建立动力。前两个星期,几乎没有人转发或发布此故事。上周,我相信有超过12条转发,现在至少在5个本地博客上发布了该转发。

请记住,这是美国公民编辑 他们的作品 关于在菜单上张贴卡路里的建议,他认为没有必要立法来使餐厅张贴卡路里,而是由消费者的需求来解决。让我们看看他们对自己的论文是否正确。请消费者-提出一些要求。

这是本周公民食谱的细分:

炭火烤卑诗大虾
(每份假设没有盐味和未经调味的面包屑):565卡路里,7克饱和脂肪,388毫克钠,21克总碳水化合物(小开胃菜的卡路里数量惊人)

罗恩’最受欢迎的枫木威士忌鲑鱼
(每份):369卡路里,1克饱和脂肪,119毫克钠,28克总碳水化合物。

太平洋鳕鱼串配威士忌石榴汁
(每份假设每份口味都含1/16茶匙盐):304卡路里,2克饱和脂肪,156毫克钠,12克总碳水化合物。

酸辣酱意大利面捆绑烤大西洋鱿鱼

(每份):796卡路里,10克饱和脂肪,387毫克钠,68克总碳水化合物

爸爸的纤维丰富的麸皮松饼
(每个松饼):153卡路里,1g饱和脂肪,170mg钠,25g总碳水化合物

浆果酸奶冻糕
(每份):120卡路里,3克饱和脂肪,58毫克钠,16克总碳水化合物(根据您的酸奶类型,这将有很大的不同)

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了4分钟]

2009年6月13日,星期六

渥太华公民营养手表-星期六版


我注意到通常也有星期六的食谱。

以下是当今两种食谱的营养成分:

石榴汁炖排骨:
(每份):447卡路里,10克饱和脂肪,838毫克钠,21克总碳水化合物。

克里特岛:
(不知道如何分解成2磅,但摊开了。这是整个食谱的分解图,如果有人做,请给我发电子邮件,告诉我它制成了多少杯,我可以用茶匙分解它):3,793卡路里,105克饱和脂肪,7,937毫克钠,137克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天每个食谱大约花了1.5分钟]

2009年6月11日,星期四

渥太华公民营养观察第4周-进展如何?



因此,昨天我给公民写了一封信,这次我扩大了人员名单,包括公民总编辑格里·诺特(Gerry Nott)以及他们的出版商詹姆斯·奥尔班(James Orban)和他们的读者销售与服务副总裁保罗·萨科齐(Paul Sarkozy)。如果您不确定我在说什么,这是一封有助于您解释的信,

亲爱的奥尔班先生,

我叫Yoni Freedhoff,我’我是渥太华的一位公民订户。一世’他还是专注于体重和营养的执业医师。我非常重视倡导,希望更多的医生和专业人员会用自己的声音来改善加拿大同胞的生活。我的宣传工作倾向于集中在我最了解的方面– nutrition.

4月,我受到安大略省医学协会的邀请,帮助他们发起一项倡议,将卡路里立法发布在连锁餐厅的菜单板上和学校食堂。公民在此事的社论中(4月10日)不支持该倡议,指出如果消费者只是简单地安装一个“ask before you order”运动。不久之后,我注意到在公民中’在食品部分,已发布的食谱缺乏营养信息,我写信给编辑,要求其本着“ask before you order”编辑委员会建议的一项运动,目的是张贴菜单中的卡路里,我当时是在要求公民为其读者发布营养信息。

那封信什么都没收到,所以我实际上决定继续进行编辑委员会建议的竞选活动。

首先,虽然我’d想解释原因。它’不要破坏特定的食谱或营养。当然,生活应该不时包括放纵的用餐,但这是要提供一个公平的竞争环境,以帮助您的读者就食谱是否在营养上满足他们的需求做出自己的决定。事实是,成千上万的公民读者将从中受益于营养信息。患有糖尿病,高血压,肥胖,肾脏疾病的读者以及那些仅关注其营养健康的读者。其实我’d进一步说,即使没有这样做的人’当前,营养信息很重要,当面对实际数字时,很可能会在决策中利用它们。在发布此信息时,公民将为读者提供出色的服务,并为报纸提供增值服务,无论是在周四的销售量还是在公民方面,都可以得到促进’关心读者。

三个星期前,我向罗恩·伊德(Ron Eade)发送了这些建议,他很高兴地告诉我,’他决定做出决定,相反,我应该与Wendy Warburton联系,因为他担心所涉及的费用。我曾给Wendy发电子邮件,让她知道费用将是微不足道的,甚至是免费的,因为互联网上有免费的资源来分析食谱的营养成分,并且有一些程序,例如我使用的程序,其成本不到20美元。

我从没有回音。

下周,我私下给罗恩发了电子邮件,让他知道我将免费提供给公民做这项工作。我提供的是24小时为我提供食谱的公民。在复制截止日期之前,我将亲自花时间计算每种卡路里,卡路里,饱和脂肪,钠和总碳水化合物的含量。罗恩回信给我,让我知道他’d一次又一次地传递请求,我没有’t heard a peep.

在公民中发布营养信息的运动正在慢慢渗透到当地的社交网络中。我每周在我的博客Weighty Matters上发表有关它的博客,’至少有另外两个本地博客作者和多个本地Twitter用户选择了’我不是在暗示公民必须简单地默认我的要求’令我感到惊讶的是,特别是考虑到人们对这一倡议发表评论的人的一致支持,迄今为止,公民只是选择忽略它。虽然我可以’我想像不到公民可能有一个原因,为什么他们不想让我接受我的提议,为他们提供免费的作品,这些作品既可以增强他们的内容,又可以增强他们的读者和我的能力’我今天写信给你,希望你或我其他任何人’包含在此电子邮件中,也许可以为我提供有关公民决策的一些见解。

此致,
约妮·弗里多霍夫(Yoni Freedhoff)
那么好消息呢?

总编辑格里·诺特(Gerry Nott)给我回信告诉我,这是他第一次听到我的关注和提议,并于6月22日休假归来时与温迪一起提出。

我知道您可能已经发送了电子邮件,但也许您可以给Nott先生打个电话(邮件中包括Wendy Warburton),然后让他知道您对此事的感觉。请给他们发电子邮件 点击这里 并且即使您过去已经发送过电子邮件,也请考虑这样做(您甚至可以从已发送邮件文件夹中剪切并粘贴旧电子邮件)。

我知道这个主题已经开始交叉发布在各种博客和Twitter帐户上(谢谢!)-请考虑再次或第一次重新发布。

请记住,这是美国公民编辑 他们的作品 关于在菜单上张贴卡路里的建议,他认为没有必要立法来使餐厅张贴卡路里,而是由消费者的需求来解决。让我们看看他们对自己的论文是否正确。请消费者-提出一些要求。

这是本周三份孤独的公民食谱的分解明细(本周的食谱本应针对糖尿病患者这一事实无疑凸显了对张贴营养的需求,因为许多糖尿病患者利用营养信息来帮助管理治疗):

罗勒羊排
(每份含低V8钠且不添加盐的食物):362卡路里,13g饱和脂肪,77mg钠,3g总碳水化合物(添加常规V8且盐和钠增加至每份551mg)

Bar-B-Q鸡肉/铝箔包
(假设每4份):274卡路里,饱和脂肪3g,钠553mg,总碳水化合物16g。

Bar-B-Q糖尿病酱

(每汤匙):10卡路里,微量脂肪,146毫克钠,3克总碳水化合物。

[所有配方使用 Mastercook 9.0。今天,每个食谱大约花了3分钟]