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2014年9月9日,星期二

加拿大心脏和中风基金会发表世界领先的糖声明!

对加拿大心脏和中风基金会的巨大赞誉。

多年来,我一直指出,与食品行业的公私合作关系必须淡化公共卫生信息,以免冒犯行业伙伴的产品或职位。考虑到这一点,我的希望是 与食品和餐饮业脱钩的合作伙伴健康检查计划,加拿大心脏和中风基金会(HSF)突然可以自由地在食品和公共卫生领域扮演领导角色-如果今天的新闻有任何措施,HSF就是这样做的,并将自己定位为加拿大的声音饮食方面的原因,以及全球健康慈善事业的领导者推动了公共卫生的倡导。

今天的新闻与他们发布新的立场声明有关,糖,心脏病和中风“这与我读过的文章一样难,而且符合世界卫生组织的建议,即将添加的糖限制在每日卡路里的5-10%之间。我在这里非常喜欢HSF使用的“免费”一词“糖”,而不是“添加糖”,因为“免费”还包括从果味来源中释放的糖,其中包括果汁以及由果汁/果汁浓缩物和果泥制成的产品。

该立场声明继续提供了一系列建议,而大多数建议根本无法在HSF受到其公私健康检查合作关系的束缚时提出。这只是一个杂点:

对于消费者:
  • 限制餐厅用餐
  • 限制加工食品
  • 呼吁从新鲜的全部原料中恢复烹饪
对于联邦政府:
  • 采用HSF的建议糖阈值
  • 限制向儿童销售所有食品和饮料
  • 对含糖甜味饮料征税,并利用其中产生的资金补贴水果和蔬菜
  • 避免与游离糖含量高的食品的生产商和供应商建立公共卫生伙伴关系
对于省政府:
  • 对含糖甜味饮料征税,并使用其中产生的资金补贴水果和蔬菜。
  • 采用彭博风格的大杯禁令(如果您想喝一公升可乐,您仍然可以,只需购买两杯即可)!
对于市政府,地区卫生当局,工作场所和学校董事会
  • 食品服务网点采用彭博风格的大杯禁令
  • 在娱乐中心,医院和学校禁止加糖饮料
  • 确保在公园和公共设施中更容易获得饮用水
  • 制定分区法律,以防止在学校步行距离之内建立快餐店和便利店
  • 禁止垃圾食品筹款活动。
这些建议中唯一缺少的内容(尽管肯定是隐含的)是直接呼吁采取行动,全面改革加拿大的《 2007年食品指南》,并在该指南中纳入了免费糖限量,并取消了该指南中无用的建议。一杯含维生素(果汁)的糖水可作为水果食用。

无论您是否同意HSF的建议,一个非常明显的事实是,HSF不再是食品行业的合作伙伴-对于加拿大人来说,这是一个巨大的新闻,因为令人惊奇的是,当有公共卫生组织的建议时不用担心让行业合作伙伴感到沮丧。

[[我还必须补充一点,在阅读此立场文章时,HSF清晰,不受行业声音的熏陶,我不禁要问,加拿大的营养师和美国营养与营养学学会将是什么样的力量与他们的食品行业合作伙伴脱颖而出,因为就目前而言,他们既没有牙齿,也无可奉为变革的推动者或真正的健康拥护者。]

2014年6月18日,星期三

BREAKING:心脏和中风基金会取消了健康检查程序

这里的读者会知道,我长期以来对心脏和中风基金会的健康检查计划持批评态度。 健康检查生于1999年,它的意图非常之好,而且确实比现在要早。不幸的是,随着时间的流逝,该计划并没有随着我们对营养和消费者心理的不断变化而发展,到2000年代中期,我认为有证据表明,健康检查并不能公平地指导加拿大人的选择或代表心脏和中风基金会本身就以出色的工作和信任而著称。

为了彰显真正的责任,美国心脏和中风基金会今天决定,对健康检查采取正确的措施是将其消除。我希望这样做能够使基金会成为产品上更具说服力的拥护者,并以此帮助将加拿大人带离餐馆和超市的中间走道,回到他们自己的厨房的温馨怀抱中。

这是他们的正式公告。

2014年2月10日,星期一

心脏和中风基金会是否正在重新考虑其糖果代言?

这些事情之一与另一件事不一样
就在4个月前,我发布了一段视频,谴责“心脏和中风基金会”,因为该基金会将其包装前的“健康检查”印章批准用于经过健康冲洗的糖果。到目前为止,该视频已被观看了近45,000次,我想这会导致寻找“心脏和中风基金会”的尴尬和灵魂。



好吧,昨天我在超市里发现了一些东西。在经过健康冲洗的“水果”树胶过道中曾经有过健康检查的地方,现在已经很少了。有些产品(如上图所示)由健康检查盒和便当盒组成,而我以前知道的其他产品都带有检查盒,而现在却是裸露的。

不幸的是,即使“健康检查”计划停止向糖果制造商出售其“健康检查”,它的动力仍然很低,但是如果这些非“健康检查”的糖果确实反映了计划的变化,那肯定是受欢迎的。

2013年12月23日,星期一

汉堡王比心脏和中风基金会更关心儿童餐

在接下来的几周里,我将抽出一些时间来写博客-但您不要烦恼,我整理了一些2010年我最喜欢的帖子。今天的帖子详细介绍了汉堡王(Burger King) “健康”的儿童餐标准比美国心脏和中风基金会的“健康检查”的儿童餐标准更为严格-这是一项非常可恶的起诉。
上周,加拿大汉堡王宣布了他们的新营养标准 广告 孩子们的饭菜。我会回到“广告”一词,但想看看 汉堡王的想法 他们更健康的儿童餐应包含:

1.不超过560卡路里
2.钠含量不超过600mg
3.少于30%的卡路里来自脂肪
4.少于10%的卡路里来自饱和脂肪
5.不添加反式脂肪
6.添加糖中的卡路里不超过卡路里的10%

对我来说听起来并不特别健康。 560卡路里的热量仍然超出孩子一顿饭应摄入的热量。 600毫克的钠等于半天的价值。我不太在乎脂肪和饱和脂肪中的卡路里。没有反式脂肪-似乎没有脑子。但是,我很高兴看到添加糖中的卡路里不超过10%,因为这是世界卫生组织的建议。

因此,基本上来说,它是更健康的窗帘装饰,但肯定没有值得夸耀的东西。

除非您将汉堡王的新指南与心脏和中风基金会糟糕的错误信息程序健康检查的指南进行比较,否则没有什么值得夸耀的。

是什么 健康检查不得不说 关于餐厅的儿童餐?

1.无热量限制
2.允许摄取最多720mg的钠
3.总脂肪含量相似
4.饱和脂肪的限量相似
5.允许5%的脂肪被动脉脂肪阻塞(在这里,我认为零反式脂肪是“不费吹灰之力”的)
6.加糖无限制

伙计,如果我是汉堡王品牌的营销总监,那么我会全力以赴地保持得分,与汉堡王相比,Health Check的孩子们的餐食可提供无限的卡路里,无需添加糖,可摄入大量的糖。反式脂肪,使钠含量增加20%。

那么我们应该为汉堡王欢呼吗?我不是。最终,这只是烟雾和镜子 比健康检查严格得多,但仍然很弱 营养标准仅适用于其“广告宣传”的儿童餐,可能只是安抚父母并试图使政府不考虑法规的另一招。

宣布后的第二天也很有趣 媒体无处不在 并正确指出了汉堡王誓言的空洞之处。媒体没有对健康检查和心脏与中风基金会进行同样程度的审查真是可惜。

2013年11月4日,星期一

心脏和中风基金会需要国际专家告诉他们不要卖糖果吗?

心脏和中风基金会对我关于其糟糕透顶的健康检查计划采取行动的呼吁的反应令人震惊,其中包括 本新闻稿 由Health Check的项目经理Terry Dean推出。

他在其中指出,
"HSF目前正在开发关于糖的综合立场。我们将征求国家和国际专家就该领域的最新国际证据向我们提供建议,以便就摄入量制定循证立场,而加拿大目前尚无这种立场。"
那到底是怎么做的 心脏和中风基金会的健康检查注册营养师 如果健康检查需要寻求外部帮助,以决定是否认可本身重量为80%糖且几乎没有相关营养的果汁胶,那对基金会来说是一个好主意吗?

我想我想说的是,如果您的组织需要国际专家告诉他们出售糖果作为健康食品是一个坏主意,那么您可能要考虑组织本身的专业知识存在问题的可能性。

哦,根据记录,这对心脏和中风基金会来说并不是什么新闻。 自2010年3月以来,我就一直在呼吁他们宣传糖果代言。

关于果汁和水果? RD Bridgette Kidd的这则推文非常简洁地总结了这一点,


健康检查周五试图做的另一件事是建议水果糖胶只是干果。他们通过Twitter做出了这样的决定,甚至还链接了加拿大著名RD(作家)和国家专栏作家Leslie Beck的一篇文章,直接指出了她的名字,这谈到了干果的优点。


反过来,该推文导致了这种简短的交流,



2013年10月31日,星期四

心脏和中风基金会欠加拿大人道歉和行动



只是没有办法涂上糖衣。心脏和中风基金会,特别是他们的健康检查计划,在将检查标记出售给所谓的水果皮革和水果树胶中,公然损害加拿大儿童的健康-实际上,这一代实际上是现代历史上患病最多的一代。

在美国,公共利益科学中心 起诉General Mills的水果卷标,但在加拿大,我们看到心脏与中风基金会将其包装前的健康检查出售给SunRype水果之类的产品, 按重量计,它们是80%的糖,其中糖占卡路里的96%.

谁购买这些产品?父母在大多数情况下都要接受健康检查和健康水洗包装标签,其中明确指出,这些糖果可以代替2份实际水果,许多父母真正相信自己对孩子有好处。

一个真正的健康洗涤案例研究

健康检查受到信任也就不足为奇了。事实上 心脏和中风基金会自己的研究 表明消费者将其健康检查标记解释为该产品是
"“营养”,“健康”,“对您有好处”或“获得心脏和中风基金会的认可”。"
并根据 健康检查的“关于我们”页面,
"健康检查徽标告诉您食物或菜单项目已由美国心脏病和中风基金会审核过’的注册营养师,可以促进整体健康饮食。"
您告诉我,该产品的营养信息是否暗示您有助于“整体健康饮食 “?

水果在哪我只看到糖。

而且,如果在查看营养信息后仍不了解,请考虑一下。我出去买了一些NIBS进行比较。这是每张30克(fruitsource建议的份量)的照片。

NIBS不仅含糖量更低,而且实际上每30克就会摄入更多糖

尽管没有人会将NIBS与健康或水果混为一谈,但经过水洗标签和心脏和中风基金会 健康检查的提拔,许多人却可能将水果来源与实际上健康的水果混为一谈。我想知道有多少人会惊讶于 每30克可食用的NIBS含2.5茶匙 糖比水果来源的叮咬多,每咬一口,其糖含量几乎是NIBS糖的两倍.

如果你生气了 随时单击此处将您的关注信息发送给心脏和中风基金会主席Bobbe Wood女士.

请分享这则讯息和/或上方的影片,因为这样做不正确。心脏和中风基金会及其营养师 知道得更好,我们作为一个国家,尤其是我们国家的孩子,应该得到更好的方式,方式,更好。

2013年7月23日,星期二

Badvertising:SunRype水果加蔬菜加纤维!

叹。

RD向我提醒了该产品的存在,他“ 喜欢了 ”在Facebook上。

根据其互联网副本,其中充满了“特别健康”,毫无疑问,它的包装正面尖叫着特别健康(以及“心脏和中风基金会”的“健康检查”以加添一拳)。


想知道尖叫的实际成分吗?

糖水。

准确地说,每杯糖中含有2克纤维的糖水,每杯6.75茶匙的糖是准确的,健康的光环无疑使消费者相信他们或他们的孩子对这种糖水的消费可以合理地替代实际的糖水。水果和蔬菜。


如果只有这样的捷径。

2013年2月28日,星期四

食品工业是公共卫生的最佳目标吗?


不久前,我发表了一篇博客文章, 食品工业不能忍受的谈话 并在其中进行了演讲,最终总结出我认为食品行业所要承担的唯一真正义务不是公然对消费者撒谎,而食品行业可疑产品和做法的大部分责任应归咎于我们让他们摆脱最终构成慢动作谋杀的手段。在很大程度上感谢Reddit的人们, 那部影片 has now enjoyed 近百万分之一的观看次数

星期一,我给了食品工业讲座的续篇。 I've called it, "什么是公共卫生“在这种情况下,我认为公共卫生需要扔更多的石头。而且我认为现在这些石头可能比我们食品工业的强化掩体更好地扔在我们自己的玻璃房里,因为我认为我们需要做很多工作在内部,大概我们会拥有更多的听众。

在业务上,据说花资源来保留现有客户比尝试吸引新客户更为明智。在这里,我们的客户是那些已经竭尽全力促进和保护公共健康的人们,坦率地说,我希望他们比我们作为新客户(食品行业)希望吸引的人们开放得多。他一生的血液被用来促进和保护利润。

它是否在改善我们学校,医院和公共卫生机构中的食物,改善营养情况说明书和包装前标签法律和自我指导计划,从体育设施中删除自动售货机,为社区提供基于证据的资源以证明运动的真相我们不是肥胖症的灵丹妙药,不会修正夏令营的菜单和薄弱的学校食品政策,也不会与公共卫生信息中的体重偏差作斗争,因此我们关心公共卫生的人们有很多事情要做。

一位参加这次演讲的人对我的建议有些怀疑,认为这不是公共卫生如何解决问题的建议。尽管我很欣赏她的来历,但我认为我们确实需要多说一些话,但我们需要有一个大声而统一的声音,而且不要害羞地扔石头。我不建议我们把它们扔给个人,而是要让我们觉得自己被破坏了。批判性地评估现有程序,呼吁设计不当的干预措施-不同于批评人们,并且坦率地说,如果这些程序或干预措施易于辩护,则批评意见很容易被转移。我会辩称,面对我们知道是错的或被误导的事情保持沉默,尽管这也许是有礼貌的事情,但这是我们对公众的重要义务的失败,即保护,促进和维护他们的健康。

对于那些感兴趣的人 演讲时间不到15分钟.

[还有一个简短的说明。在演讲中,以及之前在我的博客中,我谈到了当我向安大略健康儿童小组提供证词时,唯一疯狂地乱写笔记的人是食品行业代表Phyllis Tanaka。谈话后,她告诉我我弄错了,记笔记只是她的习惯,记笔记是为了自己和小组成员,而不是她的代表食品行业组织。当然,我也记得该小组有自己的正式秘书。]




2013年2月26日,星期二

心脏和中风基金会再次对饼干进行健康检查?

早在2008年1月,我在博客上发表了有关“心脏病与中风基金会”的“健康检查”计划的奖项 Cookie的复选标记.

我指出,当将健康检查徽标授予Cookie时,加拿大人会认为,检查过的Cookie不仅是不应受到限制的选择,而且是根据他们自己的市场研究得出的选择,
"“营养”,“健康”,“对您有好处”或“获得心脏和中风基金会的认可”。"
也许是为了回应我在2009年7月提出的一些臭味,心脏与中风基金会宣布,
"保持与《与加拿大共进晚餐》中的建议一致’在《食品指南》中,“曲奇”类别已从“健康检查”程序中删除。立即生效,健康检查将不接受Cookies类别的任何新食品加入计划"
当时,我确实做到了他们的话(尽管我忍不住要问为什么他们需要食物指南来建议他们饼干不应该得到检查)。

也许我不应该。

前几天我在超市看到了这种产品。这是都乐的混合浆果和杏仁饼干,毫无疑问,它被宣传为一种健康的选择。它的盒子喊道它是用所有天然成分制成的,没有人工防腐剂,每份含2克纤维(显然证明加拿大人对纤维了解不多,因为2克纤维并不那么令人兴奋),这是他们“ 居住权品牌,是的,它确实带有“心脏和中风基金会”的“健康检查”徽标。

查看营养成分后,您会发现“叮咬”是按重量计32%的糖,它们几乎没有营养补充品(2克纤维-您可以从半个小苹果中得到)。每份食物中含11克(约3茶匙)的糖,比当量的Chips-Ahoy饼干中的糖少0.1克。


那么,这些“叮咬” cookie是吗?好吧,他们肯定看起来像饼干。我猜他们也像饼干一样。他们当然包装了饼干糖。但是,与饼干不同的是,这些经过健康清洗的“叮咬”产品是健康的,对您有益的选择,并且可能会出售给人们,包括年幼的父母。实际上,这使它们比cookie糟糕,因为至少使用cookie,您不会让自己以为它们对您或您的孩子是健康的选择。

很想知道心脏和中风基金会健康检查人员所说的这些东西,因为如果他们不是饼干,我不确定该如何称呼他们。

2012年11月26日,星期一

加拿大心脏和中风基金会呼吁快餐汉堡健康,营养且对您有益

远见的使命“是,
"健康生活,无心脏病和中风。我们将共同努力实现这一目标。"
在他们陈述的价值中,
"廉洁–以道德的方式行事,以确保透明度,问责制和公众信任。"
那么,如何解释心脏和中风基金会的健康检查计划呢? 就在上周,他们对哈维(Harvey) -加拿大快餐汉堡店?是的,您现在可以购买Health Check'ed Harvey的素食,鸡肉和普通汉堡,其中素食和鸡肉汉堡分别包含930mg和950mg的钠(接近心脏和中风基金会每日建议目标1,500mg的2/3)。

什么?您的家人今晚不喜欢汉堡吗?他们想要快餐比萨吗?没问题-也有通过健康检查的快餐比萨饼:

你也可以用 健康检查葡萄汁 含有比可口可乐多一倍的热量和30%的糖,为什么不有些 健康检查的“水果软糖” 即使Twizzlers所含的糖较少,也可以做甜点吗?

没有任何一个自以为是的营养学家或健康组织会声称鼓励在餐馆外出就餐,喝每杯含糖10.5茶匙的果汁以及吃糖分高于实际糖分的人造水果糖果可能对健康生活有好处。但这正是“心脏和中风基金会”正通过其可耻的,营养上不道德的健康检查计划积极地教导加拿大人。

实际上,他们正在滥用他们认为是其核心价值之一的公众信任,即他们用来推销健康检查计划的信任。以下是一些事实和数据 2004年心脏与中风基金会关于健康检查计划的新闻稿,

  • 十分之八的消费者表示,他们可以信任健康检查,因为它来自加拿大心脏和中风基金会。


  • 68%的受访者同意以下说法:“我可以依靠健康检查来帮助我做出健康的食物选择。”


  • 益普索-里德(Ipsos-Reid)进行的调查显示,有64%的人表示,如果食品店带有健康检查徽标,则他们更有可能从食品杂货店购买食品或饮料。


  • 根据发表在《加拿大饮食实践与研究杂志》(2002年夏季)上的有关食品信息计划的报告,信息徽标的流行程度比详细的营养信息高出三倍,有助于在食品之间进行选择。健康检查符号向消费者保证他们’做出了健康的选择。

  • 2005年的新闻稿中这样说:
    “健康检查标志是对强制性营养标签的补充,在2004年的一项研究中,有65%的消费者认为健康检查标志的含义是食品是'营养的','健康的','对您有益的'或'经食品安全部门批准的'心脏和中风基金会。”
    真?快餐汉堡和比萨饼,以及假装它们是水果的果汁和糖果,都是“营养丰富,健康有益于您 “?

    加拿大的营养师(组织和个人RD)-您在哪里?记者-你呢?

    真是可耻。

    发出您的声音,或者至少考虑在下一次心脏和中风基金会寻求您的支持时,关闭您的钱包进行投票;当您这样做时,请确保告诉他们的画布作者为什么。心脏和中风基金会尽管做了大量令人难以置信的出色工作,但它公然残酷地误导了一个国家,它绝对无疑地知道了一个更好的国家,我们不应该让他们摆脱困境。

    没有任何理由可以证明这些手段的合理性,而且知道健康检查就在外面并且正在积极地误导加拿大人的事实,心脏和中风基金会的力量在晚上如何入睡,这确实超出了我的范围。

    [Paul Boisvert博士的提示给我,提醒我这是最近由Health Check做出的无意义的快餐食品认可]

    2012年10月24日,星期三

    安大略医学协会有效呼吁心脏和中风基金会BS


    下周初,我将在博客中更多地讨论OMA呼吁采取行动的重要性,而今天的博客简直就是个速记。

    对上面的照片有雄心。

    那是OMA想要在葡萄汁(可能还有其他汁)上贴上的警告标签。他们想要一个警告,因为定期饮用葡萄汁有危险-我标记为一种饮料 世界上最不健康的饮料 -它所含的卡路里和糖大约是可口可乐的两倍。每杯10茶匙可笑的糖。

    现在,将OMA上方的建议标签与心脏和中风基金会的Health Check计划中的葡萄汁下方的实际标签进行对比。该“健康检查”徽标又是什么?这是心脏和中风基金会的解释,
    "健康检查徽标告诉您食物或菜单项目已由美国心脏病和中风基金会审核过’的注册营养师,可以促进整体健康饮食。"

    就我而言,唯一可以解释心脏和中风基金会对果汁的认可的选择是无知,顽固或贪婪,这有助于整体健康饮食。

    鉴于美国儿科学会和加拿大儿科协会很久以前都曾建议给年幼的孩子最多喝半杯果汁,为其他所有人建议最多喝一杯果汁,我想说无知是最不可能的选择。

    2012年8月23日,星期四

    健康检查与引导之星决赛回合:汤和总结

    今天起来吗汤和摘要。

    汤的情况很容易描述。在整个Loblaws中,这是一个巨大的Loblaws,只有很少的汤只有一个指导星(而具有讽刺意味的是,只有一个汤接受了健康检查)。其余的为零。

    另一方面,有几十种经过健康检查的汤-很多情况下都包含汤 健康检查每250毫升中最多可含480毫克钠……实际上,每个人都在500毫升碗中提供汤。 在500毫升的情况下,您的心脏和中风基金会建议的许多此类Health Check'ed汤中的钠分配量将不足每日的2/3。

    总结一下。健康检查无济于事,我认为它的营养标准太弱了,该程序执行得很差,以至于没有帮助消费者,反而阻碍了健康的选择。您无法将带有“健康检查”的项目与带有“健康检查”的项目进行比较,因为某个项目具有检查或没有检查。您无法将“健康检查”项目与未检查项目进行比较,因为您需要向“心脏和中风基金会”支付使用健康检查销售产品的权利,但是鉴于无数示例,我看到未经检查的项目甚至有3个“指导星” ,并非每个产品都希望为Checks付款。

    在花了一个小时在过道上漫游之后,更令我震惊的另一件事是有关健康检查的信息-它向消费者表明,健康存在捷径。不需要做饭,也不需要实际做饭-您可以使用带有Health Check的罐头和盒子购买健康食品。 这是一个事实,即在实际产品上几乎没有复选标记,而在 我会诚实地形容为糖果.

    而且不要让我开始 在他们的餐厅和快餐上进行健康检查.

    心脏和中风基金会应该倡导以下两件事之一:有用的包装计划(在这里,我的选择是Nuval,而不是引导星比较的4个等级中有100个),这实际上可以帮助消费者了解他们正在考虑的产品,或者完全跳过盒子和餐厅,并发出号角声:作为一个社会,我们需要重新发现人们对实际厨房的喜爱和使用,并向加拿大人提供资源,以帮助他们简化实际烹饪。

    [如果你错过了, 您可以单击此处获取更多背景 。]

    2012年8月22日,星期三

    健康检查与引导之星第三轮:罐头食品

    今天起来吗罐头食品。虽然我知道您会认为这很容易,但是您会错的。

    首先是带有一颗“指导星”的健康检查桃子,而不是带有两个“指导星”的非健康检查的桃子:



    这当然是不按照包装计划对商店中的每个商品评分的危险-更健康的产品可能就在眼前,但鉴于健康检查只允许在支付“心脏和中风”的产品上显示为该权利打基础,您可能会错过更好的选择。

    接下来是零星健康检查罐头西红柿(出于任何烹饪原因-含盐)与三颗健康指导罐头西红柿(不含盐)的健康检查。



    同一品牌的西红柿。同样的健康检查。零星与三颗星。哦

    具有讽刺意味的是,我想知道我在哪儿没有看到任何健康检查,但没有看到指导星系?

    上图是实际的农产品部分,明天还有更多关于汤的想法。

    如果你错过了 您可以单击此处获取更多背景.

    2012年8月21日,星期二

    健康检查与引导之星第二轮:辣椒

    今天起来吗辣椒。 Staghorn牛肉辣椒是确切的。

    你能得到什么?心脏和中风基金会每天推荐的钠含量最高为1500mg。

    健康检查:检查!

    指导星:零。

    就引导星而言,鹿角牛肉辣椒的等级介于0-25%之间。

    有趣的是,还有另一种健康检查制的鹿角辣椒。这是他们的菜园辣椒。

    请注意,它实际上获得了一颗“引导星”(从某种意义上说,它反映出25%-50%的分数,但仍然不令人兴奋,但仍然比没有星星要好)。

    当然,如果您使用“健康检查”购物,您永远不会知道其中一项比另一种更好(尽管有些微),因为“健康检查”通过/失败状态不允许消费者将一项“健康检查”项与另一项进行比较,因此如果坚持使用在学校的类比中,以健康检查标记的考试成绩达到50%的孩子与获得100%的孩子成绩相同。

    第三天:蔬菜罐头,更多有关明天的内容。

    如果你错过了 您可以单击此处获取更多背景.

    2012年8月20日,星期一

    健康检查与引导之星第一轮:蔬菜汁

    心脏和中风基金会 健康检查 加拿大这里的计划向公司出售有权在满足3-7种营养标准的产品包装正面印刷“健康检查”徽标的权利。 健康检查广告告诉加拿大人,如果他们看到带有健康检查的食物,则可以放心产品“ 健康饮食的一部分”,并且由“心脏和中风基金会”的营养师评估过。只有付费的公司才能玩。

    汉纳福德兄弟 导星 是安大略省Loblaws超市最近推出的包装食品标签计划的前奏。根据13种不同的健康营养决定因素对食品进行评估,并授予0-3颗星,其中0颗星为最差(在测试中认为其等级为0-25%),而3颗星则是最佳(75%-100%) )。与“健康检查”不同,超市中的每个商品都在每个商品的商店显示屏上的价格旁边标有星号。

    几天前,我决定去我当地的Loblaws进行实地考察,并进一步 比较健康检查和引导星.

    今天起来吗V8-装成蔬菜的饮料。

    健康检查:检查!

    指导星:零。

    我猜指导星并不认为加工过,太咸(每杯心和粉底推荐的每日最高量的1/3),蔬菜汁是如此神奇。虽然肯定有很多人不必担心钠,但我想不出话来,那些最关心“心脏和中风”建议的人(您知道,患有心脏病,高血压和血管疾病的人)就是V8的人成为最不明智的常规饮料。

    明天继续关注第二回合(辣椒)

    2012年8月15日,星期三

    CSPI会起诉心脏和中风基金会吗?

    所以昨天的新闻是 新闻稿 来自公共利益科学中心的报告,详细说明了如果他们继续声称其产品(当然包括其葡萄汁)的健康益处,他们将起诉韦尔奇的威胁。

    在信中 他们派葡萄汁巨人CSPI详细介绍了他们的 3个主要问题,
    "1. Welch Foods声称其100%果汁产品系列有益心脏健康,并可能促进整体健康。这种说法具有欺骗性和误导性,因为韦尔奇’s 100%果汁产品反而可能通过促进胰岛素抵抗和肥胖症而降低整体健康状况,并因此可能导致心脏病和糖尿病。

    2. Welch Foods声称其水果零食,果汁鸡尾酒,果酱和 100%果汁饮料“Reward 您r Heart”并且是有益心脏健康的产品。该主张是非法的,因为它是预防心脏病的主张,缺乏根据,并且具有欺骗性。

    3. Welch Foods声称其Fruit Snacks产品具有营养和健康的功效。 消耗。这种说法具有欺骗性和误导性,因为Welch绝不是健康的水果填充零食’■水果零食含有添加的糖和人造食用染料,缺乏大量的真实水果,并且不含膳食纤维。
    "
    那么,这与心脏和中风基金会有什么关系? Well and 心脏和中风基金会很高兴出售其“健康检查“ 100%果汁(包括Welch's)和水果的徽标(红色复选标记)”零食”,并据报道,消费者将其徽标解释为“
    “当您在食品包装或餐厅菜单上看到健康检查符号时,就会知道心脏和中风基金会’的注册营养师已经对此项目进行了评估,它可以有助于整体健康饮食。寻找健康检查符号,以帮助您做出明智的选择。”

    “健康检查™食品包装上的标志是您对产品有助于整体健康饮食的保证。”

    “这就像和心脏和中风基金会的营养师一起购物。”
    消费者可以放心哪些食物有助于整体健康饮食,并得到心脏和中风基金会的认可?为什么相同的食品CSPI威胁要起诉Welch,指责他们认为其所谓的健康“好处”是虚假陈述-100%果汁和水果零食(填充有来自浓缩果泥和果泥的额外糖分)。

    没有人威胁要起诉心脏和中风基金会,因为他们的计划是错误的信息,该程序是由受信任的卫生组织而不是食品行业运营的,滥用了公众的信任和信任。 misinforms healthy choices.

    有关健康检查带来的少量营养灾难,请参阅以下内容:

    每18克食用3茶匙糖(按重量计占66%的糖) 负责80%的卡路里)来自 浓缩苹果泥和果汁。 糖的含量是18g实际苹果的糖的10倍,而且一口咬一口的糖比Twizzlers中的多40%。

    每14克食用2.75茶匙糖(以重量计,糖含量为79%) 负责98%的卡路里)来自浓缩的苹果,梨,草莓和葡萄原浆和果汁。 14克实际草莓中的糖的15.7倍。

    每250毫升装9.25茶匙糖(糖占热量的99%)来自浓缩的葡萄,苹果和覆盆子汁。 一杯这种果汁所含的糖与6.9杯实际的树莓所含的糖相当。

    每250毫升装9.5茶匙糖(糖占卡路里的101%?)来自浓缩的葡萄,蔓越莓和苹果汁。 一杯这种果汁所含的糖量相当于9.5杯实际的蔓越莓。


    2012年7月5日,星期四

    Badvertising:完全由糖制成的洗甜品


    曾经遇到过“不加糖在包装的正面? How about, "没有添加糖 “?

    它们在那里使您感到包装盒内的产品是健康的产品。

    快速浏览一下包装箱的背面可能是正确的。

    以Mott的Fruitsations不加糖的草莓水果火箭为例。阅读这些成分,您会发现它们同时包括“ 浓缩草莓酱“和”浓缩果汁 ”。

    什么是浓缩果泥和果汁?

    糖。  Plain old sugar.

    那么,这种甜洗过的“不加糖”草莓味红色粘稠包装有多少额外的糖分?

    在相等重量的实际草莓中,您的发现要翻倍。

    觉得不好吗?

    检查所有这些:

    每18克食用3茶匙糖(按重量计占66%的糖) 负责80%的卡路里)来自 浓缩苹果泥和果汁。 10克实际苹果糖的10倍。

    每14克食用2.75茶匙糖(以重量计,糖含量为79%) 负责98%的卡路里)来自浓缩的苹果,梨,草莓和葡萄原浆和果汁。 14克实际草莓中的糖的15.7倍。

    每250毫升装9.25茶匙糖(糖占热量的99%)来自浓缩的葡萄,苹果和覆盆子汁。 一杯这种果汁所含的糖与6.9杯实际的树莓所含的糖相当。

    每250毫升装9.5茶匙糖(糖占卡路里的101%?)来自浓缩的葡萄,蔓越莓和苹果汁。 一杯这种果汁所含的糖量相当于9.5杯实际的蔓越莓。
    谁能为几乎是纯糖的产品提供认可标志,以帮助甜洗呢? 为什么在每一个心脏和中风基金会都将其作为健康检查徽标,如果您不知道的话,这意味着 signify,
    "健康检查徽标告诉您食物或菜单项目已由美国心脏病和中风基金会审核过’的注册营养师,可以促进整体健康饮食"
    地球上真的有营养学家会建议食用几乎完全由糖制成的产品吗?

    专业版 ce子 风管 !

    2012年7月4日,星期三

    Badvertising:Mott的成果水果火箭侮辱苹果(和情报)


    莫特的瓜果火箭不加糖的苹果,
    "....现在放在方便的旅行袋中。它是100%*有趣的新包装水果,您可以随身携带"
    欢呼!

    最终,这是一种方便地运输“苹果”而又没有那么糟糕的方法。那么,如果这些“苹果”需要“天然风味”来使它们尝起来像苹果一样(因此上方有星号)怎么办?那么,如果我的孩子没有得到未经加工的苹果的纤维和植物营养素怎么办?那么,如果给他们这样的产品可能会导致他们认为健康的食品在经过高度加工的包装食品中同样容易得到呢?

    啊。

    您知道还有什么可以带到任何地方的趣味包吗?

    弗里金的苹果!

    买农产品,不亲!

    叹。

    (哦,以防万一您看不到它,这些都有心脏和中风基金会的健康检查徽标-前往HSF的方式)

    2012年5月31日,星期四

    我对世界上最不健康的饮料的投票


    葡萄汁。

    现在我知道你们中有些人可能在想,但是加糖苏打水或能量饮料甚至酒精能量饮料又如何呢?

    当然,所有这些都是可怕的-但这些都不是以健康为名进行营销的,这就是使葡萄汁成为我最不健康的饮料金字塔之首的原因。
    "每杯2份水果?"
    我知道我的葡萄汁记录很差,但是谁在乎它是否含有维生素C?如果每天需要100%的维生素C,您每天会喝一杯四分之一的枫糖浆吗?可能不是。。。但是,每杯葡萄汁需要消耗将近四分之一杯的枫糖浆才能达到卡路里和10茶匙的糖分。

    (顺便说一句-葡萄汁的卡路里和糖分是其他汁的两倍。鉴于美国儿科学会和加拿大儿科学会都建议将儿童的果汁限制为1/2杯,大的儿童限制为1杯,他们建议将用于葡萄汁的葡萄汁限制为杯子的1/4,对于其他所有人则为1/2)

    2012年4月9日,星期一

    心脏和中风基金会对10茶匙糖一杯的健康检查


    多年来,我对“健康检查”计划大加赞赏。对于那些不知道的人,这是“心脏和中风基金会”计划,他们将其Health Check徽标出售给食品制造商,以用于包装前产品的品牌宣传。 遗憾的是,他们用来颁发支票的标准很弱。

    心脏和中风基金会的研究表明,毫不奇怪,消费者将“健康检查”解释为意味着特定的项目对他们有益,健康,并得到了心脏和中风基金会的认可。

    坐在我们的第一个Seder上,我注意到我面前的葡萄汁进行了健康检查。

    健康检查'ed葡萄汁的确能满足我每杯100%的每日维生素C需求,却能提供40克糖。每杯10茶匙糖!我还注意到它在营养方面几乎没有提供任何好处,而且令人难以置信的94%的卡路里直接来自糖。

    那么,一瓶经过健康检查的葡萄汁所含的糖比全尺寸的士力架条还要多2.5茶匙,或者相当于90M中的糖&一滴一滴的葡萄汁比可口可乐还多60%的卡路里和60%的糖分!

    当然如果你吃了90 M&女士(或1.3条士力架)至少您可能会抑制一些食欲,因为进食与饮水卡路里的研究表明,我们可以补偿所吃的卡路里,但不能补偿所喝的卡路里,也就是说喝一杯葡萄果汁,无论其热量或糖分如何,您仍然会像没喝过一样多地吃。

    加拿大儿科协会建议将果汁限制为 每天半杯 据我所知,心脏和中风基金会是北美唯一的健康机构,它明确建议消费者10茶匙的糖来降低维生素C的摄入量对他们有益,健康,并获得注册营养师的批准。

    至于他们为什么这样做。

    唯一合理的原因是我上次检查时有钱,在他们的右脑中没有人会建议食用10茶匙的糖,一杯糖可以以任何形式或形式保持健康。一杯10茶匙的糖不能添加任何东西,使一杯健康的选择成为可能。美味的?也许有些。但是肯定不健康。

    那么多少钱?

    目前,有138种果汁产品的母公司已为其支付了健康检查费用。那只是他们目前出售的所有支票的不到10%。 就美元而言,仅凭健康检查的果汁,我的猜测就在30万至40万美元之间。

    我不了解您,但我肯定要花40万美元以上才能卖光。