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2020年3月2日,星期一

澳大利亚食品工业启动了世界上最不积极的新的自愿性自律措施

等待任何行业自我调节本身就是愚蠢的。老实说,工业的工作是保护和促进销售,对于食品工业来说也是如此。

自我监管往往不是出于利他主义或做正确的事,而是作为阻止立法立法工作的手段,而这反过来会进一步损害销售。

采取这项最近在澳大利亚以外的举措, 食品行业不会看到向学校1.5亿(500英尺)范围内的孩子们宣传垃圾产品。 150全米!虽然当然根本不可能做任何事情,但在那方面它可能尤其无用 校车本身将免税,当然是巴士站的候车亭。

哦,虽然没有牙,但它也是自愿的。

实际上,该倡议唯一要做的就是在面对立法法规的呼吁时为食品工业提供弹药(我们听到越来越多的呼吁),并假装他们不在乎利润。

就像我以前写的那样,最好永远记住 食品工业既不是朋友,也不是敌人,也不是伙伴.

2020年1月9日,星期四

加拿大甜甜圈链推出了甜甜圈味的谷物,人们很生气。为什么我认为还有更好的事情(和更糟的谷物)让我生气。

因此,上周看到了加拿大推出的timbits谷物,并且有很多人向我发送了有关该产品的新闻稿,这并不是所有人都感到高兴的。

对于不了解的读者而言,Timbits是来自加拿大甜甜圈连锁巨头蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)的甜甜圈孔。

人们很不高兴,因为显然这种含糖谷物太高了,并且以某种方式特别错误或特别可怕。

但为什么?

蒂姆·霍顿(Tim Horton)当然不从事保护或促进公共卫生的工作。邮政食品也不是。也不应该有人期望。

据推测,糖是人们关注的问题,每杯17克(4.25茶匙)的糖绝对不是微不足道的,但它不比许多其他含糖谷物高,而且实际上比Post 葡萄干麸少,后者包装了24%以上每杯21克(5.25茶匙)糖。

综上所述,很难以为蒂姆·霍顿(Tim Horton)或邮政食品(Post Foods)试图出售食品而感到生气,因为出售食品实际上是他们的唯一工作,坦率地说,这种食品的质量并不比他们已经在销售的同类食品差。

那么,谷物过道应该让人们生气什么呢?

放宽广告法律的规定,使卡通人物被装在含糖谷物盒中,并把儿童作为猎物,这又如何呢?还是包装前法律松懈,让Froot Loops盒子吹嘘它们的全谷物或维生素D含量?或是我们的政府未能建立像智利制定的那种预警系统。

如果我们遵循智利的领导,加拿大谷物过道的生活将是什么样?

智利法律生效之前和之后的磨砂片

当然对我来说很好。

(对于语法警察来说,“甜甜圈”就是蒂姆·霍顿斯拼写的甜甜圈)

2019年12月27日星期五

食品行业每三周花一次广告来宣传癌症

按照我的传统,在12月,我重新发布过去几年的最爱。今年回顾了2016年。
一些观点。

您是否听说过“巨蟹座Moonshot 2020 “?

用他们的话来说
"癌症MoonShot 2020计划是迄今为止启动的最全面的癌症合作计划之一,旨在提高联合免疫疗法作为癌症患者下一代护理标准的潜力。"
那么在接下来的5年中,这个雄心勃勃的计划的成本是多少?

10亿美元.

听起来不错?

当您考虑到根据AdAge得出的数据时,情况可能并非如此,仅在2014年,美国排名前25位的食品行业品牌就花了15倍的钱来宣传他们的产品。

这是每三周一次的月球射击!

花费超过十亿美元的moonshot 5年时间,然后突然间您意识到,到2020年,食品行业将花费比您政府多75倍的钱来购买可口可乐,肯德基,肯尼迪啤酒,邓肯等。在他们的“ 月球射击 治愈癌症。

如果我们希望看到饮食中的人口水平有所提高,毫无疑问,部分要求将是食品行业的广告改革。禁止完全针对孩子的广告,改革包装前的声明,打击欺骗等等,因为每三周一次食品行业广告上的癌症月光,如果我们不这样做,消费者就没有机会了。

[当然,另一个值得注意的问题是 推动一项为期五年,数十亿美元的投资成为癌症的绝望之举是多么不负责任 。]

2019年8月13日星期二

凯洛格与随机屋的合作伙伴免费使用书籍向儿童出售超加工含糖垃圾食品

需要明确的是,在健康方面,都不应期望兰登书屋和凯洛格氏症都做正确的事。

凯洛格的工作是出售食物。兰登书屋的工作是卖书。仅此而已。

因此,很难为两家公司的“喂养阅读“一项允许父母许可或借口购买子女的倡议。 保健食品:
  • 磨砂片
  • 流行T
  • 艾格斯
  • 营养谷物棒
  • Froot循环
  • 大米脆饼
  • 苹果杰克
  • 磨砂小麦(注意,未磨砂的小麦不符合资格)
  • 玉米花
  • 葡萄干麸
  • 克雷夫
  • 奇宝饼干
  • Cheez-its
  • 奥斯汀饼干
  • 品客
的确,不应鼓励父母或孩子做出任何选择。所有超加工的,含糖的,垃圾的(以及一些饼干和土豆片)。

再说一次,没有理由指望兰登书屋或凯洛格的孩子在做正确的事,但是我认为,他们在做错事上的明确伙伴关系肯定不会很好地反映他们中的任何一个。

2019年6月24日星期一

在Instagram上,RD为韦尔奇工作意味着喝韦尔奇的葡萄汁不会提高血糖(@DylanMacKayPhD)

今天的来宾帖子来自Dylan MacKay。迪伦(Dylan)是一名营养生物化学家,患有1型糖尿病,当我看到 RD Marie Spano的Instagram帖子,我知道他会同时分享个人想法和专业想法,因此我邀请他这样做。
我不’不知道葡萄是什么,但它们似乎总是 惹恼我…

我的意思是作为1型糖尿病患者,人类营养科学博士学位,从事糖尿病研究以及偶尔进行有关葡萄糖反应的临床试验的人,也许我’我不是谈论这个的人,但是我可以’t not.

最近是韦尔奇’s(*咳嗽*葡萄汁)营养顾问”在Instagram上发布了上述营养翻译的内容。

这真的让我感到惊讶,因为当我低血糖时,我经常喝葡萄汁,我还活着吗?我的意思是说老实说,有时候葡萄汁可能挽救了我的生命( 提高 我的血糖)。但是,您可以潜在地查看此Instagram帖子并公平地认为
饮用富含多酚的果汁制成的100%果汁不会增加血糖
不像是坏糖或爆米花会增加血糖。

那当然是100%错误的。

多酚不是神奇的糖阻滞剂,否则我们将使用它们来治疗糖尿病,而由于食用浆果和葡萄会导致胃肠道不适。我觉得你不知道’甚至真正需要成为RD才能看到此消息不正确(严重的是,Welch’顾问,您的信誉可得到多少收益?)。特别是在社交媒体平台上,该平台上可能没有人滚动到相关评论的末尾并查看“参考” provided.

谈到用于此知识翻译犯罪的参考文献,它是针对一篇名为 膳食多酚对碳水化合物代谢的影响 经过审查,我可以说它不支持该帖子中的要求。大部分文章都谈论动物或细胞培养的结果,这些结果表明多酚可能会影响葡萄糖的消化或吸收,但文章中没有任何内容表明多酚可以阻止葡萄糖的吸收或吸收。甚至得出结论
为证实食用多酚对预防胰岛素抵抗,代谢综合征和最终导致2型糖尿病的意义,采用明确饮食,对照研究设计和临床相关终点的人体试验… are needed.
支持Instagram帖子的文章中最接近的是
血浆葡萄糖曲线的形状,其早期浓度降低,而后期浓度稍高,这表明由于食用浆果而延迟了反应
关于由12位健康参与者进行的一项研究,研究其果泥(富含多酚)。多酚(或浆果中的其他物质)改变了血糖升高的时间。

我想韦尔奇’RD营养顾问可能会说
实际上是迪伦,改变血糖升高的形状意味着它没有’实际上会像糖果一样增加血糖
我们可以就您如何定义进行长篇讨论“ 喜欢 ”。当人们争论细节或语义时,大型食品公司就赢了。

这种类型的营养错误信息广告之所以有效,是因为它最终旨在毁灭人们’对营养科学和营养专家(尤其是RD)的信任。如果消费者感到困惑并且可以’如果对营养没有任何信任,那么他们就已经可以接受下一个趋势,时尚或广告宣传了。对公司来说,这是一件好事,但对人们却是一件坏事。

如果您喜欢葡萄汁,请喝它,有时我在低血糖时也这样做(我也为此选择了枫糖浆,所以…),但要知道葡萄汁会增加血糖和液体卡路里,就像每杯葡萄汁中有9茶匙糖中所发现的卡路里一样,这是消耗能量的简单方法。我们大多数人都在努力避免摄入过多的能量,因此,我认为,您可以’t beat water.

Dylan MacKay博士是营养生物化学家,也是温尼伯曼尼托巴大学的助理教授。他还是George and Fay Yee医疗保健创新中心的临床试验员。迪伦对与生活方式和糖尿病有关的人类临床试验特别感兴趣。他来自圣约翰’在纽芬兰(Newfoundland),他在纪念大学开始他的研究生学习。

2019年4月15日星期一

可口可乐声称它不向儿童销售软饮料,宣布为迪士尼乐园和迪士尼世界推出新的以星球大战为主题的瓶子

可口可乐有 记录在案 说,
“父母告诉我们,他们更愿意成为向孩子传授有关饮料选择的孩子。这就是为什么我们50多年来一直遵守禁止向儿童宣传软饮料的公司政策的原因”
很明显他们 新宣布的计划在迪士尼乐园和迪士尼世界出售星球大战主题的瓶子 必须以成人为目标。

一家尝试出售液态糖果的液态糖果公司没什么错(毕竟这是他们的字面意思),但不要撒谎并假装您不以营销为目标,或者除了利润以外,您还关心其他任何事情。

2018年6月18日,星期一

亲爱的@ChronicleHerald,出版业的话题是“评论”对读者不利

多人共享 这本《评论纪事》上周发表的“评论” 有权
"将加拿大果汁放在桌上,以改善健康状况"
它是由皮埃尔·特纳(Pierre Turner)撰写的,它断言100%果汁是必需营养素和植物化学物质的来源,而从广义上讲,果汁是
“对于帮助治疗或逆转某些主要的死亡原因至关重要,包括心脏病,2型糖尿病和高血压。”
评论继续谈论果汁如何帮助解决粮食不安全问题,其营养与水果同等,并且食品指南将明确鼓励人们食用适量的冰淇淋和培根,但要避免果汁,并且这些建议反过来会使加拿大的糖尿病,肥胖症和心脏病发病率恶化。

现在,这件事情虽然荒谬可笑,但鉴于作者是Lassonde Industries的质量,可持续性,研发副总裁,这并不奇怪。甚至在文章末尾也是如此。

是否只想对Lassonde Industries生产的产品进行猜测?

《纪事报》(The Chronicle Herald)也是如此,他在《愿景》声明中报告说,他们为自己的正直感到自豪,并因伪装成舆论而被这个果汁行业的广告商报酬,这仅仅是他们承诺的一个例子,
“创新以保持广告客户吸引消费者的相关竞争渠道。”?
还是这只是糟糕的判断?

无论哪种方式,出版业的谈话要点都像是经过深思熟虑的评论对读者不利,应该教育他们吃水果而不是喝水果,世界卫生组织,加拿大心脏和中风基金会,美国人儿科学会,以及所有其他学者都建议明确限制果汁的消耗。是的,如果人们遵循这些建议,那对果汁行业肯定是不利的,但是为什么《纪事报》一直担心(除非得到报酬),这超出了我的范围。

2018年5月24日星期四

致敬卡尔加里警察(Kudos)(也许)是为了发放儿童娱乐行为的通行证,而不是发放糖(类似于安大略省)

这就是故事。

最近,我看到一条推文,重点介绍了新的卡尔加里正票活动,据此,安吉·蒂森(Angie Thiessen)的女儿收到了一张可兑换为卡尔加里休闲设施的免费使用的优惠券,因为她“ 抓住 学会戴着自行车头盔骑自行车。
太好了吧? 这是讨论程序的更长篇幅.

但是后来我看到 这个故事 关于卡尔加里积极的票务计划,该计划在过去18个月中发放了2,350张可兑换Macs 牛奶 热巧克力或Frosty的优惠券。

因此,如果该计划从针对免费糖果广告和情感品牌洗糖甜饮料的孩子(改变了对此的零怀疑)开始,那就对卡尔加里大加赞赏。

希望在这里!

2018年5月15日星期二

安大略科学中心刚刚举办了奇多的3天,沉浸式,以儿童为目标的广告

来自WTF文件的是安大略省科学中心主办的 奇多博物馆 在过去的母亲节周末。

什么是奇多博物馆?

这是Cheetos的一种移动式,身临其境的广告体验。

您是否有任何科学要求?

不。

促销活动”(这就是安大略科学中心在 现在不再在线托管网页)包括寻找形状可识别的奇多,在奇多品牌的秋千上摇摆,并与奇多的吉祥物切斯特合影。
那么,为什么安大略科学中心将举办此活动呢?

钱?

我的意思是,鉴于科学含量为零,因此很难想象它是否还有其他原因。这个时机似乎也暗示着要赚钱,因为可能是母亲节周末是科学中心一年中最忙的时间之一,而这将使美元更高。

综上所述,一个现场展览展示了通过向儿童推销垃圾食品向儿童推销垃圾食品的科学,这可能不是我向安大略科学中心推荐的。

(而且我不认为安大略科学中心为此感到骄傲,因为没有关于他们的特殊信息的推文或Facebook帖子 促销活动

[感谢Michelle Bernardo送我的路]

2018年5月3日,星期四

如果您需要证明食品行业不关心您,那就比Smucker的“无糖”果酱更令人眼前一亮

所以前几天我在购物。

我们正在制作一盘菜,其中包括杏酱和调味酱,我正窥视货架上的各种食品。

我抓住了Smucker的杏酱,并注意到其包装的前部突出显示了“ 事实 “它有”不加糖 ”。

标签当然讲了一个不同的故事。

它告诉我第二个成分是白葡萄浓缩汁”,这大概是 糖的重量百分比为60%.

是的,添加了糖。

我在Twitter上表示了愤慨,Smucker的回应告诉我,他们感谢我的反馈,即浓缩的白葡萄汁意在添加“水果味并用作甜味剂,并且根据法律规定,合法的做法是声明他们的产品中不添加糖。
现在的好消息是,至少在加拿大,白葡萄浓缩汁的添加(当然只是糖的添加)将很快排除Smucker的包装前沿“没有添加糖 “ 要求。

但是,当然,如果Smucker's真正想由其客户做对的事情,那么它就不会等待加拿大食品检验局的法规发生变化。

但这不是Smucker的目的。与几乎所有公开交易的食品行业参与者一样,Smucker的利润也与利润有关,他们的“没有添加糖果酱是一个很好的案例研究,它说明了我们不应该等待食品行业做正确的事情,因为除非正确的事情与利润保持一致,否则他们就不会这样做。

2017年11月6日星期一

客座文章:特殊的K滋养广告使Supermom废话永存

我从不喜欢凯洛格(Kellogg)的Special K假装提供垃圾广告,因此当我收到长期读者罗斯玛丽(Rosemary)的电子邮件时,罗斯玛丽对他们的最新广告中的至少一句话没什么印象(嵌入在本文的结尾)帖子),我问她是否可以分享她的想法。她表示同意。至少可以说,尽管我并不完全同意此处表达的所有观点,但我敢打赌他们会引起许多人的共鸣。
我知道很多人(和男人!)都吃这些产品-认为它们是一种整体/健康的选择。

这则广告太丑了。当然,他们不得不扔下胸罩中天赋丰厚的女人的镜头。 “随便穿衣服”……实际上是塞满她的脸。 Geneen Roth不赞成!大声笑。

整个“我是女人,听到我的吼声-我可以做任何事情-我很凶-围绕食物/负责食物/喂养孩子-这个媒体名言真是胡说八道。我不知道任何工作/生活的妇女/按照广告描述的方式进行。

只是让这个神话-妇女-永存,我们不应该浪费时间来平静地吃饭-我们太该死了,忙于为所有人提供一切。只是让这个超级妈妈女人角色胡扯。

我认识的大多数女性/尤其是那些有学龄儿童的女性,喜欢杂货店购物/计划膳食/做午餐/打扫卫生(因为我们要面对现实,烹制适当的全食会更加有用)/而且通常感觉到要超越自我的社会压力创造力(并激发灵感!(哦,闭嘴杰米·奥利弗))-关于养家糊口。 (这不仅是“如果你爱你的家人,你应该像其他痴迷者玛莎·斯图尔特·万博一样迷恋这个吗?”我们大多数人都因为过度劳累而精疲力竭/我们失去了动力。秘密地,我们所有人承认我们有多讨厌和有多苦。)

而且,凯洛格(Kellogg's)尽职尽责地打出他们所有的“多元化音符”-女摩托车技工/时髦的彩虹色腕带女孩-/一切都如此。

他们描绘的是过度劳累的女人-他们是解决之道,事实上,吃掉假装为“早餐”和“食物”的胡扯实际上可能会导致疲惫-血糖不稳定-卡比体重增加-减少精力充沛购物和准备。这是一个循环。

我知道当我在没有加工食品的情况下吃饭时,我的能量水平很高。经过约4天不吃任何胡扯。

每3/4杯麦片含10克糖。那可能覆盖了谷物碗的底部。当他们倒一碗时,没有人只吃3/4杯谷物。

格兰诺拉麦片棒甚至更糟-棕榈油-以及许多不同形式的糖。甘蔗中的巧克力和玉米糖浆。

无需回复-yer bizzy-只想传递它。



2017年8月1日,星期二

与罗纳德(麦当劳)的阅读仍然是一件事情吗?

不可否认,企业赞助和公私合作伙伴关系的黑白世界存在相当多的灰色,但“与罗纳德一起读书”计划可能不属于这一类。

简而言之,《与罗纳德一起读书》看到公共图书馆邀请罗纳德·麦当劳向幼儿园儿童读书。

从定义上说,儿童所信任的公共资助机构不应被用来向儿童推销任何东西,包括垃圾食品。

尽管发生这些事件并不能说明无能,但它们说明了当今社会中我们如何假装企业在此类事件中的利益是无私的,而不仅仅是营销。

2017年7月26日星期三

您是否应该购买世界上第一个基于DNA的减肥应用程序?

这周看到了 embodyDNA的释放 一种, ” 基于DNA的减肥应用 ”。

根据新闻稿,只需188.99美元的低价,低价,就可以与新食品日记一起使用,您可以订购唾液试剂盒来分析您的DNA,然后会收到结果告诉您执行以下操作:减少含糖饮料,限制卡路里,避免空卡路里食物,充足睡眠并在饮食中包括蛋白质。

或者,您也可以花$ 188.99来做同样的事情。

对我来说似乎并不难。

尽管基于个性化DNA推荐的想法令人兴奋,但为这项测试支付188.99美元,可以告诉您一些您已经知道的好的计划,这与科学的发展差不多。

因此,让我为您节省您的辛苦赚来的现金,并给您一些直接的建议:
  • 保留食物日记
  • 减少餐厅和超加工餐
  • 烹饪用新鲜的全成分制成的餐食,并使其不受干扰
  • 在所有餐食和零食中都添加蛋白质
  • 尽量减少所有高热量饮料(尤其是含糖甜味饮料和酒精饮料)
  • 培养良好的睡眠和好朋友
  • 不要抽烟
  • 尽可能多地锻炼身体
做这些事情,您就可以安全地,甚至永远地忽略最新的炒作。

2017年7月24日星期一

客座文章:一名律师权衡加拿大拟议的儿童广告禁令

上周初有 《 Blacklock's Reporter》中令人惊讶的作品 这表明,加拿大可能会重新考虑其计划的垃圾食品广告禁止对儿童(选举一块总理特鲁多的和部分卫生部长菲尔波特的授权函)。看了之后,我联系了加拿大 公共卫生律师Jacob Shelley 并问他是否愿意分享他的法律思想。他表示同意。
长期以来,人们一直认为限制向儿童销售食品和饮料是减少饮食相关慢性病的必要公共卫生策略, 包括肥胖。这是一个策略 获得世界卫生组织的认可 并一直是 停止对儿童联盟的营销 在过去的几年中,该法案已经在加拿大实施(联盟呼吁实施其《渥太华原则》,该原则禁止向16岁以下的青少年和儿童宣传食品)。毫不奇怪,当总理贾斯汀·特鲁多(Justin Trudeau)确定公共卫生界时,人们感到非常兴奋。“对针对儿童的不健康食品和饮料的商业营销实行新的限制,类似于现在魁北克实行的限制”作为保护公众健康的头等大事 卫生部长授权书.

魁北克’消费者保护法 除某些例外,禁止向13岁以下的儿童提供所有商业广告(第248条)。 1989年,加拿大最高法院维持魁北克禁令,将其作为对言论自由的宪法有效限制,并受到加拿大《 权利与自由宪章 在开创性的情况下 Irwin Toy v 魁北克.

在加拿大,表达被认为是“fundamental freedom”,并且由于其重要性,法院一贯认为第2(b)条需要大而宽泛的解释。 《宪章》力求保护的商业言论包括商业广告,其中包括广告。法院认为,商业表达服务于一项重要的公共利益,这超出了其经济价值,因为它允许消费者做出明智的选择。即使这样,政府也可以对言论表达施加限制。如果政府能够证明其言论自由是合理的,那么对这种言论自由的限制是合理的。 奥克斯测试.

这就是Irwin Toy发生的事情,最高法院的多数成员认为,魁北克禁令是合理的,尽管它侵犯了言论自由。法院特别关注儿童容易受到广告的伤害。举行:“证据支持立法机关得出的结论的合理性,即禁止针对儿童的商业广告是对言论自由的最小损害,这符合保护儿童免受通过此类广告操纵的迫切和实质性目标。”

自从Irwin Toy以来,最高法院维持了其他禁止商业演讲的禁令,尤其是与烟草制品有关的商业演讲。在 加拿大诉JTI-麦克唐纳,法院一致认为,对烟草广告和营销的限制是对言论自由的合理限制。特别值得注意的是,法院裁定,“当商业表达用于诱使人们从事有害和令人上瘾的行为时,其价值就变得微不足道。” (para 47).

通过Irwin Toy和JTI-MacDonald,加拿大的判例清楚地确定了(i)儿童是弱势群体,需要受到保护,免受操纵性广告的侵害;(ii)诱导有害行为的商业表达具有微弱的价值。这样看来,将广告限制在不健康的儿童食品上似乎是显而易见的。– 政府似乎采取的策略 –是比较低落的水果。毕竟,政府可以做得更多,因为欧文玩具(Irwin Toy)涉嫌限制所有针对儿童的广告。虽然可能有一些细节需要解决–例如禁令应使用的年龄以及确定什么构成不健康食品–总体策略似乎符合加拿大法律。

因此令人惊讶 读书 加拿大卫生部可能出于对行业诉讼的恐惧而放弃对儿童的食品广告有意义的限制(注意:这在其他地方尚未得到证实或报道)。

更新 :张贴本文后,加拿大卫生部很乐意在推文中回复。 到底有什么好怕的?当然,在特鲁多总理出任他的任务授权书之时,预计会出现行业诉讼。期望食品工业接受政府对儿童广告的监督是不现实的– 孩子是大生意毕竟,将食品广告限制在儿童身上会对行业产生明显影响’的底线。业界对任何法规都不感兴趣。

为了避免监管干扰,该行业创建了自己的自律框架,该框架经常被宣传。它包括 广播给儿童的广告代码加拿大儿童’的食品和饮料广告计划 (这是除 个人企业承诺)。这样的框架 通常被认为是无效的,缺乏透明度和问责制。 最近的研究 表明近年来向儿童投放不健康食品的广告有所增加。简单地说,自我调节是’t working.

如果该行业确实提起诉讼,我们可以确定它将以宪章语言掩盖其主张,但这不应被误认为是保护加拿大人的利益。’的表达自由。相反,它寻求不受限制的自由市场,允许其继续针对弱势儿童,以增加利润。

世界首相特鲁多总理宣布加拿大将对向儿童销售不健康食品和饮料实行限制。在限制对儿童的营销方面,加拿大现在有机会成为全球领导者。如果对工业倒退的恐惧阻碍了当前的努力,那将是一种耻辱,尤其是当法院已经非常清楚地表明,儿童比商业表达更为重要时。

发表您的意见:加拿大卫生部目前正在就其限制向儿童销售不健康食品和饮料的方法寻求反馈,并且 您可以通过访问这里.

雅各布·雪莱(Jacob Shelley)是西方大学法律系和健康科学学院健康研究学院的助理教授。他的主要研究领域是法律在促进公共卫生和预防慢性病中的作用,重点是与饮食有关的慢性病。 在Twitter上关注他。

2017年5月25日星期四

没有可乐和百事可乐,添加纤维和益生菌不会使液态糖果健康

随着液态糖果业务的停滞,可口可乐和百事可乐迫切希望在果汁和苏打水中添加益生菌和纤维,以维持销售。

首先是可口可乐Plus。在日本推出的每瓶减肥汽水均添加了5gr不溶性纤维。根据 它的官方新闻稿,
"每天与食物一起喝一口可口可乐Plus将有助于抑制脂肪吸收并有助于减轻进食后血液中甘油三酸酯的水平"
对此的声明显然会直接放在瓶子的前面。

接下来是百事可乐公司果汁部门提供的Tropicana Essentials益生菌产品,以及每杯7.25茶匙的糖(顺便说一下,每杯糖比百事可乐要多),据报道,
"每份中超过10亿种活性益生菌"
他们将为您做什么?

据百事可乐公司称,
"促进肠道健康"
绝望的时代要求我采取绝望的措施。

[抱歉,较早的版本有可口可乐,而不是百事可乐制造Tropicana]


2017年4月10日,星期一

不,果汁不是,“真的接近水果”

如果我不得不按照果汁公司的包装如何使消费者说服维生素强化的糖水有益健康来对果汁公司进行排名,那么Oasis将会领先一英里。因此,得知Oasis的包装中现在包含以下声明,我一点也不感到惊讶:
"真的很接近水果"
我在当地的便利店发现这种新产品也不会感到惊讶。

这是韦尔奇(Welch's)欺骗的糖果,以推断它是水果。

前面有葡萄的照片,它报告说“拥有的家庭农民“,那是” 葡萄 “,那是”充满水果味 ”和“ 用真正的果汁制成 ”。

他们是50%的糖。

尽管我怀疑会有父母将它们与实际的葡萄混淆,但是我敢打赌大多数人会认为他们是“对你更好比特威兹勒(Twizzler)的笔尖更便宜。但是,如果您将两者进行比较,就会发现它们几乎相同,因为韦尔奇(Welch's)的糖的克糖含量实际上比笔尖高2.5%。

但是至少他们称它们为甘草,而不是“水果嚼”之类的东西。

在果汁被明确从国家饮食指南中删除为等同水果之前,我们将继续看到这种有益健康的洗涤方式。

哦,也许是从管道下到您附近的麦当劳?

Minute Maid Slushies-显然是在麦当劳资助的儿童节上首次亮相的。

这些新型人造健康的Slushies包装多少糖尚无定论。

[h / t感谢Christine T.分享“真的很接近水果”在Twitter上与我合影]

2017年2月23日星期四

对儿童的行销行业自我监管是毫无价值的-麦当劳版

所以也许你听说过 加拿大儿童’餐饮广告计划承诺 (CAI)-这是食品工业采取的一项自愿计划,旨在抵制针对儿童销售产品的立法广告禁令。人们认为,如果行业能够自我监管,则不需要立法法规(无疑将比CAI更为严格)。

就在几周前 我写了 心脏和中风基金会关于健康的最新成绩单, 孩子们都不行了,这突显了这样一个事实,即签署CAI的公司正在为儿童提供数百万个在线年度垃圾食品广告。

好吧,这是行业自我监管失败的另一个例子。

它是由一位2岁的母亲在情人节那天从托儿所送回家的,并带着一本麦当劳的优惠券送给我的。

以下是一些优惠券:

现在麦当劳很清楚 他们的CAI承诺。他们致力于确保向孩子们投放的广告中100%用于“健康的饮食选择“和/或宣传”健康的生活方式信息 ”,

显然,这些优惠券不符合任何一个条件。

而且,以防万一您很想建议这些优惠券书不适合儿童使用,您应该知道这些优惠券是(它们的锁和粗体,不是我的),
"12岁以下儿童可兑换 。”
如果我们作为一个社会想要遏制针对我们孩子的食品行业的掠夺性营销做法,那么我们将需要自己做,因为行业的自我监管不断证明自己是毫无价值的。

2017年2月1日星期三

加拿大心脏和中风基金会的最新食品行业大满贯

孩子们都不行了 -这是加拿大心脏和中风基金会(HSF)2017年《加拿大人健康报告》的直言不讳,它研究了加拿大食品行业如何通过营销对我们的孩子进行捕食。

根据HSF的审查,平均每个加拿大孩子每天看电视2小时,每小时看到4-5个食品和饮料广告。但是,当然,电视不是孩子唯一的屏幕。为了更深入地研究,HSF要求Monique Potvin Kent博士对儿童和青少年最受欢迎的十大网站进行广告审查。她着手确定在那里播放的广告数量,甚至被发现的内容所震惊。这10个网站总共为2-11岁的儿童投放了超过2500万个食品和饮料广告,为12-17岁的青少年投放了250万个广告(青少年人数较少反映了青少年访问网站的事实的研究,不是网站投放的广告减少了)。

虽然大多数时候最常被广告宣传的产品并不令人惊讶(Pop Tarts,磨砂片,幸福膳食和便当食品),但令我震惊的是,我发现在最受欢迎的十大网页上,第四大最常被广告宣传的产品 2-11岁儿童 是Red Bull能量饮料(这是青少年广告中排名第三的产品)。

当然还有广告作品。因此,公司每年要为此花费数十亿美元。但是,鉴于广告对孩子的喜好和消费产生已知的影响,以及与饮食有关的慢性疾病的患病率上升。

重要的是要注意,这些发现来自存在行业自我监管努力的环境(加拿大儿童食品和饮料广告计划或CAI),这一事实进一步加强了HSF对立法取消食品和饮料营销的强烈呼吁。 Potvin Kent的网络调查显示,对儿童的调查显示,最严重的公司违规者是CAI参与者。

值得一读的报告以一系列扩展性建议作为结尾,这些建议涉及我们作为个人和父母可以做什么,各级政府可以做什么,学校和学校董事会可以做什么,以及社区,卫生组织,当然还有,食品行业可以做些什么-尽管我愿意打赌,没有立法,他们不太可能会遵循HSF的建议,仅停止向儿童销售食品和饮料。

[本报告 延续加拿大心脏和中风基金会的新道路 他们强力反对行业影响力,这是他们通过积极削减自己的食品行业伙伴关系和联系而实现的道路。]

2016年12月27日星期二

吃201磅的Barilla Plus Omega-3意大利面让您获得2盎司三文鱼的DHA

在每年的冬季博客休息期间,我将在2013年发布一些我的最爱。
今天的不良广告来自Barilla Plus Omega-3意大利面。

如果您对Barilla Plus意大利面的健康洗涤包装感到迷惑,并且认为可以将其作为获取健康的Omega 3 DHA 脂肪酸的一种手段,从而获得与吃2.6盎司小肠一样的DHA量您需要在11到201之间吃的三文鱼 磅数 面食的量(其量取决于您身体将基于植物的ALA转换为DHA的能力)。

祝您好胃口。并穿弹性裤。

[数字来自哪里:

根据您的信息来源,人体将低0.5%至9%的植物来源α-亚麻酸(ALA)转化为DHA。

75克鲑鱼含有1,610毫克DHA。

每份85克的Barilla Plus含300毫克亚麻籽来源的ALA。

300mg的0.5%至9%= 1.5mg至27mg。

1,610毫克除以1.5毫克= 1,073。 1,610除以27 = 59.6

85克x 59.6 = 5,066克= 11.16磅

85gx 1,073 = 91,205g = 201.07lbs]


2016年10月5日星期三

没有水合紧急情况,苏打水的液体糖果

品牌很重要。

对于苏打水制造商而言,其产品的基础是水,这意味着他们可以围绕水合作用和口渴进行营销或转移。

但是没有补水紧急情况。

如果身体说喝,一定要喝,当然水是最好的选择。

然而,周围的世界有一个使它看起来更加复杂的坏习惯。最近,《纽约时报》写道:令人惊讶的方式保持水分。它涵盖了新 "水合指数 学习 由欧洲水化研究所(EHI)资助。该指数根据饮料的补水能力对其进行排名。除其他发现外,它还报告了普通苏打水与水一样水合。

EHI可以被形容为 全球能源平衡网络 由可口可乐(Coca-Cola)耗资超过700万美元成立,其研究的主要作者是可口可乐公司(EHI)科学顾问委员会主席和副主席EHI董事会成员。

College Humor最近对水合作用紧急情况进行了大肆抨击。看看吧!



综上所述,苏打水得益于水合紧急信息,因为它可以健康洗涤产品,使人们认为苏打水不仅仅是液体糖果。

所以是的,如果您口渴了,绝对要喝,但要喝水,而不要喝糖果。