2020年1月6日,星期一

您喜欢多少饮食?鉴于坚持性可能取决于享受,我们最近的论文着手量化

早在2012年,我 大声地想创建饮食享受评分系统。我在这里和那里写过几次博客,很高兴,新西兰的一个很棒的研究团队注意到了这个博客。现在,由于Michelle Jospe,Jillian Haszsard和Rachel Taylor的辛勤工作,迈出了正式使用它的第一步。

我们的论文 评估饮食满意度的工具:饮食满意度评分的开发和初步验证于去年下半年出版,其中详细介绍了我们的饮食满意度评分的初步信度和效度。

在回答了我们调查问题的1,604人(跨越24个国家!)的帮助下,还有6位不同的专家(感谢Melanie Dubyk,Kevin Hall,Scott Kahan,Silke Morrison,Marion Nestle,Sherry Pagoto,Arya Sharma和伊森·魏斯(Ethan Weiss),我们提出了以下问题,旨在解决饮食依从性和满意度的各个方面

饮食满意度评分的使用最简单的方法是总评分较高(每个问题均以5点李克特量表回答,最终DSS评分是通过取所有可用项目的均值得出总得分介于1和5),个人对该饮食的满意度/享受度就越高。假说将是更高的分数,这与更好的依从性以及因此更好/持续的体重减轻相关。

这就是我们的初步发现表明,饮食满意度每提高1点,饮食时间就会延长1.7周。还发现,与那些放弃饮食的人相比,维持饮食的人损失更大。

像这样简单而快速的评分对个人的价值将是一种评估他们享受饮食的方式的重要性,不仅要考虑他们是否喜欢所吃的食物,还要考虑他们选择的饮食可能会对生活的相关方面产生影响(社交,时间,成本等)。那些评估自己的新饮食并发现自己的评分较低的人可能会探索调整饮食或尝试新饮食的方法。

DSS评分对临床医生的价值将是一种快速的方法,可以筛选患者的努力,并可能使用该工具来帮助解决问题,或分诊推荐给注册营养师等专业资源。

DSS分数对研究人员的价值将是使用该工具进行短期研究,以此来预测他们所研究的饮食是否可能可持续(例如,谁真正在意某个人在短期内可能减轻多少体重)饮食,如果很少有人能真正维持下去)。

当然,现在需要的是在长期的前瞻性试验中重复使用饮食满意度评分。好消息是,因为该工具(与我一样)与饮食无关,因此可以通过任何和所有饮食策略进行管理。 如果您有兴趣在试验中使用饮食满意度评分,则可以与Jospe博士联系,并且只需单击一下即可获得她的联系信息。