2019年6月24日星期一

在Instagram上,Rd为Welch工作意味着饮用韦尔奇的葡萄汁不会抬起你的血糖(通过@dylanmackayphd)

今天的客人帖子来自迪伦麦凯。迪伦是一种营养生化主义者,患有1型糖尿病,当我看到的时候 RD Marie Spano的Instagram帖子,我知道他会有个人和专业的思想分享,所以我邀请他这样做。
我不’知道它是什么用葡萄,但它们似乎总是如此 raisin我的艾尔…

我的意思是作为1型糖尿病的人,人类营养科学博士学位,糖尿病研究和偶尔临床试验看着葡萄糖反应,也许是我’不是谈论这个的人,但我可以’t not.

最近是一个韦尔奇’S(*咳嗽*大葡萄汁)“营养顾问“发布了上述营养翻译在Instagram上的艰难。

这真的很惊讶我因为当我有低血糖时,我经常喝葡萄汁,我仍然活着?我的意思是我可以诚实地说有葡萄汁可能挽救了我的生命(通过 提高 我的血糖)。然而,您可能会看看这个Instagram帖子并相当思考
喝100%由多酚丰富的果汁制成的果汁不会提高你的血糖
与显然是令你血糖的坏糖果或流行。

这当然是100%错误。

多酚不是魔法糖阻滞剂,否则我们将使用它们来治疗糖尿病,你会从吃浆果和葡萄中获得严重的胃肠道歉。我觉得你不喜欢’甚至真的需要成为一个rd看这个消息是坏的(认真,韦尔奇’顾问,你得到了多少钱的信誉?)。特别是在社交媒体平台上,有人可能不会滚动到相关评论的结束并看看“ 参考 ” provided.

谈到用于这种知识翻译犯罪的参考,它是为了一个审查的文章 膳食多酚对碳水化合物代谢的影响 并审查了它我可以说它不支持该帖子中的索赔。大多数文章谈论了展示多酚可能影响葡萄糖消化或吸收的动物或细胞培养结果,但制品中没有任何内容显示它会停止它。它甚至得出结论
为了确认多酚消费对预防胰岛素抵抗,代谢综合征和最终患2糖尿病的影响,人类试验,具有明确定义的饮食,受控研究设计和临床相关终点… are needed.
支持Instagram帖子的文章中最接近的事情是
在早期阶段中浓度降低的血浆葡萄糖曲线的形状和后续相位的略微升高表示由于浆果消耗引起的延迟响应
关于一项研究,用12名健康参与者看,看着浆果泥(富含多酚)。多酚(或浆果中的其他东西)改变了血糖仰角的时序。

我想韦尔奇’S RD营养顾问可能会说
实际上是迪伦,改变了血糖仰角的形状意味着它没有’实际上养血糖像糖果一样
我们可以进入你如何定义的漫长争论“ 喜欢 ”。当人们争论细节或语义大食物公司赢得了。

这种类型的营养错误信息广告作品,因为最终它旨在毁灭人民’信任营养科学和营养专家(特别是RDS)。如果消费者困惑和可以’T信任营养中的任何东西,他们都是成熟的下一个趋​​势或FAD或广告索赔。这对公司来说是一件好事,而是对人的糟糕事情。

如果你喜欢葡萄汁,喝它,当我有低血糖时,我有时会这样做的时候…)但是知道葡萄汁会提高你的血糖和液体卡路里,就像从每杯葡萄汁中的9茶匙糖中发现的那些,这是一种简单的方法,可以在你的能量摄入量上过来。我们大多数人正试图避免过量的能量摄入,因此,在我看来,您可以’t beat water.

Dylan Mackay Phd是温尼伯曼尼托大学的营养生物化学家和助理教授。他也是乔治和埃怡医疗创新中心的临床试验专家。迪伦对与生活方式和糖尿病有关的人类临床试验具有特别兴趣。他最初来自圣约翰’纽芬兰的S,他在纪念大学开始研究生研究。