2019年3月25日星期一

摆脱结帐走道的英国超市的购物者一年后,垃圾食品购买的小包装垃圾食品减少了16%

因此,这不是一项随机试验,但结果仍然很有趣。

在英国,许多超市都选择停止出售冲动性购买小包装结帐过道垃圾食品的销售。研究人员对这种影响感到好奇,偷看了他们的销售数据。

他们发现令人鼓舞,并在文章中详细介绍了他们的发现。 结账时超市针对不良健康食品的政策:使用间断的购买时间序列分析进行自然实验评估。简而言之,与从仍在出售结帐过道小包装垃圾的超市购买相比,购物者从没有提供结帐过道垃圾食品诱惑的超市购买的小包装垃圾食品少了16%。

考虑到结帐过道中普遍存在垃圾食品,在这里我不仅在谈论超市,而且在几乎所有结帐过道中,清理它们是改善我们食品环境的非常实际的目标。在您说这不可能完成之前,它已经与烟草的“电源墙“(但有些讽刺意味,因为至少有一些隐藏香烟的新墙被用来做垃圾食品的广告)