2019年2月12日星期二

对超加工双色球计算器的开创性新的研究为我们的全球肥胖斗争提供了可能的因果烟斗

[披露,领先作者,凯文大厅,是我的朋友,我们在过去共同撰写了一篇论文]
昨天发表了一份巨大的交易预印刷品,“超级加工饮食会引起多余的卡路里摄入量和体重增加:一个月的住院式随机对照试验AD Libitum Food Intake” 即,如果它的结果​​是可复制的并且显示持续超过更长的时间框架,可能会很好地解释世界的快速上升。

虽然已表明,随着双色球计算器供应变得更加工业化(也称为西化),重量上涨,仍然不清楚的原因。许多人试图解释社会饮食的Macronurient组合物的转变,并且取决于时代(或大师),含有尖锐的饮食脂肪,膳食碳水化合物,动物蛋白,凝集素,谷物,糖等。有些人在部分地完成了他们的饮食恶魔被从他们的贪婪的饮食中取出时,他们被视为减肥,甚至在没有跟踪卡路里或其他任何事情的情况下也是如此。但对于大多数饮食和轶事而言,是它们需要对我们的超级世界和造成更多烹饪和膳食准备的地方来解决我们的烹饪和膳食准备。

在我们到达凯文的学习之前,这是超加工双色球计算器的基本定义
配方主要是廉价工业来源的膳食能量和营养素加添加剂,使用一系列过程
如果您有兴趣, 您可以在这里阅读更多关于他们的信息。但为了本研究,将它们视为盒子和罐子 准备吃饭即食 foods.

那么凯文和他的同事做了什么?

他们承认了10名雄性和10名女性体重稳定的成人作为住院患者,在他们住在28天的NIH中的代谢临床研究单位。它们被随机分配给超处理或未加工的饮食2周,此时它们越过其他饮食两周。

在每次饮食中,参与者都有3顿饭,他们被指示尽可能多地吃它们。菜单设计用于总卡路里,能量密度,常规营养素,纤维,糖和钠,但含有来自超处理来源的卡路里的百分比不同。

和结果?

哇。

当消耗超处过量的食物饮食时,人们平均每天吃508个热量。这是一个值得一顿饭。这很巨大!

并且没有令人惊讶的是,鉴于这种发现,人们在超处加工饮食中获得了体重(仅2周的1.7磅),在翻盖侧损失(仅2周的2.4磅)。

还有另一个惊喜。参与者并没有评价超处理的食物,因为更令人愉快或熟悉 - 这意味着结果似乎似乎不是对超处理的菜单的反映,简直更加美味。

关于发生什么?

人们吃了超级加工的食物,而这些食物的能量密度较高,这些因素都可能解释增加的热量消耗的一部分,但根据作者的其他可能性可能是蛋白质。超加工的饮食含量略低于蛋白质,凯文认为可以通过称为蛋白质杠杆假设的东西来解释高达50%的热量摄入量,这表明我们的身体试图保持恒定的蛋白质摄入,因此从超加工双色球计算器中消耗较少的蛋白质的人可能正在饮用更多,以试图维持一些预定的生理学期望/治理的蛋白质摄入量。

现在这只是一个非常简短的概述,毫无疑问地潜入其中,包括在测量的各种代谢参数(包括饥饿激素和肽)方面,但鉴于调查结果的程度如何,我认为我认为我应该快速鞭打起来,卡路里的作品是迄今为止最引人注目的,最重要的是,它是一个统一的全球体重增加的吸烟枪。

这也值得注意,凯文在Twitter和纸张上做了如此,而这项研究的结果肯定表明,在我们的饮食中显着减少或消除了超加工的食物可能会有所帮助,这需要很大的帮助特权,时间,技能和费用。虽然好消息是我们的食物环境中有充足的杠杆,这将有助于这样做,并且改革成熟,与常规镜头和羞辱的平常镜头无关,包括:
  • 改进的学校双色球计算器和学校双色球计算器政策,减少超级加工产品
  • 提出了将归属经济学造成的案例
  • 进一步呼吁禁止垃圾双色球计算器营销给儿童(和成人)
  • 改变食物文化,使得超加工的食物不是每个活动的基石,无论多么小
  • 推动超处加工的垃圾双色球计算器,出于体育和体育赞助
  • 结束超级加工的垃圾双色球计算器基金饲养
  • 机构和企业购物厅的产品改革
  • 加强包装标签改革前面,也许不允许在超处加工双色球计算器上的包裹索赔(或添加警告)前面
毫无疑问,还有更多。

更好的消息是,一个整体上的超加工双色球计算器,特别是来自一个因果关系的一个,是一个焦点,几乎每个饮食邪教都可以牢固地落后。