2017年9月30日,星期六

星期六故事:特别赎罪日版

对于那些不是犹太人的人来说,今天是犹太人最神圣的日子赎罪日。因此,这是所有犹太人星期六故事的阵容。

平板电脑的Yair Rosenberg拆包 英国广播公司(BBC)对肯·洛奇(Ken Loach)的采访完美地说明了英国的反犹太主义左翼问题.

《卫报》的乔纳森·弗里德兰德, 他对英国工党否认反犹太主义的看法.

布雷特·斯蒂芬斯(Brett Stephens)在《纽约时报》上发表 如果您想否认全球存在的反犹太主义祸害,则需要许多信念.

Maajid Nawaz在这里讨论了英国工党和整个英国的制度化反犹太主义。



最后是来自英国LBC电台主持人的一段视频,他说他现在“得到它关于我们的犹太人。



2017年9月26日星期二

问题是学校比萨日数而不是切片数

图片来源
这让我感到奇怪。

显然,渥太华的一所小学(我住的地方)决定将孩子们在披萨天上可以吃的披萨数量限制为一个。他们的理由是两片将超过卫生部规定的饱和脂肪限量。

毫不奇怪的是,这个故事引起了人们的热议,其中大部分的愤怒是关于自由和乐趣,以及学校在儿童及其父母权利方面的过分追求。

我拿

这不是应该限制的片数,而是披萨天数。

无论所涉及的切片数量如何,或切片的成分是否符合食品部的指导原则,在学校比萨日向孩子(和父母)传达的信息是,每周快餐比萨,其理由无非是星期四(或任何一天),是生活中可以接受的正常部分。

不要误会我的意思,我并不是在建议不要食用快餐比萨,事实上,我的家人经常在孩子的生日或父亲到镇上探望时订购它,它是 北美儿童生活中卡路里的第二大食物来源以及儿童中与饮食相关的慢性,非传染性疾病的增加,以及无处不在的垃圾食品侵袭了现代生活的方方面面,也许学校应该做更多的工作来教会孩子速食是一种罕见的对待,而不是认可它为每周规范。

2017年9月25日星期一

Edmundston Burger King向高中生免费提供每日午餐巴士

这使我几乎无语了。

当地的汉堡王/圣位于新不伦瑞克省埃德蒙斯顿的休伯特(Hubert)专营店已开始派遣来自 犹他城索曼尼 (CDJ)免费的午餐校车,将他们带到他们的餐厅。

距离公路约1公里的餐馆显然希望有足够的高中生来往,以使他们的公共汽车和司机的花费值得。

尽管我经常撰写有关食品行业赞助的掠夺性广告的文章,但感觉却有所不同。这不是一个大型的,无名的跨国公司,带有欺骗性的广告。这是一位当地的特许经营者,他选择明确利用自己当地社区的孩子赚钱。

期望跨国公司提供更多的服务可能是不现实的,但我们希望这家当地的特许经营商能够反思让我成为特别掠夺性行为的伦理。

[感谢沮丧的父母以这种方式寄给我]

更新:发布此博客一星期后(随后引起了很多当地媒体的关注),汉堡王巴士被取消了。

2017年9月23日,星期六

星期六的故事:一部必读的孤零零的故事

安德鲁·雅各布斯和马特·里希特尔在《纽约时报》上必读的绝对必读 食品工业如何针对巴西的穷人.

下次您想让自己知道食品行业除利润以外的其他事情时,请考虑一下此故事中令人难以置信且令人不安的报道。

2017年9月20日星期三

为什么男孩女孩俱乐部希望您和您的孩子吃得不好?

简短的答案当然是金钱。

答案稍长些的是社会正常使用垃圾食品来筹集资金。

就男孩和女孩俱乐部而言,他们显然很自在从快餐店那里收钱,而这些快餐店在绝妙的市场营销中出售几包 自由 孩子们的饭菜,以换取捐款(大概与男孩男孩会分享)。

给Montana's(加拿大的快速休闲烧烤餐厅连锁店)3美元,您将获得3顿免费儿童餐。

给瑞士木屋(加拿大一家快速休闲的烤肉鸡连锁店)$ 5,您将获得5顿免费儿童餐。

就儿童餐而言,公共利益科学中心曾经对各种儿童餐进行过全面研究。他们确定了他们分析的3500多个中, 97%的卡路里,钠或糖过高 (或以上所有)。

当然,成人用餐并没有什么好处,而且还提供卡路里,钠和/或糖的大量供应,毫无疑问,餐馆的商业模式是他们可以放弃孩子们的饭菜,当然是因为他们的父母也会吃东西

同样值得注意的是,在The Boys and Girls Club的Twitter横幅中发现了讽刺意味,其中包括“健康的零食和膳食在他们的工作清单中。

虽然没有垃圾食品的筹款可能会更加困难,但这当然是可行的。

昨天早上,我在推特上发了一条关于我的孩子的一个朋友的推文,她通过出售南瓜为她的曲棍球队筹款(如果您点击推文的回复,您将看到更多的例子)。像男孩和女孩俱乐部这样的组织应该做的是展示领导才能,而不是启用,允许和鼓励快餐生活方式,其目的是通过有目的和有声地结束垃圾食品筹款活动,以及倡导和促进更健康的筹款方式来表现领导力。它代替。

2017年9月16日星期六

星期六的故事:沃森,古普和营养素

(是)
Casey Ross和Ike Swetlitz在STAT上 令人失望的是IBM的Watson和癌症.

大西洋的奥尔加·卡赞(Olga Khazan)的思考 为什么Goop如此受欢迎.

Heliti Bottemiller Evich在Politico进行讨论 食物营养的下降.

2017年9月14日星期四

加拿大人,请远离筹码货车

我的办公室当地的薯条旅行车(对于美国人来说,想像一辆食品卡车,但是炸薯条是他们的专长),是一个案例研究,说明了为什么需要限制反式脂肪的供应。

我们注意到在卡车外面和Aric Sudicky博士一起走过卡车,那里是空的炸锅油桶。这些水桶的大小正好适合盛放火鸡的盐水,所以我问是否可以装一个。友善的筹码车友们说:当然”。

当我们看到其反式脂肪含量时,我们的嘴巴就掉下来了。

每9.2克深油炸锅起酥油中就含有1.9克反式脂肪。

在线快速旋转 找到我们的文章 据报道,炸薯条的重量的17.1%来自其吸收的煎炸油。

后来购买了大薯条,厨房秤和数学运算符,结果发现,大量的薯条马车中有20.5克反式脂肪。

这是我们拍摄的视频,旨在帮助您全面了解所有这些内容。



根据加拿大卫生部反脂肪工作组负责人(以及所有人)的说法,非天然存在的反式脂肪是否不安全,含量为20.5克,不安全吗?嗯,这是在超市中可以找到的11.4茶匙最反脂的人造黄油人造黄油中的当量,根据它的包装,每2茶匙就可以包装3.5克反式脂肪。

现在加拿大卫生部有了 早在2007年就曾承诺,如果自愿措施失败,将限制食品中的反式脂肪,尽管采取了这些措施,但由于无法解释的原因,监管从未发生。

不过,好消息是,我有充分的权威,相信加拿大卫生部将立即就反式脂肪文件采取行动。鉴于人们实际上已经在等待他们的死亡,他们的宣布不会太早。

[有趣的旁注:在网上查找人造黄油的反式脂肪内容时(我在寻找比与我分享的照片更好的照片),我发现 没有多余的装饰没有名字所有的蔬菜缩短 据报道每2茶匙仅含0.1克反式脂肪(实际标签为3.5磅)。

直到我也注意到之前,这看起来真的很奇怪,这是一种非常模糊且难以阅读的字体(在底部难以阅读的浅灰色字体),
“声明的值是近似值,可能不能完全代表该产品(原文如此)的维生素,矿物质和成分”
。嗯... WTF?]

[最后,非常感谢Aric Sudicky博士拍摄并编辑了视频。艾瑞克(Aric)是一名居民,他完成了最后一年的培训,并且正在与我一起度过一个月。您可以 在Twitter上关注Aric,而他在 Instagram的 than me (I'm old).]

2017年9月11日星期一

令人难以置信的一年级零食清单突显了不健康的社会规范

感谢营养生物化学家Dylan MacKay博士(在Twitter上关注他非常值得)分享了他6岁女儿的学校寄给父母的讲义,向他们提供了孩子可以带给他们的不含花生的零食示例。

该列表令人难以置信。在某种程度上,很难相信一所学校会建议这些选择,但更难以相信,将这些内容组合在一起的人并不需要花一分钟的时间来停下来思考他们在写什么。

他们并不是在说他们缺乏智力,能力或关怀,而是在说依靠超加工垃圾来喂养我们的孩子有多正常。简而言之,人们往往不会质疑或审查社会规范。

这是转录的清单
饼干和饼干

敢: 马车车轮,熊掌,温塔饼干,格里索尔面包
佳士得: 如果pkg上没有花生/坚果警告,则表示安全。薯片Ahoy,奥利奥(Oreos),动物饼干,丽兹(Ritz),磨碎的小麦薄片,饼干,Premium Plus
偷窥狂: 脆饼,奶油馅的消化饼干
凯洛格的: 水稻碎饼(花生型除外),营养谷物棒,Pop子,特殊K棒
总统的选择: 各种饼干和薄脆饼干,格兰诺拉麦片,米脆饼,动物薄脆饼干,水果零食
Pepperidge农场: 金鱼饼干(各种口味)
贝蒂克罗克/通用磨坊: 水果零食,水果卷,Dunkaroos

薯条

旧荷兰语: 所有口味,爆米花味,椒盐脆饼,炸玉米饼片
Frito / Lays: 所有口味,玉米粉圆饼,炸玉米饼片,奶酪
品客薯条: All flavors
霍金斯: 芝士

酸奶: 除含有麦片的酸奶外,大多数酸奶是安全的

布丁: 果冻,神奇时刻,超市品牌都很安全,水果杯和苹果酱

糖果/巧克力

大胆的糖果: 所有不含花生/坚果的大胆糖果
旺卡糖果: 甜蛋,、书呆子,地精
好时的: *某些产品带有不含花生的符号,镊子,鸟嘴,Tootsie卷,Kiss(请阅读标签以获取安全的口味),小号棒
雀巢: Aero,Kit Kat,Coffee Crisp,Mirage,Mint Aero,Smarties,也可以处理大小条(季节性或特殊形状(心脏或球形)的处理可能不安全)
埃芬 *火星酒吧用无花生符号,吃喝玩乐
Trebor-Allan: 各种糖果,花边,大脚,热嘴唇,棒棒糖
Vadeboncoeur: #花生免费符号。各种巧克力
事后想想,在页面底部最下方的主列表之外,是此非突出显示的单行,
“水果和蔬菜是健康的选择,而且不含花生”
希望继续前进,学校将使用Dylan为他们模拟的修订版,如果您的孩子的学校向您发送了类似的列表,还可以免费免费与他们共享。



2017年9月9日星期六

星期六的故事:排泄粪便,破坏健康和科学感

从英国广播公司来 关于粪便猛冲的免费故事 尽管没有那么深入,科学,重要或引人入胜,但实在是太贵了,无法分享。

《对话》中的罗伯·穆迪(Rob Moodie)涵盖了他所指的 不健康产业用来破坏公共卫生政策的七种策略.

Undark的Cornelia Dean,摘自她的书中的精彩摘录, 理解科学

2017年9月7日星期四

提出错误的问题,得到错误的答案,冒着公共卫生的风险

Kompan“超新星”的一个例子
国际肥胖杂志上的最新研究。研究, 在学校操场上增加风险和挑战对儿童体育锻炼和体重的影响:一项整群随机对照试验(PLAY),旨在衡量旨在鼓励“富有想象力且独立的免费游戏在1-8年级,学生的体重,腰围,BMI z得分以及他们的加速度计测量的活动强度和持续时间。

干预部门中涉及的所有学校都对其操场进行了实质性的改动,听起来很棒,这是本文的描述,
“所有八所干预学校都对其学校活动场所进行了重大改变,这通过建立新区域(丘陵和隧道),增加更多动态设备(例如Kompan)来增加更大的风险和挑战。‘Supernova’(需要协调和团队合作才能使用),或者通过放宽规则(让孩子们在学校操场上骑自行车或踏板车,让孩子们在雨中爬树或在外面玩耍)。孩子们可以更多地与自然元素互动,用松散的零件(携带树桩围成一个飞船或无法触及地面的跳跃游戏)或长草(藏身,四处翻滚,抛掷的地方)创造富有想象力的游戏机会互相割草)。一些学校还确保了各个年龄段儿童在入学方面的更大平等,或者使游乐场的各个方面更具吸引力”
结果并不令人震惊。

没有显示出安装了令人赞叹的发声操场和放松的操场规则对孩子的体重,腰围或BMI z得分没有任何影响。

我说结果并不奇怪,因为为什么有人会期望,即使在最佳情况下,增加校园富有想象力或挑战性的游戏,也会改变孩子的体重或腰部?比起懒散地在平地里休息和休息,一个小孩子在科曼超新星上弄乱多少分钟,要燃烧多于100卡路里的热量?如果我是一个博彩人,我的投票将在2-3小时左右,或者超过一周的休息时间。但是考虑到这些卡路里并不是一个公平的方法,因为如果孩子们从事的是缺乏想象力或挑战性的游戏,那么这100卡路里就不可能超过那些同一个孩子会燃烧掉的卡路里。

至于活动,至少从孩子们的加速度计来看,并没有增加,尽管我相当确定他们无法测量想象力。

研究没有采取什么措施?体育素养,乐趣或幸福。

老实说,至少在孩子们的体重之类的背景下,我不明白为什么要进行这项研究。没有任何一种机制可以使任何人合理地期望更先进的游乐场设备导致体重显着变化,但是既然已经有了这项研究,我想知道这是否会阻止学校进行自己的令人敬畏的游乐场改造?我当然希望不会。听起来不错。

2017年9月5日星期二

英国政府的ParkLives儿童运动合作伙伴市场可口可乐

公园生活 是可口可乐与英国政府之间的一项联合项目,旨在促进英国当地公园的免费健身活动。

至少这就是英国政府的目的。

可口可乐里面有什么?

当然,他们可以将其转变为强大的企业社会责任,这有助于他们声称自己处于团队健康状态,因此可以为自己提供弹药,以阻止或阻止行业不友好的立法。

但是还有更多。

有市场。

最近的研究 着手从广告的角度来看一下ParkLives项目。

该研究在两个不同的星期中分析了两个星期的#ParkLives推文。第一周是在学校放假的一个星期内(预计市场营销将变得更加激烈,活动会更加频繁),第二周是在学年期间,但要跨越全民健身日。

然后,每个识别的推文都按照内容类别(营销或其他方式)进行编码

在收集的两周内,共发现318条推文,其中包含216张图像,其中57%包含可口可乐徽标(通常在横幅或工作服上)。

作者指出,可口可乐品牌的影响力可能更大,因为在ParkLives中,可口可乐与有趣,健康的家庭活动相关。

作者承担所有这些责任吗?
"公园生活指示着一个CSR项目,该项目旨在通过指导公众讨论并就公共卫生问题的决定因素提出意见,从公司影响力转向个人责任,从而围绕品牌创建健康光环并影响更广泛的社会生态因素。"
从定义上讲,伙伴关系对双方都有利。也许各国政府不应该在营销这个世界上最大的液态糖果品牌的业务中提供帮助。

2017年9月2日,星期六