2017年8月30日星期三

加拿大卫生部未来的包装前警示灯能否改革欺诈性主张?

所以 在星期一我写了关于 营养含量可疑的食物如何大量存在,而包装正面声称这是合法的,但具有欺骗性。

展望未来,有 加拿大卫生部将实施国家包装式食品标签计划的机会 这反过来会突出产品的营养成分含量高于所需水平(例如通过信号灯)。

所以这是我的直接建议。

无论采用哪种系统,如果产品成分在加拿大卫生部的评分中都标明了包装前警告,则应从法律上禁止该产品的包装包含任何包装前健康声明或推断(例如,推断应为一整套Froot Loops呼喊着它包含全谷物或维生素D,但没有实际的功能健康声明)。

尽管不完美,但这一简单步骤可能有助于使竞争环境偏离食品行业当前的不公平优势。

2017年8月28日星期一

加拿大食品检验局要求提供欺骗性食品标签示例

来自CFIA的这条推文 因此,我决定去一家超市进行实地考察,发现了很多我称之为欺骗性食品标签的东西。

每酒吧5茶匙糖和210卡路里的热量 
每杯糖杯比Froot Loops多31%
按重量计,该产品为48%的糖
Cookie的曲奇是Oreo糖的两倍以上
一滴一滴的糖和卡路里比可口可乐多
每个“麻花”含糖2.75茶匙,其中包含2.3个实际Twizzlers的糖
每个冰棒中都含有93/100的单粒食用盐(与2茶匙糖)中的钠

但这就是问题所在,以上所有产品的标签都没有违反加拿大的任何包装法律,如果标签法律本身明确允许使用欺骗性标签,那么消费者就没有机会了。

为什么要有一个系统来让消费者承担责任来研究产品的营养成分表,以确定其包装要求的健康方面是否得到支持?

2017年8月26日,星期六

星期六的故事:安妮·弗兰克中心,后真理美国和前草坪耕种

在分享下一个聪明的安妮·弗兰克相互尊重中心之前,请阅读《国家评论》中的艾伯特·艾森伯格 中心是安妮·弗兰克(Anne Frank)的名字和记忆的耻辱以及《大西洋》中的艾玛·格林, 她对中心的详细历史记录.

库尔特·安德森(Kurt Anderson)在大西洋上读了一篇很棒但令人沮丧的长篇小说 美国如何失去了集体意识.

Arielle Dollinger,在《纽约时报》上 前草坪农民的崛起.

[对于那些没有在Twitter或Facebook上关注我的人,我决定尝试恢复我的Weighty Mutters播客。你可以找到它 , 的iTunesGoogle Play]

2017年8月23日星期三

PSA:量表衡量重力,而非健康,幸福,成功或努力

只是定期提醒您,秤可以测量给定时间点上地球的引力-没别的。

体重秤无法衡量健康状况。

体重秤不能衡量幸福。

秤不能衡量成功。

秤不能衡量工作量。

太多的人认为,天平能测量重力以外的东西,对于某些人来说,这些信念使他们放弃了最大的努力。

如果您对自己的工作方式感到好奇,请考虑以下事实:该问题的答案与 在做.

你做饭更频繁吗?减少液体卡路里?减少餐厅的依赖度?不喝酒过量吗?培养睡眠?尽您所能尽享尽可能多的锻炼吗?保留某种食物日记?

这些问题的答案(当然,列表并不详尽,也不是所有问题都适用于所有人)是您的工作方式。

请不要将您的体重与自己的行为混淆。尽管经常有重叠,但它们绝对不是同一个人。

2017年8月21日,星期一

加州大学戴维斯分校现在营销HealBe卡路里计数Indiegogo骗局

您还记得HealBe吗?

他们是这家俄罗斯公司,2014年在Indiegogo上筹集了超过100万美元的资金,用于购买可穿戴设备,只要您穿戴它,就可以追踪您消耗了多少卡路里。

他们说得对 Pando Daily嘲弄了多年 包括来自的美味报价 ZDogg 他们的技术描述为
"一些直的捉鬼敢死队,彼得·文克曼废话"
简而言之,该设备并没有兑现其神奇地测量您消耗的卡路里的承诺,尽管它确实提供了一些东西-钱进入了其所有者的口袋,这些所有者似乎对向绝望的人群出售设备没有任何顾忌尚未被证明有效( 来自Engadget的评论在这里)。

如果您不相信我的说法,那就是HealBe的联合创始人Stanislav Povolotsky的话 给潘多日报的詹姆斯·罗宾逊 总结一下,
"证明,是的…这对我们来说是艰难的一步。"
并且证明不难获得。佩戴GoBe可穿戴物和po子(如果经过验证),即使只有几天,也可以控制进食,这不仅是对投资者而言,而且对全世界的肥胖研究人员和公众也是如此。

发布三年后,他们仍然遥遥无期,没有一个同行评审的出版物。

综上所述,我只是无法回避几个月前加州大学戴维斯分校的研究人员 与HealBe签订了为期5年的协议 研究他们的设备。

现在我知道HealBe有什么用了。行销

关于加州大学戴维斯分校的内容是什么?

在那里我很茫然。

2017年8月19日,星期六

星期六的故事:夏洛茨维尔,夏洛茨维尔和夏洛茨维尔

美利坚合众国,2017
艾玛·格林(Emma Green)在大西洋上, 为什么夏洛茨维尔游行者沉迷于犹太人.

弗吉尼亚州夏洛茨维尔的贝丝以色列基督教会主席艾伦·齐默曼(Alan Zimmerman) 讲述他在游行中的经历.

如果您还没有花时间去观看VICE的简短夏洛茨维尔纪录片,请这样做。



2017年8月17日星期四

谁将是第一个起诉体重歧视生育治疗中心的人?

您是否知道,仅仅因为她们的体重,她们经常被拒绝去生育诊所服务吗?

我遇到了许多努力受孕的妇女,尽管他们健康,但都超过了BMI阈值(通常在35岁左右),因此被剥夺了接受生育治疗和建立家庭的机会。

我记得有一位讲过看她的生育医生的话,也许上帝不希望她生孩子(因为她无法减肥),但总的说来,提供这些服务的原因往往着眼于他们的安全还是为了他们未来的宝贝

它总是让我感到任意和偏见,因为还有其他风险并不排除在外,所以我很高兴阅读 最近一篇关于人类生殖开放理论的论文。纸 拒绝基于肥胖症的生育治疗是没有道理的在我看来,这为以后的诉讼打下了基础。

它解释了肥胖妇女妊娠中高血压疾病,妊娠糖尿病和剖腹产的风险确实更高,这表明,考虑到糖尿病妇女不拒绝生育治疗,这是扣留生育治疗的理由被大大削弱了。反过来,他们患高血压疾病,死产和早产的风险更高。

同样,在解决对儿童的风险时-先天性畸形,相关疾病的早产,巨大儿和肩难产,未来肥胖以及代谢综合征的风险更高-作者指出,患有糖尿病的女性儿童也有先天性风险增加异常,巨大儿和肩难产以及早产与相关发病率。

他们在与产科医生的朋友交谈时指出,真正需要的(不幸的是经常缺少或虚弱的)是与肥胖患者就怀孕的风险进行坦率的讨论-这确实是真实的-但拒绝接受治疗只是在以体重为基础,是没有道理的。最坏的情况是有意识的体重偏见,最好的情况是无意识。无论哪种方式,它都很难看。

2017年8月14日,星期一

亲爱的记者:肥胖症的治愈方法不太可能在Indiegogo上出售

上周,一位记者与我联系,寻求报价。

她在讲故事,讲故事是在Indiegogo上出售的一款售价449美元的减肥产品。

简而言之,据报道该设备通过刺激前庭神经而起作用,据销售该产品的人们称,该设备触发人体以减少脂肪存储,并且每天仅需佩戴一小时!

当然有这个附带条件(重点是我的)
"与健康饮食和定期运动结合使用 一般使用者应注意体内脂肪百分比的明显差异。”
该产品是否经过同行评审研究证明有效?

当然不是。

但是它确实有 免费在线托管的未出版预印本 设有6人治疗组,只有一半完成了治疗。

该预印本还包含一个由3人组成的对照组,该组在研究的短短4个月内设法使短尾脂肪增加了8.6%,总体内脂肪增加了6%。

它包括作者的断言,即没有一组改变饮食和运动习惯-尽管作者没有跟踪受试者的饮食和运动习惯,并且尽管对照组获得了大量的饮食和运动习惯。在很短的时间内脂肪。

看完所有这些内容后,我礼貌地拒绝了记者的采访请求,因为此时此产品的故事,即使带有异议,也不只是过早的行为,这是不道德的。这是不道德的,不仅因为它进一步使关于体重管理的魔术,快速和简便的存在得以延续,而且还因为该产品的Indiegogo页面所证明的是该产品上已经出售的无证产品的故事或任何故事。会被其制造商用来将其推向一个绝望的,不断被人口捕食的市场(在撰写本文时,他已经给该产品的促销者$ 728,463 USD)

现在,我意识到记者很忙,许多记者没有从事研究的背景,但是我想提出一个简单的规则,
"不要涵盖在Indiegogo或Kickstarter上出售的医疗设备,以魔术般地对待任何事物"
可能是安全的,而我希望不言而喻。

2017年8月10日星期四

为什么你不应该随餐喝糖的奇怪新原因

当然,这是个小研究,但其结果很有趣。

研究, 膳食中蛋白质含量不同的含糖或非营养性甜味饮料的餐后能量代谢和底物氧化,研究了含糖甜味饮料对高蛋白餐食抑制食欲的影响。

作者指出,
“在保持能量摄入的同时增加饮食蛋白产生越来越大的热效应和更大的总能量消耗”,
这种蛋白质,
"潜在地增加高达50%的脂肪氧化,”
“减少蛋白质的消耗可能会刺激能量摄入的增加,以试图保持恒定的绝对饮食蛋白质摄入”,
然后,
"饮食中蛋白质摄入量减少1.5%E,会使碳水化合物和脂肪的能量摄入量增加14%,这可能是为了尝试在4天的住院广告中增加蛋白质含量较低的食物中蛋白质的摄入量(并指出)自由跨界喂养试验,饮食蛋白质摄入量减少5%E,总能量摄入量增加12%"
因此,作者很好奇含糖饮料是否会改变高蛋白膳食对食用,食欲和脂肪氧化的影响,并探讨了他们对27位成年人(无肥胖)中的两个变量进行了研究。食用含糖饮料或非营养性甜味饮料以及蛋白质成分各异的餐后,分别在直接(室内)热量计中进行测量(15%比30%)。

作者发现,正如预期的(当然与我在成千上万的患者中看到的经验一致),蛋白质含量更高的餐食减少了饥饿感,增加了饱腹感,并减少了对脂肪/咸味/咸味食物的渴望(甜蜜的欲望)没有受到影响)。

作者还发现,与高蛋白粉一起食用时,含糖甜饮料增加了对脂肪/咸味/咸味食物的需求,同时减少了饮食引起的生热(用于加工/存储食物的能量)和脂肪氧化(作者的假设可能导致人体储存脂肪的趋势更大)。

综上所述,将含糖饮料(包括果汁)像它们所处的液态糖果一样对待,并以最小的量食用,这是您需要使自己满意的,而不是随餐一起饮用。好计划。

2017年8月8日星期二

加拿大癌症协会希望您在Chipotle喝糖吃东西

几年前,我指出了伪善 加拿大癌症协会鼓励人们以筹款的名义吃多米诺比萨.

我注意到,这里的快餐比萨肯定不会杀死您或致癌,但是毫无疑问,我们社会与饮食和体重相关疾病斗争的主要驱动力之一是快餐和体重的正常化。垃圾食品是我们生活中日常的常规部分。

我认为,这种规范化的便利文化在一定程度上受到了糖果和垃圾食品洗钱的募捐的鼓舞-这种做法在60年前可能是无关紧要的(而且很少见),但如今却叠加在我们的健康问题上,是完全错误的(并且是常数)。当卫生组织采用其病因,例如加拿大癌症协会的病因,本身就受到低质量饮食的影响时,尤其如此。

因此,今年的加拿大癌症协会垃圾食品合作伙伴是Chipotle,百事可乐和Dole食品公司。

加拿大癌症协会与Chipotle的合作关系使他们以单日销量的50%的名义鼓励这家大型快餐墨西哥卷饼制造商的旅行,而他们与百事可乐和Dole的合作关系来自其旗舰活动之一-Run For The治愈-百事可乐和多尔(Dole)担任跑步比赛的地方,国家官方供应商“因此,在短短的5公里筹款活动的终点线(当然,距离还不够长,不必担心任何燃料或水化需求),百事可乐和都乐将在那里 市场 分发“ Run For The Cure”网站注释中为参与者提供的饮料,年复一年,美味的茶点”。

当然,鉴于Dole Sparklers(“真正的水果饮料“,每罐装4茶匙的免费糖,而Real Tea的产品每瓶最多可以包装12瓶,视口味而定。

那是一件好事,然后我想是“治疗治愈”是10月1日而不是9月30日,因为9月份加拿大癌症协会的筹款工作更加合适 九月无糖 倡议

正如加拿大癌症协会明确意识到的那样,果汁和甜茶是我们饮食中游离和添加糖分的常见来源。

这些伙伴关系之所以如此不明智的另一个原因之一就是垃圾食品伙伴对它们的利用方式。例如,多尔(Dole's)继续前进,并利用他们的合作伙伴关系通过直接使用糖水冲洗产品来在糖水店内销售。

鉴于最后一次是加拿大癌症协会 报告说,他们为与Dominos的合作伙伴感到非常自豪,我想这次不会有什么不同。

当不确定垃圾食品筹款的舒适性时,我会建议自己以这种自豪感为荣。

2017年8月5日,星期六

星期六的故事:阴道脱壁,p值和死亡

STAT的Meghana Keshavan 简介伟大的阴道揭穿者詹妮弗·冈特博士

Brian Resnick在Vox中与 关于p值和科学意义的出色解释者.

科里·泰勒(Cory Taylor)与《纽约客》 她的第一个人活跃死亡帐户.

2017年8月3日,星期四

每天称量体重真的可以帮助您减轻体重吗?

不乏 那些会报告自己可以帮助减肥的最简单的事情之一就是每天称体重的人和故事.

还有很多期刊文章, 像这个 就在上周才问世
"这些数据扩大了日常自我称重对预防不必要的体重增加的重要性的可能性"
然而,大多数此类研究的问题在于,它们不是旨在比较每天称重自己与不称重自己的干预措施的随机试验,而是纵向研究或回顾性研究,研究体重减轻以及是否体重减轻。每天的体重与否有关。

这很重要,因为它肯定会随之而来,而且这与我在与成千上万的患者一起工作中所观察到的经验是一致的,即当人们知道自己在饮食和生活方式变化方面挣扎时,他们避免踩踏从规模上讲,因此我敢打赌,每天的体重仅仅是努力工作的人的标志。

那么,是否有针对体重减轻每日体重的随机对照试验?

出奇, 我只能找到一个 隔离每日称重作为主要的减肥干预措施。这项研究随机分配了183名肥胖成年人每天是否称体重,并且两组均获得了已知无效的减肥建议。最后一点很重要,如果您要尝试确定每天称重本身是否有好处。

作者的结论?
"作为减肥干预措施,每天称重的指示无效。与其他研究不同,没有证据表明更大的自我称重频率与更大的体重减轻有关。"
我也想知道,每天称重是否会导致再犯?尽管我找不到任何研究每日体重及其与患者辍学的关系的研究,但鉴于每天的体重波动是正常的,而且体重减轻(以及整个生命)通常不是直截了当的,我担心,那些每天称自己体重的人会为自己提供更多被挫败的机会,因此更有可能在沮丧中放弃故意减肥的努力。

在我们的诊所,我们建议患者每周,每周三,裸身,小便后,早餐前称重自己的体重,理由是要确保体重增加(如果正在发生),这一点很重要,因为如果您偏离了路线,很容易在短时间内增加体重并避免体重秤,因为您知道事情进展不顺利可能会使您获得的收益比您知道趋势时要多。

2017年8月1日,星期二

与罗纳德(麦当劳)的阅读仍然是一件事情吗?

不可否认,企业赞助和公私合作伙伴关系的黑白世界存在相当多的灰色,但“与罗纳德一起读书”计划可能不属于这一类。

简而言之,《与罗纳德一起读书》看到公共图书馆邀请罗纳德·麦当劳向幼儿园儿童读书。

从定义上说,儿童所信任的公共资助机构不应被用来向儿童推销任何东西,包括垃圾食品。

尽管发生这些事件并不能说明无能,但它们说明了当今社会中我们如何假装企业在此类事件中的利益是无私的,而不仅仅是营销。