2016年5月11日星期三

我希望在加拿大新食品指南中看到的十大变化

尽管加拿大《食品指南》的修订版尚未公布,但所有迹象都表明很快。在过去的几年中,该部门多次记录在案,表明需要进行更改,并且随着我们新的自由党政府及其出色的任命, 简·菲尔波特博士 我对卫生部长充满信心,变革即将到来。

尽管我希望看到《指南》的下一个迭代有很多变化,但我认为这是十项最重要的事情(不分先后):
  1. 与食品工业隔离的修订过程。当然,让行业提交他们的建议,但是要确保这些提交是公开的,并且与上次相反,不要让食品行业在《食品指南》咨询小组中占有一席之地。
  2. 删除果汁的水果当量,并明确建议孩子一天应喝的最大果汁量(半杯)。
  3. 禁止食用含糖饮料,尤其包括含糖牛奶和牛奶替代品,以及100%果汁等价值最小的产品。
  4. 结束指南的营养重点。上一次围绕《指南》的主要目的是确保满足加拿大人的营养要求。这次我希望看到以食物为重点的指南,重点是广泛的饮食方式。
  5. 完全删除份量建议。我们的国家很少进食没有问题,并且已经完成了研究,证明加拿大人低估了份量,几乎没有人会(或不会)称量和测量他们的食物。
  6. 注意不要经常食用加工红肉。
  7. 建议“避免”而不是简单地“限制”人造反式脂肪
  8. 完全摆脱“乳制品和替代品”组。这些不是魔术食品。他们最好属于蛋白质类别。
  9. 降低指南的饱和脂肪恐惧感信息,并以简单的建议替换它们,以尽可能地将饱和脂肪与不饱和脂肪交换。
  10. 同时不鼓励餐厅进餐和超加工食品,同时推动家庭烹饪和餐桌周围一起进餐。
自加拿大现行的《食品指南》发布以来,已经过去了将近十年的时间。绝对是时候改变了。