2015年9月30日星期三

乳腺癌基础可能不应该促进酒

再次,不是洋葱。

慈善机构被称为 乳房基础 他们肯定喜欢与酒精和垃圾食品的交叉促销。

有他们的“布鲁布斯“啤酒节,他们”我喜欢鲣鸟和披萨“伙伴关系,他们与小黑礼服葡萄酒的合作,以及我最喜欢的,他们的”粉红色“在天堂的芝士汉堡,看到整个粉红色饮料成本的10%的粉红色饮料返回基础。我打赌这是一个玻璃杯的五十百货美分!

显然,尽管他们自己的普罗士来说,他们认为这些促销活动中没有讽刺。
"请记住 - 每天超过一(1)次(如果您21岁,当然)增加您培养乳腺癌的几率。酒精可以增加一些激素的水平,如雌激素,异常高水平的雌激素增加了乳腺癌的风险。我们知道这不公平,但如果喝太多,就会想到后果。如果你这样做,请适度享受责任和饮用。"
但除了讽刺之外,是奇怪的。

奇怪的是,尽管保留乳房基金会对饮酒的安全为一天的安全,但在酒精和乳腺癌风险上鉴定了协会的荟萃分析 全部 消费水平。
  • 这种大规模的荟萃分析 在53例流行病学研究中,包括58,515名患有乳腺癌和95,067名没有这种疾病的女性,发现每10克食用(小于单饮中的酒精),乳腺癌的相对风险增加了7%(尽管绝对的风险上升会很小)。
  • 同样大量的英国学习 发现每天10g酒精的相对风险的增加为11%。
  • 这项研究 看着乳腺癌复发和酒精消耗的风险发现,每天喝6克的酒精会增加复发风险。
但嘿,每杯0.50美元!

啊。

[谢谢 Erica Berman. for sending my way]

2015年9月29日星期二

所有你需要了解15分钟的健康饮食

在门外,我需要透露我被迈克·埃文斯博士询问了我在创作期间几个不同的时间点给他我的两美分。

众议院,诚实地,如果你永远不想阅读,倾听或在剩下的生活中倾听或观察饮食和健康,那么令人难以置信的信息,娱乐和现实的几分钟。



2015年9月28日星期一

饱和脂肪,兴趣冲突和营养党派

上周看到英国医学期刊发表 Nina Teicholz撰写的美国饮食指南的OP-ed。我认为Teicholz'部分的公平总结是她认为,她认为利益冲突和伪造的科学导致饮食指南咨询委员会(DGAC)在推荐饱和脂肪中饮食中的一切都是错误的。

我认为这很重要,虽然知道,Teicholz不仅仅是任何旧的记者,她是一名新闻记者,最近撰写全球,绝对封闭,畅销书,饮食,这是一个公平的摘要,“为什么黄油,肉和奶酪属于健康的饮食“,包含在其封面上。

奇怪的是,尽管她的BMJ论文在很大程度上,关于利益冲突和个人偏见的冲突,但在Teicholz'BMJ作品的禁运版中,在出版之前与记者分享的Teicholz'BMJ片中,她的利益冲突未能提及她百万美元(或更多)宝贝,
"我已经阅读并理解了BMJ关于利益声明的政策,并宣布我收到了普通的酬金,以向医疗,餐厅,金融,肉类和乳制品行业提供有关的各种团体的研究结果。我也是非营利组织的董事会成员,营养联盟,致力于确保营养政策是基于严格的科学。本文完全资助了劳拉和约翰阿诺德基金会的授予。"
什么并不奇怪,或者至少不是作为teicholz原始缺乏的意外,是对她的作品的热情性质,当然当然是对反驳的热情,而是党派的反驳,而且富裕在所有人中都是利益冲突的呼气。

巧合,在Teicholz'片的同一天发表,所以做了一个新的 饱和脂肪陈述 来自加拿大的心脏和中风基金会(HSF)。直到最近,HSF有一些主要的食品行业包容性的利益冲突,但在过去几年中,HSF剥夺了那些。

那么HSF的饱和脂肪是什么?总之,他们认为目前的饱和脂肪科学会表明如果你用不饱和脂肪替换它们,那么可能存在健康益处,
"有新的证据表明饱和脂肪的健康效应可能因发现它们的食物来源而异。"
然后,他们制定一系列建议,即避免饱和脂肪的门槛或限制,而是让巴西最近公布的国家饮食指南中兴于饱和的国家饮食准则 - 这可以用新鲜的整个成分来烹饪,同时最大限度地减少餐厅和超加工食品。

Teicholz'和HSF的需要,我和HSF在一起。这并不是说Teicholz的担忧根本没有水,而是他们可能对自己明确而重大的利益冲突,也是她肆虐的事情,从少于扫描数据中肆虐。另一方面,至少在我看来,HSF是最好总结营养研究的不幸真理 - 它无处不在被宣传的情况下,因为它经常呈现,我们最佳证据是迄今为止的支持遗憾的是,尚未钻取的广泛的饮食模式,以最好的饮食风格特异性。

对Teicholz的反应的令人沮丧的偏见性质,以及回应的反应,我认为在这篇推文中,MPH候选人莎拉克林尔斯在这篇推文中得到了很好的总结 阿门。

如果您有兴趣通过他们趟过,这里有一系列回应Teicholz'作品的出版物,其中包括新推出的申请,即在几个小时前发布的删除(最后一行):

BMJ在饮食指南报告 - CSPI上发布错误

医学期刊’S Bogus调查可能会导出更好的饮食指南 - 边缘

专家是专家所做的:捍卫美国膳食指导方针 - 谈话

DGAC对Teicholz的指控的官方回应 - BMJ

关于美国饮食指导的BMJ的一个公开信 - David Katz博士

Nina Teicholz报道英国医学期刊〜冲突和资金 - 碳化的庇护

英国医学杂志(BMJ)为低碳水化合物记者Nina Teicholz提供了一个爆炸饮食指南咨询委员会(DGAC)的出口 - 美国食品政策博客

呼吁BMJ撤回Teicholz关于饮食指南委员会和科学的文章 - Evelyn(Carbsane)

2015年9月26日星期六

周六故事:走路,ullaramaroning和人类垃圾

Anein杂志的Antonia Malchik 减少了行走的死亡.

布拉德利Stulberg在外面的盖子 一个人的身体发生在一个100英里的u1英里的ullaramarathon时会发生什么.

詹姆斯·哈梅林在大西洋封面 人类的垃圾是马丁的shkreli.

2015年9月25日星期五

这个世界的私人教练,这位6岁的孩子正在为你的工作而来临

今天的有趣的星期五视频是牙买加的真正和即将到来的私人教练。

哦,他是6。

周末愉快!



2015年9月24日星期四

艾伯塔省卫生服务说:“吃一个好的原因”

卡尔加里卫生信任是艾伯塔省卫生服务的官方筹款臂,他们希望你吃饼干,特别是Tim Horton的饼干,更具体地说是他们的年度笑脸竞选曲奇饼,其中1美元为你买了一个饼干,并且收益转到慈善活动。

根据 信息 由卡尔加里健康信托提供全国,自1996年成立以来,Tim Horton的Smile Cookie竞选活动筹集了360万美元。这是每年筹集的189,473美元(毫无疑问,这是一个不断增长的运动)。

拿到该号码并将该活动支持的345个慈善机构分开,每年平均每年平均每年519美元。

现在说,卡尔加里等大城市能够为当地慈善机构产生更多的资金,因为更多的人和更多的人和更多的蒂姆霍顿的地点,并通过艾伯塔卫生服务的南部健康校园医院发送了一封电子邮件,鼓励其医疗保健专业人员购买和促进探索饼干,报告称,自卡尔加里自2010年以来,微笑饼干活动筹集了813,000美元。

这是每年135,500美元。肯定听起来很多,但随着南部健康校园的年度运营预算为345,000,000美元,饼干筹款人每年占地面积不到4小时。卡尔加里有9家医院。

那是值得的吗?对于Tim Horton的肯定是。它给他们令人难以置信的公关,一个超越责备,品牌忠诚度,一种荒谬,无价值的社交媒体广告,以及一个毫无疑问的税收扣除,这毫无疑问地涵盖了饼干面粉和糖的成本。它还支持垃圾食品筹款的概念 - 这是一个整体的概念 Tim Horton直接购买了这个国家的孩子运动.

当然,它需要更多的工作为艾伯塔省卫生服务,每年额外筹集135,500美元,而不是与Tim Horton的销售饼干的合作 - 他们选择不使努力成为愿景和领导力的失败。

2015年9月22日星期二

加拿大奥林匹克委员会希望你吃大量的巧克力棒

谢谢 渥太华适合俱乐部 发送我的方式。

这是加拿大官方奥运队的加拿大团队,为康必教育员的先令由加拿大奥林匹克委员会(COC)赞助的比赛,为一年的Caramilk Bars供应。

如果你像我一样,正在抓住你的头并问自己“WTF,为什么加拿大奥林匹克委员会为一年的巧克力棒供应举办一场比赛?“,答案是金钱或愚蠢

或两者。

如果COC正在阅读这一点,请让我提醒你你自己如何,
"中国政府是营销与教育领域的国际公认的领导者。我们致力于为所有加拿大人促进体育作为积极而强大的力量。在这样做时,COC将有助于确保运动继续为加拿大人提供贡献’海岸到海岸的身体,社会和道德发展。"
我很想听到一年的焦糖酒吧的供应如何适应该授权。

2015年9月21日星期一

父母没有文件:欢迎来到学校舞蹈和“糖果吧”版

我认为问题是“乐趣“需要垃圾食品或糖果。

当然,食物是庆祝和安慰,虽然确实是并且可以是“乐趣“,使用垃圾食品在自己的事件中供应娱乐,他们自己也变得有趣。

让这个欢迎回到学校“舞蹈和糖果酒吧“这是通过卡尔加里教育委员会的。来自4年级的幼儿园的孩子被任务为学校带来不同类型的糖果,以便”舞蹈“将有一个糖果酒吧,供他们吃掉,而相关的学校野餐 - 可选。

下面的照片来自派对,并由RD /父母发送给我,他更喜欢匿名,谁在最终选择不将她的孩子从这个完全不必要的小学/幼儿园活动中排除。

奇怪的是,我上次用我的1和3岁的孩子检查,帮助他们“乐趣“不是一个高酒吧。虽然它可能采取了一个小小的思想,创造力,努力和关怀,但我必须想象所涉及的政府可以找到孩子的方式”乐趣“这并不包括为他们组织一所学校赞助万圣节。

2015年9月19日星期六

周六故事:医学重新认证,奶酪披萨和低温

Kurt Eichenwald在新闻欢呼 论美国内科重新认证的“微不足道的追求医学游戏”.

朋友和同胞博主达里亚皮在她的夏天番茄上 讨论在发光的书评中审查整个奶酪披萨.

Laura Segall在纽约时报和 一个垂死的年轻女子低温希望的漫漫故事.

2015年9月18日星期五

山地土拨鼠对两个GOP MDS辩论疫苗接种作出反应

你本周赶上了共和党辩论吗?

如果你没有,你错过了博士。卡森和保罗辩论疫苗接种。

今天的搞笑星期五视频是一个碰巧观看诉讼的现场饲料的土拨鼠的惊人镜头。

周末愉快!

(在GOP MDS上有更多关于疫苗接种的“辩论”, 阅读Aaron Carroll在这里读书)



2015年9月17日星期四

这个史诗研究披露披露了世界上最大或最荒谬的吗?

而且我不是在骗人,我真的不知道。

谢谢 马里昂雀巢 要发送我附加的披露声明(所有1,349个字)的方式 最近的荟萃分析 受控饲养试验及果糖对脂质水平的影响,发表于美国心脏关联杂志。

考虑到迟到的媒体审查了涉及利益冲突和科学,也许是这种史诗般的声明,其中包括披露学生食物竞争中的第二名胜利“使命是一种无动作用的“,旨在保护研究人员免受全面披露的任何建议。所以说,鉴于披露声明的令人难以置信的规模和范围,我想知道它是否有助于读者?

提供专家意见,我要求商业教授/哲学家/伦理学家 克里斯麦克唐纳 为了他的思想,更具体地说出了他这个问题,
"这种级别的泄露程度是否升高了披露的栏,并为读者提供了有价值的信息,或者它而不是冒险,无论是故意的,是否有意或不冒险,以荒谬的披露程度,并因此无意中的披露程度,因此 "
他很友好阅读,这是他更多的专家思想:
"从政府机构和上市奖学金上市拨款似乎是奇观的,但也许这是正常的?

无论如何,净效应 - 故意与否 - 这是披露金额为信息过载。这有点像医生回答患者关于副作用的问题,通过递给他或她的制药公司的长局面表。读者很难解决什么事和什么不是。也许作者的同伴科学家会知道要寻找什么 - 是否有令人担忧的财务关系。但对于大多数读者来说,它只是过载。

对于一个非科学家,它就像有点笑话一样。也许作者正在调整编辑的鼻子,并且那些认为金融关系披露的人是重要的。
"
他还有这个最后一点,我认为我觉得快速削减,
"如果我们认真履行披露,我们需要确保我们以一种对兴趣利益相关者有用的方式来做。简单地倾倒有关人民的信息是一种满足相关义务的差。"
[下面披露的全文 - 是的,它的写作是一朗,1,350个单词,段落在日记中]

披露

Chiavaroli已经收到了加拿大卫生研究院(CIHR)的研究支持,是加拿大安大略省多伦多血糖指数实验室的临床研究协调员。 HA已收到Cihr,McMaster大学,安大略省和多伦多大学的资金。她是Ashbaugh毕业奖学金的受援人员。她收到了世界卫生组织(世卫组织)的付款,以便在制度审查和荟萃分析上的工作,由世卫组织委托进行饱和脂肪酸与健康结果的关系。她和她的同事收到了在区域交付第二次的现金奖项“Mission Impulsible”竞争他们构思和开发了一种含有饮食脉冲的可销售食品。她收到了旅行奖,参加了“通过科学日的旅程”由Pepsico和纽约科学院主办的欧洲糖尿病和营养学习组(DNSG)的糖尿病和营养研究组(DNSD)举办欧洲糖尿病(EASD)。 De Souza由CIHR博士后奖学金奖资助,并获得了CIHR,卡路里控制委员会(CCC),加拿大饮食研究基金会和可口可乐公司(调查员启动,不受限制的赠款)的研究支持。他曾担任过外部资源人员’S营养指南咨询小组并收到了谁参加小组会议的旅行支持。他是2个系统评价和荟萃分析的领先作者,由世卫组织进行饱和脂肪酸和反式脂肪酸与健康结果的关系。 A.L. Jenkins是一位临床研究组织的糖凝固术,Inc,糖焦化实验室副主席和副总裁。她收到了加拿大糖尿病协会(CDA)的补助金。 Wolever是一位兼血糖指数Laboratories,Inc,多伦多,加拿大血糖指数的总裁,并撰写了几本关于血糖指数的热门饮食书籍,他已收到来自Phillipa Sandall出版服务和Cabi出版商的特许权使用费。他已经获得了CAIHR,CDA,CDA,CDA,加拿大奶牛场,麦凯克州,淡马赛职业技术,西北大学,伦敦皇家学会,伦敦皇家学会,培训咨询委员会或在科学咨询委员会上获得或服务于或服务,Creanutrition AG,麦克马斯特大学,加拿大营养科学协会,国家体育和调理协会,公共卫生和营养学院 —欧洲北沃莱昂的自治大学,欧洲糖尿病研究协会糖尿病和营养研究组(DNSG)(EASD)。 BEYENE已获得CIHR,CCC和COCA-COLA公司(调查员启动,不受限制)的研究支持。 Kendall从高级食品和物料网络,农业加拿大,加州杏仁委员会,美国开心果种植者,加州草莓委员会,CCC,CCC,加拿大CANOLA委员会,COOLA-可乐公司(调查员启动,不受限制的赠款),Hain Conestial,国际树坚果院营养研究和教育基础,Kellogg,Kraft,Loblaw Companies Ltd,Orafti,Pulse Canada,Saskatchewan Pulse Growers,Solae和Unilever。他收到了Abbott Laboratories,加州杏仁委员会,美国花生委员会,美国开心果委员会,Barilla,拜耳加拿大加拿大加拿大,可口可乐公司,Danone,Danone,一般的雅典委员会米尔斯,国际树坚果院营养研究和教育基金会,凯洛格,洛布劳公司有限公司,意大利营养基金会(NFI),老道保存信托,Orafti,Paramount Farms,花生学院,Pepsico,Pulse Canada,Sabra Dipping Co,Saskatchewan脉冲种植者,solae,sun-maid,tate和lyle,以及联合利华。他正处于EASD的DNSG饮食指南委员会,并为加州杏仁委员会,国际树坚果委员会,老道保存信托,派拉蒙农场和脉冲加拿大的科学顾问委员会。他是国际碳水化合物质量联盟(ICQC)和EASD DNSG的董事会成员的成员。 d.j.a. Jenkins已从萨斯喀彻温脉脉冲种植者获得研究补助金,通过脉冲研究网络,先进的食品和材料网络,Loblaw Companies Ltd,Unilever,Barilla,加州,农业和农业食品加拿大,脉搏加拿大,凯洛格’S公司,加拿大,贵床燕麦,加拿大,宝代& Gamble Technical Centre Ltd., Bayer Consumer Care, Springfield, NJ, Pepsi/Quaker, International Nut & Dried Fruit (INC), Soy Foods Association of North America, the CocaCola Company (investigator initiated, unrestricted grant), Solae, Haine Celestial, the Sanitarium Company, Orafti, the International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation, the Peanut Institute, the Canola and Flax Councils of Canada, the CCC, the CIHR, the Canada Foundation for Innovation, and the Ontario Research Fund. He has been on the speaker’委员会,在科学咨询委员会和/或收到的旅行支持和/或荣誉从加州加拿大农业政策研究所,Loblaw Companies Ltd,Griffin医院(用于发展Nuval评分系统,可口可乐-Cola公司,萨斯喀彻温省脉搏种植者,疗养院,奥拉迪,加州杏仁委员会,美国花生委员会,国际树坚果院营养研究和教育基金会,花生学院,康宝莱国际,太平洋健康实验室,健康营养基础,巴里拉,梅戈奈,拜耳消费者护理,联合利华加拿大和荷兰,Solae,Kellogg,Querker Oats,Procter& Gamble, the Coca-Cola Company, EPICURE, the Griffin Hospital, Abbott Laboratories, the Canola Council of Canada, Dean Foods, the California Strawberry Commission, Haine Celestial, PepsiCo, the Alpro Foundation, Pioneer Hi-Bred International, DuPont Nutrition and Health, Spherix Consulting and WhiteWave Foods, the Advanced Foods and Material Network, the Canola and Flax Councils of Canada, the Nutritional Fundamentals for Health, Agri-Culture and Agri-Food Canada, the Canadian Agri-Food Policy Institute, Pulse Canada, the Saskatchewan Pulse Growers, the Soy Foods Association of North America, the Nutrition Foundation of Italy (NFI), Nutra-Source Diagnostics, the McDougall Program, the Toronto Knowledge Translation Group (St. Michael’S医院),加拿大自然医学院,病人医院,生病儿童,加拿大营养学会(CNS),美国营养学会(ASN),亚利桑那州立大学,Paolo Sorbini Foundation,以及营养研究所和新陈代谢糖尿病。他收到了美国农业部的酬金,展示了2013年W.O. atwater纪念讲座。他收到了国际螺母和干果委员会研究的2013年卓越奖。他收到了加拿大内分泌学和新陈代谢社会的资金和旅行支持,以生产CDA的迷你案件。他是ICQC的成员。他的妻子Alj是血糖指数Laboratories,Inc的董事和合作伙伴,他的妹妹通过授予圣迈克尔的补助金而获得资金 ’S医院基金会为他的一项研究开发一种食谱。 Sievenpiper已经收到了CIHR,CCC,美国营养学会(ASN),CDA,Cocacola公司(调查员启动,不受限制),辣椒Snapple集团(调查员启动,不受限制),脉冲加拿大和国际树坚果的研究支持理事会营养研究与教育基础。他收到了美国心脏协会,美国医师学院,美国国家糖尿病和消化和肾病,CDA,大学加拿大营养学会CDA,加拿大营养学会,大学南卡罗来纳大学的旅行费用,汉语培养和肾疾病学院的旅行费用,发言收费和/或庄园偿还阿拉巴马州在伯明翰,老道保存信托,意大利营养基金,CCC,ILSD的DNSG,国际生命科学研究所(ILSI)北美,ILSI巴西,雅培实验室,脉冲加拿大,加拿大糖研究所,辣椒SNAPPLE集团博士甘蔗·斯坦普尔可口可乐公司,玉米炼油厂协会,世界糖研究组织,加拿大奶牛农民,Societ A Italiena Di Nutrizione Umana,III世界大会公共卫生营养,C3合作健康,白浪食品,RIPPE生活方式和MDBRIFCASE。他与Winston&Sprawn LLP,Perkins Coie LLP和Tate&Lyle有临时咨询安排。他正在临床实践指南,CDA和EASD和加拿大心血管社会的营养治疗专家委员会,以及在糖的科学陈述的ASN写作小组上。他是国际碳水化合物质量联盟(ICQC)和EASD DNSG的董事会成员的成员。他为ILSI北美,食品,营养和安全计划以及碳水化合物技术委员会提供了一个未付的科学顾问。他的妻子是联合利华加拿大的雇员。其他作者均未有相关的报告披露

2015年9月16日星期三

药剂师停止销售苏打水和整个社区福利

很长一段时间读者可能会记得 这位客人帖子 从巴德克小镇,新斯科舍省药剂师格雷厄姆·麦肯齐。在他决定停止在他的商店停止销售苏打水后,他在本周详细介绍了他的经历。

当时,我认为每个人的期望是,他的决定主要是象征性的,并且在镇的超市和便利店将在镇上的销售额下降。

但这并不是,至少不是根据莱亚·迈克教授的据教授,他们分析了超市和便利店来研究Mackenzie的禁令对他们对苏打销售的影响。

根据 这个CBC块,超市和便利店苏打销售额在禁令后的8个月内下降了11至21%,这是迈克斯所说的是Baddeck饮用350岁的苏打苏打苏达!

蝴蝶效应?不禁怀疑我们是否会看到类似的意外效果是其他值得信赖的社区机构(学校,竞技场,医院等)效仿。

2015年9月15日星期二

巧克力牛奶营销通过赛后调查

今年,我的妹妹跑了她的第一个安大略省山寨国家三项项。

它由加拿大奶农提供赞助“用牛奶充电“计划,当然包括必需的品牌充电装备和巧克力牛奶样品,但它是赛车后调查,她发现足以踢自己的方式。

以下是巧克力牛奶相关问题:


食品行业都是关于营销 - 不运动,而不是健康,而不是利他主义 - 只是销售。没有什么是错的,这是他们的工作毕竟,但这是一个好主意,不要忘记他们的奇异目标。

[更多巧克力牛奶和充电, 这是RD Diana Chard的拍摄]

2015年9月14日星期一

食品银行加拿大与大型斯尔皮斯斗争食物不安全

不,这不是洋葱。

在我们创造的Bizarro世界中,在卖疾病到基金的销售是完全正常的,这一事实 食品银行加拿大 选择与7-11和卖出的合作伙伴“筹集资金的大型斯图斯,以战斗粮食不安全不会蝙蝠很多睫毛。
一个大的浆料是28oz(828ml),如果你订购辣椒味(如果我是一个孩子,我会订购那个),你的大型525卡路里将来自一杯糖的3/4( 36茶匙)它将包含。

7-11,这是杀手营销。水和糖几乎没有成本。 7-11产生巨大的品牌善意,通过公众分享当天的活动来获得巨大的社交媒体营销,将大量客户借给了大量的客户,而不是你收到慈善捐款的税收,他们得到一个 - 和我'培育它会超过覆盖当天速度的成本。

毫无疑问,JunkFood筹集了糖加饮料的做法(在那里我投注了占优势7-11的巨大比例 说出你的价格 将是孩子们将是一个日子,但当天不会来,直到普通公众承认这些原因清洗措施在健康的背景下。

加拿大食品银行应该 知道更好.

2015年9月12日星期六

周六故事:BMI,精密药物和糖尿病过度输入

朋友和同事布莱恩议员,在他的博客证据的健身,探索 体重指数的医学哲学.

orac,在他的博客各自的傲慢,探索 术语和纪律的哲学被称为“精确”医学。

Gary Schwitzer来自健康新闻评论(披露,我是一个未付审核者), 有一个梦幻般的摘要和一个极好的播客!糖尿病过度诊断与替代物的偶像肽(A1C).

2015年9月11日星期五

爸爸笑话幸存者(我的贫穷女孩)

我的三个女孩每个人都开始在连续年轻的年龄们在我的笑话中滚动他们的眼睛。

可怜的东西。今天的有趣的星期五视频是为什么这一瞥。

周末愉快!



2015年9月10日星期四

帖子:学校食物和经验教训

当我的朋友和同事萨拉柯克博士和她的团队发表了他们的最新学习学校食品政策,我立即伸出了解他们是否有兴趣在这里讨论他们的论文。为此,这是柯克博士之一,博士博士杰西 - 李麦斯卡博士和她的思想和调查结果
在新斯科舍省的学校营养政策实施前进

作为上周新斯科舍省的学校钟声, 我们的论文看学校午餐菜单 吸引了一些关注 在新闻中。我们很高兴有机会进一步讨论重量问题,并突出我们如何向前迈进以创造更健康的学校环境。

2006年,新斯科舍成为加拿大第一个省份授权的省份之一 学校食品和营养政策。该政策提供了可使用最大,中等和营养类别在学校供应和销售的食品和饮料的标准。该政策还概述了许多其他重要组成部分,如定价,筹款,促销,角色建模和当地食品,以在学校创造一个支持的健康饮食环境。

在我们的研究之前,没有正式的评估或监测该政策。通过 孩子们’生活方式和学校绩效学习(班级) 2011年,我们首先有机会了解 学校营养实践相关障碍和促进者。我们最近发表的论文在这些调查结果上建立了使用在线学校午餐菜单的政策依从性进一步阐明。

在2012-13学年期间在一个月内,一名注册营养师从110所学校和普通提供的物品的编译列表中审查了可用的菜单。由于缺乏可用的详细营养信息,我们必须根据健康和更不健康的制备方法(例如,低与高糖,脂肪和钠)进行分类菜单项。您可以在我们的文章中找到完整的结果,但简而言之,我们发现了对政策遵守的大量变化。

首先,好消息。许多学校提供了最大营养物品(例如,蔬菜,水果和牛奶),根据该政策应弥补送达或销售的大部分物品。中等营养的项目可以包括不超过30%的选择,我们发现学校遵循这条规则,如果我们假设以健康的方式准备普通物品(例如,三明治,披萨和全谷物面包/意大利面,瘦肉和低脂肪奶酪)。

但遗憾的是,尽管在特殊学校活动和场合每月只允许每月两次允许每月两次,但不是通过常规学校午餐选择,但这些物品在12次上市-45%的学校菜单,具体取决于我们的准备假设。

我们对我们审查的结果并不感到惊讶。在我们目前的环境中,不健康的食物的销售,广泛可用和社会可接受,我们知道只有政策的存在不会产生重大影响。除非我们建立令人信服的道德目的,否则将在学校内继续提供更高脂肪和更多的加工食品选择,除非建立令人信服的道德目的,反对营销和挑战我们当前的社会规范。除了省级/地区营养政策,我们需要 国家学校营养投资 并努力解决食品营销问题,以帮助重新定义健康饮食的意思。该系统级别的变化需要一个范式转变,广泛支持所有合作伙伴,激励在家里的儿童提供健康和营养食品的文化,在他们的学校和社区中。

在全国各地有很多成功的榜样,可以帮助支持这种变革。 滋养Nova Scotia. 是一家省,非营利组织,支持学校社区的营养和食品扫盲计划。他们分享了灵感的故事,突出了这么多学校的激情,这些学校有助于创造健康的学校食品环境。其中许多故事包括对引领学校内部变革至关重要的学生的参与。我们将继续通过更全面的研究项目继续探索新斯科舍的学校营养,专注于学校营养政策实施,与学生的成本和学生的经验(由Cihr和Max Bell基金会共同资助)。请保持通过社交媒体进行调整,因为我们将继续与我们的研究员与我们的伙伴一起分享,并在新斯科舍省的合作伙伴共同努力,以创造更健康的学校食品规范。

Jessie-Lee Mcisaac博士(@jlmcisaac.)是由加拿大癌症协会资助的博士后研究员,正在与萨拉·柯克博士合作(@sflkirk.)是加拿大研究主席和Dalhousie大学健康促进教授。柯克博士’s research group, 健康的应用研究合作 ,用A.“socio-ecological”方法了解如何为慢性疾病预防创造支持性环境。

2015年9月9日星期三

Norm Campbell博士要求健康非政府组织站起来

虽然确实有许多健康的非政府组织,但与食品行业(通常是筹款)合作,但还有其他人认为这是一个无法维持的冲突。为此,CIHR加拿大椅子博士预防和控制的CIHR加拿大椅博士一直在呼吁加拿大最突出的健康非政府组织,并要求他们承诺支持提高透明度和保障措施,这些透明度和保障措施将限制来自影响加拿大的行业的金融利益食品政策。当他与我分享留言时,我问他是否可以与你分享。
食品行业与加拿大人健康之间的利益冲突。这些冲突为加拿大人创造了一个有毒的食物环境,其中没有国家一级政策,有效地确保公平获取健康,实惠的食物。食品公司代表和工作由食品公司资助的人占主导地位联邦政府’S食品专家咨询委员会(FEAC)。这确保了对政府的意见建议 - 利益攸关方反馈的主要来源 - 来自一个行业的观点,而不是公共卫生。

食品行业越来越全球,每年受到4万亿美元的价值。它歪曲其经济可能和全球范围,以影响政治家和官僚,并破坏实施健康食品政策的企图。透明监测和报告企业和政府之间的利益冲突几乎不存在于加拿大。

许多所谓的科学研究由食品公司提供资金。一个广泛的审查发现,研究结果调查人员对食品工业的联系七倍以上,这可能支持行业视角,并且在没有研究中,对食品行业造成伤害 ’兴趣。这对大多数人来说并不透明。甚至研究咨询公司甚至明确地迎合食品行业的特色出版物,研究人员没有宣布任何潜在的利益冲突。许多人在科学界,包括那些进行行业资助的研究的人,认为这是不道德的。

未宣放利益的人的研究往往反对与膳食盐等重要挑战有关的健康的公共政策建议。更加可耻的是食品行业支持医疗保健专业组织,冲突有可能影响公共和政府信赖的专业人士的教育计划和政策建议。加拿大的许多营养师和营养组织,全球可获得加工食品行业的重要资金。这有助于在健康的食物政策方面解释这些组织的数十年的宣传冷漠,并进行了不健康饮食的并发趋势成为加拿大死亡和残疾的主要风险。

在个人层面,我最近的两个事件深感不安。首先,通过促进从快餐店购买汉堡包的疾病相关的健康慈善机构提高了数百万美元的美元,并将一部分收益恢复以使健康慈善机构受益。允许这种促销活动仍然被建议患有疾病的人们患有健康的饮食,因为汉堡包等食物的高钠饮食被怀疑速度速度’■进展。同样的健康慈善机构亦拒绝签署卫生和科学组织的共识声明,要求在未来几周内发布的食品行业的利益冲突的局限性。

另一方面,世界心理联合会与加拿大卫生科学院合作,主持由食品公司赞助的食品政策会议。在会议组委会主席统一地统一地抵抗最佳实践公共政策的发言者名册后,会议委员会的主席编写了一个编辑,表明我们应该丢弃目前的基于循证毒性的目标,并使增量变化。然后,世界心联合会拒绝加入国际财团,为确定膳食钠的质量研究标准进行建议,并审查膳食盐的证据。相反,世界心联联合会成立了自己的委员会,审查由前顾问/顾问/顾问的证据,并为盐研究所(盐业伞群)和烟草公司的支付见证人(声称它没有证明烟草引起癌症)。

虽然行业资金和公共卫生政策无所作为的联系被隐藏影响的层数和层面掩盖,但在我看来,这些持续利益冲突和缺乏周围的透明度降低了赞助组织,医疗保健专业人员和所涉及的研究人员的可信度。更容易,应该做到,以防止金融利益破坏加拿大人的健康。加拿大公众有权要求对食品行业的利益冲突以及限制金融利益对公共政策影响的保障措施的透明度,监测和评估。

您可以向您提供支持,以执行加拿大的这些和其他健康的公共政策最佳实践’s next government.

Norm Campbell MD FRCPC

坎贝尔博士是一般的内科医生,医学教授,社区健康科学和生理学和药理学以及o的成员’卡尔加里大学公共卫生和利比艾伯塔省艾伯塔省的布赖恩心血管研究所。
坎贝尔博士目前:
  • 高血压预防和控制中的HSF CIHR椅(2011-2016)。
  • 加拿大高血压咨询委员会(国家卫生和科学组织)主席,以引领合作的非政府努力预防和控制高血压(2012-2016)。
  • 世界高血压联盟总统(2013-2015)。
  • 泛美卫生组织/世界卫生组织技术咨询小组的联合主席通过膳食氧化减少心血管疾病预防心血管疾病(2012-2015)
  • 艾伯塔省卫生服务战略临床网络的血管风险减少计划的联合主席。
  • 世界卫生组织营养咨询小组,非传染病的成员(Nutncd 2012-2016组)。
坎贝尔博士在同行评审期刊上有超过380个出版物,并已获得他的努力,包括加拿大令。

2015年9月8日星期二

书评:詹姆斯博士贝克曼的令人难以置信的心

全面披露:杰米是朋友,同事(我们都是发言者 沟槽会谈)他送给我一份心脏副本,开始向我来到模糊(我做了哪个),但是我有一个新的iPad,丢失了我的所有注释,并且必须在我之前找到时间再读一下可以审查它。虽然好消息 - 心中的信息开始是永恒的。
杰米贝克曼的最新书的完整标题是 心灵开始:八周的运动处方寿命更长,击败心脏病,并奔跑你最好的比赛,他把它写作既是对他岳父的致敬,也是对他患者的爱的劳动。已经写了柔性饮食(我在这里审查了哪个),我毫无疑问,杰米可能让心中开始发表,而不是去那条路线,杰米选择了他的医院发表它,以便他可以捐赠100%的收益 播放智能青年心脏筛查计划 他以提供免费服务的名称为筛选儿童进行无症状的心情,以防止悲惨和突然的心脏骤停。

这本书与杰米开始讲述伪造医学职业生涯的活动。他是第三年的医学学生,在他们的夏天小屋和她的家人在他们的夏天舱里度过了一段时间,在半夜,她用这些话来唤醒他,
"我觉得我的父亲正在心脏病发作"
一小时的压缩稍后和护理人员到达,虽然她的父亲没有做到这一点,他的死和经历改变了杰米的生命。当天杰米制作了两个承诺,第一个奉献他的职业生涯,以防止心脏病和第二个......你需要在心里阅读它以开始致谢(但我打赌你可能能够猜测这是啥)。

杰米的同情和热情通过心脏闪耀,旨在作为一种寻求的人来说,不仅仅是那些寻求预防疾病的人,而且更重要的是,对于那些被提供心脏诊断的人来说,或者对人口有很大的风险这可能坦率地担心移动可能是他们的尽头。

第一个杰米向您介绍一个简单的健身测试,以确定您的起始线谎言,然后在他们身后的研究的周到和有意义的摘要中,他有助于引导您从沙发行动。他带你通过快速坐姿的测试,并提醒您,已经发现具有最低分数的人比得分最高三年。接下来是6分钟的步行试验,这非常简单地看着你可以在6分钟内舒适地舒适地散步。那些在测试中最低的第25百分位数的心脏事件率为25百分位数的4倍 - 如果这一事实不足以让你想知道你的得分在你的得分落地你的地方,杰米让你提醒你每一次额外100米增加有关的心脏事件风险降低30%!

简单地覆盖饮食,杰米解释说
"运动的目的是 不是 to burn calories"
然后,
"芝士蛋糕独自站立"
他得到的是我对广泛写的东西 - 当纸上的烧焦时,烧焦的卡路里与火热会不吃,我们不住在纸上。我们不是代谢病房中的研究科目,而食物为我们的角色提供服务,而不是燃料。我们与它安慰,我们用它庆祝,而且不仅仅是好的,这很重要!杰米坚持认为,练习永远不应该被接近一块芝士蛋糕的忏悔,好像你将运动作为惩罚一样,你可能不太可能看到你的生活方式持续。

接下来是杰米的心脏开始锻炼处方,反过来可以作为独立的心脏康复计划,或作为建立和医院的基于医院的辅助。它开始估计称为V02 Max的东西,反过来又可以弄清楚你应该如何脱离那个起始行,因为它将成为一个8周的时间是什么“ 心脏重启“这涵盖了有氧和抵抗培训。他的计划不需要花哨的设备(跑步鞋和一些哑铃(如果您想购买一些,检查您当地的在线购买和销售风格市场),以及他规定的锻炼是可访问,直接和时间测试。

一旦重新启动,如果你如此倾向,杰米想教你如何运行。 12周从重新启动到5 k。

杰米是那种让我们其他医生希望我们更像他的医生。在这里希望他的书成为世界上的心脏康复计划所必需的阅读,那么心中就像杂草一样涌现,而且由于他的激情,生活将不仅仅是更长的生活,而且还更好。

在一天结束时,如果你或你所爱的人被诊断出来或有心脏病的风险,贾米的9.99美元的书之后将证明比任何医生曾经被规定的任何药丸一样强大的药物。

如果你想要你自己的杰米的心副本开始, 这是一个亚马逊associates链接.

2015年9月5日星期六

星期六故事:触发警告,难民和大苏打水

“14-05-06-Budapest-Ralfr-11”© Ralf Roletschek 
Greg Lukianoff和Jonathan Haidt在大西洋解释了为什么他们相信 触发警告对教育和心理健康有灾难性.

纽约时报的Anemona Hartocollis 在布达佩斯的Keleti火车站记录De Facto难民营.

Patrick Motain在科学的美国封面 少量苏打产业美元购买了大量的市长沉默和友谊 (关于我的简短报价)。

还有以下是 我的最新部分 与社会 - 这是一个关于主持人的日常习惯。



2015年9月4日星期五

也许你可以使用一些新的处方强度自然™

感谢Adri Baltadjian沿着今天的搞笑星期五视频发送,要求您询问您的医生,如果大自然适合您。

周末愉快!



2015年9月03日星期四

Serena Williams加入了长期的专业运动员清单,用于糖水

2015年,Serena Williams的净值估计为1.45亿美元,部分来自5年,4000万美元的认可协议与耐克。

部分也显然来自她在促进百事可乐和吉兰斯到儿童和青少年方面的舒适。

2015年5月,威廉姆斯被称为百事可乐挑战重新启动的面貌,就在本周,吉兰德推出了一系列新广告的新广告,已经通过佳得乐推出。





虽然预计专业运动员,音乐家和演员可能是不合理的,但是只有在不健康的认可中拒绝数百万美元,因为这是对他们印象较年轻的粉丝的正确事项,这里希望这是公众围绕糖类风险的认识 - 甜蜜的饮料增长,一天将来会有名人在进入这些伙伴关系之前,在公众谴责的关注和他们的形象销售性侵蚀的侵蚀之前,必须三思而后行。

2015年9月02日星期三

对肥胖的表观遗传学理论(大鼠)有趣的扭曲

我发现 这项研究 令人着迷,但首先是一项大鼠研究,所以它可能不会对人们伸展。

也就是说,该研究在原始父母生成的转换后观察了三代大鼠,以目的地占萎缩的饮食,其中每次连续一代都保持饮食/环境保持恒定。根据先前的研究,思考是改变原来的父母的环境将导致后代更容易通过所谓的东西肥胖“表观遗传继承“。研究人员所做的问题是不是那个”脂肪植物“如果环境仍然不变(和令人糟糕的),则在连续的后代进行特点。

根据作者的说法,保持老鼠的连续几代环境不变是重要的,因为它,
"与世界范围内的人口过渡并随后继续体验令人难度的环境"
这些日子,表观遗传似乎是肥胖症的热门话题,一些研究人员认为,这对什么大大责任为什么我们一直在努力作为社会的重量。

好的新闻这里,至少在这里,如果你是一只老鼠,那是随着连续的几代人,每个面对相同的富含噬菌体,体脂减少,卡路里的摄入量减少,雄性大鼠将碳水化合物转化为体脂的能力下降,瘦肉提高,大鼠转化蛋白质的能力是稀薄的。

直到我看到这项研究,我对表观生物学和肥胖症的一切都是厄运和忧郁。在这里希望这是一项对人类的一项大鼠研究,就像我们过去几代人一样,在我们过去的几代人中,我们已经看到我们的饮食从基于粮食的未定义的饮食变化,而且成分,糖和脂肪。

(这些伟大的图形 - 他们都来自于 认为表观遗传研究的雀巢是值得投资的东西)

2015年9月1日星期二

两者可以用14.99美元用餐吗?请。六可以用14.47美元用餐。

真的吗?

"两者可用14.99美元用餐“作为在瑞士瑞士瑞士瑞士山屋吃的动力?只需2季度鸡晚餐(四分之一鸡肉加炸薯条)?

看着我当地的在线传单,10美元将购买6季度鸡(或3磅整鸡肉)和4.47美元会购买3磅土豆。

因此,如果你花了几分钟,你将把鸡肉烘烤,6美元可以用14.47美元(或4.82美元)用餐。

(如果你想买整只鸡并烤制努力, 如这种简单的配方证明了,很少。)