2014年12月30日,星期二

您是否正在为一生的饮食斗争而建立自己的孩子?

在接下来的几周内,我将暂时停止写博客,但我会在2011年发布一些我的最爱。
我原本以这篇文章为标题, 苍白可塑性,但是当我写这本书时,我意识到这只是故事的支撑部分。

那么从哪里开始。好吧,我们有3个小女孩,我当然从经验和阅读医学文献中都学到了,如果有一种食物被他们拒绝,让我们吃的最好方法就是尝试,尝试,再试一次,再试一次(再增加一堆)。

我们家的规则很简单-礼貌一点。您必须一口吃上一顿饭。如果您一口吃完后不喜欢它,那么您就不需要更多,而且每餐总是至少有几种不同的选择(但是第二餐并不能代替完全被拒绝的第一餐)。

我最大的孩子可能在绿叶沙拉上跑了30次,直到她开始不停地吃它们。我的中年孩子30岁在红薯上奔跑。那孩子呢到目前为止,她仍然几乎吃任何东西。

显然,孩子们的口感相当可塑性,就像我告诉女孩们的那样,如果您尝试足够多的食物,最终您的舌头就会学会喜欢它。

好吧,一个多月前的一天,我开始思考。我想知道我的上颚是否还有可塑性?

为了测试它,我选择了咖啡。

曾几何时,我曾是加拿大经典的双双饮酒者。在医学院的时候,我把奶油换成全脂牛奶。在这里开放我的业务,​​我交换去脱脂牛奶和Splenda,但我永远都不会黑。

我在这里和那里尝试过,但我发现黑咖啡不仅令人反感。我发现它很苦,很生气并且与我的嘴不合。

考虑到我每天喝咖啡,通常喝2杯,我想出什么比丑陋的黑咖啡更好的项目来测试我是否可以训练我的味蕾。

7月29日,我开始了实验。咖啡很恶毒。讨厌我的嘴恶毒。我每天都要吃两杯劣质咖啡,持续几个星期,然后,以某种方式,它们从绝对劣质变成了糟糕。一周后,突然之间他们可以忍受了,当我坐下来打字时,我非常喜欢黑咖啡。

重新训练我的面色需要60杯咖啡。

我估计60杯大约是1800 sips(从某种意义上说,相当于我们的一口法则)。所以在我的 n=1 进行个人实验后,我的成人味觉比我的孩子低60倍。

所以我要把所有这些去哪儿?

我要去给我们的孩子们,不仅是我的,也是你的。

如果孩子长大后在其味蕾受过训练的家庭中享受高加工,高盐分,营养丰富的盒装食品,外出就餐和餐馆,那么您认为他们将有机会重新训练味蕾,使成年人享受更健康的票价?您认为他们的孩子会有什么机会?

重新训练我的成年苍白需要一千八百次。

您是否认为有很多成年人会不愿意做任何事情?

从一开始就对孩子的味觉进行培训,使他们建立终生的饮食成功,而不是走加工食品和餐馆的出路,使他们进行可能终生的饮食斗争,会不会更容易?

我肯定是这样认为的。