2014年10月31日,星期五

如果我们发现南瓜如此美味

今天的万圣节搞笑星期五视频录制了世界上最可爱的豪猪。

周末愉快!



2014年10月30日,星期四

我实际上读到喝牛奶会杀死你的经验教训

所以 前一天,《 BMJ》发表了一项研究。在其中,作者探索了他们的理论,即牛奶的摄入实际上可能 增加 您有死亡和髋部骨折的风险。为什么?好吧,他们手指D-半乳糖是牛奶中乳糖分解的副产物之一,在动物模型中已被证明具有促炎作用,并导致寿命缩短和神经退行性变。从小鼠模型推算得出,作者推断每天喝1-2杯牛奶会提供足够的D-半乳糖,从而对人体造成伤害。作者进一步断言,D-半乳糖不仅会导致寿命缩短和神经退行性变,而且还会导致心血管疾病,癌症以及具有讽刺意味的与年龄有关的骨质流失。并非所有乳制品都使这些作者担心,只是牛奶,因为奶酪和酸奶中的乳糖和半乳糖浓度较低,奶酪和酸奶也可能对益生菌相关的健康有积极作用。

为了探索他们的理论,研究人员使用了两个瑞典人队列。第一批包括61,433名女性,第二批45,339名男性(均排除在外),作者与他们探讨了同龄人之间的牛奶摄入量之间的关系(通过与女性的两份食物频率问卷调查和与男性的一份食物频率问卷调查确定) )和20.1年平均随访期的死亡率和髋部骨折。他们尽可能地考虑了激素替代疗法,更年期状况以及妇女是否有孩子,吸烟状况,体重指数,补充维生素D,饮酒,健康的饮食习惯,使用可的松,休闲时间等因素,活动,教育和婚姻状况。

结果表明,研究人员明智地发现,男女平均每天的牛奶摄入量约为一杯,但有些人每天喝3杯以上,有些则少于1杯。在1,231,818人年的随访中,有15,541名妇女死亡,有10,112人死亡。骨折方面,女性有4259例髋部骨折,男性有1166例。研究人员发现,就牛奶而言,>每天3杯与女性食用<1的总死亡率的危险比为1.93(髋部骨折的危险比为1.60)。将男性饮酒者与轻度饮酒者进行比较,发现死亡率为1.10,但对于髋部骨折则没有那么明显(尽管根据研究者仍然很显着)。但请记住,这些危险比率平均为 20年 的后续行动。

那么,您是否应该停止喝牛奶,因为牛奶会在导致髋部骨折后杀死您呢?这些研究是残酷的。毫无疑问,研究人员会竭尽全力确保他们控制混杂因素,但是鉴于所使用的食物数据通常是单次接触食物频率调查表(如此处所示),然后被推断以代表数十年的食用价值,并且总体上可以生存非常复杂,因此很难对结果进行过多的研究。例如,很难在此特定研究的FFQ有效性中放入大量库存,因为他们报告经常喝牛奶的人比不经常喝的人消耗的卡路里多了近40%,但是这两组的重量彼此之间相差约3磅。

因此,我仍然不相信牛奶本身具有明显的毒性,但是说,每天喝三杯或更多杯牛奶并不是我建议任何人仅​​仅根据液体卡路里的含量而做的事情,填充。鉴于有很多研究围绕牛奶跳舞,对健康的益处微乎其微;还有许多研究围绕牛奶跳舞,对健康的危害微乎其微,因此,我仍然坚信,牛奶既不是神奇的仙子酿造,也不是一种牛奶。因此,应该以爱它的名义食用魔鬼的肉汤(以您喜欢生活所需的最小量),而不是以健康的名义食用,从健康的角度来看,吃乳制品比喝酒更可取它。

2014年10月29日,星期三

进入我们办公室的部级儿童肥胖计划一年

一年多前,我们的办公室启动了“家庭重设计划”,该计划旨在与体重相关的5-12岁儿童的父母一起工作。一些父母担心他们的孩子将来对健康的潜在担忧。其他人则担心当前与体重有关的欺凌或自尊心问题,不确定如何最好地帮助孩子。我们想组建一个计划和一组医疗专业人员,以解决体重的各个方面-从健康到偏见,从身体形象到健康。简而言之,全额资助(家庭零成本)计划的重点包括:
  • 所有父母均由医师陪同。
  • 所有父母都将获得注册营养师,行为学家和运动专家的6个月无限制一对一辅导,他们将致力于家庭健康,养育子女,营养,健康积极的生活以及围绕体重和身体形象的健康态度的培养。在这六个月之后,父母将继续按规定的时间间隔与所有团队成员会面,但如果有需要,也将紧急出现。
  • 将向所有自身超重或肥胖的父母提供BMI’现有的为期6个月的行为体重管理计划,其中还包括无限制访问所有团队成员以及每周6次,每周3次的现场小组健身课程。
  • 由专门的社会工作者/行为学家主持的五组儿童班,课程的重点是自尊,反欺凌,身体形象和定型观念,抑郁,焦虑和愤怒管理。除了体重如何影响所讨论的情绪和问题外,在这些会议上将不再强调或讨论体重。
  • 由临床心理学家带领的针对超重或肥胖成年人的小组课程,介绍了自我效能的常见心理障碍。
  • 与临床心理学家进行为时十小时的一对一心理治疗,以应对精神抑郁和焦虑等精神健康问题,因为改善情绪障碍的治疗可能会改善父母与子女的互动
  • 由运动专家带领的季节性团体健身郊游,为家庭介绍不同的积极生活选择。
  • 在一个租用的室外设施上为所有父母举办了两个小组烹饪班,旨在教授基本的烹饪和做饭技巧。也要感谢畅销书作者的慷慨解囊 格雷塔(Greta)和珍妮(Janet Podleski),每个家庭将获得他们最新汇编的免费副本 疯人汤收藏 这是2012年加拿大最畅销的食谱。
今天,我想谈谈迄今为止的成果。

尽管我们还没有进行任何统计处理,但结果几乎可以预期。许多孩子减肥。一些孩子不再增加体重。一些孩子继续成长,但成长较慢。一些孩子的体重和体重没有改变。这个范围也很有意义,因为育儿被公平地描述为榜样,指导,支持,然后是最好的希望。换一种说法,每个父母都知道,无论我们多么想从孩子们那里或为我们的孩子们得到一些东西,根本没有任何方法可以保证我们能够实现它。

成人也有全面的结果。从轻微的损失到一对夫妇,他们在与我们一起的一年中共损失了191磅。

但是我有信心的一件事是,通过我们的“家庭重置”计划的每个家庭,都学会了如何从无聊无聊,摆脱偏见的方式来实现健康和体重减轻,并学会了如何以一种能够改善家庭生活方式的方式身体形象和自尊心友善,无论体重如何,都有益于健康。

渥太华的父母,如果您有一个12岁以下的孩子,并且这个孩子的体重在其第85个百分位,计算器请点击这里)或更高,并希望我们考虑 家庭重置 计划,请致电613-730-0264与我们的办公室联系, 或向Tori发送电子邮件 我们会尽快与您联系以安排约会以进一步讨论我们的计划。

[和渥太华人,请随时与您的各种社交网络分享这篇文章-我们仍然有一些地方可用于今年的编程,并希望为您提供帮助。]

2014年10月28日,星期二

在发布前先阅读它!

我知道我之前已经说过,但是我需要再说一遍。老实说我不明白。

我不了解那些真正聪明的人,训练有素的人可以对实际期刊的文章进行严格评估,那些据报道证据极其重要的人,定期发布新闻稿而无需先阅读研究报告。

新闻稿是为了大肆宣传和宣传而设计的,而不是为了得出可衡量且具有科学根据的结论。

如果您在乎您的听众,并且在乎证据,那么您应该同时停止阅读,阅读相关文章,并在自己的推文中链接该文章以及您自己的140个字符的声音。

在发布之前先阅读它!

2014年10月27日,星期一

你猜怎么了?单靠健康专卖店不会解决儿童肥胖问题。

不,该研究没有发表在《杜阿杂志》上, 它发表在肥胖症 它探讨了在2年的时间里,与所有垃圾一起存放健康食品的街角商店对周围学校4-6年级学生的肥胖率的影响。

而且,令人震惊的是,在街角商店中将健康食品与薯片,糖果和苏打水一起存放的特殊干预措施本身并不能完全导致周围的9-11岁儿童减肥。

但这并没有阻止肥胖协会发布推文,
我发现此推文令人难以置信,因为按照定义,复杂的问题无法通过单独的干预来解决,并且肥胖人士应该知道这一点。

我并不是说有一个简单的解决方案,但是我们需要找到一种更好的方法来考虑单个沙袋,而不是设计(或宣传)研究,这些研究总是表明它们本身无法阻止洪水。

2014年10月25日,星期六

星期六的故事:身体形象,辅助医学和自闭症

Runners World中的Lauren Fleshman问:我看起来像男人吗?"

尼古拉·戴维斯(Nicola Davis)与 补充医学教授Edzard Ernst的精彩访谈

朱迪思·纽曼(Judith Newman)在《纽约时报》上读到令人难以置信的阅读 iPhone的Siri虚拟助手和自闭症男孩之间的友谊.

[[如果您没有在Twitter或Facebook上关注我,这是我写给The Globe&Mail的文章 为什么加拿大公务员医疗保健计划不涵盖RD,这是我为《美国新闻与世界报道》撰写的文章 关于肥胖和病态的自以为是,这是我为Examine.com写的一则评论 关于掠夺性期刊和医学“证据”这是我与《证据》杂志的Armi Legge录制的有关体重控制的播客 。]

2014年10月24日,星期五

在两个蕨类植物和布拉德·皮特之间

如果您需要证明扎克·加里夫安纳基斯(Zach Galifianakis)的《两个蕨类植物之间》(Etween Two Ferns)是最好的脱口秀节目,那就不要错过今天的《有趣的星期五》录像带,他采访了布拉德·皮特。

周末愉快!




2014年10月23日,星期四

家长万圣节生存指南

重新发布旧的万圣节玩具,因为我想这个周末许多家庭都会去买万圣节的战利品。

它来了。

我并不是真的那么担心。至少不是在万圣节之夜。

事实上,食物不仅是燃料,不管喜欢与否,万圣节和糖果是北美文化的一部分,建议孩子们不要在万圣节享用糖果不是我支持的方法。

也就是说,万圣节肯定不是很漂亮。平均而言,每个万圣节大小的糖果平均包含2茶匙糖和2奥利奥饼干的卡路里,我敢打赌,大多数万圣节前夕,有更多孩子食用10份或更多的万圣节零食比少-20茶匙糖和卡路里超过整个Oreos包装的一半(一包Oreos中有36个Cookie)。

那么有健康意识的父母该怎么办?

将万圣节作为可教的时刻。毕竟,真正的问题不是万圣节,真正的问题是万圣节的其他364天,我们这个社会非常不明智地决定用垃圾食品或糖果奖励,安抚和娱乐孩子们(在这里看到我在万圣节365天的作品)。那么在万圣节可以教什么呢?

首先,我认为值得谈论糖和卡路里,而以上的经验法则为孩子和父母提供了易于可视化的指标。

其次,它允许围绕“周到的减少“。请记住,目标是可以享受最健康的生活,并且对孩子也是如此,因此,孩子需要在万圣节享受的最小糖果量可能比普通的无聊的星期四还要多。询问您的孩子,他们认为需要多少糖才能使万圣节感觉棒极了。在我家,这是3片-所以我们的孩子回家了,他们丢了麻袋,而不是从一大堆里随机吃掉,他们寻找了3个。他们认为最棒的款待,然后花时间享受他们。

其余的部分?

好吧,它进入橱柜,并以每天大约糖果的速度被计量出来..但是奇怪的是.....我不完全确定这是怎么发生的..堆的收缩似乎比数学预测的要快。

您可能还需要检查Switch Witch是否在您的邻居中工作,比如万圣节前夕,Switch Witch在牙齿仙女那里飞来飞去,寻找糖果堆来“ 开关 为玩具。

而且,如果您确实发生在我们的家中,自2006年以来我们就一直没有发放过糖果,我们也没有被怂恿。您可以在Costco上以$ 15的价格购买万圣节彩色的玩偶装50个装,价格为15美元,还可以在Dollar Store上购买万圣节贴纸或临时纹身,去年,我们的Dollar Store发光魔杖和剑获得了巨大反响。如果您的社区确实很受启发,您甚至可以为当地的竞技场购买免费的游泳或溜冰通行证(每人大约50美分,因此如果您在非常繁忙的社区中,这可能会很贵)。

您还有其他想分享的策略吗?

[这是我和加拿大哥伦比亚广播公司(CBC Toronto)的马特·加洛韦(Matt Galloway)谈论的话题]

2014年10月22日,星期三

客座文章:读者提供减肥食谱

他叫Brian Abernathy,几周前他伸出手让我知道他的体重对他有什么帮助。虽然我不建议所有人都遵循他的计划(没有一种正确的方法,对某一种是正确的,对于另一种无疑是错误的),但我认为这是周到,写得很好,切合实际的,非常符合我的计划哲学,所以我问他是否愿意与我分享。

友妮

首先,感谢您采取合理的减肥方法,并指出我们糟糕的饮食环境,’ve created. I’我已经关注您的博客已有几年了,我想请您简要介绍一下我最近的减肥方法,尽管我还没有这么做,但很多功劳归功于您的简单方法’不能读你的书(对不起)。我一直在节食或锻炼减肥已有25年之久,直到今年都无济于事。一世’ve从大约155-160(5’9”1985年我高中毕业时达到215磅的高位。到2013年底为止。’m在178磅时仍在工作(总损耗37磅)。

我认为部分问题是我希望社会改变我的饮食环境,或者希望有一种方法可以按我的意愿食用尽可能多的某种深奥饮食(Ornish,素食,古法等),仍然减肥。我意识到必须发生两件事:
  1. 我需要负责减肥,因为食物环境不太可能改变。
  2. 我需要保证可以正常工作并且简单的东西。
I’我对文献的阅读非常好,所以我接受了您的建议以及其他一些建议,才刚刚开始。我的计划很简单:
  • 设置每天固定的卡路里量 –以我的情况为1,800,每天尝试获取约100-150g蛋白质。脂肪和碳水化合物可能会有所不同(我没有’追踪他们)。我之前尝试过1,600,但它太低了,而2,000没有’给我足够快的结果以使我保持动力。
  • 写下并称重我正在吃的所有食物 –黄金三镖客。这真的不难–现在最多每天需要几分钟。早些时候,我意识到我已经吃了3000-3500卡路里的热量,而可怕的是,如果你不这样做,那将是多么容易’注意。如果我不是’t sure about a food’的卡路里数,就像在餐馆一样,我只是估算一下并尽量保持接近– don’不要陷入完美。食物日志最终成为减肥中最关键的部分– I can’足够强调这一点。
  • 没有减肥目标或减肥日期 –太容易失败。记住,比不放弃是更好的方法,这是唯一不会失败的方法。
  • 每天专注于系统地实现我的卡路里/蛋白质目标 –其余的会照顾好自己。
  • 吃任何食物–没有什么是不可能的。 但是,我很快发现,整个食物比经过加工的食物更饱满。真的啊’我一点也不虔诚,但事实是鸡胸肉是8盎司,6盎司。盐煮金土豆&辣椒和几杯西兰花加一点黄油比起相同热量的大奶昔来得充实得多。
  • 在聚会上吃蛋糕,感恩节的派,7月4日的排骨等,无罪。
  • 唐’不要使用挫折退出 –即使几天后您的体重走错方向,也要回到正轨并继续努力。
  • 唐’不要陷入完美。
  • 每天运动以健身,而不消耗卡路里 –我专注于加快跑步速度并增加体重。
在失去的同时,我也决定 写下学到的经验教训并加以遵循 (目前为止):
  • 在喝酒之前,请务必先看一下菜单并决定吃什么-喝水可以降低我的拘束力,而且我的饮食习惯会偏离正常
  • 在吃之前写下食物和卡路里–然后去镇上享受!
  • 吃全食物,因为它们笨重,比精制食物更能填满我
  • 酒精吸收了我宁愿吃的卡路里
  • 多吃蔬菜–他们愚蠢的低热量,让你吃饱
  • 低热量饮食对我来说无肉的日子很难。
  • 淀粉像土豆,米饭&意大利面似乎含有太多的卡路里,而我却很少食用它们–用我喜欢或更多蛋白质的蔬菜代替。
  • 前天晚上准备我的午餐–我从不后悔这个小琐事
  • 燕麦片便宜,低热量,高蛋白,煮得快,我不知道’似乎不愿意吃早餐–肉桂,苹果酱,核桃,红糖–混合使用很多方法。
  • 通过在家做饭来控制食物摄入量是巨大的–定期进餐时很难控制卡路里
  • 您几乎可以在任何餐厅吃健康且低热量的食物– it’并非总是容易做到的
  • 唐’不要让自己太饿或离开轨道–一个苹果通常足以脱颖而出。
  • 快起来! -您必须成为领导者并留在自己的框架中– don’不要让其他人影响您的饮食方式,即使’t fit your lifestyle
  • 您的家人将开始效法–我的妻子在煮之前先称重食物!
我开始在手机上使用应用程序,然后尝试了各种应用程序(Fitday,MyFitnessPal等),但最终我走了一条路德通的路线。经过几个月的食物记录后,我发现我不’t eat 1000’我可以将它们放入电子表格中,然后打印出来并保存在笔记本中。它’共有四页,包括我们也使用的常见食谱(小扁豆汤,拉古酱,意大利黑醋汁等)的卡路里。我使用笔记本记录锻炼,食物等信息,我非常喜欢笔记本在手机上的便携性。与其他一些人不同,我尽量不被手机束缚,我可以把笔记本扔在身边,流汗在上面,它永远不需要充电。

YMMV。

问候,

布莱恩·阿伯纳西
纽约州北部

2014年10月21日,星期二

为什么Froot Loops比Special K 格兰诺拉麦片 更好

因为汤匙Froot Loops的糖含量比Special K格兰诺拉麦片少20%,卡路里含量大约为1/3。

但这是在押注“ 格兰诺拉麦片 “,索赔, “全麦制成 ”,“ 低脂 ”和“ 纤维和维生素D的来源,以及注重体重的品牌” 特殊K ”,导致许多人认为这种高热量的糖炸弹是一种很棒的,重量安全,健康的餐食或点心。

如果您要吃甜点麦片,最好知道它是一种享受,而不是健康食品。

2014年10月20日,星期一

客座文章:肥胖,癌症和心理健康。它们之间都有什么联系?

今天的来宾帖子来自 Sandro Demaio博士 -一位正在崛起的公共卫生冠军。当他问我是否愿意为他写点东西时,我立刻抓住机会请他为我写点东西!

关于肥胖有很多讨论。是否为疾病(如现在的美国)。这个标签将如何正面或负面地影响社会和政府在解决这一巨大且日益增长的负担方面所采取的行动。

这段对话很重要,但是我经常注意到它以混乱结束。关于为什么我们开始谈论肥胖-并最终讨论心理健康,癌症,心脏病或糖尿病的问题。为了使情况更加混乱,甚至可以提到“非传染性疾病”一词。

那么,所有这些疾病之间有什么联系?为什么不讨论一系列看似无关的疾病就不讨论肥胖问题呢?

事实是,所有这些疾病实际上都是高度相关的。肥胖,糖尿病,心脏病,癌症,肺部疾病和精神疾病(统称为 非传染性疾病)在很大程度上共享相同的驱动因素或“风险因素”。饮食不健康,使用烟草,喝酒和缺乏足够的运动等事情都与肥胖和糖尿病(例如糖尿病和某些癌症)等疾病直接相关,或者与之直接相关。然而,更令人困惑的是,肥胖本身使我们罹患糖尿病和某些癌症的风险更高,例如,针对心脏病的糖尿病也是如此。

但是,退后一步,重叠变得更加明显。因为在许多国家中有多达三分之二的国家超重或肥胖(而且即使在最贫穷的国家中,肥胖也在迅速上升),这并不是一个“愚蠢的人做出错误选择”的问题。我们的饮食,烟熏或运动不足的原因-很大程度上是由于我们周围的建筑环境,垃圾食品和酒精广告无处不在的本质,我们城市的设计方式,我们的食品系统,使不健康食品便宜的补贴,过度关注治疗以牺牲我们的卫生系统中的预防为代价,学校缺乏综合的健康教育等...

这些是健康和疾病的结构和社会决定因素。

让我们暂时看一下食物-这是导致饮食不佳导致肥胖,糖尿病,心脏病,某些癌症等等的全球疾病的主要危险因素。可以说,人们由于选择错误而饮食不佳,但我真的不买。我们真的对吃的食物做出明智的,非强制性的决定吗?我们买那块巧克力棒是因为它很美味,也因为我们受到广告的轰炸,这使我们想要它。他们利用心理学家和行为研究来开发合适的口味,大小和包装。他们将其放置在结帐处,因为他们知道我们会一时冲动购买它-也就是说,我们从未真正想要过它。那个酒吧里的糖很便宜,因为我们的政府(在美国和欧洲更是如此)补贴了糖的生产成本,并且由于专门针对年轻人的聪明行销,小时候就吃了这些酒吧,我们将巧克力与快乐的回忆联系在一起。

我的观点是,在我们三分之二的人超重或肥胖的国家中,正在发生着更大的变化,那就是“愚蠢的人做出错误的选择”。

我的另一点是,尽管我们可能将这些疾病视为单独的结果,但它们实际上具有共同的根本原因,风险因素和社会决定因素。他们中的许多人远远超出了卫生部门。

一些令人深思的东西。

面对

在十月份 NCDFREE 正在运行一个名为 非传染性疾病的面孔。以下是来自世界各地像您这样的人对这些疾病的重叠之处的一些众筹性反思。

"非传染性疾病的观念是更广泛的社会工程的结果,而不是来自个人的意图,这一观念需要得到更广泛的传播。当我们应该关注健康的社会和经济决定因素时,我们对糖尿病,肺部疾病和心脏病发作等疾病的治疗方法过多地归咎于患者。当三分之二的澳大利亚人超重时,工作中的力量必须大于患者的个人过失。“-奥斯卡,澳大利亚

人类创造出使我们生存的抗生素和药物,还创造了杀死我们的社会结构,酒精,香烟和加工食品,这具有讽刺意味?我们需要认识到,非传染性疾病是我们构建社会的方式的问题,并且存在出路。” - Signe, Denmark

"在越来越多的国家,超重或肥胖是常态。这是最令人震惊的信号,表明我们的食品系统简直就是失败。它’政府,食品行业和公众将共同做出努力,以解决这一问题。否则,将给人类带来灾难性的后果。” - Henry, Denmark

"来自美国并居住在丹麦的生活向我展示了政治和公共基础设施对与健康相关的行为的巨大影响。可以说,不健康的生活方式只是个人选择的问题,但是当道路是为汽车而不是自行车而设计的,或者当廉价,高度加工的食物过多而不是适度供应时,可能会增加不利因素。开始。 ” - Hillary, USA

"大型体育赛事经常谈论留下一笔遗产,以激发当今的年轻人过上更加积极主动的生活方式。但是,这些事件都是由领先的食品和饮料公司赞助的,这些事件在全球范围内受到数十亿人的关注,这些公司正在为当前肥胖和2型糖尿病的全球流行做出贡献。这是我们真正想要留下的遗产吗?”- Jack, Denmark

欲了解更多故事,请前往 www.thefaceofncds.org 今天。

Alessandro Demaio博士在澳大利亚墨尔本培训并担任过医生。在阿尔弗雷德(Alfred)医院当医生时,他完成了公共卫生硕士学位,包括在柬埔寨的现场工作。 2010年,亚历山德罗(Alessandro)移居丹麦,并在哥本哈根大学获得了全球卫生博士学位,重点是非传染性疾病。

2013年,Demaio博士与人共同创立了NCDFREE,这是一场针对非传染性疾病的全球性社会运动–第一年就覆盖了150万人。他的团队召集了两次国际发布会,并制作了4部简短的宣传片;两个与世界卫生组织合作。

目前,他在哈佛医学院担任博士后研究金,并继续担任哥本哈根全球卫生学院的助理教授。他还担任EAT的顾问委员会:斯德哥尔摩食品论坛。


2014年10月18日星期六

星期六的故事:中提琴Vanclief,环境,埃博拉(Ebola)x 2和马拉松

中提琴·范克里夫
洛杉矶时报的Garrett Therolf讲述 中提琴·范克里夫生命短暂的困扰故事.

布拉德·斯图尔伯格在《哈佛公共卫生评论》中 提出在行为改变中游泳课上修建堤坝的理由.

埃博拉受害者托马斯·埃里克·邓肯的侄子约瑟夫·周斯(Josephus Weeks)在《达拉斯新闻》上必读的故事 为什么他叔叔的死可以避免.

弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)在《纽约时报》上发表 埃博拉如何突出显示我们错乱的卫生工作重点,并询问(除其他外)您是否感染过流感?

亚历克斯·哈钦森(Alex Hutchinson)在《 Runner's World》中举了一个令人惊讶的例子,说明了互联网为何是写作的好地方,他的精彩演讲 进行不到2小时的马拉松比赛需要什么.

[[如果您没有在Facebook或Twitter上关注我,这是本周《美国新闻与世界报道》的文章, 我为“游击营养”辩护。]

2014年10月17日,星期五

亲爱的小猫,关于那只狗

今天的《有趣的星期五》视频中,泽·弗兰克(Ze Frank)将他的喜剧风格借给了一家猫食广告。这是梦幻般的。

周末愉快!



2014年10月16日,星期四

真正读到快速减肥与慢速减肥的方法对我有帮助

我想这是今天的新闻,从表面上看,我当然可以明白为什么-据一项新研究证明,如果3年后您快速或缓慢地减肥,无论减肥的速度如何,您都会已经收回了相同的金额。当然,这要面对缓慢而稳定地赢得减肥比赛的建议。

阅读实际的论文和the story becomes far less exciting.

简而言之,研究参与者被随机分配为使用全液代餐奶昔程序(Optifast)快速减肥,或使用相同的Optifast奶昔每天更换一至两餐来缓慢减肥。一旦达到15%的目标体重减轻,所有到达那里的患者将被指示遵循澳大利亚的国家饮食指南,并在接下来的3年中每3个月看一次营养师。

在同一三年内,无论是通过Optifast快速减肥还是通过Optifast缓慢减肥,每个人在跟随澳大利亚时都恢复了相同的体重’国家饮食指南–指导原则甚至不是针对体重控制或饱腹感而远程设计的(15%的蛋白质,30%的脂肪,55-60%的碳水化合物)-同时提供的支持很少。

换句话说,被规定了一项减肥计划,该计划涉及到生活方式的零变化(除了喝奶昔代替进餐),然后一旦体重迅速或缓慢地减轻,就被告知要遵循没有以任何方式设计的饮食体重管理表格在很少获得持续支持的同时显然无效。

当您停止进行减肥干预时,减肥又回来了,这实在令人惊讶,但这正是快速失败者和缓慢失败者所做的。他们的恢复率没有差异,这更能说明作者未能将肥胖识别为一种慢性病,就像任何慢性病一样,一旦停止治疗,肥胖就会恢复,这比通过减肥干预来减轻体重的速度更快明确指示他们减肥后要停止。

您想要永久减轻的体重越多,永久改变的生命就越多。所有这项研究证明,暂时的改变只会导致暂时的结果,而对于您的长期成功而言,重要的不是减肥的速度,而是您是否能享受足以维持的生活方式来减肥。

2014年10月15日,星期三

纽约时报,埃博拉病毒和“免疫助推器”

虽然我们可能会告诉自己,我们生活在一个启蒙时代,但当涉及到我们的健康时,您可以漫步在药房或保健食品商店的Oz博士式胡话和鼻孔的过道中,很容易看出我们肯定不是一直到那里。

尽管我完全希望小报电视和小报新闻之类的公司都将超级能力归功于补品,而无需对这些相同能力的超级证明,但出于某种原因(我猜是天真),我不会期望有同样的能力来自《纽约时报》。但是...

昨天我点击了一个链接 时代的故事 这详细介绍了记者在埃博拉这种新情况下从利比里亚到纽约旅行的经历。当我听到这句话时,如果我一直在喝咖啡,我可能会吐出来,
"我提着一个蓝色帆布手袋,里面塞满钱包,笔记本电脑,两个手机,护照,换衣服,漂白剂和两个装满疟疾药的Ziploc袋 和免疫增强剂 我一直在报道埃博拉疫情的两个星期里 ”。
免疫助推器?

迄今为止,还没有我知道的产品被发现与摄入和增强免疫力之间有直接联系。当然,有一些理论上的联系(例如益生菌),但没有什么让我不禁对《纽约时报》的记者(及其编辑)感到不满,他觉得其中包括随意提及“免疫增强剂“就像是疟疾药一样,在一篇关于膝盖疾病的医疗偏执狂时期,有关埃博拉的文章好像是要包装(和服用)的真实且显而易见的物品,这符合公众的最大利益。

为什么?可靠的报纸在向公众提供事实而不是虚构的责任之外,还有那些声称会增强免疫力的药房货架/保健食品商店产品可能存在风险,因为如果这样做的话,很可能会造成伤害。 基于科学的医学博士Mark Crislip对此进行了简要解释 ,
"如果您确实能够真正增强免疫系统,则几乎可以肯定会增加血栓形成事件的风险。"
存在风险的原因是,真正增强的免疫系统具有促炎性,进而会增加您发生血栓事件的风险(例如中风,心脏病发作,血栓和栓塞)。

《纽约时报》的记者不仅乐于购买和购买被称为“ 促进 她的免疫系统,更不用说在她的文章中随意提及它们了(并让偶然的包含超越了她的编辑),这确实证明了我们在胡说八道中需要更多的监管。

2014年10月14日,星期二

完美家庭餐的食谱

昨天 一项有趣的新研究 发表在儿科学。研究人员研究了120个家庭进餐的录像,历时一周,以试图弄清哪些家庭进餐因素与儿童超重和肥胖最相关。不仅要研究吃饭的地点,还要研究谁在哪里吃饭,持续多长时间,然后在餐桌上看到什么样的人际关系(父母之间,父母与孩子之间以及孩子之间)。

在获得结果之前,不用说这些结果无法区分因果关系-这意味着尚不清楚研究描述的关系(如果采用)是否会实际上防止体重增加(或导致体重减轻)。话虽这么说,但鉴于有许多简单而直接的方法,我认为有必要根据该研究结果发布一份简单的健康家庭饮食食谱。

完美的家庭餐
  1. 发生在厨房
  2. 持续18分钟或更长时间
  3. 至少有一位(或最好是两位)父母在场
  4. 与专心,热情和支持性的谈话同时消费
  5. 包括对所涉及食物的积极讨论(不是关于体重或好/坏的讨论,而是诸如食物的来源,种植食物的感觉,类似/相同的成分等)
尽管在这项研究中没有什么意义,但我仍然要补充:

       6.  没有屏幕(电视,电话或其他)。

2014年10月11日,星期六

星期六的故事:粉色,背包,埃博拉,Glucola和家庭烹饪

芝加哥论坛报的芭芭拉·布罗特曼(Barbara Brotman)上 为什么有些患有乳腺癌的妇女害怕十月的粉红色月份.

詹妮弗·贡纳曼(Jennifer Gonnerman)在《纽约客》中的一个令人痛苦的故事 一个男孩,一个被盗的背包,以及他生命中的3年.

来自《华盛顿邮报》的团队对新闻业进行了大量调查 导致埃博拉迅速蔓延的失败.

Jen Gunter博士发表讲话 Food Babe关于Glucola和OGTT测试的最新见解.

艾米莉·兰道(Emily Landau)在《耀斑》(附有我的一些引述)上 她迈向家庭烹饪的第一步,以及他们在生活中所取得的成就.

这是我本周在CTV的《社交》杂志上所做的有关睡眠,睡眠追踪器,助眠器和睡眠问题的部分.

另外,如果您在渥太华, 这是我正在提供的免费公开讲座的详细信息 10月16日(星期四)下午7:00在渥太华公共卫生中心剧院(在演讲后签名书)-门票有限,因此,今天(免费)注册!

2014年10月10日,星期五

RUN! (And 唐't与Ouija Boards一起玩)

老实说,我想如果我已经成为本周有趣的星期五视频的主题,那么我就需要一条新的裤子。

周末愉快!



2014年10月9日,星期四

摘自“不是洋葱”和“这怎么不能成为笑话”文件

新斯科舍省的阿伯丁健康基金会 庆祝他们在麦当劳举办“欢乐时光”活动筹集的4,925美元 (多年筹款传统),今年将用这笔钱来资助购买专门的减肥椅,以供阿伯丁医院使用。

希望明年他们不出售香烟来资助新的呼吸器。

(对于新读者,这是我写的一篇文章 为什么我们需要结束这种筹款活动,如果有人对非垃圾食品筹款感兴趣, 这是CSPI的一些建议,虽然特定于学校,但在许多方面都适用于医院和健康基金会(当然,当我们谈论筹集总计4,925美元时,确实如此)

2014年10月8日,星期三

社区竞赛不应促进不健康的饮食习惯

在过去的这个周末,我和我的家人延续了参加CIBC的“为治疗而奔跑”的悠久传统(不要与Komen's混淆-这完全是另一种野兽,尽管也支持乳腺癌研究)。我们之所以喜欢它,是因为这对于那些充满兴奋的孩子来说是一个非常容易的比赛,穿着有趣的服装的人群很多,小腿有1公里的选择。参加比赛并学习有关种族的知识,可以帮助我的孩子们了解慈善事业,社区精神,筹款活动和积极的生活。

但是它也告诉他们,做些小运动是有必要的,因为食物帐篷距离终点线只有几步之遥,扬声器(和食物)也吸引了他们的光临。

事实是,无论是1公里行驶还是5公里行驶,都不需要加油,因为我们的身体有足够的燃料供应,可以使我们穿越如此短的持续时间和距离。进行体育锻炼有必要或应获得食物奖励的神话是我们对整个食物整体的不完整社会做法的一部分,并且很可能是以下事实的一个促成因素:尽管热力学定律建议他们应采取其他措施,但仅进行旨在减轻体重的干预措施往往会惨败,部分原因是我们被教导(并且确实)要吃“因为我们锻炼了 ”。

那食物帐篷里的食物又是什么呢?毫无疑问,很大程度上是由于我们荒谬的国家食品指南仍然将果汁列为水果,在早餐后(比赛于上午9:30开始)有大罐果汁,其中包含近200卡路里的热量和10茶匙的游离糖。还有260卡路里的百吉饼,另外还有1.5茶匙的游离糖,香蕉,如果您很幸运能首先到达那里,而且非常倾斜,他们还有几瓶水(比较瓶装水的可用性并与之相比)上方我从桌尾拍的照片中的一盒果汁罐)。

当然,这不是“治愈跑”所独有的,但对于我参加过的大多数短距离/长距离社区比赛(包括慈善活动和非慈善活动)都是如此。鉴于所涉及的组织通过慈善或健身对改善健康投入了巨资,因此他们提供的食品与他们的目标不符。

2014年10月7日,星期二

世界上最好的睡眠追踪器是一个简单的记事本吗?

今天下午晚些时候,我会出现在 CTV的社会 谈论睡眠,我们聊天的一部分将涉及睡眠跟踪技术。

为演出做准备,我配备了两个跟踪器以测试驾驶情况。一位来自Beddit,一位来自Fitbit。

Beddit追踪器是一薄条高科技传感器,贴在床垫上,可通过蓝牙与您的手机聊天,并记录心率,呼吸和睡眠时间。以下是我的Beddit读数的典型夜晚:

虽然这绝对是很酷的数据,但Beddit努力解决的问题是弄清楚我何时折腾和转弯。 Fitbit是我戴在手腕上的一种睡眠跟踪器/加速度计,在记录下我的每条手臂运动时都做得很好。

从Fitbit读数中可以看到,我睡得很困,但坦率地说,在某些夜晚,无论我投入多少力气,我都比其他人感到更加放松。

这就是这两个睡眠跟踪器都缺乏的地方,因为没有什么技术能够告诉跟踪器主观上的睡眠感觉。

这就是记事本发光的地方。每天早晨醒来时,您不必在意自己的呼吸,心跳或运动,而应该在意自己的睡眠方式,而要在床旁使用记事本(或智能手机上的记事本应用程序),而应在每天早上醒来时对睡眠进行评分从1到10的比例,其中10月份是您感到休息充分的早晨,而1编号是您感到疲劳和混乱的早晨。将这些数字与信息相结合,例如您摄入了多少咖啡因或酒精(以及何时饮用-都会干扰睡眠),房间的温度,黑暗度和噪音水平,无论是否使用屏幕(电话,笔记本电脑,电视)上床睡觉之前,什么时候上床睡觉,是否运动,是否使用过睡眠辅助系统等,突然之间,您将获得一种低成本,高科技的工具,可以让您客观地了解对你的睡眠很重要。例如,我很开心地了解到,从生活中减少咖啡和酒精实际上并不能改善我觉察到的睡眠质量(这意味着我不必减少它们),但是我的房间温度最好是在较冷的一侧如果我想休息一下。

小工具很棒,但是有时候老套是最好的选择。

2014年10月6日,星期一

如何将包裹式健康声明扩展到加拿大's Added Sugar Plan?

昨天在超市里,在谷物过道里徘徊的时候我有一个想法。

如果加拿大卫生部继续增加(或免费)糖营养成分面板标签,那么该信息还可用于指示哪些产品允许使用哪些产品以及哪些产品不允许在其包装正面提出营养和健康声明吗?

优先地, 我要删除所有包装前的健康声明,但鉴于我看不到这种情况的发生,请怀疑是否存在妥协,即禁止使用非天然反式脂肪或一定量的游离糖的产品使用其包装前部的产品来尝试诱使忙碌的购物者以为自己在做出一个好(或更少坏)的选择。

不管添加多少维生素D,都不应允许Froot Loops推断它们是否健康。

2014年10月4日星期六

星期六的故事:10,000小时,免费Cookie,NFL和假设

David S.Hambrick,Fernanda Ferreira和John M.Henderson在Slate中采用Gladwell的10,000小时规则, 练习不完美.

路易斯·贝克特(Lois Beckett)在ProPublica上的作品有些恐怖 人们愿意放弃多少个人信息以换取美味的Cookie.

莎莉·詹金斯(Sally Jenkins)在《华盛顿邮报》上发表了令人难以置信的重击社论(双关语意) 如何将NFL像煤炭行业一样对待.

罗伯特·珀尔(Robert Pearl)在《福布斯》中以艾滋病为背景 为什么医学上的假设是不明智的 (以及一般的生活)。

[[如果您不在Twitter或Facebook上关注我,这是我在《美国新闻与世界报道》上发表的每周文章-本周,更多 关于为什么最大的失败者人们可能会努力保持减肥的科学 。]

2014年10月3日,星期五

有史以来最好的灯泡商业

如果您知道比今天的GE有趣的星期五视频更好,更有趣的内容,请在评论中发布。

周末愉快!




2014年10月2日,星期四

百事可乐计划将格兰诺拉麦片条碳化?

根据食物导航员,百事可乐公司(PepsiCo)最近申请了制造包含“碳酸糖“什么是“碳酸糖”?根据百事可乐在《食品导航》中的引用,
"碳酸糖果通常由含有高压二氧化碳的微小糖晶体组成"
据报道,当这些晶体与唾液混合时,它们会发出嘶嘶声(想想流行摇滚)。

在这里打赌,当他们不可避免地做碳酸盐格兰诺拉麦片时,“碳酸糖毫无疑问,通常在Quaker(百事可乐公司)的格兰诺拉麦片条包装的正面上装饰着花彩的卫生清洗包装前的废话毫无意义。

2014年10月1日,星期三

喜欢这个新的波士顿计划,但它并不能预防或治疗肥胖

叫做“开处方自行车"和I love everything about it except one thing.

我喜欢它的医师向患者开处方运动。

我喜欢它有助于为低收入的波士顿人提供负担得起的交通服务(带有MD的Rx,通常$ 85的自行车共享会费已降至$ 5,并提供了免费的头盔)。

我喜欢它可以改善骑手的健康状况。

我不喜欢波士顿医学中心总裁兼首席执行官凯特·沃尔什(Kate Walsh)的事实 推广程序 建议自行车共享将有助于对抗肥胖,因为您将骑自行车早于骑自行车,并超越了神话,那就是您可以阻止个人和社会针对我们令人讨厌的饮食进行努力。