2014年7月17日,星期四

来宾留言:新闻快讯!水果不是蔬菜。

今天的来宾帖子来自我们办公室自己的RD 罗伯·拉津纳罗 以及为什么他认为区分水果和蔬菜很重要。
这篇文章的标题似乎是一个显而易见的发现,但是却是一个非常重要的发现。一世’我不说植物分类法,不,我想解释一下为什么水果和蔬菜对营养差异化至关重要。

我们听过多少句话“吃水果和蔬菜!”它们已经成为彼此的同义词,并且经常被翻译成它们是相同的。这个想法根深蒂固,以至于像蔬菜一样大量食用水果,这是一个常见的建议,例如“您的盘子运动的一半”而慧Watch轻体的新水果不计(零分)系统。它始于加拿大的食品指南(CFG),公平地说,大多数政府食品指南都应如此。水果和蔬菜推荐作为一个单独的分类实体提供,两者之间没有任何重大区别。

它需要停下来,这就是为什么-大多数食品指南建议水果和蔬菜类别的份量最少。 CFG建议雄性19-50食用8-10种水果和蔬菜。他们没有在基本表格中指定如何获得此最低限度的建议,而在其详细说明中,每天仅建议至少一种深绿色蔬菜。
这里 are two scenarios:

场景1
我吃了1杯煮熟的蔬菜,2个苹果,2个橙子,1个香蕉,1个梨。
= 8份水果和蔬菜。
=〜700卡路里(考虑到我使用的是大型水果,而在当今超市中发现的许多Frankenfruit实际上远远大于大型水果,这可能是低估了)。

方案2
我吃了1.5杯煮熟的蔬菜,2杯甜椒和半杯胡萝卜
= 8份水果和蔬菜
=约100卡路里。

两个示例之间可能存在约600卡路里的差异,这两个差异都使我能够满足CFG的建议。您可能会问到底是谁在剥夺所有这些水果,您可能会认为没有多少是正确的,但是,很容易用两杯苹果和/或橙汁代替其中的四份(就像很多),让一个人以为自己在做出健康的选择。大多数加拿大人不遵循食物指南,但是许多机构已经将其建议以某种形式或形式从使用它作为指导原则的机构(小学/小学/高中,医院,日托等)中确立。

水果或整个水果肯定不是“bad”或任何主要营养问题的症结所在,但与蔬菜交替使用会造成营养误导和严重错误。广告商多年来操纵的错误;怎么做:1.水果比蔬菜更可口2.卫生专业人员强烈推荐水果。营销商的虚拟黄金!聚集起来,轻松地从中获取5-10份水果或蔬菜“healthy”水果松饼,果汁,水果软糖,水果皮革,水果馅料,水果冰淇淋,水果棒,加糖的水果干,水果馅的麦片棒;万岁!

这里’大量蔬菜。