2014年2月5日,星期三

质疑观察性饮食研究的另一个很好的理由

自我报告的水果,蔬菜,糖果和软饮料摄入量每月变化
或者至少是那些使用食物频率调查表(FFQ)来说明饮食摄入量的人(几乎所有食物摄入量都如此)。

我不能说我非常热衷于使用FFQ进行研究,也没有很多其他人(记住这封给编辑的信 恳求期刊停止使用FFQ的已发表研究?),但支持者会告诉您FFQ的错误可以用软糖因子样式统计来解决。虽然我当然不是统计专家,但我确实找到了 昨天发表的研究 在《营养教育与行为期刊》上发表文章,以支持我的观点,这些研究没有我们希望的有用。

这项研究强调了一个明显但重要的问题,它将进一步破坏FFQ的实用性-数据收集的月份很重要。研究人员观察了从36个国家/地区的青少年居民那里收集的FFQ结果,其中3个国家(加拿大,英国和挪威)几乎全年都进行了数据收集。在所有三位研究人员中,发现一月和二月的每日食物摄入水平显着降低。在剩余的FFQ施用期限较短的其他36个国家中,研究人员发现,春季和秋季和冬季相比,水果和含糖汽水的消费量有所减少。

现在公认的是,他们在这里发现的影响很小,在某种程度上根据季节性食物的可获得性可以解释,尽管这不能解释含糖汽水或甜食的结果。不过,无论影响大小或原因如何,都必须明确,FFQ需要走了,我正在祈祷,在当今智能手机无处不在的今天,有人在某个地方验证了将日常召回与实时摄影相结合的应用,有助于减少错误并显着增强与饮食相关的研究结论的作用。