2013年9月30日星期一

你吃了nutella吗?你可能想看这个。

前几天我遇到了这个Nutella广告。它谈到了早餐“lov“Nutella并专门呼唤”94榛子“这是每个罐子(小打印说每725克罐)。

显然,榛子喊出的意思是建议Nutella是一个健康的早餐选择。

当然,当我看到它时,它只是让我想知道,那里是一个服务的东西?所以,我决定找出....



2013年9月28日星期六

周六故事:学校午餐,大食物和尊严地死亡

图像源码
频道3新西兰新闻 贫困对学校午餐的影响的眼睛开放视频 

米歇尔西蒙 错误的奥巴马如何用大食物变得艰难.

这是唐纳德博士博士的视频 - 加拿大在SARS危机期间最突出的医生之一,就他对尊严的死亡欲望。他在拍摄这个视频后8天去世,但没有死亡他希望。请看这一点 - 这很重要。



[如果你不在推特或Facebook上关注我,这是本周的美国新闻和世界报告片 奇迹是否是您是情感的食者,或者如果你只是饿了]

2013年9月27日星期五

一年中爸爸的竞争者

他一直在新闻,他今天是今天的搞笑星期五。

他也被称为“Batdad”。

周末愉快!



2013年9月26日星期四

为什么安大略省让可口可乐为健康的活跃的儿童会议提供?

可口可乐中的内容很清楚 - 它的健康洗涤简单简单,无论是能够声称他们一起工作,还可以在稀释方面。我的意思是“稀释”是Coca-Cola的赞助当然几乎肯定会削弱发言者的能力,坦率地讨论糖甜​​味饮料(SSB)税,自动售货机禁令,分区法阻止了快速食品或便利店从播种在步行距离学校,公共卫生竞选,诋毁SSB,促进自来水。在最终的可口可乐的资金中,在考虑这些问题时将软化扬声器的话语(并且鉴于讨论的主题,它将全部适用于讨论的SSB),并且最适合(可口可乐)会完全沉默他们。

但是我似乎无法回答的问题就是为什么安大略允许它。要公平,这并不是正式的省级会议,它是由多伦多的贸易委员会所毫无疑问,毫无疑问的是服务行业的任务,但它确实包括助理副部长,卫生促进部门,卫生部和长期部术语护理,以及安大略省政府的联合椅任命为健康活跃的儿童小组。也是公平的,“允许“在像这样的私人组织的活动方面是一种荒谬的词。

但它肯定是一种耻辱。

这是一个耻辱,因为就像贸易票据一样 在它的潜在赞助商中,赞助允许赞助商(在这种情况下是可口可乐),
"建立你的品牌。通过现场和媒体媒体的品牌曝光提高您的个人资料。在多伦多留下印象’S Premier商务活动,包括我们的年晚餐晚宴,卓越商业奖项高尔夫锦标赛等等。

培养强大的合作。与经营,专业服务,政府和文化社区的尊重领导联系。
"
不完全是我想要卫生部健康促进部门的平台,以帮助延伸到可口可乐。

[以防是否有人试图使案件需要资金并将其取得它可以获得它,谈话是辉瑞资助系列的一部分,并且所有与会者的每人非名义的指数收费]

2013年9月25日星期三

嘿看,这是我的书(封面透露和一些推进赞美)

距离现在五个月 饮食修复 终于撞到货架上。

这是我想自2006年以来要写的书,但出于某种原因,然后回来,我似乎无法努力 Sitzfleisch. (一个松散地翻译为的Yiddish词 屁股权力) 去做吧。这实际上是令我沮丧的,因为清楚地写作是我喜欢的东西 - 为什么我似乎不能出来吗?我记得询问我的作者朋友我可能会如何把自己踢进装备,他对效果说了一些东西,“你准备出来的时候会写它 “。

5年后,我问我的妻子如果我和她在树林里租了一间周末写作的话 - 这本书就准备好了。

那个周末我写了30,000个单词,从那时起,额外的65,000,所有这些都被抛光并调整到我不能更快乐的地面。

一个非常早期的版本向一些人出去了他们的想法,这里有一些潜行的偷看:
“很少有人知道减肥,因为Yoni Freedhoff博士。他没有令人惊讶的是,他制作了一本书,这是基于证据的事实和良好,坚实,可用的建议的完美结合。关于节食的媒体中有如此多的错误信息。这么多时尚和近无用的饮食。 yoni.’书籍正是我们所需要的:一个科学信息– and fun to read –路线图以长期减肥成功。”

- Tim Caulfield.,加拿大卫生法和政策研究主席,艾伯塔大学,作者 对一切的治疗方法:解除关于健康,健身和幸福的扭曲信息.
“饮食修复是由现实专家的现实专家逼真管理的无意义方法。基于简单但时间验证的原则,包括自我监控,目标设定,持久性和持久性,这一逐步指南长期体重管理提供了证据,揭示了普通神话,并充满了实用提示的陪成者 - 任何想要停止节食和开始生活的终极饮食书。“

- Arya M. Sharma.,MD / PHD,FRCPC医学教授,加拿大肥胖网络科学主任
“这最后是一本书捕获了北美的节食文化的螺母和螺栓。与博士博士的清晰介绍了多年的第一手经验,一个水晶清晰的作品图片,什么都没有?什么是神话出现了。饮食修复是全部的服务。“

- 托斯卡里诺,纽约时报畅销作者 你现在最好的身体和吃的饮食系列
“数百万人受到限制,否认,牺牲,饥饿和减肥和恢复的令人沮丧的哟yo yo r次痛苦,但它们仍然努力管理他们的体重。这种连续节食品种有罪,羞耻,抑郁,绝望和狂犬病。 如果你’re one of these “traumatic dieters,” Dr. Yoni Freedhoff’书籍,饮食修复,不仅会提供一个需要的救济叹息,这将是一个女神。它甚至可能挽救了你的生活。“

- 汤姆斯文托,国际畅销作者 烧脂肪,喂肌肉和健身行业图标。
感谢所有帮助饮食修复的人达到这一点,包括但不限于我的患者,我的家人,我的同事,YFATReiss Gendell和 铸造文学与媒体和leah miller和随机的房子' 皇冠出版集团。不能等待发布。

[有人如此倾向, 您可以通过在此预订时保证亚马逊的最佳价格。]

2013年9月24日星期二

帖帖:渥太华带回了英里!


带回英里
通过:Geordie McConnell, 创始人和主教练,渥太华运行俱乐部和渥太华三黎洛伦俱乐部

两千年前罗马战士在征服英国征服英国,计算他们的步骤。每个1000步(或两个步骤)地面标记,并称为英里。

两周前,在渥太华的惠灵顿村庄附近,主要街道上骑在一起,地面上有一个专门校准的自行车,它被称为惠灵顿英里。

一英里作为距离,在加拿大前一段时间被孤儿,现在准备被回收为经典的运行距离。在似乎渴望质量上追肥的文化中,在过去的20年里重新定义了跑步。运行世界的入口点现在被视为5公里,那太长了。许多人将被那个距离判断,并决定运行不是为他们的。如果我们社区中的每个能够的身体都有一个英里(1609米)的健康和健身,那么想象我们社会整体健康的增加。为什么不训练慢跑一英里,更可达和可持续的距离?随着你的健身增加,你会看到,在同样的努力水平上,你需要覆盖英里的时间将随着你的健康上升而下降。如果您需要目标,则没有比运行更快的英里更具挑战性。你会突破11分钟的屏障,或者10分钟,甚至6分钟?

进入跑步世界后,参与者很快受到社会压力的影响,对于一些人来说,这可能是有害的;我称之为“举动综合征”。一旦跑步者已经完成了给定的距离,例如5k,这是不可避免的,朋友将按照他们计划“向上移动”到10K时,这是不可避免的。从10k,它是半马拉松,然后到马拉松比赛。我知道一个奥林匹克马拉松,我们都同意的人,找到了他的利基。他曾经问过他何时会向超马拉松比赛。

找到适合您的距离,符合您的生活方式和享受级别的距离。我相信这英里为非跑步者和跑步者提供。孩子们对既有建设健身也是完美的距离,也是学会运行良好。我是许多专家中,他们认为5K对孩子们来说不是一个很好的距离,并且如果在较短的距离下的支持下运行速度更快地运行速度,它们会受益匪浅。

在周一在渥太华的感恩节上,像北美的越来越多的城市,英里正在卷土重来。这是我们都可以运行的距离,统一的距离。现代社会使保持适合像征服。从罗马人的成功中汲取课程。它从一英里开始。

访问 themile.ca. 有关惠灵顿英里的详细信息,或 bettrackthemile.com 有关美国活动的信息。

作为渥太华竞技俱乐部和渥太华三士俱乐部的创始人和主教练,Geordie McConnell已经获得了对健身的社会学方面的特殊洞察力,就像生理一样。虽然定期建议高级运动员,它是指导沙发的旅程开始激发他的行,而不是从头到讲台的旅程。

2013年9月23日星期一

帖子:你的喂食风格是否痉挛你的孩子的饮食?

原始图像源
今天的客座帖子来自吉尔城堡,联合作用的无畏喂养:如何从高中养育健康的食物到高中(我们办公室的RD Mark McGill在这里审核)。我伸出吉尔并问她,如果她不介意扩大“的科学”如何“为读者喂孩子。

你的喂食风格是否痉挛你的孩子’s Eating?
吉尔城堡,MS,RDN

喂养孩子是父母的最耗时(和令人沮丧的!)父母的工作之一。让喂养的一件事是缺乏准备父母营养,喂养和儿童发展。虽然大多数营养嗡嗡声着眼于喂养孩子,在我的新书中,无所畏惧地喂食:如何从高中养育健康的食物到高中,我的共同作者,我来自不同角度的儿童营养。我们知道食物很重要,但是孩子们的喂养方式也是如此,为什么他们在食物周围行事。了解这是在21世纪喂养和养育健康儿童的秘密战略。

你的成功基础是你的方法是你的方法。这被称为您的喂养风格。喂养风格的特点是父母在喂养过程中的父母是多么苛刻和敏感的特征。研究人员突出了四种喂养风格:专制,允许,疏忽和权威。在四种款式中,只有一个人与积极的结果有关,例如吃更多的水果,蔬菜和乳制品,正在调整食欲(饥饿和丰满)和健康的体重。另外三种风格与损害的食欲规律,重量问题和更健康的饮食有关。

让’仔细看看。

专制喂养风格
也称为一个“parent-centered”喂养风格,专制喂养风格的特点是饮食规则和性能,如“在离开桌子之前吃三点食物,” or “finish the meal”在得到甜点之前。因此,儿童可能“learn”不喜欢吃饭或某些食物,成为拾取器或暴食。用甜点或其他食物奖励,限制某些食物或数量,并推动孩子们吃的是与这种喂养风格相关的育儿实践。随着专制喂养风格的儿童可能表现出不充分的饮食和体重不足,食欲不足,食欲不足,或暴饮暴食和体重增加。

例子:
  • 孩子结束了他的饭,所以他可以有甜点,即使他已经满了。
  • 鼓励小孩在每顿饭中服用三点蔬菜,但随着时间的推移,而不是更接受的赌注。
  • 超重的青少年在家里外面的糖果和糖果,因为这些食物永远不会在家里。
允许喂养风格
缺乏结构和边界命令这种风格。父母对食品请求有反应,饥饿的投诉(即使是最近吃饭),也可以迎合孩子’S食物偏好。缺乏膳食结构,可能发生频繁的进食。孩子们使用外部因素来确定饥饿或丰满。 “Head hunger”或者无聊可能引发饮食“tummy hunger.”研究告诉我们,由于糖果和小吃缺乏限制,凭借允许风格的儿童可能会变得超重。他们也可能成为拾取器,不太可能尝试新的食物和体重体重。

例子:
  • 挑剔的学龄前儿童只会吃热狗,掘金和苹果酱,所以他父母准备的是因为他们不喜欢’希望他饿饿了。
  • 学龄儿童破坏了他的晚餐胃口,因为他放学后吃了太多小吃。
研究人员发现这两种饲养风格(专制和许可)是儿童最有问题的’S饮食,包括他们吃的食物量,类型,食欲监管及其体重状况。

疏忽喂养风格
不规则的购物,空柜和冰箱,没有膳食计划是忽视喂养风格的迹象。膳食结构和食品可用性对于父母可能并不重要,这会影响喂养孩子。 体验这种喂养风格的儿童可能是关于食物和吃东西的不安全,不确定下一顿饭,如果他们喜欢它,以及是否足够。他们可能会变得超重或体重不足。

例子:
  • 孩子不断地用餐和食物,可能会在吃饭时变得焦虑。
  • 青少年在食物可用时迅速吃或吃饱。
权威喂养风格(无所畏惧的喂养风格!)
Authoritative feeding promotes independent thinking and self-regulation, but also sets boundaries. The authoritative feeder may use Satter’s Division of Responsibility (http://www.ellynsatter.com/resources/DORfeeding.pdf), determining what food will be served, when it will happen, and where it will be served, while allowing the child to decide whether they will eat what is prepared, and how much. Structure, boundaries, choice and trust are the basis of this feeding style. The authoritative feeding style is associated with leaner kids who are tuned in to their appetite. Using an authoritative feeding style is a promising avenue for preventing and managing childhood obesity and picky eating.

例子:
  • 孩子从所有食物群中吃各种各样的食物,享受甜食,但并不是’t overdo it.
  • 父母没有’压力或限制孩子’吃了,但让他满足他的胃口。
  • 饭桌是一个低压环境,孩子们享受与家人一起吃饭。
大多数父母都有占主导地位的喂养风格,但所有四种喂养风格可能会在一次或另一个时出现。饲养风格可以从父母出现’然而,童年的经历,一个孩子’S的体重状况,他在食物周围的行为,甚至是父母’S的重量状态可以影响饲养风格。例如,如果孩子超重,父母可能会使用专制喂养风格,在第二次助手,食品类型和食物获取时严格限制。如果父母有过去的饮食障碍,她可能会使用允许的喂养风格,试图避免食物问题。

所有这些都是为了揭示喂养风格对您孩子的影响’吃了。您可以提供最有营养的膳食,但如果没有结构或压力和饮食性能,可能会反馈和对您的孩子提供负面的颜色’与食物,他的饮食和健康的关系。

这个想法是使用喂养风格,允许您的孩子空间和时间学习食物和在安全和信任的环境中进食—没有最终,贿赂或最终反馈的剧烈措施。

所以,如果你’re遇到你的孩子’饮食,避免退步并重新评估。你有足够的可预测性和饭菜吗?你是对食物的咄咄逼人,还是太宽容?你的喂养风格是否妨碍了?长期培养健康饮食和态度的最有效的喂养风格是权威的风格。

那么告诉我,哪种喂养风格主导你的桌子?它是帮助还是阻碍你的孩子’s eating?

吉尔城堡,女士,rdn是一个注册营养师,童年营养专家和四个。她是新书的共同作者, 无所畏惧的喂养:如何从高中养育健康的食物到高中 你也可以在她的博客中找到她, 只是正确的字节 or 她的网站 

2013年9月21日星期六

周六故事:Facebook,黑寡妇和整个食物

等等但为什么 如何不做Facebook (必须阅读定期使用的人)

杰克逊着陆器通过纽约时报 解释了它很明显生活在黑色寡妇蜘蛛中的家庭中,它是一个逐渐变得有什么东西.

喜剧演员凯利麦克莱恩与 关于整个食物的史诗我,但保证会让你的一天.

[如果你不在推特或Facebook上关注我,这是我的新闻和世界报告的专栏,要求 结束营养作为宗教。]

2013年9月20日星期五

一个罕见的搞笑星期五双击 - 诚实的chipotle广告

哇。

如果你用稻草人看到了Chipotle广告,你必须帮自己一个忙,停止你正在做的事情,看看有趣或死亡的“诚实的”版本相同!



关于青蛙的真实事实

艾哈赫·弗兰克为有趣的周五赢得胜利。

周末愉快!



2013年9月19日星期四

父母否:学校轨道和实地版

因为庆祝你的小学最快的赛跑者有多擅长,而不是给他们一个给予麦当劳的承认和礼品卡?

毫无疑问,赢得自己,裁决不会充分使这个年轻人的一天。显然,学校需要抛出麦当劳的免费广告和情感品牌机会。

呻吟。

[向读者道歉给我这件事。对我来说这两个都要张贴(它迷失了),对我来说,忘记了谁将其发出归属是不可能的。

2013年9月18日星期三

吃201lbs barilla plus omega-3意大利面网你的鲑鱼的DHA

今天的令人讨厌来自巴里拉加欧米茄3面食。

如果您被Barilla Plus Gasta的健康洗涤物欺骗,并认为您可以将其消耗为获得健康的欧米茄3 DHA脂肪酸的手段,以获得您从吃一个小小的Weeny 2.6oz的DHA等量的DHA服务鲑鱼你需要在11到201之间吃饭 意大利面(根据您的身体将基于植物的ALA转换为DHA的能力)。

bon appetit。

[根据您的信息来源,低于0.5%,9%的植物生殖α亚麻酸(ALA)由身体转化为DHA。

75克三文鱼含有1,610mg DHA。

85克的Barilla Plus含有300毫克的亚麻籽。

0.5%至9%300mg = 1.5mg至27mg。

1,610mg除以1.5mg = 1,073。 1,610除以27 = 59.6

85g x 59.6 = 5,066g = 11.16磅

85GX 1,073 = 91,205g = 201.07LBS]


2013年9月17日星期二

咆哮警报!今天的青少年比10年前更健康地活着?

那就是什么 头条新闻 你会相信。

事实上就是这样 最近发表的期刊文章 你也会相信。尽管如此,我希望研究的结论 - 青少年的屏幕时间和糖果的消费量和甜味饮料的消费正在减少,而活动,吃早餐和水果和蔬菜消费正在增加 - 100%正确,但原谅我的犬儒主义,我很难买到它。

首先,我不认为2001-2002 2009-2002青少年的自我报告的健康生活行为之间的比较。正如我之前所说的那样,青少年,特别是青少年超重和肥胖 令人窒息的饮食摄入量,建议将重量或更有可能附加到它的耻辱,引导了青少年来告诉研究人员他们想听到的(他们吃的东西比其实际更少,更好地吃)。鉴于肥胖的升高和更重要的速度,其中令人担忧的不断追求,我震惊的是2009-2010青少年 更有可能 在报告他们不健康的生活行为并过度报告他们的健康行为,而不是他们的较轻,较少骚扰2001-2002,甚至是2005-2006同行。我所遇望的是,媒体,他们的学校,他们的医生和父母的不健康风险更常见的是,我敢打赌的是,有意识地或无意识地夸大了他们在其中制作的努力,这对我来说似乎我们的焦虑和对行动的呼吁自2001年以来一直呈指数级增长,并且自2005年以来甚至急剧增加。

其次,他们的屏幕时间评估也有缺陷,因为它不可能在2001 - 2002年甚至在2005-2006甚至在2005-2006期间重新进行智能手机和平板电脑时才会比较真实的屏幕时间(第一个iPhone直到2007年)而且是现在几乎手术附加到大多数青少年的手中。所以要说电视观察的可能忽略了iPhone /平板电脑使用从绝对无,介意令人难以置信的金额,可能会否定电视特定屏幕时间减少的任何益处。

但我最大的斗争与论文的结果或他们的真实性,而是纸张的结论。直接从抽象的作者国家,
"这些模式表明,提高美国青少年肥胖相关行为的公共卫生努力可能会取得一些成功."
我必须用响亮的wtf回应!为什么?因为同样的论文明确表明旨在解决与肥胖相关行为的公共卫生努力是“有一些人 成功" 还发现bmi 抬起 在研究期间!他们的后续线条解决了这个事实是真正煮沸的血液,
"然而,需要考虑在同一时期增加BMI的替代解释。"
再次,wtf?!移动一个少年微小的一点,吃一个小小的小点(在这里,这是一个充满希望的猜想,作为热量或甚至数量的青少年正在吃东西没有量化甚至提到)不打算做诀窍,这是非常不负责任的,不能推断他们应该拥有。这意味着即使假设研究的调查结果也是如此,为什么作者们向世界推荐这些小小的Weeny改变 应该 导致BMI减少,使我们没有看到改变,我们需要提出“替代解释“?即使在面临的面临方面,这些变化也会增加一周内的0.2天,孩子们报道自己是物理活跃的,孩子们每天观看40分钟(但仍然靠近2.5小时),那他们对他们的饮食行为进行了真正的变化 - 为什么我们需要“ BMI增加的替代解释“当没有人在他们的正确思想中会期望这些改变来影响体重? 几乎没有任何生活方式的变化不会影响重量 - 如果他们这样做,那就将永远不会成为这项研究的第一名!

此外,通过将这些发现与肥胖绑在一起,甚至是结果的结果,赋予了重量 让我们用更多的游泳课程对待这洪水 处理童年肥胖的方法加强了孩子们挣扎的孩子,他们的游泳挣扎的孩子们只是懒惰,电视观察,苏打水肿,当真的,他们并没有与他们面前的任何孩子都不同 - 没有lazier,而且没有更多的贪吃。

孩子们没有改变,他们周围的世界有,而且我们真正需要为孩子们​​做些什么正在构建他们的堤坝,而不是讲道游泳课程。

只是为了命名我们可以做的一些头脑 - 我们可以建立分区法律,禁止快餐店和品种商店,在新学校的步行距离内;创建改革的营养教育计划;建立学校花园,先驱回归家务经济学,从孩子们的购物商店删除No-name垃圾食品,并禁止学校使用垃圾食品作为任何孩子的奖励。我们可以结束广告目标孩子。我们可以通过包装前的健康索赔法律,实际上防止营销BS捕获父母,我们可以调节销售瓶中希望的饮食行业。我们可以制定激励和/或抑制税计划,鼓励健康的饮食和劝阻垃圾,我们可以重新组织农场补贴,反过来将水果和蔬菜更加实惠,垃圾可能更昂贵。

沙袋没有短缺。

令人兴奋的是,夸张的个人生活方式以解决童年肥胖的名义,所有的虽然看涨率进一步升高,但只是另一个人的分心,从真正需要改变 - 不是孩子,而是我们坐在的世界并被动地看着他们长大。

真的,我对这项研究收到的热情的惊人兆头。孩子们没有遭受意志力的流行病,也没有任何数量的游泳课程,可以带领他们击败这洪水。孩子们需要我们的帮助。他们需要沙袋,而不是Namby-Pamby兴奋,最重要的是,最严重的是他们的游泳完全改善,虽然毫无疑问,但从填补实际的Frickin'沙袋的真正工作中减损了。

抱歉咆哮。

[顺便说一下,在我第一次完成阅读文章后立即拍摄我的自拍照]

2013年9月16日星期一

青少年减肥真的更有可能开发饮食障碍吗?

这肯定是 最近的消息是什么 你是否相信,但是用于产生头条新闻的实际科学是什么?

期待 有问题的论文 首先要指出的是,它不是临床试验甚至队列分析,而是只有两个患者的案例研究。

两个有问题的两个青少年都选择创伤性饮食作为燃料损失的手段。

第一个患者丹尼尔被描述为通过每天不超过600千卡进入他的体重减轻,同时运行高中越野。他也显然消除了糖果,脂肪和碳水化合物,只吃了“饮食食品”。

第二患者Kristin被描述为在每天7英里延续3年的同时犯下1500千卡的饮食方案。

案例研究的作者非常壮丽地指出,在儿童中,减肥,尤其迅速损失,应当促使初级护理提供者探讨饮食障碍的可能性,因为进食障碍可以以任何重量出现。在这两个青少年的情况下,他们的饮食障碍首先表现出他们俩的创伤饮食,以减肥。他们的家庭医生或儿科医生在开始时探讨了他们的损失,在这两个青少年开发了创伤性饮食诱发的心理和生理症状和症状之前,努力的严重程度和紊乱的性质可能已经被揭露了。

然而,这篇论文的结论是,青少年的减肥导致饮食障碍的发展,但我已经在推出以来,在Twitter上经常在Twitter上播出这篇文章,并被各种可信赖的盟军卫生专业人员挥挥为证据儿童和青少年的体重减轻本身就是有风险的。

有什么风险不会损失,它是创伤性饮食,坦率地对任何年龄段的任何人都有风险。

从这些案例研究中获取回家的信息是,初级保健提供者将得到很好的建议,以应对任何患者的快速和/或极端损失, 任何年龄,作为一个红旗,表明他们可能采用创伤饮食,但是头条新闻的简单建议和毫无疑问的临时扬声器,即“青少年遭受饮食疾病的风险“留出了他们创伤失败手段的全部重要性。

2013年9月14日星期六

星期六故事:癌症,食物过敏,水和NUSI

科学基于科学医学的史蒂文诺克斯为我们提供了 一切都会导致癌症.

Scott Gavura也就科学医学 为我们提供了对食物过敏的底漆.

詹姆斯哈伯林在大西洋 解决Michelle Obama的最新消息让我们移动推 - 水.

因为过去我对NUSI一直如此批评,所以我觉得被迫分享他们的最新新闻稿并指出这一点 他们在第一轮研究中聚集在一起的科学家的系列是恒星和无法责备.

[如果您在Twitter或Facebook上关注我,芭芭拉凯通过国家邮政中的一些文章,她在那里和Twitter上的评论为我们提供了 我发布的无知和重量偏见的案例研究,这是我的每周美国新闻专栏,这是一个 为什么我不认为你需要确保你的孩子完成牛奶。]

2013年9月13日星期五

因为没有人可以抵抗小狗和小猫

今天的搞笑星期五是简单的。但这并不意味着它并不好笑。

这是小狗和小猫与镜子。

周末愉快!



2013年9月12日星期四

你在给孩子填充小吃吗?

Brian Wansink和船员的另一个伟大的一点研究 - 这一点看着儿童的零食,卡路里消费和饱腹感,这取决于他们提供的小吃类型。

2013年第3层年级学生被随机分配接收四种不同的小吃中的一个:1。薯片。 2.奶酪。 3.蔬菜。奶酪和蔬菜。模拟许多家园,孩子们被允许在观看45分钟的电视节目时尽可能多地吃零食。在45分钟后,以前,中途衡量了饱知度。

虽然并不令人惊讶,但发现我觉得我觉得他们值得分享。吃蔬菜和奶酪的孩子们消耗了72%的卡路里,而不是消耗薯片和肥胖的孩子,他们的超重或肥胖开始于76%。

就个人而言,我都是为了孩子们吃零食 - 但随着这项研究显着展示,你提供的零食类型很重要。

这是Wansink博士



2013年9月11日星期三

令人作呕:儿童需要多种维生素,将浮石会“支持免疫力”?

所以要回答有关儿童的第一个问题,以及他们是否需要或受益于每日多种多维素,我转向医学文献。

简单地说,我无法找到一项学习,而不是一个,这将表明需要或有益于给予生长健康的孩子多种维生素。完全停止。

现在,这并不一定意味着不能有益,只是没有被证明甚至建议的。

所以鉴于没有研究证明甚至暗示福利,多种维生素营销人员如何允许多种维生素营销人员发布广告,如上面的一个(我退出加拿大育儿杂志)?

而且,更具体的索赔“免疫支持“,或者如果您查看Flintstones的产品线,”脑部支持“, 或者 ”骨支持“?


我确定什么都找不到任何基于证据的帽子。在我看来,维生素强化糖果(两个推荐的每日微小胶粘剂含有3/4茶匙糖的糖)不应被允许将自己作为健康的时期,更不用说,当没有实际证据基础的情况下,不支持索赔。

但当然,这不是福林斯隆和拜耳,这是我们的政府,允许缺乏严格证据缺乏严格的证据来定位父母,他们只想要最好的孩子。

如果它没有发生,我还必须指出,没有关于儿童长期使用多种维生素的研究意味着不仅是理论上的好处,也是维生素的益处假设安全。我们根本不知道在他们的常规饮食中赋予生长儿童多种维生素和补充剂的长期结果可能是 - 特别是尤其是孩子常规饮食,这些天包括越来越多的维生素强化食品供应 - 并就个人说话,这不是一个科学实验我愿意签署儿童。

星期二,2013年9月10日

一种魔法标签阅读黑客选择更高的碳水化合物

好的,所以这不是魔法 - 它更好 - 这是基于证据!

与一些在营养流行病学中的一些人的团队 Rebecca Mozaffarian和同事博士探讨了各种全谷物标识符 目前在套餐前彩绿峰。他们看着食品行业赞助了全谷物邮票(上面的),整个谷物作为第一种成分,全谷物首先没有添加糖,在成分中的任何谷物中的“整体”一词,以及总碳水化合物总碳水化合物与纤维的比例。 。通过每个,他们进一步调查了与其他与健康相关的标准的关系,包括纤维,糖,钠,卡路里,反式脂肪和价格。

结果?

545产品稍后猜测是什么?令人惊讶的产品展示了食品行业赞助的全谷物邮票在糖和卡路里都被发现明显更高。因此,也是根据每种谷物之前的“全谷物”的简单寻找“全谷物”和“整体”一词来确定的产品。

最好的措施?

总碳水化合物与纤维的比例为10:1或更低的比例是最佳测量和鉴定的产品,其广泛含有更多纤维,较少的糖,较少的钠和较少的反式脂肪以及较少的卡路里。

因此,如果您试图弄清楚购买哪个面包,饼干或谷物购买,以帮助您的决定,只需将任何产品的总碳水化合物划分为其纤维,并寻找不到10的数字。

现在这不是一个完美的配方,因为现在的许多产品现在正在飙升燕麦船体等成分,以人为地增加纤维含量,但在捏的情况下,它肯定是要记住的简单规则。

当然,在这里学到的真正教训是一个并不特别令人惊讶的是,这是食品行业赞助上面看到的整个谷物邮票应该被忽略,因此所有行业都赞助了包裹的索赔和计划。

2013年9月9日星期一

帖子:恒星评论(由我的妻子)为电力饥饿的能量栏菜谱

[全面披露:出版商提供免费副本]
去年这时,我在五个品种中有大约六个蛋白质丰富的松饼,坐在我的冰箱里,为学校午餐分配准备。我感到自信,准备,很高兴我的孩子们会吃自制,营养声音,蛋白质丰盛的小吃,这些零食会让他们饱满和充满休学的漫长的日子和课后活动。我对胜利的感觉很快被拒绝拒绝(充其量)在午餐盒中返回的形式破坏。可悲的是,大部分剩余的几十名松饼最终在我的肚子里而不是我的孩子’谁迅速厌倦了重复。

快进到2013年8月。正如我所在的那样“back to school”为孩子们(和老公)包装营养午餐的模式和沉闷的任务开始缠绕, 电力饥饿,终极能量栏菜纸柜 由Camilla Salsbury,在我的厨房柜台上的土地。酒吧。是的!

有44个单独的食谱加上每个人的变化,将该数字带到200多个食谱中,我再次感到自信和准备。立即拉在我的孩子身上,向他们展示各种食谱的令人赏心悦目的照片,要求他们选择一个尝试。我们从题为题字的部分开始以昵称栏开始“超级自然淘汰”。与Clif Bars相当的原始配方,即使没有以下页面也让您带来了许多选择,为您提供了8个条形的变化来改变它(从巧克力杏仁膏到Gingerbread Bars)。为了让他们安全,我们选择向日葵种子和向日葵种子黄油(各种种子和螺母/种子和坚果糖浆被列为食谱中的选项)。在这个食谱中的日期,我的两个孩子吞噬了他们,而第三个发现她喜欢太甜蜜了。总而言之,我们脱颖而出。

从本书的同一部分,我们尝试月光池(淘汰Luna Bars)。再次,我们选择向日葵种子黄油,使其安全。食谱呼叫橙色热情,但我们没有橘子,只有柠檬。我的老年女儿是柠檬的一个忠实的粉丝,所以我们换了它,虽然我的肠道告诉我任何柑橘的热情可能不会很好地玩这个食谱…事实证明,我的肠道,最重要的是柠檬般的热情,就是对。月光的酒吧不是这样一个击中。这是令人失望的是,这是一个超过6G蛋白的食谱,每杆少于200卡路里。也就是说,删除了这种热情将会取得成功,所以我们肯定会再次尝试这些问题。

接下来,我们搬到我们发现香蕉金发蛋白冰球的书的蛋白质条。这些看起来很美味,11克蛋白质,每份只有128卡路里,它们看起来很完美。好吧,几乎完美。他们呼吁耕地杏仁,除了学校安全之外。然而,对于课后零食,他们为家庭工作很好。可悲的是,但对于那些选择并帮助制作这些冰球的孩子,没有人想要多吃一口或两人。它们干燥,相当平淡。不确定这些可以保存,即使有迷你巧克力芯片洒在上面。

最后,我们回到了书的第一部分,以试用他们的力量抓取蛋白质棒(可与PowerBar蛋白质加条或PROMAX BARS相当)。毫不奇怪,食谱要求蛋白质粉末,但它是素食蛋白粉末,其不必同样地用于食谱中的乳清粉末。谢天谢地,提交人在添加一个“Bar Tips”每个食谱的部分,在这一个中,她解释了如何使用乳清蛋白代替素食。虽然测量掉了(遵循她对乳清蛋白的指示,但我需要在食谱中添加额外的1/3杯牛奶,以使其起作用),有点修补这些结果令人敬畏!让我向家人和朋友发出这些酒吧并制作第二次批次(第一个是用天然花生酱,第二个用豆浆)的那种令人敬畏,以便在家里的孩子和成人身上保留在我的冰箱里。 那种永远不会让我购买另一个蛋白质酒吧的那种令人敬畏 只要我活着。严重地。惊人的。

总的来说,这是一个值得拥有的食谱书。我喜欢有多少食谱/变体试试。我喜欢每种食谱都有营养崩溃(尽管我不确定她是如何计算它们的一些选择,在那里有各种选项,这些选项从螺母/种子黄油对实际的螺母/种子不同,到枫糖浆/蜂蜜/蜂蜜/龙舌兰花蜜,各种干果选项)。我喜欢她有一个“bar tips”每个配方的部分以及有关如何存储成品的说明。我喜欢题为的书开头的部分“Power Hungry Pantry”作者列出了本书中的大多数食谱所需的成分(在我开始在书中的任何食谱之前,我将需要在本书中的大多数食谱)。我特别喜欢照片–他们和我的孩子一起选择食谱更有吸引力!

所以这是我在这本书中发出的两件事。首先,许多食谱呼吁坚果(不是学校安全)。虽然作者为某些食谱提供了替代品(种子/种子草原),但它们肯定是干’T为所有人建议。其次,我的更大问题,许多食谱中的许多食谱都非常高,平均每条12.7g,数字高达23.2克(’糖大约5.5茶匙!)。虽然与商店买的酒吧相比,我’毫无疑问,这些食谱中使用的成分优异,它们主要是原料成分(即全谷物和自然状态),但让’脸,糖是糖,是否被加工(白色和粉状)或“natural”(它来自一棵树或蜜蜂),身体几乎相同。当你的孩子抱怨产品太甜了时,你知道它太多了(有这样的东西吗??)。虽然提交人在书中提前提及甜叶菊,但它几乎没有在食谱中展示。也就是说,我是关于尝试的,所以我期待着更多的这本书’试图减少糖的时候的酒吧。有人警告豚鼠:这是酒吧的一年。

[始终是积极评价, 这是一个亚马逊associates链接,供您拿起这本书 - 感谢我梦寐以求的妻子审查和酒吧!]

2013年9月07日星期六

周六故事:破解,羽衣甘蓝,莱姆和孩子们

L.V.安德森在石板中解释道 为什么食物不是“像裂缝”.

狩猎,聚集,爱的梅丽莎·迈克文出色 解释为什么羽衣甘蓝会杀了你 (并且那么大多数人实际上都没有阅读整个博客帖子,那樱桃挑选数据很容易)。

哈丽特大厅在科学的医学中解决了已知的实体 慢性莱姆病.

科学美国人的帕特里克·玛丽斯解释说 这根本不是真的,孩子们不会健康地吃,为什么美国农业部学校午餐指南.

[如果你不在推特或Facebook上关注我,这是我解释的伟大主义者的第一个访客 为什么我于2007年5月7日以来,为什么我没有错过追踪卡路里的一天以及我对美国新闻和世界报告的作品解释说明 你是怎么无法超越你的叉子。]

2013年9月06日星期五

星船企业遇到Miley Cyrus

你知道我从来没有想过,我的博客帖子将包括麦莉赛勒斯,但今天的搞笑周五证明我错了。

无论你是否落在VMA Miley Cyrus争论的一侧,甚至如果你不知道我在说什么,那么明星跋涉的那种混搭肯定会带来微笑。

周末愉快!



2013年9月05日星期四

学校自动售货机筹集了很少的钱,所以我问一个校长,“为什么要保留它们?”

学校自动售货机扣篮。它是否健康冲洗垃圾(我以前报告过哪些可能对孩子们来说更糟糕 鉴于他们的健康晕误导孩子营养),或者真正的垃圾,当我还是个孩子时,肯定没有任何学校自动售货机,只有喷泉。

不可否认,我们在街对面走到便利店购买垃圾,但不是每一天,真的,孩子们可以穿过街道买垃圾的争吵是荒谬的。在我后来的高中时代,我也记得在街对面买卷烟 - 投注学校可以筹集大量的销售那些钱。

所以有一天我在Twitter上大声讲究了学校有利可图的自动售货合约。一件校长达到了,她提供的答案让我感到惊讶。至少在加拿大的声音,学校只通过销售营养挑战给他们的学生,每年举起几千美元(他们曾经在糖化苏打水仍然畅销的那样,那么有更多的销售和大苏打制造商提供实物捐赠)。

现在也许我住在一个梦想的世界里,但我想思考几千美元的回报将是一个人来说是一个)不值得给予自动售货机销售的东西,或者b)能够以非有害的方式提出。

我仍然认为这两个想法都持有真实,但是当我把它放到校长并问她为什么要保留它们时,她给我写了我认为是一个非常周到和实用的作品,我问她是否可以与你分享它(我已经改变了标识符,所以她没有落在任何热水中) - 它对我们的学校处理的问题较大的事实是较大的问题,并且它可能不会那么简单地解决它们。
嗨yoni-

诚实地对你来说,自动售货机直到六月到六月才真的在我的雷达上。四月超级会见了我们,他提到他和地区教育委员会正在接近学校遵守自动售货政策。安理会成员坐在我当地的父母委员会对健康饮食充满热情,因此我们当然将在显微镜下。

我对学校里没有机器的看法类似于我与毒品的战斗。一旦你暂停毒品王别针,还有五种等待服用他/她的地方。这是一个不断的宝座游戏。我看到了类似的自动售货机。他们将起飞到附近的便利店。为什么当您可以在披萨餐厅50英尺处获取筹码时,为10美元的小胡萝卜杆和垂度点垂度。我发现孩子们真正关心他们吃的东西都带着袋装午餐。其余的是快速修复。 Tim Hortons,McDonald,Pizza Pizza,St. Hubert,和中国博克距离我们有不到5分钟的步行路程。

我与你有关喷泉的总协议,但这些人被许多孩子视为不卫生。斯普林菲尔德水非常好,我们在一个系统上。我看到孩子们使用喷泉。我将成为第一个承认他们不是美学上的令人愉悦 - 他们并不像拿起饮料的机器那么性感,并将其光束到真空管。但他们当然工作。不要忘记 - 有些学校近100岁,拥有旧管道和硬件。斯普林菲尔德小学建于1930年。我的学校有洪水,并于1986年修理。你按下按钮,让水跑了一段时间,然后喝一杯。冷水需要一段时间才能穿过管道到实际的喷泉。我不是通过任何手段借口,只是试图给你拍照。这在青少年上不会丢失。

我们周四有一个非常成功的热门午餐计划。我们为自己感到骄傲,我们认为我们会在学校创造一个免费的早餐计划。我们有一个社区超市合作伙伴加强了帮助我们出去。我们提供了各种健康的选择,并猜猜是什么?孩子们没有吃它。它对所有480名学生开放,没有人来。我敢打赌,如果我们提供德鲁德循环和牛奶,我们会有一个完整的房子。它在五周的尝试后关闭。我们震惊了。让我直截了当地,“你宁愿在自助餐厅支付,而不是在烹饪技术室里罚食吗?”虚幻。我一直在教学15年 - 我可以算一只手的自助餐厅吃的次数。我没有孩子。我干涸了只是想着它。

从我的角度来看,来自自动贩卖的资金并不是我的雷达。这笔钱几乎没有涵盖今年的生物学/物理/化学预算。而健身房每年花费耗材(梭子公鸡,球拍,球)。这笔钱进来了,但它的速度很小,它只是扔进小猫。

我不去用于一次性收入的自动售货机/后备机器路线。我相信一些可能,但我们当然不会在管理员中讨论它。会议,我们谈论一切。摆脱他们?我想我们可以,但我没有看到这是答案。许多学校都是社区合作伙伴,各种俱乐部/组织使用了晚上的电路。如果需要,自动售货员提供了最后一分钟的小吃或饮料。当我忘记我的瓶子时,我犯了在健身房里使用那个。在学校使用健身房的人可能会发现自己在同一条船上。我只是不希望你有看法,我们有利润的自动售货 - 利润并不有利润。我们拥有它们,因为我们有它们 - 我猜他们一直都在那里。

在倒塌的一侧,你很难找到一个老师,这些老师没有为已经忘记午餐的孩子们的小吃。

这些零食的质量?好吧,那是分类信息...... :)


2013年9月4日星期三

Walmart药剂师做健康洗涤饼干是什么?

叹。

上面的照片是由一个不满的沃尔玛药剂师发送给我。这位药剂师已被任务向客户提供一揽子秋季的“健康和健康”产品包。

查看包装的赞助商并播放,“其中一个东西不像另一件事”。


你抓住了熊爪吗?

如果您不熟悉,敢于食品的熊爪 在这个博客上之前 在一篇的帖子中,指出,这不仅是饼干,而且他们是针对儿童和父母建议饼干制造巨大的小吃。在这里,敢于食物的营销部队已经决定通过支付由可信赖的盟军卫生专业人员分发的一家包中包含健康的健康。

将这些饼干放入一点的角度,几年前Nabisco制作了一个叫做三联双人兽人的东西(图片一个三层俄勒冈州)。比较营养事实,熊爪饼干的卡路里有20%,比弗兰肯 - 奥勒斯之一更多的糖更多。

如果您在赞助商旁边偷看,您将抓住这条线,
"沃尔玛的药剂师不赞同或推荐任何赞助商或其产品或服务。 "
这导致了我愤怒的沃尔玛药剂师口哨吹风机,
"注意,在我发给你的照片上,我喜欢底部的免责声明,了解我们如何“支持”任何赞助商产品。好吧,是的,如果我们用样本明确地将包装送到患者,我们就会做。我会认为是一种认可。 "
所以我会愤怒的药剂师,所以我也是,毫无疑问,也敢于食物。

沃尔玛羞耻。虽然我没有问题卖掉你想要的所有熊爪子,但让你的药剂师以健康的名义向他们交出来,这样你就可以制作更多的雄鹿只是可恶的。

2013年9月03日星期二