2013年8月5日,星期一

越来越多的证据表明,不仅仅是部分地区的餐馆在增长

让人联想到的 Brian Wansink和Collin Payne的作品 他的研究表明,从1936年到2006年的每期《烹饪之乐》中发现的少数食谱都随着时间而增长,这是来自丹麦的一个小组 用开创性的丹麦食谱“食物”做完同样的事情的人 版本从1909年到2009年。

什么'd they find?
"合成自制餐中卡路里的平均份量增加了77%。多年来,肉中卡路里的平均份量增加了27%,淀粉类产品增加了148%,蔬菜增加了37%,酱汁增加了47%。"
好吧,至少他们在吃更多的蔬菜。