越来越多的证据表明，不仅仅是部分地区的餐馆在增长

让人联想到的 Brian Wansink和Collin Payne的作品 他的研究表明，从1936年到2006年的每期《烹饪之乐》中发现的少数食谱都随着时间而增长，这是来自丹麦的一个小组 用开创性的丹麦食谱“食物”做完同样的事情的人 版本从1909年到2009年。

什么'd they find?

"合成自制餐中卡路里的平均份量增加了77％。多年来，肉中卡路里的平均份量增加了27％，淀粉类产品增加了148％，蔬菜增加了37％，酱汁增加了47％。"

好吧，至少他们在吃更多的蔬菜。