2013年7月31日星期三

令人讨厌:Fruitwashed Bacardi RealJüs - 这是如何合法的?

在当地白酒商店的结账过通道看到这些。

他们是贝加达的真正的jüs朗姆酒冷却器,“25%真正的果汁"

简单地恐怖,诚实地让我惊喜,套餐推断的健康索赔是可以合法地在加拿大的酒精中。

2013年7月30日星期二

父母YES! Files: Local Church Edition

再次,可以赢得战斗。

这是我从长期读者(谁更喜欢匿名)收到的注释。
我以为你应该知道你对教会文化的积极影响力。

你对我有责任注意到周日学校,假期圣经学校和与我的教会相关的足球营地不断喂养我的孩子垃圾食品,“只是为了这个特别的活动。”大约一年,我随机向任何人倾听的人抱怨。最后,我写信给了头部牧师,孩子的牧师和董事会成员。我解释了我所观察到的,指出,即使在我们告诉他们照顾上帝的身体所给予他们的同样的服务中,也不断向孩子们提供不良的食物选择。他们收到这封信后,公告在“服务后健康零食”公告。此外,自那天以来,我有史以来第一次在星期日学校区与鹰嘴豆队进行了蔬菜。我不得不自愿为星期一带来80个健康的零食,让足球训练营地......但我很好!

我不知道你经常在教堂里改变事物博士博士......但我无法抗拒让你知道!
如果您想尝试影响您社区的积极变化,请回来 我发表了一个关于如何这样做的简要指导。对于昨天的帖子的读者来说,你应该知道明年我会在营地奔跑。

[如果你有自己的父母是的! (或否)故事,请不要犹豫地发送方式。 yonifreedhoff在gmail.com]]

2013年7月29日星期一

父母“没有”文件:WTF是8岁的“机舱派对”?

今年夏天,我最古老的女孩在塞拉威阵营度过了一周。

我们上周从营地收到了一封电子邮件,包括包装清单和各种后勤信息。本说明包含在内,
"鼓励露营者带着他们在他们期间与他们带来零食 客舱派对 on the first night."
我们叫营地要仔细检查我们应该为此发送零食的东西“客舱派对“我们被告知一般露营者带来筹码,糖果和巧克力。

这是一个垃圾食品节,毫无疑问,它比破冰游戏更容易让孩子们开心,但它真的是必要的,或者在我们的孩子的最佳利益中,将垃圾食品与夏令营将垃圾阵线与他们的第一个粉碎,他们的第一个体验是一种糖果粉碎?

如果我们想选择什么?

好吧,我想我们不能首先把女儿送到营地。或者我们可以鼓励我们害羞的8岁来说,“不”和这样做,所以要把自己置于“那个孩子的奇怪”,或者我们可以用“健康的”零食,再次冒着同龄人的孩子们的判断。

或者我们可以叹了口气,给她一个家庭大小的筹码,她在路上送她,进一步怨恨世界甚至不再尝试的事实才能娱乐或奖励除糖果以外的任何东西,而且我们感受到了父母,在这种情况下抵抗的父母并不是我们孩子的最佳利益。

在这篇文章生活后4个小时,最后一个选择是我们将要做的事情。

2013年7月27日星期六

星期六故事:Savelology,让's Move, and Mice

Pharmadaddy删除Shaplology.

从拉时代伟大的一块 让我们来到食品行业时移动的政治陷阱.

不仅是人类不仅仅是大小老鼠,而且显然 小鼠研究充满了偏见.

[如果您在推特或Facebook上关注我,我的美国新闻和世界报告专栏涵盖 基于一些证据的透据和担忧,大卫自由犯下没有提到他有争议的大西洋专业垃圾食品]


2013年7月26日星期五

幸福的秘诀是更多的狗吗?

这就是今天有趣的星期五你会相信的。

周末愉快!

(电子邮件订阅者,前往博客观看)



2013年7月25日星期四

令人讨厌:IÖGO纳米饮用酸奶(也可以是冰淇淋)

明确针对妈妈和爸爸到处都是,Iögo纳米饮用酸奶被赎金,
"善良为你的小孩做了特别"
当然它还包装“酸奶”和“草莓”的健康推论。

嗯,让我们看看。

一瓶93ml纳米草莓酸奶含有70卡路里,11克糖(1G害羞的3茶匙),并不完全吹嘘有价值的钙和维生素D(分别为15%和8%)。


93毫升棕褐色的所有天然草莓冰淇淋含有81卡路里和相当11克糖。

肯定是IÖGONAO饮用的酸奶被融合为融化的草莓冰淇淋父母,父母不会被愚弄给他们的孩子,并认为它是一个健康的选择,而且可能有时候作为一种款待。

但是....

叹。

2013年7月24日星期三

更多阳光令人争创,这次Sunrype只是水果和谷物酒吧

肯定似乎很清楚。根据广告副本 Sunrype只是果实& Grains bars,
"用70%的水果,30%的谷物和种子制成,而不是别的。“

“没有填充物。
没有添加糖。
没有人造味道。
"
因此,让我们快速轻松地偷看那些索赔。

每个条重量30g,当然,如果要达到副本,则纯粹是70%的水果和30%的谷物。

如此可能,他们的夏天浆果酒吧将是70%的混合浆果和30%的谷物和种子。

为了本练习,让我们假设谷物部分80%轧制燕麦,20%是亚麻籽。

这意味着21克混合浆果,7.2克卷燕麦和1.8克亚麻籽。

营养增量为59卡路里和1.9克糖。

这些酒吧?

几乎两种卡路里和几乎是水果和谷物预测的糖的近十倍。

那么,酒吧里的实际上是显然的,他们不仅仅是我的混合浆果,燕麦和亚麻的调节?


如果我们的政府否认食品行业拒绝了集中的果汁和泥浆“水果”并迫使他们标记为他们是简单的糖

哦,如果你好奇,那么一个等效的30g部分火星吧?它的糖少于这种健康洗涤的欺骗。

如果您正在寻找水果和谷物,吃水果和谷物。

2013年7月23日星期二

令人讨厌:Sunrype Fruit加上蔬菜加纤维!

叹。

我被一个rd o知道这个产品的存在。 喜欢 “它在Facebook上。

根据互联网副本,它充满了“额外的健康善良“,毫无疑问,它的封装前尖叫额外健康(以及内心和中风基金会的健康检查增加了拳)。


想知道实际的成分尖叫如何?

糖水。

糖水与2棵孤独的纤维加入每杯6.75茶匙糖,确切地说,毫无疑问,杜绝消费者认为他们或他们的孩子消费这种糖水是消耗的公平替代水果和蔬菜。


如果只有这样的捷径。

2013年7月22日星期一

帖子:父母是的!和一场战斗赢了

很长一段时间读者可能会记得 从回来的方式发帖 详细介绍了完成“钢”三思三项(25米的游泳,1km循环,200米跑)的儿童提供的礼物 - 我的计算将其计算在450卡路里,15茶匙糖。

詹妮弗·威尔逊(Jennifer Wilson)是一个参加那个原始种族的读者,决定做点什么,而今年,而不是M&MS和糖果伪装成水果,孩子们收到了一半的香蕉和泡泡棒!

这是她的故事:


嗨yoni,

我想寄给你一个父母的“我们有足够的”文件“所以要把事情变成了自己的手”故事。

在2012年的活动之后,我向钢制组织者的孩子们发了一些令人讨厌和真正的信,让他们知道我们对所提供的食物的感受,它设置的例子和它可能对孩子们的影响。与组织者交谈后(谁被我们的评论冒犯),他们问道:“你将努力改变它”?虽然这个问题很烦人(即,为什么我的工作确保一个积极的组织推广孩子活动有健康的食物选择),我也意识到,如果我没有提供任何帮助,那么我会再次生气在今年的比赛中。因此,在去年8月,我表示,我想在委员会上帮助确保健康的食物选择在孩子身上,并在竞选方面帮助一些物流(即手铐)由于合同而在比赛场地/托管网站上的一些物流(即手铐) /协议等(为什么一个城市会选择在一个设施中举办儿童活动,从字面上为最小的健康蛋白质收取数百美元超出我,但这是另一个故事,另一个日战是另一个战斗)。他们慷慨地接受了我的帮助,并表示他们会在11月左右开始。

截至11月,12月通过我尚未联系,我不断发送电子邮件以尝试连接。我知道如果我没有追求,它就不会’发生。最后在春天(经过许多尝试联系)我收到了回应,他们同意迎接我讨论选项。

基本上,我被告知他们没有钱,上坡与地理位置在外面的食物中,这只是一天(我知道你爱一个!)等等。然而,当我问这个问题时,“如果我能得到赞助商的问题对于健康的食物“你能和我在一起吗?他们同意了!

我正在谈论的赞助商是我丈夫的公司(因为我们之前曾讨论过这种选择,因为我预料到了他们的回答),当然他们喜欢参与其中。当我提出所需的时候…我会得到所有的食物(和泡沫乐趣!;再次在组织者上丢失的概念“为什么他们会得到泡泡?”),如果他们为那天提供志愿者和男人的车站。毕竟我儿子赛车后,我并不遗漏!同意。

当我看到孩子们在终点线追逐泡泡时跑来跑去时,我无法描述满足感的感觉(是的,他们正在移动和跑步而不是坐在吃垃圾食品,是的运动!),吃他们的香蕉,笑着玩得开心。当他们穿过比赛的终点线时,什么孩子不想要泡泡棒 …太好了!与2012年相比,这是夜晚。我不是在所有案件中说出这项工作,也不应该作为父母与组织者或设施或营地或任何健康食品斗争。但是,对于父母来说,对我们的满意度来了解铁人三项终点的健康食品(和只有健康的食物)可以帮助孩子们知道吃什么,并且健康的食物是你应该给予的帖子活动,如果你应该饥饿 - 没有奖励垃圾食品完成一个活动,感觉很棒!

抱歉漫步 - 但一个好的更新总是好的!爱你的博客 - 谢谢你写作!

还有希望…然而,我们在秋天开始幼儿园。我们期待这是一个冒险…会让你更新!

周末愉快!
詹恩

2013年7月20日星期六

星期六故事:蛇,牙齿仙女和恐怖分子

在某个地方没有放在你的桶列表中 - ilha de queimada grande

你知道吗 有计划的计划和商业化牙齿?

不要被封面推迟, 波士顿轰炸机上的滚石件是巨大的新闻.

[如果你不在推特或Facebook上关注我,这是本周的美国新闻和世界报告片 删除盒子而不是钠是更聪明的在佛蒙特州大学的食品系统峰会和一个Heckuva演讲者上,我的奖金视频来自Tanya Fields是一位来自Tanya Fields的奖金视频,并且她与Bronx'讨论了她的工作 BLK PROJEK.]



2013年7月19日星期五

有些狗是非常无所畏惧的猎人

今天的搞笑周五是一个像狗之间的时间一样旧的竞争......蒲公英。

周末愉快!

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2013年7月18日星期四

正常化异常 - 我从佛蒙特大学食品系统峰会的谈话

我打电话给它,“世界是一个糖果商店”,但它可能也被称为“归一化不应该正常的”。

这是17岁或时间纪要。

感谢组织者邀请我, 并分享视频.

(注意,舌头一滑动。当我谈到伦敦儿童时 医院 我的意思是伦敦孩子的 博物馆 )



2013年7月17日星期三

令人作呕:乳制品女王的三重浆果朱利叶斯 - 比一加仑浆果更多的糖!

好主!

看着奶制女王新的营养细分“朱利斯原版“上面的广告表明的冰沙是我忍不住的水果,而是有一些比较。

他们的大“三重浆果“Julius原始冰沙?在920卡路里(没有”提升“)它具有近两大大乳制品的热量同数 巧克力Sundaes和48茶匙糖(全杯),它包装了超过一加仑实际混合浆果的糖(其卡路里近3.5倍)。

所以没有乳制品女王,你的冰沙不要给你一个“水果”部门,但他们确实给了你一个令人讨厌的人。

2013年7月16日星期二

瓦努阿图的小群岛可以教我们关于肥胖的原因

瓦努阿图是南太平洋的群岛,由68名居住的岛屿组成,居民255,737名(截至2012年初)。岛屿都在经济发展的各个阶段,鉴于人口的均匀性(98%是混黑种植物)岛屿和居民在某种意义上可以被视为对进展的自然实验,这使得研究人员试图确定的研究人员哪些变化要素负责增加非传染性疾病(NCDS)的速率。

这正是研究人员所做的。

在一项研究中 在富裕期刊上发表,研究人员评估了身体成分和行为模式,包括在其经济发展程度变化的三个岛屿上的饮食,身体活动和物质使用。然后他们分析了他们的措施之间的关系。其中一个岛屿的特点是由中国农民组成的小型农村村庄。另一个也是农村,但他们的主要经济是旅游业。第三是瓦努阿图城市首都。

研究人员询问了关于:祖先,NCD,职业,教育,生活相关活动,24小时膳食召回,运动频率和久坐行为和物质使用。研究人员测量:BMI,体脂百分比(均通过生物阻抗分析和多种皮肤折叠),腰围和腰部到臀部比率。

结果并非如此令人惊讶,但仍然值得审查。肥胖风险,体脂百分比增加,增加腰部周长,腰部到髋关节比率都在锁定步骤中,经济发展程度上升。

和重量变化的最大预测因子?加工食品消耗 - 在这种情况下,用速面条或米饭罐装油或酱油罐装(与根系作物和蔬菜更传统的鲜鱼)。

正如预期的那样,体育活动和久坐行为与重量变化的较弱协会比饮食更弱。

不幸的是,便利性食物并不是特别方便的健康。

2013年7月15日星期一

客座帖子:人造甜味剂“学习”的阅读实际上是什么阅读的

今天的客人帖子来自Colby Vorland。您可以随时依靠Colby来仔细阅读源文章,然后重视它们。像我一样,Colby对人造甜味剂是否有风险或有益,也没有既得利益,也喜欢我,科尔比倾向于依靠证据来告知他的意见而不是猜想或肠道信仰。所以当我看到他在这个不负责任的发表的作品上趟过磨损时(你会明白我的意思是,当你读到Colby的帖子时),我邀请他总结他的担忧(他也在更大和完全引用的细节中完成了他的担忧在他的优秀博客上, 营养博客)

一个 意见文章 in the journal 内分泌和新陈代谢的趋势 由苏珊博士对上周为可怕物品制作的人造甜味剂。这是一个小型抽样:
很多很多 更多的。她的信息达到了数百万。

这些新闻部门主要基于来自期刊出版商(Cell Press)的新闻稿“人造甜味剂的黑暗面“。新闻稿和文章认为人造甜味剂增加了肥胖,糖尿病和代谢综合征(以及因此心脏病)的风险。确实有些研究将人造甜味剂与这些结果联系起来, 但有些研究也没有。通过看文章,有许多错误和/或误导性的事情,它并没有反映所有的证据。下面我审查了文章关于人造甜味剂和肥胖症,糖尿病,代谢综合征和心脏病的部分。 Swithers博士和其他人已经完成了有趣的神经科学啮齿动物与人造甜味剂一起工作,这是她在这里不审查的文章的下半年。

以下是媒体故事中缺少关于此出版物的原因:
  • 这不是对所有研究的系统审查。事实上,被引用的人造甜味剂上最古老的纸张于2007年出版。在2007年之前,有很多研究就是关于这一主题。
  • 所有引用的研究都试图支持一个观点,即人造甜味剂有害,并且所有暗示人造甜味剂的研究都不忽视与疾病的关系,因为您可以在下面看到。
  • 奇怪的是,这些不是斯普斯博士的错,但是 期刊要求: "意见应该在研究相关主题上提出个人观点,而不是对本主题的平衡审查。“他们还注意到您不应引用元分析,并且有一个参考限制。
因此总结 - 期刊专门要求最近研究的非平衡物品,然后估中炒作的新闻稿而不说明这一点,因此吓坏了数百万人。对我来说,科学的“意见”应基于对整个相关证据基础的分类分析,而这只是不负责任,它应该改变。

重量
  • SWITHERS引用了据称地表现出人造甜味剂和体重增加之间的关系。
  • 首先对任何饮食变量没有统计调整。
  • 第二个发现横截面关系但不是纵向关系,后者是一种更强大的研究设计。 
  • 有更强大的设计 没有引用 (for example Mozaffarar等人。 (2011) and de Koning等。 (2011)) 发现较低重量和较高人为甜味的饮料摄入之间的关联。
  • 回顾 安德森等人。 (2012) concludes "没有证据表明,可以声称低卡路里甜味剂是成人体重较高的体重。"
代谢综合征
  • 接下来的速度讨论了将人造甜味剂与代谢综合征相关联的观察研究,引用4项研究。
  • 首先 我博客了 我不会说它显示有一个关联。
  • 其他3. 确实在饮食苏打水和代谢综合征之间找到了积极的协会,但所有论文都谨慎对策,并表明饮食苏打水可能是饮食/生活方式习惯的标记,或者是与其他膳食变量的关联结果。
  • 糖尿病患者每天消耗3倍,而不是非糖尿病患者(Mackenzie等。 (2006))因此,可能是许多这些关联只是人们对新疾病的结果诊断转换为饮食苏打水,而不是饮食苏打促进疾病。
糖尿病
  • 第一次研究表明,Swithers Cites支持人造甜味剂和糖尿病之间的关联实际上没有任何关联在所有统计调整之后​​。这在文章中不正确地描述。
  • 在第二次研究中引用,Swithers在研究中只讨论了2个队列中的1个,并忽略了另一个(不发现任何关联)。
  • 第三引用是唯一看似正确描述的一个。
  • 最后一项研究被引用为每天至少1人为甜味的饮料和糖尿病之间的正相关,但没有完全统计调整的整体关系。速度,然后指出,在基线的正常体重参与者中,有一个积极的关联,但她并没有注意到那些超重或肥胖的人没有任何关系。
心血管疾病
  • 最后,引用了4项研究,据称据称与高血压和心血管疾病相关的人造甜味剂。
  • 第一和第二,Swithers注意到“年龄调整模型”中的积极关联 但没有注意到,不再有关联所有统计调整。
  • 第三个确实支持一个积极的关联,确实在3个大队列中。但我们没有充分的理由为什么这是。
  • 最后一个我也博客了 这里 ,这矛盾地发现糖加饮料不会增加心脏病发作和卒中风险,而是人造甜味的饮料。本研究具有少数参与者,因此每组中少量心血管事件,因此我不确定在没有更多研究的情况下得出结论是合适的。
人类试验
  • 扫点仅在过去的5年(其中2人中)只看过人类试验。
  • 第一个表明,儿童消耗人造甜味剂不会像饮用含糖饮料那样重量,但没有水分组,所以它被解雇了。
  • 第二次超薄并因此歪曲了,因为与水相比,使用饮食饮料存在一些有益的效果。
  • 扫点不会引用元分析(因为期刊要求不会让她谈论) De La Hunty及其同事(2006年) 短期人类试验表明用阿斯巴甜/其他甜味剂取代糖的糖可降低总卡路里。
当考虑所有证据时,这是一个更细致的故事。在我看来,证据对人造甜味剂进行了重量。我会推荐 科学陈述 由美国心脏协会和美国糖尿病协会去年发表了对对象人类研究的良好审查。我们确实需要更多关于代谢结果和体重的长期人类研究,但似乎替代人造甜味剂的糖通常导致卡路里摄入量的少量减​​少。

Colby Vorland是一个营养科学研究生。他博客关于营养的各种研究主题 http://www.nutsci.org 并在推特上 @nutsci. .

2013年7月13日星期六

星期六故事:天堂,年龄和职业

Esquire的Luke Dittrich奇观 是否真的是“天堂证明”.

我们最伟大的思想家之一(Oliver Sacks) 它对他来说意味着80岁.

玛丽亚波波瓦会谈 菠菜,小数点和职位.

[如果你在Twitter或Facebook上关注我本周的美国新闻专栏正在进行中 是否有“更健康”的食品 , 和 这是一个采访,我在NPR的航空与拉里露台上谈论果汁清洁剂]

2013年7月12日星期五

忘了鲁布戈德伯格机器,世界需要更多的狗戈德伯格

今天的搞笑星期五是一个疲惫的老想法的辉煌例子,让它变得非常,非常新的.....与狗。

周末愉快!

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2013年7月11日星期四

那么员工健康发生后一年的跑步机往返后会发生什么?

不像人们希望或猜测那么多。

这个月的肥胖期刊细节 一年的研究 在明尼阿波利斯的金融服务公司进行,其中36名久坐的办公室工作人员让他们的书桌与跑步机桌子交换。

跑步机的桌子花费大约126,000美元(3,500美元左右 - 这是一件上面的钢箱上面的照片)毫无疑问,考虑到这台交换机的任何公司都希望评估结果。

那是什么?

嗯,它不是为了帮助人们失去堆积的体重,但也许是一个小小的小点。就统计上显着的差异而言,还有四个。 3磅重量损失,HDL的7%升高,腰围的1.6英寸减小,收缩压中的3点下降。

就对活动的影响和久坐时间来 - 3,500美元的跑步机桌椅LED工人平均每天持续852个步骤,每天减少43分钟的久坐时间。

桌子没有发现导致工作场所性能的任何变化(为了更好或更糟)。

我无法回答的问题是:

1.这些极其温和的改善是否会导致足够的保健节省,以便为公司考虑办公桌的资本成本支出,这足以使公司进行足够效益?

2.如何/为什么要有一个跑步机书桌代替坐在唯一的领先参与者,持续43分钟,只需852次增加他们的日常步骤?

2013年7月10日星期三

以前最大的失败者恢复了重量

我不是最大的失败者的粉丝不会对任何人感到震惊。我认为这是每个有毒态度社会都有一个丑陋的奇观,它曾经有过重的体重,教授一个自我价值的人以磅为单位衡量,那些用肥胖斗争的人真正只是懒惰的谷底原,他们不够糟糕。

关于那些设法避免体重的最大失败者(和 根据我采访过的前参赛者 这是一个非常少数的人)我一直说,让它失败的失败者可能会因此将重量损失转化为产品发言人,名人培训师和励志扬声器的职业生涯。

那么也许甚至这还不足以帮助保持最大的失败者生活方式的严重程度,作为这种失败者,塔拉哥斯达州, 显然是起诉 因为她获得了足够的重量(根据新闻报道,她恢复了29%的最大的失败者),其中一家公司是她是一名有偿发言人的公司认为,他们无法再在他们的广告中使用她重量增加又违反了她的合同,指定了她需要的,“保持她目前的健身和调理水平 “。

2013年7月09日星期二

华盛顿州奶制委员会为孩子提供甜点早餐

不仅向他们提供服务,而且鼓励他们吃它,以便他们进入比赛,因为你可以从这个海报中看到的那样赢得一个菲尔特,华盛顿小学(善待,匿名,肆无忌惮地我的方式)。

这个乳制品的资助计划让我提出两个问题:1。早餐是甜点,比早餐更好的计划吗? 2.广告早餐甜点到小学生作为改善成绩的东西,让他们更多的能量,让他们更多的朋友聪明?

不要说我知道答案,但当然,我必须相信真正关心孩子营养的人可能会发现一个符合账单的非甜点提供。

BTW - 在华盛顿伯特利学区进行的比赛/促销活动 - 我以前覆盖的那个 当他们的地区的实际儿童营养人员字面出售筹款快餐披萨 - 显然,贝尔贝尔学校区的“营养”人民在目的是辩护 - 为美元卖出健康的营地。

[和你有兴趣, 这是这个甜点的营养分解....它基本上是一碗糖]

2013年7月8日星期一

vemma - 捕获青少年的多级营销计划

谈谈Chutzpah!

I'm guessing most readers of this blog are already familiar with multi-level marketing schemes involving glorified magic juices - but Vemma's the first such scheme I've come across that's reportedly targeting teens to become pushers, I mean, "品牌代理商".

多伦多地区学校董事会向所有校长票据提出的警报,
"一家名为VEMMA的公司正在通过Facebook接近学生“brand agents”(销售代表)出售他们的饮料verve!饮料没有在商店销售。他们以中学和高中学生(14至16岁及以上)。他们有一个强大的营销计划,启动套件的费用,他们的网站上的消息告诉学生,成为一个武力品牌代表,帮助他们发展领导和商业技能,以及使他们成为很多钱。还有一个提供汽车等的激励计划。强烈鼓励学生招募其他人“brand agents”."
那么是什么验证?它是vemma的红色公牛的版本,用这一抓斗的“药用”成分,

但我想如果你已经是一家易于销售理论希望的公司,就像魔术一样,捕食孩子兜售你的商品并不是一个道德伸展。

[帽子提示到我美妙的加拿大编辑随机房子 Pamela Murray.]

2013年7月05日星期五

一个可爱的6岁的孩子唱出了她的心(相信我,值得点击)

今天的搞笑星期五是对美国有才华的礼貌,它涉及一个非常有才华的6岁的歌手和她9岁的兄弟。

周末愉快!

(电子邮件订阅者,前往博客观看)



2013年7月4日星期四

7月4日的反思 - 是美国国家遗产的垃圾食品部分?

[七月四日,七月四日,从实际写作中逃离实际写作,这是来自加拿大的重新播放的2012件。美国读者 - 今天,虽然徘徊在各种官方,国营,庆祝活动中,并在供应的食物中偷看。垃圾食品美国的国家遗产还是善意和庆祝活动?这是真的,人类,自古以来翁以来,已经庆祝了食物,但这些日子庆祝得太远了吗?或者他们经常发生?一切都是胡人民的?当然,如果你看到任何真正疯狂的东西,请拍照并在Gmail上或通过Twitter拍摄我在Yonifreedhoff over(@yonifreedhoff.

叹。

在过去的周末我们将我们的3个小女孩带到了Hog的后公园。这一切都是锁定站,水控制大坝,保留水坝和监视点,它是加拿大的一部分,因为Rideau Canal于1832年被打开。这是美丽的,它由加拿大公园维护。

在那张照片中,你可以看到我的孩子和妻子俯视瀑布,但是我突出的红色圈子里有什么坐落在树中?

这是一个关闭:


是的,这是一个孤独的星星康娜。以下是菜单:


一个健康的选择。

但这篇文章并不是关于猪的背部或公园加拿大或孤星。这是关于虚伪,复制和无所作为。

从我的Vantage Point在加拿大,更具体地说,渥太华,安大略省这就是我所看到的:

(加拿大)2012年2月27日 - 联邦卫生部长Leona Aglukkaq推出了国家 峰会健康的重量 并结束了她的言论,
"让我们共同努力创建有助于更健康选择的环境,更容易选择。"
(渥太华)2012年5月7日 - 渥太华市出版了他们的  健康饮食,积极生活和健康的体重2012“报告正确注释,
"我们生活,学习,工作和播放的设置,这可以影响我们制作的选择,包括我们消费的食物"
(安大略省)2012年5月18日 - 安大略省省宣布建立他们的 健康的孩子们面板 谁的目标包括,
"最小化童年期间有助于肥胖的因素"
这一切都感觉到了好的布瑟吗?如果我们的联邦,省级或市政府真正想要开始改善我们的孩子的环境,并为改变设定一个领导榜样,Chimichangas真的被销售在加拿大的国家遗产网站之一?同样,如果更改真的在菜单上,我们的学校,医院,竞技场和社区中心仍然销售没有名字垃圾食品?我们不会在水喷泉中看到更大的投资,农场到表程序,烹饪技能课程和卡路里素养吗?

这么多说话!

我知道我是一个破碎的记录,但我们不需要更多的话。回到2006年,房子的卫生常务委员会,在八个月内,听到了几小时和几小时的证词(包括矿山),这在2007年3月的报告中有助于塑造他们的报告 健康的重量健康的孩子.

委员会听到了多少专家证词和考虑?按照我的统计,超过八个月,他们听到的111个不同的专家,代表65个不同的公共和私人机构,委员会报告委员会在正式的60页报告中汇总了42个明确建议。

有人认为科学在过去5年的过程中是否发生了巨大变化? 111个不同的专家太少了吗?为什么我们在不是一个人的联邦努力,而不是一个,而不是两个,而不是三个不同的政府,为什么我们为该努力支付的经常性重复?

让我们终于停止说话并开始做,并且至少有人,请把该死的Chimichangas从我们的公园里拿出来! 请不要跟我谈论给予人们“选择”的重要性。 世界充满了他们,这不断变化,人们将有很多可怕的选择来选择 - 但是当涉及我们公布的机构时,唯一的选择应该是健康的。

2013年7月3日星期三

图书评论:迈克尔莫斯'盐糖脂肪:食物巨头如何迷上我们

[完整披露 - 发布者发送了审查副本]

盐糖脂肪:食物巨头如何迷上我们普利策奖赢得调查记者迈克尔·莫斯(Michael Moss)已经奠定了针对食品工业的阶级行动诉讼的必然未来筏子的基础和蓝图,尽管他们已知和良好理解的风险,但尽管有令人鼓舞的产品。

当我’我没有律师,我最近有机会用新毕业的法学生和果糖避雷科内分泌学家罗伯特Lustig博士(肥胖的作者:关于糖的痛苦真相),当我问Lustig博士关于证据负担(与烟草不同,似乎不太清楚的是,食品行业足够了解其产品潜在危害)他的法律意见是有很多。

采取最近的发现 一项研究 作为健康的儿童展示的展示的食物实际上含有比成人版本的对应物更高的糖量。根据苔藓的朱莉梅尼拉采访,其中一家食品行业的科学孵化器Monell Chemical Senses Center 食物学生心理学家 (如果那不是在大食物的背景下的令人毛骨悚然的术语,我不知道是什么是)设计的差异,似乎是’非常清楚地了解他们’对那个孩子很重要,
儿童的基本研究和品味是什么脱落–为什么他们的食物’为孩子们进行糖和盐–它们是操纵还是利用孩子的生物学。我认为任何为孩子制作产品的人都必须承担责任,因为他们正在做的是教导孩子的甜味或咸味的水平应该是。他们’他们不仅仅是为孩子提供卡路里来源’影响那个孩子的健康
所以开始苔藓’旅游在行业知道它的表现可能会造成伤害。它’在这里重要的是指出,食品行业只是在做食品行业的表现,这是努力始终销售更多的产品,但未来的诉讼人将重要的是他们是否明白他们的营销和加工产品会有助于伤害。

关于肥胖,仍然与同时和糖,苔藓与迈克尔·蒂罗摩讲话 一项研究 在饮料上进行 industry’s behalf 1990年 在3周的时间内每天每天饮食苏打苏达苏打苏达苏达苏打苏打苏达苏达苏达队的影响为3周。饮食苏打不会影响重量,而在常规的苏打臂期间,苏打水加糖,果糖玉米糖浆,受试者每周获得半磅。

苔藓’作为一个世界级调查记者的技能在一起与他同在以某种程度上获得前可口可乐高管的报价,注意到他们的营销努力逐到一个问题和一个问题,
我们如何更频繁地驾驶更多盎司进入更多的身体”,
和,
青少年成为早期品牌采用的战场,”
而且,关于食品行业的“承诺”而不是推向12岁以下的孩子,
神奇地,当他们会转十二时,我们’D突然攻击它们就像一堆狼一样 。“
广泛的苔藓解释说,食品行业的典型做法曾经是盐,糖或脂肪的核心支柱之一,为厂家来说只是交换到一个新的支柱,让我想知道我们是否想知道’RE即将体验低盐,低糖加工食品的低糖时代,以及这将是一个有用的公式,还是它将带来它自己的健康问题?

这本书是一种痛苦的快乐。痛苦,因为它做了一个爆炸的工作,就是展示我们所有人的搞定–不仅在那种食品行业比我们想象的是贬低,而且在政府的共同之处,看看其他方式,或者有时与牛肉检查计划一样,将公共资金转移到战斗行业不友好的信息当世界癌症研究基金得出结论时,消费加工肉类提高了发展癌症的风险。

盐糖脂肪也与营销交谈“对你更好”, “ 更健康 ”根据苔藓的品牌延伸,如果完成,实际上促进了原始健康主线产品的销售额–这些不那么可怕的版本实际上作为网关到了可怕的品牌,而且可能的是,正如Brian Wansink所示的那样,导致过度的健康晕’D以自己的权利消耗。

对我来说,这本书的最迷人的部分与一个名叫德怀特RISKEY的FRITO-LITE的高管有关,他是咸渴望的专家。 Riskey于1982年加入Frito-Lay,当时他们的预测是可怕的。研究表明,随着我们年龄的增长,我们对咸零点变得不太感兴趣,因此对婴儿繁荣的时间来说,预测是咸零食会下降。令人惊讶的是Riskey和其他食品行业,而不是下降,销售正在攀登。我发现这部分是令人着迷的,因为它验证了我在办公室定期看到的东西。 Rissey理论上,与预测的消亡的矛盾销售销售销售的上升是由于据食品行业数据在20世纪80年代初的食品中扎根,跳跃。当人们正冲出开始他们越来越狂热的生活时,3平方米正在死亡。大多数人,在我的经验中,当他们跳过饭菜和零食时,饿着饥饿,像每个超市和食品执行官知道(和我们都一样),去购物饥饿和你’更有可能漫步到芯片过道,而不是在全胃上购物。我们只是不要’我们的时候渴望绿叶沙拉’re hungry –我们渴望盐,糖和脂肪的神圣三位一体,实际上是由riskey的整体’s product line.

那种食品行业’工作是出售食物’对于任何人来说,它都是一个惊喜’很高兴读苔藓’叙述他们的目标以及他如何真正敲击自己的事实,无论他们的竞选声音如何,最终都是旨在销售产品,而不是这本书的一部分,这是戛纳狮子广告奖的短视频Kellogg详细说明了磨砂薄片和ESPN之间的伙伴关系(跳至1:30,以查看对销售的影响)。


Kellogg的描述了他们的ESPN /磨砂片伙伴关系的影响

来自这本书的我最喜欢的报价毫无疑问是这一点,由前Coca-Cola Wunderkind Jeffrey Dunn发出,参考为什么他觉得那里’不太可能成为一个所谓的吸烟枪诋毁他的公司,
枪就在那里。它’s not hidden. That’焦炭天才。”,
至于我的认可 - 简单地放了 - 如果你吃的食物,你应该阅读这本书。

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2013年7月02日星期二

加拿大的首都官方加拿大日庆祝活动包括百事可乐的挑战?!

来自WTF文件。

老实说,没有一个人参与渥太华的加拿大日庆祝活动的一个人没有说话,并指出,也许“百事可乐的挑战”和糖苏打水的消费并不是有关的“家庭乐趣”的名称(这就是在计划中收费的方式)?


就它发生了如何 - 那很容易。百事可乐是渥太华加拿大庆典的“主要赞助商”。

欢呼?

因为加拿大比喝苏打水更多的是什么?

嘿,渥太华的市长一度曾经是健康促进部长吗?市长沃森,这次活动促进了健康吗?

[帽子提示到BMI的运营主任Lorne Segal]

2013年7月01日星期一

滑铁卢大学庆祝加拿大与贪吃竞赛的日子

图像源码
有竞争力的饮食,就像一个人想象的那样是荒谬的“比赛”。

虽然我个人希望它只是消失,甚至我也可以欣赏它的吸引力,因为令人兴奋的事故现场减慢驾驶。

虽然这句话是什么? 滑铁卢大学加拿大日庆祝活动新闻发布,
"该节目还将为当前Waterloo学生提供挑战,以便他们可以匹配Timbit的Pro-Eater Timbit"
叹。

高等教育 - 由滑铁卢大学提供。

[Terry Polevoy博士的帽子提示]