2013年2月28日星期四

食品行业是公共卫生最好的目标吗?


稍后一会儿我发布了一个题为博客帖子, 食物行业无法忍受的谈话 在其中包括一个最终得出的唯一真正的义务,我认为食品行业的唯一真正的义务并不是对消费者撒谎,而且食品行业的责任归咎于我们作为一个让他们的社会落下了我们逃避最终相当于慢动作的谋杀。在Reddit的大部分内容致敬, 那个视频 has now enjoyed 近四分之一的观点。

周一,我给出了什么可以被认为是食品行业谈话的续集。 I've called it, "什么's Public Health To Do“在它中,我觉得公共卫生需要抛出更多的石头。我认为现在那些石头可能更好地抛出我们自己的玻璃房子,而不是食品行业的加强碉堡,我认为我们需要工作很多在内部,大概,我们将有更愿意的观众。

在业务中,它表示,花费您的资源保留现有客户比尝试唤醒新的事业更加令人更加明智。在这里,我们的客户是已经出汗的人,这些人已经出汗了他们的生活血液促进和保护公共卫生,坦率地说,我期望他们比我们似乎想成为新客户 - 食品工业的人更加开放谁的生命血液促进和保护利润。

无论是改善学校,医院和公共卫生机构的食物,改善营养事实面板和套餐前面的标签法律和自我定向计划,从体育设施中删除自动售货机,为讲述真相的社区创造了基于证据的资源不是肥胖的灵丹妙药,修复夏令营菜单和弱学食物政策,或打击公共卫生消息中的重量偏见,对于我们关心公共卫生的美国人士有很多。

参加谈话的一个人提出了一些问题,提出了我的建议,以抛出石头说明这不是公共卫生如何完成的事情。虽然我欣赏她来自哪里我认为我们确实需要更多地说出更多,但我们需要有一个响亮而统一的声音,确实不会害羞扔石头。我不建议我们把它们扔在个人身上,而是在我们所感受到的人中。批判性地评估现有计划,呼吁设计不足的干预措施 - 这与批评人民和坦率地说,如果这些计划或干预措施很容易辩护,批评将很容易被偏移。在我们所知道的事情上,我认为保持安静,虽然可能是礼貌的事情,但却是我们对公众的开创性义务的失败 - 保护,促进和保护健康。

对于那些有兴趣的人, 谈话刚刚在15分钟内.

[只有一个快速的注意事项。在谈话中,此前在我的博客上,我谈到了如何向安大略省健康的孩子们提供证词,唯一的人唯一的涂鸦笔记是一个名为Phyllis Tanaka的食品行业代表。在我的谈话之后,她告诉我,我误认为是她的习惯,让他们亲自和小组,而不是她的代表性食品工业组织。当然,这也是我回忆,小组有自己的官方秘书。]




2013年2月27日星期三

帖子:脂肪的更多事实

上周六,我与消费者报告的故事相关,突出了脂肪的证据状态。那个故事似乎让一些人扰乱了一些人,所以我与临床营养洞察力编辑凯文洛桑诺队联系了这篇文章的作者,并问他是否愿意在他的作品上展开,并覆盖什么期限“证据“意味着似乎离开了星期六的一些评论,这些评论是由不熟悉这个概念而不是意思是”事实“的概念,这意味着这就是今天的数据。

关于脂肪的更多事实
凯文洛曼诺

上个星期, yoni挂钩 对消费者报告的故事称为“脂肪事实和胖小说”这个博客的一些读者’非常满意(滚动到Yoni Post的评论)。这毫不奇怪,因为关于脂肪的膳食建议总是争议,甚至专家甚至不同意当前证据支持的建议。作为消费者报告的贡献者(也被营养科学家们也广泛编辑和审查),我以为我’d解决了评论中提出的一些问题,并尝试提供更多细节和链接到我们考虑的证据。虽然我不’T涉及改变人的任何幻想’对食物的强烈持有信念,我确实认为我们的建议是声音,并且基于可用的最佳科学证据。以下评论是我自己的意见和避风港’通过消费者报告赞同或审查。

重新审视饱和脂肪

对你来说是饱和的脂肪吗?越来越多的人认为这个问题的答案是没有。但对我来说,这个问题可以’如果在没有首先考虑第二个问题的情况下,真的被回答:你在比较什么?

如果减少饱和的脂肪摄入量,那么你的机会非常好’请将这些卡路里用别的更换。如果那个“something else”精制碳水化合物,然后是证据 越来越多的节目 that you won’T提高您的健康,可能会更糟。另一方面,如果你用不饱和脂肪替换那些饱和的脂肪卡路里,那么就在那里’始致的证据表明,您可能会从变革中获得一些心血管效益。

如消费者报告件所述, 最近的Cochrane组Meta分析,被广泛认为是“gold standard”在医学证据的批判性评估中,在随机对照试验中发现心血管事件减少14%,这些试验涉及减少和/或用不饱和脂肪替换饱和脂肪(包括单声道和多不饱和物)。 另一个荟萃分析 特别是在研究用多不饱和脂肪取代饱和脂肪的研究(被排除在外饱和脂肪的试验)发现冠心病事件减少了19%。

不可否认,减少并不是那么大,这是我们试图通过提供这些研究中发生的绝对次数(每1000人在常规饮食中的77人对每1000人中每1000人中减少饱和脂肪饮食中的77人进行沟通Cochrane评论)。尽管如此,如果大量人员进行了建议,差异仍然足以提供有意义的利益。

当然,这些研究有局限性,有些研究人员说 那里’s not enough proof 为了得出用多不饱和脂肪替换饱和脂肪的因子与心脏益处有关。然后,饮食研究很难做到,几乎总是产生凌乱的证据。它’不太可能在很快就可以使用更好的研究来指导我们的思想。与此同时,各种着名的团体都研究了证据(见 )包括流行病学和生物标志物研究,并得出结论,它对用不饱和脂肪替换饱和脂肪的益处各要点。那’基于当前证据的良好的立场。

欧米茄6的好处

评论者还提出了对亚油酸中高含碱性植物油的植物油的担忧,这是ω-6多不饱和脂肪酸。这反映了ω-6的高进口是促炎的长期担忧,并且增加的摄入量可能导致心血管疾病和其他不良健康结果的风险更高。

正如文章所指出的那样,这是一个研究正在快速发展的领域,可以根据新的证据快速摆动一种方式。然而,迄今为止进行的研究尚未’表明我们有很多令人担忧的亚油酸。尽管对炎症有关顾虑,但 最近的系统评论 发现没有证据表明延长亚油酸摄入量增加炎症生物标志物 或他们的前体。如上所述,临床试验的META分析表明心血管益处从多不饱和油中取代饱和脂肪。在这些研究中,参与者将饱和脂肪含有富含亚诺油,玉米油和红花油的亚油酸中的油。

作为一些研究人员 指出了,在研究中可能存在亚油酸增加的研究之间可能存在差异,以及同时增加ω-3脂肪酸的摄入量,例如α-亚麻酸,EPA和DHA。他们说,在这些研究中增加了ω-3S的摄入量可能会否定亚油酸的有害影响并遮挡其风险。此视图得到支持 最近的分析 从这些研究中出土的旧数据–悉尼饮食心脏研究,最初在20世纪60年代进行–这只用红花油替代饱和脂肪,即75%的亚油酸,没有ω-3s。作者报告了红花油组中心血管疾病的较高死亡率与消耗通常饮食的对照(17.2%vs.11%)。

这项研究没有’T尚未发表于我们的消费者报告片段发布的时候,我认为在这些结果完全消化之前需要一些时间。然而, 早期反应研究 提出了对其有效性的担忧–特别是Safflower石油集团的参与者消耗的人造黄油显然具有相当大量的反式脂肪,这可能导致该组中所见的心血管危害。

就个人而言,我会’在这些结果的过程中,任何因持续的人对红花油更加谨慎。但它’很难看出结果如何致力于亚油酸,作为涉及大豆油的类似研究,该研究是大约50%的亚油酸,并且只有少量ω-3S(约7%),已经显示出心血管的益处。另外,你’D必须非常努力地从红花油中获得15%的每日能量,因为他们在这项研究中所做的。 (美国亚油酸的平均摄入量目前为6.7%,不到一半的水平。)如果你 “选择各种植物油,加上鲑鱼,每周两次鲑鱼”根据消费者报告的推荐,您可以确信获得可能是保护性的不饱和油混合。

什么 About Hexane?

最后,一些评论者对己烷的担忧表示担忧,该工业溶剂用于处理许多食用油,包括豆油(以及素食汉堡和其他大豆食品中使用的脱脂大豆蛋白薄片)。我们在文章中注意到,己烷是神经毒素,并且测试已经报道了大豆油中的痕量残留己烷(每百万份10份)。虽然这可能听起来很干扰’真的没有证据表明这种微小的暴露会造成任何一种健康风险。已显示己烷在鞋厂和家具整理店等地方造成毒性,工人呼吸大量己烷,并通过抹布吸收它的皮肤。但这些类型的曝光可能比口服消费更有危险,因为它们绕过肝脏。

据An EPA毒理学评估,从未研究过人类的口腔暴露于己烷,并且在动物中很少研究。 John L. O.’Donoghue,VMD,博士学位,毒理学家,毒理学家是其中一个啮齿动物研究,告诉我他们不得不给“非常大的数量”在观察到任何神经毒性作用之前的己烷。我们在谈论多少钱? 这个板岩文章 estimates you’D必须每天吃超过100万蔬菜汉堡,以近似这种曝光水平! O.’Donoghue told me, “我不’知道考虑[烹饪油中己烷]的任何理由是一个问题。”被说,我意识到我们可以’由于研究避免了,明确地排除了慢性长期暴露于少量己烷的不利影响’已经完成了。而且您可能还希望避免己烷加工的油,因为其他原因,例如工人安全和空气污染问题。尽管如此,在一个充满风险的世界中,烹饪油的己烷不会没有’作为个人健康的优先级别。您可以通过选择进出口的油来避免己烷,但意识到这些产品比己烷加工的油成本多得多,因为提取过程效率得多。

带家庭信息

为什么胖子如此争议?在我的脑海里,它’s an example what Marion雀巢叫 基于科学和信仰的观点之间的冲突。很多人认为植物油根本可以’对你有好处,因为他们避风港’这是我们饮食的重要组成部分超过几十年。他们更舒服地吃我们的食物’ve总是吃掉,这通常不会是饱和脂肪的动物和更高。它’有效的观点,但科学—at least for now—不支持这种方法。如果我们在对此主题获得更高质量的研究时,判决可能会改变。

与此同时,整体科学的消息不担心一个特定的食物或营养素。在合理可行的情况下,用各种植物油更换黄油和固体脂肪,如橄榄,油菜,大豆和花生等各种植物油。每周两次吃脂肪鱼。限制加工的垃圾食品,通常含有饱和脂肪和精制碳水化合物,并用水果和蔬菜填满你的大部分盘子。

凯文洛曼诺是编辑的 临床营养洞察力是一款每月基于证据的医生和营养师的新闻通讯,以及审查员 healthnewsreview.org.。他推文 @Klomangino..

2013年2月26日星期二

心脏和中风基金会再次送健康检查饼干?

返回2008年1月我博客关于心脏和中风基金会的健康检查计划奖励 它的检查标记到饼干.

我指出,授予Cookie时的健康检查徽标欺骗加拿大人认为检查的cookie不仅是不受限制的选择,而是根据自己的市场研究的选择,这
"“营养丰富”,“健康”,“对你有益于”或“心脏和中风基金会的批准”。"
也许是为了回应我2009年7月的一些臭味,心脏和中风基金会宣布,
"与加拿大良好的建议保持一致’S Food指南,Cookie类别正在从健康检查程序中删除。有效立即健康检查不会接受来自Cookies类别的任何新食品以加入该计划"
当时,我实际上确实把它们带到了他们的话(虽然我忍不住划伤了我的头,但为什么他们需要食物指南向他们建议饼干不应该检查)。

也许我不应该有。

前几天我在超市看到了这个产品。这是Dole的混合浆果和杏仁叮咬,并且没有误认为它被推广为健康的选择。它的盒子喊道,它是用所有天然成分制成的,没有人工防腐剂,每份有2克纤维(明确证明加拿大人对纤维不太了解,因为2G纤维不是所有的令人兴奋的纤维),这是他们的一部分“活权利“品牌,是的,这确实是,体育心脏和中风基金会的健康检查标志。

看着营养崩溃,你会发现“叮咬”的糖精糖32%,它们几乎没有任何营养赎回它们(2G纤维 - 你可以从半个小苹果中获得那个每份每份的11克(近3茶匙)糖只需0.1克,你可以在相当于筹码的芯片 - ahoy饼干中找到的糖。


这些“叮咬”饼干也是如此?他们确定看起来像饼干。我猜他们也喜欢饼干。他们肯定会包装饼干的糖。但与饼干不同,这些健康的“叮咬”正在向人们销售,可能包括幼儿的父母,因为健康,对你有益,选择。事实上,这使得它们比饼干更糟糕,因为至少有饼干,你不会像孩子那样思考他们为你或你的孩子的健康选择。

很想知道心脏和中风基础的健康检查人们称之为这些东西,因为如果他们不是饼干,我不确定我称之为什么。

2013年2月25日星期一

帖子:父母没有文件 - 疲惫的营养师妈妈

今天的访客邮政来自注册营养师和博客读者丽贝卡大卫。似乎我的“父母没有”文件在她身上击中了一条绳子 - 这么多,所以她感到强迫给我写信给我,并在我的要求下,同意让我作为访客发布给我发信给我。

[顺便说一句 - 你可以 跟随Twitter上的Rebecca]
疲惫的营养师妈妈

我累死。我真的是。

我有6岁的双胞胎–一个男孩和一个女孩。不,它们并不相同(这是一个不同的咆哮)。我说‘no’很多。事实上一直。比我要多了。它真的开始惹恼我。

像大多数父母一样,我’在课外活动的世界中发现自己根深蒂固。两个孩子,非常不同的利益和能力导致每周旅行到当地游泳学校,娱乐中心,曲棍球竞技场和舞蹈学校。再次,像许多父母一样,每周我都努力为我的孩子提供结构化和非结构化的身体活动机会。这里’在我的孩子前往他们的活动之一的情况下,他们每当我的孩子们都淹没了垃圾食品提供和不健康的信息。

几个例子:

游泳 –我当地的游泳学校获得最糟糕的罪犯奖。进入垃圾食品和产品‘treats’因为奖励是不变的。有一个装满糖果的自动售货机,前台的眼睛级玻璃展示盒装满了糖果,流行音乐和芯片和‘treats’在每个会议结束时和每个假期举行。我无法计算出游泳课程的孩子的数量,大概是在家晚餐,在戒指流行上吮吸。

舞蹈室 –直到今年有一个真正的房间里有巧克力棒,糖果,薯片,果汁等。今年专用房间已经消失,但你仍然可以在工作室里找到各种垃圾‘store’。在他们的夏令营宣传册中,他们鼓励父母预先购买‘card’所以你的孩子可以在白天购买塔克商店的物品。

曲棍球/地方竞技场 – Let’首先,我的孩子被称为“Timbit.”. Not that he isn’t令人难以置信的可爱。他是,所有其他6岁的人都与球衣跪下,跪在地上,但在这里’事是 - 真的没有’加拿大的任何其他曲棍球选项。他师的所有孩子都是Timbits,并根据我在竞技场中看到的更大的孩子的制服。’ll毕业于麦当劳’下一步的S赞助泽西。一旦我们经过赞助,我们就可以在这里移动到小吃店,并且在这里也不多。健康的选择只是不在菜单上。关于竞技场和rec中心的唯一节省恩典就是这些‘public spaces’而且我也知道Rec中心是公共卫生议程的行动。我也知道改变事物需要多长时间。

在每个和每一个活动中‘junk food’扮演一部分。我的孩子在一周后的一周的消息是–“运动,努力玩,身体–做得好!现在去有一些垃圾食品来奖励自己!”六岁,尽管我的努力尽力而为,但他们就会取得成功,玩耍和获胜‘treats’。它驱使我是巴蒂蒂。

它为N’只是运动和活动。普遍存在的垃圾食品祭品在学校普通–筹款人,‘special’天和热午餐。它也在夏令营,真的,几乎每个地方都是一个家庭。

所以,回到为什么我’m exhausted.

它为N’因为生活很忙。它为N’因为我的孩子会每周向我问一下巧克力,甜甜圈或戒指。我不’t blame them –他们是六个,脸上有一个美味的甜味零食。这是他们的工作,看看我是否是的’ll say yes.

I’苍白的疲惫(也很生气)我不得不说不。每时每刻。我不得不说不仅仅是我应该的。

看看我很容易说不。一世’从来没有说是的。不止一次。我的孩子们不’实际上希望我在活动之后让他们让他们垃圾食品。事实上,我’我肯定会震惊。它为N’t that I don’T比如少于健康的食物–相信我,我这样做,但我在时代和我选择的地方这样做。

那么我在想。我很容易(尽管疲惫)给我说不。我知道为什么我需要说不。我有两度的食物和营养。我作为公共卫生的营养师工作,这意味着我为生活和营养而谈论食物和营养’M支付读取的主题。一世’M也很幸运,足以让财务意味着购买可能无法出售的鲜美水果和蔬菜。我有时间,能源和支持系统,以确保我提供自制餐点和小吃。我可以尝试各种健康食谱和菜肴。我也可以花时间做饭和烘烤我的孩子–在家里创造食物‘cool’作为商店里的东西。

我知道这是多么竭尽所能为普遍的垃圾食品提供。我知道其他人更难。作为一个营养师 - 妈妈,我觉得妈妈(和爸爸也是谁也挣扎着负担健康的食物,努力创造一个健康食品的家庭,在那里提供相对便宜的地方‘treat’他们可以为孩子买的最大值,而不是最低限度。我觉得没有妈妈’T有额外的时间,能源或资源,教他们的孩子煮或实验健康的食物。

所以就是这样。一世’m tired. I’厌倦了说不,当我不应该首先放在首位时。一世’尽管我兴趣和教学,但我的孩子们淹没了垃圾食品的信息– all the time.

那留下我(也可能很多其他人)?除了营养师 - 妈妈的鲁庭生气之外吗?由于情况的巨大性以及如何改变它。受到改变的步伐沮丧,但辞职,这将需要一代人转移。被讲话的人的动机。准备跳入并做我的部分。

I’M准备开始填充沙袋。一次一个。

Rebecca Davids,MSC,RD


2013年2月23日星期六

2013年2月22日星期五

如何回应你的生活's Trolls!

巨魔。

如果天堂禁止我的意见,他们是粗鲁的愤怒电子邮件的人,如果我的意见没有陪伴他们。

从这个有趣的星期五视频科目说出它的第一个窥视时,我知道这将是永远的,我如何描绘我的愤怒的浴缸捶打。将此链接保留在文件上,然后每当拖拉在您的生活中弹出,就要将它们发送到这件作品。

周末愉快!

(电子邮件订阅者,您必须前往博客观看)



2013年2月21日星期四

为什么艾伯塔省卫生服务解散素食饮食?

这个有点坚果。

所以显然亚伯大卫生服务,官方省级卫生人士都被素食饮食所震惊。

所以事实上他们发表了 一个页面背景 for "专业目的“由全省的官方注册营养师开发,以回应刀具的电影叉,反过来又为素食饮食来预防慢性疾病。响应表明动物真的应该成为每个人饮食的一部分。

背景是愿望仍然无名的人泄露给我,但这里是他们不得不与泄漏说什么的一部分,
"这响应搅动我,至少可以说。特别是关于牛奶,“低脂肪”奶酪问题和乳制品的影响。"
我伸向我的朋友 安迪贝拉蒂 谁自己都是一个Rd和一个喜欢素食饮食的人,并要求他思考。正如我所期望的那样,他没有贬低,
"这似乎更像是肉和乳制品的新闻稿,而不是植物饮食的教育手册。为了简单地说,乳制品中的每一种营养素都可以从植物的食物中获得。我也厌倦了“肉类和替代品”清单不包括豆类,坚果和种子。

此外,规划对于所有饮食至关重要。没有仔细规划,omnivore最终可能不会消耗足够的纤维或深绿色的绿色蔬菜。仅仅是避开肉和乳制品的行为实际上需要一个流程图,以确保一个人的饮食是平衡的
。“
艾伯塔省是加拿大牛肉首都的事实可能与警报有关吗?


2013年2月20日星期三

图书评论:Melanie Warner's Pandora's Lunchbox

[全面披露:我被作者发送了一本书的免费副本]
两年前的某个时候我最喜欢的食物行业记者 - 梅兰妮华纳 -  消失了。她的文章停止出现在线,而且 她的推特喂食 went dark. I’我不确定我注意到她走了多久,但是当我这样的时候,我伸出了解她是否还可以,她写回她正在撰写关于食品行业的书籍–事实上,一些刺痛远离她的失踪。

在这里,我们两年后,下周她的书, 潘多拉’S午餐盒:处理过的食物如何接管美国膳食,被设置为启动,梅兰妮恳请我发给我一个高级副本。

这本书’迷人。虽然其他书籍已经突出了我所看到的北美实际食物的悲惨衰落(快速食品,食物政治,omnivore’S困境,更多),而不是专注于快餐,或在大食物上专注于 ’他的政治神话人,或如何解决方法’S破碎,华纳都有三个与她的镜头专注于粮食供应​​产业化背后的历史和科学,并在此过程中突出了一些健康问题和未知数,这是我们充足的土地的唯一因素办法。

华纳报告说,她的兴趣是对她奇怪的加工食品收藏的影响–她开始满足她渴望看到超出加工食品的长度的集合’在日期之前打印最佳食物将继续食用。从9个月大的只有略带褐色的边缘鳄梨酱,到2岁的人有点萎缩和结晶的加工奶酪切片,到我的孩子年龄超过2岁的谷物,仍然看起来像是新的,味道像新的,到鸡“nuggets”而不是不朽,液化(而不是腐烂的)在10天内,华纳举行弄清楚为什么。

她的书探讨了一些食品行业的历史’s biggest sellers: “永恒”切奶酪和导致其创作的错误;加工谷物和一个吹嘘他从未完善他40岁的婚姻的人的故事;可自由决定的食物和如何以及为什么您的牛奶可能含有绵羊羊毛提取物,以返回它的一些维生素,通过令人难以置信的恶劣的加工世界剥离了清洁;大豆的生长和食物味道的故事和对欧米茄3和6个比率的辩论;是否有这样的东西是健康的加工食品,还有更多。

华纳将她对食物的兴趣归因于她的母亲的母亲,他们都意外地吃了9个月大的鳄梨酱(没有负面影响),也灌输了华纳的两个重要信息, “Melanie你把什么放入你的身体事物”, 和, “Just because it’s edible doesn’t mean it’s good for you”.

华纳ISN.’作为潘多拉的无情’s Lunchbox as I’看到她在她变黑之前,我会’我感到惊讶的是,我要了解她的编辑,还是在斯克里斯特的法律团队,让她的留言让她的信息下来一些,但是,尽管如此,怜悯’太棒了,令人着迷,而她没有’花费太多时间了,她当然会给我们的处方如何在一个满满5,000多个食物添加剂的土地上保持安全。她称之为“新粮食比例“我觉得它’一个伟大的。沿着行业沿海’s seminal BS, “审核的一切”华纳将其应用于加工食品,并表明如果加工食品占普通人的30%或更少’饮食,那个人确实会做得很好。

华纳,喜欢 I’ve been in the past,非常清楚, “There are bad foods”而且本书突出了一些以上的东西以及食品行业已经造成的一些机器,以防止他们在桌子上。至于食品行业’s role as a “利益攸关方”她再次跳得这一条消息,这博客的读者可能非常熟悉,
It’不是那种大包装食品公司可以’T有任何影响。它’据他们对整体问题的贡献总是会被微小的。百事可乐,牛皮纸,凯洛格’S conagra和General Mills赢了’是改善我们的饮食并解决健康问题的人,我们应该停止要求他们
阿门梅兰妮。

[如果你愿意, 您可以通过此联盟链接在Amazon.com上订购Melanie的预订]

2013年2月19日星期二

客座帖子:营养师要求诚信

今天的客人发布是我朋友Andy Bellatti,Ms,Rd的另一个。安迪是一家基于拉斯维加斯的注册营养师,具有植物中心和全食物的焦点。他的工作已经发表在Huffington Post,今天的Grist’S营养师,食品安全新闻和民用吃,等等。他对健康饮食充满热情,因为他关于食品政治,欺骗性的大食物营销以及我们食品系统中可持续发展,动物福利和社会正义的问题。他是创造者 小咬人们 博客(虽然现在已关闭,跨越五年和2,000篇帖子)。你也可以跟随安迪 推特Facebook.

今天的帖子亮点安迪的最新倡议 - 一个小组,他是专业诚信的营养师,这是我全心全意的支持!在有人在荷叶边羽毛得到羽毛之前,Andy和我暗示营养师没有专业的诚信 - 而是他的团队代表着他们的学院的草根rallying哭泣,以质疑他们的问题。
营养师要求诚信

自公共卫生律师发布以来 米歇尔西蒙's report 论营养与营养学院' corporate partnerships 上个月,注册的营养师社区已经谈论了。最近的Twitter聊天关于这个话题有这么高的回棚“#RDChat”使其成为Twitter的趋势主题,展示了对这个问题的对话已经逾期。

而且,现在,一个新的发展:一个被称为营养师的联盟,用于专业诚信推出 它的Facebook页面 上周三,获得485“likes”在前12个小时。群组–由我自己和15名营养师同事共同创立–由注册营养师,饮食技师和饮食学生(以及他们的支持者)组成,并倡导更大的财务透明度以及营养和营养学院(和)内的伦理,社会负责和相关的企业赞助。

除了用作志同道合的个人的中心枢纽,可以与他们的令人不快的人和目前的企业赞助模型“statement of concern”从营养学专业人员或学生每天都在页面上分享。希望这些陈述将进一步刺激讨论,更好地联系同事,并表明当前他最近被误导和何时被误导和知情地通知 每个和会员都支持学院目前的食品行业伙伴关系.

加入本集团的许多饮食专业人士表示,在那里他们能够表达他们所感受到的挫败感的论坛(对学院表达的挫败感而且经常没有收到回复),那么许多饮食专业人员都有多么重要。 ,还努力走向更好的赞助,这些赞助不会诋毁他们工作的凭证。

为了回应批评,谈论对他们的专业组织不忠,专业完整性集团的营养师在其上说明了以下内容 常见问题文件:

“我们不相信要求我们的专业组织以更负责任的方式表现得不忠实。我们重视我们的凭据,并希望以荣誉方式代表。

我们相信变化只能来自发表讲话和宣传担心。导致积极变革的所有社会运动开始与一群人表示不满的人,并动员他人。在忠诚的幌子下保持沉默不会解决问题,帮助促进对话,或为解决问题的空间。

作为参考点: 美国医学会直到1978年直到1978年,美国医学会没有公开切割与大烟草的关系尽管有数十年的研究表明吸烟的有害影响。一些医生早于1964年就开始提高对烟草公司的职业组织财务关系的担忧。正是这种领导和宣传,结合科学证据和公众压力,带来了改变。想象一下,如果没有医生敢于挑战自己的专业组织,而是通过他们的专业组织的立场感到安慰。”


该小组希望学院“制定明确的指导方针,以区分与食物和产品相关的赞助,这些食品和产品在健康饮食(如苏打水,薯片和糖果)和赞助的赞助商上,为其成员的重要部分提供了一些价值,并且也从事道德规范环境和劳动惯例”.

它还提出了五项具体建议:

1.在今年的营养和饮食会议上举办关于本主题的点对路小组/中等辩论(10月份在休斯顿举行);

2.更大的透明度和完全披露财务;

3.向其成分解决这个问题;

4.拒绝公司赞助教育(有一定的例外情况–如一家公司使肠胃外营养公式教育营养师对特定临床营养病理的管理);

5.采用更加反映和使命的更多道德公司赞助指南(利用饥饿和环境营养饮食集团 道德赞助指导方针 as a model).


虽然本集团的多样性营养师在广泛的临床,社区,研究和私人练习环境中工作,但他们渴望不再拥有他们的凭证,并由连续的公司联系起来对公共卫生和声音营养的牙齿和钉子。时间已经来自其成员的营养和营养学院,并结束了与食品行业最臭名昭着的球员的阴险和麻烦的伙伴关系。

如果您支持本集团的使命, 请前往专业完整性Facebook页面的营养师,然后点击“Like”!


2013年2月18日星期一

我在做梦吗?沃尔玛考虑健康的结账过道?

虽然我可能会狡辩一些被定义为“健康“,西弗吉尼亚州的沃尔玛正在为国家设定一个例子 - 而不是糖果和光泽杂志,他们将结合过道与新鲜水果和蔬菜一起,以及体育用品。

你猜怎么着?根据商店经理客户喜欢它和销售很多!

祝愿这些是常态而不是例外。

偷看, 以下是迄今为止经验的新闻报道.



2013年2月16日星期六

周六故事:脂肪,抑郁和奥萨马·本·拉登


伟大的消费者报告了对证据的审查 哪种脂肪是健康的,哪些不是.

克服Mycenausea衷心的和个人接受 什么是沮丧?

Esquire的菲尔邦斯坦与铆接阅读 自那天晚上在阿贝蒂拉巴以来,奥萨马宾拉登的射手是什么样的生活.

[如果您不在推特或Facebook上关注我,本周的每周新闻和世界报告专栏就是关于 为什么我认为肥胖没有治愈。]

2013年2月15日星期五

胜利的侮辱拉比狗?

今天的搞笑周五是他们思考的一倍(并且也不容易被冒犯)。

首先,你必须多么令人难以置信地自我吸收,你必须要淘汰你来试图抛弃,“世界上最昂贵的狗婚礼“?其次,如果你是自我吸收的,那么可能有什么可能让你邀请胜利?

周末愉快!

(电子邮件订阅者,前往博客观看)



2013年2月14日星期四

图书评论:Andrea Curtis'午餐是什么?

[全面披露–我被提交人提供了本书的免费副本]

安德烈柯蒂斯是一位基于多伦多的作家和老师,以及新鲜的整个食物活动家。在她的儿子’S学校,她发起了一个花园计划,她经常在社区食品中心志愿者。

个月,月份和几个月前andrea善待我的孩子’s book, 什么’午饭是什么?学龄儿童如何在世界各地吃饭。一世’我不确定为什么这么长时间才能到达(对不起Andrea),但我’我很高兴我终于做了。

这本书’易于解释。探索13个不同的国家’学校系统柯蒂斯知道,
他们的学校是在一个榕树的巨大雨伞下,在尘土飞扬的帐篷里举起杆子,还是在一个繁华的城市心中坚固的砖结构,所有孩子都需要健康的午餐,能够学习和成长”,
她出发了突出全球学校午餐,同时,他们强调的一些政治社会和文化问题。柯蒂斯凭借美丽的照片和故事,柯蒂斯在全球范围内采取年轻读者:从日本的令人难以置信的学校食品,在印度的黑板上纸上乘坐Dal的勺子,到美国’对加拿大的高度加工无名字快餐披萨’我们在加拿大的袋装午餐时,加拿大的可疑荣誉是在没有国家学校膳食计划的情况下成为唯一的G8国家。

针对8岁及以上的儿童,柯蒂斯 ’书肯定会开放年轻眼睛–我们的加工后北美学校票价的并置,我们居住在北美的幸福真正是多么幸运,以及周围食物的不同文化,政治和意识形态态度。每分钟午餐都被拍摄并用来简要解释那个国家’S问题和粮食态度。

这本书’真的很可爱,但我有两个重要的柯蒂斯考虑因素’下一个打印运行。这本书延续了一些关于肥胖的神话。首先,这本书明确地解释了肥胖症的结果“不良”食物(在两个地方,而且在通过),虽然毫无疑问,我们吃的食物是我们不断增长的腰围的部分和包裹,肥胖是超越儿童范围的高度复杂问题’S学校午餐书,我想知道,特别是读者,这本书’简化了肥胖与不健康的食物的联系可能会导致他们尊重肥胖的人。其次,当讨论上海,中国时,这一运行略微违背了最后一点’学校午餐(顺便说一下,看起来很棒),柯蒂斯笔记,
打击肥胖,强制民间舞蹈课程被引入为一些学校;其他地方省政府要求学生在休息期间每天运行1公里(0.6mi。)
我不喜欢’T怀疑中国是否将肥胖归因于缺乏运动,相信短缺或民间舞蹈将有所帮助,事实的事实是不活动既不是原因,也不是肥胖的治愈–事实上,我认为这封信是社会在处理重量方面挣扎的原因的一部分。那么我’毫无疑问,这两个错误的信息在各地的孩子们都被锤击了’如果他们不好,就会很棒’这个学校午餐故事的一部分。

关于我是否’d recommend What’午饭是什么?我会。它’迷人,我认为对食品活动问题的概论很重要’给了这本书到我的8岁以上阅读。以及那些关注上面的消息– they’在我认为他们之间的几乎没有’我为我的女儿提供了一个受教育时刻的机会,我们可以更详细地讨论这些问题。

[如果你愿意 您可以通过此Amazon Affiliate Link订购Andrea的书籍。]

2013年2月13日星期三

令人讨厌:Belvita早餐饼干充满了“持续的能量”

感谢艾莉森托马斯发送这些方式。

他们是Belivta的新“早餐饼干“当他们显然提供的早餐时,他们正在被销售成为早餐的伴奏,”持续的能量“。

如果你是一个普通读者,我猜你会知道什么“持续的能量“通常是委婉语。糖。

吃一个4包,你将在超过3茶匙的“活力“伴有纤维和蛋白质的颤抖。糖明之地,如果你吃了4包奥雷斯,你会得到相同的金额。

当然,您将购买健康和营养缺陷的概念。

现在,我并不惊讶地知道克拉特正在使用Slick营销,不仅尝试销售饼干早餐,而且表明他们是健康的。然而,我感到惊讶 一段录像 以注册营养师和索诺玛饮食作者为特色 康妮博士博士 告诉观众,确实是,
"BELIVITA非常适合您的生活方式,因为它是方便和营养的。"



2013年2月12日星期二

饮食书评:8小时饮食

[完整披露:我已由出版商发送免费审查副本]

8小时饮食像男人的健康杂志读物一样有充分的理由 - 它由David Zinczenko撰写的,前任男士健康杂志主任。夸张率甚至在书之前开始。这是夹克罩(帽子锁定和粗体),
"在短短6周内,你将有最好的身体。你会更加瘦,更健康,更精力充沛。你将拥有平坦,坚定的肚子,你一直都想要。你会更好地睡觉,更清楚地思考 - 并且有更好的性行为。 你会看起来更年轻,感觉更年轻,并大大降低了我们时间的主要疾病的风险。

你会减肥比一周时间更快 - 超过5磅 - 没有限制卡路里或放弃你最喜欢的食物。
"
这本书的承诺很简单。这是Zinczenko的版本,从这本书的前3页中获取,
"想象一下,可以从能够做任何你想要的东西,吃任何你想要的东西和知道的东西 - 不思考,而不是希望,而是知道肯定 - 你永远不会获得另一磅。“

“尽可能多地吃任何你想要的东西。但每天只吃8小时的时间(在这里和那里有几个秘籍!)。

“以及最重要的一切:你只需要3天追随饮食3天。每周三天!
"
那种询问你想要的任何东西的信息(谁不希望在减肥计划中谁?)被加强,并在整本书中再次延伸,
"事实上,8小时饮食的唯一挑战正在寻找时间吃大量美味的食物。哎呀,你应该把你最喜欢的烧烤联合放在快速拨号 - 只是让你在触摸按钮上满足你最贪吃的渴望!"
当然有一个很小的比特,我会稍微达到这一点,但首先是科学。

有科学备份间歇性禁食(间歇间歇性16小时或更长时间,然后吃)。就像所有研究领域一样,一些科学比其他科学更强大,有些是薄弱的,有些是穷人的方法或统计数据,然而,与我最近读过的大多数饮食书籍不同,Zinczenko并没有向我们提供他的实际参考(因此,如果您有兴趣,您可以为自己签出数据)尽管几乎是在一个未发现的研究的基础上结束或某些食物是“肥胖的破坏者“, 或者 ”健康助推器“或者禁食改善了你生命中的每一个最后一个方面,体重和新陈代谢。我想知道他的消息人士的一部分是,这是在禁食中完成的大部分研究已经完成了更长的速度因此,也许不适用于他16小时的建议,或者研究本身在有趣的同时,可能不会像他的建议那样得出决定性。

令人沮丧的是,Zinczenko没有提到一个名叫马丁贝尔克汉的人。马丁是一个瑞典的健美运动员,据我所知,是第一个铺设8小时饮食的人。这是一个摘录 马丁的第一个博客帖子 2007年6月15日,
"该协议由禁渔期组成,持续16小时。这意味着您在前一天前的前一餐前16小时开始您的第一顿饭(通过跳过早餐和午餐而轻松完成)。因此,理想情况下,所有进食都在8 + -1小时的时间范围内完成。"
与协议相同,Zinczenko正在推广。这几乎不可思议,Zinczenko并不了解Martin在健身/身体建筑世界中众所周知的人的工作。我想我曾在2008年的间歇性禁食中遇到了Martin的工作,当然,我无处可见,因为他自己指出,因为他自己指出,那么
"我一直担任健康记者,以上一半以上。您称之为矿物质的问题,代谢综合征的原因,前列腺癌的资金,Omega-3与Omega-6比率 - 如果它与健康或健康有关,我通常会有背景它。我不是世界上一切的顶级专家,但有机会,我知道世界上专家"
在8小时饮食的情况下几乎肯定是伯克汉先生。

就饮食本身而言,当你突然到达那个部分时,还有一些规则,而不是一天你每天8个小时的所有你想要的自助餐。 Zinczenko希望你在每顿饭或小吃,吃八个“Powerfoods.“这包括百分之蛋白,坚果,酸奶和其他乳制品,豆类,浆果,水果,绿叶蔬菜和全谷物的稀薄来源。看着他的膳食计划,我嘎吱作响的卡路里。因为他的食谱包括卡路里(我希望每一本节食书的食谱曾经,对Zinczenko的看法,我每天都嘎吱作响。如果您遵循7天的膳食计划,您将平均1,595卡路里。从1,222的低点到1,805。早餐令人困惑的是。在这里毕竟是文字。在这里毕竟 - 你快速打破了16个小时,大概是你相当饥饿,这可能是Zinczenko的为什么他的,
"我觉得我的快速打破 - 无论何时遇到Gusto - Ditto那样,我在8小时吃的时间里我的另一顿饭了。但是只有一个胃可以容纳这么多,所以我确保仔细地计划我的食物“,
显然,Zinczenko建议他的早餐相当大,“只有一个胃可以容纳“但是,他建议的膳食计划包括两种卡路里和体积令人难以置信的早餐。例如,他有你”用gusto蜷缩在一起“达到少于200卡路里的冰沙,或者在315次时钟的几个孤独的蓝莓煎饼。

在8小时的饮食中,猜想,荒谬的隐喻和夸张,就像一个汗水,红色面孔,吹口哨,20世纪50年代的体育老师在一个超重的男孩试图爬上绳子,来到你辛苦和沉重的人(见,我也可以写这样),但是,当Zinczenko通过暗示摩西,耶稣,佛和穆罕默德来支持他的8小时饮食时,我最喜欢的延伸不得不是,是大粉丝,
"也许这就是为什么要吃8小时的饮食方式已经受到最后几千年的伟大思想。这种饮食的科学证据是新的,但比我更聪明的男人一直在追求类似的eons饮食。宗教徒的四大 - 摩西,耶稣,佛和穆罕默德 - 所有练习和促进的禁食,并且他们知道的事情或者比我们的两个人更重要。“
如果你读过 8小时饮食在亚马逊的评论 你会看到很多否定的否定点评谈论饮食缺乏疗效的混合袋。真的,如果你在他的话语中服用Zinczenko并将饮食视为每天8个小时的东西减肥饮食,我觉得你会感到失望。我们的环境并不令人盲目地放纵。单次饭菜可以很容易地含有超过3,000卡路里,即使在进食中,如果没有做好烹饪和仔细导航您的选择,卡路里可以令人难以置信地加起来。如果你在8小时的饮食上挣扎着控制卡路里,我不确定这本书会有很大的帮助。虽然它确实有100种方法来删除它们包括这样的卡路里的卡路里“ 看一个有趣的YouTube视频“,”当一个渴望的罢工时,做一个拳头“,”打电话给你的妈妈“,”只是呼吸“,”读出惊悚片“,”翻转旧相册“,”玩“与朋友的单词”“,”嚼冰“,”点亮蜡烛香味用薄荷,香蕉,绿苹果和香草“,”在高速公路上观看交通“,我最喜欢的,”清洁厕所“。

总而言之,确实有一些年轻科学,其中大部分是理论上的,背后的禁食后面是一种改善健康的手段,以及一些研究表明它可能是有用的体重管理。也就是说,我还没有看到任何长期的学习,这赋予禁食是自身的,因为许多(尽管肯定不是全部),一种痛苦的形式,我想知道禁食方法随着时间的推移。如果您对每天尝试16小时的禁食风格饮食感兴趣,您可以拿起8小时的饮食....或者您可以通过他一直在发布的自由信息的leggains并阅读他的leggains并阅读他一直在发布自2007年以来的8小时饮食,一个好的地方开始就是他的 leangains指南.

2013年2月11日星期一

饮食书评:小麦腹部

[全面披露:我已由发布者发送免费审查副本。]

你知道我现在一直在博客8年,而饮食书籍已经过来,我从来没有更多的要求审查一个,而不是我不得不审查小麦腹部。

所以上周,当我度假时,我跟我拖着麦腹。

所以在我的评论之前,这是我不打算做的。我不会重塑车轮并批评科学或缺乏。不是因为没有什么可以探索,而是因为其他人已经这样做了,而且他们已经做得很好。这里’s 亨特迈斯·米奇文,聚集在一起的一些麦芽的许多索赔,这是 朱莉琼斯教授的学术们,这是精神科医生和Blogger博士艾米莉院长 戴维斯博士关于小麦和精神疾病的索赔, 和 这是我的好朋友Tim Caulfield和戴维斯博士在CBC的Q上辩论麦腹.

什么 I'd like to discuss is the diet itself.

所以它真的,就像书夹克说的那样,“失去小麦失去重量”?不,它失去了小麦 - 也是大多数其他碳水化合物和一堆其他食物 - 并且失去了重量,因为戴维斯博士,如果你失去了小麦但更换了小麦“错误的“食物(粗体),
"你已经很少实现了。并且您可能确实缺乏几种重要的营养素,并且继续在独特的美国共同经验中持续脂肪并成为糖尿病患者“
在这里,我认为小麦是世界上最糟糕的食物。似乎奇怪的是失去了小麦 - 根据戴维斯的食物基本上是一种高度毒性的遗传憎恶 - 无论它被替换为,那么达到很少“。

下面的路线是允许戴维斯博士饮食所允许的食物清单,但鉴于当天结束时,他的劝告是不仅撒上小麦,而且几乎是每种其他碳水化合物的来源,还有为了保持总碳水化合物在每天50-100克(如果您是糖尿病,小于30克),真正的这只是Atkins减去治愈的肉类,用可怕的理论叙述和一本伟大的书籍冠军重新包装。

也许小麦腹部膳食建议的最奇怪的部分是本书包括的菜单计划和食谱。

与我所有的饮食图书评论一样,我计算了第一天提供的卡路里。基于服务范围,戴维斯博士建议将是适当的第1天将提供至少2,156卡路里,最多2,996卡路里。

不完全重要减肥材料。

所以我决定计算最后一天(也许卡路里开始高并且低得多?)。我提出了至少3,518卡路里,最多3,719卡路里。

这是希望谁拿起这本书实际上并没有打扰戴维斯的菜单和食谱建议,因为这似乎这一切似乎肯定不会导致减肥,而是可能会导致收益。也就是说,除非您当然决定快速整个束。这不应该是一个问题,因为根据戴维斯小麦自由的人永远不会饿,可以快,“几乎毫不费力地“ 为了, ”18,24,36,72或更多小时几乎没有不适“!

请不要指望享受麦利。根据戴维斯博士的说法,一些麦迪自由,
“可以与根运河或与您的惯例为单位一个明显不愉快的经历,或者在一个月内与您的惯例生活”
我为我描述麦腹部的最善良的方式是作为阿特金斯饮食包裹在一个医师的广泛席卷,但由于证据理论而不是特别好的支持,那些小麦的现代遗传修改是对大多数社会的弊病。戴维斯博士将避免他的医疗责任,以确保他在佩戴他的MD帽子的信息时向公众传达的信息被科学(或者当观点高度初步时)坚定地支持和接受和理论上),而且,使用他的MD平台将自己的个人理论推向信任,脆弱的,绝望的公众,因为几乎是无与力率的事实和科学的。

为了欣赏戴维斯博士对小麦的担忧的范围,同时阅读我编制了那些他报告的条件的清单,即他的报告是由小麦的消费引起的,或者通过其膳食去除来治愈。我也编制了一个更具模糊的感觉更好的索赔和物理表现博士戴维斯博士的名单报告了一个戒烟小麦可能享受的人。列表在下面下面,但如果阅读不是您的事情,我创建了一个简短的视频突出了戴维斯博士的假设访问,其中包括相同的列表。

总结 - 我并不反对低碳水化合物饮食,并同意戴维斯博士,我们的社会在高处加工的碳水化合物的方式上吃得太多,如果我们可以简单地用厨房培养爱情事务我们的健康将通过跨越式和界限来改善。毫无疑问,对于许多人来说,低碳水化合物饮食确实有助于实现体重管理和健康的生活方式,而且我甚至没有远程关注低碳水化合物健康风险,因为迄今为止的医学证据并不是真正表明存在有什么值得担心的。所以如果低碳水化合物是你的东西,随时可以拿起麦腹(只是不要打扰食谱),但请简单地跳到饮食建议。或者,如果您想节省几美元,只需抓住使用的Atkins副本并避开了培根。

最后,一如既往地,我会提醒你 - 无论你的饮食对你的体重和/或健康的影响如何,除非你真的喜欢你所生活的生活(以及你正在吃的食物和饮食风格),你不太可能继续这样生活。



[我最喜欢的小麦腹部的报价必须是这一点, “小麦当然是我的第一次想法”。这是戴维斯博士描述了与患者的患者与Alopecia Areata的患者相互作用,但是在某种程度上我猜测,它描述了戴维斯博士的第一次想到,几乎任何患者走进他的办公室,也许是不管他们的申诉。 ]

戴维斯博士的饮食或通过去除,小麦造成的条件清单:
  • 2型糖尿病
  • 酸回流
  • 肠易激综合症
  • 类风湿关节炎
  • 哮喘
  • 精神分裂症
  • 自闭症
  • 乳腺癌
  • 胰腺癌
  • 结肠癌
  • 前列腺癌
  • 乳糜泻(戴维斯的现代小麦增加了它的发病率)
  • 1型糖尿病
  • 骨质增生和骨质疏松症
  • 骨关节炎
  • 白内障
  • 勃起功能障碍
  • “肾脏疾病”
  • 干眼睛
  • 老年痴呆症
  • 动脉粥样硬化
  • 高脂血症
  • 非酒精脂肪肝病
  • 非酒精脂肪变性
  • 心脏病
  • 小脑共济失调
  • 黑眼球柱
  • 肌阵挛
  • 乔修整
  • 外周神经病变
  • “麸质脑病”
  • 偏头痛
  • 痴呆
  • 癫痫发作
  • adhd.
  • 粉刺
  • 坏疽
  • 皮肤溃疡
  • 皮炎疱疹性
  • 肠淋巴瘤
  • 角瘤炎
  • 荧光炎
  • 皮肤血管炎
  • 敏感尼吡喃人
  • erythema nodosum.
  • 银屑病
  • 白癜风
  • Behçet的疾病
  • Dermatomyositis.
  • icthyosiform皮肤
  • pyoderma gangrenosum
  • 斑秃
  • Gynecomastia.
  • 腿水肿
  • 双极疾病
  • 头皮
戴维斯博士的承诺删除小麦将为您的普通福祉做些什么:
  • 改善运动表现
  • 改善情绪
  • 减少情绪波动
  • 提高浓度
  • 改善睡眠
  • 增加能量
  • 慢肌肤老化
  • 改善协调
戴维斯博士的报告将与小麦的删除消失(他的术语,而不是我的):
  • 小麦肚子
  • 食物婴儿
  • 米其林轮胎
  • 爱把手
  • 皱纹
  • 男人胸部
  • 男人罐头
  • 心理雾
  • 椒盐脆饼干
  • 百吉饼肠道
  • 饼干面孔
  • 百吉饼面
你不能在戴维斯麦肚饮食中吃什么?
  • 玉米淀粉和玉米丸(炸玉米饼,玉米饼,早餐谷物,玉米片,玉米面包,酱汁和肉肉,用玉米淀粉加厚)
  • 小吃食物(薯片,米饭蛋糕,爆米花)
  • 甜点包括蛋糕,饼干,冰淇淋,薯条,干烤花生,水果馅料,格兰诺拉麦片和格兰诺拉麦片棒,甘草,坚果酒吧,馅饼,玉米片,小径混合)
  • 米(所有类型每天少于1/2杯)
  • 土豆
  • 豆类(所有豆类,鹰嘴豆和扁豆每天少于1/2杯)
  • 无麸质食物
  • 果汁和软饮料
  • 干果
  • Bulger,Kamut,大麦,小教物和黑麦
  • 奎奴亚藜,高粱,荞麦,小米,燕麦,苋菜,Teff,Chia等一天不到1/2杯
  • 腌肉(香肠,培根,热狗,萨拉米,熟食店等)
  • 自养土耳其
  • 罐装肉类
  • 水果(虽然你允许少量 - 8-10个蓝莓,2个草莓,苹果或橙色的几个楔子 - 但明显限制香蕉,菠萝,芒果和木瓜)
  • 乳制品(奶酪,酸奶,牛奶和黄油每天不超过1或2份)
  • 大豆产品
  • 油炸食品
  • 含糖调味品或甜味剂,包括番茄酱,麦芽醋,酱油和Teriyaki酱
  • 啤酒
  • 苏格兰人
  • 葡萄酒冷却器
  • 伏特加酒
  • 味道茶
  • 蓝乳酪
  • 水解和纹理植物蛋白
  • 能量,蛋白质和膳食更换栏
  • 素食汉堡和模拟肉类产品
你实际上被允许在戴维斯博士饮食中吃什么?
  • 蔬菜
  • 起司
  • 原坚果
  • 未固化的肉类
  • 非含糖调味品
  • 地面亚麻籽
  • 牛油果
  • 橄榄
  • 椰子
  • 雪菜
  • 生种子
  • 草药和香料


2013年2月9日星期六

周六故事:良好的药,盎司和西伯利亚孤独


无与伦比的edzard ernst分享了他的愿景 什么构成好药 .

迈克尔幽灵在纽约人 奥兹博士是否弊大于好.

不是一个愉快的故事,而是一个迷人的故事 一个西伯利亚家庭的40年的实际孤独.

[如果你不在推特或Facebook上关注我,这是我的每周美国新闻和世界报告专栏 为什么睡眠呼吸暂停的诊断可能比诅咒更有祝福。]

2013年2月8日星期五

坏唇读需要nfl

不知道如何真正描述今天的搞笑星期五视频,而不是该死的搞笑。

周末愉快!

(电子邮件订阅者您需要前往博客观看)




2013年2月07日星期四

帖子:将在童年中组织体育运动拼写自我定向成人运动结束吗?

两周前,我在新斯科舍省的动作节目中获得了Maureen McVicar,物理治疗师和ACSM临床运动专家的非常善良和周到的电子邮件。

我会在下面发布她的电子邮件,但她要求的问题被认为是挑衅的。她想知道是童年中有组织运动的兴起和随后的自发游戏的堕落将导致今天的孩子难以作为成年人进行自我导向的运动吗?

期待您的想法和评论。
你好yoni-

我享受你的重量博客。在2011年在NB心脏研讨会上遇见了你 - 你的想法从未停止过阴谋和兴趣我。我在心脏康复环境中使用成年人。昨天对我的评论让我思考。昨天,我提到了 你的1月21日的博客 在我的运动课上冷却。它刺激了一些谈话,一个绅士提出了“我们将来自团队体育的所有孩子举办的人发生的事情发生在成年人的时候?他们甚至再锻炼自己了吗?”它让我想着我和我的想法自己的孩子......以及关于个人播放和活动的价值。

我想知道是否在您自己的读物中,您对那些锻炼经验发生的孩子们只在团队中发生了任何答案?那些从未需要对自己的身体活动做出决定的人,因为他们的活动提前有效地安排了他们的活动?是否有任何研究表明在此案例中可能会受到后期运动的动机可能会受到影响?他们是否有个人开车锻炼或者是外部驱动的动机?

我想知道,因为我想到自己和我自己的长期个人信念,即如果只有我有人来,我会成为世界上最好的食者,并为我做出选择(也是饭菜!)。也许也是如此锻炼。

我作为一个孩子演奏球队,而不是今天的孩子们在团队中扮演的程度。由高中,我的学习占据了最高的,凭借这些年来,由于研究和一个小时上高中上市,没有发生球队运动。我运动了吗?好吧,回来我会说没有。现在回头看,我生动地记得是的,我做了!每周晚餐后的家庭作业是在我们的Recrous over跳舞到下午6点在收音机上的前6点(这是'80's毕竟 - 你只能想象卡路里燃烧)。我完全擅长当天的运动指导方针,甚至没有知道它!即使是现在,它仍然是我首选的运动模式。那么,如果我不得不依靠团队运动,我甚至会找到一个好的选择吗?当然,随着年龄的增长,选择变得更加有限。

所以最终,我会感兴趣你的想法。我们是“平衡”我们的孩子们,给他们一个内部驱动器要活跃?感谢收听...

Maureen Mcvicar,PT
ACSM临床运动专家
动作程序中的心血管和肺部健康,CDHA


2013年2月6日星期三

令人讨厌:特殊K的最新运动告诉我们所有胖人都不是


特殊K的新竞选口号很简单,
"什么 will you gain when you lose?"
然后他们问你 - 可能希望减肥读者/食者 - 以视频形式提交答案,他们也很高兴为您提供示例。

期待 他们扩展的竞选视频 特殊k通过解释他们天生的日子来开始,从而开始我们所定义的数字。他们然后问,“但是一个人令人兴奋的人?“虽然体重秤和身体脂肪转盘的图像在背景中闪光。

几乎让你认为他们即将说你可以对任何重量都健康和快乐。

但当然不会出售他们高度加工的谷物。

要做到他们需要让你对自己感到难过。

并实现广告继续解释所有可能是胖子不可能的所有事情,因为当你减肥时你只会获得这些情感和信仰:
“力量”
“自豪”
“可能性”
“置信度”
“美丽的”
如果你想知道你无法感受或相信的其他几十件事,如果你胖,那么随时可以前往他们的 图像画廊.

赋予妇女的方式在自己的皮肤上感到舒适和骄傲。



2013年2月05日星期二

客座邮政:营养学院是否会为其成员站起来?

照片作者Andy Bellatti,拍摄于2012年营养和饮食FNCE会议的2012年展览馆
今天的客人发布来自我的朋友Andy Bellatti,Ms,Rd。安迪是一家基于拉斯维加斯的注册营养师,具有植物中心和全食物的焦点。他的工作已经发表在Huffington Post,今天的Grist’S营养师,食品安全新闻和民用吃,等等。他对健康饮食充满热情,因为他关于食品政治,欺骗性的大食物营销以及我们食品系统中可持续发展,动物福利和社会正义的问题。他是创造者 小咬人们 博客(虽然现在已关闭,跨越五年和2,000篇帖子)。你也可以跟随安迪 推特Facebook.

安迪是其中一家资源作家米歇尔西蒙在创建她关于营养和饮食学院(和)的报告中,我邀请他写一篇顾客邮政,涵盖他对米歇尔的报告所看到的回应。这是帖子:
米歇尔西蒙’s hard 论营养与营养学院’公司赞助上个月发布。国家媒体报道(见文章 纽约时报, 民间吃, gr, 和 互联)在线嗡嗡声很快遵循。

社交媒体上的许多注册营养师表达了他们对西蒙的支持’报告,以及与学院的持续失望’S麻烦的公司合作伙伴关系。也许更重要的是,一些RDS表示,他们没有意识到这种伙伴关系的阴险含义(许多人正在考虑不再续约他们的成员资格)。

随着RDS的咆哮声称自己的组织正在减少他们的凭证,每天越来越大,对学院的支持很小;支持的唯一证据是通过一个#istandwithand的Twitter Hashtag来了,主要包括一些学院发言人,并获得了很少的牵引力。此前有利于学院的许多营养师明显缺席了谈话。

营养和营养学院制作 它自己的反应 以函件的形式为RDS更像媒体声明(并且只出现在和网站上,而不是实际被发送给成员),由埃桑·伯格曼总统刊登并标题为“事实,意见和猜测:知道我们通知公众的差异”. Bergman’当他说话时,聋哑耳聋通过响亮而清晰,“对于记录,我支持学院’S赞助计划,董事会和我们的会员董事会。” It is galling – and inaccurate –对于伯格曼来说,当许多人表达了他们对本组织的同意时,所有会员RDS支持该计划’公司的公司联系多年。

这封信用模糊的指责(如“factual inaccuracies” in Simon’没有确定的报告),无关紧要的切线(提醒学院发言人关于传播准确信息向公众传播准确信息的重要性)(例如西蒙多少批评’S参考文献是学院’s own website ).

简而言之,伯格曼先生’S响应完全避免了Michele Simon中提出的任何问题’据报道,甚至更糟糕的是,分类错误声称所有RDS都赞成当前的赞助计划。对注册营养师的独立调查显示,显示超过一半的不支持和 ’马斯和可口可乐的关系?贝加曼没有提到它,而是引用另一个调查,学院进行了结论的营养师显然是由大食物赞助的。

本报告显然是在学院的公共关系瑕疵’s reputation –他们很乐意在地毯下扫过。似乎西蒙’S报告已经发生了影响。几个RD正在形成一个联盟,继续公开提高这些问题,分享当前和前学院成员的陈述,他们感受到其组织的误解’公司联系。虽然学院内的一些RDS群体一直在解决这个问题,但越来越多,需要额外的公共压力来从可口可乐赞助的睡眠中唤醒学术。

请在周三(明天)下午9点周三(明天)加入此问题的推特聊天。无论您是营养师还是没有,请将您的声音添加到那些从营养和营养学院校要求专业诚信的人。


2013年2月4日星期一

麦当劳及其购买加拿大9-10岁的曲棍球

感谢博客读者“J”谁发送了我的方式。

它是 原子c曲棍球 并在曲棍球加拿大销售对孩子的传统(某事 我博客了 几个月前),来自麦当劳的Atomc曲棍球。

你的小捆绑销售来自麦当劳的套装是什么?

免费的曲棍球运动员和Toques,麦当劳为球队的优惠券(几乎肯定将用于加强快餐概念作为锻炼和/或庆祝活动的应得的奖励),“金色时刻”泽西岛和“更多”。

哦,如果你想要其他企业标志在孩子的泽西岛上花费,没问题,但没有任何竞争的赞助商(没有其他快餐)和,
"ATOMC曲棍球,曲棍球加拿大或金色拱门徽标不能被任何其他徽标阻碍"
麦当劳也有3个曲棍球超级巨星,帮助锤击他们在孩子的年轻心灵中有多棒。

对于麦当劳真正辉煌的营销,因为它在9-10岁的孩子思想中围绕运动,竞争,胜利,戏剧和喜悦的令人难以置信的强大的情感。促进终身品牌忠诚度以及所有适合泽西岛的成本如何。

猜测也 - 如果你的孩子恰好在教练决定加入该计划的团队上,你唯一的追索者如果你不希望他们暴露或涉及的是从这项运动中拉他们。因为当然父母总是可以“只是”说“不”。

2013年2月02日星期六

星期六故事:死亡,手淫和学校午餐

来自纽约时报的一个壮丽和周到的作品 - “你要死了"

Brett和Kate Mckay的一个惊人的作品 培养我们最大一代人的“手淫” (not just for men).

一个有华盛顿帖子的故事 日本在学校午餐中教会世界.

[如果您不在推特或Facebook上关注我,这是我的每周新闻和世界报告专栏。本周的话题是 它是否只需要21天来形成习惯?]

2013年2月01日星期五

宝贝笑得比你曾经嘲笑过你的生活

上帝保佑世界上的小人物。今天的搞笑星期五视频是纯粹的快乐。

周末愉快!

(电子邮件订阅者,前往博客观看)