2012年9月19日,星期三

过去两年我最喜欢的食谱!

[今天是一个罕见的回收站。它最初于2010年发布,但今天我将其重新发布,以感谢作者。我要感谢他们,因为我们终于可以尝试他们的5分钟,不揉捏的黑麦面包,并且考虑到效果如何,我们再也不会花4到5美元买到一个面包黑麦了。如果您一年烤4条面包,那您就要付这本书的费用!]

你应该抛弃面包机!

几天前,我在评论中向某人保证会发表积极的评论,所以就在这里。这是关于我最近买的一本新菜谱,对此我感到非常兴奋。叫做 每天五分钟的工匠面包:彻底改变家庭烘焙的发现 在快速阅读并进行试运行之后,我敢打赌它符合其结算要求。

前提很简单,它建立了不揉面包的概念。您要做的就是将所有成分混合在一起(手动或通过带有面团钩的搅拌器),停下来,根据配方让其上升不同的时间,放入冰箱中,然后根据需要使用长达2周!当然,这意味着您在冰箱里放了一大批面团(可以说是4-6条面包),然后当您感觉像新鲜的,防腐的免费面包时,您就可以控制并负责在最后一种配料中,您只需要切一块面团,使其上升20分钟,然后将其放入面包盘或单独放入烤箱。

食谱看起来很漂亮,非常容易制作,并且像散装谷仓这样的商店出售各种面粉,非常便宜。

如果您想要自己的副本 亚马逊 售价为22.56加元,而 亚马逊网 价格为16.00美元(为透明起见,您应该知道这些链接是Amazon Associate链接)。

您还需要一块披萨石(可以在上面烹饪一些食谱)​​和一些有盖容器,这些容器将在冰箱中容纳大量面团。

在过去的两年中,它可能已经成为我们最受欢迎的食谱!