2012年7月31日,星期二

宣布我的下一次冒险-TrenchTalks!


您曾经经历过可怕的医学教育会议吗?

好吧,别再受苦了!

您是否对演讲者结束演讲的会议感到厌倦,我们需要对此做更多的研究“;或者讨论集中在动物模型上,或者主题很棒,但是演讲者只是从幻灯片上朗读,或者所有内容都很好并且令人着迷,但是最终的演讲对您的实际患者护理没有任何帮助吗? 好吧,我和一些朋友决定为此做些什么-我们创建了TrenchTalk!

什么是TrenchTalk?它们是继续医学教育(CME)所缺少的。具有很高娱乐性的演讲者,不会阅读幻灯片,并且对主题充满热情;仅在临床上与您的实践直接相关的讨论和建议;绝佳的场地;在对话之间不会消失的咖啡壶;并且了解到您不仅可以学习,而且可以真正享受自我!

TrenchTalks专为各种口味的专职健康专业人员而设计,我们的第一个TrenchTalks系列(我将作为演讲者之一)也许对肥胖患者的临床管理并不奇怪。 这里没有象牙塔扬声器。 我们来自战and,为战giving提供了您明天无法在自己的实践中使用的任何东西,并将其一次交付, 最小实践干扰 单日学习。

我们将在10月10日在渥太华的自然博物馆举行的TrenchTalks肥胖症演讲,10月11日在OMNI酒店的蒙特利尔演讲,以及10月12日在新的特朗普大厦的多伦多演讲。

要了解有关TrenchTalk的更多信息和/或预订您的座位,请访问我们的网站: www.TrenchTalks.com,如果您有兴趣参加,请不要拖延购买机票,以确保我们能够为您提供真正的高质量教育,名额有限,并且先到先得。

最后,治愈无聊!

2012年7月30日,星期一

重量就是食物。健康就是健身。

尽管PLoS ONE中有一项引人入胜的小型研究 进一步增加了我个人的确认偏见,即社会体重增加背后的推动力不是消耗的卡路里减少,而是消耗的卡路里增加。

到目前为止,我们已经看到了带有双重标签的水研究(我们目前在衡量每日总热量支出方面的金标准),这些研究表明 我们现在燃烧的卡路里不比1980年代初少以及我们生活在北美奢侈品中的城市居民 每天燃烧的热量与生活在发展中国家的人们一样多.

在这里,作者们将事情进一步追溯到人类历史上,并使用加倍标记的水来测量30名哈扎(Hadza)觅食者的能量消耗-猎人采集者社会生活在坦桑尼亚的萨凡纳-林地地区(上面有几座哈德扎)。

根据作者的说法,
"哈德扎(Hadza)狩猎,并用弓箭,小斧头和挖掘棍徒步行走,而无需借助现代工具或设备"
作者假设,如果缺乏体育锻炼是导致全球肥胖迅速上升的原因,那么哈扎的生活方式应该消耗比我们更多的卡路里。

毫不奇怪,Hadza被发现具有很高的身体活动能力并且非常瘦(据报道他们的平均BMI约为20)。但是他们每天的灼伤呢? 作者发现,Hadza男性和女性的能源支出 没什么不同 来自生活在当今乌托邦的男人和女人。

作者也报告说,他们的多变量分析证实了差异的缺乏与体重无关(意味着在北美,与仅仅承担较重的体重有关的卡路里增加并不能说明研究结果的等效性)和身体成分的差异(瘦和脂肪量)。

有趣的是,作者也没有发现Hadza每天的总步行量与他们的总能量消耗之间有任何关联,这意味着无论他们每天步行多少公里,他们燃烧的卡路里数量都大致相同。

所有这些发现导致作者做出了假设,
"TEE可能是人类相对稳定,受约束的生理特征,而不是我们多样化的生活方式,更多是我们共同的遗传遗传的产物"
翻译?

在过去的50年中,我们从未放慢脚步,也许自从 Pleistocene 这个时代大约持续了250万到11700年前。

进一步翻译?

如果我们没有在11700年里放慢脚步,但体重却急剧增加,那是我们唯一的另一种可能性,那就是,我吃的比以前更多了,这也是我所赞成的。

但是请不要阅读这篇文章,并认为锻炼并不重要。相反,请阅读并认识到,虽然体重可能主要取决于饮食,但没有什么比常规运动对健康有益了。健身房可能不会让你苗条,但经过一番研究后的研究表明,这将使您的寿命更长,生活得更好-而且这些结果对您的生活质量和数量的影响比愚蠢的体重秤告诉您的要重要得多。早上

2012年7月28日,星期六

星期六的故事:百日咳和奥林匹克双响

环球邮报的安德烈·皮卡德(Andre Picard)上 百日咳的致命死灰复燃.

正好赶上奥林匹克运动会 增强性能药物幻灯片放映入门.

《柳叶刀》及其有关大食品赞助的奥林匹克主题社论标题为“薯条战车"

2012年7月27日,星期五

必须注意! “多吃一粒”-有史以来最有趣的营养视频!

今天的“有趣的星期五”是必须,必须,必须观看的,因为它很可能是有史以来最有趣的基于麸质/谷物的视频,并向我一直以来最喜欢的音乐剧致敬(Les Miserables)。

(向电子邮件订阅者发送电子邮件,您必须先去看博客)

[给我堂兄罗宾的帽子提示]

2012年7月26日,星期四

为什么我不购买“我不”的饮食自由选择方法


不知道您是否在上周抓到了《洛杉矶时报》和 他们关于使用“我不"代替“我不能“,当考虑饮食放纵时。问题的关键在于,当您想要饼干时,我们要说,而不是告诉自己您 不能 有一个,告诉自己你  eat them.

这些建议也并非一无是处,它们来自八月份《消费者研究杂志》上发表的一篇论文,研究人员发现,在抵制渴望自我谈话时,他们说:“我不“是说的三倍有效,”“是说的八倍,”我不能”。

我的问题不在于“我不“是好人(显然,他们比““ 和 ”我不能“),我的问题是盲目限制是否是一项可持续的长期战略。 我的经验表明,并非如此,并且存在盲目的限制,即相信如果您要控制体重或健康生活,您只会 不能(或者 ) 吃营养丰富但享乐主义的美食,是许多减肥者最终失败的原因之一。

认为您将过着一种不允许您从食物中取乐的生活?我不认为这是现实的,我也不认为这是一个好计划,因为我同意本文的内容,我们很难享受到这些不好的东西。

和往常一样,我的唱片很破。这是关于您可以享受的最健康的生活,而不是您可以忍受的最健康的生活,这意味着 对你不好 放纵自己需要享受生活,这绝对不应该没有。 Saying "我不" every time 您面对从食物中获得乐趣的渴望,就意味着您正在节食-历史可能已经告诉您的这是一种暂时的状态。 如果您真的想说我不,那么说:我不节食”,下次您认为盲目限制是必经之路。

2012年7月25日,星期三

怎么会这样呢?


感谢Twitter的 @teacherace 剪掉这张优惠券给我看。

今天的帖子很短,几乎是贴切的。

作为一个社会,我们在哪里出错了,使得上面宣传给父母的食品成为许多人(大多数?)对他们的孩子感到安全和舒适的主食?

2012年7月24日,星期二

给加拿大卫生部总审计长的公开信


约妮·弗里多霍夫(Yoni Freedhoff)
肥胖医学研究所医学主任
渥太华大学助理教授
575 West Hunt Club,Suite 100
渥太华ON K2G5W5

2012年7月24日

迈克尔·弗格森
审计长
加拿大审计长办公室
火花街240号
安大略省渥太华
K1A 0G6加拿大

亲爱的弗格森先生,

我叫Yoni Freedhoff,是一名医生和公共卫生倡导者。今天,我就加拿大卫生部的行为写信给您,非常清楚,我不是在信您考虑他们的公共卫生决策,而是要告诉您在创建公募基金时故意管理不善。几乎在报告被提出后,其建议被立即拒绝的工作队和工作组。

第一个这样的例子涉及我们的跨肥胖工作组。该工作队于2005年成立,由24名成员组成,参与了一次文献审查,3次全天面对面会议,5次电话会议,2次公众咨询以及撰写长达116页的最终报告。工作队呼吁采取监管措施,减少加拿大食品供应中的反式脂肪。然后,健康托尼克莱门特部长当选,而不是推出自愿减排其次是监管,如果自愿的努力失败了2年的试验计划。 不幸的是自愿减排没有失败,但而不是落实克莱门特部长承诺的规定,阿卢卡克部长当选,而不是延长了纳税人资助的反式脂肪的监视计划。 在2010年4月,她本人报告说,该计划
“结果表明,需要进一步减少以完全达到公共卫生目标并减少冠心病的风险。”
但是就在上周,她报告说监视程序是
"一个有时间限制的计划”,
并结束了它。作为纳税人,我对所有这些都感到非常担忧。从最初忽略他们自己无疑是昂贵的工作组的建议,到建立无疑是昂贵的监视程序,再到扩展该监视程序,而不是遵循失败的监管承诺,最后取消该程序并最终不采取监管方法。意味着浪费了大量的公共资金。

下一个示例涉及加拿大卫生部的钠工作组。该小组于2007年成立,负责制定一项人口健康策略,以减少加拿大人饮食中的钠。他们的报告于2010年7月29日发布,提出了旨在降低加拿大盐消费量的两打建议。 8个月后,加拿大卫生部宣布,他们没有遵循他们自己委托的专家的建议( 报告的成本为$ 1,000,000),而是向食品专家咨询委员会(与食品行业有密切联系的委员会)寻求进一步的指导,并且将解散工作组。这导致原始工作组的一位成员指出,
"政府在做什么?他们召集了专家和行业人士小组,花了三年时间制定了一项策略。现在他们正试图寻找其他人给他们不同的策略?只是没有任何意义。"
不,不是。而且这也花费了我们很多钱。

虽然我意识到确定加拿大卫生部的科学健全性和阿格卢卡克部长的决定超出了您的办公室的权限,但作为纳税人,我需要问一下,为什么要花费数百万纳税人资金来资助昂贵的专家咨询小组和监督计划,如果他们的建议完全被完全忽略了吗?

肃然,


马里兰州Yoni Freedhoff
肥胖医学研究所医学主任
渥太华大学助理教授
575 West Hunt Club,Suite 100
渥太华ON K2G5W5

2012年7月23日,星期一

加拿大卫生部长再次失败加拿大人


但是首先让我们穿越时空,讲两个城市的故事。

那年是2006年。

在渥太华,联邦政府任命“胖子特遣部队”正在探讨跨脂肪问题,并考虑政府应采取何种措施。

向南行驶几百英里甚至更多 在纽约,他们已经做出了反式脂肪决定,并宣布了计划从2007年开始实施的一系列分阶段实施的法规来禁止反式脂肪。

回顾2007年,加拿大的反胖工作组建议采取与纽约市相似的方法,但是我们当时的卫生部长托尼·克莱门特(Tony Clement)决定为食品行业提供免费通行证,并尝试自行实施减少反脂的尝试,但如果有希望在2年内实施法规,减免将失败。

到2009年,纽约市全面禁止跨脂肪使用,我们现任卫生部长Leonna Aglukkaq在渥太华正式放弃了前任托尼·克莱门特(Tony Clement)的承诺,并取消了跨脂肪法规,尽管事实是 根据Postmedia记者Sarah Schmidt的说法,加拿大卫生部自己的成本效益分析报告称,尽管加拿大卫生部负责跨性别肥胖工作的负责人表示,禁止使用脂肪将在20年内为加拿大社会带来90亿加元的净收益。 标记脂肪,
"需要尽快从食物供应中清除的有毒杀手。"
进一步快进到2010年4月22日,渥太华看到莱昂纳·阿格卢卡格(Leonna Aglukkaq)自己对反式脂肪监管的一线希望 承认减少脂肪的自愿方法失败了 声明进行过胖监测,
"结果表明,需要进一步减少以完全达到公共卫生目标并减少冠心病的风险。"
现在,当发生两件事时,请回溯到上周。纽约市看到了 发表研究 在《内科医学年鉴》中报道了禁令导致的减少反式脂肪的惊人成就。我们在渥太华看到了什么?

在渥太华,我们看到莱昂纳·阿格卢卡格(Leonana Aglukkaq)继续担任该国有史以来最糟糕的卫生部长,而不是宣布加拿大人已经受到足够的反式脂肪并且该法规将逐步实施,相反,她报告说她终止了该法案。尽管加拿大卫生部自己的咨询小组呼吁进行重新监测以加强监管,但该计划还是一项跨脂肪监测计划。

阿格卢卡格女士,你晚上怎么睡觉?

2012年7月21日,星期六

星期六的故事:大农产品,孩子和种族饮食

渴望获利的Michele Simon为HuffPo写作 涵盖了一个有趣的故事,即即使是农产品行业游说者也更关注利润而不是健康.

来自Brain Child的Dawn Friedman通过UTNE阅读器 为什么欺负孩子的减肥行不通 (片中我的简要报价)。

艾德里亚·沃尔顿(Aydrea Walton)在去年八月发表的一篇文章中黑吃“。食物很复杂。

2012年7月20日,星期五

如果有人有时间这样做,那么您比您想象的时间更多

今天的“有趣的星期五”视频在某种程度上是关于时间的。我无法理解这花了多长时间,但是时间是我们经常觉得我们做不到的事情之一,如果我们真的对自己诚实,我想我们所有人都有比我们承认的更多。

周末愉快!

(向电子邮件订阅者发送电子邮件,您必须访问该博客进行观看,而对于新订阅者,星期五是我放假的日子)

2012年7月19日,星期四

BMJ对运动饮料科学的惊人震撼

哇。

哇哇哇!

您会用什么词语来描述世界上最著名的医学期刊之一发表的情况,而不仅仅是一篇批评特定食品类别的文章, 但是有七篇这样的文章,这些文章得出的结论是,食品是在食品工业资助的炒作和串通的基础上进行营销的?

我会用“谢谢”一词!

您肯定会在今天的新闻中听到它的消息,因为《英国医学杂志》有7篇对运动和能量饮料,他们的Big Food父母以及与他们相冲突的研究人员高度批评的煽动性文章。

第一部分 研究:体育表演产品的依据:系统评估 研究人员分析了运动饮料广告,并确定了针对104种不同产品的431种惊人的性能增强声称。这些声明由产品网站上的146个参考文献“支持”。在这146个人中,作者实际上只能找到其中的一半,而在那一半中,
"84%被判断为有偏见的高风险”,
而只有3个被认为是高质量且偏见风险低。最终,作者毫不奇怪地得出以下结论:
"当前的证据不足以向公众宣传运动产品的益处和危害"
下一块 运动饮料的真相 看到BMJ的调查编辑Deborah Cohen探索了运动饮料的母公司Big Food公司与专业运动组织和专家咨询小组之间的资金和财务关系。她的重磅炸弹绝对引人入胜,涵盖了运动饮料友好信息的发展历程,后来被可疑地纳入官方医疗和运动建议中,通常是由运动饮料工资单上的多个成员组成的咨询委员会进行的。

然后,BMJ在以下方面解决了EFSA关于运动饮料声称的标准: 欧洲食品安全局的有效性如何’运动饮料的评估?。作者对欧洲食品安全局(EFSA)批准的两项声称“运动饮料,改善水质 运动过程中的吸收“并且他们帮助了”维持耐力表现”,指出EFSA要求Big Food提供其决定所依据的参考资料,没有正式标准来评估哪些研究需要纳入分析(Big Food提交了非同行评审的书章,观点等),并且提供给EFSA的那些研究中,有许多是缺乏方法论的。

为了 ”维持耐力声称作者对提供给EFSA的26项科学研究进行了梳理,得出结论认为19/26的质量较差; 89%的受试者是男性; 73%的受试者是接受过耐力训练的男性; 65%的受试者是耐力训练过的20至30岁之间的男性;只有一个人在比赛中可以衡量表现。

为了 ”改善水质 运动过程中的吸收“声称只有22项科学研究,其中17项被认为质量较差,而在男性占主导地位的受试者中,只有3项研究包括30岁以上的人,没有一项研究的结果包括比赛成绩或体育赛事。

下一场爆炸来自开普敦大学运动与运动科学探索健康教授Tim Noakes在评论中, 水分在健康和运动中的作用 概括地说,如果您口渴了,就应该喝水,而过度饮水对运动员而言比脱水更为常见和危险。

接下来是对GSK运动饮料背后的科学的分析,Lucozade声称它可以提高运动性能, 四十年的运动表现研究和很少的见识 作者的结论说明了一切,
“根据对现有证据的分析,我们得出结论,长期摄入碳水化合物可以改善运动表现,但 消耗大量的是 不是 一个好的策略,尤其是在中低强度的运动以及持续时间少于90分钟的运动中. 没有实质性证据表明液体摄入量要比固体碳水化合物摄入量好 没有孩子的学习。鉴于糖含量高且容易发生龋齿 不鼓励儿童使用运动饮料。”
还有更多!

接下来的作者将通过社交媒体和用户认可探索运动饮料的营销, 医药与媒体:奇迹药和防火教练:社交媒体上的用户认可。毫不奇怪,Big Food是精明的营销商,而Facebook和Twitter则让他们摆脱甚至EFSA都会皱眉的主张。基本上,公司所做的就是尝试鼓励“用户生成内容”然后他们可以声称自己没有写。

接下来是神话, 神话般的运动和健身产品。在破灭的神话中,
  • 尿液的颜色准确地反映了水合作用(没有)
  • 口渴之前应该喝水(不)
  • 含咖啡因或其他化合物的能量饮料可改善运动表现(咖啡因带来的明显好处除外)
  • 碳水化合物和蛋白质的组合可改善锻炼后的表现和恢复能力(无)
  • 支链氨基酸改善运动后的性能或恢复(主观上有帮助,客观上模棱两可)
  • 压缩服装可改善性能或增强恢复能力(性能可能不行,恢复是)
最后还有另一篇关于如何保持水分的文章, 评论:喝酒还是不喝酒的建议:证据 。他们的四个结论?
  1. 水分丰富,令人惊叹的身体在其中发挥出色的作用。
  2. 在精英运动员中自由选择的体液摄入量与运动身体的建议相匹配(每小时0.4-0.8升)。
  3. 摄入量高于运动建议的摄入量不会带来任何好处。
  4. 在马拉松,超马拉松或铁人三项比赛中体重减轻最多的运动员表现最佳
这些条款都非常重要,无论是就我们给自己和我们的孩子们的建议,还是就让Big Food推动议程有多么不明智而言。 他们不是我们的朋友。

BMJ及其调查合作伙伴BBC Panorama提供了巨大的道具,以支持这一突破性的系列。

2012年7月18日,星期三

洪水101:游泳课上的沙袋

[为回应这个上周末在《环球邮报》上发表的评论,Han写了这个。尽管我感到失望的是,Globe不想发布它来平衡我觉得无法理解地误导读者的文章,但好消息是我拥有自己的发布平台。

在阅读我的文章之前,您可能想看看Patrick Luciani的作品。 流行关于肥胖的一些神话]
流行帕特里克·卢西亚尼(Patrick Luciani)永恒的神话

帕特里克·卢西亚尼(Patrick Luciani)似乎无聊地解决了我们所有人的公共政策的复杂性,无聊地讨论了一种新颖且无害的方法来减少苏打水的消耗(德拉克尼亚式的(gasp)措施将供应商的杯子尺寸限制为半升)但不限制可以购买的数量)变成一个稻草人的论点,表明在给定纽约市杯子尺寸限制的情况下,’它本身可以解决肥胖危机,’显然这是毫无意义且荒谬的。

那很简单!忘记了一个事实,那就是在修建防洪堤坝时指出了一个沙袋没有’做到这一点是故意的,是防洪政策分析师要提出的愚蠢观点。 

但是在我们无聊谈论堤防和游泳课之前,让我们’卢西亚尼(Luciani)先生用来捍卫糖水的消费对健康造成的不利影响是荒谬的。

误解1:最近软饮料消费的下降值得称赞

Luciani先生表示加拿大人均软饮料消费量减少了30%,这表明’无需干预。在真空中呈现此数据不仅是不明智的,而且是不明智的。那里有很多加糖饮料,尽管软饮料的消费量可能已经下降到每年每加拿大人82升,仍然令人吃惊,这一下降趋势积极地掩盖了一个事实,那就是在苏打水消费量减少的时期,伴随着苏打水消费量的急剧增加。食用加糖的能量饮料和运动饮料。实际上,最近一份有关全球能量饮料销售的报告指出,过去五年中,每年平均增长率为10%。

误区二:樱桃挑选的数据很有用

虽然它’的确,卢西亚尼先生本人报告的文章,“有其局限性”,建议不要喝汽水’与儿童肥胖有关,’改变以下事实:有些研究揭示了相反的事实,包括哈佛进行的荟萃分析’大卫·路德维希(David Ludwig)并在《柳叶刀》(Lancet)上发表的文章显示,儿童每天喝一杯苏打水,他们患肥胖的风险增加60%。营养流行病学的确是一项非常棘手的工作,但是毫无疑问,樱桃采摘文章并提出了一种罕见的异常值,足以粗暴地抹黑 mentioned 相互矛盾的先前研究没有进一步的明智辩论。

误区三:对食品和饮料征税将很困难,因此我们不应该’t try

卢西亚尼先生建议,由于将很难确定应征和不应征税的内容,因此我们不应该’将税收视为改变消费方式的一种手段。我对卢西亚尼先生有一些消息, 消费税法 通过针对征收食物税提出非常具体的建议,已经做到了这一点,其中许多肯定不会’似乎没有什么营养意义。例如,《消费税法》明确规定了在零售店出售的苏打水,色拉,蔬菜和水果托盘以及小瓶水应课税。当然,将目前已经在健康物品上收取的税款转移到杯糖水上,将是第一步,很轻松。此外,简单的事实赢得了简单的干预’影响肥胖症的复杂性’正如肥胖没有任何原因一样,它使单一干预措施的实施陷入瘫痪,也没有一种治愈方法。

误解四:食品行业拥有更健康的选择这一事实意味着他们’re the good guys

特定行业生产更健康产品的事实并没有’t赔偿他们的冒险者。例如,奥驰亚公司生产小麦丝和万宝路香烟,我’d想象甚至卢西亚尼先生都会努力建议旨在减少吸烟的干预措施’在这个荒谬的基础上值得。

食品行业对利润负有信托责任,而不是保护我们的健康。它’同样重要的是,尤其是在当前的形势下,要记住利润不是’完全基于销售。利润还建立在公众的认知和能力上,即不需要食品业不友好的立法努力,因为食品业是解决方案的一部分。卢西亚尼先生建议麦当劳’百事可乐和可口可乐“保持健康,保持领先地位”. I’d argue they’保持健康以保持领先于立法和审查的地位,并培养像卢西亚尼先生这样的拥护者,他们可能更倾向于不在乎可口可乐’s的既定目标是在十年内将利润翻一番,因为它生产零卡路里的饮料以及常年获利的全糖版本,据可口可乐公司本身以及其他加糖苏打水,这占了惊人的2.5-3%目前加拿大人消耗的总卡路里中的多少。纵观3%,自1970年以来,加拿大人均卡路里消耗调整后的平均损失每天增加约500卡路里。要是我们’根据加拿大糖业协会目前报告的平均3372卡路里的热量,每天消耗的101卡路里的苏打水将占我们总卡路里过量的20%’自1970年以来就一直可见,因此是一个明显的,合乎逻辑的,对营养负责的干预目标,尤其是考虑到其食用中完全缺乏营养价值。

误解5:因为加拿大’s Food Guide isn’基于证据,我们可以’信任政府做出明智的决定

It’很容易同意加拿大’《食品指南》未能反映出我们对饮食对慢性病影响的当前理解,但政府未能制定出以事实为依据的食品指南这一事实与是否减少糖分的干预措施完全无关。水将有益于所有体重,体形和大小的加拿大人的健康。

卢西亚尼先生正确地指出,肥胖非常复杂,因此不会有肥胖症,“自上而下的简单解决方案”,但仅建议接受教育就足够了吗?卢西亚尼先生是否真的相信加拿大人不’不知道一年喝82升含糖汽水’一个健康的计划?我们当前的环境中充满着大量的卡路里,无情地,有力地和不知疲倦地迫使加拿大的年轻人和老年人消耗太多的卡路里。面对洪水时,政府 ’他的第一项工作应该是修建堤防,而不是卢西安尼先生’推荐的行动方案-更多游泳课程。实际上,没有一个沙袋就足够了,甚至有没有目的的沙袋,但是那没有’t mean we shouldn’不能将它们系统地堆叠起来。

2012年7月17日,星期二

每个饮食研究需要什么-DIET得分


昨天,我为定期出版的短期和中期饮食研究感到遗憾,它们最终如何在短期内以任何形式,形式或形式保证其长期维持的损失,对社会几乎没有或没有真正价值。鉴于人们似乎有能力忍受最令人讨厌的和无礼的饮食,因此能够忍受几个月的学习协议似乎是理所当然的。一旦研究结束,它将真正增加临床价值。

现在,我意识到美元不是凭空实现的,而且可能性是否是个好主意,我们仍然不会看到从短期到长期数据报告的自动转变。为此,我想提供一个解决方法。

在我讲到它之前,有一些基于非证据的经验理论,
如果您在减肥时不喜欢自己的生活,那么您将重获新生!
人体增重的能力不是“可治愈的“因此,如果要衡量体重的结果,则要想保持结果,就必须永远继续治疗。如果治疗太痛苦了,如果饮食太严格,太稀疏,太混乱了,那么我打赌它不会太持久。

更简单地说,
通过痛苦减轻的体重几乎可以肯定会恢复。
因此,如果我声称的事实是真的,那为什么为什么我在减肥研究的方法和评估中从未见过任何关于饮食生活质量的考虑呢?

我的看法是,即使有一项短期的研究,即使有一项可以评估饮食满意度的方法,您也可能会感觉到饮食的宜居性及其影响的持久性。如果研究中的每个人都觉得干预很痛苦,您可能会发现,该干预不会持续很长时间。另一方面,如果大多数人认为干预很愉快,那么您可能会认为更多的人会长期坚持下去。

因此,我想提出饮食指数愉悦度总计(DIET)评分,从而使用一系列简单的李克特量表(描述性评分为1-10),研究人员可以着手评估特定减肥方法的DIET评分,其中高分代表实际可以享受的生活和低分代表通常是饮食不足,过度运动,限制性强,生活质量下降,痛苦,这是现代饮食中最常见的饮食。

什么样的“宜人性”项目可以得分?
  • 饥饿
  • 渴望
  • 充实/满意的感觉
  • 需要为其他家庭成员做饭
  • 能够与朋友和家人一起外出吃饭
  • 能量水平和总体幸福感
  • 饮食要求的复杂性
  • 饮食灵活性与单调性
  • 饮食要求的严格性(即禁止的食物/食物种类及其对生活质量的影响)
  • 饮食需求的费用/成本(即昂贵的食物,补品等)
10个项目的得分为100。现在得分不一定与丧失程度相关,但我愿意打赌,得分越高,饮食的长期效用就越大,这最终比饮食的重要性更大。初始损失金额。

我的任何肥胖研究者读者都愿意接受吗? I'll happily help!

2012年7月16日,星期一

不再需要短期饮食研究!


今天只是一个简短的咆哮。

这个周末有机会翻阅我一些尚未打开的医学杂志《肥胖》。

在他们中,我遇到了各种短期和中期饮食研究。

尽管其中一些确实很有趣,但我不确定它们为文献增加了多少价值。我要说的是,无论短期干预是否影响体重减轻或体重维持,与干预措施是否影响真正的长期变化相比,这一事实的重要性都丧失了。

只要减少卡路里和总摄入量,体重就会减少,但是减肥当然不是什么大不了的事。

当然,很高兴读一下关于饮食x,y或z的工作,但是除非您能告诉我干预的影响持续超过一两年,否则对我来说,它只会被放到同一个架子上数以万计的饮食书籍中有数以万计-对于合适的个人可能的解决方案,但远未普及。

因此,请肥胖研究人员而不是发布您的短期研究,您不能只是让它们持续一段时间,还是至少保证您会在发布短期结果后继续进行下去,以期尝试即使否定也发布长期的? 是的,这将是更加昂贵和具有挑战性的,而且不,我不知道钱或资源将来自何处,但是至少在您发布时,您将为世界提供真正有用的信息,而不是证明在短期内,人们愿意忍受几乎所有减肥方法。

[明天继续关注,我认为每项减肥研究都是绝对必要的,但我从未阅读过的任何研究中都没有见过的东西]

2012年7月14日,星期六

星期六的故事:体重维持,Lustig和卡路里


詹姆斯·费尔 解释长期减肥的秘诀 到芝加哥论坛报。

伊夫琳·卡布·桑内庇护所 在评估糖恐惧罗伯特·卢斯蒂格的行为,就像我说的那样,而不是我的生活方式.

洛克菲勒大学荣誉退休教授兼荣誉医师朱尔斯·赫希(Jules Hirsch)博士 是卡路里还是卡路里 纽约时报的问题。

2012年7月13日,星期五

别惹加拿大的烧烤薯条

今天的“有趣的星期五”是对所有美国读者的警告-当您在加拿大时,请不要触摸我们的烧烤薯条!

(得说,很幸运能生活在一个被视为新闻的国家里)

周末愉快!

[请记住,电子邮件订阅者需要前往博客观看]

2012年7月12日,星期四

食品工业在公共卫生政策表上的行为

比阿特丽斯·玛莎·韦伯(1858-1943)
昨天,我很高兴将自己的一些想法介绍给 安大略省儿童肥胖健康儿童小组。一世t was a lively discussion and I'm hopeful that I provided them with some figurative food for thought and was certainly heartened by the undeniably evident gravity with which committee members have taken to their task.

尽管简短的博客文章不足以维持我的演讲和我们的讨论,但我可以告诉您,我的贡献的首要主题是我们所要求的不是攻击儿童肥胖,而是针对当今生活普遍的环境无休止地迫使我们所有人(无论老幼)都要食用太多食物,太多不健康的产品和太多的卡路里。在此环境中,大多数的默认值为增益。他们的选择不是获得收益,而是获得收益,因为在无情而强大的潮流中畅游不是生存,维持过去40年环境变化已演变成暴力日益加剧的洪水的可持续,现实或公平的战略。最终,我们需要更改默认值并解决洪水,因此我们需要将有限的资源集中在修建堤防上,而不是游泳课上。

当然,有一群人会完全反对违约导致食品消费水平降低的违规行为-即以消费为生的人。求购 较少的 食物,购买 更少 卡路里和 更少 低口径,高利润的卡路里(加工后的,高度粉碎的,补贴的玉米补贴,加糖的,增肥的,超大尺寸的,但在我们口中仍可口的卡路里)对食品和产品制造商的业务不利。

尽管该工作组的许多成员由于与食品工业的关系而存在理论上的利益冲突(并且需要注意的是,对潜在利益冲突的认识实际上是利益冲突的定义)并且因此有冲突就不必因冲突而采取任何行动),只有一名成员的实际工作是代表他们。可能是在告诉我一个事实,那就是在我的演讲以及随后的问答期间,该成员疯狂地记笔记,而其他所有成员都在积极地进行对话和讨论。

您是否认为这些笔记是为了进一步对抗导致儿童肥胖的潮流?他们是共识点吗?食品行业是否可以根据我的号召性行动来建立我们需要更改默认值以减少人们购买的食品的方式?为什么在此期间该成员不与我进行讨论?

我不知道这些问题的答案,但我愿意打赌,这与桌上的其他人不同,因为该成员的实际发薪日工作是为了保护他们代表的食品销售公司的利益,笔记不是关于协议要点。我还认为,不让我参与其中,一定程度上是因为了解了我不太友善的观点,也可能部分原因是,与我曾经参与和复述我的言论和观点相比,与我的背景相比,直接与我联系会更具挑战性我走了我要下注的目的是为了确保我的反对意见和关注得到记录,以便无论是自己还是在同事的帮助下,他们都尽力而为,以拥护食品行业的那几项建议(至少在纸面上)可以使用,以及如何最好地化解或淡化那些实际上肯定会损害销售的建议(例如,禁止儿童广告的坦率广告禁令,以及改革包装标签正面以禁止使用营养成分的标签)健康声称,人们会骗人购买一盒装了维生素的垃圾。

那张桌子上既存在实际的利益冲突,也存在潜在的利益冲突,真是太可惜了。考虑到食品行业的成熟程度,简单的数学就是冲突成员多于冲突成员并不能使冲突变得更好。考虑一下。食品行业代表的生活部分取决于他们作为专家沟通者的技能,并且他们还有大量资源可供使用,以尝试进行消息传递以支持其成员的利益,而公众成员只是关心和是各行各业的专家-不需要他们成为旋转专家的专业-他们将回到自己的日常工作直到下一次会议,而在会议上 食品行业代表的工作。

我通过介绍成员的故事结束了我的演讲 比阿特丽斯·玛莎·韦伯。韦伯是一位超前的女性,除了帮助共同创立伦敦经济学院外,她还是一个重要的政府工作小组的成员,该小组正在考虑社会平等的概念。韦伯对会议上提出的建议不满意,因此选择支持发表少数派报告,该报告允许持异议的成员发表自己的声音,而无需全体一致同意。对于韦伯来说,她对委员会将要提出的建议的异议是如此重要,并且对她认为是非是错误的形成了看法,以至于为了达成妥协而淡化信念是她不可接受的选择。

有人说,关系中最在意的人使用的权力最大,而在儿童健康方面,毫无疑问,食品行业的代表将最不关心,不是因为他们是可怕的人,而是因为只有在不对销售或公众认知(反过来影响销售)产生负面影响(或改善健康)的情况下,关心健康才在他们的职责范围内。

尽管您可能会争辩说食品行业应该在这些会议上发表意见,但我认为对他们进行投票绝对是不合理的。

2012年7月11日,星期三

齿轮评论:我的冰杯-比孩子的学校牛奶计划更便宜,更健康


[全面披露-为我的孩子们提供了2个杯子供我试驾]

渥太华妈妈和工程师Gwenda Lindhorst-Ko够了。她的儿子乔纳森(Jonathan)是学校牛奶计划的一部分,他喝的是巧克力牛奶。原因?白牛奶味道不好。

现在,虽然许多人(包括我在内)可能会立即说, “ Du,孩子喜欢糖”,而不是Gwenda,她想知道饮用温度是否与温度有关,因为毕竟冰冷的白牛奶不足不是世界上最好的品尝饮料。而且她不仅止步于此,她决定通过工程设计和生产自己的产品“ myColdCup”来检验自己的假设。

这很容易描述。可以考虑使用不含BPA的不锈钢,250毫升热水瓶,可冻结的插入物和儿童友好的防漏盖。基本上,您先将小插入物冻结,然后将其插入盖子的内部,然后在杯子中加牛奶(或任何您想保持凉爽的饮料),然后就走了。

据格温达说,它将牛奶保持在低于摄氏4度的冰箱低温5小时。根据我的孩子们,即使在一天结束时,也真的很冷!鉴于要在格温达(Gwenda)周围运送牛奶,因此还应确保其口宽,以便于清洁。

考虑到家庭倒牛奶相对于学校纸箱的成本,肯定有一笔支出(24.99美元),但它会在一个学年结束前很早就收回成本。

如果您对孩子的学校牛奶计划选择感到厌烦,并且正在寻找替代方法,例如,如果您只想让孩子(或自己的)饮料保持低温,我建议您给myColdCup a好看。

可在渥太华本地购买,或通过以下途径在线购买 www.myColdCup.com

2012年7月10日,星期二

与“基于2,000卡路里的饮食”有关的问题


"以2,000卡路里的饮食为基础”

这就是您在我们的营养概况面板的脚注中可以找到的措辞。此外,它定期在媒体上重复播放。

但这有用吗?

定期打印和报告包括高个子和矮个子,生病和健康,年轻人和老人,活跃和不活跃的男女平均数,即使确实有附带条件,即您的年龄可能更高或更低,这是一个好主意吗?

我知道,对于“营养素”的荒谬和坦率的营养破坏性的分解,数字是存在的,但是我可以想象,对于许多人来说,它们是热量的主力。出于安全考虑。

然而,平均摄入2000卡路里的女性几乎可以肯定会发胖,而平均摄入2000卡路里的男性几乎可以肯定会饿。

我们需要营养事实小组改革。

我们需要不强调以营养为基础的方法来进行盒式营养披露,而实际上要强调现实世界的部分,我认为这些改革的一部分需要包括更有用的热量指导,并且至少要为男性提供平均值和女人分开。

卡路里绝对不是营养的全部,但它绝对是其中的主要决定因素。我们需要一种更好的方式来告知公众其卡路里需求,而不是简单地平均报告。

您是否曾经因为要适当地向您报告2,000卡路里的卡路里?

2012年7月9日,星期一

快速西餐食品,不适合身体健康或体重不足,会增加糖尿病和心脏病的风险


多么酷的数据。

明尼苏达大学,新加坡大学和匹兹堡大学的研究人员共同探讨了西餐饮食对1993-1998年间华人新加坡人2型糖尿病和致命性心脏病发作的影响。

这是一个独特的研究人群,作者报告说,东亚和东南亚的西式快餐摄入仅在80年代末和90年代初才有所突出。 作者还获得了有关受试者年龄,吸烟习惯,饮酒,教育程度,BMI,总热量摄入,运动和睡眠时间的数据。

最终的分析涉及43,176名参与者,并根据快餐摄入量对自我报告的2型糖尿病发病率和冠心病死亡进行了评分(来自专门设计用于区分西式快餐和传统亚洲快餐的食物频率问卷),控制上面列出的那些变量。

与不吃西式快餐的人相比,每周吃两次西式快餐的人罹患2型糖尿病的风险增加27%,致命性心脏病发作的风险增加56%。对于那些报告每周吃西式快餐超过4倍的人来说,情况更糟,他们致命心脏病的风险增加了80%。

但这不是引人入胜的部分,这是。这些风险不仅与各种潜在的混杂因素无关,而且据作者们所言,与您的预期相反,那些报告西餐快餐频率更高的参与者更年轻,高血压的可能性更低,受教育程度更高,抽烟更少并且更有可能从事体育活动-而且这些行为仍然无法保护他们免受垃圾食品的危害。

当然,现在这项研究确实存在着实际和戏剧性的局限性,其中最大的两个是食物频率调查问卷整体上是发臭的,在这种情况下只进行了一次,而且自我报告的糖尿病发生率可能会错过许多糖尿病患者。学习。也就是说,如果这些结果有效,则表明饭店和加工方便食品的非正规化以及我们厨房的正规化和真正的全成分转化烹饪是重要的公共卫生目标,而与解决肥胖的任何担忧或干预措施无关。 

不论体重如何,快餐对每个人都是有害的。 本周,如果您不定期做饭,那么从头开始做一顿自制餐怎么样?

[单击此处免费获得论文的PDF]

2012年7月7日,星期六

星期六的故事:大苏打,Photoshop和itu告


南希·韦纳加特(Nancy Huehnergarth) 对纽约可能禁止大苏打杯持反对态度的团体的黑暗公司法则.

杰玛·露丝·威尔逊(Gemma Ruth Wilson)封面 时尚照片修饰师的自白.

每日电讯报 罗伯特·德拉罗什福柯伯德伯爵惊人的ob告 -我希望我们仍然能让像他这样的人。

2012年7月6日,星期五

我什至会看的探险家朵拉电影

今天的“有趣的星期五”是为所有您的同胞父母而遭受的,他们不得不通过探险家朵拉的无情喊叫而受苦(严重的是,为什么她必须大喊大叫?)。

周末愉快!

(向电子邮件订阅者发送电子邮件,您需要访问该博客以观看)


2012年7月5日,星期四

Badvertising:完全由糖制成的洗甜品


曾经遇到过“不加糖在包装的正面? How about, "没有加糖“?

它们在那里使您感到包装盒内的产品是健康的产品。

快速浏览一下包装箱的背面可能是正确的。

以Mott的Fruitsations不加糖的草莓水果火箭为例。仔细阅读这些成分,您会发现它们既包括“浓缩草莓酱“, 和, ”浓缩果汁”。

什么是浓缩果泥和果汁?

糖。  Plain old sugar.

那么,这种甜洗过的“不加糖”草莓味红色粘稠包装有多少多余的糖分?

在相等重量的实际草莓中,您的发现要翻倍。

觉得不好吗?

检查所有这些:

每18克食用3茶匙糖(按重量计占66%的糖)  负责80%的卡路里)来自 浓缩苹果泥和果汁。 10克实际苹果糖的10倍。

每14克中含2.75茶匙糖(按重量计糖含量为79%) 负责98%的卡路里)来自浓缩的苹果,梨,草莓和葡萄原浆和果汁。 14克实际草莓中的糖的15.7倍。

每250毫升装9.25茶匙糖(糖占热量的99%)来自浓缩的葡萄,苹果和覆盆子汁。 一杯这种果汁所含的糖与6.9杯实际的树莓所含的糖相当。

每250毫升装9.5茶匙糖(糖占卡路里的101%?)来自浓缩的葡萄,蔓越莓和苹果汁。 一杯这种果汁所含的糖与9.5杯实际的蔓越莓相同。
谁能为几乎是纯糖的产品提供认可印章,以帮助甜洗呢? 为什么在每一个心脏和中风基金会都将其作为“健康检查”徽标,如果您不知道的话,这意味着 signify,
"健康检查徽标告诉您食物或菜单项目已由美国心脏病和中风基金会审核过’的注册营养师,可以促进整体健康饮食"
地球上真的有营养学家会建议食用几乎完全由糖制成的产品吗?

专业版ce子 不是 pro风管!

2012年7月4日,星期三

Badvertising:Mott的成果水果火箭侮辱苹果(和情报)


莫特的瓜果火箭不加糖的苹果,
"....现在放在方便的旅行袋中。这是100%*有趣的新包装水果,您可以随身携带"
欢呼!

最终,这是一种方便地运输“苹果”而又没有那么糟糕的方法。那么,如果这些“苹果”需要“天然风味”来使它们尝起来像苹果一样(因此上方有星号)怎么办?那么,如果我的孩子没有得到未经加工的苹果的纤维和植物营养素怎么办?那么,如果给他们这样的产品可能会导致他们认为高度加工的包装食品同样容易带来健康呢?

啊。

您知道还有什么可以带到任何地方的趣味包吗?

弗里金的苹果!

购买产品,而不是产品!

叹。

(哦,以防万一您看不到,这些都有心脏和中风基金会的健康检查徽标-前往HSF的方式)

2012年7月3日,星期二

锻炼的未来可能很光明,但现在还不足


我认为现在已经很清楚了。我们应该从“游戏”一词中删除“执行”。

虽然我毫无疑问地有一些人可以真正完成汗水游戏,但是迄今为止已发表的研究表明,过度锻炼的结果被慷慨地描述为乏味。

但是我有希望。实际上,我寄予了极大的希望,认为演习的未来不仅光辉灿烂,而且我认为它的来临已经到了。

我希望我们在未来几年内看到的是技术的融合。 GPS和加速计,以及增强现实和智能手机等功能强大的外围设备,诸如尚未发布的Google眼镜之类的设备以及专门构建为活动游戏平台的设备。这种融合的第一代已经存在(看到我对惊人的iPhone运行应用程序的评论-ZombiesRun!)的确,作为我自己的前游戏玩家,我迫不及待地希望未来,在我看来,这些技术融合将使锻炼变得异常有趣。

我们都是时间的消耗者,孩子们也是,如果我们想看到人们真正沉迷于游戏,那么游戏将不得不变得多样化,沉浸式,而不是降级到传统的基于电视的控制台(如照片)之上。有趣的商数不足以维持这种行为。作为时间的消费者,我们认为花在这些游戏上的时间是不值得的,因为它们带来的有限的乐趣是不值得的。好消息是,可以让时间变得更有价值的技术已经存在-它只需要更加完善即可。

等不及了!