2012年7月19日星期四

BMJ对体育饮料科学的惊人震惊和敬畏攻击

哇。

哇哇哇!

您将用什么词来描述一个世界上最突出的医学期刊出版物之一的情况,而不仅仅是一篇批评特定类别的食物, 但七种这些文章那些文章得出结论的地方,食物正在营销是在食品工业资助的炒作和勾结的基础上?

我用这些话,“谢谢”!

您肯定会在今天的新闻中听到它,因为英国医学期刊有7个招票,这对体育和能量饮料的高度批评,他们的大粮食父母和由他们冲突的研究人员。

第一件, 研究:证据证明体育绩效产品:系统评估 有研究人员分析运动饮料广告,并识别104种不同产品的惊人的431个性能增强索赔。这些索赔是通过产品网站上的参考资料“备份”。在那些146中,作者实际上只能找到其中的一半,其中一半
"84%的人被判断为偏见的高风险“,
虽然只有3个被认为是高质量和低偏倚风险。最终,作者并不令人惊讶地得出结论,
"目前的证据不是对公众提供良好的健康和体育产品的危害 "
下一块, 关于运动饮料的真相 SEES BMJ的调查编辑Deborah Cohen探索体育饮料父母大食品公司和专业运动组织和专家咨询面板之间的资金和财务关系。她的艰难击中的作品绝对迷人,涵盖了运动饮料友好的消息传递如何发展,后来被宣传到官方医疗和体育建议,通常由咨询委员会在体育饮品工资单上有多个成员。

然后,BMJ解决EFSA的体育饮料索赔的标准, 欧洲食品安全机构有效了’S对运动饮料的评估?。作者对EFSA批准的两项索赔非常批评,这是运动饮料,“改善水 运动期间吸收“他们帮助了”维护耐力性能“陈述EFSA要求大食物提供其决定是基础的参考,没有正式的标准来评估哪些研究保留在分析中的纳入(非同行审查书章节,意见作品等撰写书章节,意见作品等)和那些提供给EFSA的研究的研究是不存在的方法论。

为了 ”维护耐力“索赔作者通过向EFSA提出的26种科学研究组成,并结束于19/26的质量差; 89%的受试者是男性; 73%的受试者是耐力训练的男性; 65%的受试者是耐力训练有素的男性在20和30岁之间;并且只有一个测量的竞争表现。

为了 ”改善水 运动期间吸收“索赔,只有22项科学研究,其中17项被认为是质量差,而主要的男性受试者只有3项研究,包括30岁以上的人,而不是一个人在比赛中包括绩效的结果或运动赛事。

下一个爆炸来自蒂姆·克劳克斯,在他的评论中,开普敦大学的运动和体育科学发现健康椅, 水合在健康和运动中的作用 如果你可以简洁地概括,如果你渴望喝酒,那么对运动员的饮用率比脱水更常见,危险程度。

下一步是对GSK体育饮料后背后的科学的分析,Lucozade索赔它提高了表现, 四十年的体育绩效研究和很少见解 作者结论所说的一切,
“从我们对目前的证据分析中,我们得出结论,在延长时期的碳水化合物摄入可以提高运动性能,但是 消耗大量 不是 尤其是较低的策略,尤其处于较低,适度的运动强度,并且运动持续不到90分钟. 没有实质性证据表明液体比固体碳水化合物摄入更好孩子们没有学习。鉴于高糖含量和牙科腐蚀的倾向 应该从使用运动饮料来劝阻儿童。“
还有更多!

下一个作者通过社交媒体和用户认可探索运动饮料的营销, 医学和媒体:奇迹丸和防火培训师:用户认可在社交媒体上。不令人惊讶的是,大食物是精明的营销人员,Facebook和Twitter让他们逃避索赔,即使EFSA也会皱眉。基本上公司所做的是试图鼓励“用户生成内容“这反过来,他们可以声称他们自己并不写。

接下来是神话, 神话运动和运动产品。在破坏的神话中,
  • 尿液的颜色精确地反射水合(NOPE)
  • 在你感到口渴之前,你应该喝酒(不)
  • 用咖啡因或其他化合物的能量饮料提高了运动性能(除了咖啡因的等焦点之外没有其他益处)
  • 碳水化合物和蛋白质组合改善了锻炼后性能和恢复(NOPE)
  • 分枝链氨基酸改善运动后的性能或恢复(主观确实有帮助,客观的等因力)
  • 压缩服装提高性能或增强恢复(性能可能不是,恢复是)
最后还有另一件关于如何保持水合的作品, 评论:饮酒或不饮用建议:证据。他们的4个结论?
  1. 我们的令人惊叹的身体有很多水合。
  2. 精英运动员在精英运动员中自由选择的液体摄入率与运动身体建议(每小时0.4-0.8升)匹配。
  3. 以高于运动机构建议的速度进入没有优势。
  4. 在马拉松,超级马拉松或熨斗赛期间失去最多体重的运动员是最好的
这些文章都令人难以置信的重要性,关于我们给自己的建议以及我们的孩子,以及让大型食物推动议程的方式是多么不明智的。 他们不是我们的朋友。

巨大的支持BMJ和他们的调查伙伴BBC全景这一突破性系列。