2012年4月26日,星期四

最大的失败者摧毁了参与者' Metabolisms

[这是更新的 edited 版本最初发布于2011年2月。我正在对其进行更新,因为原始帖子仅指张贴者的演讲,但昨天,整篇文章已提前发表在《临床内分泌与代谢杂志》上。

谈论建立人的长期斗争。

术语“代谢适应性”是指一种现象,当一个人失去一定百分比的体重时,他们的新陈代谢就会减慢很多。从理论上讲,由于人体代谢脂肪燃烧的热量与脂肪一起迅速补充,以弥补其大量的能量不足,人体的快速减肥可以加速减肥过程。

就快速非手术减肥而言,可能没有比电视节目《最大的减肥者》更快的减肥计划。’参赛者每周平均损失近10磅的重量时,会损失150磅以上的体重并不少见。

当然啦 ’与大多数其他非电视化快速减肥计划相比,最大减肥者的不同之处在于,同时进行大量运动,同时考虑到团队和竞争能力,几乎可以肯定的是压力,同龄人压力和饮食限制的严重程度表演(体重减轻最少的团队的一名成员投票否决,最后一名男子或女子站赢得25万美元)。

那么,第一夫人现在正式认可的节目《最大的失败者》上的减肥运动是否对健康有益呢?大量的运动是否可以使参赛者免受表演损害其新陈代谢的影响?

这两个问题的答案肯定都是“否”。

昨天提前出版的文章,达西·约翰森(Darcy Johannsen)和朋友们研究了7个月最大减肥者减肥对16名参与者的休息和总能量消耗的影响。他们使用了所有最新的小工具,包括间接量热法和加倍标记的水。所以发生了什么事?到第6周,参与者的体重减轻了13%,到了第30周,体重减轻了39%。更重要的是,到第6周时,参与者的新陈代谢减慢了244 每天的卡路里比减肥所带来的卡路里要多得多 到了第30周又增加了504。

从根本上讲,这是一天一餐所消耗的卡路里,最大损失者选手不再因为参与而直接燃烧。如果您每天多吃一顿饭,您认为如何保持体重?

但这也许很典型。毕竟,代谢适应是减肥的已知结果-这不是我们在这里看到的全部吗?我想这太糟糕了,没有研究可以用于比较的对照组。

其实有一种。减肥手术患者也急着减肥,而且他们通常没有最大的失败者认可的极端的生活方式。如果对减肥手术对静息和总能量消耗的影响进行研究,那无疑将为最大减肥者减肥计划的健康性提供一些见识。

好消息!有这样 一项研究。 2003年发表在《美国临床营养学杂志》上的研究人员研究了减肥手术对30名男性和女性静息和总能量消耗的影响,其术前平均BMI为50,处于最大输家竞赛者平均水平的1分之内49岁的人中,最大的失败者风格平均损失了117.5磅。你猜怎么着?事实证明,静息能量消耗确实在减慢,但并未减慢超过仅减肥所预期的速度。换一种说法?综观这两项研究,“减肥最大”的减肥方法比减肥手术更能破坏新陈代谢,其后果远远超过单纯减肥所能达到的预期效果(尽管我认为是公平的,但有关减肥的研究患者在14 +/- 2个月内接受治疗,而最大的输家则在7个月接受治疗-也许输家的新陈代谢会随着时间而改善)

鉴于最大的失败者研究的作者之一,最大的失败者的电视医生罗伯特·许曾加(Robert Huizenga)博士经常在节目中谈论减肥手术,认为这是一种不健康的减肥方式,因此,这是一个颇具讽刺意味的发现。从代谢上来讲,在我看来,他自己的研究表明减肥手术减肥对人体的代谢要比最大减肥者减肥更健康。

研究得出结论,

"不幸的是,无脂肪的大量保存并不能阻止主动减肥过程中新陈代谢速度的降低, 哪一个 可能 除非参与者保持高水平的体育锻炼或显着的热量限制,否则倾向于体重增加"
哎呀,你觉得呢? “可能”?

这是我的拼写方法。虽然最大输家的一些参赛者会将他们的新生活方式转变为产品代言人或健身教练的职业,并因此有了新的外部动机来维持自己的极端行为,但那些’节目本身注定要重新获得体重,因为实况电视节目《最大的失败者》提倡的生活方式对那些依靠其谋生和/或成名的人来说只是“现实的”。

举个例子吗?上图是埃里克·肖邦(Eric Chopin)。他是第三大失败者的获胜者。他瘦了200多磅。几年后,他在奥普拉(Oprah)上谈论自己的重获丰收。认为埃里克丢球了吗?不是我。我认为最大的失败者为他提供了一种荒谬而又新陈代谢危险的体重管理方法,在此过程中,他的牌组完全与他对立。

[更新:收到肥胖研究者詹妮弗·库克(Jennifer Kuk)博士的一封深思熟虑的电子邮件,他想知道“最大输家”受试者的能量消耗是否在结局之前的一周或几天内进行了测量。如果是这样,她觉得(我同意),鉴于比赛,他们可能都已经被严重吃光了,从而增加了获胜的机会,因此,可能是由于他们暂时的食物不足而导致了他们极度的精力不足支出结果。]

达西·约翰森(Darcy L.Johannsen),尼古拉斯·克努斯(Nicolas D.Knuth),罗伯特·惠曾加(Robert Huizenga),珍妮弗·罗德(Jennifer C.Rood),埃里克·拉维森(Eric Ravussin)&凯文·D·霍尔(2012)。尽管保留了无脂肪物质,但代谢减慢并伴有大量体重减轻 临床内分泌与代谢杂志 : 10.1210 / jc.2012-1444

Das SK,Roberts SB,McCrory MA,Hsu LK,Shikora SA,Kehayias JJ,Dallal GE,&Saltzman E(2003)。胃旁路手术引起的体重大量减轻后,能量消耗和身体成分的长期变化。 美国临床营养学杂志,78 (1),22-30 PMID: 12816767