2012年2月6日,星期一

为什么减肥汽水/中风用纸不值钱并且同行评审失败


啊。

因此,没有花费太多时间在此上的事情就是,声称日常饮食中饮用软饮料与某些血管性危险因素(包括中风)有关?这毫无价值,这是同行评审的明显失败。

为什么?

因为作者甚至没有尝试控制饮食质量,而且饮食回想数据本身显然存在固有的缺陷。

首先是控制问题。如您所知,我们吃的东西对我们罹患各种慢性疾病的风险有极大的影响。因此,如果不考虑那些例如每周在快餐店吃10餐,外卖或就餐的人,而不是那些实际上在家吃东西并转换原料的人,那可能会歪曲数据。但是,即使您想尝试建议由营养学家进行饮食召回努力来解决这种差异,但是如果您最终要分析的仅仅是蛋白质,碳水化合物和脂肪的消耗量,惨败的做法实际上是对您正在研究的饮食的质量和口径进行有效的比较。通过不考虑大量营养素的质量,您可以将藜麦与白米,鲑鱼与培根,橄榄油与Crisco进行比较。但这正是作者所做的。经常沉迷于较低口径饮食选择的人们一定会减轻自己的饮食上的内and感,并通过选择全负荷饮食中的饮食饮料来建立自己的健康光环,这一点一点都不令人难以置信。

但是,即使作者考虑了(至少应该尝试)进餐,相对于转化后的原料,以及饮食中大量营养素的实际质量,这项研究仍然没有用。

为什么?

因为根据他们研究中提供的饮食召回数据,尽管平均体重指数为28(超重),所以研究人群自我报告的总卡路里摄入量仅为1,575卡路里, 而2000 NHANES数据 将年龄介于59-79岁之间的男性的平均数定位在2,123-2,590之间,将女性划分为1,596-1,828的平均数。那是12年的NHANES数据。 考虑到我们对肥胖率的观察,即使不是很可能,肥胖的平均卡路里摄入量在过去十年中也在不断增加并且发生变化,这当然是很合理的。

因此,基本上在这里我们进行了一项研究,我们知道自我报告的饮食召回是不准确的,并且作者甚至没有尝试说明参与者饮食的实际质量,因此得出了关于饮食软饮料摄入量影响的结论。中风并暗示饮食可以控制变量吗? 

如何通过同行评审完全超出了我的范围,但最糟糕的是覆盖范围。这篇论文获得了很多媒体的关注,不仅使《普通内科杂志》及其同行评审过程陷入尴尬,而且在这个营养缺乏的世界上也确实提供了错误信息的强大来源。

加德纳(H.&Sacco,R.(2012年)。在曼哈顿北部的研究中,饮食软饮料的摄入与血管事件风险增加相关 普通内科杂志 DOI: 10.1007 / s11606-011-1968-2