2011年11月30日,星期三

您的医生有过生活方式史吗?


无论您是否担心体重,您的生活如何(饮食和娱乐方式)都会显着影响您的健康。实际上,它对您健康的影响远超过医师开出的任何药物。

那么,为什么大多数人从未让他们的医生与他们讨论健康的生活呢?

当然,医生可能会问您是否锻炼身体,甚至可能询问您的睡眠情况,但是他们会进一步研究吗?

我的信念虽然没有得到证实,但并不是说医生不感兴趣,不是不是他们没有意识到健康生活的好处,而是因为他们没有被教导在临床病史中考虑生活方式,如何有效地倡导健康生活。

那么,我希望医生与您一起探索的十大问题是什么?

没有特别的顺序:
  1. 您每周吃几顿饭(包括自助餐厅),点餐或外卖(包括准备好的超市柜台食品)?
  2. 你觉得做饭舒服吗?
  3. 您通过原材料的实际转化每周自己做几顿饭?
  4. 您每天喝几杯牛奶,果汁,加糖苏打水和/或酒精?
  5. 您喝什么咖啡或茶,每天喝几杯?
  6. 您通常的日常饮食方式是什么(即您是否想念餐点或零食,而早餐/点心/早餐等通常是什么?)?
  7. (如果已婚和/或有孩子)您一家人一周要吃几顿饭?
  8. 小时候您最喜欢的运动或活动是什么?为什么今天不这样做?
  9. 您可以在一天中增加几分钟的简单步行而又不会遇到困难,何时才能做到(确保目标是特定的,可测量的,可实现的,现实的和及时的)?
  10. (如果父母仍然在家中),您是否在生活,饮食,健身和健康方面过着明智的生活,希望您的孩子过着生活;如果没有,您认为您可能会有所改善吗?
尽管我意识到这份清单绝不是详尽无遗的(例如,它并未涉及其他非常重要的问题,例如人际关系,友谊,睡眠,工作满意度,父母斗争,三明治产生问题,社会经济压力等),并且可能仅从健康的生活开始,这肯定会帮助医生了解他们的患者如何管理两个最重要的健康决定因素,并提供无数的机会来尝试帮助共同解决健康生活方式的常见障碍。

不幸的是,尽管我们的医师都被教导要在我们的年度系统审查中检查每个物理系统的微小细节,但我坚决相信,只要对健康有所帮助,对我们的患者将具有更大的价值回顾他们实际生活中的宏观水平。

当然,在上面提出这些问题也将需要有答案……可悲的是,问题就出在这里。

医学院和住院医师计划在为我们准备药物治疗方法方面做得很出色,但是可悲的是,绝大多数人在为我们准备如何帮助患者进行治疗方面做得很糟糕,正如耶鲁大学的David Katz所说:“医学命运的主要杠杆“-叉子和脚。

希望有一天,这一天将会到来,叉子和脚将得到他们如此清晰和迫切应得的医疗尊重。

2011年11月29日,星期二

您可以堆放甲板,但是可以't get a new one!


长期的读者会知道,我是慢跑者。

几周前,我很高兴能以4公里的速度打破5分钟的速度(大约7.5英里/小时的速度,没有什么特别值得吹牛的东西),我必须真心自杀才能做到,而且距离肯定不是全部那么长。

然后,我看到了这段视频,该视频突出了ASICS绝对出色的广告。

他们的挑战?仅与60英尺高的奥林匹克口径马拉松运动员Ryan Hall比赛,看看你能不能跟上。

瑞安的最佳马拉松时间? 2:04:58。这意味着26.2英里的速度接近12.6英里/小时!

疯狂。

和启发。

世界上只有几个Ryan Hall。不要试图成为其中之一。相反,正如我一直在做些事情,将您的目标设定为尽力而为,如果它不如别人那么好,就不要灰心。当然,某某某人减肥的速度可能比您快,但实际上,为什么这很重要?

我们都有生活中的一副扑克牌。我们可以堆叠它们,但不能将它们换出。

尽可能多地堆放甲板,但是如果您的甲板没有像其他人那样堆放,则不要灰心,这只是现实生活。

如果你 want to see Ryan Hall run, and the brilliant ASICS ad, watch the video below (email subscribers, head to the blog to watch).



2011年11月28日,星期一

您是否正确喂养孩子?


在这里,我不是在谈论营养,而是在谈论您实际上如何喂养他们。您在饮食方面有哪些做法?您有固定的用餐时间吗?您是否使用胁迫手段来鼓励蔬菜消费?您会奖励零食吗?

父母的喂养方式已成为大量研究的主题,本月,《美国临床营养杂志》 发表了一个方便的总结 of it all.

以下是十大带回家的消息:
  1. 压迫孩子们吃水果和蔬菜,显着限制他们获取甜食和高脂肪小吃,以及以食物作为奖励,这些都与禁忌儿童的饮食习惯密切相关。
  2. 父母在饮食安排或提供健康与不健康食品之间的不一致程度越高,上述第一点中列出的父母教养方式的负面影响就越大。
  3. 在家庭用餐时至少有一位父母与水果和蔬菜的食用量增加以及不吃早餐的风险降低有关。
  4. 对超重的孩子采取限制饮食的膝盖动作可能会驱使该孩子更多而不是更少地暴饮暴食。
  5. 家庭中食物的供应和接触肯定会影响儿童的长期食物选择和偏好。
  6. 一个孩子越早,越广泛地接触不同的食物,则该孩子最终的成人饮食就越健康。
  7. 家里有更多的水果和蔬菜,您的孩子会消耗更多的水果和蔬菜。
  8. 家里有更多的果汁和早餐吧,您的孩子消耗的实际水果和蔬菜就更少
  9. 在电视前用餐的频率越高和/或家庭用餐的频率越低,和/或作为奖励的食物使用得越多,您的孩子对含糖甜味饮料的摄取就越高。
还有十?

我将直接从本文引用,因为它几乎总结了所有其他内容:
"孩子们喜欢他们所知道的东西,并喜欢他们所喜欢的东西。"
所以要确保你的孩子 知道健康,以下是一些健康家庭饮食的简单处方:
  • 鼓励广泛多样的健康饮食,并在早期提早引入新食物。
  • 不要强迫孩子吃东西(一咬一律是可以的),或者除非他们吃蔬菜,否则不要吃甜食。
  • 不要奖励他们食物。
  • 解散清洁板球杆。
  • 保持充足的水果和蔬菜方便,易于取用,可见,清洗和准备,并在孩子吃东西时对他们微笑。
  • 坐在餐桌旁和孩子一起吃饭。
  • 不要吃饭
  • 极大地减少了外卖和外卖。
  • 确保每周有尽可能多的餐点涉及原料的转化(而不是混合箱)。
  • 让您的孩子参与烹饪。
或更简单地说?

过自己想要的孩子过的生活。

2011年11月26日,星期六

星期六的故事-第二次世界大战,天体物理学和吸烟马拉松运动员


如果你 think life's tough, take a peek at this collection of photos published in the Atlantic detailing 第二次世界大战的东部战线.

天体物理学家 尼尔·德·格拉斯·泰森(Neil de Grasse Tyson)访问Reddit,并花一些时间回答问题。令人振奋。

肥胖症灵丹妙药特拉维斯(Travis on Obesity Panacea)讨论了人们可能如何认为 香烟帮助长跑运动员.



2011年11月25日,星期五

最惨卡特技。曾经。

哇。

世界是一个陌生的地方。

不相信我吗观看本周的“有趣的星期五”视频,这无疑是可以想象到的最糟糕的纸牌戏法。如果容易冒犯或肚子饱,不要看(我是说)。

想想大卫·布莱恩(David Blaine)和8岁男孩的幽默混在一起。

不要说我没有警告过你。

周末愉快!

(向电子邮件订阅者发送电子邮件,您必须前往博客才能观看)



2011年11月23日,星期三

您的牙刷运动量是多少?


你喜欢刷牙吗?

我是说真的喜欢吗?您是在享受时间吗?还是因为您重视结果(清洁牙齿,无疤痕呼吸)而足以每天愉快地花费4-6分钟来刷牙?

我猜是后者。

我遇到了许多据说无法锻炼的人..我不禁怀疑他们是否只是在试图刷牙几个小时。

我的意思是说,如果您不介意每天进行“ X”分钟的锻炼,那是不值得做的,这就像在想,除非您一次刷牙30分钟,拍摄不值得刷牙。

我的八字运动宣言很简单,鉴于所有有关坐着的风险和小规模运动的益处的数据,我愿意四肢冒充,甚至可能得到证据的支持。

八个字?
有些很好。多多益善。统计所有。
因此,如果您是避免运动的人,那么不要将精力集中在大块时间上,为什么不花几分钟来弄清楚自己的“牙刷水平”。

什么's that?

您知道运动对健康有很大好处。因此,无论您喜欢多长时间,您认为自己可以进行多少运动?

5分钟? 10分钟?

然后,与刷牙一样,弄清楚何时要使用它。

也许它只是在距工作场所5分钟的地方停车,这样您在工作日的任何一天都可以步行5分钟。也许这是一个简短的10分钟的举重或健美操计划,当您醒来时。 无论您做出什么决定,都要弄清楚什么时候去做,因为仅仅瞄准一个模糊的“更多”是不可能的。

接下来,设置提醒系统。智能手机,前景提醒,短信服务(例如 哦,别忘了)-使用它们,因为在这里您将试图记住做自己不习惯做的事情,而且提醒很重要。您认为您的父母曾几次提醒您在您开始自动刷牙之前先刷牙?

我知道更多的更好,但实际上,一切都至关重要,谁知道,随着您的身体状况的改善和习惯性日常锻炼的习惯,牙刷的含量也会随之增加。

现在去刷牙!

2011年11月22日,星期二

您的长凳需要床边吗?


因此,我形象地浏览了《美国临床营养杂志》上本周的目录,一项研究引起了我的注意。

它的标题是“与饱腹感相关的感觉品质增强了碳水化合物-蛋白质混合预紧力的饱腹感”,这对我来说很重要,因为标题表明食物具有可修改的品质,有助于增强饱腹感。

当我单击以阅读文章时,这是我发现他们研究的内容-午餐前30分钟食用含或不含乳清蛋白粉的果汁对午餐总卡路里消耗的影响。

结果?

如果你 drink a high calorie, high protein drink 30mins before lunch, you'll consume less lunch.

那么这在临床上有帮助吗?

这项研究没有说。公平地说,也许这只是初步研究,而进一步的研究将解决我将要建议的问题,这一点很重要。

对我来说重要的不是午餐热量。对我而言重要的是每日总卡路里。对我而言重要的是饥饿感,尤其是在夜晚。对我来说重要的是整天的渴望和强迫。

事实是,饥饿和渴望是有趣的事情。一个人白天吃的东西肯定会影响他们的饥饿感和/或渴望,尤其是在晚上,因此,实际上,有关白天饮食操作的任何研究都需要真正了解白天的整体情况,才能真正提供临床意义。

现在,我并不是说研究人员并不了解以上所有内容,但是我可以告诉你,我已经读了很多论文,考虑到研究的设计,这些结果甚至都不是什么令人惊讶的事情,而且缺乏效用或获得效用,可能不适用于现实世界的临床环境,可能是由于该研究的台式研究人员不熟悉的原因。

如果您是一名研究人员,并且正在做一项研究,希望您在体重控制方面可能具有临床意义,并且如果您没有卧床旁的临床医生来进行治疗,那么请找一个。他们可能会提出一些建议,这些建议将改善您的方法论,从而改善您的研究结果。

(顺便说一句,我的床头总是开着的)



2011年11月21日,星期一

生活'不是直线(有些会发臭)。


进一步 我的帖子 在接受您的个人最好成绩方面,还有一点。

生活's not a straight line.

选择生活中的任何东西-教育,人际关系,工作-他们都会有起有落。有时出于明显的原因,但有时根本没有充分的理由。生命包括其不可思议的时髦。

与任何真正的放克一样,最重要的是识别它的本质,然后继续前进。

跑步是一个很好的例子。从我的办公室,我有3条设定的跑步路线。一个人的4公里,另一个5公里和最后7公里,以及我手头的时间,部分地决定了我走哪条路线。

几周前,我跑了最好的4公里。我感觉很强壮,呼吸很轻松,步伐自然。总而言之,感觉真的很棒,让我努力前进。一周后,沿着同一路线,一天中的同一时间,在1公里以内,我就知道自己要疯狂奔跑了。我受伤了,呼吸很困难,我在最后3公里的时间里强迫自己完成比赛。这简直就是快速简便的操作。

我不高兴自己的跑步很臭,我的时间比一周前明显慢吗?没有。我为自己完成而感到骄傲,因为那次奔跑。这与速度无关。这只是关于尽管不愿意但要完成,并在感到沮丧的同时尽我所能。

无论您的目标是什么,无论您要实现什么目标,都有一些感觉不错,而有些则不会。您的工作(是的,我知道我的成绩很差)?

尽力而为,热爱它!



2011年11月19日,星期六

星期六的故事-皇冠,牛奶和蔬菜?




成长中的孩子真的需要一桶牛奶吗?

马克·比特曼(Mark Bittman)和《纽约时报》报道《汉堡王》 新的掠夺性儿童市场营销活动。

Marion Nestles收集了有关 披萨新任命为蔬菜.

2011年11月18日,星期五

谁知道Liam Neeson真可笑?

寻找一个挺拔的男人参加你的搞笑电影吗?

今天的“有趣的星期五”如此有说服力地证明,让您别无所求。

周末愉快!



2011年11月17日,星期四

您可以随时尽力而为!


曾经有过注销日吗?

发生什么事情使您感到一天被注销了,即使尝试也没有任何意义?

如果您的目标是最好,那就没有必要了。

什么 do I mean?

尽管我们所有人的日子都会好转,但是绝不能排除您仍然可以尽力而为的事实。

事情出现问题时的最佳状态可能与所有系统故障时的最佳状态不同,但仍然会是最佳状态。

如果你r goal is to do your best, and you remember that your best changes by the hour let alone by the day, it'll take the pressure of perfection off your shoulders.

确实,除了体重以外,您的生活中还有其他哪些方面您不会接受个人最好的成绩?

如果您饿了或者渴望着,您可以做的最好的事情与不休息时可以做的事情不同。你生日那天能做的最好的事情与普通的旧星期四有所不同。在糟糕透顶或压力重重的一天之后,您能做的最好的事情与无聊的一天有所不同。等等等等。

完美是一个可怕的目标。

尽力而为

2011年11月16日,星期三

享受每个三明治!

帮个忙。手表 这个视频,并且在可用时,考虑购买该书。



[给我鼓舞人心的朋友和同事的帽子提示 德里克·普德斯特博士]

2011年11月15日,星期二

为什么对儿童进行胆固醇筛查是错误的主意


如果你r ears are tuned to the health-o-sphere, I'm guessing you've heard that America's National Institute of Health's NHLBI建议对9岁以上的儿童进行高脂血症筛查,并通过验血来做到这一点。

虽然我不会争论儿童高脂血症,糖尿病,肥胖症,高血压等疾病上升趋势的严重性,但我确实为他们的建议recommendations之以鼻。

首先,在临床相关的干预措施可能性很小的情况下,我不建议进行血液检查。我的意思是,除非结果明确,可重复且在临床上有效,否则医生不应该订购测试。 那么会有什么样的回应呢? 显然,这不是孩子们干预自己的事,因为无论您告诉9岁的孩子胆固醇多少都没关系,他们9岁!有人真的认为9岁的孩子有必要的洞察力来对升高的血清胆固醇做出合理的反应吗?问题是成年人也没有。实际上,即使对于胆固醇升高的据说有见识的成年人,我们作为一种职业似乎也几乎完全无法激发终身改变。 因此,我想知道为什么我们认为自己如此擅长,以至于要求一个孩子在9岁时接受一次血液筛查。

其次,即使我们可能影响持久的变化,所提供的建议是否被证明是临床上可重现,有用和有效的饮食方式?

好吧,据我所收集的信息,无论是否看中专家小组,他们似乎都在反驳同样的低脂信息,即近年来已被证明对预防成人心血管疾病没有帮助。尽管对成年人的建议反省了,但事实证明这种做法无效,但更令人震惊的是他们不推荐这样做。从我读到的书中,没有一句话涉及全食烹饪,也没有一句话涉及这些孩子溺水的加工食品环境。

我发现这绝对令人惊讶。关于如何测试9岁儿童,而不是等待临床试验,我们已经做了很多事。从饮食角度来看,从饮食角度来看,社会的营养破裂是丧失了将原料定期转变为餐食的能力,欲望,时间和/或动力的最佳证据,那该怎么办?从头开始做饭的建议在哪里?要尽量减少外出就餐,而不仅仅是“快餐”?远离盒子?相反,我所看到的只是DASH饮食,呼吁避免鸡蛋(悲伤)和呼吁避免全脂牛奶。

最后,我们是否真的需要9岁的孩子接受血液检查以了解他们的健康状况,而且更重要的是,高胆固醇,糖或血压真的是危险的饮食或生活方式障碍的晴雨表吗? 这是否意味着那些饮食节食,生活方式不健康但没有传统上成人疾病迹象的孩子是安全的?

不管他们的胆固醇,糖或血压升高与否,我们如何指导医生在每年的每次拜访中从每个孩子那里获取详细的饮食和生活方式史?

什么样的历史?

对于初学者来说,这样的问题怎么样:
  • 一周有几顿饭(包括自助餐厅,外卖店和餐厅)?
  • 谁在做饭?
  • 果汁多少
  • 多少加糖饮料?
  • 他们的饮食方式如何?
  • 他们会因饮食失调而挣扎吗?
  • 他们早餐,午餐,晚餐或小吃通常吃什么?
  • 他们多久运动一次(他们喜欢做什么)?
  • 他们父母健康的生活榜样是什么样的?
  • 多少小时的屏幕显示时间?
  • 他们什么时候睡觉?
  • 他们的身体形象如何?
  • 他们的自尊心如何?
在医学院,我被告知超过90%的诊断可以仅根据病史做出。除了推荐血液检查,还不如推荐医生接受生活方式的历史记录,而不是仅仅关注那些不幸且容易在年轻时发展成“成人”型慢性病的孩子,我们可以专注于所有孩子,包括那些可能仍在保护他们免受可怕生活方式影响的孩子。 这些孩子也不需要帮助吗?

对于那些坐在象牙塔里的人来说,我从战view中看到的是什么?

我们不需要9岁的孩子进行血液检查就可以知道孩子是否需要帮助,查看这些专家提出的实际建议,我认为很明显他们也需要帮助。

因此,我在这份专家报告中加了2美分(我会尽量简短)。
  1. 所有孩子从出生开始的生活方式历史记录(显然需要父母的干预,直到孩子大到可以回答自己的年龄为止)。
  2. 作为一家人:库克。 From scratch.  多半是这样。 (哦,将包装中的东西混合在一起并不是真正的烹饪方法)。
  3. 过自己想要的孩子过的生活。


2011年11月14日,星期一

您的配偶是否破坏体重管理工作?请RT!


配偶破坏是常见的抱怨。

无论是在餐厅定期就餐的压力,频繁放纵的高热量嗜好礼物,还是最糟糕的是定期进行与体重有关的嘲笑,配偶无疑都可以挑战我们的最佳体重意图。

如果你've experienced what you would describe as spousal sabotage, would you mind taking a few minutes to help further some research?

阿曼达·哈普(Amanda Harp)在克拉克大学(Clark University)攻读博士学位,她正在研究这种现象,也许通过她在该现象中的工作以及您的贡献,我们将对缺乏帮助的配偶的情况有了更深入的了解。

阿曼达(Amanda)整理了一份在线问卷。窥见纳入标准,如果是您,请考虑提供帮助:
“ 1)您过去5周一直参加减肥计划吗?

2)在过去的两年中,您是否有过坚定的同居关系?

3)您是否曾经觉得伴侣/配偶会妨碍您减肥?

如果是这样,则邀请您参加 在匿名的在线调查中:

此调查大约需要30-45分钟才能完成。响应不能追溯到参与者。任何问题都可能无法解决。参加是自愿的,可以随时取消。如果有资格参加此调查,您可以选择以100美元的价格输入彩票。

请直接向Amanda([email protected])或Cordova博士([email protected])提出有关这项研究的问题”
无论您是否参加,您是否经历过配偶破坏活动?如果您有,他们会怎么做,对您的努力有什么影响,您是否能够找到成功解决他们的方法?

2011年11月12日,星期六

2011年11月11日,星期五

这部影片几乎使我想买一条狗。

我的孩子们,如果您正在阅读本文,请注意,我几乎说了!

今天的“有趣的星期五”牵涉到一只确实非常想与婴儿玩耍的狗。

周末愉快!

(向电子邮件订阅者发送电子邮件,前往博客观看)



2011年11月10日,星期四

书评:拿着那隐藏的盐!


[全面披露。这本书是作者寄给我的]

今天的来宾帖子来自我办公室的注册营养师Mark McGill。这些天,马克一直在厨房里度过很多时间,部分原因是我一直不停地给他做食谱。今天的例子来自注册营养师莫琳·蒂里(Maureen Tilley),她在参加我的一次演讲后问我是否想要她的书的副本。阅读Mark的评论,我很高兴她做到了:

也许吧’s because you’已被诊断出患有高血压,或罹患中风或心脏病的风险增加。

也许您只是想过一种健康的生活方式。

不管是什么原因,我经常听到的问题是:如何降低钠的摄入量?扔掉盐罐是一个很好的开始,但是鉴于大多数超市购买的包装食品都令人难以置信的咸味,’s often not enough.

什么’s the solution?

烹饪。

注册营养师,Hold That Hidden Salt的作者!莫琳·提里(Maureen Tilley)理解了这一点,并创建了一个食谱,其中提供了“加工过的,盐味重的超市最爱的美味替代品的食谱”。

加拿大人每天平均摄取3400毫克钠,其中75%来自加工食品。成人平均每天只需要1500毫克。那么为什么我们的食物供应中有这么多钠?据莫琳说,’可以为食盐生产商和食品公司创造利润,这些生产商和食品公司使用它廉价地保存食品并改善风味。食品公司争辩说,他们没有盐的量’重新使用他们的产品将是无味的。他们’我们甚至试图通过提供不含盐的产品样本来证明这一点‘poor’他们没有它。他们方便地忘记提及的是,如果要求他们减少钠的含量,他们将不得不转向更昂贵的替代品,这会对他们的利润产生负面影响,而他们却没有’不要将已去除钠的食物添加到食物中。

如果你’重新尝试减少您的房屋’的钠摄入量,我强烈建议您服用莫琳’的书。它组织良好,易于阅读,如果没有别的能让您从头开始烹饪更多食物–如果我们想过更健康的生活(并省钱!),我们应该都应该更频繁地做一些事情。

该书首先解释了如何确定食物中的钠含量,并列出了哪些食物中的钠含量高。有些比其他更明显–例如冷冻食品是主要的罪魁祸首,而面包可能不会让我很快想到,但通常都充满了面包。还讨论了按年龄分类的每日钠需求量,并易于遵循高血压和DASH(饮食方法来停止高血压)饮食指南的解释。

食谱分为以下几类:早餐食品和面包,零食和开胃菜,汤,沙拉和配菜,调味品,调味料,酱汁和调味料,最后是主菜。在每个部分中,莫琳(Maureen)都会简要评论一下为什么某种食物(例如,莎莎酱,薯片和蔬菜蘸酱,肉丸)中的钠含量很高,并附带一个基于特定示例的营养成分专栏(例如,老El Paso莎莎酱,松露蘸酱) , 总统 ’s Choice Blue Menu精益意大利牛肉丸)。然后她建议钠含量较低的其他从零开始的替代产品。降低多少?以下示例特别令人大开眼界:

家乐冷冻虾,芦笋和通心粉(每340克含1300毫克) Maureen’大蒜和罗勒虾混合泳配方(每份141毫克)。

贵格会蓝莓松饼粉(每38克含300毫克) Maureen’蓝莓麸皮松饼配方(每54克含87毫克)。

桂格高纤维葡萄干和香料燕麦片(每43克含220毫克) Maureen’s高纤维燕麦片配方(每份37毫克)

亨氏番茄酱(每汤匙140毫克) Maureen’番茄酱食谱(每汤匙9毫克(

我准备了两个食谱:咖喱,扁豆和甘薯汉堡(第117页)和肉桂蒜甘薯和萝卜薯条(第74页)。两种食谱都很容易遵循,花费了不到45分钟(准备和烹饪时间)。汉堡好吃,饱满,纤维含量高(每个汉堡7克),而咖喱和红薯搭配得很好。薯条肯定不同,因为一起使用肉桂和大蒜不是我的事’我曾经尝试过。我对组合感到惊讶,尽管我发现食用肉桂时肉桂能压倒大蒜。大约三十分钟后,我才真正注意到大蒜。我分别为我的弟弟(非常挑剔的进餐者)和妈妈准备了它们。双方都很喜欢他们,并表示他们会再次拥有它们。至于钠:我们为每个汉堡节省了378毫克(与M&M Angus牛肉汉堡相比)和为每份薯条节省了283毫克(与麦凯恩超级薯条Xtracrispy直切薯条相比)。

有些人可能会争辩说他们需要在食物中添加盐以使其味道更好。现实是没有盐的食物味道很好– we’我刚刚习惯了其中所含食物过多的食物。可以重新训练您的味蕾,使其喜欢不加盐的食物,体验原本应该享用的食物。正如莫琳正确指出的那样:“每天食用适量的盐几周后,’会发现您曾经找到的许多物品‘normal and ‘tasty’看起来太咸了。”

最后,我可以自信地将本书推荐给那些不希望减少钠摄入量的人,也可以推荐给那些希望通过少吃加工食品和多做家常饭来生活更健康的人。


2011年11月9日,星期三

洛杉矶和纽约时报忘记了一些重要的事情


什么'd they forget?

研究结果并不总是很重要。

双方都在一项新研究中进行了报道,该研究发现,学校的“禁止苏打水”实际上并不影响学生食用含糖甜饮料。

纽约时报的标题是:学校禁止汽水影响有限“,而《洛杉矶时报》报道说,“研究称,学校禁止喝苏打水不会停止饮用含糖饮料”。

我不能否认他们的事实准确性,因为确实如此 这项研究 没有发现学校禁止加糖的饮料禁令有任何影响。

我的回复?

撇开方法论问题以及围绕相关性和因果关系的通常论点,我最重要的回答是:“那又如何?”。

我在干什么

如果有一项研究表明在学校禁止吸烟并不能遏制儿童吸烟,那这是不在学校禁止吸烟的原因吗?

当然不是。

虽然我不能因为《洛杉矶时报》和《纽约时报》报道的准确性而对他们表示怀疑,虽然这也许对我来说是不公平的,但我不禁要问,在这个标题世界中,是否要研究读者,那些重视利润胜于健康的人是否将这些类型的文章用于与明智的公共政策作斗争。

学校不应该向孩子们出售含糖饮料。当然,孩子们可能会在校外自行购买,但这仍然不是在学校里卖的好主意。

2011年11月8日,星期二

您是否在尝试参加波士顿减肥马拉松赛?


今年我已经40岁了。

这样,它为我的波士顿马拉松排位赛时间提供了5分钟的额外缓冲。

但是,这就是事情。

我的跑步速度非常慢,而且还没有参加马拉松比赛。就是说,我想跑一个,我认为现实的时间对我来说可能会在4:30左右。

但是,可以说,我的目标不只是跑马拉松并尽力而为,而且我的目标是跑马拉松并获得波士顿资格。

我认为,只有两种可能的结果:

1.我有资格。
2.我不知道。

开箱第一结果,排位赛肯定很难。为了获得资格,在最好的情况下,这可能会涉及我杀死自己将近一年的培训。我的意思是自杀。我不得不忽视我的家人,以至妻子威胁要离开,我不得不放弃我的病人,而且我不得不一直因自己疯狂的跑步而受到伤害。

这是我很确定的其他事情。如果我在杀死自己的训练后确实取得了资格,我相信当我最终跑到波士顿时,我的时间会比我的排位赛慢。为什么?因为如果我已经实现了目标,为什么为什么要维持对我的生活质量产生负面影响的培训水平?

打开第二个结果的包装,如果在杀死自己一年的训练后,我没能参加排位赛,我很有可能会停下来,因为毕竟, 什么 继续尝试一下,如果我的目标是进入波士顿排位赛,而经过所有如此艰苦的努力,我的成绩还差得远吗?

我想您可能会明白我的打算。

设定一个庞大的减肥数字目标是不明智的。如果您必须杀死自己才能到达那里,那么您可能不会留在那儿,并且如果自杀只是为了失败,那么您可能会停止自杀。

对我来说,我的目标就是实现目标。是的,马拉松比赛实际上在我的清单上,但是如果每次我开始跑步时,我开始受到太大伤害,或者只是讨厌它,我很可能会把它从清单上删除。真的,归根结底,我的跑步目标是能够回顾一下自己的训练,并感到自己已尽力而为。不是我能忍受的最好的,而是我能享受的最好的。

没那么奇怪。通常,我们认为个人最好的事情在所有方面都是最出色的,如果我觉得自己尽了最大的努力,那么我会没事的。

真正奇怪的是,在体重方面,人们倾向于不愿接受自己的个人最好成绩。在重量方面,每个人似乎都认为目标不是他们的最佳目标,而是合格的目标。

好吧,我在这里告诉你,你的最好是伟大的,而当你过着最健康的生活而承受的重量时,那真是太好了。

因此,如果您有资格获得波士顿的冠军,那可是一笔不小的数目,但您的真正目标是?只是享受您的跑步,节奏和时间就该死。

2011年11月7日,星期一

红山度假村-一个健康的度假胜地!


我得到很多公关宣传。

大多数都几乎立即被删除,但是这一点引起了我的注意。

这是为了在犹他州圣乔治的一个度假胜地 红山度假村,虽然我很确定他们会通过一些治疗方法或建议进行一些可疑的求爱(例如,他们提供了无意义的“排毒”),但看起来仍然很有趣。

运动,远足,健身,高档水疗馆,美丽的住宿,似乎还可以补充 奢华,但热量却减少,就餐,所有主菜和甜点的热量都低于550卡。

一些例子?

•解构的蓝莓芝士蛋糕(266卡路里),含蓝莓和全麦饼干皮

•巧克力火锅配香蕉,草莓和菠萝(223卡)

•混有山羊奶酪和龙舌兰石榴汁的混蛋调味烤鹌鹑,放在野生饭抓饭的床上(389卡路里)

•扇贝和Orecchiette面食,搭配crimini蘑菇,切成丁的西红柿,poblano胡椒,葱,黑辣椒粉,白葡萄酒,酸橙汁&香菜(341卡路里)

•西南野牛大奖章配炒洋葱和青椒,配上韭菜的红皮土豆(304卡路里)

•藜麦,蔬菜,&羊乳酪配芦笋,红色和黄色甜椒,韭菜和鹰嘴豆(276卡)

•桃倒立蛋糕(192卡路里),上面撒有红糖,肉桂和肉豆蔻

•刺梨烧烤猪腰配上韭菜吸管,搭配烟熏切达奶酪玉米粥楔子(382卡)
可悲的是,公关活动并没有给我带来任何好处,就我所写的而言,但这是这种度假胜地能够蓬勃发展的一个有趣迹象。

当然与平均值形成鲜明对比 不要动弹,不要吃尽可能多的人类假期 我们大多数人都倾向于

2011年11月5日,星期六

星期六的故事-X射线,健身和邪恶的Weetabix!


关于这些内容的有趣读物 在没有太多科学监督的情况下推出了机场X射线扫描仪.

SweatScience的Alex Hutchinson感到惊讶 自1970年代以来,男性平均健康水平似乎有所提高.

《卫报》的精彩读物 现代品牌塑造的弊端 Weetabix借此将孩子们当成“品牌大使”

2011年11月4日,星期五

吃棉花糖=疯狂的日本游戏节目

上帝保佑日本游戏节目。

今天的“有趣的星期五”涉及以下简单方程式:

棉花糖+蹦极绳=有趣的星期五。

周末愉快!

(电子邮件订阅者必须前往博客观看)



2011年11月3日,星期四

心脏和中风基金会认为点比萨饼健康吗?


叹。

心脏和中风基金会(心脏和中风基金会),该基金会的任务是

"通过以下方面在消除心脏病和中风方面发挥领导作用:减少研究和应用的进展;促进健康的生活和倡导"
只需在PizzaPizza上获得比萨的健康检查批准印章,加拿大全国快餐比萨连锁店。

这样一来,“心脏病与中风基金会”将继续履行其使命,以进一步规范餐厅的饮食,并继续忽略研究表明 餐馆中的健康光环导致消费增加,而仅在菜单上添加“健康检查”项目,可能会导致人们订购的健康选择减少,原因是“替代目标实现”。

事实仍然存在,负责任的卫生组织应鼓励人们减少外出就餐。鉴于人们可能会食用超出健康检查批准的份量(从介质中取出2片,但您不能仅订购2片,就必须订购全部介质),这样他们就可以订购加糖苏打水或开胃菜,那些不太了解健康的家庭成员可能不喜欢健康检查的选择,他们将放弃在家里做一顿更健康的饭菜的机会,而美国心脏病与中风基金会对其令人讨厌的餐厅计划所做的一切都不鼓励在家做饭,并在令人难以置信的不健康行为上披上健康面纱。

您通常在坐着时会吃几片中等大小的比萨饼,您认为鼓励和外出就餐是一个好计划吗?

促进“健康生活”和“应用研究”的方式。

2011年11月2日,星期三

2012年吉百利巧克力奥运到来了!


今天的职位简短而甜美。

如您所知,吉百利是2012年伦敦奥运会的主要赞助商。

他们的营销人员已经释放 第一波感觉良好的营销 邀请整个英格兰录制自己的演唱曲目,以启发运动员。

首先,已经有一个YouTube频道,一个Facebook页面和一个 Twitter账号,但很遗憾,由于我来自加拿大,因此无法访问它们。

现在,奥运会对你们中的任何一个人似乎都不是一个健康组织,虽然不是,但它是由公共资助的。政府在举办奥运会上花费了绝对的财富,因此可以肯定地将其视为公共(如政府)私人伙伴关系。

吉百利将在与欢乐,威严和兴奋相关的情感品牌上做出奇妙的尝试,而这种情感构成了奥运会。我很乐意在此打赌吉百利(Cadbury)在2012年的销售额,尤其是在英国,但可能遍布世界各地,将是他们有史以来最好的。我也很敢打赌,我们将在儿童的脖子上看到吉百利特别巧克力奖章。

所以我对你的问题是这个。您认为对东道国来说,将奥林匹克赞助权出售给可口可乐,吉百利和麦当劳等公司是个好主意吗,这样做有助于以电视转播的名义推动垃圾食品和糖类消费的急剧增加?

2011年11月1日,星期二

学习早餐需要学习单词NO!


还记得学习早餐吗?

他们是加拿大的

"专门致力于儿童营养计划的领先的国家非营利组织"
他们还很高兴地从制造Nutella的人们那里赚钱,然后再利用Breakfast for Learning的好名声 利用他们的伙伴关系 激发联合品牌的销售。

当我召集他们参加这项活动时,Learning Breakfast的总裁兼首席执行官Wendy Wong 给我写信 告诉我我歪曲了事物及其事物,
"与花生酱的关系并不意味着我们认可他们的产品”。
好吧,那里的一位匿名提示者阅读了该帖子并将其发送给我 2009年新闻稿 来自另一个Nutella / Breakfast for Learning联合品牌。

至少在我看来,这是一份新闻稿,由Breakfast for Learning发行,因为发行结束时的那点小花花哨转向了Breakfast for Learning,而不是Nutella或Ferraro。

版本怎么说?好吧,它叫Nutella a,
"长时间早餐主食"
然后将读者发送到现已失效的基于Nutella的网站www.nutellabreakfastchallenge.com,
"了解孩子吃早餐的五个主要理由,为出门在外的家庭找到简单的食谱,并学习鼓励孩子吃早餐的技巧”。
黄文迪也引用了这些话,
"通过参加“更好的早餐挑战赛”,家庭正在帮助确保全国的学生获得健康发展所需的适当营养”

“在当前经济和食品成本上涨的情况下,我们看到了对儿童营养计划的更大依赖。通过参加挑战赛,父母可以帮助自己的孩子养成终身健康的饮食习惯,并投资于数以千计的依赖我们程序的其他人的前途光明。
"
虽然网站现在已经黑了,但我认为可以肯定地说,它推荐Nutella作为营养早餐的一部分,并且是终生的习惯。

那花生酱有营养吗?

几个月前,法国报纸《新闻报》的记者玛丽·阿拉德(​​Marie Allard) 决定将其与“无名巧克力糖衣”进行比较.

什么'd she find?

每汤匙与花生酱相比 巧克力糖霜的热量减少了25%,糖减少了27%。

惊人的。

所以我决定写信给温迪,问她两个简单的问题。

我问她,
"鉴于花生酱基本上可以与巧克力糖霜在营养上互换,我’我也想知道您是否评论您和“早餐学习者”为什么要支持在早餐中使用它?在“学习早餐”的眼中,以巧克力糖衣为基础的早餐会比没有早餐更好吗?"
最初,她忽略了这些问题(我曾问过其他几个问题-一秒钟后到达),所以我又一次提出了不同的要求
"充实问题 –如果巧克力糖衣的制造商想向“早餐学习”捐款,并建议将其分散在儿童早餐面包上,那么“学习早餐”会允许这样做吗?"
她的答案?
"老实说,我回答像您提出的那样纯粹的假设性问题并不是非常有建设性。 BFL不认可任何产品期限,事实是我们只是在尝试确保儿童获得早餐,而没有我们的经济援助,许多人可能会没有。"
这些类型的联合品牌如何不得到认可,这真的超出了我的范围,但对Wendy来说,事情很明确。这是我的另一个问题,后面是她的答案,
"想知道您是否会对我是否对本新闻稿发表一些评论’是否已包含早餐学习促进花生酱的推广?"
她的答案?
"在任何以捐赠者为主导的活动中,“学习早餐”就是资金的接受者。引用给我的那句话是对Nutella的支持’对学习早餐的财务承诺以及吃早餐的重要性。"
叹。

尽管与Big Food的公私合营关系中可能会有一些灰色阴影,但我真的会以为Wendy对巧克力糖衣问题的回答应该是: “事实并非如此,而且温迪至少公开否认联合品牌会误导父母并弄脏她和“早餐学习”的信誉和正直的事实,这真是令人震惊,这是悲惨的。