2010年12月31日,星期五

“所有蔬菜可可粉”-您的健康桶!

今天回收的滑稽星期五?每日秀的经典史蒂夫·卡瑞尔(Steve Carell)短剧探讨了克里斯科的美德。不幸的是,导致此问题的线索是从Youtube撤出的,但幸运的是这种情况仍然存在。

嗯,都是蔬菜。

周末愉快!



2010年12月30日,星期四

减肥是个人的

[原于2007年10月发布]

即使您正在写博客。

因此,目前我正在与当地一家报纸合作,作为他们的专家小组之一,进行一系列漫长的营养研究。

该发布会是在上周末举行的,发布会中还包括了一位刚刚勉强超重的年轻人撰写的文章。这篇文章是关于他遵循加拿大食品指南进行了为期一个月的实验,并且他还在博客中讲述了自己的经验,旨在达到数字目标体重(体重指数为25所需的体重)。

现在,我博客的读者肯定会知道,我不喜欢使用BMI或“磅”目标,因为坦率地说,他们忽略了更大的现实。事实是,最好的目标是过上最健康的生活所能承受的体重。但是暂时将其放在一边。无论如何,要问的重要问题是:“他在享受自己的生活吗?”

根据他的报纸文章和博客条目,他并非如此。

根据他们的说法,他一直在为晚饭节省卡路里,这样做经常使自己饿死并与饥饿的恶魔作战(例如比萨店里的恶魔)。他报告说对牛排“绝望”,因为他的“食物指南”方法不允许他吃大块的牛排。他报告感到疲倦,发现每天很难锻炼60分钟。他报告说,登上新车后不到一个月就摔下了新车。他指出,至少有一天他吃得比白天多,他补偿了自己的钱,在吃完晚餐后就上床睡觉,晚餐只包括一盘绿豆和两片吐司。他报告说,规模上的“红色数字”激励着他,并帮助他解决了他认为需要努力的事情:“专注,关注和意志力”。

简而言之,他正在节食。

考虑到我选择的职业以及我与成千上万的减肥者的经验,阅读他的文章和博客,我认为他在这里没有采取长期的方法。他在节食,无论是从轶事上还是在医学文献中,从长期来看,节食都超过了95%。

那么他承认什么样的饮食行为呢?通过使用体重秤作为支撑,他选择了减肥中阴暗的一面,让数字的诱惑激发了他更大的意志力-当体重秤停止在耳朵里低声说出甜言蜜语时,这是一个问题。通过节省卡路里直到一天结束,并盲目地限制食物的摄入量,他正在培养饥饿感,这将使他与饥饿作斗争-这种战斗如果频繁进行,最终将变得过于恼怒和痛苦,无法战斗。通过每天尝试60分钟的锻炼以使其成为非常忙碌且充满青春活力的生活方式,他很容易对锻炼感到沮丧,只是简单地将整个事情拖了下去。他似乎正在尝试过他能忍受的最健康的生活-对我来说,这就是饮食的定义。

所以这就是有趣的地方。

我决定写信给他,并在电子邮件中告诉他,很痛苦的是,他似乎并没有特别喜欢他的新健康方式(他可以忍受),从长远来看,如果他不享受生活的话,他不会继续这样生活。

我也向他提供了我们的帮助,没有附带条件。我建议他去看我们的营养师,并告诉他如果他要去看她,他不必觉得自己必须在博客或文章中提及这次访问或我们的帮助。

前几天,我登录了他的博客,读了我的声音,感觉像是他给我写的一封相当恼火的文章,告诉我他将要失败,并且我试图说服他加入我办公室的减肥计划程序。

现在,下一部分完全不正确,我免费给他提供了营养师的免费拜访,没有附加任何条件,但是我将其归纳为误解性电子邮件,但我认为前一部分是正确的,并且坦率地说,我是对不起,我给他发了电子邮件,更对不起,我显然让他不高兴。

您会想到所有人,我知道减肥是个人的。这是我的专长领域,有关体重和体重控制的思考可能至少占我总醒来时间的2/3。

我应该比提供我的意见甚至提供帮助更好,因为我犯的错误是假设他想要我的意见或帮助。

减肥是个人的旅程。没有人会为别人的减肥努力而感到欣慰。

我的错误是一个诚实的错误。为了天堂的缘故,拥有一个博客并撰写有关体重控制的文章几乎可以打开一扇门,让人们对您的努力发表评论,但坦率地说,我仍然应该更加了解。

祝他好运,而且如果他决定实际上我的意见和帮助对他有用,他仍然欢迎他给我打电话。

对于在那里所有想减肥的朋友和配偶,这是您应该问自己的减肥朋友的唯一问题,“您觉得我有什么办法可以帮助您”。如果答案为“否”,那么就顺其自然,如果他们需要您的意见或帮助,他们会询问。

2010年12月29日,星期三

设定点理论是愚蠢的!


[原于2007年6月发布]

昨天有人在评论中问我对“设定点理论”的看法。

设定点理论所暗示的是,一个人的身体,新陈代谢和卡路里运动会努力保持特定的预设体重,因此,如果您的“预设”体重过高而又体重减轻,您的身体将尽最大的努力使其恢复原状。

我认为这是一个愚蠢的理论。

一些明显的问题(昨天的评论中正确指出了一个问题):

  1. 为什么在过去的50至100年间,世界的设定值急剧上升?
  2. 为什么世界变得如此之快如此之快(我们所有的设定点都是1000磅吗?)
  3. 为什么许多非美国人的设定值似乎一踏入北美就改变了?
设定点理论可以使人们和政府在治疗设计和实施方面承担更少的责任。

现在确实的事实是,随着人体减肥,它会以多种方式进行补偿,以保持减肥效果。身体当然会将体重减轻视为对环境的威胁-冰河世纪或洪水或类似情况,因此它会立即采取行动,改变身体处理某些过程的方式,减少所谓的食物热效应,并基本上试图保持体重开启,但是它并没有抛出任何神奇的开关让人们打开他们的冰柜和橱柜门。

但是,我并不完全反对整个理论。我确实相信一个人可以舒适地生活在一定范围内的体重,但我也相信范围很广,不仅取决于个人的遗传构成,还取决于他或她的博学和固定的环境。

您甚至可能会说我确实相信设定点理论,但在我自己的观点中,我将其称为“生命设定理论”,而体重主要与生活方式有关。

人们在重拾自己的旧生活方式时又在增加体重。

我每天对新病人说
"您想要永久减轻的体重越多,永久改变的生活方式就越需要"
问题是,大多数减肥工作并不能真正解决生活方式。减肥通常涉及一种饮食习惯-总体上限制和饥饿,或者这种食物的优缺点的神奇饮食方法。这些方法当然是不可持续的,因为它们会引起饥饿或盲目的,无意识的限制的痛苦。当痛苦停止时,由于痛苦而减轻的任何体重都将恢复,并且该人恢复到以前的生活,这可能会使他们减轻体重,但生活容易。

环境当然也很重要。看看皮马印第安人(Pima Indians),他们是亚利桑那州世界上最重的人,虽然仍然很沉重,但体重却轻得多,回到了墨西哥。我以为这也可以反向工作。例如,带某人在城市环境中从事久坐的工作时使用限制性方法减肥的人,然后将他或她放到一个他们整天必须工作的农场中,除了他们所获得的食物外,他们没有其他食物做饭和成长。您认为他们的“设定点”会让他们神奇地收获吗?当然不是,因为他们的环境不再允许他们以前的卡路里丰富的生活方式。

所以总结一下这个咆哮。对我来说,生活方式决定了设定点。改变您的生活方式和饮食方式(结合饥饿预防策略,如经常进食和增加蛋白质,卡路里的意识以及明显缺乏禁忌食物),您肯定会有所作为,但请记住,生活方式的改变并不一定意味着改变困难,它本身就是改变。

2010年12月28日,星期二

大牛奶的营养师推荐薯条,热狗和奶昔!


[原于2007年3月发布]

上周末,我和我妻子正在打扫房子,准备展示我们的房子。在我们现在2个月大的女儿出生后,她碰到了这种方便的冰箱磁铁,该磁铁是在医院送给她的。标题是 “如何建立一个更好的孩子”.

它是由加拿大乳牛场的注册营养师开发的,底部有印章,背面有印章:


它旨在引导孕妇和哺乳期妇女做出更健康的选择,以便“建立更好的婴儿”。

根据磁铁的背面,

“您的饮食对您和您的婴儿至关重要。在出生和哺乳期间,您的婴儿取决于您提供生长和发育所需的一切。怀孕和哺乳期间所吃的食物将帮助您保持健康,并给婴儿提供营养。健康的生活开始”
想知道加拿大奶农的注册营养师认为女性应该吃些什么才能使“更好“婴儿和帮助妈妈”健康“给婴儿,”健康的生活开始“?

显然是全脂牛奶,巧克力牛奶,冰淇淋,牛奶甜点,奶昔,热狗和薯条。

我不骗你

看一下这些扩大。它们来自图表的底部,总结了加拿大奶农的注册营养师关于什么构成“健康”牛奶,肉类和蔬菜的选择和食用的指南和示例。







当我向BMI的营养师展示这一点时,她悲伤地叹了口气。

我无法想象加拿大奶牛场的营养师如何在晚上上床睡觉。

2010年12月27日,星期一

热量苏打水-减肥每磅$ 14,600。

[原于2007年2月发布]

摄氏可乐 -将您的新陈代谢提高12%,持续3小时!

听起来不错吧?

嗯,对我来说没那么多。

不管数据是否支持结论,让我们像对待另一种所谓的能量燃烧饮料一样,一起使用它,”恩维加”。

因此3小时的新陈代谢增加12%。

我每天燃烧2,250卡路里或每小时93.75卡路里。

比93.75高出12%,即每小时增加11.75卡路里。

每小时11.75卡路里x 3小时= 33.75额外燃烧的卡路里。

但是,等等,该饮料有10卡路里,因此仅增加22.75卡路里。

但是再等一次,如果我喝355毫升冰水而不是冰冷的摄氏,我会再燃烧12卡路里,使冰水的温度从0摄氏度升高到37摄氏度,因此现在我们又减少了10.75卡路里在冰水上喝摄氏。

如果我一年喝一天酒,那么我将额外燃烧3,923卡路里(1.1磅),每瓶成本为2美元= 730美元。

那是$ 664 /磅!

我是一个相当健康的,有点年轻的5'8“男人,他燃烧了很多卡路里。

如果您消耗的卡路里少于我怎么办?

假设您每天燃烧1,500卡路里。然后,经过所有计算,您每磅减肥的成本最终为$ 14,600 / lb,如果您每天只喝一杯冰水,您几乎可以获得与每天摄氏一杯相同的收益。

我怎么看?

1,500卡路里/ 24小时=每小时62.5卡路里。

62.5卡路里/小时* 0.12(增加12%)* 3小时=额外增加22.5卡路里。

22.5卡路里的额外热量-饮料10卡路里的热量= 12.5卡路里的额外卡路里。

额外12.5卡路里-升高355毫升冰水的温度的12卡路里=额外0.5卡路里。

每天额外增加0.5卡路里*每年365天=每年182.5卡路里

182.5卡路里/ 3,500卡路里每磅= 0.05磅。

$ 730 / 0.05lbs = $ 14,600 /磅

使我几乎宁愿把钱捐给 Aquamantra!

2010年12月25日,星期六

的"角质化"我们的饮食。

[原于2007年8月发布]

媒体充斥着肥胖的各种原因。就在上周,我们被有关减肥食品如何导致儿童肥胖的报道轰炸。当我计划谈论媒体如何处理该特定故事时,我发现还有其他我认为更值得发布的东西。这是Peter Jennings出色的2004年报告 “即使不尝试也不会发胖”,在北美政府和食品工业在肥胖爆炸性增长中所扮演的角色。

谢谢 玛丽昂·雀巢博士 她是纽约大学营养学,食品研究和公共卫生领域的保莱特·戈达德教授,他的绝妙著作《食品政治》显然鼓舞了彼得·詹宁斯(Peter Jennings)来做这本书,并感谢雀巢博士,以及他在她神话般的文章上发布了该文章的链接两天前写博客。

这是一个很长的视频(10分钟)。

这不好笑。

这是一块很棒的手表。



2010年12月24日,星期五

“我说大便!” (不要把孩子的书送给圣诞节)

这就是我2010年的事情!谢谢阅读!

下周将发布博客阳离子,但我计划重新发布2007年以来我最喜欢的一些帖子,因为现在的读者比那时更多。

今天最后的“滑稽星期五”是这个季节的宣传,其中一个孩子肯定很乐于告诉父母他对圣诞节礼物的感觉。

希望那些正在庆祝的人们度过一个美好的圣诞节,并祝大家新年快乐。



2010年12月23日,星期四

每周锻炼6个小时,持续20年。仍在增加体重。 :(


我想这是个好消息,您的体重减轻了。坏消息是,如果您运动的动机是减肥,那么您20年的运动不仅不能帮助您减轻体重,而且体重增加仅比您的沙发土豆朋友少一点。

我在说什么

上周发表在《美国医学会杂志》上的一项研究使用了CARDIA试验的数据,旨在研究20年期间运动与体重增加之间的关系。

随访到中年的3554名年轻成人参与者。在基线以及第2、5、7、10、15和20年,他们的身体活动是通过CARDIA身体活动历史问卷调查的,您对身体活动进行了评分。还对受试者称重,并在所有就诊时测量其身高和腰围。通过食物频率问卷调查了基线,7、20岁时的饮食摄入量。

的results?

在控制了年龄,种族,基线BMI,教育程度,吸烟状况和饮酒后,习惯性的高活动与体重和腰围的较小增加相关。与每周锻炼少于90分钟的男人相比,每周锻炼至少5个小时的男人减少了5.7磅,并且腰部缩小了1.22英寸。每周最少锻炼5个小时的女性,体重减少了13.42磅(尽管作为一个百分位数,女性的体重总和比男性多),并且腰围比每周运动少于90分钟的女性小1.54英寸。

换句话说,每周6天每天运动1个小时,如果您是一个男人,与每天运动少于15分钟相比,您每年将减少4.5盎司。如果你是一个女人,你将减少11盎司。

但是你仍然会收获。

换句话说,这与运动无关。

如果要控制体重,就必须控制摄入量。

当然,如果您想保持健康,就必须锻炼身体。没有人说过生活是公平的,所以运动可以改善心血管健康,降低糖尿病风险,改善血糖控制,增加运动能力,增强耐力,延长寿命并为您提供功能独立性。

但是,请不要犯臭味,不要改变饮食习惯,以兑现新年减肥决议的错误,因为在最佳情况下,您最终会做的事情似乎是在2011年减少收益,可能会放弃令人难以置信的有益健康的举动,因为这并没有使您获得明显的减肥效果。

Hankinson,A.,Daviglus,M.,Bouchard,C.,Carnethon,M.Lewis,C.,Schreiner,P.,Liu,K.&Sidney,S.(2010)。在20年内保持较高的体育锻炼水平并增加体重 贾马:《美国医学会杂志》 304 (23),2603-2610 DOI: 10.1001 / jama.2010.1843

2010年12月22日,星期三

重温可口可乐的最新骗局。


我上次在4月发布了有关此广告的博客。我叫它,这是我从当地报纸上摘下来的有关欺诈性营销的案例研究。

的ad screams,

"前期卡路里标签。轻松看待任何方式"
然后继续解释,
"越容易找到卡路里,就越容易做出有助于您和家人实现合理均衡饮食的选择"
现在撇开可口可乐在合理的均衡饮食中没有位置这一事实,让我们回到寻找卡路里的容易程度。

看着这个有用的新标签,这瓶可口可乐含有110卡路里的热量。无需在两行之间阅读。

它没有提到的是,尽管可能不需要在各行之间阅读,但有必要在各行下面阅读,然后再进行一些长除法和乘法运算。

如果您只是在大字体110下方看,可能会注意到小字体卡路里/ 250毫升限定符。

的bottle is 591mL.

591mL / 250mL * 110卡路里= 260卡路里。

可口可乐的人,当你读到这个时-你的591mL瓶装的大卡路里260卡路里是预先标记的。特别是考虑到这就是您在商店中进行标签的方式。在591mL的瓶子上大瓶装110卡路里,下面写着小字样表示/ 250mL?那仍然只是黏糊糊的营销。

当然,这次活动的最新重申(据我所知,这是一个巨大的重复),可口可乐的欺骗性与误导性结合在一起,因为原来的广告现在有了一个朋友-共同品牌的可口可乐/ ParticipACTION广告谈论可口可乐如何关心健康以及他们对“娱乐时间我们的国家消遣”,


虽然听起来很可爱,但我不禁想像可口可乐的真正目标是让我们觉得可口可乐是解决方案的一部分,从而以某种方式最大程度地减少了饮用糖水有助于体重增加的事实,并且不运动而不是消耗空卡路里是造成儿童肥胖的原因。

毕竟,这都是关于“平衡,积极的生活方式”的,不是吗?

2010年12月21日,星期二

酸奶对健康的影响更大


我以前写过有关达能(美国达能)及其酸奶声称的博客。

简要回顾一下:

  • 2008年,Dannon美国公司以据称误导酸奶健康的索赔(共计3500万美元)解决了一起集体诉讼。

  • 2009年,达能(Danone)从欧盟撤回了Activia和DanActive酸奶的健康要求。

  • 10个月后,他们将Activia和DanActive的健康声明档案重新提交给了欧盟,但不久后又将其撤回。

    那么最新的是什么?

    上周,欧盟拒绝了达能缓解腹泻的Actimel腹泻主张。 营养成分 然后报道了达能的反应,即拒绝是“难以理解的”。

    然后两天前,美国联邦贸易委员会和丹农 2100万美元的和解协议 放弃丹农的酸奶夸大的健康声明以及和解条款,
    "除非食品和药物管理局批准,否则Dannon禁止声称任何酸奶,乳制饮料或益生菌食品或饮料会降低患感冒或流感的可能性。

    Dannon可能不会声称Activia酸奶可以缓解暂时性不规则现象或有助于肠道运输速度的缓慢,除非该声明没有引起误解,并且广告中指出,每天必须食用三份Activia酸奶才能获得这些好处。

    Dannon可能不会声称任何其他酸奶,乳制饮料或益生菌食品或饮料会缓解暂时性不规则现象或有助于肠道运输时间的缓慢,除非该声明没有引起误解,并且该公司拥有两项精心设计的人体临床研究来证实该声明。

    Dannon不得对任何酸奶,乳制品饮料或益生菌食品或饮料的健康益处,性能或功效提出任何其他要求,除非这些要求是真实的,并有足够而可靠的科学证据作为依据。禁止Dannon歪曲任何测试或研究结果
    .
  • 有趣的是,根据 营养成分 Dannon USA无意中止和拒绝接受肠道和免疫的声明。

    我发现,在美国,达农(Dannon's)的身价达到了5600万美元,而领主知道他们自己的律师费是多少,这真是太神奇了。

    我想,而且我不是商业专家,公司之所以不会花费5600万美元,是因为他们不想与不公正现象作斗争。我认为,当公司无法证明自己是对的时,他们只会在和解上花费5600万美元。

    哦,当您无法证明自己是正确的时候,那通常意味着您不正确。

    也许这只是做生意的成本。毕竟,据达能(Danone)说,他们每天售出600万杯酸奶。

    2010年12月20日,星期一

    强化垃圾食品以取代更健康的票价?


    毫无疑问,加拿大卫生部希望允许食品和产品制造商自行决定使用维生素和矿物质强化食品。

    除了卫生部长莱昂娜·阿格卢卡克(Leona Aglukkak)不想在最后一刻退缩,她已经这样做了。垃圾食品皇后”。

    与食品和产品制造商出售垃圾食品相比,更关心加拿大人健康的人们所担心的是,垃圾食品的强化将使垃圾食品更具吸引力,从而给人们带来错误的饮食安全感。已经在吃的人(可能导致他们吃得更多),并且可能会改变目前正在使用健康饮食的人选择不太健康的票价。

    问题是,如果不推行这项政策,很难说出这些担忧是否成立,但是要强调一点,那就是,确实如此,这是多伦多大学的Sacco和Tarasuk发表的一篇新论文。 。

    他们着手确定的是那些消费那些加拿大卫生部拟议政策强化的食品的人们的确切消费方式。

    最终,他们发现,在研究的34,383个人中,有95%的人每天至少食用一种强化食品。更重要的是,他们发现,对于14至18岁之间的许多青少年来说,强化食品对许多人的日常能量摄入量贡献了近50%,平均占所有人总能量摄入量的35%。

    他们还发现,强化食品的消费与实际健康食品(全成分)之间存在反比关系。

    这是什么意思?

    这意味着如果加拿大卫生部制定这样的政策,我们所有人都将参加没有特别可喜的好处(没有迹象表明强化食品会改善我们的健康)并且肯定有可能造成伤害的实验,尤其是考虑到我们成长中的青少年将大量消费。

    潜在的危害来自以下事实:我们将使人们暴露于可能远远超过建议上限的营养水平,而且还可能使食用量从事实证明事实证明对健康有益的食品中转移出来。

    最终,它所要做的就是通过允许食品制造商在其所有的日粮猪上涂抹口红,并与信任的,营养幼稚的加拿大人约会,来尽量降低其共同点的营养。

    Sacco JE和Tarasuk V(2010)。在食物中随意添加维生素和矿物质:对健康饮食的影响。 欧洲临床营养杂志 PMID: 21119698

    2010年12月18日,星期六

    星期六的故事


    见女人无惧!

    Sharma博士详细介绍了一项研究,该研究揭示了 人们在卡路里方面一无所知.

    梅兰妮·华纳(Melanie Warner)简洁地介绍了 麦当劳快乐餐诉讼.

    Slate的Timothy Noah也满足了 诸如“幸福用餐”之类的规定.

    2010年12月17日,星期五

    所以你想成为一名记者?

    今天的“有趣的星期五”是一个极好的Xtranormal讨论,其中涉及一个想成为新闻工作者的好年轻人。

    周末愉快!



    2010年12月16日,星期四

    假期策略:减少收益的十大旅行秘诀。


    您是正在度假的幸运者之一吗?

    尽管我还没有研究证明这一点,但我听说巡航一周内的平均体重增加接近7磅,当然我也看到很多人每周全包体重增加4-5磅。

    这些是一个很大的数字,每周增加1磅,您需要燃烧的卡路里至少比燃烧的多消耗3500卡路里,而且大多数人,尤其是那些可能减肥的人,每天可能消耗1800到2800卡路里的热量,这意味着要增加这些卡路里您每天需要消耗的卡路里数量约为6,000卡。

    这相当于从早上8点到晚上11点每隔一个醒来时间吃麦当劳四分之一磅的热量。

    当然,一旦您考虑了饮酒,自助餐和饮食混乱的情况,那就太容易了。

    那么如何度过呢?

    这是我的十大旅行策略清单:

    1.每2-3小时进食一次,并确保在起床后30-60分钟内吃早餐。不经常吃东西以及两餐和零食之间的时间过长会导致夜间饥饿。饥饿加酒精加假期加自助餐会导致船上大量卡路里。

    2.控制早餐。荷包蛋没有从油脂中添加卡路里。那些带有两片吐司,少量黄油和一大盘新鲜水果的面包,仍然是一种放纵的热带早餐,但热量不高。

    3.吃水果,不要喝。或至少不定期饮用。是的,新鲜榨汁是一种极好的享受,但请注意,刚倒下的那杯高汁橙汁的热量相当于3多个橙子,每滴热量和糖分与可口可乐相同。那个大的椰林咖啡吗?如果它是巨大的之一,那么我每个人都在包装巨无霸的卡路里。

    4.每顿饭和零食都应含蛋白质。

    5.尝试点菜餐厅而不是自助餐厅。

    6.饭后Bo酒。酒精是一种食欲兴奋剂。如果您可以推迟饮酒直到吃完,那么您就不太可能过度饮酒。

    7.考虑打包自己的零食或从酒店礼品店购买。预包装的坚果随时可用,不会在游泳池旁融化。

    8.使用迷你吧存储从自助餐偷来的水果,奶酪和酸奶。

    9.烧烤海鲜是你的朋友。

    10.根据昨天的帖子-过度沉迷,沉重一两磅,而不是过于严格,比完全放弃体重管理工作更近一步。

    旅途愉快!

    2010年12月15日,星期三

    假期策略:沉迷!


    但是要深思熟虑。

    在您沉迷之前要问的两个问题之前,我已经写过博客,它们与每年的这个时候同样重要。

    1.值得卡路里吗?
    2.我需要开心多少?

    坦率地说,在圣诞节期间,尽管一年中的大部分时间都不值得摄入热量,但突然间食物还是很有价值的。极端的人们拒绝在假期,生日和其他特殊场合沉迷于自己,这简直就是真正的食物。人类状况的宝贵部分-与食物共庆。否认这一点几乎肯定会导致一个人放弃他们采用的任何饮食策略,从而导致他们过于严格。

    请记住,尽管如果您问这两个问题,而又又饿了,那么您要消耗的卡路里将远远大于如果您问他们整天都吃得井井有条的饮食和零食。

    我认为每个人都有一份适合自己的食物,

    “一个没有______作为晚餐/甜点的圣诞节就不会是圣诞节”
    确保填写空白,若有所思。

    2010年12月14日,星期二

    假期策略:沉默推食物!


    食物推动者。

    假期里到处都是。

    您知道他们,他们是坚持要您付出远远超过您想要的代价的人。谁盛装了盘子上所有东西的巨大部分,欺负并迫使您采取越来越多的措施。

    它们也比您想像的要容易。

    第1步:弥补自己必须为自己服务的原因。最简单的编造原因?要么您最近发现了一些新的怪异食物不耐受症,要么您的医生最近与您一起对您的血液检查进行了检查,但他们很生气,并且对允许和不允许的情况有非常具体的说明。

    第2步:故意少吃一些比实际需要的食物少的食物,尤其是您认为自己会喜欢和想要的食物最多的食物,是的,我知道这会使您的主人不高兴。

    第3步:完成您有目的的小部分制作工作时,请与您的主持人一起制作一些您喜欢的东西,如果您再回头几秒钟,那还好吗?

    饭后?您很高兴,因为您已控制好自己的份量。房东很高兴,因为您爱他们的食物足够有几秒钟的时间,而且很久以来就忘记了,您并没有花太多的时间来开始。

    做完了食物推销员感到沮丧。

    [而且,这不是我婆婆的例证。我的人很可爱(尽管她当然是推食物的人)。

    2010年12月13日,星期一

    假期策略:晚餐时不要节省卡路里!


    最常见的假期策略之一是节省晚餐热量。这也是最不明智的做法之一。

    因此,首先要考虑预算背后的问题。人们相信,通过不吃顿饭或少吃点食物来节省白天的卡路里,那么他们就可以在放纵的晚餐中有更多的热量空间。

    因此,他们当然也会饿着肚子出现在晚餐上。

    那是个问题。

    您会看到饥饿会影响选择。想想您上次饿着肚子去超市的时候。您几乎可以肯定买了不同的食物。

    坐下来饿一顿饭,现在您可以从盘子里购物,如果是节日大餐,您可以从摆满饮食奢侈的桌子上购物。

    机会是您的份量会更大,您可能会有几秒钟的时间,而且您不会在甜点上ski漏。

    但是,如果您坐下时并不特别饿怎么办?

    好了,您就可以周到地浏览表格。您可能不需要或不需要几秒钟,并且您可以更好地控制最终有多少甜点。

    我敢打赌,不出现饥饿可能会为您节省至少1,500卡路里,为了不出现饥饿的机会,这只会花费您400-800卡路里的数量,以确保您在两餐之间吃零食,并且不会跳过早餐和午餐部分。

    在我看来,花800卡路里来节省1,500卡路里似乎是一个更明智的计划。

    2010年12月11日,星期六

    星期六的故事


    卡莉周刊封面 世界上见过的最悲伤和最令人毛骨悚然的处方药之一.

    种子杂志的Dave Munger 将砷倒在基于砷的生命形式上.

    Gizmodo详细介绍了如何穿越4大洲,9个国家和15个城市的环球飞行, 418美元的税收.

    肥胖灵丹妙药的彼得和特拉维斯在沙发上 久坐的科学的5个系列系列.

    2010年12月10日,星期五

    “你有狗吗?你有健身房!”

    今天的“有趣的星期五”解释了为什么没有运动(如果您有狗)没有任何借口。

    周末愉快!



    2010年12月9日,星期四

    不震惊!学龄前孩子认为稀释剂更好。


    我并不感到惊讶,是吗?

    《性角色》(Sex Roles)杂志上的一项研究通过Candy Land和Chutes and Ladders研究了学龄前儿童对肥胖的态度。他们带走了55个3-5岁的女孩,让他们选择想要成为哪个角色。 69%的人选择了最薄的产品,平均的选择了20%,最大的选择了11%。此外,当被要求将最薄的交换成最大的交换时,有63%的人拒绝了。

    这项研究的一位作者显然对这一发现感到惊讶,并在《蒙特利尔宪报》上引用了她的话,

    "令我惊讶的是,最小的3岁孩子对他们的游戏投入了如此多的情感,以至于他们对一个完全陌生的人说:“不,我不想和你在一起。不,我讨厌那个人。真让我震惊"
    真?

    令您惊讶的是,3-5岁的孩子不想从最初自己选择的角色转变?我猜您没有孩子,或者您已经忘记了3-5岁的孩子是什么样的人。

    我也不为偏见所震惊。

    为什么?

    因为儿童电影经常会指出,脂肪要么不好,笨拙,有趣或愚蠢,而且不像薄薄的恶棍和铝箔纸,肥胖角色的体重几乎始终是他们发现自己的笑话和处境的关键,即使不是彻头彻尾的肥胖也是如此。像厄休拉这样的小人,尽管体重沉重,但还是表现出了成功(功夫熊猫和史瑞克跃入脑海)。

    哦,很多父母对体重说得很糟。无论是诸如“这些牛仔裤会让我看起来胖”这样的评论,还是鄙视别人的言论,这似乎都不是体重不是社会上公认的最后一种刻板印象,也不是说孩子们不会选择自己的东西。父母说。

    因此,这项研究使我毫不意外地感到悲伤。作者们没有抓住他们的声音咬住自己的家,真令人遗憾地震惊了这些结果,真是太糟糕了。

    Harriger,J.,Calogero,R.,Witherington,D.,&Smith,J.(2010年)。学龄前女孩的体型定型和瘦弱理想的内化 性角色,63 (9-10),609-620 DOI: 10.1007 / s11199-010-9868-1

    2010年12月8日,星期三

    营养成分面板会使体重管理更困难吗?



    老实说,任何人都会有机会吗?

    因此,我们的营养师Joanne Kurtz决定购买一些全谷物迷你pitas。

    看着袋子的背面,她清楚地看到一份食物被列为2个皮塔饼,重14克,含有40卡路里的热量。




    作为一名营养师,再加上一名营养师,她的工作涉及帮助人们进行体重控制(因此,有人会说话并看很多标签),她知道有些东西很腥,所以她破解了自己的信任度。

    她发现了什么?



    她发现每只皮塔饼的重量为20克,比原先估计的7克重185%。

    当然,这也意味着营养成分专家小组低估了185%的卡路里。

    因此,即使您正在观察卡路里,即使您正在对所吃的食物进行分类,即使您做得对,也可以,如果您相信自己的营养成分面板,并且实际上并没有破解数字秤,仔细检查您的标签,您可能摄入的卡路里比您想象的多两倍。

    几乎三倍的卡路里无助于体重控制。

    2010年12月7日,星期二

    Costco的可笑份量


    与您可能期望的不同,我的意思是小。

    多亏了我们出色的营养师乔安妮·库尔茨(Joanne Kurtz),我现在知道如果要坚持他们的营养成分专家组提供的信息,可以切成多少块Costco Mille-Feuille(拿破仑)糕点。

    答案显然是34。

    现在,我意识到,计算更真实的份量中的卡路里并不困难,但这绝对不是普通消费者花时间去做的事情,即使他们不愿阅读标签。

    一个不幸的例子,为什么加拿大允许公司发行完全任意的份量的做法是一个不幸的例子。












    2010年12月6日,星期一

    Badvertising:变得真实,得到果冻肚

    看完这则自夸的广告后,

    “ JElly Belly Jelly Beans的外观和味道是如此地道,因为我们坚持尽可能使用真正的食材,例如真正的蓝莓,真正的石榴和真正的樱桃汁(仅举几例) "
    我无法抗拒前往果冻肚公司总部,以赞叹他们令人敬畏的“真实”食材(与我猜想的假食相反)。

    那么,除了几种果汁之外,您还能得到什么其他真正的成分?这只是一个杂物。

    酸度调节剂:E330
    上光剂:E901,E903,E904
    颜色:E102 [Tartrazine],E110,E132,E133,E150d,E171
    乳化剂:E332


    美味的!他们可能只是些小果实。

    我真的必须记得今年要种上Glazing Agent E901树。

    2010年12月4日,星期六

    星期六的故事


    纽约时报说,Wii Fit对健身毫无用处- 除非你老了.

    莎拉·佩林(Sarah Palin)继续 证明她对肥胖有多无知.

    罗西·施瓦兹(Rosie Schwartz) 带加拿大卫生部来记录营养不良的情况.

    汗科学的亚历克斯·哈钦森告诉你 重新思考运动饮料.

    2010年12月3日,星期五

    给白雪公主的年轻女孩的建议

    我可怜的孩子们。

    今天的“有趣的星期五”是迪士尼公主在《第二城市的忠告》中的下一期。

    周末愉快!



    2010年12月2日,星期四

    是安大略省吗'减肥手术的等待时间合法吗?


    您是否知道,如果您申请越野减肥手术,但您被拒绝(正如如今的自动通知(通过表格通知您通过减肥注册表申请)一样,您有权根据第20条提出上诉( 1)《健康保险法》,《安大略省修订法规》,1990年,第H.6章?

    很多人没有。

    许多人还不知道从您收到拒绝之日起,您提起上诉的窗口只有不到15天的时间。

    那么这个过程如何运作?

    值得庆幸的是,最近一位绅士为我进行了一次巡回演出,他的妻子成功地提出了拒绝接受预先批准的胃旁路手术的上诉,并且鉴于该系统本身未能告知患者拒绝上诉的权利,我认为这是我有责任这样做,并引导您如何组织它。

    总而言之,这个过程可能需要长达一年的时间,但是鉴于安大略省的减肥手术等待时间可能会长达3-4年,这仍然是一个值得的过程。我将在下面深入探讨所有问题,但首先,是否有理由提出上诉?

    我想是这样。

    让我们看看等待时间。安大略省已出版 等待时间准则 他们已经按照优先级对这些等待时间进行了排名。

    对于普通外科手术,优先级2程序涉及以下情况:


    • 持续,频繁或严重的疼痛/症状(生物学的,心理的)

    • 显着影响执行日常活动的能力

    • 疾病发展的高发病率可能影响功能或预期寿命

    • 经常性的计划外就诊,即急诊室/初级保健医师/外科医生。

    对我来说听起来肯定是病态肥胖。优先2一般外科手术的访问目标(建议最大等待时间)? 4个星期但公平地说,减肥手术是一种手术,实际上确实需要大量的术前患者筛查,教育和准备,因此肯定会需要一个多月的时间。

    那么,减肥手术最多需要等待多长时间?我向麦吉尔大学健康中心减肥手术主任Nicolas Christou博士提出了这个问题。他的答案?
    "我已经向许多同事问过这个问题,并且根据增加的死亡风险,答案从30天到最长6个月不等。在与卫生部的谈判中,我们决定从患者联系卓越减肥手术中心起,最多等待1年。”
    当我问加拿大肥胖网络的科学总监Arya Sharma博士时,他建议在这方面进行分类很重要,
    "我会说这取决于年龄,合并症,就业等。"
    尽管当然在安大略省,但即使对于优先级为4的普通外科手术病例,建议的最大限额也是最低的,“等待所致的发病风险最小“这是6个月的时间,很难想象为什么减肥手术(优先2例)的等待时间会超过那个。

    此外,在建立安大略省的肥胖病登记系统之前,基于以下事实,即定期在安大略省的患者等待时间为1-2年,并且肥胖症及其合并症是最肯定的,因此定期向患者提供境外服务增加死亡率并导致累积的,不可逆的组织损伤。鉴于肥胖并没有突然变得良性,并且等待时间现在反映出安大略省希望执行2200次手术的每月新推荐转诊数,我认为这些门已经过早关闭。

    为什么?

    因为根据《健康保险法》第552条第28.4节的规定,R.S.O。 1990年OHIP必须在以下情况下提供对H.6的出国服务访问:
    一个。安大略省通常接受与被保险人医疗状况相同的个人的治疗;



    b。要么

    一世。安大略省无法通过相同或等同的程序进行此类治疗,

    要么

    ii。进行了这种治疗,但是被保险人必须离开加拿大,以免造成延误,否则将导致死亡或医学上不可逆转的组织严重损害。
    的确,减肥手术无疑是安大略省肥胖病的普遍接受且适当的治疗方法,延误无疑会导致死亡或医学上不可逆的组织损伤-直接是体重本身的物理作用所致或间接由于体重相关的合并症而导致累积的,不可逆转的损害(糖尿病,高血压,高脂血症等)。

    同样,在国外拒绝的任何上诉中也可能值得注意的是,当前系统的医师由于其信念,认为他们的患者死亡或不可逆组织损伤的风险大大增加,因此,等待时间,为他们的病人申请野外手术,收到一封回信,指示他们申请在减肥评估中心就诊。这意味着有效的安大略省新政策迫使患者经历严重的治疗延误,实际上可能导致严重的不可逆的组织损伤或死亡,仅仅是为了 被评估 对于外科手术的适用性,尽管他们由安大略省执业医师亲自对尿急进行了评估,但评估仅在12个月前就已按面值定期接受(而且应该这样做-医师不要轻易签署此类表格)。

    归根结底,两件事之一是正确的。要么系统真的崩溃了,要么就是这就是为什么事情要按照它们的方式放在一起,或者是人们将新系统放在一起的人中存在肥胖症和体重偏倚,否则您怎么能解释OHIP可以接受的事实减肥手术的访问时间是全省最低优先程序的四倍吗?

    那么,您如何上诉?好吧,我将在下面发布分步指南,但是首先,一些随机的想法可能会有所帮助,如果您选择上诉的话:

    -一旦被国外拒绝,请立即将其转介至安大略省的肥胖评估中心。您自己的等待时间就是证据,因此漫长的上诉过程并不是一件坏事。

    -有人告诉我,OHIP过去曾试图建议您在参加信息发布会之后但由于某些原因无法与肥胖评估中心的团队会面之前等待的时间,不算是等待时间。确保对所有不同日期进行仔细记录。

    -有人告诉我OHIP会按等待时间烹饪书籍,因为那些改组到原本等待的中心的人会导致OHIP重置时钟以表明他们的等待时间几乎为零。

    -如果他们要对自己的转诊日期和等待时间进行公开登记,是否有组织的手术前患者团体可能会有所帮助,而这又可以用来支持等待时间过长的主张- OHIP尽力掩盖这一断言。

    -OHIP可能会指出一个事实,即他们的顾问委员会已建议对所有患者进行安大略省的筛查,以确定手术的适用性。您也应该知道,他们的顾问委员会成员都是运营筛查中心的人。尽管事实仍然存在,但《健康保险法》明确规定了国外资金的要求,在安大略省,这是正确的程序吗?在安大略省完成吗?这里的等待时间是否太长?“。《健康保险法》应胜过由利益冲突者组成的咨询委员会的建议。

    -有人告诉我,您应该选择以书面形式提出上诉,尽管听起来很诱人,能够在法庭上遇到您的敌人,但是与您在激烈的辩论中相比,书面可以使您更坚定地表达自己的想法和观点。此时此刻。

    -根据HSARB规则19.04(1),OHIP提供虚假或误导性证据是非法的。

    -不要在律师或美国专家身上发大财。即使您获胜,成本也几乎永远不会收回。

    好的,现在您可以开始了。这是一个基本的逐步指南:

    1.您让您的医生为胃旁路手术申请国外考虑(这是表格),您的医生认为延误可能导致死亡或不可逆的组织损伤。

    2.您将通过指示您的医师将您转介至减肥评估中心的信函被拒绝。

    3.在收到您的拒绝之日起15天内,提交上诉通知书-一封信,说明OHIP的决定,并说您打算上诉,因为您符合R.S.O.《健康保险法》第552条第28.4节中规定的标准。 1990年H.6。有个 常问问题 并且可以填写表格 在此页。不必担心您将在15天之内无法将所有事情都解决掉,您在首封信中要做的只是确定决定和上诉意向。稍后您将有时间提出自己的观点。

    4.您将收到卫生服务上诉和审查委员会的来信,说明他们已收到您的上诉请求,他们将为您提供2.5个月的截止日期以提交您的案件详细信息。您可以选择书面,电话会议或面对面的听证会。您可以指定其他人代表您。您还将被分配一名案件官员(在写信给我的绅士案中,他非常有帮助)。

    5.确保处理第28.4节的所有部分。您需要证明特定程序适合您的情况的人,证明延迟会导致不可逆的组织损伤或死亡,并证明存在延迟。可能的证据包括发送给OHIP的表格以及您的医生提供的证明信和记录,最近的外科中心的报价等待时间等。安大略省的医疗意见是首选。

    6.提交案件后,OHIP将有2.5个月的时间提交其回应理由。

    7.您将收到他们的答复的副本,并且您将有10天的时间来答复,审阅它的绅士认为,这种答复将一直持续到您对他们正在进行的答复不再有答复为止。

    8. HSARB将安排一次听证会,OHIP可以决定也可以不参加。

    9.几个月后,您将获得正式的聆讯日期。

    您也应该知道,从历史上看,OHIP不会失去很多吸引力,尽管成千上万的肥胖患者堆积在候补名单上,但我认为他们的记录即将改变。

    [衷心感谢经历了这一切的一家人,他们带领我完成了HSARB上诉的来龙去脉。希望她的手术能顺利进行并且康复很快!]

    2010年12月1日,星期三

    安大略省的减肥手术等待时间激增。


    关于安大略省在省内增加减肥手术的努力的事实之一是,安大略省实际上比加拿大其他所有省都轻了几年。

    也就是说,安大略省能够满足减肥手术需求的可能性几乎为零。

    我怎么这么说

    在上周六的演讲中,安大略省肥胖病注册项目负责人Mehran Anvari博士谈到了数字。而且这些数字不会累加。

    他目前报告说,今年安大略省将进行1,700例外科手术。明年2,200,第二年之后的2,800。他还报告说

    "我们的目标是最终达到接近三千五百到四千,这是我们认为在安大略省所必需的"
    在需求方面,我们知道,2006年至2009年间,安大略省对国外减肥手术的需求增加了两倍,达到近1600个。

    这听起来确实是需求的快速增长,也许如果需求在2012年之前再翻三番,以及安大略省是否有望每年甚至进行5,000例减肥手术,就足以跟上这一步。假设需求当然不会继续增加。

    但是,这是摩擦。

    Anvari博士报告说,安大略省目前通过减肥登记处转介的月平均数为800-900 /月。这意味着,即使需求没有增加(鉴于同样明显的指数增长,这也是一个奇怪的假设),仅2011年一年就将有大约10,000个推荐。然而Anvari博士正在谈论的目标是2011年执行2200例外科手术,2012年目标是2800例外科手术,以及“最终”目标4,000例外科手术。这意味着,到2011年底,即使所推荐的患者中只有70%合适并实际上继续接受手术,仍将有3.1年的手术等待清单(甚至不包括已经等待的患者)。到2012年底,将是4.2年。即使我们以某种方式设法实现了Anvari博士所说的“最终”目标,即每年进行4,000例手术,并且仍然假设需求没有增加,并且只有70%的人转介接受外科手术,我们仍然会看到候补名单每年再增加8个月。

    现在,尽管我不敢诱惑丹·加德纳(Dan Gardner)的嘲笑,但我猜想,鉴于安大略省在减肥手术需求方面经历的急剧增长,加上肥胖率的持续上升,公众和医师对减肥手术的了解增加等等更多的成功故事可自行传播,需求将继续上升,并且还有很大的发展空间。请记住,就资格而言,可能有约360,000名符合减肥手术标准的安大略人,并且在一定程度上可以自我补充。这意味着,今年预计要转诊的10,000例患者不到合格患者的3%。

    还要记住,这些不是良性的候补名单。与等待关节置换之类的事情的等待时间不同,痛苦将增加,并且一些人可能会因无法尽快获得该程序而死亡。

    最终,我们的系统崩溃了。公众和政界人士越早意识到这一点,我们就越有可能看到创新。

    2010年11月30日,星期二

    安大略省的减肥手术策略反映了货币现实。


    这将是本周减肥手术的几篇文章中的第一篇,其中详细介绍了一位患者成功推翻安大略省卫生部取消其预先批准的越野胃旁路手术的经历。

    不过,今天的帖子将涵盖我以前写过的一个主题-为什么要进行更改?

    卫生部通过其新闻稿和官方发言人表示,关闭国外外科手术的门,并花费7500万美元用于增加省内外科手术的访问点,是为了改善及时获得外科手术的机会。并提高患者护理质量。

    不幸的是,迄今为止,他们成功完成的所有工作明显增加了等待时间,并使人们面临手术死亡的风险增加。我什么意思在为MOH覆盖的18家美国减肥手术卓越中心(他们获得的绰号,而不是他们自己授予的一个荣誉称号)的患者关门之前,患者可以在应用后4个月内转介到手术,手术死亡率为数量级为千分之一或更高。自从美国走廊关闭以来,安大略省努力争取的等待时间轻松达到了1-2年 该程序的报告显示,所有来访者的“平均”死亡率为1/200,仍然不是我要努力争取的死亡率,正如美国卓越中心所述,美国的卓越中心的死亡率很高根据经验,死亡率显着高于平均水平的1/200,并且往往介于千分之0.5和1之间。

    当然,这听起来不像是获得更多更好护理的途径。

    那么为什么要进行这些更改?

    我一直相信,改变的主要驱动力是,现在并且永远是金钱。坦率地说,在我们的单付费医疗系统中,这是一个非常公平的考虑。问题是,如果没有确定变化的驱动力,我们就掩盖了真正的问题-系统出了故障,并且假装这一切都是与提供护理有关,这意味着我们修复该问题的可能性将大大降低。

    好吧,上周六我与安大略省新肥胖症登记计划的主要研究者之一Mehran Anvari博士共享讲台时,我的信念得到了证实。在他的谈话和他能够提供给我的问题的答案之间,他澄清了几件事。

    首先,他评论了国外手术的主要问题之一不是手术本身,而是术后护理。一个非常合理的观点,使我希望安大略省最近分配给减肥手术的7,500万加元中的至少一部分用于创建和传播针对家庭医生和普通外科医生的教育工具和资源,以帮助他们指导需求和术后病人的常见并发症。

    他也这样说

    "我们只是一个省,我们负担不起将每位需要减肥手术的患者送到美国。"
    我相信这个。最终尽管有病人”要求“手术,金钱上的真相是,我们根本无力支付所有人的费用,正如我将在本周晚些时候讨论的那样,我认为我们没有或没有资金来在安大略省这样做。

    我必须再次指出,在加拿大,金钱是一个公平的考虑因素,也许如果有更多的人像安瓦里博士(Anvari)那样关注金钱,我们将更忙于寻找创新的解决方案,而不是保护已经存在的人。来自有效批评的破碎系统。

    当然公平与否,我想卫生部很快就会陷入困境,因为据我所知,金钱可能会进入是否应为一项程序提供资金的方程式,但我不知道对于等待时间过长的已批准程序,这是合理的理由。但是在接下来的几天中,将会有更多的相关信息。

    2010年11月29日,星期一

    催眠一下您的胃,使您相信自己进行了减肥手术?


    可悲的是,加拿大的商业减肥行业是一个完全不受监管的行业,因此任何人都可以举起减肥瓦。

    包括位于哈利法克斯的催眠治疗办公室在内的任何人都在宣传他们所谓的“虚拟胃带”。

    显然,

    "这种治疗方法使用催眠,自然语言处理和强大的图像以及行为修饰,以使您的潜意识中的您相信’我做了胃带手术。”
    根据该网站,“虚拟胃带治疗是由英国临床催眠治疗师开创的,她在她的网站上声称她的两个“试验”中有99%的患者成功减肥。

    那些试验没有发表,这真是令人惊讶。进行99%有效的减肥治疗对医学而言肯定是福音。那比实际的减肥手术要好。我想他们太忙于治愈人们而无法出版。

    那么,该程序多么成功?

    根据英国广播公司(BBC)在该程序创建者身上发布的新闻报道,嗯,她99%的成功审判中有一项使25个人失去了“ 14块石头”。

    听起来令人印象深刻,不是吗?

    没有。

    用25磅的14磅磅换算成一块8磅。

    还在一般积极的新闻报道中?英国催眠疗法协会的发言人解释说,暗示催眠疗法对减肥有效的唯一证据本质上是主观的。

    的worst part of this story?

    英国广播公司(BBC)决定对治疗进行漫长而普遍的积极报道,这一事实仅靠主观证据支持,即使主观结果也很糟糕。




    [给我想说的哈利哥人迈克尔·瓦利斯(Michael Vallis)博士的帽子提示,我认为他没有为这种“虚拟”手术转诊患者]

    2010年11月27日,星期六

    星期六的故事


    科学医学 解决比尔·克林顿的饮食问题.

    时间是我一段时间以来见过的最好的头条新闻之一, 产后-晚餐吃什么.

    我的朋友彼得和特拉维斯(Peter and Travis)这周开了一个新博客,专门针对“博客科学"

    2010年11月26日,星期五

    你想成为摇滚明星吗?

    显然,您需要做的就是学习四个和弦!

    今天有趣的星期五很酷的视频。

    周末愉快!



    2010年11月25日,星期四

    “一次改变一个比萨饼”


    那就是心脏和中风基金会营养师的头衔 萨马拉·福伊(Samara Foisy)的博客文章,介绍了她为何很高兴有机会与Pizzaville合作,为他们带来“健康检查”菜单项(某些东西 我昨天写了博客)。

    好吧,我的一个朋友(希望保持匿名)在她的博客文章中留言,并给我发送了他的创意编辑。

    括号中的单词是她的,而粗体字是他的修改。

    我认为它很好地阐明了萨马拉(Samara)以及心脏和中风基金会(心脏和中风基金会)的逻辑问题。

    有所作为(比萨) 在 a time

    作为一个 (营养师) 警官 有时我会被问到为什么我决定与 (饭店) 毒品交易者 to help them offer (更健康) 更安全 items (在他们的菜单上) 给他们的顾客。特别是(披萨餐厅) 海洛因成瘾者。应该’我只是告诉人们不要吃披萨 使用海洛因?并且应该’我只是告诉人们厨师) 去看医生 (从头开始) 为了他们的毒品 和(吃) 利用 all of their (餐) 毒品 在家里?

    实际上我是这样做的。我鼓励人们计划和购物(餐) 毒品和(准备他们) 按照指示 在家里。这几乎是我们所有人可以而且应该做的更多的事情。但现实是加拿大人(外出吃饭 吸毒。很多。 (我们所吃的十分之一的饭菜来自餐厅。根据统计资料,加拿大人中有四分之一的人每天都在快餐店消费某种食物。) 我们选择什么呢?关于 (40%) 80% of the time (三明治,汉堡包,热狗或比萨饼) 酒精,但有25%的时间’的处方药和15%的时间’大麻在5%至14%的情况下’s heroin。 (比萨) 海洛因 这不是一个令人惊讶的选择。它是 (美味的) 便宜且容易获得。有 (7500家披萨餐厅运营商) 数千名毒贩 在加拿大和成千上万的(餐厅) 他们 include (比萨) 海洛因 在他们的菜单上。仅在2002年,加拿大餐厅的披萨交易超过3.51亿笔) 在加拿大因毒品犯罪被捕近100,000。 Thatsa Lotta (比萨) 毒品.

    因此,除了鼓励加拿大人(厨师) 主要从他们的医生那里获得药物 我也希望尽可能多地尝试,并尝试以这种方式有所作为。在健康促进工作中,很大一部分是与人们见面。如果我能帮助人们健康饮食) 更好的药物选择 when they are (外出吃饭) 滥用毒品,那么我肯定有所作为。通过与(餐厅) 毒品交易者 为了在菜单上获得一些更健康的食物,并为客户识别这些更健康的食物,我有机会为很多人提供帮助。并且作为(营养师) 警官,这是我没有的机会’t want to miss.


    2010年11月24日,星期三

    “健康检查使安大略人更容易在Pizzaville做出健康的选择”


    周一,这就是心脏和中风基金会健康检查计划令人自豪的新闻标题的措辞。

    欢呼?!

    我想现在在 比萨维尔 是一种健康的食品,对您有好处,并得到了心脏和中风基金会自己的营养师的认可。

    不用担心,菜单上的健康检查实际上可能会鼓励人们更频繁地在餐馆外出就餐。您永远不会介意,即使健康意识受到健康检查人员的参与, 比萨维尔 可能决定从菜单中订购其他产品。没关系,在这里没有任何健康检查开胃菜,甜点或儿童餐 比萨维尔。没关系 研究表明,简单地在菜单上使用更健康的选项会激发较不健康的选择。没关系,大多数人不是一个人去餐馆吃饭,他们不是以健康意识的朋友,配偶或孩子为食,可能还会订购其他一些营养丰富的食物。一切都很好,对吧?

    那么健康检查的营养师可能在想什么呢?

    基本上,他们的论点是人们无论如何都在外出就餐,为什么不帮助他们做出更健康的选择?

    实际上,在她的博客文章“我不告诉你”中,“一次改变一个披萨,健康检查营养师萨马拉 福伊西 非常清楚地说明了这一点。她指出,

    "加拿大人外出吃饭。很多。我们所吃的十分之一的饭菜来自餐厅。据统计,加拿大人中有四分之一每天都在快餐店消费某种物品。我们选择什么呢?大约40%的时间是三明治,汉堡包,热狗或披萨。 "
    因此,与其让心脏和中风基金会实际上不劝阻萨马拉想要的这种频繁进餐,“切合实际”,
    "如果我可以在人们外出就餐时帮助他们做出健康的饮食选择,那么我肯定会有所作为。通过与餐厅合作,在菜单上获取一些更健康的食品,并为顾客识别这些更健康的食品,我就有机会帮助很多人。作为营养师,这是我没有的机会’t want to miss."
    按照这种逻辑,我希望知道很多人还在酒后驾车 马德 庆祝一个 马德 赞助2%的酒精饮料,或者找到加拿大肺脏协会,因为他们知道仍然有很多青少年吸烟者在半卷烟包装上加盖他们的认可印章。

    最终,虽然我认为那很棒 比萨维尔 试图提供 对你不利 票价,我发现去 比萨维尔 心脏和中风基金会有效地鼓励晚餐。

    ,所以你们当然知道我的立场,但是我很好奇阅读我的博客的营养师和非健康专业人员的想法。

    心脏和中风基金会是否通过使加拿大人有理由在餐馆外出就餐并在此基础上使正常进餐正常化(加拿大肥胖症和慢性病发病率上升的主要因素之一)而成为一种巨大的,虚伪的,营养丰富的食品?他们实际上是否正在面临机会主义挑战?

    2010年11月23日,星期二

    渥太华邮报:所以你想上电视吗?


    考虑此职位的转型。

    我正在与加拿大广播公司(CBC)的国民队(National)合作,探讨一个加拿大家庭正在吃什么。

    这不是指责,而是会让您对选择秀感到恐惧,而只是一个有教育意义的选择。

    它将在12月的第一周左右拍摄,并在新年初期的某个时间播出,这将花费您一周的时间,您的奖励将包括一些免费的食品杂货和免费的数字食品秤。

    我们需要3个4家庭(尽管我们已经投了一个家庭-Andrea Tomkins'来自 鱼缸里偷看)与接近到补间年龄的孩子。

    我们仍在寻找a)一个由于生活方式或偏爱而倾向于在用餐时重视方便的家庭,以及b)一个尽管生活在加拿大但仍试图保留自己的民族美食的家庭。

    如果您有兴趣并认为符合要求,请通过gmail向yonifreedhoff发送电子邮件给我,我们将与您联系该细分受众群的制作人。

    明天回到此博客的常规编程。

    2010年11月22日,星期一

    科学怪人:蒂尔曼'烤猪肉Pop!


    因为谁不想猪肉猪肉馅饼?

    他们还制作家禽弹出式蛋ba,培根和鸡蛋弹出式蛋and,以及“花园蔬菜”弹出式蛋.。

    虽然迈克尔·波伦(Michael Pollan)的曾祖母可能不会将它们视为“食物”,但我敢肯定,她也会同样爱他们。

    为了照亮你的早晨, 这是 令人毛骨悚然的德国蒂尔曼(Tillman)的Toasty电视广告。

    有趣的是,广告明确要求您不要叫它“炸肉排”,但这就是我们北美包装盒上写的。

    但实际上,不要称它们为炸肉排。

    不,我是真的,不是。



    [给我很棒的优惠券切割妻子的提示]

    2010年11月20日,星期六

    星期六的故事


    国家邮政的乔纳森·凯(Jonathan Kay)担任明星的安德里亚·戈登(Andrea Gordon) 促进揭穿反疫苗的孤独.

    有没有想过,如果您是波兰新纳粹光头党,发现自己实际上是犹太人,会发生什么?好吧,不知道了, 单击此处观看精彩视频.