2010年3月31日星期三

绦虫 - 新的饮食热潮?


可悲的是,这不是一个愚人节早期的笑话。

读者可能不知道,但我收集了古董减肥Doodads。在我的收藏中,是从世纪之交的减肥绦虫的广告。

显然很好,旧的再次成为新的 香港的节食师是吞咽寄生虫 在出价减肥。

我想很快,我们会看到爆发的原始鸡减肥中心爆发 - 萨洛梅尔肯定会淡化。

叹。

[帽子提示到多伦多rd doug cook,更具体地对他的 推特 Feed.]

2010年3月30日星期二

你患有良好的生活综合症吗?


我经常看到它。

患者来看我想要减肥。我经历了一个医疗,饮食和生活方式历史,并找出这个人在一周内吃饭3或更多次,晚上享受一杯葡萄酒(像我一样,他们有大型眼镜和沉重的手),并旅行4或今年时间更多。他们真诚地失去了欲望,但却没有愿意改变最大的票价减肥物品 - 精致的用餐,优质的葡萄酒和常旅行。

这也很难归咎于他们。常时这些人在50年代,他们努力工作了所有的生活,他们终于踏上了足够的时间来享受他们劳动的一些成果。

他们有良好的生活综合症。

改变的愿望,意愿和准备情况都是非常不同的事情。

你在哪个阶段?

2010年3月29日星期一

杰米奥利弗的食品革命评论


你可能听过杰米奥利弗的革命。它是星期五在ABC上午9点,它是一个现实展示,包括英国厨师和营养倡导者杰米奥利弗试图改革美国人的饮食。

粮食革命肯定适合现实电视类型的模具,用典型的恶棍,摩尔和英雄铸造,但坦率地说,我不认为这是模具的适合,从看到的影响中,只有大多数火车袭击主流的影响营养已成为。

杰米的粮食革命位于西弗吉尼亚州亨廷顿 - 显然是美国的不健康城市,其中近50%的居民不仅仅是药物可定义,而是肥胖。很好地增加了戏剧,亨廷顿的人们真的不知道杰米是谁以及他的对象,他并不是张开的武器欢迎。

前两个剧集围绕着杰米互相上的小学,学生不能称之为常见的蔬菜,以及厨师在哪里提供精致的食物和态度,以及杰米与一个家庭一起工作,每个家庭都在那里每个人都有病态肥胖和烹饪涉及一个杰米的深炸锅催促家庭掌握。

希望该节目将作为催化剂,以便通过将问题暴露于美国来看看。正如第二集结束的杰米笔记,核武器的变革是父母,如果他可以引发一些问题,也许,只许是解决问题的时间。在米歇尔·奥巴马在童年肥胖的冠军之间,在肥胖的恐惧中围绕肥胖而引发的火灾随着账单的通过,将看到一些在美国的社会健康责任的多种多样的责任,也许地面真的是远程成熟。

这个节目有缺陷。它有时过于糖化。它似乎对从未播出的场景归咎于从未播出的场景,它似乎并没有遵循完全线性的故事线,但它肯定值得关注。

如果你是一个孩子的父母,他们在北美上学,他们在学校购买或在学校提供食物,那么这个星期五晚上会看杰米奥利弗的食物革命或更容易,做我所做的事 在线观看CTV的剧集.

弄湿你的哨子,这是拖车:



2010年3月27日星期六

周六故事


非常繁忙的一周!没有得到非常读。

电报决定 Facebook使用导致梅尔利利.

Daniel Gordis想知道是否 巴拉克奥巴马将点燃第三次巴勒斯坦联系.

Seth Godin是 对每个人都很生气.

Colby Borland来自Nutritonal Blogma及其接受 为什么超级水果不是那么超级.

纽约时报通过虚拟汽油动力闹钟解释了这一点 能源之星徽标可能并不多吹嘘.

2010年3月26日星期五

没有什么能击败一个伟大的宝贝笑。

宝宝笑声是一件神奇的东西。

周末愉快!



2010年3月25日星期四

重量不是运动。


不确定有多少篇文章将具有相同的标题,但另一名研究表明,展示展示不会对体重产生巨大影响。

哈佛大学的这项研究追踪了34,000名妇女13年,并监测了他们的体重及其运动。

只有13%的女性在那些13岁的过程中没有增加体重,那些女性开始在健康的体重下进行研究,每天平均锻炼一小时。

对于开始研究超重的女性,没有足够的运动量来防止体重增加。

要学到的教训?

1.进气,而不是输出,是我们陷入此混乱的原因。
2.如果您是近2/3次的人口的一部分,那些单独超重或肥胖运动的人口不太可能帮助您维护您的体重,更不用说帮助您失去它。
3.如果你有健康的体重,不想获得你必须做出荒谬的日常运动。

最重要的是,

4.越来越多的研究无法展示对体重减轻锻炼的因果益处,促进运动的难度越难。

我的意思是上面的那个陈述是,每次这样的研究都在报纸和博客圈溅到报纸上,它会减少运动的绝对重要性。这只是简单的糟糕,因为运动可能是第二个最重要的健康决定因素(营养是第一个)。

对我来说,练习的故事很清楚 - 对于健康来说绝对至关重要,以极端的数量对维持体重有助于,它真的,真的很糟糕,作为减肥的独家方式。

底线?我很乐意看到更多的研究资助展示运动的健康益处和较少的研究,最终仅用于劝阻人们在首先讨论的是极度,可预测,令人失望的结果。

I-Min Lee,LucDjoussé,Howard D. Sesso,Lu Wang,&Julie E. BILZE(2010)。身体活动和体重预防 美国医学协会杂志,303 (12), 1173-1179

2010年3月24日星期三

一个人可以真正改变吗?


当然不是如果你不做或说什么。

对于那些做某事的人来说 - 让我们谈谈Q夫人。

我第一次提到了Q夫人。几周前。她是伊利诺伊州的某个学校老师,他已经承诺吃到这一学年的剩余时间的同一所学校午餐。她的博客, 厌倦了学校午餐 - 学校午餐项目 详细说明了她的经历,并获得了许多客人博主的关注。该网站进入博客圈的爆炸性是据Q硕士以来,这一问题对这么多人在狭隘的人中有多重要的遗嘱是一系列的。独自的。

我联系了Q夫人。为了接受采访,虽然她已经令人害怕地接受了一段方式,但她令人害怕的是,她的卧底工作要花费她的工作,她稍后会通过电子邮件向我封电子邮件,并善待回答一些问题。当我向她问她改变她的心脏时,她回答说,

"我刚得出结论,该项目比我失去工作更重要"
这就是Q夫人的意思:

显然是你’关心孩子们,在你最疯狂的梦想中,你如何看到你的项目有助于激励改变?
我认为自己是催化剂。我希望父母瞥见他们的孩子每天吃的东西,因为大多数人都不知道。我希望人们,教师和父母,开始为这个国家的孩子们开始最佳食物。我想看看更少的加工食品,更多种类和更多的水果和蔬菜。
你提到了你的AOL健康’re, “等待我叫校长的办公室并放手。我相信这是一个“当”当他们发现“而不是'时',而是为我的窗帘而且当然是这个项目.” How might what you’重新做出解雇的理由?
该项目可能不会导致我的直接射击,但这可能对我来说可能是“不舒服”,我可能只需要离开。我的意思是,我展示了可能被解释为学校和/或地区的批评的东西。这不是我的观点,但学校行政可能会被冒犯。
如果您发现对故事令人难以置信的兴趣,您认为学校会在损坏控制努力中做些什么?
损伤控制?好吧,没有解雇我将是一种不能使这变成公关灾难的方式.
您的项目是否有自然扩展?这一年发生了什么?
我无法预测这个项目的位置。老实说,我一直很震惊,这很快就会受到这么重视。所以我无法预测到目前为止博客发生了什么,现在,这是任何人的猜测。
教师乐队可以一起形成一个促进健康学校食物的大厅,或者就业合同禁止任何这样的组织异议吗?
我认为形成一个大厅或某种致力于学校食物的组织逾期。如果可以,我不太了解劳动合同以回答。教师领导是至关重要的.
在你的学校,谁’错了吗?意思是国家或联邦计划的结果’S失败了孩子,学校本身,学校董事会等吗?跟进问题– who’工作会是解决它吗?
你在托盘上看到的是一个系统的系统失败。节省资金的小型变化累积和公司的增加的参与改变了一切,并确信我们的功能厨房很贵。不幸的是,如此多的进步,旧的方式是可持续的,最适合人类。孩子营养行为也需要更多的钱。不要说陈词滥调,但孩子是我们的未来,甚至可怜的孩子应该得到高质量的食物。如果人们不想为可怜的孩子支付良好的食物,他们将在后者支付医疗保健费用继续爆炸,这些孩子是胖和不健康的成年人,不能为我们的社会做出贡献。
你能评论什么’S教给孩子们在学校的营养?它只是健身房课程的食物金字塔还是在其他课程中有更多的时间?
营养没有明确教学给学生。虽然我已经看到它纳入偶尔的课堂教训,但食物金字塔不在显示.
有什么你’d喜欢补充你的避风港’T在其他地方说过,或者您对任何关于您和您的项目的文章至关重要?
我不是午餐女士或食品服务工作者。事实上,我倡导他们尊重他们应得的尊重,因为每天为孩子做一些惊人的人。如果他们服务的新鲜食物,那么加工的新鲜食物并在营养上获得培训,我相信它将全国倡导其职业的概况 - 到它应该的地方.
谢谢Q夫人。花点时间回答我的问题,更重要的是帮助引起注意难以置信的需要解决这个破损的系统。

我听说它说它会乘坐村庄来解决这个问题。 Q夫人的工作闪耀了一个强大的聚光灯,因为这里可能是且在这里没有任何快速修复的情况,这并不意味着它不是可行的,而是某种东西是可以做到的 - 我们需要更多的东西人们作为Q夫人订婚。

2010年3月23日星期二

卡路里和新的美国医疗保健法案


在我强烈支持的举动中,新的美国医疗保健条例草案包括在线板上的销售点提供链式餐厅卡路里。当然它会排除更加艰难的国家法律,但都被告知,这是卡路里意识和可能试图跟踪热量摄入量的人的巨大一步。

我从来没有真正理解为什么这么多人认为卡路里计数很难。

我想使计算卡路里很容易的论点,尽管精度可能很困难。

在我进入之前 如何 计算卡路里我想谈谈 为什么 。正如我之前所说的那样,卡路里是重量的货币。如果权重对你有疑虑,关切的是获得,维护或失去,卡路里摄入肯定是您考虑的最重要因素。当然的问题是卡路里不可见或直观,只需查看食物或一顿饭并没有告诉你任何关于它的卡路里的东西。如果你不考虑购物,而不看Pricetags,我认为你不应该考虑吃东西而不看卡路里。

有好消息。现在比以往任何时候都有更多的卡路里信息。无论是一个 卡路里计数书,一个网站,产品的包装,餐厅的营养信息网页并归功于新的美国医疗改革票据所有美国连锁餐厅菜单,显然甚至是自动售货机,找到卡路里并不难。还有很多不同的手段来跟踪。从硬拷贝食物日记,免费在线服务如 Sparkpeople. , 至 苹果手机 , 安卓 黑莓 应用程序,到 推特 以及廉价的配方分析程序,如 MasterCook 9.0..

无论你走到它的方式,我都会在一个可怕的一天追踪卡路里争论卡路里将带你20分钟的努力,一旦你擅长它,那就可能不会超过5.为什么?人们很无聊。我们一遍又一遍地吃同样的食物,一旦你通过心脏从食物景观中学到了卡路里,跟踪将需要几秒钟。

在记录保存中有两件事。完整性和准确性,它们是不同的。完整性意味着在你走上时写下食物。研究表明,如果你等到一天结束来回忆你所拥有的东西,你就不会忘记了东西,你不会认为你这样做是因为这是什么遗忘。所以我建议吃点东西并立即写下。然而,由于两个原因,我建议在一天结束之前看起来不起球。首先是时候了。几乎没有时间写下食物,但它需要时间来查找它们。我宁愿你等到一天结束并留出10-20分钟的看起来,而不是整天通过卡路里的书沮丧。其次是因为我不认为卡路里应该被视为天花板。思考你只有几百次吃晚餐是一种饮食,虽然我认为从你的选择中学习很重要,但我不希望你盲目地限制和日期添加可能会阻止你太饥饿在“剩下什么”。食物日益增长是关于指导,而不是判断。

准确性是我提到的另一件事。鳞片,勺子,杯子 - 他们都必须受雇,但请记住他们会告诉你你有多少,而不是你被允许的多少。你是老板,不是杯子。

人们似乎非常舒适地对减肥成功的概念,他们需要更多的时间锻炼身体,但许多人愿意每天才能找到30分钟的运动似乎犹豫到5分钟犹豫不决一天在一本书中涂鸦。这是一种耻辱,因为那些5分钟的涂鸦,只要它既完全和准确,就可能对他们的重量的能力产生了更大的影响。

在厨房里的钢笔减肥比哑铃的健身房更容易减肥,否则当然是理想的,你想尝试两者。

2010年3月22日星期一

大卫凯斯勒对暴饮暴食结束的综述


上周我参加了南卡罗来纳州的健康促进会议。我的航班书在途中有David Kessler’是暴饮暴食的结束。

Kessler.是贸易的儿科医生,以及负责解决烟草行业的FDA的前部门,接受了自己的生活方式恶魔–他所说的话,“条件增值”在他的书中,过早的结束。

他的前提是引人注目的。大食物,在多年来的审判,错误,科学和焦点小组的过程中制造了一种为那些易感的食物环境,像Pavlov这样的条件调节了他的狗 - 过分。暗示无处不在。包装,气味,超市货架上的产品安置,餐菜单的膳食,顽强的营销–世界已成为一名大型食品营销人员’S梦幻游乐场。即使是食物本身也经过缓解的进化,随后食物已经简单地变成了脂肪,分层脂肪,层叠在糖上,层叠在盐上或其中一些组合。

在食物中最令人着迷的部分之一’Sevolution Kessler讨论咀嚼。他报告说,在过去的情况下,据报道,食品咨询的Sensory Spectrum Corporation总裁Gail Civille,据报道,在过去准备被吞噬之前,大约需要25次咀嚼,但现在作为加工的结果“pre-chewing”普通人只需要10次咀嚼,让一个人允许那个人更快地吃掉他们的身体’S饱腹提示代替神经元奖励的爆发。完成这一点的主要手段“pre-digestion”?包含脂肪使吞咽更容易。

在一个点Kessler与食品顾问谈话,他突然解释说,食物的Hedonics涉及五个因素–预期;视觉上诉;香气;味道和味道;并且最后的口感和大众制造和加工允许食品行业控制这些变量,如从未用部分煎炸(加入一层脂肪),化学品夹杂物添加香气和味道,并严格增加了完美的脂肪量,糖和盐到“dial-in” irresistabilty.

消耗这些食物导致调节,因为它们是高度神经化学的奖励。我们了解到,当我们吃这些食物时,我们感觉更好,即使只是暂时,也会又会一次又一次地激励我们,寻找我们大脑被认为是积极增强的那些食物。循环自身重复越多,行为越根深蒂固,而模式变得越多,同时我们的存储器存储围绕行为的提示。如果您已经成为在与所爱的人或紧张的一天的斗争中享受高度奖励的食物,那么在与奖励与这种情况一起联系在一起的奖励,这样当你在工作中与所爱的一天或紧张的一天斗争你的思想自动让你走向食物。在凯勒斯勒’s words, “行动在响应和响应上建立了行动”直到最终,它就会自动离开我们带来的提示奖励习惯。

这导致凯斯勒’S总体理论,

慢性接触高度可口的食物改变了我们的大脑,调节我们寻求持续的刺激。随着时间的推移,糖,脂肪和盐的强大驱动器与我们的有意识的能力竞争
We’在我们的食物中变得调节’为了舒适而饮食留下了我们的大脑上的标记,让我们在下次留下了准备填充的无效’re cued.

Kessler.’S信念是,为了打破这个循环,我们必须进入他的东西’s trademarked as “食物康复”这涉及一系列步骤:

1.找出你的提示。食物提示,情境线索,所有这些。
2.拒绝你可以的一切’t control.
3.创建一个具有特定行为的替代计划,以采用通常将是常常的调节率。
4.限制您的曝光率。
记住赌注。当面对可能涉及条件暴饮暴食的情况确保您的可视化使您一直到进食集的必然结束,在您承认以下瞬间快乐可能会导致内疚或抑郁的痛苦或其存在的简单事实对健康的反补贴。
6.根据您对他们进行重新描述。 Kessler称这种主动阻力。认识到大食物是为了让你找到并试图在这些条款中看到食物。
7.思考停止。试着阻止你的食物相关的想法在他们的轨道上死了。
8.将负关联添加到正常的提示。
9.谈谈敦促。用理由思想方法。“吃这只会暂时满足我”, “If I eat this I’LL表明我可以’t break free”.

最终凯斯勒’前提是,大粮食创造了这么糟糕,但这并不是’T绑定自己的责任来管理它。他将它比较酗酒,因为酗酒者经常被告知他们的疾病不是他们的错’仍然是他们的责任。

食物康复可以通过一行的凯斯勒汇总’s,
持久的吃的能力不同取决于来看看这些食物作为敌人,而不是朋友
这是这种观点,导致我不同意凯斯勒,我也想知道他是否同意自己。凯斯勒本人指出,
调节病理增生的控制丧失是通过让我们感到剥夺的饮食放大
然而,同时Kessler倡导盲人,公开,规则的限制和剥夺作为治疗调理过度的手段。

David Kessler的过早结束肯定是一个迷人和有趣的阅读,特别是关于大食物工程的部分,但作为一个治疗计划,我发现它缺乏。就像它那样或不是世界已经成为一个巨大的威利Wonkian巧克力工厂和食物,帮助条件过衰叠在这里留下来。在这个世界上取得成功需要导航巧克力工厂,而不是Kessler建议避免它。

为了释放Nuval的David Katz博士,今天管理营养和体重需要技能,而不是Willpower。没有多少思路停止或盲目的限制,即食物确实令人愉快地消耗,我的信念是,卡斯勒暗示的盲目限制的类型最终将最终并最终完成他预测的内容 - 放大调节的缓和。零容忍作为节食策略永远存在。如果它的工作,世界就会瘦。

2010年3月20日星期六

周六故事


纽约人如何 解决儿童肥胖问题.

如果你涂上它,他们会玩 - 肥胖的灵丹妙药 绘画校园游乐区导致剧本增加!

无畏和令人痛苦的傲慢的orac 为什么他担心医学的未来.

最后,这是一个很好的视频,只需在电视上浪费了多少时间和资源:



2010年3月19日星期五

有线电流新闻源的更具文字版本。

这一个绝对不安全地对工作或年轻的耳朵(太多咒骂)。

今天的搞笑周五是洋葱新闻网络的更多字面上的新闻填充物24小时。新闻网络依赖于他们的面包和黄油(请记住,电子邮件用户必须前往博客观看)。

周末愉快!



2010年3月18日星期四

(播客)你在熟食店下订购一磅心脏病发作吗?


因此,如果您需要另一个理由避免加工的肉类,哈佛·雷纳特·迈克和她的同事,他们在最近的美国心脏协会会议上报告了他们的荟萃分析,观察了超过120万人的成年人和他们发展中国家的风险疾病和糖尿病作为它们消耗红色和加工肉类的函数。

虽然对于红肉而没有找到联动,但对于加工的肉类而言,结果令人惊叹。每天50克(1.76盎司)每天消耗的加工肉类将患心脏病的风险增加了42%,糖尿病在19%甚至单一的每周服务似乎将心脏病风险增加3-5%。

真正震惊的是,她是她在美国心脏协会会议上呈现的事实。

像加拿大的心脏和中风基金会一样,AHA运行了一个包装前的标签程序,少于严格的标准。目前有114种不同的加工肉类产品,携带AHA的心脏检查。在加拿大,有44种不同的加工肉类产品,携带心脏和中风基金会的卑鄙健康检查。

我问Micha博士关于她对公共卫生组织的思想正式认可和促进加工肉类的消费,而她非常外交,而她希望政策可能会改变,这不是我所做的在加拿大举行呼吸。遗憾的是,在管理健康检查计划时,心脏和中风基金会似乎没有太多关于研究。

单击下面下载音频文件,或者您可以在嵌入式播放器上聆听(不适用于电子邮件用户),并听到Micha博士讨论此最新的Salvo针对高处加工的食物。


点击这里 下载此播客或 点击这里 在iTunes中订阅!

2010年3月17日星期三

没有这样的东西是“超级果”


我上周收到了一封电子邮件,从读者询问Acai浆果。我有别人问Goji浆果,Mosumbers和Mangosteens。

这些问题总是与令人难以置信的健康福利有关这些水果被誉为授权。

有趣的是(好的,不是那么好的),没有医学研究支持他们的索赔或信仰。

那么证据暗示了什么?

对整个人的植物和蔬菜的人们展示了一种鉴于我们在抗氧化剂研究的令人失望的结果的令人失望的结果的情况下几乎肯定的健康益处。虽然确实存在关于整个水果和蔬菜的研究,但具有自由生活的人类和他们的所有美妙的饮食和生活方式差异,但不太可能是强大的,控制的良好研究,能够看待个人的消费水果或浆果的类型。

当然,这是一个或多个这些“超级”水果实际上是“超级”健康。虽然如果你吃它们,那么你只是购买希望,而不是在所谓的超水果,超级昂贵的希望,往往以大型多级营销活动的形式。

我会远离广告(和定价)作为“超级”的东西,并记住迈克尔博拉的7个词健康饮食宣言,“吃东西。不要太多。主要是植物“。按照那些简单的指示,你会做超级。

2010年3月16日星期二

大学教师'T在完整的大脑上吃


这是一个有趣的研究。

简单的实验设计。参加165名本科生并在一项研究中注册你告诉他们关于记忆的涉及记忆以及作为他们纳入奖励的一部分,他们将获得零食。让他们中的一半记住一个2位数的数字,另一个半7位数字,一旦他们记住他们的号码就可以进入第二个房间,他们面临着他们的小吃的选择 - 无论是一块巧克力蛋糕还是一块巧克力蛋糕一杯水果沙拉。追踪选择,然后跟进探索学生选择选择的理由。

结果?

63%的学生试图记住7位数字选择蛋糕,只有42%的人试图记住2位数字。

选择蛋糕的学生报告了更强大的情绪决策,而那些选择水果沙拉记者更强大的认知驱动。

研究人员假设,差异是在具有“的7位数记忆组”的基础上脱颖而出的“较低的加工资源“在他们尝试记住7位数字时,他们的认知大脑力量很大。

这个故事所讲的道德?

不要在完整的大脑上吃。

Shiv,B.,&Fedorikhin,A.(1999)。冲突中的心灵:影响消费者决策中的情感和认知的相互作用 中国消费研究杂志,26 (3),278-292 Doi: 10.1086 / 209563

2010年3月15日星期一

有史以来最糟糕的节食建议


"当你不饿时不要吃"

饥饿。

尽管生活在一个无与伦比的丰富时期,但饥饿仍然是我们健康问题的主要贡献者。

如何?

曾经去购物饿了吗?怎么了?我在我的案子里知道我的购物车在我挨饿的日子里比我没有的日子更大,而且选择往往不同。

曾经停下来思考当你坐下来饿了一顿饭时会发生什么?

你购物。

从盘子上,您可以从盘子里购物,冰箱,冰柜,橱柜,或者更糟糕。

就像在超市的购物一样,你要选择一个很多,更加伟大的交易等待,直到你饿了吃,而不是如果你坐下而不是饥饿。

我也打赌我对饥饿的定义可能比你的更广泛。就我而言,饥饿并不来自你的胃,它也来自你的大脑。有些人喜欢称之为脑饥饿,“食欲”,在你的胃中咆哮,“饥饿”。我不打扰这些区别。在对我们生存的重要性方面,吃的开车是仅次于驱动器的驱动器。因此,我们的身体有许多机制和备份机制,以确保我们这样做。正如有多种不同的生理途径,以鼓励进食,那么有无数的不同的感觉,情感和合理化,鼓励我们寻求食物,特别是高卡路里的食物。

除了胃长咆哮之外,脑咆哮包括诸如渴望,强迫,味道/咸味/咸味/甜味的东西等事物,起始,难以停止,以及饮食控制和自由裁量的明显损失。

当你饿了,很容易在一个坐着的时候吃一个全天的卡路里。好消息是,鉴于我们所处的世界,饥饿是完全可以预防的,你是为了让你的膳食和小吃的方式走开,以确保饥饿的湿润没有丑陋的头,你可以通过控制您的部分,选择和卡路里的一天。

虽然当你没有饥饿时可能会感到不自然的时候,但我可以向你保证,这是明智的方式,它很容易做到。

这是一个基本的饥饿策略。尝试一下 - 你可能会惊讶于它的工作原理(注意卡路里范围代表女性的最低限度):

  • 醒来30分钟内的早餐, 至少 350-450卡路里至少有15克蛋白质
  • 每顿饭零食都每2.5小时吃 至少 100-200卡路里的一块至少有8克蛋白质
  • 午餐 至少 350-450卡路里至少有15克蛋白质
  • 晚餐 至少 400-600卡路里至少有15克蛋白质
  • 对于每小时的持续运动,加入额外的100-150卡路里,主要是碳水化合物的基础。


  • 2010年3月13日星期六

    周六故事


    丹加德纳(谁迅速成为我最喜欢的专栏作家) 加拿大人口统计学的变化面孔.

    Marion雀巢探索如何 对童年肥胖的斗争可能涉及战斗大公司.

    在一个相关的故事到Marion的纽约时报讨论 迪士尼如何帮助力量驱逐 强迫迪士尼提供婴儿爱因斯坦退款的同样的非营利性。

    在我的朋友和博客和彼得的博客上 新挖掘科学博客.

    看着一个惊人的人 银河系的高清视频 一些人在Vimeo上命名查尔斯。

    2010年3月12日星期五

    我的妻子试图毒害我!

    这是本周的旧犹太人之一的标题告诉笑话段,这是今天的有趣星期五的笑容(记住你必须前往博客观看的电子邮件用户)。

    周末愉快!



    2010年3月11日星期四

    Booze会让你瘦吗?


    推出桶,因为如果您认为新闻报道,酒精含有神奇的阴性卡路里!

    Yup最近的一项研究是在媒体和博客圈和博客中的浪潮 报告 这是一天的一些酒精饮料可能有助于控制你的体重 - 虽然当然不是整个故事。

    这项研究是一个很大的研究。它看着19,220名美国女性,年龄在38.9岁或以上的女性,患有基线正常BMI,并遵循12.9岁并跟踪酒精消费和自我报告的退出重量。

    与任何长期的前瞻性研究一样,作者试图控制潜在的混淆变量,并调整年龄,种族,基线BMI,吸烟状态,非酒精能量摄入,体育活动,更年期状态,绝经后激素使用,多种维生素使用,合并医疗条件和Macronutrient分布。然后,它们将结果分为5级细分的克的酒精摄入量。

    结果?

    首先,重要的是要注意统计上所有女性群体的重量。在12.9岁的女性的平均体重增加为3.63千克,对于那些平均饮用的人每天饮用30克或更多的人平均体重增加为1.55千克。这是近13年的4.6磅的差异。

    因此,最佳案例方案是该研究确实占所有变量,关联是因果的,如果你是一个女人,每天喝2杯酒将帮助您每年增加大约三分之一的英镑。

    糟糕的案例场景?研究证明,研究营养变量是多么困难,并且它是那些关联之一并不能证明因果关系。

    刘王博士,刘王博士,非常友好地回复了一些关于潜在的混杂变量的电子邮件问题,在纸上和她的电子邮件中都让人很清楚,作者真正爆炸的工作试图控制他们所能想象的一切的。与此同时,王博士容易承认有,

    "一个无穷无尽的潜在混杂者列表。"
    鉴于我们谈论超过十多年的4.6磅的差异,因此肯定可能存在一些微妙的差异或差异,而不是酒精摄入量,以解释结果。

    但这有什么事吗?

    最终研究心脏病和中等饮用的女性已经提出了脾气性吸收和本研究的益处,也许还有更多。虽然这篇文章的重点,但是,这个故事的新闻报道已经被宣传,有些文章表明酒精会导致减肥,其他人没有注意到研究中看到的小实际绝对差异,并且悲伤地做过的大多数文章更好地反映媒体需要敏感研究结果而不是实践良好的科学新闻。

    所以可以吹嘘你瘦吗?不。但也许,只许它会让你稍微减少略低。

    Wang,L.,Lee,I.,Manson,J.,Buration,J.,&Sesso,H.(2010)。酒精消费,体重增加,以及在中年和老年女性中变得超重的风险 内科档案,170 (5),453-461 DOI: 10.1001 / ARCHINTERNMED.2009.527

    2010年3月10日星期三

    人造甜味剂可以增强丰满吗?


    我们的腰围判断可能不是,但我正在报告这项研究来支持一个点。

    该研究,在去年12月在糖尿病护理期刊中发表的一项小型,研究血液水平的GLP-1(当生产的饱腹感染症时,在摄入饮食苏打摄入后22例健康重量个体中的血糖和胰岛素。或在消耗75克葡萄糖之前的碳酸水。

    调查结果?

    在摄入人为甜味的饮料之后,随后摄入糖负荷导致GLP-1的释放增强。

    任何人都可以从这项研究中得出真实的结论吗?

    不。这项研究的小,它没有看实际的饱腹感,并且还有更多的组件来饮食苏打水而不是人造甜味剂。

    那么为什么我打扰帖子?

    当涉及人造甜味剂时,在我看来,媒体和博客圈倾向于根据内脏信仰报告,即人造甜味剂对我们来说对我们而言,并且这种信念取代了良好的循证报告,并导致人们报告坏,初步或弱者报告作为甜味剂是不健康的证据的研究。这是必要的是博主和媒体,同时定期排斥小型研究的结果,因为对甜味剂的诽谤几乎忽略了甜味的研究,这些研究表明甜味剂并不是那么糟糕或者在某些情况下也许是甚至很好。

    我?

    虽然我没有任何披露甜味行业的股票或收入流的披露,但我对证据的重量将过量的糖的消耗作为风险较大的行为,而不是人造甜味剂的消耗。

    这篇文章的重点?提醒我的营养博主,作家和读者证明证据胜过信仰。

    在写/读/阅读博客帖子或文章时考虑潜在的研究,并要求自己询问是否足以关心。大鼠和小鼠的研究,用非常少数人的研究,对研究较差的研究 - 当然,他们可能会有趣,也可以指出未来的研究的方式,但请不要把你的帽子挂在他们身上。

    棕色rj,沃尔特m,&rother ki(2009)。在葡萄糖载荷增强胰高血糖素样肽-1分泌之前摄取饮食苏打水。 糖尿病护理,32 (12),2184-6 PMID: 19808921

    2010年3月9日星期二

    心脏和中风基金会健康检查糖果!


    实际上更像是糖果强化了额外的糖。

    "但是yoni,Del Monte Fruit Twists的广告说:有 "没有糖补充“ 。“
    我不敢苟同。

    除了天然味道,颜色和果胶唯一的成分是水果浓缩物。想猜猜水果浓缩物的主要成分是什么?糖。如此多的糖,在每一个健康检查的水果中扭曲的是3茶匙的东西,占每个服务的重量的近70%,每次服用卡路里的80%。买嘿,这是“自然”糖,对吧?

    根据副本,
    "以方便和美味的方式获得每日果实的水果,新果曲折"
    水果?

    让我们用蓝莓比较蓝莓&Raspberry del Monte Fruit Twists。每克克的健康检查的曲折超过600%的卡路里和666%的糖(嗯)。换句话说,如果你想从浆果那样消耗等同的卡路里数量,因为你从两个扭曲“服务”中你需要吃3/4的蓝莓(和3/4的3/4杯子仍然不会给你两个小曲折的糖。

    但就像几乎一切都会检查它变得更糟。

    鉴于曲折看起来与Twizzers完全一样,我决定比较这两者。比较Del Monte Fruit Twists - 由心脏和中风基金会的恒星营养师认可 - 使用Twizzers,每只克克,我们看到了相同的卡路里,得到了40%的糖,在健康检查的糖分中较多。

    因此,我们再次在这里,通过促进和认可基本上只是糖甜的Twizzler,从内心的饮食中的营养师和中风基础劝阻实际纤维,营养,饱饱和的水果和浆果,这是一个基本上只是糖加糖的Twizzler。

    他们肯定似乎是一个聪明的束。

    就我而言,心脏和中风基金会的错误信息提供加拿大人应该是彻头彻尾的罪犯,但遗憾的是,没有法律可以防止他们滥用公众的信任。


    2010年3月8日星期一

    囚犯和士兵要强制欧米茄3S?


    像往常一样,有很多关于欧米茄3S的新闻故事(包括上周的一些问题 Omega 3补充剂可能含有高水平的PCB)但是两个真的引起了我的注意。

    第一个详细的假设计划 强制饲料囚犯欧米茄3补充剂 作为减少暴力和侵略性剧集的手段。该计划出生于最近的研究结果,“营养补充对年轻成人囚犯侵略,公约和精神病理学的影响 “。

    该研究跟踪了221名成年囚犯,随机分机,接受含有25个维生素和矿物质的安慰剂或营养补充剂以及ω-3和Omega-6脂肪酸。工作人员随后跟踪了攻击性和规则破坏行为。

    作者发现,补充基团认为其侵略性和规则破坏行为减少了34%,而对照组增加14%。

    在您看到绝对的数字之前,听起来非常令人印象深刻,从而在辅助小组中谈到每1,000名监狱的11个事件与每1,000个监狱日在控制中的9.7个事件中谈论11个事件。我也必须质疑这项研究中的致盲,因为你打嗝时,鱼油胶囊绝对明显,甚至是肠溶包衣的。哦,不,这不是一个真正的欧米茄3研究给出补充剂有许多其他类似的维生素和矿物质。

    所以要为我不安。

    我提到的第二个故事?显然美国国防部正在考虑 饲喂美国军用欧米茄-3补充剂的力量 作为一种手段,“增强压力恢复力,健康和军事表现 “。

    现在,我不确定他们基于哪些研究,他们基于他们的建议,但希望他们确实在军队上使用它们来阻碍他们的部队的战斗技能,使那些战斗男女不那么暴力和侵略性。

    Zaalberg,A.,Nijman,H.,Bulten,E.,Stroosma,L。,&van der Staak,C。(2009)。营养补充对年轻成人囚犯侵略,公约和精神病理学的影响 侵略性行为 DOI: 10.1002 / AB.20335.

    2010年3月6日星期六

    周六故事


    多伦多生活有很多可能会被解释为的 过度养育.

    全球和邮件开始突破几十年的思考 加拿大的医疗保健系统有多破碎 需要做些什么来解决它。

    麦克莱恩的“科尔比COLCOSH将地球和邮寄给任务” 救济同种疗法在海地工作.

    Canwest的Sharon Kirkey做了一个令人惊讶的作业,亲爱的,亲爱的 这是关于能量,而不是在减肥时的能量.

    犹太期刊有一个绝对迷人的作品 Tarantino的inglourious basterds 详细解答德国的放映,放映到大屠杀幸存者,对以色列对叙事的影响(或缺乏)对叙事的影响,西蒙WIENENHAL询问电影是否争议大屠杀等。

    2010年3月5日星期五

    MUPPET.'烧杯覆盖风中的灰尘。

    谁不爱套装?

    今天的搞笑星期五视频是烧杯在风中播放堪萨斯州的灰尘。不幸的是,他忘了关注评论。互联网是一个残酷,残酷的地方。

    周末愉快!



    2010年3月4日星期四

    CBC表示,Engos并不是产品,而Kellogg的休息委员会不符合产品的地方!


    当我评论时,读者可能会再记得几天前 Kellogg在CBC Kids的产品安排 早上表演与yamma mamma谈论健康早餐,同时相机提供多板和鸡蛋华夫饼干的产品镜头。

    对博客的评论是混合的。有些人以为我出去吃午饭,有人以为我是爆炸,而一个人通过调用令人难以置信的无知 Godwin的法律 通过表明我对产品放置的描述是与我可能抱怨纳粹宣传的水平相当的水平。

    CBC给我写回来,虽然他们没有建议我在纳粹巫婆狩猎,但他们肯定不同意蛋击是事实上的产品安置,

    "无论如何都是促进名牌产品。在该示例中引用的情况下,我们甚至在许多人面临的时间,成本或其他限制范围内关注完整,平衡的早餐的重要性。

    换句话说,用新鲜水果,坚果,酸奶和/或牛奶和果汁匹配的奶蛋烘饼代表了孩子的营养,诱人的选择
    。“
    但并不是那么产品展示位置是什么?没有提 产品 按名称而是 放置 它在展示中 - 在这种情况下,一轮,商业生产的,早餐华夫饼产品进入一个明确表明它是一个健康的选择?

    对所有这一切的一个新的和有趣的扭曲来源于脑博士。

    Brian的多伦多公共卫生和他的专业领域的研究员是向儿童做广告。当他读到我的博客片段时,他写信告诉我 凯洛格对孩子的承诺’S食品和饮料广告倡议.

    主动性非常明确的国家,
    "Kellogg将通过不支付或寻求促销产品安置(即,在计划/编辑内容中嵌入我们的产品的促销产品安置(即,从编程的赞助)中的任何媒体中的所有媒体都有促销产品的产品放置原则(即嵌入我们的产品).Kellogg目前尚未参与这种针对12岁以下儿童的营销 。“
    我写信给Johanne Trudeau,营养营销总监Kellogg的加拿大营销营销总监评论,并将让您张贴。

    整个事情对我来说似乎很清楚。

    1. Kellogg为涉及Yamma Mamma和CBC Kids上的健康早餐的支付。
    2.段包括Eggo产品安置(也许是其他Kellogg的产品,我只意识到一个例子)。
    3.根据Kellogg的说法,儿童的产品展示位置是一个广告方式,他们自己报告自愿避免。
    4. CBC与KELLOGG不同意的是,根据CBC报告在儿童表演上明确禁止广告的CBC,产品展示位置不是广告方式。

    迫不及待地想听听凯洛格的说法。

    2010年3月3日星期三

    (播客)你不应该需要博士学位去杂货店购物。


    我博客的普通读者肯定会意识到加拿大的卫生 强化全球食品供应.

    在研究故事时,我有机会从多伦多大学采访Valerie Tarasuk博士。 Tarasuk博士是营养教授和加拿大卫生的前成员’膳食参考摄入人的专家咨询委员会。

    不,谢谢我(我刚提出问题),面试的迷人真的很令人着迷,非常重要的是围绕自由裁量的许多问题。 Tarasuk博士是一个明确而令人讨厌的演讲者,并且非常有趣的是启动 - 这肯定是我曾经进行过的最令人愉快的采访之一。

    点击下面点击下载音频文件,或者您可以在嵌入式播放器上聆听(不适用于电子邮件用户),并听到Tarasuk Rip Apart Healthant Canada的拟议礼物到世界上的大粮食。


    点击这里 下载此播客或 点击这里 在iTunes中订阅!

    2010年3月2日星期二

    Sara Lee将蛋糕拍摄于Omega-3索赔

    这是为什么包装前健康索赔应该完全禁止为什么 - Sara Lee的柔软和光滑的DHA面包。根据 新闻稿 每片有6毫克的DHA。

    Sara Lee Soft and Smooth Plus'营销人员试图通过注意到2片价值来揭示6毫克的重要性,

    "至少有10%的医学研究所’S建议孩子们的每日金额,根据年龄,范围从1-13岁"
    听起来像一个公平的一点,没有?

    除了一件事之外,医学研究所没有建议儿童DHA的日常数量。

    469. Sara Lee Soft and Sharly Plus'营销人员指向证明状态的参考
    "由于缺乏确定儿童时期N-3脂肪酸的要求的证据,基于美国中α-亚麻酸的中值摄入量来设定AI,其中缺乏在非制度化人口中基本不存在(附录表E-11)和舍入。“
    翻译?没有足够的证据来推荐孩子们的特定DHA摄入量,所以相反,医学院为他们所说的是什么是任意的数字。适当的摄入量“基于人群中α-亚麻酸的平均摄入量。萨拉·李的柔软和光滑的营销人员占据了10%的任意数量,并声称它是医学研究所”孩子们 Suggested Daily Amount “。

    营销柔软而光滑?我会说。滑溜。

    看着一袋面包的前面可以看到一个卡通头随着袋子旁边的脑袋,我想象着袋子的背面有一些关于DHA和儿童脑发展的报价。

    看着Sara Lee软,光滑加产品合作伙伴的网站(迪士尼),您将学习,
    "与新萨拉李® Soft & Smooth®此外,妈妈们可以欣赏他们提供丰厚的品尝,柔软的纹理,柔软的纹理,他们的小谷物面包会喜欢,并提供DHA OMEGA-3,有助于支持健康的大脑发展。

    DHA. 对于大脑和眼部发展非常重要,特别是在生命的前两年和幼儿期间。重要的是,儿童在饮食中消耗足够的DHA,以支持脑和眼睛生长和发展在快速发展的早期。 DHA确保脑中的细胞,视网膜,心脏等部分的神经系统的良好发展和功能
    。“
    为了帮助推动他们的信息,甚至更难,萨拉·李的柔软和光滑的加上营销人员甚至在一个博士莱纳博士购买了自己的MD发言人。

    根据 阿拉纳莱明的主页她不仅是美国儿科学院的指定发言人,她也是全国医学沟通协会的成员,以及美国儿科学院的成员’通信与媒体理事会。哦,她也是一个自称的,“育儿专家 “。

    她听起来很棒。她是一名儿科医生,一个“专家父母”,有人令人难以置信的是在福克斯新闻,泰拉银行展示和CBC的早期展会上令人难以置信地讨论了医疗通信和公开演讲。他们这样的人永远不会引导你错了吗?

    为了讨论,让我们忽略Sara Lee软而平滑的加上'营销人员与医学研究所关于DHA要求的报告中柔软而平稳的自由。相反,让我们快速看看每片6毫克的DHA,并将它们与您在假装鲑鱼中找到的内容进行比较。

    那么你的孩子需要吃多少片面包,以消耗相当数量的DHA,因为你可以找到一个孩子大小的孩子,2.5盎司的鲑鱼?一个惊人的13.5面包或268片。

    你需要多少鲑鱼,让你的孩子吃饭吃6毫克,即一片萨拉·李柔软和光滑的加号?我的计算挂钩,作为一块三文鱼大约1/12,单身,孤独,孤独的豌豆的大小。

    所以告诉我Alanna Levine博士,MD,儿科医生向明星,辉煌的发言人和专家父母 - 尤其认为莎拉·李柔软和光滑加面包是一种有用的手段,帮助您的孩子消耗更多DHA触摸疏忽?

    我?我想象“育儿专家“和儿科医生将更感兴趣,并能够帮助父母真正喂养孩子鱼类的方法,豌豆大小的服务,其中的DHA相当于12片萨拉·李柔软和平滑加面包,而不是推饼每切片的DHA显着少于您在一片鱼中找到的。

    就像这些案件一样,既有营养营养索赔和医生一样,我想我们会想到我们自己的良好生活,而不是销售我们的好名字,以促进可疑的产品的促销产品益处。

    [顺便说一句 - 我试图联系艾尔娜·莱文博士,MD进行评论,但从未听过她的回复。]

    2010年3月1日星期一

    孩子们的CBC闪和地向凯洛格的鸡蛋华夫饼散装为“健康早餐”的一部分


    CBC政策1.3.8: 指向12岁以下儿童的广告,

    "CBC / Radio-Canada不接受CBC / Radio-Canada指定的任何类型的广告,如12岁以下的儿童所指定的 。“
    对我来说似乎很清楚。没有IFS,ands,或但是,CBC不接受12岁以下儿童的任何类型的广告。

    我猜孩子的CBC是针对12岁的孩子?

    我想象大多数青少年和成年人都不能让自己远离SID,Mamma Yamma和Doodlebops的抗震性。

    我为什么这么说?

    嗯,中国央行委员会已与凯洛格队和上周合作,作为其产品安置协议的一部分,妈妈yamma和儿童客人都坐在一起,在关于“健康早餐”的一部分中,以大量的板块在一起射击和关闭。还有一个上面的网站。

    产品展示在技术上是广告的吗?绝对,只有普通旧广告才会糟糕。产品展示位置采取信任的人物,儿童和父母已经了解和爱,并使用它们作为企业先令给产品的闪闪发光的赞誉。

    CBC的Kim Wilson在CBC的CAMENTIVE of CBC Creative负责人2010年1月解释了 生产票据,
    "景点被称为“Mighty Mamma”,并将Mamma Yamma成为早餐比例的超级英雄,帮助孩子(和我们的主机)了解早餐食物并保持活跃。 "
    所以用鸡蛋华夫饼有什么妈妈yamma认可?

    如果您的孩子在推荐的2个Eggo华夫饼服用的建议服务中,Yamma Mamma推荐您的孩子消费:190卡路里的精致白面粉,含​​有430毫克钠和32种其他成分,包括多种多电节角防腐剂和人造色素。

    有趣的是,当我的妻子在家里让华夫饼制作华夫饼时,她使用了6种成分,所有这些都甚至我们的5.5岁的名字都可以阅读和发音,包括整个谷物全小麦面粉,几乎没有盐。

    羞辱你的CBC。

    想抱怨吗?我向CBC儿童部门发出了投诉,并将其复制到CBC的监察员。你也可以做到的 点击此处.

    [帽子提示给一个有关的父母,他的6岁立即追随分部后问她是否可以买一些empos]