2009年7月8日,星期三

你的鸡被“抽”了吗


显然,鸡肉丰满在美国每年销售20亿美元的盐水。

有什么事?

丰满过程包括向“新鲜”的鸡中注入水,盐和有时的海藻提取物,以使鸡看起来更加多汁,但仍保留“全天然”的标签。饱满也可以使每份鸡肉中的钠含量增加到几乎与每份炸薯条中钠含量相同。

您如何保护自己免于遭受重挫?

简单。阅读成分。如果它们包括水,盐和/或鹿角菜胶,您将在与鸡一起购买盐水的价格为每磅4.99美元。

[通过 华尔街日报]