2008年12月22日,星期一

令人震惊!餐厅的食物卡路里更高!


当然,常识已经告诉过您,但是现在这是证明。

在上周的 农业经济学评论 詹姆斯·宾克利 看着,“快餐店和餐桌服务店餐点的卡路里和克重差异”。

他的结论令人震惊。

  • 饭店用餐的热量和份量要比家庭用餐的热量和份量大,饭店的热量即使不比快餐糟,也同样糟糕。
  • 餐桌服务餐馆的早餐通常比家庭烹饪的快餐多261卡路里,而快餐则多206。
  • 餐桌服务餐馆的午餐通常比家庭烹饪的快餐多183卡路里,而快餐则多227卡路里。
  • 餐桌服务餐馆的晚餐通常比家庭烹饪的快餐多219卡路里,而快餐则多120卡路里。

    将这些结论与以下事实结合起来:在屋外花费的食物费用已从70年代初的33%增长到今天的54%,并且肥胖率自70年代初以来已急剧上升(成人增加一倍,儿童增加三倍),并且您已经有一个清晰的拼图。

    我简单的外出就餐规则?

    保持庆祝餐。保持一些社交餐点(但寻找其他社交选项)。保持必要的商务餐。失去所有的便利, 因为比煮饭容易 那些。

    只需简单地吃掉您需要使自己快乐的最小量即可。

    [Via Parke Wilde的 美国食品政策 博客-因为您还知道其他哪个博客写着《农业经济学评论》?]

  •