2008年5月20日,星期二

渥太华心脏研究所的食物

我的普通读者会记得回来的路 我写了 关于哈利法克斯(Halifax)的QEII医院,一位心脏病专家就该餐厅的食堂状况写了一篇评论。

好吧,我决定去游览我们当地的医院,上周我利用在渥太华心脏研究所(OHI)进行演讲的机会,我带来了我的新玩具-这是一个Flip摄像机,大小约为一部死机好用且至少不起眼的手机。

我的目标是在OHI记录饮食费用。心脏研究所的自助餐厅中,上面的烤架上煎培根的照片(命名为 股票代号)总结得相当不错,但我会为您进一步介绍一下。

当您走进心脏研究所的大门时,您会看到的第一件事就是蒂姆·霍顿(Tim Horton)的小吃,里面有许多种类的油炸甜甜圈。他们的非甜食选项更有趣-这是一些营养信息:

香肠,鸡蛋和奶酪早餐三明治 -500卡路里,34克脂肪和920毫克钠。

土耳其培根俱乐部 -440卡路里,仅8克脂肪,并且血压突然释放1730mg钠(这比加拿大血压建议的一整天对健康人的建议要多,更不用说心脏病研究所的患者了)

热情的蔬菜汤 -70卡路里,0.4克脂肪以及1,060毫克钠

实际上,如果您是OHI的患者或访客,而您并不特别喜欢自助餐厅或医院的食物,而是决定在蒂姆·霍顿(Tim Horton)的早餐,午餐和晚餐时段进餐,而您选择的食物中钠,您几乎肯定还会摄入超过3,000mg的钠。如果您不小心的话,清除4,000mg一点也不麻烦。

好的,所以也许可以说是蒂姆·霍顿(Tim Horton's)只是为了吃零食而不是吃饭,而OHI的股票行情(Tickers)则是健康的食品。

如果那是真的。

经常在股票行情上用餐,天堂会帮助您的股票行情。尽管这里或那里可能有一个健康的选择,但在Tickers提供的大部分食物都是垃圾食品。汉堡,薯条,汽水,冰淇淋,糕点等,我在任何地方都找不到营养成分。考虑到在Tickers吃饭的许多人都是患者及其亲戚,这真是一个耻辱。他们所有人显然都有心脏病的危险因素,因此不需要招致任何额外的饮食风险-我想知道他们是否愿意一种评估他们选择的方法?

嘿心脏病研究所的医学博士-我们建议您减少钠含量吗?

当然,一个小时的讲座名为“盐和高血压网站上的“”建议您这样做。

有趣的是,我没有看到有一张幻灯片暗示人们避免通过在心脏研究所出售的食物来减少饮食中的盐摄入量!

下面是我在OHI拍摄的录像带。希望随着本系列的进行,我将对设备有更多的了解。

(本系列的未来版本将涵盖渥太华市政,渥太华将军,金钟卡尔顿,皇家渥太华和东安大略儿童医院。)