2008年5月22日,星期四

渥太华市政医院的食物


继续我的渥太华医院食品系列,今天我带给您 绿化 ,也称为渥太华市民的紫罗兰。

毫不奇怪,其中很多都是垃圾。

普丁

培根芝士汉堡。

鸡手指。

鸡翅。

比萨。

加糖的苏打水。

巨型松饼。

土豆片。


那只是明显不健康的东西。

当我录制简短的视频时,有些人提醒食堂经理,他们缩短了我的录音时间。

她非常愉快和乐于助人,显然很渴望为自助餐厅的顾客提供良好的用餐体验。

她很高兴地告诉我,自助餐厅在4盎司容器中提供较小的肉丁/法式炸薯条,但无法告诉我为什么对于在所有地方提供肉丁的医院来说很重要。

[保守地4盎司的肉丁(对于我的国际读者而言,肉丁是炸薯条,在肉汁中sm味,在奶酪凝乳中)味)至少应含有1,000mg的钠,并且可能含有大量的反式脂肪。]

她还很高兴地告诉我,他们最近在汤中张贴了营养信息。虽然我没有照片,但是信息位于一张层压卡片上,由于被塞在物品之间并且在侧面,因此实际上是不可见的。

当我回到家时,我看了一下营养状况,但下巴撞到我的下巴仍然很疼。这是一点点(或者您可以 点击这里 全部查看):

切达干酪和培根汤 -170卡路里(可以),10克脂肪(其中45%处于饱和状态) 30%(3g)反式)和1,150mg的钠。

牛肉丰盛的辣椒风格混合 -230卡路里, 1,540毫克钠,糖2茶匙。

或者听起来像你不会出错的那一个怎么样?

田园蔬菜汤 含70卡路里 但是970毫克的钠!

分解我的计算器,我发现渥太华市民紫after汤的平均钠含量是957毫克的脑肿胀。这是加拿大卫生部建议的每日最高推荐量的42%,加拿大卫生部建议的每日最高推荐量的64%,这是您在所有地方的一家医院刚买的一小碗汤,在许多情况下,它带有动脉反式脂肪的堵塞量增加了不好的措施!

医院为什么要提供含3克反式脂肪和一天钠值的汤,这真的有充分的理由吗?

男孩哦,男孩,看到汤的营养成分分解后,我肯定不愿意看到汉堡,薯条,比萨,洋葱加肝牛排,土豆泥和其他自助餐厅的大菜花的分解物-好消息我想我是我告诉他们没有这些数字。

无知肯定是幸福。

哦,当然还有思域杯(Civic)第二杯咖啡,它提供了巨大的卡路里,就像许多巨无霸的松饼一样,还有其他美味的含糖食品。

我不得不再次问,为什么我们的医院提供如此不健康的食物?

我只能想到两个论点。第一个是,我们需要他们赚钱 ”的论点。

我很难接受这种说法。坦白说,医院里的人相当俘虏。步行距离之内根本没有任何地方(除了心脏研究所停放的切屑卡车之外)买食物,因此,如果医院决定从其处所中清除不健康的食物,人们仍然需要吃饭并且要付出一些努力,思想和创造力我很自信食堂可以设法提供完全有营养的美食。

第二个参数是,病人及其家人需要舒适的食物 ”。

我也不赞成这种说法。确实,医院分为四类:

  1. 非紧急急诊室的人们当然不需要安慰,因为他们的问题并不紧急。
  2. 急需解决问题的紧急人员现在无法担心食物。
  3. 允许住院的人-他们可能很需要安慰,但是他们的家人和朋友当然可以从外面带入任何他们想要的食物,包括安慰垃圾。
  4. 同样,专职医疗人员和医院工作人员也不会感到舒适。
归根结底,对我来说,这只是简单的数学运算。
医院不应该向医生提供食物,营养师也不会向患者推荐食物。
或者至少他们应该在菜单板上张贴诸如卡路里,反式脂肪和钠轻拍等营养信息,以使患者有很大的机会浏览远远不理想的食物。

您一定要为在医院吃健康饮食而战,这真是可耻的。