甚至破坏了野生动物。
今天对于滑稽星期五是一个入店行窃的海鸥。
周末愉快！
[给朋友和同事Geeta的帽子很晚]
2008年5月30日，星期五
2008年5月29日，星期四
纽约市的星巴克野外含卡路里菜单板
感谢Flickr用户 发脾气的 和 斯卡莱亚 与世界分享了他们的照片的人，下面是纽约市星巴克菜单栏的一些照片。
单击它们可查看比Mac卡路里更大的Venti白巧克力摩卡咖啡，以及所有烘烤出的卡路里超过四分之一磅的卡路里。
雅认为这可能会影响订单？
健康检查 - The Food Guide Made Us Do It!
这基本上是他们的新广告活动（当然是通过出售“健康检查”徽标筹集的资金来支付的）。
昨天在渥太华公民中的全彩广告实际上占据了3/4页，并且鉴于我在公民中做过广告，因此我敢冒险一次费用在7,000-10,000美元左右。
对于那些不熟悉Health Check的人来说，它是现在全国范围内受害的“心脏和中风基金会” 错-信息计划，销售公司有权促销其产品，使之健康并得到心脏和中风基金会的正式认可，即使这些产品包含令人f目结舌的盐和糖，也丝毫不理会数十年的医学证据表明精制碳水化合物和牛肉是不仅是不健康的选择，而且实际上是增加患心脏病风险的选择。
该程序遭到市场上CBC的强烈抨击 炒作健康 通过Health Check证明食品无法在更强大的耶鲁大学中归类为健康食品 昂奇 和汉纳福德兄弟 导星 食品标签计划以及 加拿大医学会杂志.
So what has 健康检查 decided to do about it?
更改他们的标准以使他们基于声音科学？
天堂禁止。
相反，他们决定在广告上投入资金，希望加拿大人能有短暂的记忆。
他们还决定正式加入《食品指南》，如上面以该行开头的广告所示，
"具有根据加拿大食品指南制定的营养标准"因此，实际上他们是在说：如果我们的建议发臭，不要怪我们，它们只是基于食品指南。”
"简单”的确是描述Health Check设计背后的大脑信任的绝佳形容词。
哦，我也喜欢他们的新口号，
"Put Your Heart Into It - Check for 健康检查"是的，听起来不错。他们希望您相信自己的信念，即“心脏和中风基金会”正在寻找您的最大利益，然后通过Health Check购物。他们不希望您做的实际上是将您的大脑投入其中，因为如果您决定使用您的大脑，您可能会得出结论，健康检查不是一个健康的选择。
2008年5月28日，星期三
远足以帮助布鲁斯步道！
我长大后，父亲带我徒步旅行 布鲁斯小径 -加拿大最古老，最长的公共小径，在安大略省从托伯莫里一直延伸到尼亚加拉大瀑布。上面的照片是我和我父亲在1983年左右的足迹。
我第一次看到尼亚加拉大瀑布是在我走到那里之后。
现在我没有一次走完整的850公里路程，而是我们逐周末减少了它，直到我成为＃1139远足者来完成它。
这是我在布鲁斯度过的周末，这可能使徒步旅行对我充满了激情，从那时起，我就放下了靴子，甚至徒步旅行。 高山Pass口路线 在瑞士，从利希滕斯泰因（Lichtenstein）到法国，穿越阿尔卑斯山清澈见底（在此过程中，我的一些脚趾甲掉了下来）。
布鲁斯步道保护区 一直在积极努力，尝试购买这条小道上所有的土地，以保护子孙后代，尽管他们已经购买了一半以上的土地，但还有很长的路要走。
今年夏天，您将获得难得的机会。几乎只需远足，您就可以帮助Bruce Trail Club筹集多达50,000美元的土地购买资金。
怎么样？作为他们的“布鲁斯长靴竞选启动者 敏锐 已同意为在小径上拍摄的每双靴子或鞋子捐赠5美元给布鲁斯小径保护区（任何可以做的-他们不必都是基恩）。
因此，实际上您要做的就是前往布鲁斯小径保护区站点，然后远足（点击这里 让您进入包含40个最美丽的远足路线的页面）。远足。为靴子拍照，然后将照片上传到 在布鲁斯页面上的基恩之靴突然间，您帮助后代享受了北美最美丽的远足径之一。
[帽子提示，感谢和爱护我爸爸，我将努力跟自己的孩子一起步伐]
2008年5月27日，星期二
“校园里的坏食物”
因此，我有关渥太华医院食品的系列文章肯定引发了一些讨论。
令人高兴的是，我收到了心脏研究所营养学家和医生的许多电话，他们大力支持我关于心脏研究所不应该提供不健康食品的主张。
我还收到了一堆电子邮件，对于今天的帖子，我将全部包括在内（经作者许可）。这是关于加拿大大学的食物的，我认为它在突出其中的缺点以及最终在我们的残酷食品指南中的缺点方面做得很好。
哦，那张照片在上面。那是来自圭尔夫大学的自助餐厅（单击它可以更好地查看所有健康状况）。
这是信
"你好，您是大学生还是有类似的校园故事？您想在自助餐厅给我发送一些“健康”食品的照片吗？放心！
我认为您通过暴露医院食物中营养不良而做得很好。您可能还想暴露大学校园提供的营养不良。
关于医院食物的事情是，当您离开医院时，您可以回家为自己做些营养餐。成千上万的加拿大大学生没有此选项。在过去的学年中，我第一次住在大学宿舍。我无法充分描述我对所提供的劣质食品感到震惊。我们每周至少吃三次披萨，将土豆泥加面粉和水的糊状拉伸，大部分肉用油炸炸肉排加工。食物中的钠太多，甚至烧伤了我的舌头。尽管有一个沙拉吧，但其中大多数都是蛋黄酱沙拉和剩菜。新鲜蔬菜稀少，经常枯萎。
尽管我的BMI为38，但我一直很肥胖，但我一直很认真地食用健康食品。从来没有我每天别无选择地吃油炸，高钠，高热量的食物。如您所料，在居住期间的3个月内，我很快就体重增加了25磅。幸运的是，自从回家以来，我已经减掉了25磅的重量。
并非每个人都容易像我一样体重增加。许多学生能够保持体重或仅增加几磅，但他们的健康状况却在恶化。其他人的BMI超过40。我遇到了许多患有高胆固醇和高血压的年轻学生。 20多岁的人们不应该患有高血压和高胆固醇，我很肯定他们的健康问题与他们在校园生活时被迫吃的食物类型有关。我必须坚持使用正确的词是‘forced’因为很少有可供学生使用的厨房，而且取决于大学，校园外的空缺率为零。
关于我在校园用餐的经历，最令人震惊的也许是这些自助餐厅如何自豪地符合《加拿大食品指南》。自助餐厅的员工准备一份晚餐拼盘，包括一杯白米饭，一杯白面食，一杯土豆泥，2盎司炸面包屑肉，一勺冷冻豌豆和胡萝卜，一碗指着比萨食品汤和一碗冰淇淋，同时指向《加拿大食品指南》以证明其合理性—那是很不对劲 。”
[非常感谢向我发送了如此周到且有趣的信的读者]
2008年5月26日，星期一
世界'最不健康的饮料？
我第一次在Marion Nestle的电影中看到 吃什么 我带你 巴斯金·罗宾的希瑟摇.
这是邪恶的故障：
然而人们（麦当劳首席执行官吉姆•斯金纳） 仍在争论 反对在菜单板上放卡路里。
2008年5月24日，星期六
2008年5月23日，星期五
渥太华公民，《国家邮报》和《芝加哥论坛报》读者
我要欢迎来自这里的人们 文章 在渥太华公民中 唯一的那个 在国家邮政局和 在线芝加哥论坛报功能 以及A频道上的简要功能（如下所示）。
我是一位加拿大家庭医生，专注于肥胖医学，我的博客Weighty Matters试图从我认为是常识，现实且至少有时以幽默的方式看待肥胖，媒体和营养。
今天的骚动与 我的渥太华医院食品系列 以及我们医院出售给圈养患者和医务人员的许多选择有多么不健康。
尽情享受，戳戳一下，希望很快能再见到你。
最好的祝福，
约尼
如果Facebook是真实的
我还没有进入Facebook。
第一次登录时，我发现整个中学毕业班上只有6个人在Facebook上，因此我删除了我的帐户。
另一方面，我的妻子喜欢“ Facebook”（显然它可以用作动词）。
好吧，如果Facebook是真实的呢？
今天显然是Facebookers（现在是一个统一名词）Funny Friday。
周末愉快！
[向健身主管罗布（Rob）的帽子提示，我相信他很喜欢戳戳]
2008年5月22日，星期四
渥太华市政医院的食物
继续我的渥太华医院食品系列，今天我带给您 绿化，也称为渥太华市民的紫罗兰。
毫不奇怪，其中很多都是垃圾。
普丁
培根芝士汉堡。
鸡手指。
鸡翅。
比萨。
加糖的苏打水。
巨型松饼。
土豆片。
那只是明显不健康的东西。
当我录制简短的视频时，有些人提醒食堂经理，他们缩短了我的录音时间。
她非常愉快和乐于助人，显然很渴望为自助餐厅的顾客提供良好的用餐体验。
她很高兴地告诉我，自助餐厅在4盎司容器中提供较小的肉丁/法式炸薯条，但无法告诉我为什么对于在所有地方提供肉丁的医院来说很重要。
[保守地4盎司的肉丁（对于我的国际读者而言，肉丁是炸薯条，在肉汁中sm味，在奶酪凝乳中）味）至少应含有1,000mg的钠，并且可能含有大量的反式脂肪。]
她还很高兴地告诉我，他们最近在汤中张贴了营养信息。虽然我没有照片，但信息位于层压卡上，实际上是不可见的，因为它夹在物品之间并且在侧面。
当我回到家时，我看了一下营养状况，但下巴撞到我的下巴仍然很疼。这是一点点（或者您可以 点击这里 全部查看）：
切达干酪和培根汤 -170卡路里（可以），10克脂肪（其中45％处于饱和状态） 30％（3g）反式）和1,150mg的钠。
牛肉丰盛的辣椒风格混合 -230卡路里， 1,540毫克钠，糖2茶匙。
或者听起来像你不会出错的那一个怎么样？
田园蔬菜汤 含70卡路里 但是970毫克的钠!
分解我的计算器，我发现渥太华市民紫after汤的平均钠含量是957毫克的脑肿胀。这是加拿大卫生部建议的每日最高推荐量的42％，加拿大卫生部建议的每日最高推荐量的64％，这是您在所有地方的一家医院刚买的一小碗汤，在许多情况下，它带有动脉反式脂肪的堵塞量增加了不好的措施！
医院为什么要提供含3克反式脂肪和一天钠值的汤，这真的有充分的理由吗？
男孩哦，男孩，看到汤的营养成分分解后，我肯定不愿意看到汉堡，薯条，比萨，洋葱加肝牛排，土豆泥和其他自助餐厅的大菜花的分解物-好消息我想我是我告诉他们没有这些数字。
无知肯定是幸福。
哦，当然还有思域杯（Civic）第二杯咖啡，它提供了巨大的卡路里，就像许多巨无霸的松饼一样，还有其他美味的含糖食品。
我不得不再次问，为什么我们的医院提供如此不健康的食物？
我只能想到两个论点。第一个是，我们需要他们赚钱”的论点。
我很难接受这种说法。坦白说，医院里的人相当俘虏。步行距离之内根本没有任何地方（除了心脏研究所停放的切屑卡车之外）买食物，因此，如果医院决定从其处所中清除不健康的食物，人们仍然需要吃饭并且要付出一些努力，思想和创造力我很自信食堂可以设法提供完全有营养的美食。
第二个参数是，病人及其家人需要舒适的食物”。
我也不赞成这种说法。确实，医院分为四类：
- 非紧急急诊室的人们当然不需要安慰，因为他们的问题并不紧急。
- 急需解决问题的紧急人员现在无法担心食物。
- 允许住院的人-他们可能很需要安慰，但是他们的家人和朋友当然可以从外面带入任何他们想要的食物，包括安慰垃圾。
- 同样，专职医疗人员和医院工作人员也不会感到舒适。
医院不应该向医生提供食物，营养师也不会向患者推荐食物。或者至少他们应该在菜单板上张贴诸如卡路里，反式脂肪和钠轻拍等营养信息，以使患者有很大的机会浏览远远不理想的食物。
您一定要为在医院吃健康饮食而战，这真是可耻的。
2008年5月21日，星期三
2008年5月20日，星期二
渥太华心脏研究所的食物
我的普通读者会记得回来的路 我写了 关于哈利法克斯（Halifax）的QEII医院，一位心脏病专家就该餐厅的食堂状况写了一篇评论。
好吧，我决定去游览我们当地的医院，上周我利用在渥太华心脏研究所（OHI）进行演讲的机会，我带来了我的新玩具-这是一个Flip摄像机，大小大约是一部死机好用且至少不起眼的手机。
我的目标是在OHI记录饮食费用。心脏研究所的自助餐厅中，上面的烤架上煎培根的照片（命名为 股票代号）总结得相当不错，但我会为您进一步介绍一下。
当您走进心脏研究所的大门时，您会看到的第一件事就是蒂姆·霍顿（Tim Horton）的小吃，里面有许多种类的油炸甜甜圈。他们的非甜甜圈选择更有趣-这是一些营养信息：
香肠，鸡蛋和奶酪早餐三明治 -500卡路里，34克脂肪和920毫克钠。
土耳其培根俱乐部 -440卡路里，仅8克脂肪，并且血压突然释放1730mg钠（这比加拿大血压建议的一整天对健康人的建议要多，更不用说心脏病研究所的患者了）
热情的蔬菜汤 -70卡路里，0.4克脂肪以及1,060毫克钠
实际上，如果您是OHI的患者或访客，而您并不特别喜欢自助餐厅或医院的食物，而是决定在蒂姆·霍顿（Tim Horton）的早餐，午餐和晚餐时段进餐，而您选择的食物中钠，您几乎肯定还会摄入超过3,000mg的钠。如果您不小心的话，清除4,000mg一点也不麻烦。
好的，所以也许有人会争辩说蒂姆·霍顿（Tim Horton）只是在这里吃零食，而不是吃饭，而OHI的股票行情（Tickers）则健康。
如果那是真的。
经常在股票行情上用餐，天堂会帮助您的股票行情。尽管这里或那里可能有一个健康的选择，但在Tickers提供的大部分食物都是垃圾食品。汉堡，薯条，汽水，冰淇淋，糕点等，我在任何地方都找不到营养成分。考虑到在Tickers吃饭的许多人都是患者及其亲戚，这真是一个耻辱。他们所有人显然都有心脏病的危险因素，因此不需要招致任何额外的饮食风险-我想知道他们是否愿意一种评估他们选择的方法？
嘿心脏病研究所的医学博士-我们建议您减少钠含量吗？
当然，一个小时的讲座名为“盐和高血压网站上的“”建议您这样做。
有趣的是，我没有看到有任何幻灯片可以暗示人们通过避免在心脏研究所购买的食物来减少饮食中的盐分摄入！
下面是我在OHI拍摄的录像带。希望随着本系列的进行，我将对设备有更多的了解。
（本系列的未来版本将涵盖渥太华市政，渥太华将军，金钟卡尔顿，皇家渥太华和东安大略儿童医院。）
2008年5月19日，星期一
2008年5月16日，星期五
2008年5月15日，星期四
肥胖让艺术家大赚一笔
今天，我将在《国家邮报》上引用我的话，谈论肥胖率，并且可能会与肥胖率相关的惊人的间接和直接医疗支出产生某种关系。
好了，今天，我对肥胖如何帮助一个人达到不可思议的发薪日有了更积极的看法。
周二晚上，佳士得拍卖行拍卖了卢西安·弗洛伊德（Lucien Freud）的一幅画，题为“福利主管睡觉”。
根据CNN，这幅画的创作时间是1995年，为期9个月，是英国政府福利经理Sue Tilley女士的作品。
通过拍卖，弗洛伊德获得了他的画的荣誉，以现价艺术家有史以来的最高画价成交。
他肥胖的发薪日？
3360万美元。
那是他花了9个月的时间才能得到的每月373万美元或每天124,000美元的收入。
不幸的是，蒂莉女士的报酬还不高-她每天只拿到相对厌食症的51美元。
[帽子提示给我妈妈]
更新： 我今天收到一个人打来的电话，他认为这篇文章对减轻体重的人感到冒犯。
坦白说，我看不到。
我绝对不会理解艺术，我会很轻易地承认这一点，也无法理解任何一幅价值3360万美元的画作。
我认为这是一幅很棒的绘画，很奇妙的是该模特对体重没有自我意识，因为坦白地说，人体形象不需要与体重联系在一起，但该帖子的确旨在强调社会对体重的巨大价值，这一点已得到证明。在一张躺在沙发上懒洋洋的肥胖女人的画像上花费的不可思议的美元。
无论如何，如果其他人对此帖子感到不满，请随时在评论中让我知道。
2008年5月14日，星期三
惊喜！蛋白质更充实！
好的，也许这并不奇怪，但是至少在今天，这肯定会成为新闻（也许我将是第一个在12:01 AM打破禁运的人-感谢Blogger允许安排帖子！）。
它会在广播，印刷和电视上播放- DiOGenes研究。 DiOGenes是一项在欧洲开展的多管齐下的研究，如今的矛头与试图回答以下问题有关：“什么是最好的饮食来帮助减轻体重？”。
这项研究是一项艰巨的任务，因为它研究了8个不同欧洲国家的整个家庭，历时6到12个月，并随机选择饮食摄入量，以比较体重增加与高蛋白或高蛋白饮食，高血糖或低血糖指数碳水化合物饮食之间的关系。
总体而言，该研究旨在
"to recruit a total of around 850 obese/overweight parents (BMI>28) from the 8 participating centres, corresponding to 450 families with an estimated 450-1050 孩子们, where 在 least one child in each family is overweight。”也是强制性的为期8周的减肥阶段，在该阶段中，成年家庭成员必须在其家庭被纳入研究之前减肥8％的体重。
结果并不特别令人惊讶。膳食蛋白有助于保持体重减轻，而胃肠指数则没有。
我认为整篇文章中最重要的部分是引言中的一句话，它很好地解释了为什么世界变得如此之快，
"考虑到我们的遗传背景，在目前的环境条件下，人类自我调节食物摄入量基本上是不可行的。"这基本上表明，在2008年，默认值是体重增加，我对此表示同意。人们在过去的100年中没有变化，但是我们的环境确实有所改变，而且我们现在如此迅速地体重增加的原因是，由于体重增加是默认值，因此，按定义，这意味着在当前环境下保持健康的体重实际上已经成为一种技能。就像其他技能（例如武术）一样，因为您的大脑可能知道做跳跃，旋转的钩子踢是什么样子，但这并不意味着您可以简单地跳起来去做。
为了将武术比喻为健康的体重，可以这样想：只是因为您的大脑可能知道健康的生活方式，希望自己在没有指导的情况下能够简单地跳起来， 愉快地 与一个人同住常常是太多的问题（人们一直不愉快地这样做-这就是节食）。
毫不奇怪，这项研究由Big Food资助，这是我认为这是一次很好的合作关系。这是Big Food的一个机会，他们可以利用他们的研究成果为创造新的食品铺平道路，这些食品可能有助于防止体重增加/再发。
为大食物欢呼！
（有些事情我不常说）
[顺便说一句，如果我的任何加拿大读者都想看，我今晚可能会在CTV的《国家新闻》上听到5-10秒的声音，这是Avis Favaro在此研究中的故事。
2008年5月13日，星期二
乳制品仍无法帮助减肥
没有一家杂志似乎没有一家乳品广告夸耀牛奶（或另一种乳制品）在减肥中的作用-当然，尽管事实是美国的Big 牛奶 承认的 没有足够的证据表明或反对牛奶在FTC面对后具有任何与体重有关的好处。
好吧，猜猜是什么？ 新的荟萃分析 得出了不同的结论-得出的结论是，乳制品 不要 减轻体重
"在评估乳制品或补钙对体重影响的49项随机试验中，有41项没有效果，两项显示体重增加，一项显示体重增加率较低，五项显示体重减轻。 24个试验中有4个报告了不同程度的脂肪流失。因此，目前来自临床试验的大多数证据均不支持钙或奶制品食用有助于体重或脂肪减少的假设。"回到FTC-如果Big Dairy承认没有足够的证据，并且如果证据表明实际上有足够的证据证明乳制品不是被粉尘覆盖的魔术食品，那么它就不会违反热力学定律而不影响饮食消费，那么为什么呢？仍然有如此多的Big 牛奶广告与体重相关吗？
顺便说一下，Big 牛奶的新口号是？
"饮食减肥"这是他们的一部分
"健康体重运动"我得 再问一遍，Big 牛奶对FTC说谎吗？
2008年5月12日，星期一
第500个帖子！
今天是两次。
今天的帖子是Weighty Matters的第500个帖子，因此，我想抽出时间感谢那些花时间阅读它的人们-因为有你，这才很有趣。
今天也是我的结婚周年纪念日，因此，我想花时间感谢我出色的妻子，因为没有她，肯定没有博客，我可能不会做我正在做的事情，我不会有两个漂亮的女孩，我的生活肯定不会那么快乐。
谢谢亲爱的，我爱你。
约尼
（明天回到我的定期排程）
2008年5月9日，星期五
谁知道？柯密特'布袋戏表演绝望。
可怜的克尔米。
没有布偶的生活显然对他来说是艰辛的。
对于今天的滑稽星期五，这是柯米特（Kermit）对艾略特·史密斯（Elliot Smith）的演绎 干草针.
（对于电影Royal Tenenbaums的粉丝来说，这是必看的视频）
2008年5月8日，星期四
心脏和中风基金会需要补救数学！
您知道，我认为“健康检查”计划在营养上是不足的，而全国的耻辱在某些人中是有争议的，实际上，有些人不同意我的看法，并认为“健康检查”很棒。
我认为他们当然错了（营养证据也错了），当然我过去也对健康检查为何发臭发表了很多看法。
当然，即使是最不同意我的人，也无法摆脱承认数学绝对不是健康检查的强项的问题。
今天，我想看看我从Health Check最近的出版物“妇女饮食健康和积极生活指南“那是我出色的妻子在苏比一家接我的。
单击页面可查看大图（红色突出显示的区域是我添加的重点）
因此，在这里，心脏和中风基金会的幻想营养师再次支持食用牛肉。根据他们，
"选择瘦牛肉是健康饮食的一部分"
"牛肉，天天吃"和，
"通过在忙碌的进餐时间添加瘦牛肉来轻松饮食"现在，让我们抛开一个事实，吃牛肉当然不是健康饮食的一部分（有关更多信息，请单击本文末尾的Beef标签以查看我对牛肉的各种关注）。相反，我想专注于 靠 碎牛肉。
我之前在博客上已经进行了数学计算，但是为了“心脏和中风基金会”（显然他们需要一些帮助），让我们再次进行一下研究：
遵循食物指南并进食 健康检查'ed-dietitian-approved 瘦肉牛肉妇女每天可摄入150克，男性每天225克。
根据定义，加拿大的瘦牛肉为17％的脂肪（超瘦为10％）。
女人的150克配比中的17％= 25.5克脂肪。
一个男人的225克中的17％= 38.25克脂肪。
每克脂肪有9卡的热量。
25.5克脂肪= 229.5卡路里。
38.25克脂肪= 344.25卡路里。
正如我们的食品标签所证明的那样，加拿大卫生部认为普通成年人每天需要2,000卡路里的热量（尽管这对普通女性而言可能过多，而对于普通男性而言则太少了）。
如果我们每天仅30％的卡路里来自脂肪，那么2,000卡路里中的30％意味着 加拿大卫生部建议我们每天从脂肪中摄入的卡路里不超过600卡路里.
但是，将229.5卡路里除以建议的600每日总脂肪卡路里=每日建议摄入的脂肪的38％，而344.25卡路里除以建议的600每日总脂肪卡路里=推荐的每日脂肪的57％！
因此，如果您不遵循所有这些规定，最终结果是，如果您选择了健康检查和瘦身牛肉做的心脏和中风营养师说，“是健康饮食的一部分”，甚至您实际上将自己的食物比例限制在《食品指南》建议的范围内（让我告诉你，那不是一吨肉），那么如果您是女性，那么在那一份中您将消耗38％建议的每日总脂肪摄入量，如果您是男性，则为57％。
听起来确实很多。
显然，对于心脏和中风基金会来说，这甚至很多，因为页面左侧突出显示建议不要食用超过每日总推荐脂肪含量10％的食物。
所以在这里，我们的左手告诉我们不超过10％，而右手告诉我们38％-57％只是花花公子。
Brilliant work 健康检查!
（哦，当然，如果我没有指出不要摄入超过10％的警告的话，我也会被遗忘的。钠也是如此，但是对钠进行数学计算，Health Check允许单项含量在21％和当前每日建议最大摄入量的57％，以及在签署《国家钠盐政策声明》时获得心脏和中风基金会本身认可的最大摄入量的32％至87％）
我的读者小学数学老师中有谁想做好事？也许您可以给HSF打电话并提供帮助。
2008年5月7日，星期三
2008年5月6日，星期二
The 世界 Gets Sweeter
我本来想写关于这个时代的博客，但它在书签的困境中迷失了。
与一本书有关， 麦康斯和维多森的《食物组成》 在英国一直在收集有关食物成分的信息。
不知道是谁首先注意到了它，但是看得出来低而低廉的食物变得越来越甜（可能因此导致热量增加）。
请记住，上面的图形指的是英国谷物（世界各地的成分不同），但是当我发现北美地区的情况并非如此时，我会感到震惊。
当然，不仅仅是批量生产的产品-外面的人还能记得像今天一样甜的水果和浆果吗？
陌生的世界，只会变得陌生。
[通过 每日邮报]
2008年5月5日，星期一
加拿大的营养师正式，正式和愉快地售罄
根据他们 愿景陈述，加拿大营养师自称是
"专业的声音"我认为他们忘了说自己也很自在 大食品的喉舌.
虽然我认识到医生团体并非无法避免利益冲突（主要是来自Big Pharma），但我知道作为一名医生，我相当不舒服地登陆加拿大医学协会的网站，并从那里找到来自制药公司的广告。
想象一下，当得知加拿大营养师（DoC）网站的“仅限会员”部分确实包含Big Food广告时，我就感到惊讶，如以下截屏所示（单击它们可在大窗口中打开），第一个先令广告总统选择的蓝色菜单产品和鸡蛋的第二种产品：
显然，如果您继续刷新页面，则会弹出新广告。
但是，让我们撇开互联网广告，我们可以将其归结为错误的判断，（更新 -加拿大医学协会的判断力很差，我也找到了一些互联网药品广告。）我的意思是说，毕竟这不是临床实践指南或该行业的资源手册。
嗯，关于DoC专业资源手册。
在他们的网站上闻了一下之后，我发现 这个连结 致加拿大营养师2001年营养师全国营养月资源手册（我知道是2008年，但这仍然是DoC网站上的突出内容，并且是《大食品》明确认可和暗含的许多情况介绍之一）。
通读它，您会发现它是由加拿大糖业协会，加拿大鸡蛋销售局，加拿大乳业局和卡夫食品公司赞助（付费）的。不祥之兆的加拿大糖业研究所被称为“内部赞助商“而鸡蛋，乳制品和牛皮纸仅仅是，”官方赞助商”。
认为赞助商只是沉默的观众吗？
然后，到处都是奶制品的大图片？ 3页关于鼓励加拿大人多喝牛奶的内容（关于使不耐乳糖的人也喝牛奶的部分充满了内容）；还有两页专门用来鼓励加拿大人多吃鸡蛋吗？
也有消息说糖就像水果一样是碳水化合物，而且如此丰盛，
"除龋齿外，没有证据表明糖会引起健康问题。没有减少或减少我们目前食用糖量的具体限制或建议。"加拿大的营养师是否真的将他们的成员视为“他们职业的声音”，以教育公众糖不会带来健康问题，您可以随意吃很多糖而不用担心吗？
看着 2008年营养月页面 其中详细介绍了有关赞助商的一些信息，DoC阐明了他们将快乐地从以下人那里取钱的人：
"食品和制造商”，“食品零售商””。那里也没有真正的限制-基本上，如果您制作或出售的食物可以想象中的适合《加拿大食物指南》，欢迎您参加。
世界著名的营养专家Marion Nestle（不要相信我， 点击这里 并在她的精彩博客《吃什么》（What to Eat）上查看她相当荒谬的简历。《吃什么》详细介绍了美国饮食协会（ADA）的等效做法。这是最近的 摘抄 呼吁其他ADA成员采取行动（可以自由地将DoC换成ADA），
"尊敬的ADA同事：只要您的组织与食品和饮料产品制造商合作，就永远不会相信其有关饮食和健康的观点（翻译：基于科学而非政治），您也不会。考虑ADA’例如，《营养概况介绍》每个都有其自己的公司赞助商（向下滚动至第二页的右下角以查看谁为事实付费）。 ADA的目标与赞助商的目标是否真的相同？–to sell the sponsor’食品？这是向公众传播重要科学信息的好方法吗？ ADA成员：对此做些什么！"现在我知道我有许多加拿大营养师注册读者。您如何看待食品行业参与DoC？
[给有关营养师的帽子提示，营养师以我的方式丢下了屏幕盖]
2008年5月2日，星期五
2008年5月1日，星期四
健康检查'最新的残酷产品认可
是的，健康检查，包装标签计划在全国享有声誉的心脏和中风基金会的正面，再次出现。
今天不合适 标记为健康 产品是 查普曼的黑巧克力被子YogurtPlus.
每半杯，您将获得3茶匙糖，3克脂肪，85毫克钠和150卡路里的热量。
我确信，很多人都会为获得“健康”的产品而感到兴奋，这是美国心脏和中风基金会认可的冰淇淋替代品。
好吧，他们不应该太兴奋。
将查普曼的冷冻酸奶与另一种查普曼的产品进行比较， 查普曼的原始荷兰巧克力冰淇淋 您会发现Chapman's 健康检查'ed冷冻酸奶含有相同量的糖，少了2克的脂肪，相同量的钠 和25％更多的卡路里 而不是等量的冰淇淋。
比较它 查普曼的高级香草软糖大块冰淇淋 在查普曼网站上描述为
"放纵的本质"您仍然会发现“健康检查”酸奶含有相同量的糖，更多的钠和更多的卡路里。
e感谢心脏和中风基金会。
更新时间：2009年7月23日：健康检查最终意识到甜点可能不应该获得健康检查，因此从其程序中删除了包含此荒谬产品的类别！
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