2008年1月22日,星期二

健康检查和Bizarro牛肉的攻击


让我们回到那个 新闻稿 来自牛肉信息中心,心脏和中风基金会在这里注册了营养师卡罗尔 mb 告诉我们瘦牛肉是健康的选择,

"由于碎牛肉汉堡在夏季是最受欢迎的肉类之一,因此现在有了“健康检查”符号可以帮助消费者了解瘦肉和超瘦碎牛肉可以成为健康饮食的一部分。"
现在,就今天而言,让我们假装我们不知道食用牛肉会增加我们患癌症的风险,因此让我们忽略这样的论点,即“ 内斯 “牛肉是我们应限制的食物。

今天我想谈谈脂肪。

现在我个人并不害怕饱和脂肪。反式我避免饱和,但我不饱和,但牛肉饱和,我只是想尽量减少。

另一方面,加拿大卫生部真的不喜欢脂肪,并且将其消耗量限制在每日总卡路里的30%,而且自美国心脏病和中风基金会报告说,它是根据加拿大卫生部的建议对健康检查计划进行建模的,因此他们也建议您将脂肪限制为每日总卡路里的30%。

心脏和中风基金会在我们昨天看到的指令中为脂肪消耗增加了更多警告,“
"寻找脂肪,饱和脂肪和反式脂肪,胆固醇和钠的每日百分比较低(10%或更少)的食物。"



"少摄取这些营养素:寻找脂肪,饱和脂肪,反式脂肪和钠等营养素的每日百分比较低(10%或更少) "
因此,这似乎很清楚。加拿大卫生部表示,我们应从脂肪中获取的热量少于每日总卡路里的30%,而《中风与心脏病》还补充说,我们应避免食物所含脂肪超过我们每日总脂肪价值的10%。

现在回到瘦牛肉(很抱歉,也有一些数学问题)。

遵循食物指南和饮食健康 已检查 瘦牛肉女性每天可食用150克,男性每天225克。

根据定义,瘦牛肉的脂肪含量为17%(瘦肉的含量为10%)。

女性150克脂肪中的17%= 25.5克脂肪。

男性225克中的17%=脂肪38.25克。

每克脂肪有9卡的热量。

25.5克脂肪= 229.5卡路里。

38.25克脂肪= 344.25卡路里。

正如我们的食品标签所证明的那样,加拿大卫生部认为普通成年人每天需要2,000卡路里的热量(尽管这对普通女性而言可能过多,而对于普通男性而言则太少了)。

如果假设我们每天仅30%的卡路里来自脂肪,那么2,000卡路里中的30%意味着加拿大卫生部建议我们每天从脂肪中摄入的卡路里不超过600卡路里。

因此,将229.5卡路里除以建议的每日总脂肪热量600 =推荐的每日脂肪摄入量的38%,

和,

344.25卡路里除以建议的600每日总脂肪卡路里=推荐的每日脂肪摄入量的57%。

因此,如果您不遵循所有这些,最终结果是,如果您选择“健康” 已检查 瘦牛肉,心和中风营养师卡罗尔 mb 可以说是您健康饮食的一部分,实际上您只能将自己的饮食限制在《食品指南》所推荐的范围内(并且让我告诉你,那不是一吨肉),然后如果您是女性,则在那一份中尽管您每天摄入的脂肪总量是建议摄入量的38%,而如果您是男性,则是57%,尽管心脏和中风基金会也建议您避免选择脂肪含量超过总膳食脂肪10%的食物每日价值。

所以我在这里有几个问题。

首先,显而易见的是,我能不能得到心脏和中风基金会健康检查的人们吸烟的东西,因为他们的世界肯定比我的世界更加友好和温和。

其次,这令人震惊。即使撇开所有这些天文数字,您也可以向我解释为什么当脂肪含量比瘦牛肉低41%的超瘦牛肉很容易使用时,心脏与中风基金会同意给瘦牛肉加个好名声有空吗

我不知道那部漫威漫画 比扎罗 卫生检查办公室外面张贴着“我们与世俗事物相反”的代码。

[尽管您应该知道,即使是超瘦牛肉也可以运行相同的方程式,心脏和中风基金会仍然会为女性食用22%的每日脂肪摄入量和33%的男性提供能量。 ,健康 已检查 部分,尽管同时建议从任何一种选择中消费不超过10%]