2007年9月28日,星期五

棍子上的食物

不知道这是有趣的,吓人的还是奇怪的。

在YouTube荣耀中,这是“有趣的星期五”,这是2006年在明尼苏达州博览会上售出的59种棍棒食品。

我以为最奇怪的是一块面包,上面放着一磅芥末酱。

周末愉快!



2007年9月27日,星期四

惊人的美食侦探的奇妙冒险-回顾

昨天,HMO Kaiser Permanente发布了针对儿童肥胖的在线视频游戏。

它旨在教给孩子更多有关健康饮食的知识,根据新闻稿,它的目标受众是9-10岁的孩子。

这是游戏的主要组成部分。

吃得太多 -您可以随意切碎食物,没有任何解释或说明,而不会引起饥饿

不是很强 -您将蛋白质来源添加到面食的绝大部分和3片大面包中。

垃圾食品过多 -您可以帮助孩子选择胡萝卜,香蕉汁和水,而不是燕麦棒,水果卷和巧克力棒(是的,那样会发生)。

运动量不足 -您帮助孩子停止看电视,出去玩足球(独自一人)

需要发挥更多 -帮助女孩跳绳,而不是(自己)玩悠悠球

牙齿和骨头无力 -帮助孩子坐下来喝一杯果汁,一杯牛奶,一大碗麦片,一大块奶酪和酸奶。

一直很累 -单击一台机器,该机器“加速”一个名叫Matthew的男孩做起重千斤顶的速度(在健身房,独自一人)

跳过早餐 -单击秒表,孩子会停下来吃早餐(一碗麦片,甚至是“一根香蕉”。

这只是相同的旧无用信息的一部分,而且几乎没有任何解释,相互矛盾的部分大小和无启发性的描绘(是的,我自己在健身房跳千斤顶很有趣!​​)。

人们真的认为孩子们不知道锻炼对他们来说比看电视更健康吗?蔬菜比巧克力棒更健康吗?早餐是健康的一天吗?多做运动比少做运动健康吗?那较小的部分导致较小的腰部?

孩子们当然知道所有这些事情。

他们需要教的不是他们知道的东西,而是他们不知道的东西。

不要打败一匹死马,而是需要教他们有关热量摄入与热量消耗的关系,需要教它们预防饥饿的策略,需要教他们如何对食物有思想,而不是盲目和不切实际的限制。

如果这是最前沿,那边缘比我想象的要钝。

您可以自己玩游戏 这里 并得出自己的结论。

我给它加一个F。它不会教孩子们任何他们不知道的东西,而是给孩子一个父母可以接受的不关闭计算机的理由。

2007年9月26日,星期三

你有规模上瘾吗?


当然这不是医学教科书中写的条件。

我说的是规模成瘾。导致患者(通常是在减肥过程中的某人)每天要多次踩踏体重秤的痛苦,如果体重秤没有下降或上升,他们会遭受轻度至严重的精神痛苦。

我遇到了很多成瘾的人。

他们告诉我说,他们有理智地理解,每天多次攀爬不会产生任何影响,但他们只是无能为力。

我通常为那些在办公室里照顾自己的体重秤的人,或者我建议他们把秤翻过来,取出电池或在太阳能板上贴上胶带。

问题是秤确实是令人沮丧的设备,因为它们不能简单地测量卡路里摄入量与卡路里消耗的关系。他们测量衣服,保水量,便秘和一天中的时间差异。

经常体重过重的人们会知道体重一天又一天地波动。

因此,对于那些规模庞大的成瘾者来说,您需要了解以下两点。

首先,一磅有3,500卡路里,而身体不是数学工具,因此,如果您吃或不吃3500卡路里,体重会发生变化,体重会遵循热力学定律,并且如果您继续前进,星期三的秤,比星期二重3磅,除非您食用 至少 比您燃烧的卡路里多10,500卡路里,体重秤所称的重量不是真实的重量。

其次,你的体重无关紧要。那是什么意思简而言之,使数字在秤上移动的并不是在秤上站立的动作,而是您在不站在秤上的时候在做和选择的事情。是您的生活方式和您的选择改变了您的体重。 您需要通过自己的表现来确定自己的表现。您的饮食选择如何?身体好吗你在考虑吗您是否有条理和一致?

体重计可以帮助说明趋势,但是体重波动,日间和日内波动都是正常的。

归根结底,改变生活的是您的生活,而不是相反。

我的建议?在减肥过程中,每周要称体重一次,周三早上早餐前要裸露自己。在维持体重的过程中,每天要称自己体重,以了解身体的体重波动,更重要的是,使用体重秤来压住芽中重新吸收的体重。

打破习惯,停止称重。

(P.S.那不是我的脚,只是互联网上的一张恐怖照片)

2007年9月25日,星期二

艾伯塔省的无用儿童手势

上周,阿尔伯塔省公布了他们的新战士,旨在帮助对抗儿童肥胖症的上升趋势。这被称为“创建运动”,您的省也可以花费200万美元设计一个运动。

简而言之,它是一系列光滑的媒体广告,然后是光滑的 网页 所有这些都可以使艾伯塔省改组以获取他们的《加拿大食品指南》。

他们的广告活动的症结在于恐惧。该运动的目标是吓Albert艾伯塔省的父母和孩子采取行动。他们的目标

"在加拿大,我们这一代中不健康的体重正在迅速取代吸烟’s #1 killer"
当我说恐吓战术时,我指的是恐吓战术。这是他们的恐怖广告之一:


因此,假设您刚刚看了恐怖的广告,并且决定不去看医生说话的那个孩子的体重很健康,并且没有患任何体重相关的慢性疾病的风险,事实使整个广告看起来相当荒谬,并且害怕流浪,您可以单击自己进入createamovement.ca网页。您会在那找到什么帮助?

几乎没有。

整个网站都提醒孩子注意“饮食智能”,“更多运动”,当然还有“开始运动”。

有T恤模板供您下载,一定会让您成为班上最酷的孩子。

桌面上有墙纸,某些可以使您关闭计算机,然后“吃智能”和“移动更多”。

有所有恐怖广告的副本,还有“ Webisodes”。

这是“ Webisode”的示例-一名BMI大约为20的青少年滑板手,他每天如何喝两杯可乐。然后女主人告诉他,他喝的可乐使他一年增加12磅体重。然后,她继续谈论流行音乐中的糖。


有趣的是,“ Webisode”显然是抗糖的,但并未提及果汁中的糖含量比流行饮料高或高,而巧克力牛奶中的糖含量却更高。另外,您是否真的认为第一个滑冰者应该通过停止他的可乐习惯来达到减轻12磅体重的目的,最后又选择健康的活跃青少年来关注-那会不会错过本网站的目标受众(久坐的超重人群)?

该网站的“事实”部分具有相同的旧内容-少吃脂肪,多吃蔬菜,下榻沙发,以及资源部分-当然,它指向您指向《加拿大食品指南》(加拿大不健康饮食指南),我的食物指南(我的食物指南这个坏笑话)和Eattracker(Eattracker-您的新体重增加武器)(请点击其中的评论链接),其中果汁,巧克力牛奶,精制面粉和红肉都是“健康”的选择。

显然,需要特别注意能源,因为每页的右下角都有一个小图形,用于说明您需要花费多长时间才能燃烧掉一些常见的垃圾食品。但是当然,该网站已完全忽略了卡路里,尽管他们指出消耗喷泉可乐需要43分钟,但他们没有注意到消耗果汁和消耗巧克力牛奶所花费的时间一样长。

总而言之,我不能怪责人们将网站放在一起-他们只是在宣传我们政府认为有帮助的信息。

快速问题-如果饮食健康,增加饮食习惯,您是否真的认为将近70%的加拿大人会超重或肥胖?

另一个问题-您认为这个网站告诉孩子们他们根本不知道的所有信息吗?

现在是时候让政府和卫生专业人员超越那些既无济于事,坦率地说无益了的经过实践检验的真实信息了。健康饮食并不意味着健康的体重。运动本身并不足以显着减轻体重。卡路里计数。

必须教导儿童和成人,健康饮食和体重控制是两项独立的健康工作,健康饮食涉及食物选择和体重控制卡路里选择。需要教他们预防饥饿的方法。他们需要被教导通过运动燃烧掉的卡路里的悲伤真相。

基本上,他们需要一条新消息,因为过去50年以来我们一直在使用这条陈旧的旧消息,吃得更聪明,传递更多消息是行不通的。

但是,该网站确实取得了我的成功-提醒我们,政府对体重管理的指导有多严重(不存在)确实使我想“制造运动”。

[帽子提示:朱莉来自 它一定是我吃过的东西]

2007年9月24日,星期一

我需要你的帮助


今天,我正在休假一天,营养博客要求您的帮助。

下周日,我将参加CIBC Run for the Cure,这是一个支持乳腺癌研究的慈善活动。

这是一个罕见的个体,容易遭受乳腺癌的困扰,因为每9名女性中就有1名会在一生中患上乳腺癌。肥胖绝对是一个危险因素,减肥似乎可以预防复发。

我的办公室Bariatric Medical Institute在过去3年中为Run for the Cure筹集了7万多美元。上图是去年我们团队的一部分,这是多年来我们第二次筹集资金,超过了渥太华其他任何办公室团队。今年由于某种原因,募集资金变得更具挑战性,随着下周末的到来,我们的收入只有2万美元。

我在此博客上投入了大量时间和精力,尽管我保证我将永远不会要求读者为访问付费,但我希望,如果您喜欢我的作品,那么您将考虑向Run for the Cure努力捐款。

要进行捐赠,请点击下面的粉红色按钮,该按钮将带您到CIBC网站。您可以选择匿名捐赠,也可以使用信用卡,如果捐赠超过10美元,您会收到一张收据。

点击这里捐款!

谢谢您,明天再返回正常的编程。

真诚的
约尼

2007年9月21日,星期五

更多医生冒烟骆驼

有些事情永远不会改变,但显然有些事情会改变。

今天对于有趣的星期五(新订阅者-星期五是我生气的日子)是骆驼卷烟的老广告。

周末愉快!



2007年9月20日,星期四

糖就是糖

在飞猪般的瞬间,公共利益科学中心 显然地 与大食品公司(以玉米精炼商协会的形式)联手谴责总统癌症小组的报告,该报告有损高果糖玉米糖浆(HFCS)。

HFCS是一种甜味剂,由玉米制成,广泛用于加糖苏打水。由于有人暗示它与热力学定律无关,所以它被消费者妖魔化了,它使摄入它的人比消耗更多“天然”糖的人体重增加。

实际上,这种态度已经变得非常普遍,以至于现在有一些食品在其正面标签上加上“不含HFCS”字样。

像我一样,CSPI认为糖是糖,无论是神糖还是HFCS,并且处于字母状态,

"总统癌症小组的2006-2007年度报告在不公平的努力中发现高果糖玉米糖浆是导致肥胖的唯一重要因素,肥胖是癌症的危险因素,这与科学不公平。

“报告对HFCS的多种贬义性没有根据,并有可能错误地误解了神话-现在,稳步增长的研究证据有效地反驳了HFCS和糖对人体的影响可能不同。
"
最重要的是-CSPI认为我们所有人都吃了太多的糖,而糖的来源并不重要,糖就是糖,没有任何道理可以使一种糖比其他糖更好的说法永存(即使上帝制造了糖) )。

2007年9月19日,星期三

“你应该停止减肥”

在我的实践中,我发现很多人都在减肥,而且我注意到了两个趋势。

首先,当人们开始注意到它时,体重通常会减轻15至20磅,但这是我要谈论的第二个趋势,即“您应该停止减肥”的趋势,即如果您减轻了体重,人们就会开始告诉您停止。

以我的经验,它发生在15-20%左右的位置(即,如果您的初始体重为200磅,则体重减轻30-40磅)。现在,在起始重量对这种现象的影响方面存在差异,起始重量越高,发生这种现象的可能性就越小,但是根据传闻,如果起始重量小于250磅,而您的体重减少了20%您的起始体重,有人会告诉您停止。尽管您可能仍然想减轻体重,并且可能仍然有与体重相关的大量医疗风险,但他们甚至经常这样做。

有时他们甚至会出来说你看起来很糟。

我对此有两种理论。有一种不太可能的理论-嫉妒,但老实说,我认为这对大多数人没有太大的作用。我认为更可能的理论是这样的事实,即有意识或无意识地作为进化生物学的函数,我们将体重减轻解释为疾病的反映。

事实是,许多重大的,有时是致命的疾病使他们浪费了一部分,我想知道我们作为一个物种是否硬性地将减肥视为疾病的征兆。我们中的许多人也亲眼目睹了亲朋好友的浪费,看到朋友或亲戚减肥可能会触发令人不愉快的回忆和情绪。

对于所有可能正在阅读我的博客的肥胖研究人员,我认为这种现象将是一项引人入胜的研究,而且肯定不是我所读过的。有两种研究方法。一项具有前瞻性研究的研究,通过该研究,减肥人群可以跟踪他们何时首次遇到关心其减肥的人,或者可以通过使用与被困观众和精心设计的问题减轻体重的人群照片轻松地进行研究。

有人遇到这种现象吗?

2007年9月18日,星期二

加拿大的奶酪计划恶臭

国家邮政营养专栏作家Rosie Schwartz,作者和RD 裸露 我们的政府为加拿大的乳制品业而努力的另一个例子。

解释一下,让我带您回到80年代,当时第一批低脂奶酪开始投放市场。

他们尝起来很糟糕不是吗?

如今,尽管它们的味道还不错。实际上,在某些情况下,几乎不可能将低脂版本与常规版本区分开。

如今,低脂奶酪的味道更好的原因是,多年来,奶酪制造行业已经找到了改善口味的方法,同时仍将饱和脂肪含量保持在较低水平。他们一直在添加牛奶固体,乳清和其他影响奶酪“口感”的食物。

通过降低脂肪含量,可降低卡路里含量并降低饱和脂肪含量。

那是好事,对吗?降低饮食中的卡路里和饱和脂肪被认为是健康的,对吗?加拿大卫生部和我们的政府一般都希望这样做,对吗?

您一定会这样认为。您可能以为Rosie指出,加拿大食品检验局(CFIA)的任务是:

"保护加拿大人免受可预防的健康风险"
希望并鼓励加拿大人减少饱和脂肪和卡路里的摄入,从而帮助加拿大人免受心脏病,肥胖和肥胖等加拿大可预防的第一大死因之类的慢性疾病的困扰。

您一定会这样认为。

但是,当然,您会犯错。

CFIA实际上希望限制奶酪制造商用来制作奶酪的乳清量,从而要求奶酪制造商使用更多的流动牛奶,增加奶酪的饱和脂肪含量,奶酪的卡路里,奶酪的价格并降低适口性低脂奶酪。

那么为什么他们要这么做呢?

也许是因为CFIA不适用于加拿大卫生部,所以CFIA直接为农业部服务,而农业部直接为我们的农民服务。您会看到,通过限制“允许”奶酪制造商使用的乳清,它们将要求奶酪制造商从加拿大的奶农那里购买更多的液态奶。

那么加拿大卫生部对此事有何看法?正如我昨天提到的那样,加拿大卫生部实际上是在与农业国务卿基本牵手的情况下真正推出了食品指南吗?

Rosie设法与Happy Corporations的发言人Renee Bergeron联系,他说:
"根据我们的初步审查,加拿大卫生部认为对奶酪标准的拟议更改不会损害奶酪和奶酪产品的营养质量。”
我想知道加拿大卫生部哪个企业先令能在一份文件上签字,表明增加奶酪中的饱和脂肪含量和热量不会损害其营养质量。

加拿大卫生部和CFIA,请停止切奶酪。

2007年9月17日,星期一

我要去澳洲

您知道那实际上是一次计划。在我完成居留权之前,我遇到了一些来自澳大利亚的招聘人员,并被提供了在澳大利亚农村从事医学工作的工作-然后我遇到了我的妻子。

今天,我再次渴望前进,但今天,仅仅是因为澳大利亚是我遇到的第一个(可能还有更多)未屈服于Big Food压力并且实际上已经走完了在加拿大和美国几乎是不可想象的。

他们做了什么?

他们已经正式承认果汁是那杯神糖。

他们甚至通知父母,每天最多喝半杯!

与我们令人敬畏的《食品指南》相反,该指南指出喝果汁与吃水果一样对您有好处。

澳大利亚国家科学机构CSIRO(联邦科学与工业研究组织)对果汁的评价如下:

"果汁提供营养,但几乎没有纤维,所以它们不’具有与吃新鲜水果相同的益处。水果也比果汁更饱满。果汁的千焦耳含量很高,果汁中的糖分可能会导致蛀牙。建议孩子不要喝超过½每天喝一杯果汁。"
他们还对牛奶提出了一些明智的说法,因为他们知道您实际上可以吃乳制品而不是喝它们,并且有一个名为“ 给口渴的孩子喝水

以防万一您忘记了,快乐公司。。。我的意思是加拿大卫生部将果汁作为水果一份(在《指南》中附有图片参考),并且没有给出其最大消费量。
"使水成为您的首选饮料。牛奶,强化大豆饮料和100%果汁也是健康的选择。使它们成为您建议的每日食物指南份数的一部分。"
关于牛奶,加拿大卫生部认为它是一种神奇的食物-显然是地球上唯一可以提供维生素D的物质。
"鼓励幼儿喝水以解渴,补充体液。 《加拿大食品指南》建议儿童和成人选择蔬菜和水果的频率要高于果汁。儿童每天还需要总共500毫升(2杯)牛奶,以帮助满足他们对维生素D的需求。"
是的,加拿大人是您的食物指南,这是我们在加拿大销售食物的一部分,对于那些不记得的人,这是由我们的农业大臣正式联合发布的指南。

但是,我的搬家计划可能还为时过早,因为当我才3岁的女儿听到我提到“给口渴的孩子们喝水”运动引起极大关注时,
"没有!我们喜欢牛奶!"
猜猜加拿大卫生部找到了她。

2007年9月14日,星期五

约翰·霍奇曼's System for Success

欢迎来自的新读者 体重明智 在埃德蒙顿!希望你们对Arya很好。

您可能还不知道,但是周五在“重磅物质”会议上有所不同。

尽管本周的其余时间很可能涉及到我对世界上举足轻重的事情的哀求,但星期五是滑稽的星期五。

对于电子邮件订阅者,我被告知要观看“有趣的星期五”视频,您必须访问实际的博客。

周末愉快!

哦,这是每日秀的约翰·霍奇曼(John Hodgman),他的动力系统使他获得了成功。



2007年9月13日,星期四

魁北克的无用学校姿态

昨天,魁北克省卫生部长菲利普·库拉德(Philippe Couillard)报道说,魁北克正计划禁止学校使用含糖软饮料和垃圾食品。

拉普雷斯(La Presse)报纸甚至报道说,将从学校食堂切下poutine(用奶酪凝乳和肉汁浸泡的炸薯条)。

一些简短的观察:

  • 软饮料将由果汁和巧克力牛奶代替,在许多情况下,每滴饮料所含的卡路里和糖分下降得比他们要代替的汽水更多。
  • 在魁北克的公立学校,菜单上一直都含有poutine的事实,这绝对令人震惊。
  • 健康食品 在学校 不会阻止孩子们吃垃圾。


  • 当我在午餐时间上高中时,我们会过马路到咖啡店吃甜甜圈,或者到鱼和薯条的地方吃薯条。这些商店在那是一个巧合吗?

    记住,大食物绝非愚蠢。

    如果只进行一项研究,以考察快餐店与公立学校之间的距离。

    好吧猜猜,有一个。

    想猜想研究人员发现了什么?

    研究,在芝加哥完成,发现,
    "芝加哥任何一所学校到最近的快餐店的中位距离为0.52公里,这个距离成年人可以步行不到5分钟,并且78%的学校在800 m内至少有一家快餐店。据统计,快餐店集中在距学校仅几步之遥的区域,距离学校1.5公里以内的快餐店估计是在整个城市分布的3到4倍。与学校位置无关的方式。"
    魁北克和其他可能在听的人,我们学校需要的是明智的教育,即从很小的时候就开始将卡路里分为多个类别进行计算(例如,数学课中可以计算出通过运动消耗的卡路里,并通过所消耗的薯片来表示) ,自动售货机中唯一的饮料是零卡路里和低卡路里,健康的卡路里受控的学校食品,并在菜单板上张贴了营养信息,也许就像英国的名厨和学校午餐改革者杰米·奥利弗(Jamie Oliver)建议的那样,禁止午餐时离开学校。

    哦,当然,这是对加拿大食品指南的完全重写,而这次食品行业没有进行重写。

    2007年9月12日,星期三

    吻菜单卡路里再见(暂时)


    消费者希望菜单上列出卡路里,这就是为什么政客们一直在通过其各自的政府机构推动法案,以使菜单板上的卡路里成为一项法律事务。在美国,目前有16个国家的法律中有类似的法规。

    几个月前,纽约市成为第一个颁布此类法律的城市,Big Food迅速将其告上法庭。

    不幸的是,昨天大食品赢得了第一轮比赛。

    纽约一位法官撤销了该法律,指出该法律违反了一项联邦法律,该法律豁免餐馆在菜单上张贴卡路里的信息(如果它们被张贴在其他地方(例如互联网)),尽管一些作家指出,法官的决定为重做留下了空间的法案,将行动仅限于10个以上地点的餐馆。

    《华尔街日报》援引麦当劳发言人威廉·惠特曼的话说,他当然对法院的裁决感到兴奋,因为,

    "在菜单板上发布这样的信息确实会带来使客户感到困惑的风险"
    因此,麦当劳认为您在菜单上张贴卡路里会变得多么愚蠢吗?每周超市卖主报告新的销售价格时,您会感到困惑吗?服装店的货架半掉会不会引起癫痫发作?你吃胶水吗?嗯,那个四分之一磅旁边的那个410数字。。。那是不是意味着410美元?对于汉堡来说,这肯定是很多。

    好消息是,最终热量将被发布在菜单和菜单板上。人民的意志,甚至麦当劳显然认为我们所有人都是愚蠢的人民,最终都会占上风。原因是,就体重而言,不知道卡路里的饮食与不知道价格的购物一样聪明,而我们不知道卡路里的饮食使各国政府损失了与体重有关的医疗保健费用,这使他们付出了沉重的代价。

    2007年9月11日,星期二

    肥胖-也许您的胃部沮丧?

    这必须是我长期以来描述肥胖的最荒谬的评论之一,它来自美国国家药物滥用研究所所长Nora Volkow博士。

    沃尔科夫博士 社论 五月份发表在《美国精神病学杂志》上的文章说,

    "某些形式的肥胖是由过度的饮食动机驱动的,应作为精神障碍纳入DSM-V"
    然后,她继续比较肥胖与药物成瘾与食物当然是药物。

    是的,让我们为肥胖症加一个污名,将其标记为精神疾病,然后将肥胖症与吸毒者进行比较。辉煌!有帮助!哦!

    您知道诊断和统计手册V(精神疾病的圣经)应该包含什么精神疾病吗?古怪。

    当一个人仅仅因为吃东西而认为自己是与肥胖有关的所有事情的专家时,就会发生肥胖症。副作用包括荒谬的社论和引语,这些引语和引语通常表现为此处的博客文章。

    饮食行为和吸毒成瘾的比较当然不是什么新鲜事,但是它确实有一个致命的缺陷-您知道有多少人从下午4点开始才存在其成瘾?

    绝大多数的食物成瘾者(酗酒者,碳水化合物成瘾者等)将报告说,他们的成瘾行为和与食物的斗争仅在中午之后才显现出来。这些人整天奋斗的比例极小。一整天的人,如果满足一定的条件,他们的确确实会患有一种可诊断的精神病,称为暴饮暴食症,但是根据我的经验,绝大多数宾客倾向于从下午开始。

    这些人经常被教导要进食,而不是不吃顿饭或吃零食,并且包括有助于预防饥饿的食物,往往会导致他们的食欲消失,甚至在许多情况下都是一夜之间。

    如果Volkow博士热衷于为即将到来的新《诊断和统计手册V》(《精神病学圣经》)做出改变,我是否可以建议排除暴饮暴食的排除标准,从而不能对跳过任何饮食的个人进行诊断日间餐点或小吃。

    对于可能正在阅读这篇文章的食物成瘾者或狂食者-尝试此食谱以查看它是否有助于最大程度地减少您的成瘾性行为。最坏的情况是,您证明我做错了,您可能确实是一个真正上瘾的暴食者。在最佳情况下,您将重新控制最令人沮丧且可能使人丧气的行为:

  • 醒来后30分钟内享用早餐, 至少 350卡路里,至少15克蛋白质
  • 每2.5小时进餐一次,每顿饭含100-200卡路里的零食,其中至少含有8克蛋白质
  • 的午餐 至少 300-400卡路里,至少15克蛋白质
  • 的晚餐 至少 400卡路里,至少15克蛋白质
  • 每持续一小时的锻炼,就需要额外增加100-150卡路里,这些卡路里主要基于碳水化合物。


  • 2007年9月10日,星期一

    美国心脏协会喜欢糖和丁基化羟基甲苯

    因此,Cheerios最近推出了一种名为“ Fruity Cheerios”的新麦片, 美国网站 是其AHA“心脏检查”的认可。

    那么什么是心脏检查?嗯,这与心脏和中风基金会的健康检查几乎一样。

    根据 AHA网站,

    "我们知道,杂货店购物并不总是那么容易。拥有如此众多的食品选择,不花费大量时间就很难发现健康的选择。这就是为什么我们创建了食品认证计划。我们希望像您这样的消费者能够快速寻找一个简单的符号,这意味着食品对心脏有益。

    您可以依靠我们的商标,因为美国心脏协会是您最值得信赖的心脏健康信息来源。在显示我们的商标之前,食物必须通过营养准则和审查,并符合所有适当的政府法规。包装上带有独特的心脏检查标记,可确保您的食物符合2岁以上健康人群心脏健康的脂肪,饱和脂肪和胆固醇水平
    。”
    那么,什么样的营养奇迹构成了水果味麦片?

    那么每份有超过2茶匙的糖,它由4种不同的来源组成:

  • 糖(第二成分)
  • 玉米糖浆(第四成分)
  • 橙汁浓缩液(第六成分)
  • 干玉米糖浆(第7种成分)

  • 与Froot Loops相比,每杯咖啡的果味Cheerios糖少了1克,卡路里却少了7克。

    Fruity Cheerios还有什么?像Froot Loops一样,它也具有红色40,黄色6,蓝色1和丁基化羟基甲苯(在包装盒上列为BHT)的美味。

    什么是BHT?

    BHT井是通过对甲酚与异丁烯的烷基化反应生产的,不仅用作食品添加剂,还用于化妆品,药​​品,航空燃料,橡胶,石油产品和防腐液中(根据Wikipedia)。由于日本,罗马尼亚,瑞典,英国和澳大利亚禁止使用BHT作为食品添加剂,因此公共利益科学中心建议尽可能避免使用BHT。

    因此,美国心脏协会基本上建议您为孩子Froot Loops喂早餐时添加可疑的食品添加剂?

    太棒了

    我想知道它要过多长时间才能获得“心脏和中风基金会健康检查”?

    2007年9月7日,星期五

    仅适用于《星球大战》粉丝

    如果您喜欢《星球大战》,那么今天的《有趣的星期五》剪辑真是太棒了。

    周末愉快!



    2007年9月6日,星期四

    加拿大再次失败其子女

    上周五,我们的政府悄悄地将他们 官方回应健康的体重,健康的孩子 报告总结了卫生常务委员会已经政治化的“调查结果”。

    如果您还记得的话,请我就加拿大新《食品指南》的缺点向该委员会作证。

    先前 我曾批评该报告本身是无牙的,但是如果该报告无牙,则官方的回应甚至缺乏牙龈。

    原始报告建议:

  • 有关儿童肥胖的更多研究
  • 投入更多资金用于旨在教育儿童肥胖的广告活动
  • 呼吁落实反胖工作组的调查结果
  • 研究原住民加拿大人在肥胖斗争中的特殊需求
  • 改善营养标签
  • 更好地收集数据进行研究
  • 与卫生专业人员共享数据
  • 确定什么将成为加拿大儿童肥胖的“牵头机构”
  • 寻找降低加拿大偏远地区“营养”食品成本的手段
  • 跟踪儿童参与体育活动的情况
  • 改善学校的健康和健身课程
  • 新资金用于改善学校的基础设施,以提供健康的健身和食物选择
  • 对在魁北克禁止向儿童投放广告的禁令的效力进行评估。


  • 官方回应?

    这份长达31页的文件试图强调政府已经在做的所有伟大工作(巨大的发展使得肥胖率逐年上升,没有花费任何实际的金钱来做任何事情),但显然避免对任何公司做出任何真正的承诺。变化。

    加拿大公共利益科学中心加拿大机构的国家协调员比尔·杰弗里(Bill Jeffery)在他的新闻稿中对此进行了很好的总结,
    "在研究报告五个月之后,卫生部长托尼·克莱门特(Tony Clement)温柔地承诺仅致力于进一步的研究和咨询,给人的印象是政府缺乏’尚未完成功课,或正在拖延以吸引关键食品行业参与者的青睐。"
    我猜想我们的基于行业的食品指南而不是基于证据的食品指南将继续存在,我们食品供应中的反式脂肪同样如此,快餐广告针对的是年龄太小而无法分辨真相和广告差异的儿童,误导性食品标签,贫穷学校营养和食物菜单上缺乏卡路里信息。

    想知道政府在几个月的证词,报告的创建以及自我验证,误导,无所作为的官方回应上浪费了多少钱?

    2007年9月5日,星期三

    罗琳(J. K. Rowling)是个大胖子


    所以我是哈利·波特(Harry Potter)的忠实粉丝,已经阅读了J.K.罗琳的书在里面。

    我最近还访问了J.K.罗琳的 博客 她在那儿发表了关于肥胖的定型观念和瘦弱的咆哮。

    简而言之,她的怒吼涉及社会使用“脂肪“这是一种侮辱,社会如何过于关注整体体重,以及她对平克最新的单曲《愚蠢的女孩》的喜欢程度如何,根据J.K.

    "嘲笑女孩举止说话的牙签作为榜样”。
    她报告说自己找到了“脂肪 insult“ 成为,
    "奇怪而恶心。”
    然后,她接着大肆抨击骨瘦如柴的人,说起自己的女儿,
    "我有两个女儿,在这个痴迷的世界中必须走自己的路,这让我感到担忧,因为我不希望他们是个空头,痴迷,消瘦的克隆人。我宁愿他们独立,有趣,理想主义,善良,有主见,原始,有趣–一千件事,在“瘦”之前。”
    因此,基本上,JK的咆哮强烈反对使用“肥胖”一词来侮辱她,并清楚地表明了她愿意将“瘦”与“瘦”一词用于表示空虚,自我迷恋的意愿。 ,缺乏创意和晦涩感。

    虚伪的行为本身就是因为,如果您反对使用多余的体重作为侮辱的观念,那么您也应该反对使用体重不足的侮辱。

    不过,对于《哈利·波特》系列的作者来说,对于脂肪定型观念的抱怨更为虚伪,因为她在整个系列中都用同样的方式挤奶了奇怪而恶心”她对杜德利·达斯利(Dudley Dursley)的描写是对脂肪的侮辱,她是哈利的胖表哥和麻瓜克星。

    那么,她在书本上会培养什么样的侮辱性行为?

    那些胖子是懒惰,愚蠢,贪食,生气,意志薄弱的猪。

    认为我在夸张吗?

    以下是她书中的一些引文:
    "达德利看上去很像弗农叔叔。他有一头粉红色的大脸,没有太大的脖子,一双水汪汪的小蓝眼睛,浓密的金发,平滑地躺在他厚重的胖子头上。"

    - 哈利·波特与魔法石

    "佩妮姨妈显然也闻到了危险,因为她很快说:“我们今天外出时,我们还会再给你买两个礼物。那波普金怎么样?还有两个礼物。这样可以吗?达德利想了一会儿。看起来很努力。最后他慢慢说,“所以我要三十...三十...”“三十九,甜蜜,”佩妮姨妈说。 '哦。'达德利沉重地坐下,抓住最近的包裹。”

    - 哈利·波特与魔法石

    他的小猪眼睛固定在[电视]屏幕上,他的五个下巴在不断吃东西时摇摆不定

    -哈利·波特与阿兹卡班的囚徒

    "达德利看上去生气又生闷气,不知何故似乎比平时占用了更多的空间。"

    -哈利·波特与火焰杯

    "达力(Dudley)的体型和体重已经达到了一只幼小虎鲸的大小。"

    -哈利·波特与火焰杯

    "已经用完自己的葡萄柚皮的达德利(Dudley)顽皮的小眼睛看着哈利的脸很酸"

    -哈利·波特与火焰杯
    她还让达德利(Dudley)吃掉了落在地板上的糖果,长得比他的身高还宽。为了真正敲打比喻的猪头,海格(Hagrid),一个巫师为他长了一条猪的尾巴,
    "达力(Dudley)双手紧握在胖胖的屁股上,当场跳舞,痛苦地how叫着。当他转过身去时,哈利看到一条卷曲的猪的尾巴从裤子上的一个洞中戳出来……只是想把他变成一头猪,但我想他无论如何都像猪一样,只剩下一点点Ter做。"

    - 哈利·波特与魔法石
    J.K.,我喜欢您的书,并同意您的说法,即根据体重来判断社会太快了。如此可耻的是,尽管有巨大的想象力和出色的言语表达能力,但您已经决定,尽管“肥胖”侮辱是“病态”,但“薄”侮辱是可以接受的。鉴于自我报告的方式,这也是一种耻辱 抗肥胖 就是说,您利用经典的肥胖刻板印象来帮助销售了超过4亿本书籍,并因此巩固了整个全球儿童世代相传的肥胖刻板印象。

    J.K., you are a big, "脂肪"伪君子.

    2007年9月4日,星期二

    健康检查祝福上帝糖


    昨天我的早报写在韦尔奇的《葡萄汁》的广告中。

    广告分为两个部分。

    第一部分详细介绍了新的Welch's糖减少的葡萄汁,而第二部分则强调了“心脏和中风基金会”的“健康检查”已应用于其100%葡萄汁的事实。

    所以让我问你一些问题。

    问:您认为可口可乐是一种健康的饮料吗?
    答:当然不是,它热量和糖分很高,没有营养价值。

    问:如果我服用可口可乐并添加了一些维生素该怎么办?
    答:不,仍然不健康-很多糖和很多其他防腐剂。

    问:那我只喝一杯纯净的泉水,向其中加入10.5茶匙糖和少量维生素,那将是一种健康的饮料吗?
    A. 10.5茶匙水中的糖是否健康?你一定是在开玩笑吧。您可以摄取世界上所有的维生素,喝一杯含10.5茶匙糖的杯子根本不健康。

    问:那么,心脏和中风基金会的健康检查计划如何认可韦尔奇的100%葡萄汁?
    答:因为健康检查并不关心卡路里,而且显然也不会理会严格评估或将合理的科学应用于其营养标准。

    韦尔奇的100%红葡萄汁每杯含糖22.5克,每份含170卡路里。每天的糖含量为10.5茶匙,一杯玻璃的热量和糖的含量几乎是一杯可口可乐的两倍,而如果您每天喝一杯(或更糟糕的是,将其送给您的孩子),则相当于18磅的葡萄汁每年的卡路里。

    对我来说听起来很健康。

    但是,等等,还有更多!

    韦尔奇(Welch's)提出了一种降低卡路里含量的葡萄汁。它被Splenda所部分甜化,每杯只有70卡路里的热量,只有4茶匙糖。

    听起来好多了吧?也许应该通过健康检查,而不是10.5茶匙的糖,并使可口可乐版本的卡路里和糖增加一倍,对吗?

    不。

    健康检查的标准要求所有果汁均为100%果汁,因此低热量的轻口味果汁不合格。

    心脏和中风基金会的营养师(以及加拿大卫生部)何时会认识到卡路里是一种宝贵的营养成分,何时健康专家最终会承认一杯糖就是一杯糖,无论上帝是不是糖或人为糖而喝一杯含维生素的糖不是一种健康的选择。

    (很抱歉,我的家庭上网时间晚了,发帖太晚了)

    2007年9月3日,星期一

    劳动节视频发布

    因此,对于大多数人来说,今天可能是个懒惰的日子。

    如果有人有一个小时可以花,这是查理·罗斯(Charlie Rose)最近关于肥胖症的出色圆桌会议。