2007年4月18日,星期三

大培根摇摆

谁甚至知道有这么大的培根呢?

考虑这家欧洲公司 丹麦文 -他们的徽标是他们的名字,看起来像一块培根,他们刚刚发布了 新闻稿 有权

"三明治中的科学:棺材创造出“完美的培根buttie”配方"
现在,对于那些不住在池塘对面而又不知道自己在吃什么的“培根肉饼”的人来说,这是一个白面包培根三明治,显然英国人吃不饱。

丹麦人在利兹支付了4位“科学家”的费用,想出了一个“配方”来制作出完美的培根肉饼。根据新闻稿,他们花了 1,000小时 测试700种不同的版本。

他们认为这是反映完美的公式:
N = C + {fb(cm)* fb(tc)} + fb(Ts)+ fc * ta
在哪里,
N =打破煮熟的培根所需的牛顿力
fb =培根类型的功能
fc =调味品的功能/填充效果
Ts =使用温度
tc =烹饪时间
ta =调味品/灌装的时间或持续时间
cm =烹饪方法
C =打破未煮过的培根所需的牛顿
我只想引用新闻稿中的内容,因为对我来说太怪异了,
"研究表明,理想情况下,‘crunching’当您吃些酥脆的薄脆皮时,发出的声音应为0.5分贝,而通过咀嚼施加0.4牛顿的力时,它们应会破裂。

使用可测量食物质地的高科技计算机对臀部进行了测试,而由50位热情的志愿者组成的品味小组对臀部的味道,质地和风味进行了判断。丹麦培根进一步的消费群体研究证实,该配方显然是培根粉丝的最爱–超过60%的人用新的方程式准备了培根肉丁‘thumbs up’.
"
但是,这种令人难以置信的1000小时的浪费中,最好的部分来自同一份新闻稿的“食谱”,使您在家中制作完美的培根。他们的“完美培根buttie分步指南”共有六个步骤:
  1. 切两片白色农舍面包(一到两厘米厚)
  2. 取两三片(或更多!)丹麦背部熏肉(熏制或未熏制)–以您的偏好为准)
  3. 在预热的烤箱烤架下置于高处(最好是240度)大约七分钟
  4. 在烹饪过程中转动一次
  5. 加调味酱
  6. 吃和享受!
或总结一下,买白面包,买我们的培根品牌,煮一下再吃。

不过,您必须将其交给Big Bacon, 纽约时报.