所以您认为您了解营养吗？
营养政策如何？
我的博客的长期读者将知道，就营养政策而言，加拿大政府的表现并不完全出色（尽管公平地说，我敢肯定加拿大卫生部和其他政府部门中的许多人都对营养深表关注）。
在美国怎么样？
的 公共利益科学中心 进行测验，看看您在猜测USDA在美国高中的食物政策有多好。
只需大约30秒钟即可完成。
甚至愤世嫉俗的老我也感到惊讶。
我想我们政府不是唯一一个不了解它的人。
坦白说，我对rGBH（为奶牛增加乳汁产量所使用的激素）是否真的有安全的看法。
但是，我对《科尔伯特报告》是否有意思表示意见。
无疑是！
斯蒂芬（Stephen）对rGBH的看法是在《有趣的星期五》（Funny Friday's）中。
周末愉快！
那是在澳大利亚计划的一个非常不幸的新节目的非常不幸的名字。
根据 那个报告 ，前提非常简单：10个超重儿童在澳大利亚土著居民中度过了一个月的生活，在那个月内，他们仅被允许食用自己购买的食物并使用传统土著技术进行狩猎。
显然，这不是第一个这样的节目，因为它反映了英国节目“胖子无法狩猎”的节目，其中涉及按照类似规则将超重男子送往纳米比亚。
在很多层面上这都是错误的。从儿童的身体形象问题恶化的可能性，到表演不让他们知道如何在我们的城市丛林中进行营养和“狩猎”的节目，到对这些儿童明显绝望的脆弱性的利用，最后到表演的事实太离谱了，尽管我很担心，我内的偷窥者还是想看。
在许多情况下，电视新闻或晨间节目都吸引了我，让他们通过我的节目关注患者。我每次都拒绝他们。减肥是个人决定和个人旅程，涉及改变生活方式。生活方式的改变是困难的，我永远都不想给我的任何患者增加电视负担的额外负担和压力。
我确实担心这个节目将如何影响那些孩子。
如果这真的是一个真人秀电视节目，我希望他们带父母而不是孩子。
[我昨天遇到的一个博客的提示- 陆克文叮咬;由耶鲁大学陆克文食品政策与肥胖中心撰写的内容丰富而尖刻的博客]
很少有一篇文章能涵盖研究和大食品质量问题，但显然今天将是特别的一天。
首先研究。
A 研究 在本周的《营养学杂志》上发表的文章比较了以下饮食的后果：a）830卡路里的高脂肪麦当劳早餐食品（2薯饼，1香肠麦芬和1鸡蛋麦芬蛋糕）与b）820卡路里的低脂肪含糖早餐食品（凯洛格磨砂片，脱脂牛奶，无脂酸奶，凯洛格的水果圈棒和Sunny Delight橙汁）。通过让低脂测试组也食用1,000毫克的盐使食物均匀来控制盐分。研究人员随后观察了受试者执行的“压力任务”，包括算术，公开演讲，疼痛耐受性和耐寒性，并测量了他们的血压反应。
结果发现，具有高脂肪预紧力的人们对所有这些压力源的血压反应明显更高，而总外周阻力也更高。这导致作者得出结论，
“一顿高脂饮食可能会导致健康，血压正常的人心血管反应增强”或更简单地说，高脂饮食可能会暂时使血压正常的人产生高血压。
“尽管我们赞赏正在进行的健康与保健研究，但令我们失望的是，该初步研究并未全面介绍麦当劳的营养故事，并且仅根据菜单项的组合就得出了广泛的结论。麦当劳你们是最棒的。感谢您照顾我和我的家人。我知道我们的健康状况对您而言比底线重要得多，今天早上的新闻稿肯定证明了这一点。请忽略所有对小事情发狂的反对者，例如针对儿童的剥削性广告，那些比任何人都认为更大的部分是健康的，并且公开出售大型食品具有很大价值。你们是营养倡导的国王和皇后-不要让任何人告诉您与众不同。
在加拿大麦当劳，我们为我们的美食感到自豪，并在提供优质早餐方面领先30多年。 我们一直相信平衡，多样化和节制的合理营养原则 麦当劳可以成为任何平衡，积极生活方式的一部分。
报告中使用的早餐组合仅是提供较大菜单的一个小例子。例如，我们的许多客户确实享受均衡的早餐，其中包括鸡蛋松饼，水果酸乳酪冻糕和小橙汁，所有这些结合了四种食物的元素，并且不超出加拿大《食物指南》中概述的建议每日摄入量。
我们一直在倾听客户的意见，并且一直是领导者，无论是在我们的餐厅还是在www.mcdonalds.ca上为他们提供完整的营养信息，以帮助他们做出适合他们及其生活方式的负责任的选择。"
这是我一段时间以来看过的最恐怖的作品之一。
Mike Cawthorne教授，一位英国科学家正在制定一项 婴儿配方奶粉 旨在通过包含激素来预防未来肥胖 瘦素 .
瘦素是一种相当了解的饥饿/饱腹激素。它是在90年代对肥胖小鼠模型的研究中发现的，它是由人体脂肪细胞产生的。瘦素的工作是帮助大脑知道我们已经饱了，瘦素与大脑饱腹感中心（下丘脑）的结合是人体饱腹感的信号之一。
具有两种瘦素受体缺陷的人病态肥胖，向他们提供瘦素注射可以减轻体重。
在您对瘦素可能会有益于体重控制问题的人们感到兴奋之前，您应该知道，迄今为止，全世界只有几十个人被证明具有两种缺陷的瘦素受体，肥胖研究人员对此非常兴奋关于瘦素在治疗中的作用，迄今为止，几乎所有有关瘦素替代作为体重管理工具的研究都令人大失所望，除非您是几十个瘦素中两个有缺陷的瘦素基因极少组合的人之一。
在体重很大的人中，建议的机制或贡献者之一实际上是 瘦素抵抗 而他们的身体实际上会产生更多的瘦素（记住它是在脂肪细胞中产生的），只是他们的身体似乎对此没有反应。
回到婴儿配方奶粉。考桑教授（Cawthorne）的想法基于几个老鼠研究： 第一次学习 哺乳大鼠的瘦素水平是正常情况下从其母亲处摄取的4倍，后来发现其生命更轻，卡路里摄入减少。的 第二项研究对怀孕的老鼠服用瘦素后发现他们的后代更瘦更轻。将这些研究放在一起Cawthorne教授正在设计一种婴儿配方奶粉，其中添加了瘦素。
让我着迷的是，在一定程度上，这些研究已经在人体中进行，事实证明它们的结果令人失望。
您知道，我们知道体重很大的人比瘦人产生的瘦素要多得多，因此，肥胖的孕妇婴儿所接触的脂肪更多。 在子宫内 瘦素和母乳中的瘦素更多。然而，我们知道，父母的体重很大，大大增加了该孩子成为肥胖成人的风险。如果您像Cawthorne博士一样，并且想过分简化，您甚至可能反常地怪罪瘦素。
我也不认为这是明智的。
对我来说，肥胖不是一个单一的原因。归根结底，有无数令人难以置信的因素影响着我们的饮食量和燃烧量。当我读到迈克·考索恩（Mike Cawthorne）的配方计划之类的东西时，我心中的愤世嫉俗的人想知道，存在着一个50千亿美元的产业，人们以奇迹般的药丸，药片和药方的形式购买了希望，这一事实会影响这种制剂的计划。
一举一动，可怕的东西从长凳跳到床头。谁知道这样的计划可能会带来什么样的其他长期影响，包括将来体重增加的可能性，或不可预见且无关紧要的后遗症。
我，我会坚持教育，激励和支持。
因此，我打开了育儿杂志，这是我们自从生下女儿以来一直免费获得的杂志，我从《大牛肉》中看到了这则广告，告诉我加拿大心脏与中风基金会希望我吃红肉。
所以我问自己，为什么？为什么心脏和中风基金会认为这么多的红肉会给他们做“健康检查”，其符号表示 对你的健康有益 类型选项？
我不知道有任何研究显示食用红肉有任何重大健康益处。
相反，我知道许多研究表明食用红肉的危险-从 乳腺癌 （绝经后妇女每天摄入60克，患乳腺癌的风险增加了57％）， 结肠癌 （吃红肉最多的人患结肠癌的可能性增加近40％），并且 糖尿病 （每天增加红肉的摄入量每增加一次，患糖尿病的风险就会增加26％）
因此，我决定尝试寻找一些证明对食用红肉有益的研究。我在Medline上搜索了大约一个小时，而我能找到的唯一文章与帮助年轻女性通过食用更多的红肉获得足够的铁有关。
红肉是铁的唯一来源吗？不。人们可以通过食用富含铁的食物（铁强化的谷物，豆腐和大豆制品，家禽，杏仁，枣和李子）以及维生素C来帮助吸收，与铁煎锅/炊具一起烹饪，并避免富含铁的食物来获取铁。含铁吸收障碍的食物，例如茶和咖啡，高纤维餐和钙补充剂。
或者当然，您也可以简单地出去买铁补品并服用。
有时，红肉的拥护者会谈论锌和维生素B12。的确，红肉是两者的绝佳来源，但为什么我要锌（也存在于家禽，豆类，坚果，全谷物和强化谷物中）和B12（也存在于家禽，蛋，软体动物，鱼类和鱼类中）强化谷类食品）增加了我罹患各种癌症的风险，当我可以从其他来源或再次从其他来源获得这种癌症时，出去购买补品吗？
回到心脏和中风基金会，我对他们推荐吃红肉的唯一回答是愤世嫉俗。我能想到的最好的方法是，他们认为人们无论如何都将吃红肉，因此他们也建议我们吃其中最瘦的肉块，这样就避免了加工肉被证明会增加患红肉的风险。食用红肉。最卑鄙的人与他们的头陷入泥沙，官僚泥潭或隧道视觉的无能有关。
加拿大卫生部当然希望人们吃红肉。根据他们 残酷的食物指南，她们希望绝经后的妇女每天摄入150克这种食物，从而使患乳腺癌的风险增加60％以上，使患结肠癌的风险增加40％，并使患糖尿病的风险增加50％以上。
MMMmmmm超级健康。加拿大卫生部的路！
对于加拿大卫生部，为什么他们建议我们食用红肉，我没有很好的答案。对于他们来说，这绝对是由于隧道视觉能力不足与政治和行业竞争的结合。
什么时候 沃尔特·威利特博士 看到我们的美食指南，他有这样的话，
"加拿大准则对红肉，豆类，鱼类和家禽的消费几乎没有区别。尽管他们提倡瘦肉，但这仅占食物供应中红肉的一小部分，并且该指导方针没有提及通常的肉类和加工肉的切块，这是北美饮食的重要组成部分。因此，《准则》似乎不平衡；有证据表明，应限制红肉，特别是加工肉，鱼类，家禽，坚果，豆类和大豆以及偶尔的瘦肉的结合是主要的蛋白质来源。"（万一您不记得了，威利特博士自1991年以来一直担任哈佛大学的营养学主席，毫无疑问，他是全球领先的营养流行病学家，并且是临床医学史上第二被引用最多的科学家。）
对于那些刚接触我的博客的人（过去一周来，该博客的电子邮件供稿有很多新订阅者），您可能不知道在星期五，我发布的内容通常与其他内容无关，除了形状或幽默感外。
您可能还不知道，如果您是Feed订阅者，则必须登录到博客本身才能观看视频。
今天是“有趣的星期五”，由3个宜家出色的商业广告组成（随着它们的发展，它们会变得更好）。
周末愉快！
什么重15磅，每加仑可行驶200英里，以20 mph的速度行驶？
的 雷沃轮 .
该车轮是一种工程奇迹，可以替换自行车中的前轮，基本上可以将自行车变成慢速脚踏车。
我想踏板是吸盘的。
问题是，尽管重量很轻，但只有15磅重，这实际上会使骑脚踏车变得更加困难，这对于大多数人来说当然是很罕见的。
599美元是您要把可信赖的自行车（健康和健身的源泉）变成无汗，零卡路里的轻便摩托车的价格。
请不要买一个。
谁甚至知道有这么大的培根呢？
考虑这家欧洲公司 丹麦文 -他们的徽标是他们的名字，看起来像一块培根，他们刚刚发布了 新闻稿 有权
"三明治中的科学：棺材创造出“完美的培根buttie”配方"现在，对于那些不住在池塘边，不知道他们到底在吃什么的人，“培根肉饼”是白面包培根三明治，显然英国人吃不饱。
N = C + {fb（cm）* fb（tc）} + fb（Ts）+ fc * ta哪里，
N =打破煮熟的培根所需的牛顿力我只想引用新闻稿中的内容，因为对我来说太怪异了，
fb =培根类型的功能
fc =调味品的功能/填充效果
Ts =使用温度
tc =烹饪时间
ta =调味品/灌装的时间或持续时间
cm =烹饪方法
C =打破未煮过的培根所需的牛顿
"研究表明，理想情况下，‘crunching’当您吃些酥脆的薄脆皮时，发出的声音应为0.5分贝，而通过咀嚼施加0.4牛顿的力时，它们应会破裂。但是，这种令人难以置信的1000小时的浪费中，最好的部分来自同一份新闻稿的“食谱”，使您在家中制作完美的培根。他们的“完美培根buttie分步指南”共有六个步骤：
使用可测量食物质地的高科技计算机对臀部进行了测试，而由50位热情的志愿者组成的品味小组对臀部的味道，质地和风味进行了判断。丹麦培根进一步的消费群体研究证实，该配方显然是培根粉丝的最爱–超过60％的人用新的方程式准备了培根肉丁‘thumbs up’."
有一个 新闻稿 今天早上在我的收件箱中。它来自加拿大食品和饮料工业（Big Food），基本上，它详细说明了我们明显受到误导的政府如何决定不仅继续允许食品广告商以我们的孩子为目标，而且现在在他们这样做的同时握住他们的手。
"卫生部长阁下参加。托尼·克莱门特（Tony Clement），有关儿童广告商（CCA），加拿大食品和消费品（FCPC）和加拿大广告标准（ASC）提出了加拿大正在采取的独特，综合的方法，以帮助儿童及其家庭做出有关健康饮食和饮食的明智选择。积极的生活。"我知道，我知道，您认为这听起来不错-好，让我继续。
我的媒体扫描仪被拿起 这个标题 在周五，
"社区肥胖率与报纸甜点食谱的卡路里有关"当然，我立即关闭了市民的食物区。
"报纸甜点食谱中的热量与社区肥胖率相关"阅读了方法论和论文后，我可以毫无疑问地说这是我读过的最薄弱的文章，实际上是在同行评审的医学杂志上发表的。
"从美国的4个地理区域中选择了3个人口为40万或更多的城市...。访问了主要报纸在2000年8月最后一周在这些城市出版的所有食谱...，每个营养成分计算配方。...将数据输入Excel电子表格，并使用SPSS使用线性回归和相关性进行分析。"因此，基本上，一堆大城市的肥胖率与一周内当地报纸食谱的卡路里含量有关。
"在这项研究中，我们发现主要报纸上发布的食谱热量摄入与社区肥胖率相关。"作者确实承认这项研究存在局限性，
"这项研究的局限性主要来自于相关研究设计，可能导致“生态谬误”，其中观察到的相关性可能是由于研究中所包括的社区之间的某些根本差异，例如人口统计学或医疗保健"嗯，是吗？
假设您患有非理性，严重且相当怪异的恐惧症。假设您在学校的孩子们称呼您为名字，因此您会被选中并取笑。您认为参加全国电视小报节目面对面讨论是个好主意吗？
对于“有趣的星期五”，这是莫里·波维奇（Maury Povitch）表演的一个真正奇异的片段。我只希望她能为自己的露面得到报酬，而且莫里的演出成功地使她摆脱了恐惧症，因为如果没有，我认为这个片段不会对她造成太大的伤害。
周末愉快！
不久前，我在博客上安装了Google Analytics（分析）-该服务可保存有关访问者的统计信息，并告诉我有关人们听到我的抱怨的信息。
对于通过搜索引擎找到我的博客的人们，它实际上会告诉我他们为了找到我而进行了哪些搜索。
大多数方法都非常简单明了-加拿大食品指南，肉类是否健康等等，但有些很好，有点怪异。
以下是过去几个月来最奇怪的搜索，排名不分先后：
10. 在加拿大通过邮件购买可卡因
9. 内衣
8. 脚长肉丸
7. 卖咒
6. 维多利亚·贝克汉姆的每日卡路里摄入量
5. 超级瘦
4. 番茄酱是什么药？
3. “冒号打击”消费者担忧
2. 托斯蒂托斯逾越节
1. 如何少吃水果
对于使用“如何少吃水果”搜索的人-我可以建议少吃水果吗？
可口可乐公司的Powerade Option运动饮料于2005年在低碳水化合物热潮的尽头推出，并于昨晚引起我的注意。
它同时富含Splenda和高果糖玉米糖浆，因此热量保持在非常低的10。
对于我是否认为这是个好主意，这对我来说有点两难。一方面，这是我喜欢的低卡路里，但另一方面，如果您实际上已经锻炼了足够长的时间，需要一些额外的燃料（这意味着您已经剧烈运动了45分钟或更长时间），则该碳水化合物不足产品将成为目标。
通常，我的建议始终是吃卡路里，但是包括我在内的一些人却发现在剧烈运动中很难吃。当我骑自行车2小时时，我选择的燃料通常是稀释至其预期强度的1 / 2-3 / 4的运动饮料。
如此温和的胡言乱语变得短暂。我很高兴看到运动饮料的卡路里含量较低，但总的来说，大多数人不需要运动饮料，对于那些需要运动饮料的人来说，这可能不是正确的选择。
你们怎么想？
我从这个月的《查特莱恩》杂志上删掉了这个绝对淫秽的广告（单击以获取更大的图像）。
它描绘了一个拿着手提凿岩机的小孩，并暗示为了他的健康，他的父母应该给他每天两杯加拿大《食品指南》直接支持的巧克力牛奶。
"作为父母，您想尽一切可能为将来做准备。这包括给他们大量的牛奶。 加拿大食品健康饮食指南建议孩子至少食用两份 牛奶 巧克力牛奶或奶制品 每一天"你们中许多人都知道，我已在下议院卫生事务常务委员会上作过关于《食物指南》和儿童肥胖症的证词，而且您可能还知道，委员会在两周前发布了有关加拿大儿童肥胖状况的报告。
几周前，我发布了关于 令人惊奇的新日本披萨发明 -不仅用奶酪塞满了皮，而且还塞满了培根和香肠，为您的膳食增添了高热量的食物。
好吧，现在我们有了视频！
我仍然感到震惊的是，这还没有在北美地区发生。
好主啊
我敢肯定我不以为然。
我经常称自己为 “抗右旋” -双手都不好，我童年的大部分时间都在各种运动中倒数第二。
我的长女祝福她可爱的小心脏，似乎继承了我的自然运动能力，这一事实证明了她直到一岁以上才开始学习翻滚并观看比赛，我们只能说她没有完全是苦苦挣扎的苦行僧。
让我感到更糟糕的是，我看了这段视频。这是一个比我更协调的小孩，这是本周《 Funny Friday》的选择。
祝周末愉快，对于那些庆祝活动的人，复活节快乐！
两天前，星巴克推出了两款新饮料-Dulce de Leche Latte和Dulce de Leche Frappuccino。
星巴克将拿铁咖啡描述为
“在上面撒上鲜奶油和少许太妃糖，星巴克的这种传统美味佳肴是一种豪华的美味佳肴。”我敢打赌，它的味道确实不错。...但是在经典的星巴克高档饮料风格中，它的热量并不低。
所以这个周末我在多伦多，电池没电了 耐克+ ipod运动套装 我忘了计步器，我想知道我的跑步距离有多远。
我可以跳上车开出路线，也可以使用Google计步器。
称为 Gmap计步器 这是Google地图的混搭，可让您测量所需的任何路线。
只需放大您想要映射的任何地方，双击您的起点即可，其间的所有点都将与Gmap计步器一起计算出您的距离。
昨天它告诉我我很慢。
它不是最漂亮的界面，但由于其易用性和高度的功能性，我给gmap计步器一个A。
哦，顺便说一句，一天中没有正确的步骤。所有这些大约10,000的荒谬-实际上，最好的目标是采取尽可能多的步伐，因为如果您尝试采取的步伐超出自己的意愿，那么您将完全停止采取这些步伐。
今晚，我女儿要问逾越节传统的四个传统问题中的第一个。
为了纪念这次活动，我想向您提供四个简单的问题-四个问题，如果您对所有问题的回答都是肯定的，那么饥饿很可能不会影响您的选择，而如果您对一个或多个问题的回答是否， ，这是您经常进食不符合体重管理目标的部分或选择的好机会。
因此，它们是：
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最后，一种无需walk便就to狗的方式！
