2007年3月13日星期二

强大的刺戳到食品指南

Rosie Schwartz,注册营养师,作者和营养专栏作家为国家职位,继续她的十字架,以照亮加拿大卫生的全国的全部小麦嘟嘟s。

几周前,Rosie发表了一块解释了加拿大卫生的谷物如何允许大约70%的胚芽(记住谷物细菌很好)仍然称之为全部(她的文章 这里,我的评论 这里)。

今天罗西仍在继续,这次瞄准食品指南的弱建议“制造至少一半的谷物整体”,当加上加拿大卫生的弱者和行业的疲软和整个小麦标签法则意味着即使你确实尝试选择整体谷物更常见的希望能够降低糖尿病如糖尿病如糖尿病的风险,感谢加拿大的卫生,您可能会失败。

这是罗西关于此事的想法,

“政府在整个小麦是一个整个谷物的神话中延续了神话。或者也许是那些为食品指南写下所有配套材料的人只是不了解全麦的事实。你可以打赌,更接近为什么所有这些错误的信息都是由加拿大卫生提供的。当您观看政府的电视商广告促进新指南时,它是非常讽刺意味的是,这种说明您需要开始“有正确的信息”。
不幸的是,我对健康的讽刺意识加拿大的营养失败已经很长时间,因为渐渐消失了基本的期望。

继续折叠罗西。

(Rosie的文章可用 这里。)