2007年1月16日星期二

健康加拿大的整个谷物掩饰


我是第一个告诉你有很多我不知道的人,但我不得不承认我很惊讶地学会在加拿大的“全麦”中学习。

今天早上Rosie Schwartz,咨询营养师,作者和国家邮政专栏作家 暴露另一种健康加拿大未能失败 - 事实证明,在加拿大读取100%全小麦的食品标签并不意味着它含有100%全麦!

返回1964年的标签法允许大约70%的全谷物胚芽的产品(在这种情况下,毒细词不指的是细菌,而不是细菌,而不是小麦的胚芽,麸皮和胚胎)仍称为自己全麦。

坦率地说,我很乱七八糟。

Rosie联系经常在这里发布哈尔维特博士从哈佛博士提供他对此事的看法,这就是他所说的话,

“全麦应该意味着整个小麦,除了整个小麦。排除胚芽的一部分意味着失去必需脂肪酸,抗氧化剂和其他重要的营养素。全谷物消耗可以降低心脏病发作和2型糖尿病的风险。消费者随着70%的胚芽遗失的“全谷物”可能粗暴地失望,当他们纳入医院时“
结合了卫生加拿大的辉煌推荐,以“一半的谷物整体“在食品指南草案中(手指牢牢互化,希望这将改变),您可以在食品指南的建议之后基本上吻到任何人的全谷物消费再见的好处。

如果这与我一样让你扰乱,你可以做点什么。

直到2007年2月12日卫生加拿大 正在接受提交意见书 修订他们对整个粮食的定义。

您可以将您的提交发送至:
章节:营养标签和索赔
加拿大卫生营养评价司
Frederick G. Banting Research Center爵士,
251 Promenade Sir Frederick Banting车道
A.L. 2203A
渥太华,加拿大,K1A 0K9
或者通过电子邮件发送给他们: [email protected]

虽然为什么他们需要人们发送提交的提交,以帮助改变一个标签法,这有助于加拿大人的发病率增加,但鉴于政治,行业的伴随着骚扰,显然是加拿大卫生的官僚主义泥潭。