2006年9月29日星期五

食品工业旋转医生

昨天我曾荣幸地在Commons of Mobers of Health的儿童肥胖主题中发表讲话。

我正在纳入另一个临床医生(来自伦敦的营养师),这是一个土着人的营养倡导者,然后是3家公司发言人代表来自餐厅的各种公司,到可口可乐,到肯塔基炸鸡。

令人惊讶的是,但完全毫不奇怪,行业发言人尽最大努力旋转事物。

党的行当然是因为肥胖是如此复杂和多因素,以便挑选任何一件事,因为原因是不合适的。我真的同意这一陈述到一定程度,但遇到了困难的时刻,这些行业的结论是我们不应该挑选任何各种和多个因素。

餐厅行业的发言人试图解释由于供应链品种,如何对卡路里菜单的标签是如何不可能的。令人惊讶的是,她在同一呼吸中,她提到了42%的餐馆链条以宣传册形式自愿携带营养信息。我非常怀疑这些小册子随供应链的变化。

她还质疑将卡路里贴上菜单的价值,并表示从未有任何证据表明标签帮助的卡路里。事实上,这不是真的。在一个 在线提供一所高中,在没有为该主题提供任何额外的课程,只需在自助餐厅的菜单上发布卡路里。他们立即注意到学生选择较低的卡路里选择。

当然,营养学中没有学位知道,在内陆牛排馆的2900卡路里澳大利亚薯条开胃菜可能是一个糟糕的选择。

接下来是饮料行业,在那里有很多吹嘘他们如何自愿地流出学校,并用水果饮料,果汁和运动饮料替换它。发言人甚至吹嘘了他们的容器的大小:用于小学的250ml(8盎司)容器,中学300毫升(10oz),高中355毫升(12盎司)。

我当然不得不指出,美国儿科学院专家咨询小组与加拿大儿科社会代表建议,为1-6岁的儿童患有1-6岁的果汁摄入量应限于125-175毫升(4-6盎司)和从7-18岁限制为250-355毫秒),因此每个孩子到9级,自动售货机的单一服务,实际上超过日常摄入果汁。我还要注意到这里,日常建议的水果“饮料”和运动饮料是0ml。

记得每滴下降,橙汁比焦炭更多的卡路里。

现在我根本不责怪这个行业。他们正在做他们的工作。这只是一种耻辱,更频繁地,没有人在那里取消申请他们。

2006年9月25日星期一

你早餐给你的孩子巧克力酒吧吗?

你会喂你的孩子巧克力棒吗?

如果你回答说,“当然不是”,而是给你的孩子留言,你最好准备修改你的答案。

如果您定期阅读食品标签,这可能不是新闻,但如果您的孩子早餐吃含糖麦片,那么他们可能具有比他们吃巧克力棒的更多或多糖。

一些等同物(基于50gm或1.75oz服务):

凯洛格的水果环= 5.6茶匙糖=黑巧克力套件KAT吧
雀巢nesquick = 5.8茶匙糖=螺纹棒
后糖束= 6.6茶匙糖=鼻屎吧

请记住,许多孩子都有一个以上的碗。

那你该怎么办?

每份服用6-7克纤维的纤维试图用6-7克纤维,你必须对下糖谷物以及往往可以弥补更多的碳水化合物和更多卡路里。

是时候将含糖谷物剪出来的垃圾?

2006年9月23日星期六

法国女性会变胖!

你可能会在书架上看到这本书。这是世界各地的全国畅销书。遗憾的是,似乎是法国女性,不读这本书(或许,如98-99%的饮食书籍,它在重量管理中最重要的部分失败 - 可持续性)。

在法国每年进行的全国调查表明,实际上超重和肥胖率迅速上升。目前,法国42%的人口超过15岁的人口是超重或肥胖。

它应该非常谈到消费者。截至今天,有过 178,285不同的饮食书籍在Amazon.com上出售。如果他们中的任何一个比另一个人都好得多,全世界的医生办事处都会被规定。事实上,在医学的历史中,尚未确定一项研究,明确证明一种饮食比另一种减肥更好。

在我的办公室 肥胖医学研究所,没有规定的饮食。每个人都是个人,不同的文化背景和不同的饮食喜欢和不喜欢。

以下是饮食和重量损失的唯一标准:

1.你吃的卡路里少于燃烧(这将有助于你减肥)
2.你喜欢你吃的东西(这将有助于你保持关闭)

2006年9月19日星期二

Quiznos卡路里

很多时候我听到患者抱怨他们找不到Quiznos潜艇的任何卡路里。这是许多愤怒的咆哮博客的主题。我同意Quiznos USA拒绝发布他们的营养信息,但对Quiznos Australia也是如此荒谬。在那边 他们的营养信息已发布.

现在它不是所有的潜水区与各州相同,但鉴于特许经营的性质我会想象数字可能是可比的。

只有问题是他们的卡路里被列入千焦耳。

将千焦耳转换为卡路里只是将千焦耳的数量划分1000,乘以239。

如果您担心卡路里,请不要订购大白面包经典意大利语。它会花费你6755千千尔斯或1614卡路里,多人在白天燃烧。

2006年9月14日星期四

麦当劳'S捐赠200万美元用于肥胖研究

今天麦当劳,参考儿童肥胖问题报告说 “觉得我们需要在这一领域获得更大的教育” 因此,决定向Scripps Instituts捐赠200万美元的肥胖研究资金。

现在绝不是我抨击麦当劳的资金研究,我也不抨击他们想要更多地了解童年肥胖,甚至是他们赚钱的方式。

然而,我令人震惊的是,他们觉得需要捐赠200万美元来帮助他们了解他们如何在预防儿童肥胖症中发挥更大的作用。

甚至甚至没有涉及关于营销食物的争论,他们何时才开始大大减少他们儿童特定食物的部分尺寸和卡路里数量?

嘿,麦当劳,如果你想支付我,甚至只需20万美元,我会帮助你出去......那里的人读这个?任何人?